Markus Janz

Erfolgsfaktoren der Beschaffung im Einzelhandel

GABLER EDITION WISSENSCHAFT

Markus Janz

Erfolgsfaktoren der Beschaffung im Einzelhandel

Mit einem Geleitwort von Prof. Dr. Joachim Zentes

Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH

Bibliagrafische Infarmatian Der Deutschen Bibliathek Die Deutsche Bibliathek verzeichnet diese Publikatian in der Deutschen Natianalbibliagrafie; detaillierte bibliagrafische Daten sind im Internet iiber <http://dnb.ddb.de> abrufbar.

Dissertatian Universităt Saarbriicken, 2003

1. Auflage Juni 2004

Alle Rechte varbehalten © Springer Fachmedien Wiesbaden 2004

UrsprOnglich erschienen bei Deutscher Universitiits-Verlag/GWV Fachverlage GmbH, Wiesbaden 2004

Lektarat: Brigitte Siegel / Stefanie Layal

www.duv.de

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Umschlaggestaltung: Regine Zimmer, Dipl.-Designerin, Frankfurt/Main

Gedruckt auf săurefreiem und chlarfrei gebleichtem Pa pier

ISBN 978-3-8244-8071-5 ISBN 978-3-322-81725-9 (eBook) DOI 10.1007/978-3-322-81725-9

Geleitwort V

Geleitwort

Wenngleich die Beschaffung im Handel- im Gegensatz zur Industrie- schon immer eine hohe strategische Bedeutung hatte, muss die Beschaffung eine stärker langfristig orientierte, strategische Management- und Führungskonzeption erhalten, um ihrem Anspruch als zentrale Führungsaufgabe gerecht zu werden. Dies ist der Ausgangs­punkt der Arbeit von Markus Janz, der- gestützt auf neuere Arbeiten in der betriebs­wirtschaftlichen Literatur - ein neues bzw. verändertes Beschaffungsparadigma als Grundlage für das zukünftige Beschaffungsmanagement im Handel fordert. Janz sieht insbesondere die Notwendigkeit einer situativen Differenzierung des Beschaffungs­managements, einschließlich eines situativ differenzierten Ressourceneinsatzes, was letztlich in unterschiedlichen Beschaffungsprozessen innerhalb eines Unternehmens je nach zu Grunde liegender Situation und daraus erwachsender Risiken und Potenziale seinen Niederschlag findet.

Die Zielsetzung der Arbeit von Markus Janz liegt in der Erklärung des Erfolgs der be­triebswirtschaftlichen Kernfunktion der Beschaffung in Einzelhandelsunternehmen bzw. in der Identifikation zentraler Erfolgsfaktoren aus der Sicht der Unternehmen, unter Beachtung unterschiedlicher Konstellationen im unmittelbaren Kontext dieses Funktionsbereiches.

Markus Janz greift somit ein aktuelles Thema auf, das gleichermaßen empirisch rele­vant wie wissenschaftlich anspruchsvoll ist. Der Verfasser wählt für seine Arbeit eine anerkannte und gängige Vorgehensweise. Die Arbeit ist aus wissenschaftstheoretischer Sicht als eine theoriegeleitete empirische Studie konzipiert, die auch die Ableitung von handlungspolitischen Implikationen für die Handelspraxis anstrebt.

Inhaltlich weist die Arbeit zwei Schwerpunkte auf, die zugleich als wissenschaftliche Kernleistungen des Verfassers einzustufen sind. So stellt die im Vierten Kapitel prä­sentierte Entwicklung des Hypothesensystems und des Thesensystems eine der zentra­len Forschungsleistungen des Verfassers dar. Der Aufbau des Kapitels orientiert sich zweckmäßigerweise streng an den Basiselementen des theoretischen Bezugsrahmens, so an den Konstrukten Beschaffungsführung, Beschaffungserfolg, situative Determi­nanten und Beschaffungsressourcen.

Der Verfasser setzt sich zunächst kompetent und umfassend mit dem Konstrukt der Beschaffungsführung auseinander. Er verdeutlicht die Bedeutung der Beschaffungs­führung als zentrale Steuerungsgröße des Beschaffungsmanagements. In Anlehnung an die Ansätze von Fritz und Stark leitet Janz "seine" Grunddimensionen der Beschaf­fungsführung im Einzelhandel ab, so die Mitarbeiterorientierung, die Kosten-(Kon­ditionen-)Orientierung, die Objektleistungs-/Innovationsorientierung, die Marktorien-

VI Geleitwort

tierung. Diese Grunddimensionen münden in das Grundmodell der Beschaffungsfüh­rung im Einzelhandel.

Im Anschluss daran widmet sich der Verfasser sehr ausführlich dem zentralen Kon­strukt des Beschaffungserfolges. Markus Janz differenziert hier zwischen Beschaf­fungsresultaten, zu denen er Beschaffungskosten, Beschaffungssicherheit, Beschaf­fungsflexibilität und Beschaffungsqualität zählt, und dem ökonomischen Erfolgsbei­trag der Beschaffung, der durch die Kenngrößen "Beitrag des Produktes zum Umsatz der Warengruppe" und "Profitabilität des Produktes" operationalisiert wird.

Als situative Determinanten werden dann die beschaffungsmarktbezogenen Konstruk­te der Lieferantensicherheit, der lieferantenbezogenen Abhängigkeitsbeziehungen, Be­schaffungsmarktkomplexität und Beschaffungsmarktdynamik, sowie die absatzmarkt­bezogenen Konstrukte der Objektbedeutung, der Absatzmarktdynamik, der Objekt­komplexität und der Transaktionshäufigkeit, abgeleitet und hinsichtlich ihrer Auswir­kungen auf den Beschaffungserfolg und auf die Beziehungsorientierung, die im Grundmodell eine zentrale Rolle einnimmt, hypothesiert. Der Einfluss der Beschaf­fungsressourcen wird anschließend thematisiert. Markus Janz unterscheidet dabei zwi­schen physischen!tangiblen Ressourcen, immateriellenlintagiblen Ressourcen und or­ganisationalen Ressourcen.

Das Fünfte Kapitel kann als weitere Kernleistung des Verfassers eingestuft werden. Gegenstand ist die Diskussion der methodischen Anlage und Durchführung der eigen­ständig durchgeführten empirischen Untersuchung, die Charakterisierung der Stich­probe sowie die Darstellung und Interpretation der Ergebnisse der empirischen Untersuchung.

Der Hauptabschnitt C. stellt mit der Darstellung und Diskussionllnterpretation den Kern des Fünften Kapitels dar. Der Aufbau dieses Hauptabschnittes folgt der Struktur des theoretischen Bezugsrahmens. So analysiert Markus Janz auf der Basis seiner em­pirischen Befunde das Konstrukt des Beschaffungserfolgs, das Grundmodell der Be­schaffungsführung im Einzelhandel, den Einfluss der Situationsdeterminanten auf die Beschaffungsführung und den Beschaffungserfolg, den Einsatz und die Erfolgswir­kung der Beschaffungsressourcen.

Überzeugend sind hier nicht nur die komplexe statistische Analyse und die statistische Interpretation der Ergebnisse, sondern auch die inhaltliche Auseinandersetzung mit den Ergebnissen im Sinne einer Diskussion der Hypothesenkonformität oder der Nicht-Konformität. Im Ergebnis zeigt sich, dass eine Reihe der Hypothesen und The­sen (vorläufig) bestätigt, d.h. nicht widerlegt, werden konnten, jedoch auch eine Reihe widerlegt werden mussten - ein genereller Befund, der bei derartigen theoriegestützten empirischen Untersuchungen als geradezu üblich einzustufen ist. Im Ergebnis zeigt sich - wie vorne bereits erwähnt -, dass die Grundannahmen überwiegend bestätigt

Geleitwort VII

werden konnten. Höchst interessante Erkenntnisse ergeben sich sowohl hinsichtlich der Beschaffungsführung, des Einflusses der Situationsdeterminanten als auch bzgl. der Beschaffungsressourcen.

In der Arbeit werden abschließend - wie in derartigen Untersuchungen üblich und auch zweckmäßig - Implikationen für die Forschung und Implikationen für die Mana­gementpraxis aufgezeigt. Auf Letztere soll hier näher eingegangen werden. So stellt Markus Janz- in eigenständiger Weiterentwicklung eines Modells von Kube (1991)­einen Portfolio-Ansatz in Form einer "theoriebasierten Entscheidungsheuristik" dar, der Handelsunternehmen eine Orientierungshilfe hinsichtlich einer adäquaten Gestal­tung der marktorientierten Beschaffungsführung in Abhängigkeit von der Ausprägung der betrachteten Situationsdeterminanten liefert.

Markus Janz liefert mit seinen theoretischen Erkenntnissen und empirischen Befunden wesentliche Erkenntnisse bezüglich der Analyse der Erfolgsfaktoren des Beschaf­fungsbereichs. Der Arbeit ist daher nicht nur im wissenschaftlichen Bereich, sondern auch in der Unternehmerischen Praxis des Handels eine breite Resonanz zu wünschen.

Univ.-Professor Dr. Joachim Zentes

Vorwort IX

Vorwort

Die vorliegende Arbeit entstand im Laufe des Jahres 2002 am Institut für Handel und internationales Marketing an der Universität des Saarlandes und wurde im Frühjahr 2003 von der rechts- und wirtschaftswissenschaftlichen Fakultät der Universität als Dissertation angenommen.

Fachlich war mit der Auswahl der Themenstellung der Reiz verbunden, der sowohl in der wissenschaftlichen Literatur als auch in der handelsbetriebliehen Praxis oft als rein operative Aufgabe verstandenen Beschaffungsfunktion eine wissenschaftlich fundierte und gehaltvolle strategische Perspektive zu verleihen. Insofern repräsentiert diese Ar­beit auch den Versuch der wissenschaftlichen Fundierung eines speziellen Bereichs der Handelsbetriebslehre, in welchen ich auf Grund des hohen Praxisbezuges der ge­samten Arbeit am Institut für Handel und Internationales Marketing Einblick erhalten durfte. Somit ist die Arbeit letztlich Ausdruck des Bedürfnisses, praxisorientierte For­schung mit einem soliden wissenschaftlichen Fundament zu unterlegen.

Das Schreiben einer Dissertation ist weit mehr als ein Prozess der Sammlung, struktu­rierten Aufbereitung, innovativen Weiterentwicklung und empirischen Überprüfung wissenschaftlich fundierter Ansätze und Ergebnisse zu einem bestimmten Themenge­biet Eine Doktorarbeit ist immer auch eine große persönliche Herausforderung und ein Reifeprozess, der neben den Stufen der Begeisterung für das Thema und euphori­scher Adrenalinstöße nach der Bewältigung entscheidender Klippen und Meilensteine immer auch mit erheblichen Entbehrungen, Geduld, Durchhaltevermögen und oftmals auch einer nicht zu verkennenden Überwindung des inneren Schweinehundes verbun­den ist. Umso bedeutender sind gerade in einer solchen Lebensphase das Umfeld und vor allem die Menschen, die das letztlich hier in Papierform vorliegende Endprodukt, sei es durch unmittelbar offensichtlichen Input oder aber, was viel wichtiger ist, durch ihre Nähe, seelische Unterstützung und durch eine oftmals entscheidende Rückende­ckung mit geprägt haben. All diesen Menschen gebührt mein zutiefst empfundener Dank.

Mein ganz besonderer Dank gilt an dieser Stelle zunächst meinem Doktorvater, Herrn Univ.-Professor Dr. Joachim Zentes, der naheliegenderweise meine gesamte Ausbil­dung während der fünf Jahre an seinem Institut geprägt hat, der aber auch durch die genau zu den richtigen Zeitpunkten auch in schwierigen Situationen mit viel Finger­spitzengefühl entgegengebrachten Signalen des Vertrauens und der Rückendeckung einen entscheidenden Anteil an der erfolgreichen Umsetzung der Doktorarbeit hat.

Weiterhin gilt mein Dank Herrn Univ.-Professor Dr. Christian Scholz für die Über­nahme des Zweitgutachtens.

X Vorwort

Ein Dankeschön gilt auch Herrn Univ.-Professor Dr. Bemhard Swoboda, dem ich als damaligen Kollegen nicht nur unzählige interessante, kreative und freundschaftliche Momente verdanke und der durch seine offene und integere Art auch meiner persönli­chen Entwicklung zahlreiche positive Impulse vermittelt hat, sondern der auch über die gemeinsame Projektarbeit und über die damit verbundenen intensiven Diskussio­nen und Überlegungen letztlich einen großen Anteil am Reifen sowohl der Idee der Themenstellung als auch der inhaltlichen und methodischen Herangehensweise hat. Auch für die konstruktiv kritischen Anmerkungen in der Phase des Feinschliffs der Arbeit danke ich ihm.

Frau Heidrun Asmus und Frau Gabi Thös, als den "guten Seelen" des Instituts für Handel und internationales Marketing gilt ebenfalls ein persönliches Dankeschön für den stets objektiven Rückhalt und die entgegengebrachte Aufrichtigkeit.

Ein besonderer Dank gebührt Frau Dr. Karirr Schermelleh-Engel von der Goethe­Universität, Frankfurt, ohne deren methodischen Expertenrat zum Bereich der nichtli­nearen Kausalmodelle gerade dieser spezielle Teil der empirischen Analyse nicht auf diesem Niveau hätte zu Stande kommen können.

Für die umfangreichen kleinen und großen Fleißarbeiten im Zusammenhang mit der Literaturrecherche, des Versands und der Erfassung der Fragebögen für die empirische Analyse und die Erledigung der vielen im Zusammenhang mit der Organisation der Befragung angefallenen Aufgaben bedanke ich mich bei Frau Judith Giersch, Frau Lisa Cederberg, Frau Kathrin Adam und Herrn Daniel Wagner. Herrn Adrian Nüssl danke ich für das sehr sorgfältige und gerraue Korrekturlesen meiner Arbeit.

Ein sehr persönlicher und tiefer Dank gilt Frau Petra Mostherger für die Vermittlung von interessanten und kompetenten Gesprächspartnern in ihrem Unternehmen, für den damit in Verbindung stehenden inhaltlichen Input für meine Arbeit und für alles was in der Folgezeit daraus entstanden ist. Ohne sie als Antriebsmotor und Rückhalt zugleich wäre diese Arbeit wohl nicht zu Stande gekommen.

Getreu dem Motto das Wichtigste zum Schluss gebührt der größte Dank meinen Eltern Elke und Gerhard Janz dafür, dass sie meinen gesamten Werdegang und meine Vor­stellungen bezüglich meiner Ausbildung und meiner beruflichen Laufbahn bedin­gungslos unterstützt und gefördert haben, immer an mich geglaubt haben und mir die familiäre Basis und das für mich sehr wichtige Gefühl gegeben haben ein Zuhause zu haben, wo man stets willkommen ist. Gleichzeitig geben Sie mir den nötigen Halt aber auch die nötige Bodenhaftung für alle noch kommenden Aufgaben und Herausforde­rungen, denen ich mit Freude entgegenblicke.

Markus Janz

Inhaltsverzeichnis XI

Inhaltsverzeichnis

Verzeichnis der Übersichten ..................................................................................... XV

Verzeichnis der Tabellen ......................................................................................... XIX

Verzeichnis der Abkürzungen ............................................................................... XXV

Erstes Kapitel: Einführung in die Untersuchung ................................................ !

A. Ausgangssituation .............................................................................................. 1 B. Grundlagen der Untersuchung ........................................................................... 6

I. Der Untersuchungsgegenstand ................................................................. 6 1. Auswahl und Abgrenzung ......................................................................... 6 2. Der Begriff der Beschaffung ..................................................................... 9

II. Forschungsziele und wissenschaftstheoretische Grundlagen ................. 12 I. Problemstellung und Zielsetzung der Untersuchung .............................. 12 2. Wissenschaftstheoretische Einordnung .................................................. 12 3. Methodologische Leitideen ..................................................................... 16

Ill. Vorgehensweise undAufbau ................................................................... l9

Zweites Kapitel: Konzeptionelle Grundlagen ...................................................... 22

A. Beschaffung im Einzelhandel in der Wissenschaft - Forschungsrichtungen und konzeptionelle Ansätze ............................................................................. 22

B. Die Betrachtungsebene .................................................................................... 39 I. Zur Bedeutung der objekt- I situationsdifferenzierten Betrachtung der

Beschaffungsfunktion .............................................................................. 39 li. Portfolioansätze im Bescha.ffungsbereich ............................................... 45

C. Die Erfolgsfaktorenforschung als zentraler konzeptioneller Ausgangspunkt. 52 I. Grundlagen der Erfolgsfaktorenforschung ............................................. 52 Il. Klassifizierungsansätze von Erfolgsfaktorenuntersuchungen ................ 60 Ill. Problemfelder und Akzeptanz der empirischen Erfolgsfaktoren-

forschung ................................................................................................. 62 IV. Erfolgsfaktorenforschung im Handel.. .................................................... 68

Drittes Kapitel: Theoretische Grundlagen .......................................................... 71

A. Theoretische Leitideen ..................................................................................... 71 B. Theoretische Bezugspunkte ............................................................................. 73

I. Systemtheoretische Grundlagen .............................................................. 73 Il. Situative Organisationsforschung ........................................................... 78

XII

Ill. 1. 2. 3.

Inhaltsverzeichnis

Bezugspunkte aus der Marketing- und Wettbewerbstheorie ................... 85

Marktorientierte Unternehmensführung als Ausgangspunkt.. ................ 85

Das Structure-Conduct-Performance-Paradigma .................................... 89

Das Konzept der gegengewichtigen Marktmacht.. ................................. 90

IV. Ressourcenbasierter Ansatz .................................................................... 92

V. Transaktionskostentheorie .. .................................................................... 94

VI. Ressourcenabhängigkeitsperspektive ................................................... 104

C. Zusammenführung: Der theoretische Bezugsrahmen der Untersuchung ...... 107

Viertes Kapitel: Entwicklung des Hypothesensystems ..................................... llO

A. Beschaffungsführung ..................................................................................... 110

B.

I. Die Beschaffungsführung als zentrale Steuergröße des

Il.

1. 2. 3.

Ill.

a)

b)

c)

d)

Beschaffungsmanagements ................................................................... 110

Ableitung der Beschaffungsführungsdimensionen im Einzelhandel... .. 115

Das Unternehmensführungsmodell von Fritz als Ausgangspunkt.. ...... 115

Die Dimensionen der Beschaffungsführung von Stark ........................ 116

Grunddimensionen der Beschaffungsführung im Einzelhandel ........... 119

Überblick ............................................................................................. 119

Mitarbeiterorientierung ....................................................................... 119

Kosten-/(Konditionen-)Orientierung ................................................... 122

Objektleistungs-llnnovationsorientierung .......................................... 124

e) Marktorientierung ............................................................................... 126

Das Grundmodell der erfolgsorientierten Beschaffungsführung ......... 135

Beschaffungserfolg ........................................................................................ 136

I. Grundsätzliche Überlegungen .............................................................. 136

li. Die Bedeutung ökonomischer Erfolgsgrößen ....................................... 138

Ill. Ziel-/Optimierungsparameterder Beschaffung .................................... 141

IV. Das Erfolgskonstrukt der Beschaffung ................................................. 151

C. Situative Determinanten ................................................................................ 154

I. I/.

1. a)

b)

c)

d)

Ableitung der Determinanten ................................................................ 154

Situationsdeterminanten der Beschaffung im Einzelhandel ................. 157

Situationsdeterminanten des Beschaffungsmarktes .............................. 157

Lieferantensicherheit .......................................................................... 157

Macht- und Abhängigkeitsbeziehungen ............................................. 160

Beschaffungsmarktkomplexität .......................................................... 169

Beschaffungsmarktdynamik ............................................................... 172

Inhaltsverzeichnis Xlll

2. Situationsdeterminanten des Absatzmarktes ...................................... 175 a) Objektbedeutung ................................................................................. 175 b) Absatzmarktdynamik .......................................................................... 179 c) Objektkomplexität .............................................................................. 182 d) Transaktionshäufigkeit. ....................................................................... 185

D. Beschaffungsressourcen ................................................................................ 188 I. Überblick ............................................................................................... 188

Il. Ressourcen der Beschaffung im Einzelhandel ...................................... l90

1. Physische I tangible Ressourcen ........................................................... 190 a) Beschaffungskanäle ............................................................................ 190

i. Arten von Beschaffungskanälen ..................................................... 190 ii. Single Sourcing vs. Multiple Sourcing ........................................... 194 iii. Radius der Beschaffung .................................................................. 196

b) Informationssysteme ........................................................................... 199 c) Nachschubversorgungssysteme .......................................................... 203

2. Immaterielle I intangible Ressourcen .................................................... 205 a) Beschaffungskompetenzen ................................................................. 205 b) Informationsquellen und Informationsnutzungsverhalten .................. 208

3. Organisationale Ressourcen .................................................................. 212 a) Aspekte der internen Organisation des Beschaffungsbereiches ......... 212 b) Organisation der Schnittstellen des Beschaffungsbereiches .............. 217

Fünftes Kapitel: Design und Ergebnisse der empirischen Untersuchung ....... 224

A. Untersuchungsdesign ..................................................................................... 224 I. Aufbau und methodische Anlage ........................................................... 224

Il. Zur Messkonzeption .............................................................................. 230

1. Allgemeine Ausführungen .................................................................... 230 2. Zur Analyse von Moderatoreffekten ..................................................... 238

B. Zur Stichprobe ............................................................................................... 252 C. Die Ergebnisse der empirischen Analyse ...................................................... 255

1. Das Konstrukt des Beschaffungserfolgs ................................................ 255

ll. Das Grundmodell der Beschaffungsführung im Einzelhandel ............. 259

1. Explikative Ergebnisse .......................................................................... 259 2. Deskriptive Ergebnisse ......................................................................... 269

lll. Der Einfluss der Situationsdeterminanten auf die Beschaffungs-

führung und den Beschaffungserfolg .................................................... 273

1. Explikative Ergebnisse .......................................................................... 273 2. Deskriptive Ergebnisse ......................................................................... 308

IV. Der Einsatz und die Erfolgswirkung der Beschaffungsressourcen ...... 313

XIV Inhaltsverzeichnis

Sechstes Kapitel: Zusammenfassung und lmplikationen der Untersuchung ..... 333

A. Zusammenfassende Bewertung der Ergebnisse ............................................ 333 I. Zusammenfassung der Ergebnisse .... oo ........ oo .... oo .. oooooooo ........ oo .... oo ........ 333

I!. Grundsätzliche Bewertung .................................................................... 336

lll. Methodische Limitierung .. oo .. oooooo ... oo ........ oo ....................... oo .................. 339

B. Implikationen der Untersuchung ............ 00 ........ 00 ........................................... 344 I. lmplikationenfür die Forschung oo .............. oo .... oo .... oo .............. oo .. oo ........ 344

I!. lmplikationen für die Managementpraxis 0000 ............ 00 .... 00 ........ 00 .... 00 ..... 348

1. Allgemeine Implikationenoo .. 0000 0000 .. 0000 ...... 0000 ..... 00 ........ 00 .... 0000 00 .... 00 .. 00 .... 348 2. Entwicklung eines Entscheidungsunterstützungsinstruments für die

Managementpraxis ................................................................................ 350

Anhang ....................................................................................................................... 357

Verzeichnis der Literatur ......................................................................................... 375

Verzeichnis der Übersichten XV

Verzeichnis der Übersichten

Übersicht 1: Strategische Neuorientierung der Beschaffung im Handel .................... 2

Übersicht 2: Wissenschaftliche Untersuchungen zur Beschaffungsfunktion im Einzelhandel .......................................................................................... 24

Übersicht 3: Das einzelhandelsbezogene Beschaffungsverhaltensmodell von Holm-Hansen/Skytte ............................................................................. 28

Übersicht 4: Potenzielle Einflussfaktoren auf das Beschaffungsverhalten von Einkäufern nach Nilsson!Host .............................................................. 30

Übersicht 5: Marktseitenverhältnisse nach Theisen .................................................. 42

Übersicht 6: Marktseitenverhältnisse und Marktformen nach Theisen ..................... 43

Übersicht 7: Ausgewählte Portfoliomodelle in der Beschaffung .............................. 47

Übersicht 8: Erfolgsfaktorenhierarchie der Beschaffung im Handel ........................ 57

Übersicht 9: Der situative Ansatz .............................................................................. 80

Übersicht 10: UnternehmensumweHen nach Raffee ................................................... 86

Übersicht 11: Das Structure-Conduct-Performance-Paradigma ................................. 89

Übersicht 12: Wirkungsweise egoistischen Verhaltens von Wirtschaftssubjekten .... 97

Übersicht 13: Transaktionsformen im Handel .......................................................... 103

Übersicht 14: Grundstruktur des Hypothesen- und Thesensystems .......................... 108

Übersicht 15: Die Grundstruktur der Beschaffungsführungsdimensionen auf der Basis der Unternehmensführungsebenen ............................................ 113

Übersicht 16: Das Gundmodell der Beschaffungsführung im Einzelhandel ............ 135

Übersicht 17: Definitionen von Beschaffungszielsystemen in der wissenschaftlichen Literatur ............................................................... 142

Übersicht 18: Gegenstandsbereich der Beschaffungssicherheit... ............................. 146

Übersicht 19: Machtkonstellationen in Käufer-Verkäufer-Beziehungen .................. 165

Übersicht 20: Produktartenraster ............................................................................... 228

Übersicht 21: Zusammenfassende Darstellung der Gütekriterien und Mindest-grenzen zu den statistischen Verfahren der explikativen Analyse ..... 237

Übersicht 22: Methoden zur Identifikation von Moderatoreffekten ......................... 238

Übersicht 23: Die Regressionsfläche im Moderatormodell ...................................... 241

XVI Verzeichnis der Übersichten

Übersicht 24: Das elementare Moderatormodell von Kenny/Judd (LISREL-Spezifikation) ...................................................................................... 245

Übersicht 25: Das LMS-Schätzmodell zur Identifikation von Moderatoreffekten ... 250

Übersicht 26: Kausalmodell zu den Auswirkungen der Beschaffungsresultate auf den ökonomischen Beschaffungserfolg .............................................. 258

Übersicht 27: Konfirmatorische Faktorenanalyse der Beschaffungsführungs-dimensionen ........................................................................................ 262

Übersicht 28: Konfirmatorische Faktorenanalyse der reduzierten Beschaffungsführungsdimensionen .................................................... 265

Übersicht 29: Das Grundmodell der Beschaffungsführung ...................................... 267

Übersicht 30: Das modifizierte Grundmodell der Beschaffungsführung .................. 268

Übersicht 31: Konfirmatorische Faktorenanalyse der Beschaffungsmarktdeterminanten ...................................................... 276

Übersicht 32: Kausalmodell zu den Auswirkungen der Beschaffungsmarkt-determinanten auf den Beschaffungserfolg ........................................ 278

Übersicht 33: Zusammenhang zwischen eigener Abhängigkeit, Abhängigkeit des Lieferanten und gegenseitiger Abhängigkeit ...................................... 281

Übersicht 34: Kausalmodell zu den Auswirkungen der Beschaffungsmarkt­determinanten auf die Markt-/ECR-Orientierung bzw. die Beziehungsorientierung ...................................................................... 282

Übersicht 35: Geschätzte Randmittel des Beschaffungserfolgs bei Verwendung der 2-faktoriellen Varianzanalyse zur Ermittlung der Moderator­wirkung der Lieferantensicherheit auf die Beziehung zwischen Markt-/ECR-Orientierung und Beschaffungserfolg ........................... 284

Übersicht 36: Kausalmodell Zur Ermittlung der Moderatorwirkung der Lieferanten­sicherheit auf die Beziehung zwischen Beziehungsorientierung und Beschaffungserfolg (Analysemethode LISREL-ML) ......................... 288

Übersicht 37: Kausalmodell zur Ermittlung der Moderatorwirkung der Lieferanten­sicherheit auf die Beziehung zwischen der Beziehungsorientierung bzw. der Markt-/ECR-Orientierung und dem Beschaffungserfolg (Analysemethode Quasi-ML) ............................................................. 290

Übersicht 38: Konfirmatorische Faktorenanalyse der Absatzmarktdeterminanten .. 296

Übersicht 39: Kausalmodell zu den Auswirkungen der Absatzmarktdeterminanten auf den Beschaffungserfolg ................................................................ 297

Verzeichnis der Übersichten

Übersicht 40: Kausalmodell zu den Auswirkungen der Absatzmarkt­determinanten auf die Markt-/ECR-Orientierung bzw. die

XVII

Beziehungsorientierung ...................................................................... 299

Übersicht 41: Zusammenfassendes Kausalmodell zu den Auswirkungen der Situationsdeterminanten auf den Beschaffungserfolg ........................ 300

Übersicht 42: Zusammenfassendes Kausalmodell zu den Auswirkungen der Situationsdeterminanten auf die Markt-/ ECR-Orientierung bzw. die Beziehungsorientierung ................................................................ 302

Übersicht 43: Territorien der Produktarten in Abhängigkeit von den Diskriminanzfunktionen ..................................................................... 312

Übersicht 44: Kompetenzprofil der Beschaffung nach Produktarten ....................... 324

Übersicht 45: Ergebnisse der Hypothesen- und Thesentests ..................................... 334

Übersicht 46: Gewichtung der Situationsindikatoren und Ableitung der Objektpositionierung im Entscheidungsmodell .................................. 353

Übersicht 47: Situationsportfolio typischer entscheidungsrelevanter Beschaffungskonstellationen .............................................................. 354

Übersicht 48: Effektstärke der marktorientierten Beschaffungsführung auf den Beschaffungserfolg in Abhängigkeit von der Situationskonstellation ........................................................................ 355

Verzeichnis der Tabellen XIX

Verzeichnis der Tabellen

Tabelle 1: Struktur der Stichprobe ....................................................................... 253

Tabelle 2: Mittelwertvergleich zur Bedeutung der Beschaffungsziele ................ 256

Tabelle 3: Reliabilitätsanalyse des Konstrukts des ökonomischen Beschaffungserfolgs ............................................................................ 257

Tabelle 4: Gütemaße des Kausalmodells zu den Auswirkungen der Beschaffungsresultate auf den ökonomischen Beschaffungserfolg ... 258

Tabelle 5: Reliabilitätsanalyse der Beschaffungsführungsdimensionen ............. 260

Tabelle 6: Gütemaße der konfirmatorischen Faktorenanalyse zu den Dimensionen der Beschaffungsführung ............................................. 263

Tabelle 7: Diskriminanzvalidierung der Beschaffungsführungsdimensionen ..... 264

Tabelle 8: Gütemaße der konfirmatorischen Faktorenanalyse zu den reduzierten Dimensionen der Beschaffungsführung .......................... 266

Tabelle 9: Gütemaße des Grundmodells der Beschaffungsführung .................... 267

Tabelle 10: Gütemaße des modifizierten Grundmodells der Beschaffungsführung .......................................................................... 268

Tabelle 11: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen Beschaffungsführungsdimensionen und Beschaffungsresultaten ...... 270

Tabelle 12: Varianzanalyse zur Unterschiedlichkeit der Bedeutung der Beschaffungsführungsdimensionen nach Produktarten ...................... 271

Tabelle 13: Gütemaße der Diskriminanzanalyse zum Zusammenhang zwischen Produktarten und Beschaffungsführungsdimensionen ....................... 272

Tabelle 14: Standardisierte kanonische Diskriminanzfunktionskoeffizienten und Klassifizierungskoeffizienten ...................................................... 272

Tabelle 15: Reliabilitätsanalyse der Beschaffungsmarktdeterminanten ................ 274

Tabelle 16: Gütemaße der konfirmatorischen Faktorenanalyse zu den Beschaffungsmarktdeterminanten ...................................................... 277

Tabelle 17: Diskriminanzvalidierung der Beschaffungsmarktdeterminanten ....... 277

Tabelle 18: Gütemaße des Kausalmodells zu den Auswirkungen der Beschaffungsmarktdeterminanten auf den Beschaffungserfolg ......... 279

Tabelle 19: Gütemaße des Kausalmodells zu den Auswirkungen der Beschaffungsmarktdeterminanten auf die Markt-/ ECR-Orientierung bzw. die Beziehungsorientierung ......................... 282

XX Verzeichnis der Tabellen

Tabelle 20: Ergebnisse der 2-faktoriellen Varianzanalyse zur Ermittlung der Moderatorwirkung der Lieferantensicherheit auf die Beziehung zwischen Markt-/ECR-Orientierung und Beschaffungserfolg ........... 285

Tabelle 21: Moderierte Regressionsanalyse zur Wirkung der Lieferantensicher­heit auf die Beziehung zwischen der Beziehungsorientierung und dem Beschaffungserfolg ..................................................................... 286

Tabelle 22: Moderierte Regressionsanalyse zur Wirkung der Lieferantensicher­heit auf die Beziehung zwischen der Markt-/ECR-Orientierung und dem Beschaffungserfolg ..................................................................... 286

Tabelle 23: Gütemaße und Ergebnisse der X2-Differenztests zum Kausalmodell zur Ermittlung der Moderatorwirkung der Lieferantensicherheit auf die Beziehung zwischen Beziehungsorientierung und Beschaffungs-erfolg (Analysemethode LISREL-ML) .............................................. 289

Tabelle 24: Ergebnisse der X2-Differenztests zur Signifikanz der Moderator­wirkung der Lieferantensicherheit auf die Beziehung zwischen Markt -/ECR -Orientierung bzw. Beziehungsorientierung und Beschaffungserfolg (Analysemethode QuasiML) .............................. 290

Tabelle 25: Ergebnisse der Verfahren zur Untersuchung der Moderatorwirkung der gegenseitigen Abhängigkeit auf die Beziehung zwischen der Markt-/ECR-Orientierung bzw. der Beziehungsorientierung und dem Beschaffungserfolg ..................................................................... 291

Tabelle 26: Ergebnisse der Verfahren zur Untersuchung der Moderatorwirkung der Beschaffungsmarktkomplexität auf die Beziehung zwischen der Markt-/ECR-Orientierung bzw. der Beziehungsorientierung und dem Beschaffungserfolg ..................................................................... 292

Tabelle 27: Ergebnisse der Verfahren zur Untersuchung der Moderatorwirkung der Beschaffungsmarktdynamik auf die Beziehung zwischen der Markt-/ECR-Orientierung bzw. der Beziehungsorientierung und dem Beschaffungserfolg ..................................................................... 293

Tabelle 28: Reliabilitätsanalyse der Absatzmarktdeterminanten ........................... 294

Tabelle 29: Gütemaße der konfirmatorischen Faktorenanalyse zu den Absatzmarktdeterminanten ................................................................. 296

Tabelle 30: Diskrirninanzvalidierung der Absatzmarktdeterminanten .................. 297

Tabelle 31: Gütemaße des Kausalmodells zu den Auswirkungen der Absatzmarktdeterminanten auf den Beschaffungserfolg .................... 298

Verzeichnis der Tabellen

Tabelle 32: Gütemaße des Kausalmodells zu den Auswirkungen der Absatz­marktdeterminanten auf die Markt-/ECR-Orientierung bzw. die

XXI

Beziehungsorientierung ...................................................................... 299

Tabelle 33: Gütemaße des zusammenfassenden Kausalmodells zu den Auswirk­ungen der Situationsdeterminanten auf den Beschaffungserfolg ....... 301

Tabelle 34: Gütemaße des zusammenfassenden Kausalmodells zu den Auswirkungen der Situationsdeterminanten auf die Markt-/ ECR-Orientierung bzw. die Beziehungsorientierung ......................... 302

Tabelle 35: Ergebnisse der Verfahren zur Untersuchung der Moderatorwirkung der Objektbedeutung auf die Beziehung zwischen der Markt-/ECR­Orientierung bzw. der Beziehungsorientierung und dem Be-schaffungserfolg .................................................................................. 303

Tabelle 36: Ergebnisse der Verfahren zur Untersuchung der Moderatorwirkung der Absatzmarktdynamik auf die Beziehung zwischen der Markt-/ ECR-Orientierung bzw. der Beziehungsorientierung und dem Beschaffungserfolg ............................................................................. 304

Tabelle 37: Ergebnisse der Verfahren zur Untersuchung der Moderatorwirkung der Objektkomplexität auf die Beziehung zwischen der Markt-lEeR­Orientierung bzw. der Beziehungsorientierung und dem Beschaffungserfolg ............................................................................. 305

Tabelle 38: Ergebnisse der Verfahren zur Untersuchung der Moderatorwirkung der Transaktionshäufigkeit auf die Beziehung zwischen der Markt-/ ECR-Orientierung bzw. der Beziehungsorientierung und dem Beschaffungserfolg ............................................................................. 306

Tabelle 39: Zusammenfassende Darstellung der Tests der Moderatoreffekte auf die Beziehung zwischen der Markt-/ECR-Orientierung und dem Be-schaffungserfolg .................................................................................. 307

Tabelle 40: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen den Situations-determinanten und den Beschaffungsresultaten ................................. 308

Tabelle 41: Varianzanalyse zur Unterschiedlichkeit der Ausprägung der · Situationsdeterminanten nach Produktarten ....................................... 310

Tabelle 42: Gütemaße der Diskriminanzanalyse zum Zusammenhang zwischen Produktarten und Situationsdeterminanten ......................................... 311

Tabelle 43: Standardisierte kanonische Diskriminanzfunktionskoeffizienten und Strukturmatrix .............................................................................. 311

Tabelle 44: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen den Alternativ-kanälen und dem Beschaffungserfolg ................................................. 313

XX/I Verzeichnis der Tabellen

Tabelle 45: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen den Be-schaffungsführungsdimensionen und den Alternativkanälen .. ooooo 314

Tabelle 46: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen den Sourcing-Strategien und dem Beschaffungserfolg ............................ 0 315

Tabelle 47: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen der Markt-IECR-Orientierung bzwo der Beziehungsorientierung und den Sourcing-Strategien ...... o .... o ...... oo ........ o ...... o .......................... o 316

Tabelle 48: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen den Strategien der internationalen Beschaffung und dem Beschaffungserfolg .......... 317

Tabelle 49: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen den Beschaffungsführungsdimensionen und den Strategien der internationalen Beschaffung ................ 0 .. o ........ 0 ............................ 0 0 .... 317

Tabelle 50 Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen dem Einsatz von IT-Systemen und dem Beschaffungserfolg ................................ 0 318

Tabelle 51: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen den Beschaffungsführungsdimensionen und dem Einsatz von IT-Systemeno ................................................ oooooo ........ o .. oooo ............ o .... o 319

Tabelle 52: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen den Versorgungsstrategien und dem Beschaffungserfolg ........................ 0 320

Tabelle 53: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen der Markt-/ ECR-Orientierung bzwo der Beziehungsorientierung und den Versorgungsstrategien oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo 320

Tabelle 54: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen den Beschaffungskompetenzen und dem Beschaffungserfolg .................. 321

Tabelle 55: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen der Mitarbeiter-orientierung und den Beschaffungskompetenzen .............................. o 321

Tabelle 56: Varianzanalyse zur Unterschiedlichkeit der Bedeutung von Beschaffungskompetenzen nach Produktart ...................................... o 323

Tabelle 57: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen dem Informationsnutzungsverhalten und dem Beschaffungserfolg .......... o 325

Tabelle 58: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen der Markt-/ ECR-Orientierung bzwo der Beziehungsorientierung und dem Informationsnutzungsverhalten 00000 000 ooooooo .. o ooooooooo 0000000 000000 ooooooooooooo 0 oooo 325

Tabelle 59: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen der Informationsquellennutzung und dem relativen Informationsstand im Vergleich zum Lieferanten ............................................................ 326

Verzeichnis der Tabellen

Tabelle 60: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen den Aspekten der internen Organisation des Beschaffungsbereichs und dem

XXIII

Beschaffungserfolg ............................................................................. 327

Tabelle 61: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen den Beschaffungsführungsdimensionen und den Aspekten der internen Organisation des Beschaffungsbereichs ............................................. 328

Tabelle 62: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen der Prozessorganisation und dem Beschaffungserfolg ............................. 329

Tabelle 63: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen der Markt-/ECR-Orientierung und der Prozessorganisation .......................................... 329

Tabelle 64: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen den Organisationsaspekten der internen Schnittstellengestaltung und dem Beschaffungserfolg .............................................................. 330

Tabelle 65: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen der Markt-/ ECR-Orientierung und den Organisationsaspekten der internen Schnittstellengestaltung ...................................................................... 330

Tabelle 66: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen den Organisationsaspekten der externen Schnittstellengestaltung und dem Beschaffungserfolg .............................................................. 331

Tabelle 67: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen der Markt-/ ECR-Orientierung bzw. der Beziehungsorientierung und den Organisationsaspekten der externen Schnittstellengestaltung ............ 332

Verzeichnis der Abkürzungen

Verzeichnis der Abkürzungen

Abkürzungen von Zeitungen und Zeitschriften

AIS

AMJ

AMR

AS

ASQ

ASR

BA

DBW

DU

EBR

EER

EJM

EJPSM

EMJ

HBM

HBR

HRMJ

IBR

IJHRM

IJIM

IJIO

IJPDLM

American Journal of Sociology

Academy of Management Journal

Academy of Management Review

Administration & Society

Administrative Science Quarterly

American Sociological Review

Beschaffung aktuell

Die Betriebswirtschaft

Die Unternehmung

European Business Review

European Economic Review

European Journal of Marketing

European Journal of Purchasing & Supply Management

European Management Journal

Harvard Business Manager

Harvard Business Review

Human Resource Management Journal

International Business Review

International Journal of Human Resource Management

International Journal of Information Management

International Journal of Industrial Organization

International Journal of Physical Distribution & Logistics Management

XXV

XXVI

IJPMM

IJR

IJRM

ILRR

IMM

IR

IRRDCR

JBBM

JBL

JBR

JBS

JEMS

JFB

JGM

JIM

JM

JMFM

JMM

JMR

JMS

JoB

JoM

JoR

JPMM

JRCS

Verzeichnis der Abkürzungen

International Journal of Purchasing & Materials Management

International Journal of Retailing

International Journal of Research in Marketing

Industrial & Labor Relations Review

Industrial Marketing Management

Industrial Relations

International Review of Retail, Distribution & Consumer Research

Journal of Business-ta-Business Marketing

Journal of Business Logistics

Journal of Business Research

Journal of Business Strategy

Journal ofEconomics & Management Strategy

Journal für Betriebswirtschaft

Journal of General Management

Journal of International Marketing

Journal of Marketing

Journal of Market Focused Management

Journal of Marketing Management

Journal of Marketing Research

Journal of Management Studies

Journal of Business

Journal of Management

Journal of Retailing

Journal of Purchasing & Materials Management

Journal of Retailing & Consumer Services

Verzeichnis der Abkürzungen

JSBM

JSCM

LIM

LRP

Marketing-ZFP

MD

MIR

MJ

MS

OS

PB

PP

PSM

RPHRM

SIJ

SMJ

SMR

SP

TQM

WiSt

WISU

ZfB

ZfbF

ZfO

ZfP

Journal of Small Business Management

Journal of Supply Chain Management

Logistics Information Management

Long Range Planning

Marketing - Zeitschrift für Forschung und Praxis

Management Decision

Management International Review

Marketing Journal

Management Science

Organizational Studies

Psychological Bulletin

Personnel Psychology

Purchasing & Supply Management

Research in Personnel & Human Resource Management

Services Irrdustries Journal

Strategie Management Journal

Sloan Management Review

Strategische Planung

Total Quality Management

Wirtschaftswissenschaftliches Studium

Das Wirtschaftsstudium

Zeitschrift für Betriebswirtschaft

Zeitschrift für betriebswirtschaftliche Forschung

Zeitschrift für Führung und Organisation

Zeitschrift für Planung

XXVII

XXV/ll Verzeichnis der Abkürzungen

Sonstige Abkürzungen

2SLS

AGFI

a. L.

a.M.

AMA

Auf!.

Ausg.

B2B

BCG

Bd.

bzgl.

bzw.

ca.

c. p.

CPFR

CRP

DBV

dez.

dfv

d.h.

Diss.

DIY

durchschnitt!.

DUV

Two Stage Least Squares

Adjusted-Goodness-of-Fit-Index

amLech

amMain

American Marketing Association

Auflage

Ausgabe

B usiness-to-Business

Boston Consulting Group

Band

bezüglich

beziehungsweise

circa

ceteris paribus

Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment

Continuous Replenishment

Deutscher Betriebswirte Verlag

dezentral

Deutscher Fachverlag

das heisst

Dissertation

Do It Y ourself

durchschnittlich

Deutscher Universitätsverlag

Verzeichnis der Abkürzungen

E-Comrnerce

ECR

EDI

EDV

EMD

EU

EUR

f.

ff.

Fkt.

GFI

GMROI

HRM

Hrsg.

i. d. R.

i. e. S.

int.

Inv.

IRRA

IT

Jg.

JIT

kanon.

Kamp.

KSA

Electronic Comrnerce

Efficient Consumer Response

Electronic Data Interchange

Elektronische Datenverarbeitung

European Marketing Distribution

Europäische Union

Euro

folgende

fortfolgende

Funktion

Goodness-of-Fit -Index

Grass Margin Return on Investment

Human Resource Management

Herausgeber

in der Regel

im engeren Sinne

international

Involvierung

Industrial Relations Research Association

Information Technology

Jahrgang

Justin Time

kanonischer

Kompetenz

Kurt Salmon Associates

XXIX

XXX

kum.

LMS

MA

Mio.

ML

Mrd.

NFI

n.m.

Nr.

n. v.

o.Ä.

0. Jg.

PIMS

QS

RMR

s.

SB

SCM

Sign.

SME

Sp.

sog.

SSI

std.

syst.

kumuliert

Latent Moderator Structural Equation

Markenartikel

Millionen

Maximum Likelihood

Milliarden

Normed-Fit-Index

nicht markiert

Nummer

nicht verwendet

oder Ähnliches

ohne Jahrgang

Profit Impact of Market Strategies

Qualitätssicherung

Root-Mean-Square-Residual

Seite

Selbstbedienung

Supply Chain Management

Signifikanz

Small and Medium-Sized Enterprises

Spalte

so genannte

Scientific Software International

standardisiert

systematisch

Verzeichnis der Abkürzungen

Verzeichnis der Abkürzungen XXXI

u. a.

u.Ä.

UK

USA

usw.

u. u.

v. a.

vgl.

VMI

vs.

VWF

WG

WLSA

www

z.B.

z. T.

und andere I unter anderem

und Ähnliches

United Kingdom

United States of America

und so weiter

unter Umständen

vor allem

vergleiche

Vendor Managed Inventory

versus

Verlag für Wissenschaft und Forschung

Warengruppe

Weighted Least Squaresbasedon Augmented Moment Matrix

World Wide Web

zum Beispiel

zum Teil