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Stoffe o. Erzeugnisse, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen: A) glutenhaltiges Getreide A1) Weizen A2) Roggen A3) Gerste A4) Hafer A5) Dinkel A6) Kamut B) Krebstiere C) Eier D) Fische E) Erdnüsse F) Sojabohnen G) Milch, Laktose H) Schalenfrüchte H1) Mandeln H2) Haselnüsse H3) Walnüsse H4) Cashewnüsse H5) Pecanüsse H6) Paranüsse H7) Pistazien H8) Macadamia- oder Queenslandnüsse I) Sellerie J) Senf L) Sesamsamen M) Schwefeldioxid, Sulphite N) Lupinen O) Weichtiere

Zusatzstoffe: 1) Farbstoff 2) Konservierungsstoff 3) Antioxidationsmittel 4) Geschmacksverstärker 5) geschwefelt 6) Süßungsmitteln 7) Phosphat 8) geschwärzt 9) gewachst Information: K) Knoblauch R) Rindfleich S) Schweinefleisch T) Geflügelfleisch

Vitalmenü – ohne Zusatz von Haltbarmachern, Geschmacks-verstärkern, Farb- und Konser-vierungsstoffen

M O N TA G D I E N S TA G M I T T W O C H D O N N E R S TA G F R E I TA G S O N N A B E N D S O N N TA G

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SALATEMPFEHLUNG - S5

DESSERT - D1

SPARMENÜ

menüplan 27. Kalenderwoche 03.07.2017 bis 09.07.2017 Bitte neue Salatkarte auf der Rückseite beachten!

Tom Ka Gai SuppeKokos-Chili-Suppemit Hähnchenfleisch und Bambusgemüse

VEGGIEIndischer Linsen-eintopf mit Gemüsewürfel und Curry, dazu arabisch Brot

Soljankamit Kartoffel-stückchen und Saure Sahne

Oma´s Kartoffelsuppemit Bockwurst-scheiben

Gräupcheneintopfmit Rauchfleisch

Bunter Eintopfmit Flädle und Fleischstückchen

Schweinebratenmit Sauerkrautund Knödel

A1;F;G;I;T

3,15 Euro A1;G;I;J 3,15 Euro 6;A1;G;I;J;S

3,15 Euro G;I;J;S 3,15 Euro 7;A1;A3;I;S

3,15 Euro A1;C;G;I;S

3,35 Euro A1;C;G;I;S 3,85 Euro

Bratwurstmit Sauerkraut und Kartoffelpüree, dazu Senf

Welsfilet im Zitronenmantelmit Ratatouilleund Wildreis

VEGGIERahmspinatmit Rühreiund Kartoffeln

VEGGIE3 Saure Eiermit Senfsoße, Gemüsestreifen und Kartoffeln

Bauernfrühstückmit Schinkenund Gewürzgurke

Rahmgulaschmit Spätzle

Fischröllchenmit Rahmsoßeund Reis

A1;G;I;J;S 3,40 Euro A1;D;G;I 3,95 Euro A1;C;G;I 3,35 Euro A1;C;G;I;J 3,45 Euro 6;A1;C;G;S

3,35 Euro A1;C;G;I;S

3,65 Euro A1;D;G;I 3,85 Euro

Gebratene Hähnchenbrustmit frischem Gemüse und Schwenk-kartoffeln

Geschnetzeltes“Züricher Art”mit Brösel-Spätzle

Gnocchi-PilzpfanneGebratenen Gnocchi und frische Pilze, dazu Schweinefilet-streifen und Käse-Sahnesoße

Hackbraten „Griechische Art“mit Feta, Pfannen-gemüse und Schwenkkartoffeln

Pulled Porkmit Ofengemüseund Kartoffelgratin,dazu BBQ-Dip

A1;G;I;T 3,95 Euro A1;C;G;I;S 3,40 Euro A1;G;I;S 3,85 Euro A1;C;G;I;J;R;S

3,45 Euro 6;A1;B;F;G;I;S

4,05 Euro

VEGGIEZucchini-Spaghettimit Kirschtomaten und gebratenen Champignons, Basilikum-Pesto

VEGGIEFrischkäse-Kartoffeltasche mit Spargel-Brokkoli-gemüse und Kräuterhollandaise

Rindergulasch mit Aceto Balsamico in Burgundersoße, mit Rotkohl und haus-gemachten Knödel

Schlemmer-fischfiletmit Brokkoli-Käse-Haube, Dillsoße und Wildreis

VEGGIESpaghetti mit Hirtenkäse, Bärlauchpestound Kirschtomaten

Sommersalat mit Pulled Lachs und BBQ Soße, dazu Limetten-Joghurt-Dressing 6;A1;B;D

;F;G 4,15 Euro

A1;C;G 3,65 Euro A1;A3;C;F;G;I

3,65 Euro 6;A1;C;G;I;R

4,15 Euro A1;D;G;I 3,95 Euro A1;C;G 3,55 Euro

Seehechtfiletmit Tomatenkruste, grünen Spargel und Risotto mit Trüffelöl

Spirellimit Tomatensoße, Jagdwurst- und Salamiwürfel

Kräuterhähnchen-brust „Tomate Mozzarella“mit Basilikum-Nudeln

Green-Thai-Currymit geschwenkten Wokgemüse, Hähnchenfleischund Duftreis

Apfelmilchreismit Zucker und Zimt

A1;D;G;I 4,15 Euro A1;C;G;I;J;S

3,35 Euro A1;C;G;I;T

3,95 Euro A1;B;G;I;T 3,75 Euro G 3,35 Euro * Quark-Beeren-Dessert mit Schokoladen-Baileys-Crumbel A1;G 0,95 Euro

Königsberger Klopsemit Kapernsoße und Erbsen-Reis

Italienisch gefülltes SchweinesteakMascarponesoße mit geräuchertem Paprika und Bandnudeln

SpaghettiBolognese,dazu Käse

Makkaronimit Rahmgulasch,dazu Käse

Hausgemachte Schweineroulademit Apfel-Rotkohlund Klöße

A1;G;I;J;S 3,35 Euro A1;C;G;I;S 3,95 Euro 1;A1;G;I;R;S

3,45 Euro 1;A1;G;I;S 3,45 Euro 1;6;A1;G;I;J;S

4,15 Euro

Fischgrillteller aus Lachs, Dorade und Zander mit frischem Ratatouille und Pesto-Spaghetti

Fischgrillteller aus Lachs, Dorade und Zander mit frischem Ratatouille und Pesto-Spaghetti

Fischgrillteller aus Lachs, Dorade und Zander mit frischem Ratatouille und Pesto-Spaghetti

Fischgrillteller aus Lachs, Dorade und Zander mit frischem Ratatouille und Pesto-Spaghetti

Fischgrillteller aus Lachs, Dorade und Zander mit frischem Ratatouille und Pesto-Spaghetti

2,66 Euro

A1;C;D;G;I

5,85 Euro A1;C;D;G;I 5,85 Euro A1;C;D;G;I

5,85 Euro A1;C;D;G;I

5,85 Euro A1;C;D;G;I

5,85 Euro

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Alle Dressings und Dips sind aus unserer eigenen Herstellung!Abbildungen dienen als Serviervorschlag. *Nur in Verbindung mit einem Hauptmenü bestellbar.

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gourmetta.menüservices . Meißner Straße 30, 01445 Radebeul . Telefon 0351-312 71 17 . Telefax 0351-312 71 18 . bestellung@gourmetta.de . www.gourmetta.de

SALATKARTEMontag bis Freitag

S1 0,95 €

S5

S2 4,19 €

D1

S3 3,89 €

W1 3,89 €

S4 3,99 €

W2 3,79 €

PROVENZALISCHER QUINOA-SALAT* mit gebratenen Garnelen und

Zitronen-Schmand-Dip

(B;G;I)

SALATEMPFEHLUNG Regelmäßig wechselnde Salatangebote

(siehe Vorderseite).

FRISCHER SOMMERSALAT knackige Blattsalate mit Rucola, Mango-

würfel, gebratenem Hähnchenfilet mit

Ahornsirup und Sesam, dazu Vollmilch-

joghurt-Kräuter-Dressing (G;L;T)

DESSERT* Regelmäßig wechselnde Dessertangebote

(siehe Vorderseite).

CHEFSALAT

Gemischter Salat mit Gurken, Tomaten,

Schinken, geriebenem Gouda und Ei,

dazu French-Vinaigrette

(1;C;G;J;S)

RÄUCHERLACHS WRAP mit Römersalat, Dill, Tomaten, Gurken,

Guacamole und Creme Fraiche

(A1;C;D;G;I;J)

BULGURSALAT (TABOULEH-SALAT) mit gemischten Blattsalaten, Kirschto-

maten, Blattpetersilie, Zitronensaft,

Olivenöl, frischer Minze und Landgurke,

dazu Zitronen-Vinaigrette (A1;I;J)

CHICKEN NUGGET WRAP mit Eisbergsalat, mariniertem Rotkraut,

Tomaten, Gurken und mildem

Sweet-Chili-Dressing

(A1;C;F;G;I;J;T)