Menüvorschläge2014

Ratskeller Magdeburg Tel. 0391 – 5 68 23 23

Fax 0391 – 5 68 23 99

Alter Markt 6 (Rathaus) www.Ratskeller-Magdeburg.de

39104 Magdeburg Mail [email protected]

Menüvorschläge

Menü 1

Tomatencremesuppe mit Sahnehaube

* Geschmorte Rinderbäckchen

mit Wirsinggemüse dazu Petersilienkartoffeln

* Gebackene Apfelringe

mit Vanilleeis und Sahne

19,50 €

Menü 2

Ananas - Chili - Cremesuppe *

Zart gebratene Hähnchenbrust gefüllt mit Frischkäse und Spinat, buntes Marktgemüse

und Kartoffelkroketten

* Mousse von heller und dunkler Schokolade

mit Beerenragout

20,50 €

http://www.ratskeller-magdeburg.de/

mailto:[email protected]


Fax 0391 – 5 68 23 99



Menü 3

Altmärker Hochzeitssuppe

mit Klößchen, Eierstich und Spargel

* Medaillons vom Jungschwein auf Rahmchampignons

Blumenkohl und Speckbratkartoffeln

* Sauerrahmpudding

mit Sauerkirschen und Vanillesauce

21.50 €

Menü 4

Karotten - Ingwer - Suppe

* Trio von Lachs, Zander und Seeteufel auf geschmortem Gemüse, Zitronen-Senf-Sauce

und halbwildem Reis

* Gebackener Apfelstrudel mit Vanilleeis

und Schokosauce

22,50 €




Fax 0391 – 5 68 23 99



Menü 5

Champignoncremesuppe mit Croutons

* Medaillons von Rind, Schwein und Geflügel

auf Schalottengemüse, Mandelbrokkoli und Kartoffelkroketten

* Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

23,50 €

Menü 6

Gebackener Röstitaler mit Tomate - Mozzarella *

Rumpsteak " Strindberg " Rinderrückensteak in einer Senf -Zwiebel -Eihülle,

Rahmbuttererbsen und Wedges -Kartoffeln *

Gebackene Waffel mit Schokoladeneis und Vanillesauce

24,50 €



Menüvorschläge2014

Documents

Transcript of Menüvorschläge2014