Mikro- Brauerei

MONOBLOCKBRAUHAUS

SYSTEM

ÜBER LETINA MIKRO-BRAUEREIENLetina Mikro-Brauereien sind Zwei-Kessel-Sudwerk Systeme, zusammengesetzt auf einen einzigen, vollständig zusammenhängenden Block und sie sind bereit, nach dem Anschluss an die Strom- und Wasserversorgungsleitungen, verwendet zu werden.

Die Mikro-Brauerei ist mit hygienischen Edelstahl- Flüs-sigkeitsverteilungsrohrleitungen , Ventilen und Durch-flussmesser ausgestattet

Intuitives und benutzerfreundliches Bedienfeld mit Temperatur, Rührwerk und Pumpensteuerung

B 1000 Läuterbottich Innenraum mit Rechen zum Rühren, 2 Strahl-Kugeln für die Reinigung und Schauglas für neugierige Augen

Warm & Kalt-Wasser Verteilung und Mischung an einem Ort

MIKRO-BRAUEREIEN B 250 / B 500

TECHNISCHE EINZELHEITEN

Typ Kochkesselvolumen Läuterbottichvolumen Heizung

Mikrobrauereien B 250 250 l 250 l elektrisch

Mikrobrauereien B 500 500 l 500 l Dampf oder elektrisch

• aus AISI 304 Edelstahl• Kombination aus Wasserkocher / Whirlpool

Tank mit Zweiblatt-Rührer an der Unterseite eingearbeitet

• Läuterbottich mit Drehflügeln zum schneiden und zum extrahieren desTrebers

• Möglichkeit, zwischen Dampf oder elektrischer (heißes Wasser oder Öl) Heizung zu wählen

• Doppelwandige Wärmedämmung• Kühlsystem• Seitenluke mit Rutsche zum Austragen des

Trebers

• Hygienische Edelstahl-Flüssigkeitsverteilungsrohrleitungen und Armaturen

• Flüssigkeitspumpe• Durchflussmesser, um die

Filtrationsgeschwindigkeit und Würze-Klarheit zu prüfen

• Intuitives und benutzerfreundliches Bedienfeld mit automatischer Temperaturregelung und Rührwerksteuerung

• Einstellbare Mischgeschwindigkeiten• Aus Edelstahl extrahierbares Filtrations-Netz

um die Reinigung zu erleichtern• Rührwerksschaufel-Hubvorrichtung

MIKRO-BRAUEREIEN B 1000 / B 1500

• aus AISI 304 Edelstahl• Kombination aus Wasserkocher / Whirlpool

Tank mit Zweiblatt-Rührer an der Unterseite eingearbeitet

• Läuterbottich mit Drehflügeln zum schneiden und zum extrahieren desTrebers

• Möglichkeit, zwischen Dampf oder elektrischer (heißes Wasser oder Öl) Heizung zu wählen

• Doppelwandige Wärmedämmung• Kühlsystem• Seitenluke mit Rutsche zum Austragen des

Trebers

• Hygienische Edelstahl-Flüssigkeitsverteilungsrohrleitungen und Armaturen

• Flüssigkeitspumpe• Durchflussmesser, um die

Filtrationsgeschwindigkeit und Würze-Klarheit zu prüfen

• Intuitives und benutzerfreundliches Bedienfeld mit automatischer Temperaturregelung und Rührwerksteuerung

• Einstellbare Mischgeschwindigkeiten• Aus Edelstahl extrahierbares Filtrations-Netz

um die Reinigung zu erleichtern• Rührwerksschaufel-Hubvorrichtung

TECHNISCHE EINZELHEITEN

Typ Kochkesselvolumen Läuterbottichvolumen Heizung

Mikrobrauereien B 1000 1000 l 1000 l Dampf

Mikrobrauereien B 1500 1500 l 1500 l Dampf

• aus AISI 304 Edelstahl• Kombination aus Wasserkocher / Whirlpool

Tank mit Zweiblatt-Rührer an der Unterseite eingearbeitet

• Läuterbottich mit Drehflügeln zum schneiden und zum extrahieren desTrebers

• Möglichkeit, zwischen Dampf oder elektrischer (heißes Wasser oder Öl) Heizung zu wählen

• Doppelwandige Wärmedämmung• Kühlsystem• Seitenluke mit Rutsche zum Austragen des

Trebers

• Hygienische Edelstahl-Flüssigkeitsverteilungsrohrleitungen und Armaturen

• Flüssigkeitspumpe• Durchflussmesser, um die

Filtrationsgeschwindigkeit und Würze-Klarheit zu prüfen

• Intuitives und benutzerfreundliches Bedienfeld mit automatischer Temperaturregelung und Rührwerksteuerung

• Einstellbare Mischgeschwindigkeiten• Aus Edelstahl extrahierbares Filtrations-Netz

um die Reinigung zu erleichtern• Rührwerksschaufel-Hubvorrichtung

TECHNISCHE EINZELHEITEN

Typ Kochkesselvolumen Läuterbottichvolumen Heizung

Mikrobrauereien B 2000 2000 l 2000 l Dampf

MIKRO-BRAUEREIEN B 2000

ZB BIER-TANKS

TECHNISCHE EINZELHEITEN

ZB Tanks sind kombinierte Fermentations - und Reifungs-Edelstahltanks, ideal zur Bierlagerung

Typ Aussendurchmesser (mm)

Gesamthöhe(mm)

Nutzvolumen(l)

Gesamtvolumen (l)

ZB 500 A9 918 2300 500 650

ZB 1000 A12 1077 3000 1000 1300

ZB 1500 A12 1236 3100 1500 1850

ZB 2000 A14 1395 3300 2000 2500

ZB 3000 A15 1523 4100 3000 3900

ZB 4000 A17 1714 4200 4000 5200

ZB 5000 A19 1873 4400 5000 6400

ZB Tankausrüstung:

• Mannloch oval• Thermoregulator• externe Füllstandsanzeige mit Spundaparat• Druckregelventil• Manometer• Sicherheitsventil• Vakuumventil• CIP Sprühkugel• Wärmedämmung• Kühlmantel• Aussen - marmoriert oder gebürstet• Doppel-Auslass• Karbonisierungeinheit

Der Tank-Arbeitsdruck beträgt 2 bar. Füllmengen und Abmessungen können je nach Bedürfnissen des Kunden angepasst werden.

ZB BIER-TANKS

TECHNISCHE EINZELHEITEN

ZBB Behälter werden zur Lagerung und Reifung von Bier verwendet.

Typ Aussendurchmesser (mm)

Gesamthöhe(mm)

Nutzvolumen(l)

Gesamtvolumen (l)

ZBB 500 A9 918 1800 500 600

ZBB 1000 A12 1077 2400 1000 1250

ZBB 1500 A12 1236 2600 1500 1850

ZBB 2000 A14 1395 2600 2000 2450

ZBB 3000 A15 1523 3200 3000 3750

ZBB 4000 A17 1714 3300 4000 4950

ZBB 5000 A19 1873 3400 5000 6000

ZBB Tankausrüstung:

• Mannloch oval• Thermoregulator• externe Füllstandsanzeige• Druckregelventil• Manometer• Sicherheitsventil• Vakuumventil• CIP Sprühkugel• Wärmedämmung• Kühlmantel• Aussen - marmoriert oder gebürstet• Doppel-Auslass• Karbonisierung-Stein

Der Tank-Arbeitsdruck beträgt 2 bar. Füllmengen und Abmessungen können je nach Bedürfnissen des Kunden angepasst werden.

Dr. Ivana Novaka 5040000 ČakovecKroatien

Tel: +385 (0)40 328 100Fax: +385 (0)40 328 200E-mail: letina-inox@letina.com

www.letina.com

Letina Produkte weltweit

Das Unternehmen Letina produziert Stahltanks und Ausrüstung für Wein, Bier, Lebensmittel und chemische Industrie. In unseren eigenen Fertigungsstätten, auf einer Fläche größer als 10.000 m2 und mit Hilfe höchster Technologie, werden unsere qualitativ hochwertigen Produkte entwickelt und produziert. Die Gesamtkapazität der jährlichen hergestellten Tanks beträgt rund 20.000.000 Liter.

Alle unsere Produkte können speziell angefertigt werden und alle ihre Größen, Formen und Funktionen können geändert, um am besten Ihren Bedürfnissen und

Anforderungen zu entsprechen.

Sie können sicher sein, dass unsere Experten die optimale Lösung für alle Ihre Bedürfnisse finden werden.