Multitalent RübeKönigin der Feldfrüchte

2 Inhaltsangabe 3Ein Hektar Rüben…

Inhaltsangabe Ein Hektar Rüben…

Wussten Sie schon, dass …

… die Rübe auf einem Hektar als Multitalent viel leistet! ...............................................................................................3

… die Rübe ein echtes Sonnenkraftwerk ist! .................................................................................................................................5

… Züchtung Fortschritt bringt! .............................................................................................................................................................................6

… der Anbau von Rüben nachhaltig ist! ................................................................................................................................................7

… der Zuckerrübenanbau seit über 150 Jahren erfolgreich betrieben wird! ...................................8

… Bioethanol aus Rüben viele Vorteile bietet! ..............................................................................................................................9

… Industrierüben neue Marktsegmente eröffnen! ...............................................................................................................10

… Energierüben schnelles Gas geben! ...............................................................................................................................................11

Wussten Sie schon, dass die Rübe ein echtes Multitalent ist!

Wussten Sie schon, dass … … die Rübe auf einem Hektar als Multitalent viel leistet!

Sauerstoff für den Jahresbedarf von ca. 100 Menschen

Zucker für ca. 2,4 Mio.* Tassen Kaffee oder fast 240.000 Tafeln Schokolade

Treibstofffür fast 2 Weltumrundungen mit dem PKW

Stromfür 5 Haushalte/Jahr**

Wärme um ein Reihenhaus ein Jahr zu versorgen (20.000 KwH)***

* 12 t Zucker/ha **Vierpersonen-Haushalt ~ 4.500 kWh/Jahr *** 65 t/ha Zuckerrüben ~ 20.000 kwh

4 Ein Hektar Rüben… 5Zuckerrüben als Sonnenkraftwerk

Wussten Sie schon, dass … … die Rübe auf einem Hektar als Multitalent viel leistet!

Mit dem Zucker aus einem Hektar* Rüben, kann man …

Ein Hektar Rüben…

… herstellen!!

… rund 40.000 Gläser Nuss Nougat Creme,

… mehr als 320.000 Liter Cola,

… und ca. 4 Mio.* Stückchen Würfelzucker

* 12 t Zucker/ha

Wussten Sie schon, dass … … die Zuckerrübe ein echtes Sonnenkraftwerk ist!

Zuckerrüben als Sonnenkraftwerk

• Aus Kohlendioxid (CO2) und Wasser(H2O) entsteht unter Einsatz von Sonnenenergie Zucker (C6H12O6).

• Dabei werden bei einem Rübenertrag von 65 Tonnen pro Hektar und einem Zuckergehalt von 18 % rund 12 Tonnen Zucker pro Hektar gebildet.

• 18,5 Tonnen Kohlendioxid werden gebunden und 13,5 Tonnen Sauerstoff (O2) freigesetzt.

• Der Zucker eines Hektars entspricht dem Jahresverbrauch von 360 Men-schen.

Glucose ist das erste Produkt aus der Photosynthese.

6 Züchtung bringt Fortschritt 7Nachhaltigkeit

Züchtung bringt Fortschritt Nachhaltigkeit

Entwicklung der Sortenleistung bei Zuckerrüben

Verändert und ergänzt nach Zeddies und Zimmermann, 2000 Quelle: IfZ; Jahresmittel der neuzugelassenen einfachtoleranten RZ-Sorten aus LNS/LNS-R

t Z

ucke

r/ha

20

18

16

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12

10

8

61950 1960 1970 1980 1990 2000 2010 2020

0,1 t BZ€ p.a.(1950-1995)

0,16 t BZ€ p.a.(1970-1995)

0,2 t BZ€ p.a.(1980-1995)

15 t/ha Zucker0,4 t BZ€(1996-2009)

20 t/ha Zucker

Wussten Sie schon, dass … … Züchtung Fortschritt bringt!

• durch den hohen züchterischen Fortschritt wird pro Jahr ca. 400 kg Zucker/ha mehr geerntet

• durch überlegenen Zuchtfortschritt bei Resistenzen und Ertrag

• durch Spezialzüchtungsprogramme zur Entwicklung von Sorten für besondere Anbaubedingungen

• bei Ertragsstabilität durch maßgeschnei-derte tolerante Sorten

• bei der Anpassung von Sorten an neue Herausforderungen

• bei der Zukunftssicherung durch züchterische Investitionen

Verbesserte Ökoeffizienz der N-Düngung zu Rüben

Quelle: IfZ

Dün

gun

gsa

ufw

and

kg

N/t

BZ

E 30

25

20

15

10

5

01980 1985 1990 1995 2000 2005 2010

Wussten Sie schon, dass … … der Anbau von Rüben nachhaltig ist!

Für den Boden:• Beim Anbau der Rübe wird der Boden so

schonend wie möglich behandelt.

• Moderne Anbauverfahren schützen den Boden vor Erosion und sorgen für den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit.

• Der Einsatz von Dünge- und Pflanzen-schutzmitteln wird auf ein Minimum reduziert.

Für den Wasserhaushalt:• Die Rüben weisen einen sehr niedrigen Transpirationskoeffizienten auf.

• Das zur Verfügung stehende Wasser wird deutlich ökonomischer in Pflanzenmasse umgesetzt, als bei anderen Kulturarten.

• Der nachhaltige Anbau von Rüben führt zu niedrigen Nitratgehalten im Bodenwasser.

8 150 Jahre Zuckerrübenanbau 9Bioethanol aus Rüben

Wussten Sie schon, dass … … der Zuckerrübenanbau seit über 150 Jahren erfolgreich betrieben wird!

• mit höchsten Flächen- und Zuckererträgen

• mit positiver Fruchtfolgewirkung, die die Ertragssicherheit u. a. im Getreide stärkt

• mit ausgereifter und bewährter Produk-tions- und Verarbeitungstechnik

• mit guter Wettbewerbsfähigkeit

• mit hoher Planungssicherheit

150 Jahre Zuckerrübenanbau Bioethanol aus Rüben

Entwicklung des Zuckerertrages in Deutschland

Quelle: WVZ

t/ha

12

11

10

9

8

7

6

5 1995/96 1997/98 99/2000 2001/02 2003/04 2005/06 2007/08 2009/10

Wussten Sie schon, dass … … Bioethanol aus Rüben viele Vorteile bietet!

• zur Einsparung begrenzter fossiler Ressourcen

• als erneuerbarer biogener Kraftstoff

• zur Reduzierung klimaschädlicher CO2-Emissionen

• für mehr Unabhängigkeit von Erdölimporten

• mit der Ethanolausbeute aus einem Hektar Zuckerrüben ist eine Fahrleistung von ca. 65.000 km möglich

• als neue Alternative für die Landwirtschaft und den ländlichen Raum

• bei der Ethanolherstellung aus Zuckerrüben fallen Nebenprodukte wie Vinasse und Pressschnitzel an, die in der Landwirtschaft eingesetzt werden können

65.000km/ha Fahrleistung

EtOH Zuckerrüben (65,0 t FM/ha)

10 Industrierüben 11Energierüben

Wussten Sie schon, dass … … Industrierüben neue Marktsegmente eröffnen!

• Die sogenannte Industrierübe kann für die Herstellung verschiedener Produkte eingesetzt werden:

– für die Arzneimittel- und pharmazeutische Zubereitung (Human- und Tiermedizin)

– für chemische und synthetische Stoffe (thermoplastische Kunststoffe)

– für Zitronen- und Aminosäuren (Futtermittelindustrie)

– für Fermentationsprodukte (Hefeproduktion)

Industrierüben Energierüben

Wussten Sie schon, dass … … Energierüben schnelles Gas geben!

• durch rasche Fermentation

• durch sehr gute Gasausbeute und Gär-stabilität im Fermenter

• durch Auflockerung der Biogasfruchtfolge

• durch hohe Gaserträge pro Hektar

• als Substratergänzung, die eine wirt-schaftliche Biogaserzeugung sicherstellt

• durch eine hohe Wertschöpfung

Schematische Darstellung der Verweilzeit von organischer Materie im Fermenter

Quelle: Eder/Schulz 2007 Biogas Praxis

Verweilzeit im Fermenter (d)

Zucker

Stärke

Pektine

Zellulose

Gärmaterial

Proteine

Zucker:schneller Biogas-Rohstoff

12 Industrierüben

KW

SZ

10

5-1

05

Wir helfen Ihnen gerne weiter.

SteffenErnstMobil: 01 73 / 5 37 00 01 Beratungsgebiet: Zuckerfabriken in Anklam und Güstrow sowie Schleswig-Holstein

Dr.GötzNeshauMobil: 01 73 / 5 37 00 02 Beratungsgebiet: Zuckerfabriken in Klein Wanzleben, Könnern

FritzHübnerMobil: 01 73 / 5 37 00 04 Beratungsgebiet: Anbaugebiete Wierthe, Nordstemmen und Lage

Fritz-JürgenLutterlohMobil: 01 73 / 5 37 00 03 Beratungsgebiet: Zuckerfabriken in Clauen, Munzel und Uelzen, Zucker rüben-Anbauer-verband in Bassum

SiegfriedSchäkelMobil: 01 73 / 5 37 00 05 Beratungsgebiet: Zuckerfabriken in Brottewitz und Zeitz

Dr.JanKuckenbergMobil: 01 73 / 5 37 00 06 Zuckerfabriken in Appeldorn, Euskirchen und Jülich sowie die Krautfabrik in Meckenheim

Hans-WilhelmRothMobil: 01 72 / 2 36 37 41 Beratungsgebiet: Zuckerfabriken Wabern, Warburg, Anbaugebiet Soest; Anbaugebiet Vorharz und Zuckerfabrik Schladen

JürgenWagnerMobil: 01 73 / 5 37 00 07 Beratungsgebiet: Ochsenfurt, Offenau, Groß-Gerau und Offstein

WernerLinzmeierMobil: 01 72 / 5 62 94 01 Beratungsgebiet: Rain, Regensburg und Plattling

KWS SAAT AGGrimsehlstraße 31D - 37555 EinbeckTel.: 0 55 61 / 311- 227Fax: 0 55 61 / 311- 600www.kws.de