Natürliche und sozioökonomische Ursachen der Subsistenzkrise Mitte des 19. Jahrhunderts – eine...

Natürliche und sozioökonomische Ursachen

der Subsistenzkrise Mitte des 19. Jahrhunderts

– eine Diskussion am Beispiel Preußens

Prof. Dr. Hans H. Bass, Hochschule Bremen,Vortrag im Umwelthistorischen Colloquium der

Universität Göttingen, 02. Dezember 2009

Natürliche und sozioökonomische Ursachen der Subsistenzkrise Mitte des 19.

Jahrhunderts – eine Diskussion am Beispiel Preußens

Agenda

1. Strukturen und Ereignisse

2. Theorien

3. Natürliche Faktoren

4. Sozioökonomische Faktoren

5. Conclusio

(1) Großgrundbesitz und Fernhandel (2) Protoindustrie (3) Frühindustrie (4) Mittelgroße landwirtschaftliche Betriebe und regionale Nahrungsmittelexporte(5) Subsistenz

Strukturen und EreignisseTheorien

Natürliche FaktorenSozioökonomische Faktoren

Conclusio

Regionen

32

2

1

5

4 44 3

5

3

1



Conclusio

Nahrungsspielraum:Erweiterung und ...

• vor dem 19. JahrhundertRoggen als Universalfeldfruchtdaneben: Weizen (Export)zusätzlich: Armutskulturen (Buchweizen ...)

• 1816 bis 1850:Roggenproduktion + 40 %Weizenproduktion + 120 %Kartoffelproduktion + 1230 % (marginale Böden)



Conclusio

Nahrungsspielraum:... Restrukturierung

in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts:Fernhandel

(Ricardogut)

Viehhaltung

WeizenanbauOberschichtenkonsumsuperiores Gut (εx,e>1)

Roggenanbau normales Gut (0≤εx,e≤1) Fern- und Nahhandel

KartoffelanbauUnterschichtenkonsum

normales, evtl. inferiores Gut (ε x,e <0);

Schnapsproduktion

Nahhandel (Thünengut)



Conclusio

Bevölkerungszunahme auf Messers Schneide

10

20

30

40

1816 1826 1836 1846 1856 1866

Geburten pro1000 Einw.

Sterbefälle pro1000 Einw.

Durchschnittlicher Kalorienkonsum pro Tag etwa 2.700 kcal.

(Modernes Minimum: 2.200 kcal)



Conclusio

Bevölkerungszunahme auf Messers Schneide

10

20

30

40

1816 1847

35

100

165

230

295

Geburten pro1000 Einw.(linke Skala)

Sterbefälle pro1000 Einw.(linke Skala)

Rogenpreis,Index (rechteSkala)

Kartoffelpreis,Index (rechteSkala)



Conclusio

Nahrungsmangel 1847

“In der Wohnung [...] war [ein Mann], 45 Jahr alt, arbeitsfähig und arbeitswillig, ungeachtet vieler Versuche Arbeit zu finden, unbeschäftigt [...]; die Frau mit dem Kinde in Folge des Notstandes bettlägerig, bleich und abgezehrt.

Sie hatte seit mehreren Tagen nur noch Wasser genossen, obgleich Appetit vorhanden war. An Lebensmitteln war nichts da, ebensowenig verkäufliche Gegenstände [...]

Ohne Hilfe stirbt die Frau und das Kind sicher den Hungertod (an einer Krankheit leidet sie nach Aussage des Arztes nicht) [...]

Die letzte Nahrung sind kleine, unreife Kartoffeln mit Heringslake, oder einmal des Tages etwas Wassergrütze gewesen.“

(E. von Saucken, Königsberger Zeitung, 12.12.1846)



Conclusio

Hungerunruhen1847

Strukturen und Ereignisse

TheorienNatürliche Faktoren

Sozioökonomische FaktorenConclusio

FAD vs Entitlements

„Es bedürfte noch genauerer Untersuchungen, um die Ver-schränkung des sog. Juglar-Zyklus, der dem Industriezeitalter das Gepräge gab, mit dem Erntezyklus, der dem ausklingenden Zeitalter angehörte, nach Zeiten und Räumen zu entfalten. Da sie noch fehlen, kann vorerst nur gesagt werden, daß zumindest das Jahr 1847 noch ein Notjahr ‚alter Ordnung‘ in Deutschland war. Das Neue war nur, daß jetzt auch die Kartoffelernten noch ausblieben ...“ (W. Abel 1972: 57)

„Es ist ... von entscheidender Bedeutung, daß man ... sich nicht darauf beschränkt, [Hungersnöte] im Rahmen irgendeines mechanischen Gleichgewichtes von Nahrung und Bevölkerung zu betrachten. Für die Analyse des Hungers .. ist entscheidend die substantielle Freiheit ... sich ausreichend Nahrung zu verschaffen. Ein Mensch kann trotz ausreichend vorhandener Nahrung zu hungern gezwungen sein, wenn er sein Einkommen verliert. Auf der anderen Seite können durch bessere Verteilung der verfügbaren Nahrungsmittel alle vor Hunger bewahrt werden ...“ (A. K. Sen 1981 / 1999: 197)

Strukturen und Ereignisse

TheorienNatürliche Faktoren


FAD vs Entitlements

Ursachen in der Produktionssphäre (angebotsorientierter Ansatz)

Ursachen in der Distributionssphäre (nachfrageorientierter Ansatz)



Conclusio

Kartoffelfäule (Phytophthora infestans)

1843

Juli 1845

1844/45

Oktober 1845



Conclusio

Abnorme Trockenheit

4855

73 76

110

55

2821

0

20

40

60

80

100

120

April Mai Juni Juli

mm

Gütersloh, langjähriger Durchschnitt(1837-70)Gütersloh 1846

„Für den eigentlichen Proletarierstand ist [..] jetzt eine feuchte Mißernte um deswillen minder nachteilig, weil sie in der Regel durch gutes Gedeihen der Kartoffel gerade ihm einigen Ersatz liefert. [Jedoch hat] das trockene Jahr 1846 auch der Kartoffel bedeutend geschadet.“

(Roscher 1852: 52)

Trockenheit reduziert das Auftreten der Kartoffelfäule (bis auf wenige Sonderlagen - anders als zeitgleich in Irland!), aber sie reduziert die Ernte:



Conclusio

Ernteresultate 1846

• RheinlandRoggen 48 %, Weizen 88 %, Kartoffeln 72 %

• SachsenRoggen 59 %, Weizen 74 %, Kartoffeln 63 %

• SchlesienRoggen 63 %, Weizen 73 %, Kartoffeln 51 %

(Quelle: Reden 1853)


Natürliche Faktoren


Roggenpreise 1840-50

0

60

120

180

Oct40 M47

OSTEN

0

60

120

180

Oct40 M47

WESTEN




Reallöhne,1839-1850

Reallöhne landwirtschaftlicher Tagelöhner, Gut Steinort (Ostpr.), 1839-1850

0

50

100

150

200

250

300

1839 1841 1843 1845 1847 1849

Index

Index Kartoffelernte (1840 = 100) Index jährlicher Durchschnittspreis (1840 = 100)

Index Reallohn in Kalorien pro Tag




Eisenbahnstrecken Ende 1846




Eisenbahnstrecken Ende 1847




Regionale Differenzierung

OSTEN WESTEN

Demographische Krisen 1840 – 1850: Bevölkerungswachstum im Verhältnis zum zehnjährigen gleitenden Durchschnitt

1: leichter Rückgang des Wachstums (-50% bis -75%)2: gravierender Rückgang des Wachstums (-75% bis -100%) 3: absoluter Bevölkerungsrückgang

Conclusio

• Die Ausdehnung des Nahrungsmittelspielraums war im Verhältnis zum Bevölkerungswachstum nur sehr knapp und zudem fragil (zu hohe Abhängigkeit von einer einzigen Feldfrucht: der Kartoffel).

• Anders als in Irland war die Kartoffelfäule nur von marginaler Bedeutung für den Ernterückgang 1846, hingegen war die Trockenheit entscheidend – sowohl für Getreide (cash crop und food crop) als auch für Kartoffeln (food crop).

• Durch den Ernterückgang kam es zu einem Rückgang an Selbstversorgungsmöglichkeiten und Einkommensmöglich-keiten in der kommerziellen Landwirtschaft. Damit entstand aus dem Ernterückgang in regional unterschiedlichem Maße eine Hungerkrise.

Natürliche und sozioökonomische Ursachen der Subsistenzkrise Mitte des 19.

Jahrhunderts – eine Diskussion am Beispiel Preußens

LiteraturhinweiseNatürliche und sozioökonomische Ursachen

der Subsistenzkrise Mitte des 19. Jahrhunderts

– eine Diskussion am Beispiel Preußens

Abel, Wilhelm, Massenarmut und Hungerkrisen im vorindustriellen Deutschland, Göttingen, 2. Aufl., Göttingen 1977

Ó Grada, Cormac / Paping, Richard / Vanhaute, Eric, When the Potato Failed. Causes and Effects of the Last European Subsistence Crisis, 1845-1850, Turnhout 2007

Sen, Amartya K., Hungersnöte und andere Krisen, in: ders., Ökonomie für den Menschen. Wege zu Gerechtigkeit und Solidarität in der Marktwirtschaft, München und Wien 2000, S. 196-229.

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