PR!E!S!S!E!M!APPE! 2014!€¦ · + 1 SERVICE+UND+ALLGEMEINE+INFORMATIONEN+ + + ÖFFNUNGSZEITEN+...

P R E S S E M A P P E

2014

www.vievinum.at

A G E N D A

Service und allgemeine Informationen......................................................................................................1

Die VieVinum als Netzwerkpartner der Wirtschaft:

VieVinum und Österreich Wein Marketing.................................................................................3

Die VieVinum als wirtschaftlicher Netzwerkpartner ...................................................................4

VieVinum CITY-‐Branding..............................................................................................................5

Die VieVinum kocht.....................................................................................................................6

Austria Glas Recycling – Im wirtschaftlichen Kreislauf der VieVinum..........................................7

Ausstellerstrukturen der VieVinum 2014 ..................................................................................................8

Frankreich zu Gast in der Wiener Hofburg................................................................................................9

VIP-‐Führungen.........................................................................................................................................10

Gourmetzelt mit den Genuss Regionen Österreich und Schlumberger ..................................................11

Rahmenprogramm...................................................................................................................................12

Samstag, 14. Juni.......................................................................................................................12

Sonntag, 15. Juni........................................................................................................................15

Montag, 16. Juni........................................................................................................................18

Kontakt.....................................................................................................................................................20

Sponsoren................................................................................................................................................21

www.vievinum.at

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S E R V I C E U N D A L L G E M E I N E I N F O R M A T I O N E N

ÖFFNUNGSZEITEN

Die Öffnungszeiten der VieVinum 2014 sind Samstag, 14. Juni bis Montag 16. Juni jeweils von 12 bis 18 Uhr. Für

Fachbesucher und Medienvertreter gibt es an allen drei Tagen ein exklusives Pre-‐Opening von 10 bis 12 Uhr.

AKKREDITIERUNG

Pressekarten werden gegen schriftliche Akkreditierung (Schreiben der Chefredaktion oder namentliche

Erwähnung im Impressum des Mediums, die nicht länger als sechs Monate zurück liegt) an der Kassa vor Ort

ausgegeben.

Alle Informationen dazu befinden sich auf: www.vievinum.at/presse

VORVERKAUF

Im Vorverkauf können Besucher ihre Eintrittskarten um minus 25 Prozent (Euro 30,-‐ statt an der Tageskasse

Euro 40,-‐) erwerben. Erhältlich unter www.vievinum.at/tickets oder www.ticketgarden.com/tickets/vievinum-‐

internationales-‐weinfestival/

ANREISE MIT MONDIAL

Exklusiv für die VieVinum schnürte das Reisebüro Mondial wieder attraktive Packages für Aussteller und

Besucher. Diese umfassen die Unterkunft in verschiedenen Hotelkategorien inklusive vergünstigtem Eintritt zur

VieVinum sowie wahlweise die entspannte Anreise mit der Bahn innerhalb Österreichs. Für die individuelle

Planung steht das Team von Mondial gerne zur Verfügung.

Info: +43 1 58804-‐137, [email protected], hotels.mondial-‐reisen.com

PARKMÖGLICHKEIT

Die Museumsquartiergarage bietet Parkmöglichkeiten für Besucher. Die Anreise mit öffentlichen

Verkehrsmitteln wird jedoch empfohlen. Weitere Informationen zu Parkplätzen sowie Lagepläne befinden sich

unter: www.parkeninwien.at

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VIEVINUM AKTION: STÖLZLE GLÄSER & LIEBHERR KÜHLGERÄTE

Traditionellerweise sind auch in diesem Jahr wieder Stölzle Lausitz Gläser aus der Serie „Experience“ zum

Sonderpreis erhältlich. Die Gläser sind während der VieVinum direkt bei der Glasausgabe zu kaufen oder

danach unter office@mac-‐hoffmann.com zu bestellen.

Die Firma Allectric bietet nach der VieVinum 2014 Liebherr Kühlgeräte zum Kauf an. Verschiedene Modelle

stehen zu einem Sonderaktionspreis zur Verfügung. Nähere Infos dazu erhalten Sie unter +43 1 47 97 127 10

oder [email protected].

Z U S A M M E N F A S S U N G D A T E N U N D F A K T E N

Ort: Hofburg Wien, Eingang Heldenplatz

Datum: Sa, 14. Juni bis Mo, 16. Juni 2014

Öffnungszeiten: Sa bis Mo, 12 bis 18 Uhr

Fachbesucher & Presse: 10 bis 12 Uhr

Vorverkauf: € 30,-‐

www.vievinum.at/tickets

oder

www.ticketgarden.com/tickets/vievinum-‐internationales-‐weinfestival/

Eintritt: Tageskarte € 40,-‐

Fachbesucher nach Akkreditierung: € 29,-‐

Dauerkarte: € 70,-‐

Hotelbuchung: www.mondial-‐reisen.com/de/vievinum

Informationen: www.vievinum.at

www.vievinum.at

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V I E V I N U M U N D Ö S T E R R E I C H W E I N M A R K E T I N G

ÖWM: „Die VieVinum ist weinwirtschaftliche Drehscheibe für den heimischen Wein“

Die Österreich Wein Marketing (ÖWM) bringt 800 Fachleute aus aller Welt nach Österreich: Seit ihrer

Gründung im Jahr 1998 ist die VieVinum im Zwei-‐Jahres-‐Rhythmus ein zentraler Bestandteil der Aktivitäten der

Österreich Wein Marketing (ÖWM). Sie ist die wichtigste Präsentation des österreichischen Weins im eigenen

Land und hat sich zur weinwirtschaftlichen Drehscheibe im Herzen Europas entwickelt. Dabei setzt die ÖWM

besonders auf Händler aus neuen, aufstrebenden Märkten.

Seit mehreren Jahren liegt der Fokus für die ÖWM klar auf der Anbahnung und Festigung von internationalen

Geschäftsbeziehungen für heimische Winzer. Trotz der derzeit angespannten Budgetlage hat sich die ÖWM

entschlossen, 2014 noch intensiver in die VieVinum zu investieren. Auf Einladung der ÖWM werden im Juni

mehr als 800 Händler, Sommeliers und Weinjournalisten aus aller Welt zur VieVinum erwartet. „Der VieVinum

Veranstalter M.A.C. Hoffmann stellt dabei den perfekten Messe-‐Partner für uns dar“, freut sich ÖWM-‐Chef

Willi Klinger über die professionelle Organisation der Messe. „Das Ambiente der Hofburg, die erfahrene Messe-‐

Organisation und die Qualität der österreichischen Weine vermitteln unseren Gästen ein perfektes Bild der

heimischen Weinbranche.“

Neben den Schlüsselmärkten Deutschland, Schweiz und USA sind vor allem die aufstrebenden Märkte in Asien

interessant für die ÖWM, wodurch diese Länder im Einladungsmanagement besonders berücksichtigt wurden.

Zusätzlich erwartet sich die ÖWM durch eine Erweiterung der Einladungen an etablierte Märkte, wie z.B.

Skandinavien oder Benelux, einen weiteren Push in den heimischen Weinexporten. „Da immer mehr Winzer in

den Export drängen, ist es für uns wichtig, statt einige wenige Märkte zu bedienen, in vielen Ländern der Welt

eine Fine-‐Wine Nische im Qualitätsweinsegment zu besetzen“ erklärt Willi Klinger die Exportorientierung. „Die

VieVinum ist dabei ein zentraler Event unserer Winzer, um ihr internationales Netzwerk zu erweitern.“

Kontakt ÖWM:

Mag. Susanne Staggl

Tel.: +43 1 503 92 67

[email protected]

www.oesterreichwein.at

www.oesterreichwein.at/facebook

www.twitter.com/oesterreichwein

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D I E V I E V I N U M A L S W I R T S C H A F T L I C H E R N E T Z W E R K P A R T N E R

Das positive Image des Weins hat diesen zu einem wichtigen Wirtschaftsfaktor und beliebten Partner vieler

Wirtschaftstreibender gemacht. Anhand der VieVinum lassen sich die Geschäftsfelder des Weins in seiner

Vielfältigkeit deutlich darstellen.

Sichtbarste Geschäftsbereiche, die über die VieVinum am Thema Wein wirtschaftlich partizipieren, sind jene

rund um den Tourismus. Reiseanbieter, das Personentransportwesen (vom Flugzeug bis zum Taxi), Hotellerie

und Gastronomie sind hier an vorderster Stelle zu nennen. Einige Anbieter dieser Bereiche sind auch Partner

der VieVinum wie etwa der Reiseanbieter Mondial sowie Wien Tourismus und Österreich Werbung. Zudem

bestehen österreichweit Kooperationen mit ausgewählten Gastronomen sowie mit namhaften Vereinigungen

von Restaurants und Weinwirtshäusern. Auch der Handel profitiert durch die VieVinum. Denn Weinreisende

gehen tendenziell gerne einkaufen. Dabei zählt zum Beuteschema alles vom klassischen Souvenir über Mode

und Schmuck bis hin zu Gourmandisen und Designelementen der Tischkultur. Und nicht selten befindet sich bei

der Abreise auch die eine oder andere Flasche Wein im Gepäck. Genau dieser Zielgruppe folgt die diesjährige

vinophile Gestaltung des Stadtbilds im Vorfeld der VieVinum – in Form eines City-‐Brandings an dem zahlreiche

Geschäfte, Vinotheken, Gastronomiebetriebe und Hotels rund um die Wiener Hofburg mitwirken. Und

schließlich hinterlässt jedes Genussprodukt auch Verpackung, die im Idealfall recyclebar ist.

Wenn nun die Winzer auf der VieVinum ihre Weine ausschenken, entstehen große Mengen Leergut. Dahinter

verbirgt sich ein wichtiger Wirtschaftszweig: das Recycling durch Austria Glas Recycling. Diese Organisation ist

ebenfalls Partner der VieVinum und schließt den wirtschaftlichen Kreis vom Weingenuss zur ökologischen

Wiederaufbereitung der gesammelten Leerflaschen – und schlussendlich wieder zu neuen Weinflaschen.

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V I E V I N U M C I T Y -‐ B R A N D I N G

Wenn die VieVinum ruft, verwandelt sich Wien zur Hauptstadt des Weins! Ab Mitte Mai 2014 beginnt die

VieVinum rund um die Wiener Hofburg sicht-‐ und erlebbar zu werden. Zahlreiche ausgewählte Geschäfte,

Vinotheken, Restaurants und Hotels machen Stimmung für das nahende Weinereignis. Sie gestalten Auslagen

und Interieur mit VieVinum-‐Aufstellern, Weinflaschen und Weinaccessoires. Einige stellen ihre Lieblingswinzer

in den Mittelpunkt und laden die Kunden zu Weinverkostungen im kleinen Kreis ein oder verwöhnen diese

beim Einkaufserlebnis mit einem Glas Wein.

Somit zeigt die VieVinum rund um den Veranstaltungsort der Wiener Hofburg bereits vier Wochen vor Beginn

großräumig Präsenz.

Die aktuelle Teilnehmerliste:

Das schwarze Kameel | Demel K.U.K Hofzuckerbäcker Wien | Merkur Hoher Markt

Julius Meinl am Graben | J. & L. Lobmeyr | Le Meridien | Geschwister Lanz |

Vinothek St. Stephan | Alpe Adria Weinhandlung am Hof | Augarten Porzellan

Cafe Weinwurm | Looshaus Raiffeisenlandesbank NÖ-‐Wien | Philipp Maly

Bitzinger bei der Oper | Gourmet Spar | Wein&Co Radisson Blu Style Hotel

Ma Maison | Café Hofburg | Hofburg Stüberl | Albertina Passage | Restaurant Steierereck

Die Liste der CITY-‐Brand Partner wächst täglich – die aktuelle Übersicht sehen Sie auf www.vievinum.at/partner

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D I E V I E V I N U M K O C H T

Traditionell sind Gastronomen wichtige Botschafter für die VieVinum. Ausgewählte Restaurants und

Weinwirtshäuser servieren ab Mai für mindestens eine Woche ein VieVinum-‐Menü. Dieses ist einem

bestimmten Wein-‐Thema gewidmet, welches von einer Sorte, einem Gebiet bis hin zu einer Weinstilistik

reichen kann. Für die Gäste beinhaltet der Genuss dieses Menüs überdies einen Gutschein. Dieser berechtigt

zum Eintritt in die VieVinum um Euro 29,-‐ statt regulär an der Tageskasse um Euro 40,-‐. Detaillierte

Informationen dazu werden zeitnah auf www.vievinum.at veröffentlicht.

Die Gastronomie stellt seit jeher eine wichtige Besuchergruppe der VieVinum dar. Durch ihre hohe Weinkultur

hat sie viel zum Erfolg des österreichischen Weins beigetragen. Mit zunehmendem Augenmerk auf die richtige

Kombination mit Speisen eröffnen die Gastronomen ein zusätzliches Interessensgebiet rund um das Thema

Wein. Denn die Harmonie von Speisen und Wein bietet viel Diskussionsstoff und regt auch weniger sensorisch

versierte Konsumenten dazu an, bewusst auf die eigenen Geschmackswahrnehmungen zu achten. Die Idee

hinter dem VieVinum-‐Menü entspricht genau diesem Gedanken.

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A U S T R I A G L A S R E C Y C L I N G – I M W I R T S C H A F T L I C H E N

K R E I S L A U F D E R V I E V I N U M

Wenn am Montag, den 16. Juni 2014 um 18 Uhr die VieVinum zu Ende geht, übernimmt die

Magistratsabteilung der Stadt Wien MA 48 rund 30.000 leere Weinflaschen. Diese werden allerdings nicht

„entsorgt“ sondern durch die Austria Glas Recycling erneut für Verpackungszwecke aufbereitet. Ein Ablauf,

welcher den Besuchern der VieVinum üblicherweise verborgen bleibt, aber von großer wirtschaftlicher und

ökologischer Bedeutung ist.

Es gibt viele Gründe, um Glas immer wieder zu recyceln. Zum Beispiel spart Glasrecycling Strom. Schon durch

das Wiederverwerten einer einzigen Glasflasche kann ein PC 25 Minuten, ein Farbfernseher 20 Minuten oder

eine Waschmaschine zehn Minuten lang mit Strom versorgt werden (Quelle: Aktionsforum Glas). Zudem ist

Glas ist ein natürlicher, gesunder Packstoff. Es schützt seinen Inhalt sicher vor äußeren Einflüssen, bewahrt

Geschmack, Duft, Vitamine und alle anderen wertvollen Inhaltsstoffe.

Im Glaswerk wird das Altglas eingeschmolzen und zu neuen Glasverpackungen geformt – ein perfekter

Materialkreislauf. Gebrauchte Glasverpackungen sind der mengenmäßig wichtigste Rohstoff für neue

Glasverpackungen. Glas kann immer wieder in 1A-‐Qualität recycelt werden. Das gesammelte Altglas wird zu

100 Prozent in der Verpackungsglasindustrie verwertet – der überwiegende Teil davon im Inland, der Rest in

grenznahen Glaswerken von Nachbarstaaten.

Österreichs Glasrecyclingquote ist überdurchschnittlich hoch. Die Recyclingquote für Glasverpackungen liegt in

Österreich bei 85 Prozent, im EU-‐Durchschnitt bei 70 Prozent. 97 Prozent der Menschen in Österreich machen

bei der Altglassammlung mit. So entsteht ein hohes Maß an Ressourceneffizienz, das die Wettbewerbsfähigkeit

der Volkswirtschaft stärkt. 2013 haben die Menschen in Österreich im Durchschnitt rund 26 Kilogramm Altglas

richtig entsorgt, das entspricht 234.000 Tonnen. Der Einsatz gebrauchter Glasverpackungen für die Produktion

neuer Glasverpackungen beläuft sich bei Weißglas auf bis zu 60 Prozent, bei Braunglas auf rund 70 Prozent und

bei Grünglas auf rund 90 Prozent.

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A U S S T E L L E R S T R U K T U R E N A U F D E R V I E V I N U M 2 0 1 4

Rund 550 Aussteller machen die VieVinum zu dem, wofür sie steht: einen Meetingpoint der Weinbranche. Das

Gros der ausstellenden Winzer ist traditionell österreichischer Herkunft. Hierbei kommt die größte Gruppe aus

Niederösterreich, gefolgt vom Burgenland, der Steiermark und Wien. Und auch der Weinbauverein Kärnten als

Vertreter der Weinbauregion Bergland ist wieder zu Gast in der Wiener Hofburg.

Durch eine übersichtliche Struktur sind die ausstellenden Winzer und Weinhandelshäuser rasch aufzufinden.

Sie sind nach Gebiet oder Zugehörigkeit einer Markengemeinschaft eingeteilt. Im Katalog sind ihre Weine

deren DAC-‐Status zugeordnet – sofern sie entsprechend klassifiziert sind – und im Index des Katalogs findet

man sie nach Alphabet geordnet.

In Bezug auf die internationale Präsenz ist Südtirol wieder mit einer großen Winzerdelegation vertreten und

einen weiteren geografischen Schwerpunkt setzt Frankreich mit seinem Debüt als Gastland. Für Vielfalt sorgen

zahlreiche kleinere Winzerguppen aus West-‐ und Osteuropa sowie aus Übersee. Zudem sind viele

internationale Winzer unter der Patronanz von Weinhandelshäusern und Fachmedien auf der VieVinum

vertreten. Für Vielfalt sorgen zahlreiche kleinere Winzerguppen aus West-‐ und Osteuropa sowie aus Übersee.

Zudem sind viele internationale Winzer unter der Patronanz von Weinhandelshäusern und Fachmedien auf der

VieVinum vertreten.

Die gesamte Ausstellerliste ist auf www.vievinum.at/ausstellerverzeichnis veröffentlicht.

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F R A N K R E I C H Z U G A S T I N D E R W I E N E R H O F B U R G

Die Reihe an Gastland-‐Auftritten wird dieses Jahr durch Frankreich fortgesetzt. Einige Weinbaugebiete dieser

traditionsreichen Weinnation zählen seit jeher zu den berühmtesten der Welt. Und einige haben erst in den

vergangenen Jahren durch eine neue Generation an Winzern Kultstatus erlangt. Während alle Gebiete in sich

jeweils klar strukturiert sind, bieten sie zusammen ein höchst vielfältiges Bild. Winzer aus den verschiedensten

Teilen Frankreichs geben sich die Ehre: von Champagne und Chablis über Bordeaux und Burgund bis zur

Provence.

Am Montag der VieVinum dreht sich alles um die großen Weine des Bordeaux, deren Mythos und Tradition.

Denn auf Einladung des renommierten Weinhauses Derksen stellen berühmte Châteaux aus Bordeaux ihre

Weine vor. Mit dabei sind klingende Namen wie Phélan Ségur, Sociando-‐Mallet, Langoa Barton, Léoville Barton,

Pichon-‐Longueville, Grand-‐Puy-‐Lacoste, Giscours, Beau-‐Séjour Bécot – um nur einige zu nennen. Als

besonderes Highlight dieses Gastland-‐Auftritts kündigt sich zudem die Masterclass mit einer Vertikale von zehn

Jahrgängen von Château Angélus an.

www.vievinum.at 10

V I P -‐ F Ü H R U N G E N

Für viele Weinliebhaber ist das Angebot der VieVinum auf den ersten Blick überwältigend. Es fällt nicht immer

leicht, Schwerpunkte herauszufiltern oder bevorzugte Weinstilistiken aufzuspüren. Aufgrund zahlreicher

Anfragen bietet M.A.C. Hoffmann daher für Gruppen zwischen 10 und 15 Personen thematisch

maßgeschneiderte Führungen zum gewünschten Thema an.

Geleitet werden diese von namhaften Weinpersönlichkeiten sowie diplomierten Sommeliers und

Weinakademikern. So wird Weingenuss mit Weinwissen und einem gesellschaftlichen Vergnügen verknüpft.

Nähere Infos befinden sich auf www.vievinum.at/besucher/vip-‐fuehrungen/

11 www.vievinum.at

G O U R M E T Z E L T

GENUSS REGIONEN ÖSTERREICH

Erholen und sich stärken können Verkoster und Aussteller im Gourmetzelt, gleich vor der Hofburg. Umgeben

vom stimmungsvollen Ambiente des äußeren Burghofs mit imposanter Kulisse historischer Bauten werden vom

neu gegründeten Cateringunternehmen „WIENS Catering – fresh . easy . smart“ wohlschmeckende und

gesunde Produkte aus den „Genuss Regionen Österreich“ serviert. Auf der Speisekarte stehen unter anderem

Köstlichkeiten wie Mattigtaler Forelle auf Gurkennudeln, hauchdünn geschnittener Innviertler Surspeck mit

pikant eingelegtem Gemüse oder Käsespätzle mit würzigem Bregenzerwälder Bergkäse veredelt.

„Die fruchtbare Zusammenarbeit der GENUSS REGION ÖSTERREICH mit der VieVinum macht die oft raren,

regionalen Köstlichkeiten für ein großes, kulinarisch interessiertes Publikum sichtbar und mit allen Sinnen

erlebbar“, so Margareta Reichsthaler, Obfrau der Genuss Regionen Österreich.

www.genuss-‐region.at

www.gr-‐marketing.at

SCHLUMBERGER

Die Sektkellereien Schlumberger und Goldeck sind Partner der VieVinum: in der Wiener Hofburg als Aussteller

mit bestem Österreichischen Sekt und im Gourmetzelt als Begleiter des lukullischen Programms. Im

Zeremoniensaal lädt Schlumberger zur Verkostung der neuesten Produkte und Jahrgänge sowie dem neuen

Jahrgang des Schlumberger DOM TFXT. Den reinsortigen Veltlinersekt Goldeck aus Niederösterreich finden die

Messebesucher in der Seitengalerie quasi „mitten im Weinviertel“. Im Gourmetzelt am Heldenplatz serviert

Schlumberger eine breite Auswahl seiner prickelnden Spezialitäten – für sich genossen und als Begleiter des

feinen kulinarischen Angebots der Genuss Regionen Österreich.

Darüber hinaus bietet das Österreichische Sektkomitee am Sonntag, den 15. Juni um 11 Uhr dem

interessierten Fachpublikum eine Themenverkostung zu „Prickelndes Österreich – Vielfalt und Qualität des

österreichischen Sekts“ an. Eine Verkostungsreise mit erfrischenden Genüssen aus Österreich.

Das Österreichische Sektkomitee ist das Pendant zu den regionalen Weinkomitees. Mit Zuständigkeit für ganz

Österreich hat es die Aufgabe, Interessen, Qualität, Vielfalt und Herkunft des österreichischen Sekts trotz

unterschiedlicher Strukturen – von der traditionsreichen Kellerei bis zum selbst versektenden Winzer – geeint

zu vertreten. Alle Aussteller, die österreichischen Sekt zur Verkostung anbieten, werden im VieVinum Katalog

mit einem speziellen Siegel gekennzeichnet.

www.vievinum.at 12

D A S R A H M E N P R O G R A M M

Verkosten und sich mit den Winzern persönlich über die gewonnenen Eindrücke auszutauschen, macht das

grundlegende Wesen der VieVinum aus. Ergänzend dazu bietet das vielfältige Rahmenprogramm die

Gelegenheit, sich konzentriert mit der Charakteristik einer Rebsorte oder eines Gebiets auseinanderzusetzen.

An zahlreichen kommentierten Verkostungen können die Besucher ihr bestehendes Wissen erweitern und

vertiefen. Zudem bietet sich hier die Gelegenheit zur Diskussion über aktuelle und brisante Themen.

Da viele Verkostungen rasch ausgebucht sind, empfiehlt sich die rechtzeitige Anmeldung. Am 10. Juni 2014 ist

Anmeldeschluss für das Rahmenprogramm.

SAMSTAG, 14. JUNI

11.00

DIE WEINVIERTEL AMBASSADORS

Kompetent, dynamisch und mit großer Wertschätzung für ihre Herkunft: Die fünf Weingüter Schloss Maissau

(Josef M. Schuster und Ewald Gruber), Stift Altenburg, Herbert Studeny, Norbert Bauer und Anton Schöfmann,

bilden die Gemeinschaft Weinviertel Ambassadors. Als Botschafter der Weinbauregion Westliches Weinviertel

tragen sie in die Welt hinaus, welch vielfältige und spannende Weine aus diesem historisch und kulturell

wertvollen Gebiet kommen.

KÜNSTLERZIMMER, Eintritt frei

Anmeldung erforderlich: doris.schmudermaier@h-‐wv.at

12.30

DIE GEOLOGIE DER WACHAU UND IHRE WEINE

Geologie, Boden und Klima begründen die Vielfalt und auch Einheit in der Wachau. Gemeinsam mit Journalist

David Schildknecht und Bodenforscher Walter Fitz präsentiert Vinea Wachau das Weinbaugebiet auf Basis

geologischer und bodenkundlicher Erkenntnisse und ermöglicht mit einer darauf aufbauenden Weinauswahl

einen anderen Zugang zum Wachauer Wein.

KLEINER REDOUTENSAAL, 60 Euro

Deutsch mit englischer Simultanübersetzung

Anmeldung erforderlich: office@vinea-‐wachau.at

13 www.vievinum.at

14.00

IM SPANNUNGSFELD DER JAHRGÄNGE – DIE WEINE DER RENOMMIERTEN WEINGÜTER BURGENLAND VON

2012 BIS 1999

In der freien Natur, vollkommen der Gunst aber auch den Unbilden des Wetters ausgesetzt, pflegen wir Jahr für

Jahr die Reben in bester Weise. Ist der Trend „Heiße Jahre“ als gut und „Kühle Jahrgänge“ als schlecht zu

beurteilen, in Zeiten eines sich ankündigenden Klimawandels noch zeitgemäß? Ergründen Sie mit den

Renommierten Weingütern Burgenland anhand ausgesuchter Weine in Weiß, Rot und Süß die

Verschiedenartigkeit der Jahrgänge.

SCHATZKAMMERSAAL, Eintritt frei

Anmeldung erforderlich: [email protected]

15.00

LEITHABERG UND SEINE LAGEN

15 Winzer erwarten Sie zu einem spannenden Informationsaustausch. Lernen Sie nicht nur die einzigartige

Geologie der Region, sondern auch die Menschen dahinter kennen. Mineralische und regionstypische Weine

aus Blaufränkisch sowie Chardonnay, Pinot Blanc, Neuburger und Grüner Veltliner überzeugen mit Finesse und

Struktur. Im Gepäck haben die Leithabergwinzer neben den Leithaberg DAC Weinen selbstverständlich auch

ihre ganz großen Weine aus den besten Lagen am Leithagebirge.



16.00

WIENER GEMISCHTER SATZ DAC – DER ERSTE JAHRGANG FEIERT PREMIERE

Eine echte Premiere, die Einblicke in die Zukunft des Wiener Weinbaus gibt: Der Wiener Gemischte Satz ist ab

dem Jahrgang 2013 als DAC-‐Herkunft klassifiziert. Verkosten Sie gemeinsam mit Wiener Winzern unter der

Moderation von Fritz Wieninger (Regionales Weinkomitee Wien) ausgewählte Vertreter dieser Premiereweine

und erfahren Sie alles, was es darüber Neues zu wissen gilt: Geschmack, Stilistik und rechtlicher Hintergrund

der Weine im jüngsten DAC-‐Gebiet Österreichs.



www.vievinum.at 14

16.45

GRÜNER VELTLINER TRIFFT ROTEN VELTLINER: WEINE VOM WAGRAM IN TOPFORM

Mächtige Grüne Veltliner und extraktreiche Rote Veltliner, das sind die Paradeweine der herausragenden

Wagramer Einzellagen. Die Winzer der Qualitätsvereinigung „Weingüter Wagram“ stellen Boden und Klima der

Region vor und präsentieren namhafte Lagen wie Goldberg, Georgenberg, Steinberg, Scheiben oder Spiegel. In

der Verkostung erarbeiten sie Gemeinsamkeiten, Unterschiede, Typen und Stile der beiden Rebsorten inklusive

einer Vertikalverkostung bis weit zurück ins letzte Jahrzehnt.


Anmeldung erforderlich: [email protected] oder +43 1 81 30 222-‐20

15 www.vievinum.at

SONNTAG, 15. JUNI

11.00

PRICKELNDES ÖSTERREICH – VIELFALT UND QUALITÄT DES ÖSTERREICHISCHEN SEKTS

Das Österreichische Sektkomitee präsentiert eine prickelnde Vielfalt aus Österreich. Neben der Einführung in

die richtige Verkostung von Schaumwein zeigt diese Themenverkostung, dass Sekt aus Österreich eine eigene

Stilistik bietet und durch seine Qualität und Vielfalt manchen überrascht, jedoch jeden überzeugt. Von

reinsortigen Spezialitäten bis zu Cuvées aus den Champagner-‐Rebsorten aus den besten Lagen in

Niederösterreich, Burgenland, Wien und der Steiermark.

KÜNSTLERZIMMER, 15 Euro


12.00

AUSTRIA ADVANCED LEVEL – DIE GROSSEN WEINE DER THERMENREGION:

MASTERCLASS & GRAND TASTING

Anspruchsvoll und einzigartig in ihrer Charakteristik werden sie oft mit den großen Weinen aus dem Burgund

und Elsass verglichen: Zierfandler und Rotgipfler, die weißen Leitsorten der Thermenregion und zwei der

edelsten, autochthonen Rebsorten Österreichs. Reich an Tradition und Eigenständigkeit ist die Thermenregion

ebenso Ursprung von herausragendem St. Laurent und Pinot Noir. Erweitern Sie Ihr Fachwissen gemeinsam mit

Master of Wine, Dr. Josef Schuller und den besten Winzern der Region.


Sprache: Englisch und Deutsch

Anmeldung erforderlich: info@weinland-‐thermenregion.at

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13.00

GEREIFTES WEINVIERTEL

Mit der Schaffung der Herkunftsklassifizierung Weinviertel DAC im Jahr 2003 haben die Weingüter des

Weinviertels Pionierarbeit geleistet. Roman Pfaffl, Top-‐Winzer und Vorsitzender des Regionalen Weinkomitees

Weinviertel, und wein.pur Chefredakteur Alexander Magrutsch stellen bei einem Streifzug durch die einzelnen

Regionen des Weinviertels und anhand unterschiedlicher Jahrgänge und Rebsorten das Reifepotenzial der

Weinviertler Weine vor.


Anmeldung erforderlich: [email protected] oder +43 2245 82666

14.00

IS CLIMATE CHANGE ALREADY AFFECTING WINE STYLES?

One of the most pressing issues facing the wine world is that of climate change and its potential consequences

both for those involved in wine production and for the wines themselves. This seminar brings together a panel

of Masters of Wine from around the world who are actively involved in the growing of grapes and the making

and tasting of wine.

Dieses Seminar wird ausschließlich in englischer Sprache abgehalten.

SCHATZKAMMERSAAL, 35 Euro

Anmeldung erforderlich: c.schefbeck@mac-‐hoffmann.com

15.00

JUNGE WILDE ÖSTERREICHER

Ein gutes Dutzend junger Winzer sorgt mit Weinen für Furore, die gegen den Strich gebürstet sind und neue

sensorische Welten eröffnen. Man kann sich auf einen spektakulären Nachmittag mit Weinen und Winzern

freuen, die das ganze Spektrum an österreichischen Weinversionen neu interpretieren. Moderiert wird die

Veranstaltung von Kultblogger Dirk Würtz. Mit dabei sind die Weingüter Josef Bründlmayer, Robert Direder,

Bernhard Ernst, Ludwig Gruber, Dieter Herist, Thomas Lehner, Gregor Nimmervoll, Elisabeth Rücker, Stefan

Schauer, Mathias Schödl, Lesehof Stagard, Thiery-‐Weber und Leo Uibel.



17 www.vievinum.at

16.15

WEINLÄNDERKAMPF ÖSTERREICH – DEUTSCHLAND: WER HAT DIE BESTE RIESLING-‐ELF?

Es ist schon gute Tradition, dass das europäische Weinmagazin VINUM auf der VieVinum zum

Weinländerkampf bittet. Diesmal sucht Österreichs Team-‐Manager Dr. Walter Kutscher Revanche für eine

hauchdünne Niederlage beim Länderkampf vor einigen Jahren gegen das deutsche Riesling-‐Team, für dessen

Aufstellung VINUM-‐Redakteur Rudolf Knoll verantwortlich zeichnet. Eine kompetente Jury mit Vertretern

beider Länder wird verdeckt verkosten. Besucher sind eingeladen, mit zu verkosten und die Ergebnisse der Jury

mit den eigenen zu vergleichen.



www.vievinum.at 18

MONTAG, 16. JUNI

11.00 – 16.00

GASTLAND FRANKREICH – GROSSE BORDEAUX IN DER HOFBURG ERLEBEN

Bordeaux – Mythos, Tradition, Nabel der Weinwelt. Auf Einladung des renommierten Weinhauses L. Derksen &

Co präsentieren sich namhafte Châteaux aus Bordeaux auf der VieVinum. Phélan Ségur, Sociando-‐Mallet,

Langoa Barton, Léoville Barton, Pichon-‐Longueville, Grand-‐Puy-‐Lacoste, Giscours, Beau-‐Séjour Bécot – um nur

einige zu nennen – werden persönlich ihre Weine vorstellen.

GEHEIME RATSSTUBE, 10 Euro

Anmeldung erforderlich: [email protected] oder +43 2262 68 14 20

12.00

DEMETER IST BIODYNAMIE

Die Mitglieder des österreichischen Demeter Bundes stellen sich vor. Lernen Sie

spannende Persönlichkeiten, vielschichtige Weine, unterschiedliche Regionen und die ganze Vielfalt an

Philosophien kennen. Worauf fußt die Biodynamie? Was unterscheidet die Demeter Winzer in ihrer

Herangehensweise? Was macht die Lebendigkeit der Weine aus? Erfahren Sie in ungezwungener Atmosphäre,

was Sie immer schon über die Biodynamie wissen wollten und verkosten Sie die spannendsten Weine der

österreichischen Demeter Winzer.



13.00

DIE GROSSEN DAC-‐ROTWEINE DES BLAUFRÄNKISCHLANDES – TERROIRANALYSE IM LICHT DER SONNE

Deutschkreutz, Horitschon, Neckenmarkt und Lutzmannsburg: Vier berühmte Blaufränkisch-‐Hochburgen

stehen im Mittelpunkt dieser tiefgründigen Verkostung. Ihre besten Lagen sind untrennbar mit der Sorte

Blaufränkisch verwurzelt. Erfahren Sie anhand perfekt gereifter Weine aus diesen vier Blaufränkisch-‐

Hochburgen, durch welche Einflüsse sie sich unterscheiden, welche Charakteristika sie dabei als typisch

mittelburgenländisch erkennen lassen – und welche Rolle die Sonne dabei spielt.


Sprache: Deutsch & Englisch


19 www.vievinum.at

16.30

ZIGARREN UND WEIN – DAVIDOFF MEETS FINE WINE

Erstmals haben Besucher der VieVinum die Gelegenheit zu hören, wie Winzer die Harmonie von Wein und

Zigarre beschreiben. Moderatoren dieser Verkostung sind Walter Kirnbauer, Robert Payr, Elisabeth Rücker und

Willi Sattler. Sie erzählen, welche ihrer Weine am besten mit ihren favorisierten Davidoff-‐Zigarren harmonieren

und durch welche Eigenschaften sich diese beiden Genussprodukte regelrecht in die Höhe treiben. Eine

Verkostung, die beleuchtet, welche Grundregeln für die gelungene Kombination von Zigarre und Wein zu

beachten sind.

GOURMETZELT, Eintritt: 50 Euro


www.vievinum.at 20

KONTAKT

Mag. Alexandra Graski-‐Hoffmann (Geschäftsführung M.A.C. Hoffmann)

Projektteam VieVinum: Tina Patronovits

Hofburg -‐ Schweizertor

1014 Wien, Postfach 140

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Dagmar Gross – grosswerk

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Anna Stöcher

21 www.vievinum.at

SPONSOREN

Um ein Weinfestival dieser Art erfolgreich zu gestalten, bedarf es der Unterstützung

zahlreicher Kooperationspartner. Daher möchten wir uns bei unseren Sponsoren für die gute und

professionelle Zusammenarbeit ganz herzlich bedanken.

ACA Group -‐ Fendt für Österreich (www.aca-‐group.at) Allectric -‐ Liebherr (www.liebherr.com)

Austria Glas Recycling GmbH (www.agr.at)

Card Complete Visa (www.cardcomplete.com)

DPD (www.dpd.at)

Gegenbauer Essigmanufaktur (www.gegenbauer.at)

Genuss Regionen Österreich (www.genuss-‐region.at)

Lavazza (www.kolarik-‐leeb.at)

MAGIC SKY AUSTRIA (www.magicsky.info)

Marzek Etiketten + Packaging (www.marzek.at)

Österreich Wein Marketing (www.oesterreichwein.at.)

Salesianer Miettex (www.salesianer.com)

Schlumberger (www.schlumberger.at)

Steirereck (www.steirereck.at)

Stölzle (www.stoelzle-‐lausitz.com)

Unserwein.at (www.unserwein.at)

Vöslauer (www.voeslauer.com)

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