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unter Tel. 0171 834 79 30

Nach erhalt des Angebotes benötigen wir noch eine Bestätigung und

schon steht Ihrer Verpflegung nichts mehr im Weg.

Canapés - Spanische Salami mit Karottenstroh

- Kräuterfrischkäse mit Radieschen - Räucherlachs mit Dill und Senfcreme

Das süße Finale - Früchte am Spieß serviert

Getränke Krämer Sekt (trocken & halbtrocken)

Orangensaft Wasser (Medium & Still)

Equipment und Personal sind noch nicht inkl. und können nach Absprache gebucht werden

Canapés - Französischer Käse mit Früchten garniert

- Schinken Spargelröllchen - Roastbeef mit Remouladendip

- Tomaten – Mozzarella mit Gartenkresse - Räucherlachs mit Dill & Senfcreme

Das süße Finale - Früchte am Spieß serviert

Getränke Krämer Sekt (trocken & halbtrocken)

Orangensaft Wasser (Medium & Still)

Equipment und Personal sind noch nicht inkl. und können nach Absprache gebucht werden

Canapés - Paprika Cashew Dip mit Gartenkresse - Spanische Salami mit Karottenstroh

- Bruschetta nach WOT Art*

Fingerfood

- gegrillte Garnele an Ananas Chutney - Tomate – Mozzarella am Spieß

- Datteln im Speckmantel serviert

Das süße Finale - Früchte am Spieß serviert

Getränke Krämer Sekt (trocken & halbtrocken)

Orangensaft Wasser (Medium & Still)

Equipment und Personal sind noch nicht inkl. und können nach Absprache gebucht werden

Fingerfood - Kirschtomaten mit Kräuter Couscous gefüllt

- Satéspieß von der Hähnchenbrust mit Ananas

Suppe - Schneeweiße Tomatensuppe mit

Kräuterschaum (dazu servieren wir Ihnen frisches Baguettes)

Hauptgang Schweinemedaillons unter der Kräuterkruste mit Marsalasauce, Bohnenpfanne & Kartoffelgratin

Gebratener Buntbarsch mit gegrilltem Gemüse &

geschwenkter Tagliatelle

Salate - Gurken – Dillsalat mit

Schand verfeinert

- Antipasti Variation

- Hähnchen-Paprikasalat mit Schafskäse und Chili

Das süße Finale - Mango - Joghurtcreme

- Mousse au Chocolat mit Roten Früchten garniert

Fingerfood - Asiatische Nudelspieße mit süßsauer Dip

- Satéspieß von der Hähnchenbrust mit Ananas & Radieschen - Champignons mit Pinienkernspinat

- Mini Rösti mit Lachsrose & Rote Beete

Suppe - Tomaten-Paprikacreme mit

Kokosschaum (dazu servieren wir Ihnen frisches Baguettes)

Hauptgang - Rinderfilet-Streifen in Burgunder – Jus &

Pfefferkirschen, dazu servieren wir Ihnen Mandel-Brokkoli & Süß-Kartoffelgratin

- Piccata von der Hähnchenbrust mit Ratatouille

Gemüse & Kräuter Tagliatelle

- Zander in Citrusfrüchten mariniert, mit Prosecco – Rahmkraut und Bunten Kartoffel

Salate - toskanischer Nudelsalat mit

Anti-Pasti-Gemüse - Feldsalat mit gerösteten

Nüssen, Parmesan & Kirschtomaten,

dazu servieren wir Ihnen Joghurtdressing

Das süße Finale - Mousse au Chocolate

- Tonkabohnen Creme Brûlée - Frucht Tiramisu

Suppe - Hochzeitssuppe mit 5erlei Einlage

(dazu servieren wir Ihnen frisches Baguettes)

Fingerfood - Ziegenkäse - Tomatenterrine

- Datteln im Speckmantel - Mini Wraps mit Spinat und Lachs

Hauptgang - Entrecote mit Sauce Bearnaise, Ratatouille

Gemüse und Mini-Kräuter-Kartoffeln

- Hähnchenbrust mit Kräuterfüllung, dazu servieren wir Ihnen Zuckerschoten –

Blumenkohl – Gemüse & hausge. Semmelknödel

- Lachstranche unter der Rote Beete Kruste mit glasierten Tomaten – Lauchgemüse und

gekräuterter Tagliatelle Salate

- Blattsalatvariation mit Gartengemüse & Joghurt

Dressing - Italienischer Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und

Rucola - Antipasti Variation

Das süße Finale - Mousse au Chocolat mit Roten Früchten garniert

- Creme Brûlée - Panna Cotta von der

Erdbeere

Heißgetränke - Kaffee & Tee inkl. Kaffeesahne

und Zucker

Alkoholfreie Getränke - Wasser (Still & Medium)

- flavoured Water - Säfte (Orange, Apfel, Kirsch, Banane)

- Cola, Fanta, Sprite, Gingerale

Alkoholische Getränke - Bier: Regionales Pilsner, Kellerbier,

Alkoholfrei - Benediktiner Weizenbier, Alkoholfreies

Weizen - Weißwein (Regional / trocken)

- Rotwein (Italien / trocken) - Krämer Sekt (trocken/halbtrocken)

Equipment und Personal sind noch nicht inkl. und können nach Absprache gebucht werden

Mit Alkohol - Gin Tonic

- Aperol Spritz

- Caipirinha

- Moscow Mule

- Erdbeer Caipi

- Pina Cola

- Cuba Libre

Ohne Alkohol - Virgin Caipi

- Virgin Pina Colada

- Bora Bora

- Equipment zum Mixen sowie Personal wird durch uns zur Verfügung gestellt

- Gerne erstellen wir Ihnen Ihren eigenen Cocktail

- Die Auswahl der gewählten Cocktails kann in Absprache mit WOT Catering

angepasst werden

- Ist das Limit des gewählten Paketes erreicht, berechnen wir jeden weitern Cocktail

mit 8,00 €/ Stk. (dies ist immer in Absprache mit dem Veranstalter)

Speisen & Getränke

- Zusätzliches Fingerfood 2,50 € - Zusätzlicher Salat/Vorspeise 2,90 €

- Zusätzliche Suppe 2,90 €

- Zusätzlicher Hauptgang 7,90 €

- Zusätzliches Dessert 2,50 €

- Käsevariation inkl. Obst 6,50 €

- Früchte am Spieß serviert 1,80 €

- Kuchenangebot regional ab 4,90 €

- Mitternachtssnack ab 3,20 €

- Sektempfang 0,1 l 2,10 €

- Getränkepauschale Abend 23,00 € Wasser,Saft, Limonade, Bier, Sekt, Wein,etc.

- Weine aus unserer Region n.A.

- Cocktailsangebote n.A.

Personal

- Servicekraft 1 Std. 27,00 € Serviern, Abräumen, Empfang der Gäste

- Buffettier 1 Std. 25,00 €

Aufbau, Betreuung und Abbau des Buffets

- Koch 1 Std. 30,00 €

Zubereiten der Speisen, kochen vor Ort

Hauptansprechpartner vor Ort

- Serviceleiter 1 Std. 35,00 € Korrodination der Servicekräfte vor Ort

- Grillmeister 1 Std. 30,00 €

Grillen und Ausgeben der Speisen vor Ort

- Barkeeper 1 Std. 35,00 € Mixen von Cocktails, Longdrinks und

Individueller Kundenwünsche

- Floristin 1 Std. Anfrage

Binden und Herstellen von Blumendekoration vor Ort

Unsere Mitarbeiter werden nach Stunden abgerechnet. Bitte beachten Sie

bei der Buchung unsere Arbeitszeiten Gesetze. Ab 0.00 Uhr erheben wir

den doppelten Stundensatz.

Equipment

- Geschirr und Besteck

- Kaffeepause 1,50 € - Mittag / Abend 2,80 €

- Hochzeits Geschirr 3,80 €

- Fingerfood 1,50 € (Teller, Gläser, Tassen, Besteck, Bambus, etc.) - Stehtische inkl. Husse 14,00 € - Biertischgarnitur 9,50 €

- Biertischhusse 5,50 € - Klapptisch für Buffet 9,50 € (160x80cm)

- Business Stuhl 5,50 €

- Husse für Businessstuhl 4,50 €

- Kaffeebrüher (inkl Kannen) 35,00 €

- Kaffeevollautomat 55,00 €

Alle angebotenen Speisen benötigen eine Mindestabnahme von 10 Stk. pro Sorte

Fingerfood je 2,50 €

- Champignons mit Pinienkernspinat - Strauchtomaten mit Kräutercouscous - Minirösti mit Lachsrose und Rote Beete - 2erlei Mousse von der Petersilienwurzel - Cannelloni von Ziegenkäse mit Rettich - Frühlingsrolle mit 2erlei Dip - Gemüsesticks mit Frischkäsecreme - Ziegenkäse Tomaten Terrine - Gurkenfässchen mit Frischkäsefüllung - Blumenkohlmousse im Zucchinimantel - Mini-Quiche mit Lauch und Käse Mini-Croissant mit Schinken und Käse - ½ gefüllter Wrap - Satéspieße mit Ananas - Melone-Schinken-Spieß - Datteln mit Gorgonzola und Bacon - Hackfleischbällchen auf Zwiebelchutney - Gemüsespieß (Tomate/Paprika/Zucchini))

Suppe je 2,90 € - Soljanka nach „WOT Art“ - Blumenkohlcremesuppe (vegetarisch) - Kartoffel-Lauchsuppe (vegetarisch) - feine Gulaschsuppe - Spargelcremesuppe (saisonal) - Kürbissüppchen (vegetarisch) - Karotten-Ingwer-Suppe (vegetarisch) - Kirschtomatensüppchen (vegetarisch) - geeiste Mangosuppe mit Einlage - Spanische Gazpacho (kalte Gemüsesuppe)

Salate Vorspeisen je 2,90 €

- Karottensalat - Kartoffel – Gurkensalat mit Senfdressing - Gurkensalat mit Schmand und Dill - Griechischen Bauernsalat - Weißkrautsalat - Tomate-Mozzarellsalat mit hausge. Pesto - Blattsalatvariation mit Gartengemüse & Dressing - Rucolasalat mit Balsamico und Ananas - Italienischer Nudelsalat mit getrockneten Tomaten - Toskanischer Brotsalat mit Oliven und Feta - Antipasti Variation auf der Platte serviert - Tomaten Mozzarella Platte - Serranoschinken mit Melone auf der Platte serviert -

Hauptgang je 7,90 €

- Curry – Hähnchengeschnetzeltes mit Wokgemüse und Duftreis - Roulade vom Rind mit Rotkraut und Thüringer Mini – Kößen - Mediterrane Gnocci – Pfanne mit Rucola und Grissinisticks - Cordon – Bleu mit Kaisergemüse und Rosmarin Kartoffelspalten - Hähnchenbrust mit Rataouille Gemüse und Kräutertagliatelle - Kartoffel – Blumenkohlauflauf mit Käse gratiniert* - Penne in 3erlei Pesto geschwenkt* - Quinoabratling mit Tomatenragout und Kartoffelpüree

Dessert je 2,50 €

- Mousse au Chocolate mit Kirschragout - Cappuccino – Creme mit Kaffeelikör - Waldbeerengrütze mit Vanillesoße - Erdbeer Ragout (saisonal) mit Limettenaroma - Creme Brülee nach „WOT Art“ - Limonen Joghurtcreme mit Schokoladenstreuseln - Mango Joghurtcreme mit Chiasamen - Schokoladenpudding mit Vanillesoße - Himbeer Pannacotta - Tiramisu nach „WOT Art“ - Obstsalat - Früchte am Spieß serviert - Schokoladenbrunnen mit Obst

Alle angebotenen Speisen benötigen eine Mindestabnahme von 10 Stk. pro Sorte

Lieferung Gerne liefern wir Ihnen unser Catering – Produkte innerhalb Jena. Lieferungen ins Umland werden individuell vereinbart Ab einem Bestellwert bei Speisen und Getränke von 1000,00 € inkl. MwSt. pro Lieferadresse ist die Lieferung frei Haus. Unter diesem Bestellwert erheben wir eine Lieferpauschale in Höhe von 50,00 € inkl. MwSt. pro Lieferadresse bei barrierefreien Anlieferungsbedingungen Bei unebenerdiger Anieferung berechnen wir eine zusäztliche Logistikpauschale

Equipment Gerne stellen wir Ihnen das Equipment für unsere Buffets zur Verfügung. Die Reinigung ist selbstverständlich inklusive. Sehr gerne unterstützen wir Sie bei Ihrer Tisch- und Blumendekoration sowie bei der Raumgestaltung. Unsere Floristin gestaltet alles nach Ihren Wünschen und Vorgaben.

Stornierung Tritt der Besteller von fest gebuchten Veranstaltungen, Buffet- oder Warenbestellungen bis 14 Tage vor der geplanten Veranstaltung zurück, ist WOT Catering GmbH&Co.KG berechtig 50% der Auftragssumme als Schadensersatz zu berechnen. Bis 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn werden 70% der Auftragssumme als Schadensersatz berechnet. Spätere Stornierungen von Speisen werden voll berechnet da die Bestellung bzw. der Einkauf der Rohware dann schon erfolgt ist und uns die Möglichkeit verwert ist, eine andere Veranstaltung an diesem Tag zu bekommen.

Allergene Bei Fragen wenden Sie sich bitte an uns

Zahlung Alle Preise sind inkl. MwSt. Personengruppen unter 20 Personen werden Individuell berechnet. Wenn Sie sich für unser Buffet entscheiden, ist die Tischwäsche zum Aufbau des Speisenbuffets im Preis inklusive. Kommt es zu einem Vertragsabschluss gelten unsere allgemeinen Geschäftsbedingungen. Der Rechnungsbetrag muss innerhalb von 14 Tagen nach stattfinden der Veranstaltung auf das in der Rechnung genannte Konto gezahlt werden. Abweichungen vom Angebot Der Auswahl der Komponenten wird durch WOT bestimmt. Wir behalten uns Änderungen aufgrund saisonaler oder anderer nicht absehbarer Schwankungen vor. Selbstverständlich versuchen wir Sie bei solchen Abweichungen entsprechend zu informieren.

Wir hoffen, Sie haben Ihren Favoriten gefunden. Gerne stellen wir mit Ihnen auch ein auf Sie abgestimmtes Angebot

zusammen, um Ihre Veranstaltung zu etwas Besonderem werden zu lassen!

Wir freuen uns heute schon, von Ihnen zu hören.

WOT Catering GmbH&Co.KG

Otto – Schottstr. 15

07745 Jena

info@wotcatering.de www.wotcatering.de Tel. 03641 2172946