Reisetagebuch 3. Tag.

Nachdem ich die Schönheit der ostfriesischen Natur und Landschaft gründlich studiert habe, möchte

ich auch noch so typisch ostfriesische Sachen kennen lernen. Ich möchte vielleicht 2-3 Städte

besuchen, sich mit Plattdeutsch auseinander setzen (irgendwo habe ich gelesen oder gehört, es sei

eine der ältesten Formen der deutschen Sprache, das möchte ich untersuchen) und vor allem sehen,

wie die Leute hier leben, wie ist ihr Kulturleben, Sitten und Bräuche. Ich habe also ziemlich viel vor.

Die Karte von Ostfriesland hochladen.

Reiseziele der letzten Tage:

Baltrum

Juist

Heute geht es

nach

Emden und

Wittmund

EMDENGleich am Anfang meines Aufenthaltes in Emden entdeckte

ich, dass aus dieser Stadt Otto Waalkes kommt. Da hat er

„Dat Otto Huus“ eingerichtet. Eine Mischung aus Museum und

Shop.

http://www.otto-waalkes.com/

Otto über sein Haus: Im Buch der Friesen steht geschrieben: Auch Du sollst Deine Heimat lieben!

Ich habe mich lange gefragt, wer mit diesem groβen Du gemeint ist und wie

Du seine Heimat heiβen könnte? Du-brovnik? Du-isburg? Du-blin? Ich Du-ssel! Wie konnte ich nur so

du-mm sein: Ich war natürlich gemeint! Und meine Heimat ist nun einmal Emden. Und deswegen steht

mitten in der Stadt Emden das OTTO-HUUS. Nein, es heiβt bei uns nicht Haus, sondern Huss. Sie

erreichen es ja auch nicht zu Fauβ, sondern zu Fuβ.

Hier findet man den Stadtplan von Emden online.

Ganz tolle Fotos von der Stadt kann man auf der folgenden Seite finden.

Sehenswertes Emssperrwerk.

Quer im Fluss ein gigantischer Wall. Das Ems-Sperrwerk: Ein beeindruckender Beleg deutscher Ingenieur-Kunst quer durch die Fluss-Mündung. Der gigantische Wall aus Stahl und Beton im Wasser staut bei Bedarf das Wasser der Ems - bis es tief genug ist für die Traumschiffe der Meyer-Werft auf ihrer Fahrt

von Papenburg in die offene Nordsee. Und es schützt die Menschen hinter den Deichen vor Sturmfluten. Weiter lesen.

Mit dem Ems-Traumschiff "Warsteiner Admiral" zum Sperrwerk und nach Ditzum Sie erhalten interessante

Einblicke und Hintergrundinformationen zum Emssperrwerk. Die Fahrt beinhaltet die Passage durch die Hauptschifffahrtsöffnung.

Zusätzlich besteht die Besichtigungsmöglichkeit des kleinen Fischerdorfes Ditzum. Ich will mehr wissen.

Emser Kammerschleuse. Sie verbindet vier Kanäle: den Ems-Jade-Kanal, den Stadtgraben, das Fehntjer Tief und

den Falderndelft. Als Knotenpunkt dieser vier Wasserstraßen stellt sie Europas einzige Vier-Kammer-Schleuse dar. Das einzigartige Bauwerk wurde bereits

1885/86 erbaut. In den letzten Jahren wurde es modernisiert und arbeitet jetzt vollelektronisch. Jährlich passieren rund 2.400 Schiffe das unter Denkmalschutz

stehende Bauwerk.

Emder Matjestage das muss man unbedingt mit machen!

http://www.matjestage.de/

Am letzten Wochenende im Mai dreht sich in Emden alles um den Matjes. An

zahllosen Ständen wird der Fisch in allen möglichen Variationen angeboten. Neben

dem kulinarischen Teil   sorgt am Delft auch ein Rummel mit verschiedenen

Attraktionen für Unterhaltung. Im Hafenbecken laufen unterdessen sehenswerte alte

Schiffe zum Emdener Traditionsschifftreffen ein.

Impressionen der Traditionsschiffe auf dem Matjesfest in Emden

Mein Tipp: Auf der Seite gibt es ein Link zu Matjes-Rezepten – lecker!

Rathaus

Matjes in Wacholdersauce mit Apfelkompott und Speck-Kartoffeln

Zutaten (für 4-6 Pers.):

2 Zwiebeln,

1 gehäufter TL Wacholderbeeren,

2 EL Öl,

1 Lorbeerblatt,

250g Creme fraiche,

Salz,

Zitronensaft,

12 Emder Matjesfilets,

2 große Äpfel,

1 EL Zucker,

1/8 l trockener Riesling,

500 g kleine Pellkartoffeln,

100 g durchwachsener Speck

Zubereitung:

Die Zwiebeln pellen und in sehr dünne Ringe schneiden. Die Wacholderbeeren im Mörser zerstoßen. Zwiebeln im Öl glasig dünsten, Wacholder und Lorbeer zugeben. Kurz andünsten, dann die Creme fraiche unterrühren. Drei Minuten ohne Deckel kochen und kalt werden lassen. Mit Salz und Zitronensaft würzen und über den Matjesfilets verteilen. Die Äpfel geschält in Spalten schneiden und mit Zucker und Wein in 3 Minuten knapp gar dünsten. Eiskalt stellen. Die Kartoffeln kochen. Inzwischen den Speck fein würfeln und Langsam knusprig ausbraten. Kartoffeln pellen und in der Speckpfanne kurz durchrütteln. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Matjes und Apfelkompott servieren.

Das historische Rathaus am Delft hatte das Rathaus von Antwerpen zum Vorbild. Im Zweiten Weltkrieg durch Bombenangriffe zerstört, wurde es in den 60er Jahren im schlichten Stil, aber nach den Maßen des alten Rathauses wieder aufgebaut. Damit das Rathaus in dem weichen, ostfriesischen Boden nicht versackt, wurden als Fundament 2.700 Pfähle in den Boden gerammt.

Kunsthalle http://kunsthalle.conne.net/

Ein Muss für jeden Emden-Besucher ist die Kunsthalle. Sie wurde am 3. Oktober 1986 eröffnet. Henri Nannen, der berühmte Sohn der Stadt, spendete seiner Heimat das Museum. Der Gründer und ehemalige Chefredakteur des Magazins "Stern" überlegte Anfang der 80er Jahre, was mit seiner Kunstsammlung geschehen soll. Es entstand ein Museum, das eher als lebendige Begegnungsstätte zu verstehen ist, und nicht als heilige Halle. Gemälde, Plastiken und Grafiken fanden hier ihre neue Heimat.

WallanlagenDer Spaziergang beginnt auf dem Wall rechts hinter dem hohem Wasserturm. Dieser wurde um 1900 erbaut und ist für Spaziergänger mit seinen 42 Metern Höhe ein guter Orientierungspunkt. Die Wallanlagen sind die Reste der mittelalterlichen Befestigungsanlage. Sie wurden in den Jahren von 1606 bis 1616 erbaut und hielten im Dreißigjährigen Krieg die Soldaten von der Stadt fern. Heute sind sie ein wunderbarer Ort, um die Natur bei einem Spaziergang zu genießen.

Windmühle

Die 1804 erbaute Vrouw-Johanna-Mühle auf dem Marienwehrster Zwinger.

Unterkunftstipps

Jetzt reise ich nach WITTMUND, denn ich will sehen, ob ich das ostfriesische Abitur bestehe würde.

Was hat Abitur mit Boßeln (ostfriesischer Nationalsport), Kuhmelken (mit der Kunst- Kuh „Elsa“), Krabbenpulen, Paddstockspringen zu tun?

Eins der Abiturfächer bei der ostfriesischen "Reifeprüfung" ist Plattdüütsch. http://www.echtundklar.de/woerterbuch.php

Andere Fächer: (Dauer ca. 4 Std.)

Teil A (im Freien)

StraßenweitboßelnOstfriesischer Nationalsport

StraßenzielboßelnZiel:Unser "Jan Schüpp"

BessensmietenStrauchbesenwerfen

PadstockspringenGrabenüberquerung

Balkenlaufenalternativ zum Padstockspringen

KuhmelkenKuh "Elsa" erwartet Sie

Löffeltrunkoriginell und gemütlich

PlattdeutschMündliche Prüfung

Teil B (in der Gaststätte)

OstfrieslandkundeSchriftliche Prüfung nach einem Kurzvortrag

TeetrinkenTeerunde mit ostfriesischer Teezeremonie

KrabbenpulenGranat aus der Nordsee

Zu Plattdeutsch: http://de.wikipedia.org/wiki/Plattdeutsch

Und es hat sich bestätigt, was ich mal über die Sprache gelesen habe. Allerdings erfuhr ich, dass die Sprache weit nach Osten reichte, so haben wir hier in Nordpolen bei den Kaschuben viele Vokabeln, die eben aus dem Plattdeutsch kommen.

Friesen treiben gern sport.

Zu den beliebtesten Friesensportarten http://www.ostfriesland.de/sport/friesensport.html

Bosseln Klootschießen Schleuderballweitwurf

Nach einem anstrengenden und erfolgreichen Internetrecherchieren muss ich feststellen, dass die Reise keine Ende nehmen will. Deswegen will ich auch hier wahrscheinlich Schluβ machen. Ich werde jetzt Tee trinken und mir dabei Gedanken machen, wie der Ostfriesische Tee wohl schmeckt. http://www.ostfriesland.de/kulinarisch/teeland.html