Sa 28.10.2017, 11-22 Uhr So 29.10.2017, 11-18 Uhr · Sa 28.10.2017, 11-22 Uhr So 29.10.2017, 11-18...

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Sa 28.10.2017, 11-22 UhrSo 29.10.2017, 11-18 UhrSa 28.10.2017, 11-22 UhrSo 29.10.2017, 11-18 UhrSa 28.10.2017, 11-22 UhrSo 29.10.2017, 11-18 Uhr

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Ein Restaurant reiht sich an das Nächste, wenn man durch Würzburg schlendert, dazwischen ein Feinkostladen, eine Vinothek. Wie gerne würde man da einfach einmal alles probieren, was Würzburg an kulinarischen Highlights zu bieten hat. Unmöglich?

Die GenussMacherMessebietet euch die einmalige Chance dazu. Die besten Gastronomen, Brauer, Winzerund Lebensmittelproduzenten aus der Regionladen euch zum Probieren ein.

Traditionell AndersFränkische Küche frisch, frech und modern interpretiert. Die besten Genusshandwerkerder Region versorgen euch mit leckeren Köstlichkeiten direkt auf die Hand. Ob Fleischliebhaber, Vegetarier oder Nasch-katze - hier kommt jeder auf den Geschmack!

Würzburg = WeinEine Reise durch die Weinvielfalt der spannendsten Winzer Frankens. Vontraditionellen Tropfen bis zu experimentellen Weinkompositionen alles probieren und den neuen Lieblingswein finden.

BrauKunstNoch nie ein Craft Beer getrunken?Dann wird‘s höchste Zeit! Ausgewählte Braukünstler der Region stellen ihre bestenund außergewöhnlichsten Biere vor.

KOCHKUNST | WEINKULTUR | BRAUKUNST

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Ein Restaurant reiht sich an das Nächste, wenn man durch Würzburg schlendert, dazwischen ein Feinkostladen, eine Vinothek. Wie gerne würde man da einfach einmal alles probieren, was Würzburg an kulinarischen Highlights zu bieten hat. Unmöglich?

Die GenussMacherMessebietet euch die einmalige Chance dazu. Die besten Gastronomen, Brauer, Winzerund Lebensmittelproduzenten aus der Regionladen euch zum Probieren ein.

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Ein Restaurant reiht sich an das Nächste,wenn man durch Würzburg schlendert, dazwischen ein Feinkostladen, eine Vinothek. Wie gerne würde man da einfach einmal alles probieren, was Würzburg an kulinarischen Highlights zu bieten hat. Unmöglich?

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[ge·schmacks·be·we·gung]

Feinste Gaumenfreuden, mit Leidenschaft in Handarbeit zubereitet, innovativ präsentiert. Geschmack voller Lebensfreude!

PAOTM Catering UG & Co. KG

Kürschnerhof 1397070 Würzburg(0931) 47 08 12 [email protected]

Pao, portugiesisch für Brot ist ein unverwechselbares Food-Konzept. Das Brot wird frisch gebacken und mit verschiedenen Belägen angeboten. Die Zutaten, die verwendet werden, sind größtenteils Zutaten aus der Region Würzburg und Umgebung.

Markus GreinCatering GmbH & Co. KG

Alfred-Nobel-Straße 3797080 Würzburg (0931) 32 98 71 [email protected]

handgemacht& lecker

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Markus Grein Catering GmbH & Co. KG


handgemacht& lecker

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Markus GreinCatering GmbH & Co. KG


handgemacht& lecker

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Wieland's feiner ServiceIn den Rennwiesen 8/1 71726 Benningen a.N. (07144) 13 07 78 [email protected]

Wir bieten eine Auswahl an Kräuter, Gewürzen, Gewürzmischungen, Pfeffer- und Grillmischungen.Passend dazu auch Bio-Senf und Chili-Soßen.Des Weiteren bieten wir Ihnen regionalen Honig direkt vom Imker.Besondere und außergewöhnliche Brände und Liköre die meist nur regional bekannt sind.Wildwurst die frei von Glutamat und künstlichen Aromen ist. Außerdem laktosefrei und glutenfrei.

Ökokiste SchwarzachAm See 9e 997359 Schwarzach(09324) 10 30 [email protected]

Frische Bio-Lebensmittel direkt ins Haus ....

- Lieferung bis zu einmal pro Woche, ganz nach Ihrem Bedarf

- Feingemüse und Feldfrüchte aus kontrolliertem Demeter-Anbau

- volle Transparenz zur Herkunft und Erzeugung der Produkte

- immer mit Bezug zur Region und Saison

echtöl

Van-der-Reis-Weg 159590 Geseke(02 42) 97 08 19florian@echtöl.dewww.echtoel.de

Gewürzrevolution made in Westfalen!

echtöl verwendet man wie ein Gewürz.Durch das einzigartige und schonende Kaltpressverfahren werden die entsprechenden Gewürzsaaten (Koriander, Fenchel, Kümmel, Sellerie, Petersilie, Dill) veredelt: man erhält eine einzigartige kaltgepresste Würzessenz, die in Sachen Würzkraft, Qualität, Reinheit und Frische bislang unübertroffen ist.

Gewürzglück Freude am Genuss UG

Hauptstraße 2197355 Wiesenbronn(0172) 494 95 [email protected] www.gewuerz-glueck.com

Wir haben es uns zum Ziel gemacht, halbherzi-gem Essen den Kampf anzusagen. Wir möchten dir zeigen, wie auch du dein Essen in die erste Liga katapultierst. Kein Einheitsbrei, sondern Champions League am Herd. Gewürzglück - Würz dich glücklich.

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Ökokiste SchwarzachAm See 9e 997359 Schwarzach(09324) 10 30 [email protected]






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GewürzglückFreude am Genuss UG

Hauptstraße 2197355 Wiesenbronn(0172) 494 95 [email protected]


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Ökokiste SchwarzachAm See 9e 997359 Schwarzach (09324) 10 30 [email protected] www.oekokiste-schwarzach.de






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GewürzglückFreude am Genuss UG

Hauptstraße 2197355 Wiesenbronn(0172) 494 95 [email protected]


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Kraftfleisch kraftfleisch GmbH

Nymphenburger Str. 10 80335 Mü[email protected]

Kraftfleisch - Dein Steak für unterwegs. Wir bieten jedem, der sich proteinreich, gesund und ausgewogen ernähren möchte den natürlichsten proteinreichsten Fitnesssnack der Welt: KraftfleischBestes irisches 100% grasgefüttertes Black Angus Rindfleisch, nur mit Essig, Salz, Pfeffer, Koriander und etwas Chili gewürzt und schonend luftgetrocknet. Keine Geschmacks-verstärker, keine Aromastoffe, keine Farbstoffe.

Weber Catering Ingolstadter Str. 4197232 Giebelstadt0174 40 40 64 [email protected]

Wir machen Ihre Feier zu einem kulinarischen Genuss mit viel liebe zum Produkt und zum Detail. Unser hochwertiges Pesto ist ein sehr vielfältiges Lebensmittel, ausschließlich mit echten Rohstoffen verarbeitet, mit dem wir uns gerne vorstellen möchten.

Bauers Brotzeit S. Bauer GmbH & Co. KG

Bundesstraße 49 97941 Tauberbischhofsheim - Distelhausen (09341) 80 59 36 [email protected] www.bauers-brotzeit.de

Bauer‘s Brotzeit steht für handwerklich her- gestellte Wurst und Wildspezialitäten - frei von Gentechnik, Geschmacksverstärkern, Zusatzstoffen und fertigen Gewürzmischungen.

La Maison Jeandel

Enge Gasse 9 97268 [email protected]

La Maison Jeandel bietet alles was lecker ist und glücklich macht an. Außergewöhnliche Kreationen, klassisch hergestellt und 100% mit Liebe handgerührt.

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Kraftfleischkraftfleisch GmbH

Nymphenburger Str. 1080335 Mü[email protected]


Weber Catering Ingolstadter Str. 4197232 Giebelstadt0174 40 40 64 [email protected]


Bauers BrotzeitS. Bauer GmbH & Co. KG

Bundesstraße 49 97941 Tauberbischhofsheim - Distelhausen(09341) 80 59 36 [email protected]


La Maison Jeandel

Enge Gasse 9 97268 [email protected]


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Kraftfleischkraftfleisch GmbH

Nymphenburger Str. 1080335 Mü[email protected]


Weber Catering Ingolstadter Str. 41 97232 Giebelstadt0174 40 40 64 491 [email protected]


Bauers BrotzeitS. Bauer GmbH & Co. KG

Bundesstraße 49 97941 Tauberbischhofsheim - Distelhausen(09341) 80 59 36 [email protected]


La Maison Jeandel Enge Gasse 9 97268 [email protected]


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Siracusa - WürzburgDeutsch-Italitensiche Freundschaft

Severino Barberino(0039) 34 96 48 93 [email protected]

Obwohl die Verbindungen zwischen Würzburg und Italien bereits einige Jahrhunderte alt sind, ist es noch nicht gelungen eine Städtefreundschaft zwischen Würzburg und einer italienischen Stadt zu etablieren. Der sizilianische Markt auf der GenussMacherMesse ist der Startschuss für eine Partnerschaft zwischen Würzburg und dem sizilianischen Siracus

SimSimSim Sim al Saituna

Semmelstraße 26 97070Würzburg(0931) 16 15 [email protected]

Simsim ist das arabische Wort für Sesam, sowohl für den essbaren Sesam als auch für das Zauberwort Sesam aus dem Märchen "Ali Baba und die vierzig Räuber".Lassen Sie sich von typisch orientalischer Küche verwöhnen und probieren Sie Falafeln, Aranciata und vieles mehr.

87 BARBürgerbräu | 06 Pferdestall

Frankfurter Straße 8797082 Würzburg(0931) 78 02 39 [email protected]/de/87-bar

Irgendwo zwischen Sonnenschirm und Kabeltrommel, gleich neben der Backsteinwand, die auf einem rauen Betonboden fußt. Genau an diesem Ort hättest Du früher Wiehern und Getrappel gehört. Heute sind wir hier zu Hause. Das 87 BAR-Team - und unsere Gäste. Und wir füllen diesen Ort wieder mit Lebendigkeit und Lebenslust, mit guten Gerüchen, Lachen und dem Klirren von Gläsern, die auf viele schöne Tage in der Frankfurter Straße angestoßen werden.

Aroma Italia TM Catering UG & Co. KG


Aroma Italia steht für frische Pizzen, die jeden einzelnen Bissen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis machen. Bei Aroma Italia wird Wert auf Optik der Produkte und ein intensives Geschmackserlebnis gelegt. Frische, leckere, sehr geschmacksintensive Pizza im Street Pizza Style, dafür steht das Konzept Aroma Italia.

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Siracusa - WürzburgDeutsch-Italitensiche Freundschaft

Severino Barberino(0039) 34 96 48 93 [email protected]

Obwohl die Verbindungen zwischen Würzburg und Italien bereits einige Jahrhunderte alt sind, ist es noch nicht gelungen eine Städtefreundschaft zwischen Würzburg und einer italienischen Stadt zu etablieren. Der sizilianische Markt auf der GenussMacherMesse ist der Startschuss für eine Partnerschaft zwischen Würzburg und dem sizilianischen Siracus.

SimSimSim Sim al Saituna

Semmelstraße 26 97070Würzburg(0931) 16 15 3 [email protected] www.simsim-alsaituna.de

Simsim ist das arabische Wort für Sesam, sowohl für den essbaren Sesam als auch für das Zauberwort Sesam aus dem Märchen "Ali Baba und die vierzig Räuber". Lassen Sie sich von typisch orientalischer Küche verwöhnen und probieren Sie Falafeln, Aranciata und vieles mehr.

87 BARBürgerbräu | 06 Pferdestall

Frankfurter Straße 8797082 Würzburg(0931) 78 02 39 [email protected]/de/87-bar

Irgendwo zwischen Sonnenschirm und Kabeltrommel, gleich neben der Backsteinwand, die auf einem rauen Betonboden fußt. Genau an diesem Ort hättest Du früher Wiehern und Getrappel gehört. Heute sind wir hier zu Hause. Das 87 BAR-Team - und unsere Gäste. Und wir füllen diesen Ort wieder mit Lebendigkeit und Lebenslust, mit guten Gerüchen, Lachen und dem Klirren von Gläsern, die auf viele schöne Tage in der Frankfurter Straße angestoßen werden.

Aroma ItaliaTM Catering UG & Co. KG


Aroma Italia steht für frische Pizzen, die jeden einzelnen Bissen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis machen. Bei Aroma Italia wird Wert auf Optik der Produkte und ein intensives Geschmackserlebnis gelegt. Frische, leckere, sehr geschmacksintensive Pizza im Street Pizza Style, dafür steht das Konzept Aroma Italia.

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Bäckerei RothKlosterstraße 697084 Würzburg - Heidingsfeld(0931) 64 14 [email protected]

Markus Roth leitet die familieneigene Bäckerei, die bereits seit 1822 besteht. Er legt sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit in seinem Betrieb und betreibt diesen z.B. mit Ökostrom und hat eine Wärmerückgewinnungsanlage installiert, mit der die Abwärme des Backofens für die Warmwasseraufbereitung genutzt wird. Er hat über 50% seines Weizens auf Wasserschutz-Weizen umgestellt.

Maxl BäckMaxl Bäck GmbH & Co.KG

Stützenbergstraße 397225 Zellingen(09364) 81 76 [email protected]

Ist es ein Unterschied, ob eine Bäckerei ein Familienbetrieb ist oder nicht? Wenn man eine Bäckerei von seinen Eltern anvertraut bekommen hat und später an seine Kinder weitergeben will, dann muss man Nachhaltigkeit und verantwortungsbewusstes Handeln nicht lernen. Davon ist der Familienbetrieb Maxl Bäck überzeugt und bezieht deshalb mindes-tens 80 % seines Gesamten Weizens als Wasserschutz-Weizen.

WasserschutzbrotRegierung von Unterfranken

Peterplatz 9 97070 Würzburg (0931) 380 00 [email protected] www.wasserschutzbrot.de

Das handwerkliche Geschick, die Verwendung regionaler Rohstoff e und das Bekenntnis zur Heimat, verbunden mit der Sicherung von Arbeitsplätzen und aktivem Grundwasserschutz vereint diese regionalen Handwerksbäckereien – zusammen mit den Landwirten, den Wasser-versorgern und der Mühle – innerhalb dieses außergewöhnlichen Projekts.

Nähcafé Edeltraud Grabengasse 1197070 Würzburg (0931) 71 05 37 10 [email protected]

Panini in der Edeltraud.Auswählte und fein abgestimmte Zutaten, mit Liebe zusammengestellt,gebettet in ein frischgebackenes und knusprig getoastetes Brötchen.Für viele ist der Genuss des warme Sandwiches nach italienischem Vorbild bereits festerBestandteil bei einem Besuch in unserem Cafè.

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Ist es ein Unterschied, ob eine Bäckerei ein Familienbetrieb ist oder nicht? Wenn man eine Bäckerei von seinen Eltern anvertraut bekommen hat und späteran seine Kinder weitergeben will, dann muss man Nachhaltigkeit und verantwortungsbewusstes Handeln nicht lernen. Davon ist der Familienbetrieb Maxl Bäck überzeugt und bezieht deshalb mindes-tens 80 % seines Gesamten Weizens als Wasserschutz-Weizen.


Peterplatz 9 97070 Würzburg (0931) 380 00 [email protected]

Das handwerkliche Geschick, die Verwendung regionaler Rohstoffe und das Bekenntnis zur Heimat, verbunden mit der Sicherung von Arbeitsplätzen und aktivem Grundwasserschutz vereint diese regionalen Handwerksbäckereien – zusammen mit den Landwirten, den Wasser-versorgern und der Mühle – innerhalb dieses außergewöhnlichen Projekts.

Nähcafé EdeltraudGrabengasse 1197070 Würzburg (0931) 71 05 37 [email protected]


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Ist es ein Unterschied, ob eine Bäckerei ein Familienbetrieb ist oder nicht? Wenn man eine Bäckerei von seinen Eltern anvertraut bekommen hat und später an seine Kinder weitergeben will, dann muss man Nachhaltigkeit und verantwortungsbewusstes Handeln nicht lernen. Davon ist der Familienbetrieb Maxl Bäck überzeugt und bezieht deshalb mindes-tens 80 % seines Gesamten Weizens als Wasserschutz-Weizen.


Peterplatz 9 97070 Würzburg (0931) 380 00 [email protected]

Das handwerkliche Geschick, die Verwendung regionaler Rohstoffe und das Bekenntnis zur Heimat, verbunden mit der Sicherung von Arbeitsplätzen und aktivem Grundwasserschutz vereint diese regionalen Handwerksbäckereien – zusammen mit den Landwirten, den Wasser-versorgern und der Mühle – innerhalb dieses außergewöhnlichen Projekts.

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Caffé PassioneAlbert Karl oHG

Zeppelinstraße 397228 Rottendorf(09302) 90 91 [email protected]

Kaffee ist nicht nur ein Getränk, ein Muntermacher. Ein guter Kaffee ist ein Genuss.

Wir sind glücklich darüber zu wissen, dass sich unsere Kunden mit unserem Kaffee in der Frühstückspause bei einem netten Gespräch unter Kollegen amüsieren.

Kaffee aus Leidenschaft!

Frankfurter Str. 8797082 WürzburgDeutschland(0931) 14622 [email protected]

Kräuter MädchenMarkt Apotheke Würzburg

Marktplatz 1297070 Würzburg(0931) 54 74 [email protected]äutermädchen.de

Bei Kräutermädchen handelt es sich um handerlesenen Tee aus der Markt Apotheke in Würzburg. Die regionalen Kräuter werden zusammen mit Zutaten vom Kräutermädchen zu raffinierten Tee-Kreationen kombiniert. Jede Mischung füllt sie von Hand in die detailverliebte Verpackung ab.

heiß &

aromatisch

Espresso ConnectionEspressoconnection liefert frisch in Italien geröstete Kaffeebohnen am Tag der Bestellung innerhalb Würzburgs frei haus aus. Per Lastenrad auch in die Fußgängerzone. Ideal für Kanzlei, Praxis, Büro und Gastronomie.

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Marktplatz 1297070 Würzburg(0931) 54 74 [email protected] www.kräutermädchen.de


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Zeppelinstraße 397228 Rottendorf(09302) 90 91 [email protected] www.caffe-passione.de




Frankfurter Str. 8797082 WürzburgDeutschland(0931) 14622 [email protected] www.espressoconnection.de




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RhönsprudelMineralBrunnen RhönSprudel Egon Schindel GmbH

Weikardshof 236157 Ebersburg-Weyhers(06656) [email protected]

Nachhaltigkeit:Unsere Umwelt, unsere Verantwortung.“Der Genuss reiner Natur“ ist für RhönSprudel ein Bekenntnis zu dem wir mit allem, was wir tun, stehen.

FörstinaFörstina-Sprudel Mineral- und Heilquelle

Rhönstraße 42-5236124 Eichenzell-Lütter(06656) [email protected]

Unsere Region und deren Menschen liegen uns am Herzen.

Wertvoll reich an natürlichem Calcium und magnesiumhaltig.Regional natürlich rein aus der Rhön. Nachhaltig schonender Umgang mit natürlichen Ressourcen und umweltfreundliche Mehrwegprodukte.

natürlich&

belebend

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RhönsprudelMineralBrunnen RhönSprudel Egon Schindel GmbH

Weikardshof 236157 Ebersburg-Weyhers(06656) [email protected]






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belebend

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Rhönsprudel MineralBrunnen RhönSprudel Egon Schindel GmbH

Weikardshof 2 36157 Ebersburg-Weyhers (06656) 58-0 [email protected] www.rhoensprudel.de






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Vidana

Am Hessinggraben 1991593 Burgbernheim(09843) [email protected]

Lebendiges Wasser!

• Für jede Küche: SCHADSTOFF-frei & ENERGIE-reich

• Für jedes Haus: KALK-arm & ENERGIE-reich

WostokBaikal Getränke GmbH

Am Tempelhofer Berg 610965 [email protected]

Einschenken ohne nachzudenken: Jede WOSTOK-Brause hat ihre eigene Geschichte und ihren eigenen Charakter. Aber alle haben eines gemeinsam: In ihnen stecken ausgefallene Zutaten, die für herkömmliche Brause zu gewagt wären. Gut, dass bei WOSTOK auch das erlaubt ist, woran andere nicht mal im Traum denken. Denn die WOSTOK-Philosophie lautet: Lieber durchdrehen als sich im Kreis drehen!

süß

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verführerisch18 17

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Lebendiges Wasser!



Wostok Einschenken ohne nachzudenken:Jede WOSTOK-Brause hat ihre eigene Geschichte und ihren eigenen Charakter. Aber alle haben eines gemeinsam: In ihnen stecken ausgefallene Zutaten, die für herkömmliche Brause zu gewagt wären. Gut, dass bei WOSTOK auch das erlaubt ist, woran andere nicht mal im Traum denken. Denn die WOSTOK-Philosophie lautet: Lieber durchdrehen als sich im Kreis drehen!

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Crêpe StudioTM Catering UG & Co. KG


EstherConfiserieGrafendobrach 595326 KulmbachTel. +49 (0) 9223 [email protected]

Die Esther Confiserie stellt Pralinen und Schokoladen in Handarbeit her, unsere Manufaktur befindetsich in Grafendobrach bei Kulmbach. Wir haben das perfekte Geschenk für Freunde, Verwandte undGeschäftspartner, außerdem bieten wir individualisierte Pralinen und Schokoladen an. Genießen Siez.B. unseren Marc de Champagne oder Bier Trüffel.

Die Crêpes vom Crêpe Studio sind nicht mit den normalen Crêpes zu vergleichen. Bissfestund geschmacksintensiv sind die Eigenschaf-ten, die unsere Crêpes von herkömmlichenCrêpes unterscheiden. Die entsprechendenZutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt,sodass man bei jedem Bissen eine knallende Geschmacksexplosion im Mund verspürt.

HonigschätzeImkerei Honigschätze

Koboldstraße 10 97320 Wiesenbronn (09325) 97 96 69 [email protected] www.honigschaetze.de

Honig, Honigspezialitäten - Honigwein aus eigener ökologischer Imkerei mit hochwertigen, ökologischen Gewürzen und Essenzen veredelt.

Donut DreamsTheaterstraße 697070 Würzburgwww.donutdreams.de [email protected]

Bei Donut Dreams gibt‘s jeden Tag frisch gebackene, handgemachte Donuts. Besonders beliebt bei den Würzburgern: der „New York Cheese Cake“-Donut, der „3-Choc“-Donut und natürlich der „Oreo“-Donut. Mit einer täglich frischen Auswahl an gefüllten und ungefüllten Donuts hat Donut Dreams bereits das Herz so manch eines Würzburgers erobert.

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Crêpe StudioTM Catering UG & Co. KG


EstherConfiserieGrafendobrach 595326 Kulmbach(09223) 742 [email protected] www.esther-confiserie.de

Die Esther Confiserie stellt Pralinen und Schokoladen in Handarbeit her, unsere Manufaktur befindetsich in Grafendobrach bei Kulmbach. Wir haben das perfekte Geschenk für Freunde, Verwandte undGeschäftspartner, außerdem bieten wir individualisierte Pralinen und Schokoladen an. Genießen Siez.B. unseren Marc de Champagne oder Bier Trüffel.

Die Crêpes vom Crêpe Studio sind nicht mit den normalen Crêpes zu vergleichen. Bissfest und geschmacksintensiv sind die Eigenschaf-ten, die unsere Crêpes von herkömmlichen Crêpes unterscheiden. Die entsprechenden Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt, sodass man bei jedem Bissen eine knallende Geschmacksexplosion im Mund verspürt.

HonigschätzeImkerei Honigschätze

Koboldstraße 10 97320 Wiesenbronn (09325) 97 96 69 [email protected] www.honigschaetze.de

Honig, Honigspezialitäten - Honigwein aus eigener ökologischer Imkerei mit hochwertigen, ökologischen Gewürzen und Essenzen veredelt.

Donut DreamsTheaterstraße 697070 Wü[email protected]

Bei Donut Dreams gibt‘s jeden Tag frisch gebackene, handgemachte Donuts. Besonders beliebt bei den Würzburgern: der „New York Cheese Cake“-Donut, der „3-Choc“-Donut und natürlich der „Oreo“-Donut. Mit einer täglich frischen Auswahl an gefüllten und ungefüllten Donuts hat Donut Dreams bereits das Herz so manch eines Würzburgers erobert.

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LebkuchenglockeDie Lebkuchenglocke GmbH

Unternesselbach 1191413 Neustadt an der Aisch (09164) 99 54 [email protected] www.lebkuchenglocke.de

Chop & RollTM Catering UG & Co. KG


Kennst du jemanden, dem Eis nicht schmeckt?Wir auch nicht!Und außerdem hatten wir keine Lust mehr auf maschinelle Eiskugeln oder Fabrikeis am Stil. Deswegen haben wir den Choppi erfunden. Mit dem Choppi kannst du jederzeit und überall leckeres Eis handgemacht und kinderleicht herstellen.

Diese einzigartigen Backhilfen erleichtern und bereichern ihre Küchenarbeit und sind vielseitig einsetzbar. 4 verschiedene Größen unserer von Hand gefertigten Lebkuchenglocken, sowie der Knieküchler und unsere BurgerBell formen ihre Lebkuchen, Kekse, Küchle und Burger gleichmäßig und schnell.

MusteaQuitten Kooperative

Hadergasse 1997247 Untereisenheim [email protected]

Bei uns gehen Sortenerhalt und Produktver-arbeitung Hand in Hand. Deshalb sind unsere MUSTEA Erzeugnisse aus der Würzburger Goldquitte, der Quittenrenette Von Castell, der Vogenburger Apfelquitte, der Baumwollquitte, der Honigquitte und noch 100 Varietäten mehr, absolute Unikate.

Slowfood e.V.Hohenlohe-Tauber-Mainfranken

1.Vorstand Gerd SychArndtstr. 2297072 Würzburg(0931) 78 34 11

„Slow Fooder“ wollen die Geschichte eines Lebensmittels erfahren – sie wollen wissen, wo es angebaut wird, wie es verarbeitet wird und wie es zum Verbraucher kommt. Dabei lautet das Motto „gut – sauber -fair“. Dabei steht das „gut“ für geschmackvolle Lebensmittel, „sauber“ für eine nachhaltige Herstellung und „fair“ für eine angemessene Bezahlung aller Beteiligten.

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Unternesselbach 1191413 Neustadt an der Aisch(09164) [email protected]





MusteaQuitten Kooperative

Hadergasse 1997247 Untereisenheim [email protected]





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Unternesselbach 1191413 Neustadt an der Aisch(09164) [email protected]





Mustea Quitten Kooperative

Hadergasse 19 97247 Untereisenheim [email protected] www.mustea.de





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Die KOKOSNUSS KAMPAGNE bietet in Deutschland eines der ersten BIO zertifizierten Kokosöle in Rohkostqualität an, welches transparent und nachweislich fair gehandelt wird – ein Virgin Coconut Oil – ORGANIC • FAIR • RAW. Kompromisslose Qualität, faire Herstellung und fairer Handel, verbunden mit einer hohen Wertschöpfung im Herkunftsland – und dies zu einem kostengünstigen Preis sind die Grundlagen der KOKOSNUSS KAMPAGNE!

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Rosenköstlichkeiten aus frischen Demeter Rosenblüten; Rosenblütensaft zum mixen von Cocktails oder Bowle; Rosengelee fürs Frühstück oder Rosensekt zum feiern - Und ... vieles mehr!

Rosenhof TaubertalRothenburger Str. 1497993 Creglingen (07933) [email protected] www.rosenhof-taubertal.de

Kartoffel Lesch die Kartoffel Profis aus dem Ochsenfurter Gau.

Neben der Produktion unserer leckeren Kartoffeln,ist uns der Erhalt der alten fränkischen Kartoffelsorte "Bamberger Hörnchen", der Königin der Kartoffeln aus Franken, ein besonderes Anliegen.Weil Kartoffel nicht gleich Kartoffel ist.

Kartoffel Lesch Hauptstr. 1997253 Gaukönigshofen (0 93 37) 9 01 [email protected]

Main Schmecker Main Streuobst Bienen eG

Mainstraße 1597276 Margetshöchheim(0931) 468 62 24 [email protected] www.streuobst-bienen.de

Geschmacksvielfalt in Form von sortenintensi-ven Säften, verschiedenen Apfel-Weinen, Secco, sowie Sekt und Schorle. Die große Sorten- und Artenvielfalt unserer extensiven Streuobst- flächen eröffnet ungeahnte Genüsse. Der natur-nahe Anbau erhält und schützt Lebensräume.

Kokusnuss Kampagne

Birkenweg 697638 Mellrichstadt(09776) 70 91 [email protected]


Neben der Produktion unserer leckeren Kar-toffeln, ist uns der Erhalt der alten fränkischen Kartoffelsorte „Bamberger Hörnchen“, der Königin der Kartoffeln aus Franken, ein be-sonderes Anliegen. Weil Kartoffel nicht gleich Kartoffel ist.

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Die KOKOSNUSS KAMPAGNE bietet in Deutschland eines der ersten BIO zertifizierten Kokosöle in Rohkostqualität an, welches transparent und nachweislich fair gehandelt wird – ein Virgin Coconut Oil – ORGANIC • FAIR • RAW. Kompromisslose Qualität, faire Herstellung und fairer Handel, verbunden mit einer hohen Wertschöpfung im Herkunftsland – und dies zu einem kostengünstigen Preis sind die Grundlagen der KOKOSNUSS KAMPAGNE!

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Rosenköstlichkeiten aus frischen Demeter Rosenblüten; Rosenblütensaft zum mixen von Cocktails oder Bowle; Rosengelee fürs Frühstück oder Rosensekt zum feiern - Und ... vieles mehr!

Rosenhof TaubertalRothenburger Str. 1497993 Creglingen (07933) [email protected] www.rosenhof-taubertal.de


Neben der Produktion unserer leckeren Kartoffeln,ist uns der Erhalt der alten fränkischen Kartoffelsorte "Bamberger Hörnchen", der Königin der Kartoffeln aus Franken, ein besonderes Anliegen.Weil Kartoffel nicht gleich Kartoffel ist.

Kartoffel LeschHauptstr. 1997253 Gaukönigshofen(0 93 37) 9 01 [email protected]

Main SchmeckerMain Streuobst Bienen eG

Mainstraße 1597276 Margetshöchheim(0931) 468 62 24 [email protected]

Geschmacksvielfalt in Form von sortenintensi-ven Säften, verschiedenen Apfel-Weinen, Secco, sowie Sekt und Schorle. Die große Sorten- und Artenvielfalt unserer extensiven Streuobst- flächen eröffnet ungeahnte Genüsse. Der natur-nahe Anbau erhält und schützt Lebensräume.

Kokusnuss Kampagne

Birkenweg 697638 Mellrichstadt(09776) 70 91 [email protected] www.kokusnuss-kampagne.de

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handwerklichhandwerklich gebrautgebraut

MartinsbräuGeorg Mayr GmbH & Co. KG

Georg-Mayr-Straße 497828 Marktheidenfeld (09391) 500 80 [email protected] www.martinsbraeu.de

Diese Jahr neu dabei: Unser kleines Skt. Martinus HELLES!

Außerdem gibt es noch die Skt. Martinus Biere PILSNER, ZWICKL KELLERBIER, LANDBIER DUNKEL, JUBILÄUMSBIER 1883, DOPPELBOCK und RADLER NATURTRÜB!

KrautheimerBrauerei Friedrich Düll GmbH & Co.KG

Landstraße 4e 497332 Volkach Krautheim (09381) 71 08 94 [email protected]

Krautheimer – Das Bier von der MainschleifeAlle Krautheimer Biere sind garantiert mit fränkischer Braugerste oder Brauweizen in Krautheim gemalzt, gebraut und abgefüllt. Wir verwenden ausschließlich Hallertauer Doldenhopfen und garantieren Ihnen: Dort wo Krautheimer Bier auf dem Etikett steht, wird dieses Bier auch in der Privatbrauerei Friedrich Düll in Krautheim gebraut.

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Georg-Mayr-Straße 497828 Marktheidenfeld (09391) 500 80 [email protected] www.martinsbraeu.de



KrautheimerBrauerei Friedrich Düll GmbH & Co.KG

Landstraße 4e 497332 Volkach Krautheim (09381) 71 08 94 [email protected]


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Georg-Mayr-Straße 4 97828 Marktheidenfeld (09391) 500 80 [email protected] www.martinsbraeu.de



Krautheimer Brauerei Friedrich Düll GmbH & Co.KG

Landstraße 4e 497332 Volkach Krautheim (09381) 71 08 94 [email protected] www.krautheimer.com


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Kauzen Bräu

Uffenheimerstr. 1797199 Ochsenfurt(09331) [email protected]

Als Brauerei vor den Toren Würzburgs steht die Ochsenfurter Kauzen Bräu für regionale Braukunst - und das seit über 200 Jahren. Hier trifft Tradition auf Moderne. Gebraut wird nach dem Motto:Hopfen, Malz und Lebensfreude!

Max MundusBierspezialitäten

Sanderstraße 2197070 Würzburg (0931) [email protected] www.maxmundus.de

Fernsehbier und Durstlöscher, alles Schaum von gestern. Würzburg´s ertster Craft-Beer & Bier-spezialitäten Experte bietet euch die absolute Vielfalt des Bieres. Handwerklich gebraut und überraschend anders.Über 100 verschiedene Sorten von hier und der ganzen Welt, Biersommelier geführte Verkos-tungen, eigene Braukreationen Max Magnus, Rotwild und Knecht Ruprecht, vielfältige Events,bierige Geschenkideen und vieles mehr...

Würzburger HofbräuBürgerbräu Haustrunk

Höchberger Straße 2897082 Würzburg(0931) 410 [email protected]

Ein bernsteinfarbenes, besonders mildes undunfiltriertes Kellerbier mit einem sehr weichen und vollmundigen Geschmack.

BraumanufakturHertl

Thüngfeld 6196132 Schlüsselfeld(09552) 98 10 [email protected]

Wir sind die kleinste Brauerei Frankens und brauen im Jahr 44 verschiedene Bierstile, alles handwerklich hergestellt in einem 180 l Brauhaus vom jüngsten Braumeister und Bier-sommelier Deutschlands David Hertl.

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Kauzen Bräu







Höchberger Straße 2897082 Würzburg(0931) 410 [email protected] www.wuerzbuger-hofbraeu.de

Ein bernsteinfarbenes, besonders mildes und unfiltriertes Kellerbier mit einem sehr weichen und vollmundigen Geschmack.

Braumanufaktur Hertl Thüngfeld 6196132 Schlüsselfeld(09552) 98 10 [email protected] www.braumanufaktur-hertl.de


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Kauzen Bräu









BraumanufakturHertl



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Kauzen Bräu

Uffenheimerstr. 17 97199 Ochsenfurt(09331) [email protected]


Max Mundus Bierspezialitäten

Sanderstraße 2197070 Würzburg (0931) 54945 [email protected] www.maxmundus.de





BraumanufakturHertl



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DistelhäuserBrauerei Ernst Bauer GmbH & Co. KG

Grünsfelder Straße 3e 397941 TBB-Distelhausen (09341) 80 50 [email protected]

Handwerklich gebraute, geschmackvolle Biere aus hochwertigen Rohstoff en und 200-jähriger Erfahrung.

Ausschank der Distelhäuser Craftbiere aus der Brauwerkstatt: Loch Ness Stout, Black Perl Porter, Lucky Hop IPA., Distel Blond Pale Ale, sowie Distelhäuser Weizen Doppelbock.

edel&

besonders

decorentLanghausstraße 1 97294 Unterpleichfeld (09367) 98 77 95 40 [email protected] www.decorent.de

Decorent liefert den dekorativen sowie technischen Rahmen für Genussevents und Veranstaltungen aller Art und den dazugehörigen rundum Service.

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Grünsfelder Straße 3e 397941 TBB-Distelhausen(09341) 80 50 [email protected]



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besonders

decorentLanghausstraße 197294 Unterpleichfeld(09367) 98 77 95 [email protected]

Decorent liefert den dekorativen sowie technischen Rahmen für Genusseventsund Veranstaltungen aller Art und den dazugehörigen rundum Service.

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Grünsfelder Straße 3e 397941 TBB-Distelhausen(09341) 80 50 [email protected]



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besonders

decorentLanghausstraße 197294 Unterpleichfeld(09367) 98 77 95 [email protected]

Decorent liefert den dekorativen sowie technischen Rahmen für Genusseventsund Veranstaltungen aller Art und den dazugehörigen rundum Service.

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Fürstlich Castell'sches DomänenamtSchlossplatz 597355 Castell(09325) 601 [email protected]

Das Fürstlich Castell'sche Domänenamt ist eines der ältesten Weingüter Deutschlands. Ihr Potenzial zur Reife bekommen die Weine durch einen feinfühligen und geduldigen Ausbau im ¸über 300jährigen Schlosskeller. Am Ende offenbart jeder Wein, ein Stück Casteller Persönlichkeit.

Winzer Sommerach Die andersdenkende Genossenschaft

Winzerkeller Sommerach eGZum Katzenkopf 197334 Sommerach/MainTelefon: (09381) 80 61 [email protected]

Die mittlerweile 90 Winzerfamilien denken anders und machen keine Kompromisse. Sie erzeugen mit Leidenschaft und Herzblut die Trauben für ihre Weine und überlassen dabei nichts dem Zufall. Jeder der Winzerfamilien ist bewusst, welcher spätere Wein in ihrer Parzelle gedeihen soll und welche handwerklichen Maßnahmen hierfür nötig sind. Ein ganzes Jahr hindurch wird in den Weinbergen mit unermüdlichem Arbeitseinsatz alles für einen großartigen Wein getan.

Kickers Weine by Wein.Gut.Wöllried

Würzburger Straße 3497228 Rottendorf(09324) 10 [email protected]

Würzburg, Wein und die Kickers.Um diese perfekte Kombination weiter zusammen wirken zu lassen, geht der FC Würzburger Kickers mit seinem exklusiven Wein in die zweite Runde. Das HEIMAT Treuble verkörpert die Verbindung zwischen der Weinregion Würzburg und dem FC Würzburger Kickers.

Leininger WeineTheilheimer Weg 3-597246 Eibelstadt(09303) 22 [email protected]

Für den perfekten Tropfen gibt es kein Patentrezept. Wein ist kein Patentrezept. Wein ist kein Industrieprodukt. Wein ist ein Produkt mit Seele. Wie das Leben selbst schreibt jede Flasche Wein ihre eigene kleine Geschichte. Zusammen mit unserem Team geben wir jeden Tag unser Bestes - denn Wein ist bei uns Handwerkskunst

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Fürstlich Castell'sches DomänenamtSchlossplatz 597355 Castell(09325) 601 [email protected] www.castell.de

Das Fürstlich Castell'sche Domänenamt ist eines der ältesten Weingüter Deutschlands. Ihr Potenzial zur Reife bekommen die Weine durch einen feinfühligen und geduldigen Ausbau im ¸über 300jährigen Schlosskeller. Am Ende offenbart jeder Wein, ein Stück Casteller Persönlichkeit.

Winzer SommerachDie andersdenkende Genossenschaft

Winzerkeller Sommerach eGZum Katzenkopf 197334 Sommerach/MainTelefon: (09381) 80 61 [email protected]

Die mittlerweile 90 Winzerfamilien denken anders und machen keine Kompromisse. Sie erzeugen mit Leidenschaft und Herzblut die Trauben für ihre Weine und überlassen dabei nichts dem Zufall. Jeder der Winzerfamilien ist bewusst, welcher spätere Wein in ihrer Parzelle gedeihen soll und welche handwerklichen Maßnahmen hierfür nötig sind. Ein ganzes Jahr hindurch wird in den Weinbergen mit unermüdlichem Arbeitseinsatz alles für einen großartigen Wein getan.

Kickers Weineby Wein.Gut.Wöllried

Würzburger Straße 3497228 Rottendorf(09324) 10 [email protected]

Würzburg, Wein und die Kickers.Um diese perfekte Kombination weiter zusammen wirken zu lassen, geht der FC Würzburger Kickers mit seinem exklusiven Wein in die zweite Runde. Das HEIMAT Treuble verkörpert die Verbindung zwischen der Weinregion Würzburg und dem FC Würzburger Kickers.

Leininger WeineTheilheimer Weg 3-5 97246 Eibelstadt(09303) 22 [email protected] www.weingut-leininger.de

Für den perfekten Tropfen gibt es kein Patentrezept. Wein ist kein Patentrezept. Wein ist kein Industrieprodukt. Wein ist ein Produkt mit Seele. Wie das Leben selbst schreibt jede Flasche Wein ihre eigene kleine Geschichte. Zusammen mit unserem Team geben wir jeden Tag unser Bestes - denn Wein ist bei uns Handwerkskunst

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Dew DropHonigfruchtwein

Michaelistraße 7a 97332 Volkach (09381) 84 68 76 [email protected] www.dew-drop.de

Honigfruchtweine in drei verschiedenen Sorten: Classic, Kirsche, Johannisbeere

#Handarbeit #ausgesuchteMaterialien #KlassestattMasse #unsere Leidenschaft

Rot Weiss RoséDrei Farben Wein

Frankfurter Str. 87Bürgerbräu GeländeFlaschenfüllerei [email protected]. rotweissrose.com

Wein ist unsere Leidenschaft. Wein IST Leidenschaft.

Entdeckt mit uns die Newcomer, die neue Generation Wein. Und entdeckt die alten Hasen, die Traditionsweingüter, seit Jahrzehnten im Geschäft.Egal ob fruchtiger Riesling oder opulenter Pinot Noir, fränkischer Silvaner oder Pfälzer Chardonnay. Mineralität oder Frucht, Trinkspaß oder Demut. Rot oder Weiß. Oder Rosé.Wir wollen all das vereinen. Weine, Soul und Leidenschaft.

Seit Jahren schon sind die Naturprodukte der Müllerschen Punschmanufaktur nicht nur im Frankenland in aller Munde. Spürbare Bekömmlichkeit und variantenreiche Geschmacksrichtungen sichern dem Fachhandel und den Wirten treue Kunden.

Obere Königstraße 2896052 Bamberg (0951) 2 55 [email protected] www.delikatessen-mueller.de

Delikatess-Müller

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Dew DropHonigfruchtwein









Obere Königstraße 2896052 Bamberg (0951) 2 55 [email protected]

Delikatess-Müller

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Dew Drop Honigfruchtwein









Obere Königstraße 2896052 Bamberg (0951) 2 55 [email protected]

Delikatess-Müller

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O'DonellMoonshineUtrechter Str. 22

13347 Berlin

(030) 12 08 83 30

[email protected]

www.odonnell.de

Moonshine hieß der schwarz gebrannte Alkohol während der amerikanischen Prohibition. Damit sich die Farmer nicht durch den Kauf von leeren Flaschen verdächtig machten, benutzten sie die Einmachgläser, um den bei "Mondschein" gebrannten Schnaps abzufüllen.Die Herstellung von O'Donell Moonshine erfolgt unter Verwendung ausschließlich natürlicher Zutaten, allesamt frei von Zusatzstoffen und in fünf verschiedenen Geschmacksvarianten.

fein gebrannt& holzig

Pfeifen & HolzwerkstattOberasbachWollinerstraße 290522 Oberasbach (0911) 69 27 84info@pfeifen-holzkunst-oberasbach.dewww.pfeifen-holzkunst-oberasbach.de

Handgemachte Unikate:Pfeifen, Musikinstrumenten & Anrichtebrettchen

DestillerieGössweinGünterslebener Straße 12 97291 Thüngersheim (09364) 96 35 [email protected]

Mit visionärem Esprit, ständig wachsendem Know-How führt die Familie GöGößwein dieDestillate zur heutigen Perfektion.

Gemeinsam entstehen immer neue Kunstwerke für Kenner und Genießer.

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O'DonellMoonshine Utrechter Str. 22

13347 Berlin

(030) 12 08 83 30

[email protected]

www.odonnell.de








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(030) 12 08 83 30

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(030) 12 08 83 30

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www.odonnell.de








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(030) 12 08 83 30

[email protected]

www.odonnell.de





Destillerie Gösswein Günterslebener Straße 12 97291 Thüngersheim (09364) 96 35 [email protected] www.destillerie-goesswein.de



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Posthalle RettenPosthalle GmbH

Bahnhofplatz 2 97070 Würzburg [email protected] www.posthalleretten.de

Liebe Unterstützerin, lieber Unterstützer,ob für unvergessliche Konzerte oder liebevoll gestaltete Messen, bei studentischen Partys oder exklusiven Businessevents – die Posthalle ist zu einem unverzichtbaren Teil von Würzburgs Kulturlandschaft geworden. Seit mittlerweile über 9 Jahren mit mehr als einer Million Besuchern wird konsequent und mit Leidenschaft eine Idee verfolgt: Der Kultur in all ihren Facetten eine Bühne zu geben. Auch wenn das aktuelle Gelände vor einer unsicheren Zukunft steht – die Posthalle muss erhalten bleiben! Wenn nicht am Bahnhof, dann woanders.

Helft mit! Euer Posthallen-Team

Unser Druckpartner:

bonitas printbonitasprint gmbh

Max-von-Laue-Straße 3197080 WürzburgTel. 0931-90083-0www.bonitasprint.dewww.printzipia.de

Von der Idee bis zum fertigen Produkt bietet bonitasprint einen umfassenden Service mit einer vollstufigen Produktion. Dabei legt das Unternehmen den Fokus auf eine nachhaltige Ausrichtung. Mit www.printzipia.de, der Onlinedruckerei des Hauses, wird ausschließlich unter strengsten ökologischen Kriterien produziert. Das Unternehmen setzt sich in seiner täglichen Arbeit bewusst mit dem Schutz der Natur auseinander.

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Bahnhofplatz 2 97070 Wü[email protected]

Liebe Unterstützerin, lieber Unterstützer,ob für unvergessliche Konzerte oder liebevoll gestaltete Messen, bei studentischen Partys oder exklusiven Businessevents – die Posthalle ist zu einem unverzichtbaren Teil von Würzburgs Kulturlandschaft geworden. Seit mittlerweile über 9 Jahren mit mehr als einer Million Besuchernwird konsequent und mit Leidenschaft eine Idee verfolgt: Der Kultur in all ihren Facetten eine Bühne zu geben. Auch wenn das aktuelle Gelände vor einer unsicheren Zukunft steht – die Posthalle muss erhalten bleiben! Wenn nicht am Bahnhof, dann woanders.


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bonitas print bonitasprint gmbh

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VERANSTALTERPosthalle GmbH | Bahnhofplatz 2 | 97070 Würzburg

(0931) 99 17 78 90 | [email protected] |www.diegenussmachermesse.de

IDEE, KONZEPT, PRODUKTION Karl Miller, Leitung Marketing und Events

AUSFÜHRUNGEvent Team Posthalle

Jonas Wirsching, Fabian Mayer, Christian Rupp, Max Seeger, Joachim Brandt, Jule Engelberts, Katharina Solbach, Christoph Feineis, Stefan Albrecht,Eseyas Tecle, Bashir

Moqimi

MIT FREUNDLICHER UNTERSTÜTZUNG VONBiersommelier Peter Grethler

Foto Titel und Rückseite: Herbert Ehehalt | Foto Setup und Food: 87 BAR Thomas Seitz

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