sausamag

zum mitnehmen

www.sausalitos.de Juli / August / September / Oktober Ausgabe 02/07

Deutschland

Österreich

Schweden

08 SMALLTALK

SAUSALITOS FotoblogCOMMUNITY40

Flairbartender Martin

2.0

38 SAUSALITOS EventsBeachclubs 2007

Seite 22-23

SAUSALITOSMAG 02/07 - 3

FOOD & DRINKS

Drinks Seite

CoCktails Part one 13

CoCktails Part two 14

esPeCial, CaiPirinha 15

non alCohol CoCktails 16

Daiquiris, Margaritas 17

BasiC longDrinks, reD Bull Drinks 18

aBsolut FlavoreD longDrinks, aBsolut shots 19

Cervezas 30

hoMe MaDe Beer, sausalitos tequila Beer, tequila Pure 31

vinos 32

soFtDrinks, hotstuFF 33

FOOD

starter snaCks, Big starter Plate 21

FarMhouse Potatoes, ensalaDas, tostaDas 24

taCos, Plato MejiCano, Chili Con Carne, ChiCken nuggets 25

real Burgers, quesaDillas 26

steaks, riBs / wings, BBq heaven 27

BakeD Potatoes, enChilaDas, Burritos 28

Fajitas, BBq CoMBo tower, sausalitos CoMBo tower 29

zusatzstoffe: 1 mit Farbstoff(en), 2 mit antioxidationsmittel, 3 mit süßungsmittel(n), 4 enthält eine Phenylalaninquelle, 5 coffeinhaltig, 6 chininhaltig. alle Preise dieser karte sind inklusivpreise in euro. Änderungen und irrtümer vorbehalten.

Nichts ist schöner als Ferien! Dieser Sommer steht deshalb modetechnisch ganz im Zeichen des Urlaubs. Entspannte Looks und maritime Accessoires liegen absolut im Trend.

Frauen lassen sich mit coolen T-Shirts im Retro-Look, luftigen Trägertops, knappen Hotpants und sexy Jeanslatzhosen fallen. Wer lieber star-ke Prints und knallige Farben mag, trägt Tops mit frechen Aufdrucken und Accessoires in bunten Bonbonfarben. So geht es ganz entspannt in den Urlaub in weißen Röhrenjeans und Träger-tops in Wickeloptik. Leggings zu rockigen Shirts, bunte Punkte zu Streifen - diesen Sommer kein Problem. Es ist die Rückkehr der wilden 80er, von sexy Overalls und ausgefallenen Styling-ideen. Lass die Sonne rein!

Schiff ahoi! Männer entern diesen Sommer jedes Schiff mit ihrem coolen Maritim-Look: klassischer Matrosenringel, sportliche Kapitänsschulterklap-pen und ausgefallene blau-weiße Aufdrucke. Auf dem Festland tragen die Jungs Streifen in allen Variationen, Hemden mit Abzeichen und lässige Cargos. Eine frische Brise verbreiten sommerlich-leichte Blazer, karierte Hemden und sportliche Bermudas. Dazu Pilotenbrillen, Nietengürtel, Le-derarmbänder und andere extrem stylische Eye-catcher. Landratten kommen natürlich ebenfalls auf ihre Kosten, dank der klassischen Sommer-Styles: vom leichten Pullover mit V-Ausschnitt bis zur Blue Denim. Dazu Vintage-Caps, weiße Gürtel und Flip-Flops. Leinen los!

SAUSALITOS und NewYorker verlosen 10 Einkaufsgutscheine im Wert von je 20 € und 10 CD‘s Clubhits Vol. 19. Du willst gewinnen? Schicke eine Postkarte mit dem Stichwort „Gutschein“ oder „Club-hits“ an: SAUSALITOS Holding, Tassiloplatz 7, 81541 München

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4 - SAUSALITOSMAG 02/07

FAShION

© Allianz Arena

München kann mehr als Biergarten-Gemütlich-keit. Die ist zwar ein wichtiger Bestandteil des besonderen Flairs, aber noch lange nicht alles. Es ist die einmalige Mischung aus Entspannung und Action, die eine südländische Atmosphä-re entstehen lässt. Nicht umsonst nennt man München die „nördlichste Stadt Italiens“.

Englischer GartenWo treffen sich Sonnenanbeter, Polohemden, Rastas, Musiker und Surfer? Natürlich im Englischen Garten - Münchens grüner Lunge. Nirgends gibt es mehr Multikulti, mehr Groß-stadt zu erleben als hier. Auf den fünf Quadratki-lometern Park tummeln sich die Münchner den ganzen Sommer über, besonders Verliebte fin-den hier viele romantische Ecken. Gegen Hun-ger und Durst helfen Besuche im „Chinesischen Turm“ oder im „Seehaus“ - echte Originale mit Brez’n und Bier.

OlympiaparkDas für die Olympischen Spiele 1972 gebaute Gelände beeindruckt auch heute noch mit sei-ner (damals) revolutionären Architektur. Auf einer Fläche von 2,8 Quadratkilometern entstand ein Sport- und Naherholungsgebiet, das seinesglei-chen sucht. Mittelpunkt ist das Olympiastadion mit Platz für 70.000 Zuschauer. Große Sporter-eignisse und Konzerte fanden und finden hier statt. Dazu bieten eine Schwimmhalle, der 290 Meter hohe Olympiaturm, der Olympiaberg so-wie das Rad- und Eissportstadion viel Spaß für die ganze Familie.

LeopoldstraßeDie nach Prinz Leopold benannte Straße wurde im Jahr 1891 eingeweiht. Sie erstreckt sich vom Siegestor in nördlicher Richtung. Das Herzstück


CITYgUIDE

FASHION:

PoolDie angesagtesten Mode-Trends,

in Lounge-Atmosphäre präsentiert. Ein Muss!

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Serie AAbsolute Geheimtipps von echten Insider-

Marken. Für alle Fashion-Victims!

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CLUBBING:

MilchundbarZehn Jahre und kein bisschen leise.

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BabySieben Tage die Woche

fette Partys. Relaxen,

trinken und tanzen. Baby!

Maximiliansplatz 5

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liegt zwischen dem Siegestor und der Münch-

ner Freiheit und versprüht einen einmaligen

Charme als Gastronomie- und Flaniermeile. Die

zahlreichen Cafés und Läden laden zum ge-

mütlichen Chill-Out nach einer anstrengenden

Shopping-Tour ein.

Allianz Arena

Die Allianz Arena feiert in diesen Tagen ihren

zweiten Geburtstag. Die Heimstätte der bei-

den rivalisierenden Münchner Fußballvereine

FC Bayern und TSV 1860 im Vorort Fröttmaning

sorgt mit ihrer Architektur international für Auf-

sehen. Die membranartige Außenwand leuchtet

- und das jeweils in der Farbe des Gastgebers

(Bayern - rot, 1860 - blau). Im Mittelpunkt der

weltweiten Aufmerksamkeit stand das Stadi-

on am 09. Juni 2006, als die Deutsche Elf im

WM-Eröffnungsspiel gegen Costa Rica mit 4:2

gewann.

Sausalitos München

München ist SAUSALITOS. Entspannt, südlän-

disch, cool. Weil SAUSALITOS und München

so hervorragend zusammenpassen, gibt es hier

gleich zwei Restaurants. Eines in der Türken-

straße 50 - mitten in Schwabing - und eines Im

Tal 16, direkt am Marienplatz.

Und im Sommer bringt SAUSALITOS den

Strand direkt in die Stadt. Mit dem SAUSALITOS

CITYBEACH auf der Praterinsel und der

SAUSALITOS Sommerbar im Hofbräukeller. Hier

kann jeder ganz locker abhängen, fl irten und sei-

nen Cocktail genießen.

Alles, was SAUSALITOS ausmacht, ist hier ent-

standen, wird hier gelebt. Urlaub für alle, in un-

komplizierter Atmosphäre.

MilchundbarPool

ALLES EASY AN DER ISAR!

Party on im SAUSALITOS München!SAUSALITOSMAG 02/07 - 7

master_lifestyle_01.indd 7master_lifestyle_01.indd 7 13.06.2007 9:50:55 Uhr13.06.2007 9:50:55 Uhr

Einen Cocktail mixen kann so ziemlich jeder. An-ders sieht es beim Flairbartending aus. Während des Mixens wird eine regelrechte Show gebo-ten: Drehen, Werfen, Balancieren, Fangen von Flaschen, Gläsern und Barzubehör. Dieser Trend ist im Kommen, deshalb haben wir unserem Flair-bartender Martin aus dem SAUSALITOS Hannover ein paar Fragen gestellt:

³ Seit wann betreibst du Flairbartending und wie bist du dazu gekommen?ƒ Als ich vor 4 Jahren den Film „Cocktail“ ge-sehen habe war ich schon Barkeeper. Zum Flair bin ich gekommen, als ich zum ersten Mal eine Bartender Show sah. Die hatten unglaubliche Sachen drauf, seitdem war mir klar: das will ich auch können!

³ Was bedeutet Flairbartending für dich heute und wie oft trainierst du?ƒ Es ist mein Sport geworden! Bei Meisterschaf-ten trifft man immer wieder Freunde und Kolle-gen, tauscht sich aus und teilt die Begeisterung für das Flairbartending. Momentan trainiere ich 5-10 h in der Woche. Deutlich mehr werden es, je näher die nächste Meisterschaft rückt.

³ Wie sieht so ein Training bei dir aus?ƒ Ich trainiere im SAUSALITOS oder gehe in den Park. Man trainiert mit Übungsflaschen, wobei man auf Meisterschaften mit befüllten Original-flaschen wirft, da sollte man auch mit „echten“ Flaschen trainieren. Ideen für Würfe, Moves oder Tricks bekommt man aus Videos im Internet oder man feilt an den eigenen Bewegungen.

³ Was empfiehlst du Anfängern und Barkee-pern, die gerne mit dem Flairen anfangen würden?ƒ Nur wer kontinuierlich dabei bleibt und sich re-gelmäßig Zeit zum Trainieren nimmt, wird schnell Trainingserfolge verbuchen können. Im Internet kann man sich Videos anschauen, DVD`s oder Bücher bestellen, die sehr hilfreich sind.

³ An welchen Wettbewerben hast du bisher teilgenommen?ƒ Bacardi-Martini-Grand Prix 2006 ( 6.Platz) Deutsche Meisterschaft der DBU ( 4. Platz), Bols Master Battle 2007 (2. Platz), Deutsche Flairmeis-terschaft der Flairbartender – Havana Club Bar Giants 2006 (6. Platz) und viele mehr....

Martin Simon / 30 Jahre / geb. in

Nürnberg / wohnhaft in Hannover

Bisherige Tätigkeiten: Barchef

Nachtarena Bielefeld, Barkeeper

und Flair-Ausbilder von Fast-4-

Ward Cocktailcatering, Betriebs-

leiter El Solin Bielefeld, Barchef

Papa Joes Wien, seit Februar

Barchef SAUSALITOS Hannover

und SKYBEACH Hannover.


SMALLTALK

1x Flasche aBsolut vodka (0,7l)

6x Dosen red Bull (0,25l)

SUMMER SPECIAL

Mädels aufstehen, Spaß haben! Vor allem wenn draußen die Sonne scheint und das Urlaubsfeeling nach uns greift. Mit diesen sexy Accessoires und Spielen könnt ihr getrost ins Freie rauschen.

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12 - DRINKS 02/07

COCKTAILS

Normal Jumbo

BlaCk wiDow 7,60 12,00Amaretto, Cherry Brandy, Zitrone, Mandel1, Blue Curacao1, Johannisbeere

Blink Blink 8,00 13,00Tequila, Vodka, Rum, Triple Sec, Gin, Melonenlikör1, Lime, Zitrone, Erdbeere1, Maracuja, Ananas

BountY 7,60 -Crème de Cacao, Amaretto, Kokos, Sahne

CaraMel ColaDa 7,60 12,00Rum, Caramel1, Ananas, Sahne

CosMoPolitan 7,60 -Vodka, Cointreau, Cranberry1, Lime

el PresiDente 7,60 12,00Rum, Lime, Grenadine1,2, Ananas

FlYing kangaroo 7,60 12,00Vodka, Rum, Galliano1, Orange, Ananas, Kokos, Sahne

Fuego latino 7,60 12,00Pisco, Himbeer Likör, Kokossirup, Zitronensaft, Ananassaft

gin Fizz 7,60 12,00Gin, Zitrone, Zucker, Soda

gin tai 8,00 13,00Gin, Apricot Brandy, Mandel1, Zitrone, Lime

golDen DreaM 7,60 12,00Crème de Cacao, Galliano1, Triple Sec, Orange, Sahne

ji ji loCo 7,60 12,00Vodka, Kwai Feh, Lime Juice, Zitronensaft, Erdbeersirup, Ananassaft, Orangensaft

laDYkiller 7,60 12,00Gin, Triple Sec, Apricot Brandy, Zitrone, Ananas, Maracuja

Mai tai 8,00 13,00Myers´s Rum, Apricot Brandy, Mandel1, Zitrone, Lime

Melon Cooler 7,60 12,00Vodka, Apricot Brandy, Melonenlikör1, Lime, Zitrone, Maracuja, Ananas

Mojito 8,00 13,00Rum, Limette, Rohrzucker, Minze, Lime, Soda

Gewinner SAUSALITOS Giffard Creative Cocktail Contest.

by Fernando, SAUSALITOS München Tal

by Joey, SAUSALITOS München Schwabing

Happy Hour: Von 17 bis 20 Uhr gibt es alle Cocktails zum halben Preis!

DRINKS 02/07 - 13

COCKTAILS

Normal Jumbo

Planters PunCh 8,00 13,00Rum, Triple Sec, Lime, Zitrone, Orange, Ananas, Grenadine1,2

Pina ColaDa 7,60 12,00Rum, Kokos, Ananas, Sahne

sailorMoon 7,60 12,00Cherry Brandy, Creme de Cacao, Vodka, Mandelsirup, Zitronensaft, Kirschsaft, Ananassaft

sausalitos sunrise 7,60 12,00Rum, Ananas, Maracuja, Zitrone, Angostura, Grenadine1,2

sCreaMing orgasM 7,60 -Amaretto, Kahlua, Baileys, Sahne

seX on the BeaCh 7,60 12,00Vodka, Peach, Cranberry1, Zitrone, Ananas

singaPore sling 7,60 12,00Gin, Cherry Brandy, Zucker, Zitrone, Soda

sPain 7,60 12,00Licor 431, Vodka, Sahne, Maracuja, Grenadine1,2

swiMMing Pool 7,60 12,00Vodka, Rum, Blue Curacao1, Ananas, Kokos, Sahne

vanilla skY 7,60 12,00Licor 431, Galliano1, Rum, Sahne, Maracuja, Orange

tequila sunrise 7,60 12,00Agavenbrand, Orange, Zitrone, Grenadine1,2

touChDown 7,60 12,00Vodka, Apricot Brandy, Zitrone, Ananas, Maracuja, Grenadine1,2

troPikiwi 7,60 12,00Vodka, Kiwi Sirup, Blue Curacao, Zitronensaft, Lime Juice, Maracujasaft, Ananassaft

white ClouD 7,60 12,00Vodka, Crème de Cacao, Sahne, Kokos, Ananas

white russian 7,60 -Vodka, Kahlua, Sahne

whiskeY sour 7,60 12,00Bourbon Whiskey, Orange, Zitrone, Zucker

zoMBie 8,00 13,003 Sorten Rum, Cherry Brandy, Zitrone, Orange, Ananas

by Katja, SAUSALITOS Hannover

Happy Hour: Von 17 bis 20 Uhr gibt es alle Cocktails zum halben Preis!

14 - DRINKS 02/07

ESpECIAL JUST JUMBO

CAIpIRINhA & CO

hurriCane 10,00Pat O`Brians secret recipe1

killer Cool aiD 10,00Vodka, Amaretto, Peach, Johannisbeere, Zitrone

knoCk-out 10,00Jim Beam, Gin, Rum, Agavenbrand, Triple Sec, Vodka, Lime, Lemon, Zitrone, Cola1,2,5

leCtriC leMonaDe 10,00Gin, Rum, Agavenbrand, Triple Sec, Vodka, Lime, Lemon, Zitrone, Limo

long BeaCh iCe tea 10,00Gin, Rum, Agavenbrand, Triple Sec, Vodka, Lime, Lemon, Zitrone, Cranberry1

long islanD iCe tea 10,00Gin, Rum, Agavenbrand, Triple Sec, Vodka, Lime,Lemon, Zitrone, Cola1,2,5

MoiDels Flash 10,00Vodka, Gin, Peach, Rum, Kokos, Lime, Lemon, Ananas, Maracuja

Normal Jumbo

CaiPirinha 7,60 11,00Cachaca, Rohrzucker, Lime, Limette

CaiPirovska 7,60 11,00Vodka, Rohrzucker, Lime, Limette

erDBeerinha 7,60 11,00Cachaca, Rohrzucker, Lime, Limette, Erdbeer1

CaiPiMara 7,60 11,00Tequila, Maracuja, Rohrzucker, Lime, Limette, Grenadine1,2

43´er CaiPi 7,60 11,00Vodka, Licor 431, Rohrzucker, Lime, Limette

CaiPiMelon 7,60 11,00Melonenlikör1, Cachaca, Rohrzucker, Lime, Limette

CaiPi Bull 7,60 11,00Cachaca, Rohrzucker, Lime, Limette, Red Bull1,2,5

DRINKS 02/07 - 15

NON ALCOhOL

Normal Jumbo

CoConut kiss 6,60 9,00Kokos, Sahne, Ananas, Grenadine1,2

DraChenBlut 6,60 9,00Zitrone, Grenadine1,2, Maracuja, Kirsch

Fruit Move 6,60 9,00Orange, Ananas, Banane, Kirsch, Kokos

iPaneMa 6,60 9,00Limette, Rohrzucker, Lime, Ginger Ale1

lolliPoP 6,60 9,00Erdbeer1, Kokos, Sahne, Orange, Ananas

orange velvet 6,60 9,00Mandel1, Sahne, Maracuja, Orange

PussY Foot 6,60 9,00Orange, Mandel1, Ananas, Sahne, Grenadine1,2

san FranCisCo 6,60 9,00Maracuja, Ananas, Orange, Grenadine1,2, Zitrone

sausalitos Bull 6,60 9,00Limette, Rohrzucker, Lime, Red Bull1,2,5

suMMer Cooler 6,60 9,00Erdbeer1, Maracuja, Zitrone, Bitter Lemon2,6

troPikiwi virgin 6,60 9,00Kiwi Sirup, Blue Curacao, Zitronensaft, Lime Juice, Maracujasaft, Ananassaft

virgin tai 6,60 9,00Mandel1, Lime, Zitrone, Orange, Maracuja

16 - DRINKS 02/07

DAIqUIRIS

MARgARITAS

strawBerrY1

, rasPBerrY1

, strawBerrY-Banana1

, golDen, ClassiC

Glas

Pitcher

6,6025,00

virgin strawBerrY Glas 6,00ohne Alkohol: Erdbeeren1, Lime, Lemon

strawBerrY1

, rasPBerrY1

, strawBerrY-Banana

1

, golDen, ClassiC Glas 6,60

Cocktail aus weißem Rum, Limonensaft, Zitrone.

Cocktail aus Tequila, Triple Sec, Limonen- und Zitronensaft.

1/2pREIS

ALLE MARgARITAS

COLD & SExY

AB 23 UhR

DRINKS 02/07 - 17

BASIC LONgDRINKS

pUR

COCKTAILS

0,25 l

CuBa liBre1,2,5

7,50voDka leMon

2,6

7,00voDka orange 7,00whiskeY Cola

1,2,5

7,00gin toniC

6

7,00

reD Bull voDka1,2,5

7,50reD Bull BlaCk voDka

1,2,5

7,50reD Bull jÄgerMeister

1,2,5

7,50reD Bull sekt

1,2,5

7,50reD Bull BaCarDi

1,2,5

7,50reD Bull CaMPari

1,2,5

7,50

reD Bull1,2,5

3,50reD Bull sugarFree

1,2,3,4,5

3,50

Normal Jumbo

CaiPi Bull 7,60 11,00Cachaca, Rohrzucker, Lime, Limette, Red Bull1,2,5

sausalitos Bull 6,60 9,00Limette, Rohrzucker, Lime, Red Bull1,2,5

18 - DRINKS 02/07

4cl

ABSOLUT FLAvORED LONgDRINKS

ABSOLUT ShOTSaBsolut astronaut 4,00ABSOLUT VANILIA, Zitronenschiffchen

aBsolut ManDa shot 4,00ABSOLUT MANDRIN, Orangenschiffchen

aBsolut aPeaCh latino 4,00ABSOLUT APEACH, Himbeerlikör1, Galliano1

aBsolut FlavoreD sours 4,00ABSOLUT FLAVORED (PEPPAR, CITRON, KURANT, MANDRIN, VANILIA, RASPBERRI, APEACH), Zitrone, Zucker

aBsolut rasPBerri seaBreeze 7,50ABSOLUT RASPBERRI, Grapefruitsaft, Cranberrysaft1

aBsolut sweet & sour 7,50ABSOLUT RASPBERRI, Himbeere1, Zitrone, Lime, Maracuja, Orange

aBsolut vanilia reD BerrY 7,50ABSOLUT VANILIA, Himbeere1, Zitrone, Cranberry1

aBsolut aPeaCh sunset 7,50ABSOLUT APEACH, Grenadine1,2, Orangensaft

DRINKS 02/07 - 19

FOOD

COMBO TOwERsiehe Seite 29

20 - FOOD 02/07

STARTER SNACKS

BIg STARTER pLATE

tortilla ChiPs 3,50mit einem Dip deiner Wahl:Salsa, Guacamole2, Sauerrahm, Honig-Senf, BBQ, Knoblauch, Diabolo Salsa

MiXeD DiPs anD ChiPs 6,00für zwei

naChos original 6,50Chips mit Käse und Jalapenos überbacken, dazu Salsa

naChos gonzales 6,90Chips mit Käse und Jalapenos überbacken, serviert mit Guacamole2 und Salsa

BBq ChiCken naChos 7,50Chips mit BBQ-Hähnchen, Jalapenos und Käse überbacken, serviert mit Sauerrahm

naChos granDe 7,50Chips mit Chili con Carne, Käse und Jalapenos überbacken, Salsa und Guacamole2

FrieD onion rings 5,90frittierte Zwiebelringe mit BBQ-Dip

Ab 2 Personen, pro Person 7,50

Vege

taris

che

Ger

icht

e

- Chips & Dips, knusprige Quesadilla Rolls- Buffalo Wings, Chicken Nuggets- Spare Ribs, Farmhouse Potatoes- Onion Rings, Gemüsesticks

Knuspern und Dippen, damit der Abend knackig beginnt.

Für alle von allem: lecker, knusprig, dippig und flippig.

Ext

rasc

harf

er D

ip!

FOOD 02/07 - 21

22 - FOOD 02/07

FOOD 02/07 - 23

TOSTADAS

FARMhOUSE pOTATOES

ENSALADAS

sausalito 6,50mit Salsa und Sauerrahm

YuCatan 7,50mit Gemüse & Käse überbacken, dazu Knoblauchdip

taCoMa 7,50mit BBQ-Hähnchen & Käse überbacken, dazu Knoblauchdip

lareDo 7,50mit Chili con Carne & Käse überbacken, dazu Knoblauchdip

el Paso 7,50mit Hähnchen, Gemüse & Käse überbacken, dazu Knoblauchdip

eXtra DiP 0,50Salsa, Guacamole2, Sauerrahm, Honig-Senf, BBQ, Knoblauch oder Diabolo Salsa

sausalitos naCho salat 8,50gemischte Blattsalate serviert mit Nachochips, Chili con Carne, Sauerrahm und Käse, dazu Knoblauchbrot

sunrise ChiCken salat 8,80gegrillte Hähnchenbruststreifen mit Käse auf gemischten Blattsalaten, dazu Knoblauchbrot

santa Fe steak salat 9,50gegrillte Hüftsteakstreifen mit Käse auf knackigen Blattsalaten, dazu Knoblauchbrot

grosser geMisChter salat 7,20frischer Salat der Saison

Caesar salat 7,20römischer Salat mit traditionellem Parmesan-Dressing und Knoblauchbrot

ChiCken Caesar salat 8,50mit gegrillten Hähnchenbruststreifen

nugget Caesar salat 8,80mit knusprigen Chicken Nuggets

je 6,50

Knusprige Kartoffelecken zum Dippen.

2x knusprige Maistortillas mit Salsa & Sauerrahm.

Vege

taris

che

Ger

icht

e

Füllungen:

- Hähnchen & Gemüse - Chili Con Carne- Veggi (Gemüse) - Barbecue Pollo

Ext

rasc

harf

er D

ip!

24 - FOOD 02/07

pLATO MEJICANO

TACOS

ChICKEN NUggETS

ChILI CON CARNE

taCos Carnitas 9,80mit Chili con Carne und Käse

taCos Con Pollo 9,80mit Hähnchen, Käse und Gemüse

BBq ChiCken taCos 9,80mit BBQ-Hähnchen und Käse

geMÜse taCos 9,50mit Käse und frischem Marktgemüse

taCos CoMBinaDos 9,80gemischte Tacos: Carnitas, Pollo, Gemüse und Käse

mit Farmhouse Potatoes und Honig-Senf-Soße

oder scharfer Diabolo Salsa

9,50

aus 100% Rindfleisch, mit Käse überbacken,

dazu Tortilla-Chips und Baguette7,80

12,00

3x knusprige Maistortillas mit Sauerrahm, Salsa & Salat.

- Chicken Wings, Enchiladas- Tacos, Maiskolben- Farmhouse Potatoes- Reis, Salat und Salsa

FOOD 02/07 - 25

qUESADILLAS

REAL BURgERS

queso 7,50Cheddarkäse und Lauchzwiebeln

vegetariana 9,50frisches Marktgemüse und Käse

ClassiCo 9,80Hähnchen, Gemüse und Käse

ChiCano 9,80Chili con Carne und Käse

haMBurger ClassiC 9,50Cheese Burger 9,90BaCon Cheese 10,80DouBle BaCon Cheese 12,50triPle BaCon Cheese 14,00

Vege

taris

che

Ger

icht

e

Rindfleisch im Sesam Bun mit Fries, Ketchup & Mayonnaise.

Gefüllte Weizentortillas mit Sauerrahm, Salsa & Salat.

26 - FOOD 02/07

STEAKS

BBq hEAvEN

RIBS / wINgS

PePPerCrust steak 16,50250g Lendensteak vom Angusrind in geschrotetem Pfeffer, Baked Potato, Sauerrahm und Salat

sirloin steak 16,50250g Lendensteak vom Angusrind mit Kräuterbutter,Baked Potato, Sauerrahm und Salat

6x Buffalo Wings und knusprige Rippchen in BBQ Soße mariniert, dazu Pommes, Onion Rings, Salat und BBQ-Dip 10,50

the ultiMate BuFFalo wings 9,90mit BBQ-Soße und Farmhouse Potatoes

sPare riBs 10,50mariniert, dazu Pommes, Salat und BBQ-Soße

FOOD 02/07 - 27

ENChILADAS

BAKED pOTATOES

BURRITOS

Vege

taris

che

Ger

icht

e

Pollo 9,00mit Hähnchen und Gemüse

BBq ChiCken 9,00mit BBQ-Hähnchen

Chili 9,00mit Chili con Carne

vegetariana 8,50mit frischem Marktgemüse

MonterreY steak Burrito 10,50Hüftsteakstreifen, gegrillt mit Champignons, Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Käse

CluB Burrito 10,50mit Speck, geräucherter Truthahnbrust, Käse, Ei und Frühlingszwiebeln

Fajita Pollo Burrito 10,50mit Hähnchenbruststreifen, Guacamole2 und Käse

geMÜse & kÄse Burrito 9,50

PhilaDelPhia steak Burrito 10,50mit Frischkäse, Cheddar-Käse, gegrillten Hüftsteakstreifen, Rucola und Tomatenwürfeln, serviert mit Kartoffelecken und Knoblauchdip

tres aMigos 9,50Gemüse und Käse

Durango 9,80Chili con Carne und Käse

Con Pollo 9,80Hähnchen, Käse und Gemüse

iMPerial 9,80gemischte Enchiladas

Mit Käse überbacken dazu Salat und Sauerrahm.

3x Maistortillas dazu mexikanischer Reis, Sauerrahm, Salsa & Salat.

Weizentortilla dazu Farmhouse Potatoes, Dips und Salat.

28 - FOOD 02/07

FAJITAS

BBq COMBO TOwER

SAUSA COMBO TOwER

Pollo 12,80mit Hähnchenbruststreifen

Carne 13,50mit Steakstreifen

De Casa 13,50Steak – und Hähnchenbruststreifen

vegetariana 11,30mit frischem Marktgemüse

pro Person 11,80

pro Person 11,80

Weizentortillas zum Selberrollen mit frisch gebratenen Zwiebeln und Paprika, dazu Reis, Guacamole2, Salsa, Sauerrahm, Käse und Jalapenos.

• Spare Ribs

• Buffalo wings

• BBq Chicken Tacos

• Maiskolben

• pommes

• Salat

• Dips

• Fajitas pollo

• Chili con Carne Soft Tacos

• Salatwraps

• Buffalo wings

• pommes

• Chips und Dips

• Knoblauchbrot

• warme Tortillas

ab 4 Personen

ab 4 Personen

FOOD 02/07 - 29

CERvEzAS

Corona2

, sol, san Miguel,strongBow golD CiDer,Foster’s australia’s FaMous Beer

3,Flasche 0,33l 3,50

siX PaCk (mix six, pay five) 6 Flaschen á 0,33l 17,50

FlasChen Biere verschiedene Sorten 0,33l 3,20FlasChen Bier alkoholFrei 0,33l 2,90

Bier voM Fass 0,3l 2,600,5l 3,50

raDler 0,3l 2,600,5l 3,50

weizenBier verschiedene Sorten 0,5l 3,50

weizenBier alkoholFrei 0,5l 3,10

30 - DRINKS 02/07

hOME MADE BEER

SAUSALITOS TEqUILA BEER

TEqUILA pURE

BottleD2,3,4

0,33l 3,30BottleD-siXPaCk

2,3,46 Flaschen 17,50

sausalitos haustequila 2cl 2,50Unser Haustequila silber oder gold 4cl 4,00

hoMe MaDe Beer1

0,3l 3,80hoMe MaDe Beer PitCher

11,0l 11,00

Eigens für Sausalitos gebraut mit einem Schuss Tequila.

Wir haben natürlich viele weitere Tequila-Marken.

Bier vom Fass, mit Tequila, Limette und Ginger Ale.

DRINKS 02/07 - 31

riesling:

Feinherber riesling Cuvée mit ausgewogener säure, dezenter restsüße, zarter Frucht und exotischen aro-men. exklusiv von unseren azubis mit dem renommier-ten winzer heinz schmitt auf dem eigenen weinberg an der Mosel gelesen und geerntet!

vINOS

ProseCCo Piccolo 0,2l 6,80Vino Frizzante Colli Trevigiani, IGT Flasche 0,75l 19,00

weisswein

Pinot grigio 0,2l 4,50erfrischend, leichter, säurebetonter trockener Weißwein, QBA 1,0l 17,50

CharDonnaY 0,2l 4,50fruchtiger, vollmundiger Weißwein, QBA 1,0l 17,50riesling 0,2l 4,50feinherb, mit wenig Säure, QBA 0,75l 12,50weinsChorle 0,2l 3,50

rotwein

rioja 0,2l 4,50trockener, kräftiger Rotwein, DOC 0,75l 14,00CaBernet sauvignon 0,2l 4,50fruchtiger, runder Rotwein, DOC 0,75l 14,00Merlot 0,2l 4,50trockener, harmonischer Rotwein, QBA 0,75l 14,00

32 - DRINKS 02/07

SOFTDRINKS

hOTSTUFF

Mineralwasser / stilles wasser 0,25l 2,600,5l 3,80

0,75l 4,90taFelwasser 0,5l 3,10sChwePPes 0,2l 2,50Bitter Lemon2,6, Tonic Water6, Ginger Ale1

sÄFte 0,2l 2,60Apfel, Orange, Ananas, Grapefruit

nektare 0,2l 2,60Johannisbeere, Kirsch, Banane, Pfirsich

saFt- oder nektarsChorle 0,4l 3,10eistee, verschiedene Sorten 0,4l 3,10arizona iCeD tea

20,5l 3,80

Mandarine, Pflaume, Grüner Tee, Granatapfel, Zitrone, Pfirsich

CoCa-Cola1,2,5

, CoCa-Cola light1,2,3,4,5

, 0,2l 2,60

Mezzo MiX1,2,5

, sPrite 0,4l 3,10

reD Bull1,2,5

, reD Bull sugarFree1,2,3,4,5

0,25l 3,50BionaDe 0,33l 2,80Holunder, Litschi, Kräuter, Ingwer-Orange

CarPe DieM koMBuCha1,3,5

0,33l 3,80

kaFFee5

2,50CaPPuCCino

5

2,80esPresso

5einfach 1,90doppelt 3,20

latte MaCChiato5

3,10MilChkaFFee

5

3,10MeXiCan CoFFee

5

3,90mit Agavenbrand und Kahlua

tee, verschiedene Sorten 2,20

DRINKS 02/07 - 33

Jo Failer Kolumnist SAUSALITOS MAG, TV-Journalist und Dozent.Schreibt an seinem ersten eigenen Buch „When too good – lieber Gott böse“.

Neulich bei einem Dreh mit Heidi Klum. Dass sie bildhübsch ist, darüber müssen wir nicht re-den. Dass Seal sie abbekommen hat, darüber müssen wir noch weniger reden. Beim Dreh für einen neuen Commercial strahlt sie. Und sie singt. Kein Herzschmerz-Lied von ihrem Mann. Sie singt: “Come on, Baby, light my Fire”. Immer wieder den Refrain betonend. Richtig sexy. Ich frage sie im Interview, warum sie kein Lied von Seal zwitschert. Sie lächelt einfach nur. Ich bin sprachlos. Am Abend im Bett geht mir neben ihrem Lächeln auch der Song von „The Doors“ nicht aus dem Kopf. Tagelang nicht. Im von mir neu erworbenen Best Of-Album steuere ich dieses verdammte zweite Lied an. Und drücke auf Repeat.

Da ich vom Kaufrausch verfallen bin, stehen auf meiner völlig überflüssigen, aber mental sehr gereiften Einkaufsliste neben CD`s auch noch Bücher. „Buch macht kluch“ (alter Werbespruch aus den 80ern, unfassbar eigentlich, aber ich er-innere mich noch daran). Da ich Erfolge schätze,

Ich kaufe mir das Best Of-Album von „The Doors“. Auch das der „Beatles“. Best Of-Alben sind cool, die muss man haben. Da sind ja nur die besten Lieder drauf. Ich kaufe mir Bücher, die sich im Regal stapeln. Viele Bücher, das kommt immer gut. Von Frank Schätzing bis Arnold Stadler. Meine Freundin macht mit mir Schluß. Best Of-Alben, Bücher, Ex-Freundin. Das passt zusam-men. Irgendwie.

kaufe ich endlich Schätzings „Der Schwarm“. Obwohl ich weiß, dass ich es nie lesen werde. Viel zu dick. Aber es ist Pflicht im Regal. Ich kaufe Liebesgedichte von Erich Fried. Für schö-ne Briefe an meine zukünftige Ex-Freundin. Dann sehe ich Arnold Stadlers „Komm, gehen wir.“ Ein Liebesroman. Auf dem Booklet steht: „Am Ende bleibt die Sehnsucht. Könnte es sein, dass die Liebe das Warten auf die Liebe ist?“ Dieser Satz haut mich um. Auch dieses Buch kaufe ich. Allein wegen dieser Frage, einer wohl sehr essentiellen.

Am Abend verlässt mich meine Freundin. Sie meint nur, man passe nicht zusammen, das habe sie aber erst spät bemerkt. Vorher habe es sie weggebeamt vor Liebe. Ich denke nach. Warum kaufe ich kein normales Album einer Band und nicht nur die beste An-sammlung ihrer Hits? Warum lese ich ein Buch nur an und nicht zu Ende? Warum gibt man sich nicht genügend Zeit in der Liebe? Ich merke, wie oberflächlich man doch ist. Und ich warte.

hEIDI UND DIE zUKüNFTIgE Ex-FREUNDIN

DAS wAhRE LEBEN


Der Schauplatz sind zwei Bars, Top Barkee-per die „face to face“ gegeneinander duellie-ren, ein DJ der die Stimmung puscht und ein Moderator, der die Barkeeper gegeneinander aufheizt.

Die zehn besten und kreativsten Barkeeper aller SAUSALITOS-Filialen wurden Ende April zum großen Finale in die In-Location Blauer Adler nach Nürnberg eingeladen. Sie folgten somit dem nationalen Aufruf von SAUSALITOS und dem französischen Sirup- und Likörher-steller Giffard. Bahn frei also für den ersten Cocktail Contest von SAUSALITOS und somit eine Deutschlandpremiere!

Zwei Disziplinen galt es zu bewältigen. Die ers-te war das Zubereiten eines Cocktails nach Eigenkreation, die weitere war das Speedmi-xing, bei dem alle Teilnehmer in einem face to

face-Battle gegeneinander antraten und in Re-kordzeit fertige Cocktails mixten.

anD the winner is…

Der Gewinner Cocktail heißt “Ji Ji Loco”! Ausgedacht hat ihn sich Barkeeper Joey aus dem SAUSALITOS München Schwabing, der für sei-ne Eigenkreation mit einem fantastischen Preis belohnt wurde: Er durfte nach Paris, um am internationalen Giffard Creative Cocktail Con-test teilzunehmen. Und auch dort räumte Joey mit einem dritten Platz ab. Herzlichen Glück-wunsch!

Ganz klar wurde nach dem Contest bei der After-Cocktail Contest-Party noch gefeiert, die neuen Cocktails reihenweise gemixt und diese in das Cocktailangebot übernommen.Also, gleich bestellen und genießen!

oder anders: Wie entstehen eigentlich neue Cocktailrezepturen für SAUSALITOS?

FUN & ACTION


Kategorie „Fancy Drinks“

1. Platz: Joey mit „Ji Ji Loco“ (München Schwabing)

2. Platz: Fernando mit „Fuego Latino“ (München im Tal)

3. Platz: Katja mit „Sailermoon“ (Hannover)

Kategorie „Speedmixing“

1. Platz: Fernando (München im Tal)

2. Platz: Joey (München Schwabing)

3. Platz: Tommy (Wolfsburg)

NEU „Dessertcocktail“

Timi mit „Erdbeergusto“ (Nürnberg)


Neben Exzessiv-Burgergrillen und Dauer-Cocktailshaken ist diesen Sommer noch eine Disziplin bei SAUSALITOS ganz groß im Kommen: Extrem-Sandburgbauing!

Denn SAUSALITOS bringt den Urlaub mitten in die Stadt. In Essen, Hannover und gleich zweimal in München steht die Stadt unter dem Motto: Urlaubsfeeling, Strandatmosphäre, Partyfeeling und Nightlife.

Essen // SAUSALITOS BeachclubAm Kennedyplatz, täglich ab 11 Uhr

Vom 05.Juli bis 08.August eröffnet das SAUSALITOS Essen einen Beachclub vor der eigenen Haustür. Und das im Herzen der Essener Innenstadt. Auf einer Fläche von 400 qm wird der große Beachclub auf dem Kennedyplatz zum Treffpunkt von Südseefeeling und Nightlife. SAUSALITOS Cocktail Bars, Barbecue, tagsüber Café del Mar Atmosphäre oder abends Beach Partys mit regio-nalem und nationalem DJ-line-up genießen.

www.sausalitos.de > My SAUSALITOS Essen

CITYBEACH München // Aktionsforum PraterinselPraterinsel 3-4

Münchens größter Strandclub öffnet vom 07. Juli bis 07. September 2007 und lässt alles, was München bisher an Stadtstränden gesehen hat, ziemlich alt aussehen.

Im Herzen der Münchner Innenstadt wird der 700 qm große Isarhof auf der In-Location Praterinsel zum Treffpunkt von Urlaubs-feeling, Partyfeeling und Stadtleben. Zentral gelegen und umrahmt von der wunderschönen Aussicht zur Isar, unterstützt mit 105 Tonnen weißestem Saharasand.

www.city-beach-muenchen.de

Lass dich diesen Sommer von den SAUSALITOS beaches begeistern und fliege „last minute“ in die Stadt!

MAChT DIE STADT zUM STRAND!

EvENTS


Essen // SAUSALITOS BeachclubAm Kennedyplatz, täglich ab 11 Uhr

Vom 05.Juli bis 08.August eröffnet das SAUSALITOS Essen einen Beachclub vor der eigenen Haustür. Und das im Herzen der Essener Innenstadt. Auf einer Fläche von 400 qm wird der große Beachclub auf dem Kennedyplatz zum Treffpunkt von Südseefeeling und Nightlife. SAUSALITOS Cocktail Bars, Barbecue, tagsüber Café del Mar Atmosphäre oder abends Beach Partys mit regio-nalem und nationalem DJ-line-up genießen.

www.sausalitos.de > My SAUSALITOS Essen

München // SAUSALITOS SOMMERBAR(Im Biergarten des Hofbräukellers)Innere Wiener Straße 19

35 Tonnen weißester Sand Euro-pas, Beach-Lounges, Liegestühle, eine 15 Meter lange Cocktailbar und eine reichhaltige Auswahl an Cocktails. Seit Ende April prä-sentiert sich so die SAUSALITOS Sommerbar im Hofbräubiergarten am Max-Weber-Platz in Haidhau-sen. Auf 200 qm verwandelte sich der gewohnte Biergartenun-tergrund mit Kieselsteinen in ein

Strandparadies. Jeden Tag ab 14 Uhr konkurrieren Cocktails mit und ohne Alkohol gegen die traditionelle Biergarten-Maß – und das mit Erfolg…

www.sausalitos.de > My SAUSALITOS Sommerbar

Hannover // SAUSALITOS SKYBEACHDeck 6, Parkhaus Mehlstraße Mitte, täglich ab 11 Uhr (bei gutem Wetter)

In einer Rekordzeit von 2 Wochen wurde Ende Mai das oberste Parkhausdeck, Mehlstraße Mitte, in den SAUSALITOS SKYBEACH verwandelt. Nun heißt es bis September Kurzurlaubsdestination, Nightlife und Party-feeling über den Dächern Hannovers.

Auf über 1.500 qm versetzen 160 Tonnen weißester Sand, Liegestühle, Strandbetten, Palmen, ein Basketballcourt und eine 20 Meter lange Cock-tailbar jeden Besucher in den „Sofort-Urlaub“.

www.sausalitos.de > My SAUSALITOS hannover


Jetzt neu auf www.sausalitos.de:

der Fotoblog!Erlebe jetzt den neuesten K(l)ick für alle Mitglieder der SAUSALITOS Online-Community! Als Mitglied der großen Spaß-gemeinde kannst du ab sofort deine eigenen Bilder in den Fotoblog laden und die der anderen begutachten und kommentieren. Du kannst mitlachen, mitfeiern, mitjubeln, mittanzen, mitreden, mitreisen – alles ist möglich.

Der Fotoblog startet mit einem großen Gewinnspiel. Fotografiere dich mit dem SAUSALITOS MAG – wo und wie du willst – und lade anschließend deinen abgefahrenen Schnappschuss hoch. Egal ob du mit dem MAG auf eine Party, in den Urlaub oder zum Shoppen gehst – zeig uns wohin dich dein MAG begleitet.

Die Aktion läuft bis zum 10. August, dann wird der Gewinner ausgelost. Als Hauptpreis winkt eine hochwertige digitale Spiegelreflexkamera!

Die ersten 20 Blogger bekommen außerdem exklusiv den MUSICMARKER NOW zugeschickt!

Also nichts wie ab auf www.sausalitos.de und bloggen was das Zeug hält!

DER KICK MIT KLICK!

Mein MAG und ich!

MAG on the Road!

COMMUNITY


Der MUSICMARKER NOW - So funktioniert‘s:

1. Du hörst einen Song, der dir gefällt, aber du kennst den Titel nicht? Drücke einfach den Knopf auf deinem MUSICMARKER NOW, schon beginnt er deinen Lieblingssong aufzunehmen.

2. Schließe Zuhause deinen MUSICMARKER NOW per USB an deinen Computer an und schon identifizie- ren wir den Song für dich via Internet!

3. Anschließend kannst du dir deinen Song als MP3, CD oder Klingelton online kaufen!

Spass zu dritt!

MAG to go!


Gewinner Tasche NewYorker:

Sandra B. München, Michaela S. Nürnberg, Lisa S. Hannover

Frank L. Hamburg, Anja S. Bochum

Gewinner Einkaufsgutschein NewYorker:

Petra R. Erlangen, Janine K. Hamburg, Natascha I. Nürnberg

Valentina B. Hannover, Dirk F. Düsseldorf

Lob, Kritik, Anregungen?

[email protected]

Herausgeber:

SAUSALITOS Holding GmbH

Tassiloplatz 7 · 81541 München

Tel.: (089) 660 78 660

Fax: (089) 660 78 689

[email protected], www.sausalitos.de

Chefredaktion:

Andreas Steinbeißer

Art Director:

Gunilla Hirschberger

Layout/Design:

Christian Haas, Kerstin Riedhammer,

Kathrin Neuerburg

Redaktionelle Mitarbeiter:

Stefanie Meister, Alexandra Besinger

Philipp Langenbach

Konzeption / Produktion:

Agentur triebwerk GmbH

Rollnerstr. 59 · 90408 Nürnberg

Tel.: (0911) 94 11 79-0, Fax: -99

[email protected]

www.agentur-triebwerk.de

Fotografie:

Florian Walter, www.florianwalter-photo.de

Anzeigenverkauf:

Verlagsbüro Brandt

Wolfgang Brandt

Helmpertstr. 3 (RG) · 80687 München

Tel. (089) 54 63 639-0, Fax: -40

Die Zeitschrift und alle in ihr enthaltenen

Beiträge und Abbildungen sind urheber-

rechtlich geschützt. Eine Verwertung ohne

Einwilligung wird strafrechtlich verfolgt. Für

unverlangt eingesendetes Text- und Bildma-

terial wird keine Haftung übernommen.

Teilnahmebedingungen für alle Gewinnspiele:

Einsendeschluss ist der 31.08.2007. Mit Angabe deiner Daten er-

klärst du dich bereit, dass wir diese für Marketingzwecke nutzen

dürfen. Gewinne können nicht in bar ausgezahlt werden. Mitar-

beiter von SAUSALITOS sind von der Teilnahme ausgeschlossen.

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

SAUSALITOS gOES LYRICBestsellerautor Jan Weiler ist für sein Buch „In meinem kleinen Land“ quer durch Deutschland gereist. Auch im SAUSALITOS Wolfsburg hat er Halt gemacht. Hier ein Zitat aus seinem Buch:

„...Was machen wohl die Spieler des VFL abends? Sie gehen womöglich ins „SAUSALITOS“. Das ist eine Nacho-Taco-mexika-nische Bier-Kneipe, die es inzwischen in zwei-undzwanzig deutschen Städten gibt, und wahr-

scheinlich ist das „Sausalitos“ der schillerndste Ort in Wolfsburg. Die Speisekarte ent-puppt sich als eine Zeitschrift, die es genauso offenbar auch in allen weiteren Lokalen der Marke gibt....“

SAUSALITOS = einfach unkompliziert. feiern.Nach langen Diskussionen und zahlreichen Einsen-dungen steht nun der neue SAUSALITOS Slogan fest:

Wir danken allen Teilnehmern für die großartige Unterstützung und freuen uns schon auf jede Menge „einfach unkompliziert. feiern.“ mit euch in eurem SAUSALITOS!


sausamag

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