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{ SCHÖN, DASS DU DA BIST. }

Nur das Gute.

Genuss pur. Ohne Einschränkungen.

Kein Wenn. Kein Aber. Keine Kompromisse.

Keine Konservierungsstoffe. Oder Geschmacks-

verstärker. Also nichts, was einem die Freude

am Genuss nehmen kann. Nur das Gute. Pur.

Das ist es, womit wir Dich verwöhnen wollen.

Kreative Köstlichkeiten. Gesunde, natürliche Zutaten.

Faire Preise. Ein angenehmes, herzliches Ambiente.

Einfach ein kleines bisschen perfekte Welt

für Zwischendurch. So wie ein Sommerabend

ohne Gelsen. Liebe ohne Eifersucht. Oder Urlaub

ohne Ende. Also 100% good. 0% bad.

FRÜHSTÜCK

{ PUR:ISST BRETT}Wir servieren Ihnen unsere Frühstückskombinationen

auf handgemachten – individuellen PUR:ISST Holzbrettern.Bis 11:30.

SÜSSDampfsemmel, ofenfrisches Croissant,Butter, Marillenmarmelade, Nougatcreme,Fruchtsalat oder hausgemachtes Bircher Müsli, Smoothie-Shot ...............................................................................................................9,50 ¤

SAUERHandsemmel + Dampfl stangerl von Bäckerei Unterbäck, Bio Roggenbrot, Beinschinken, Salami,Kräutergervais, Bio KäseStunden – Ei mit Schnittlauch ................................................................................12,00 ¤

VEGAN - ROHKOSTGetoastetes Pitabrot, 3 Stück hausgemachte Falafel, Bio Gemüsesticks, 2erlei Hummus,

Obstsalat oder Chiapudding, frisch gepresster Orangensaft ................................................................................ 11,50 ¤

BLÄTTERTEIG LIEBEOfenfrisches Croissant,Butter, Marmelade........................................................................................................ 4,50 ¤........................................................................................................

{EI, EI, EI}Für unsere Eiergerichte werden

ausschließlich biologische Eier verwendet. Bis 11:30.

{ C REMIGES SÜSSES }Diese Köstlichkeiten gibt es auch täglich

in unserer Take Away Vitrine zum Mitnehmen.Bis 11:30.

PURER OBSTSALAT - VEGAN ............................................................................4,40 ¤

SOTD – SMOOTHIE OF THE DAY .................................................................. 3,90 ¤

BIRCHER BOWL ................................................................................................... 5,50 ¤

CHIATRAUM Beeren, Sojamilch, Datteln - VEGAN ................................................................. 5,50 ¤

BIO GRANOLACRUNCH Bio Granolacrunch, Griechisches Joghurt, Honig, Früchte .......................................................................................................4,90 ¤

AVOCADO – EI „DUKKAH“ Halbe Avocado - Stunden Ei, „Dukkah“ (Ägyptischem Haselnussgewürz) – VEGETARISCH, .............................6,50 ¤

ONSEN EI – 62 GRAD .................................................................................................2,80 ¤

SPEISEN

DIP – DIP – DIP3-erlei Hummus: Hummus, Curry, Rotebeete, hausgemachte Sesam Cracker oder Pitabrot – VEGAN .....................................6,50 ¤

ZIEGENKÄSE - SALATGratinierter Ziegenkäse, Trüffelhonig,Sommersalat, Baguette – VEGETARISCH ...................................................................10,50 ¤

BULGUR – HUMMUS - MINZJOGHURTMarinierter Bulgur, Olivenöl, Hummus, Tomaten, Gurken, Minzjoghurt – VEGETARISCH ........................................................8,50 ¤

VITAMINBOOSTMarktsalat - Hausdressing – VEGETARISCH...............................................3,50 ¤ / 5,50 ¤

SÜSSKARTOFFELPOMMES TRÜFFEL MAYO – VEGETARISCH .......................... 4,50 ¤

{ AUF DIE HAND }AVO - CHILIBauernbrot, Avocado, Chiliflocken, Limette, Sprossen – VEGAN .................. 4,50 ¤

SCHNITTLAUCH Bauernbrot, Bauernbutter, Schnittlauch ..............................................................3,20 ¤

Ofenfrisches Roggenbrot von der Bäckerei Unterbäck.Ab 11:30 bis 18:00.

VORSPEISEN, SALATE UND WAS FÜR ZWISCHENDURCH

Ab 11:30 bis 18:00.

{ }

{ SUPPEN }HOT POT Inspiriert von einer Vietnamesischen Pho Ga. klare Hühnersuppe, Reisnudeln, knackiges Frühlingsgemüse .....................8,50 ¤

GAZPACHO Kaltschale, Tomaten, Gurken, Paprika, Basilikumemulsion Kräuterdampflstangerl von Bäckerei Unterbäck – VEGETARISCH......................6,50 ¤

Ab 11:30 bis 18:00.

{ HAUPTGERICHTE}MEATY – BURGER 100% Rindfleisch, Burgerbrötchen, Bacon, Bergkäse, Tomaten, Gurke, Salat, hausgemachter Burgersauce, Cole Slaw ............................................................ 9,80 ¤

FALAFEL – HUMMUS BURGER Gegrillter Pita, Falafel, Blaukraut, Tomaten, Gurken, Hummus - VEGETARISCH, ............................................................ 8,90 ¤

SCHINKENFLECKERL kleiner grüner Salat ......................................................................................................9,50 ¤

FLAT FLAMMKUCHEN CLASSIC Creme fraiche, Bauchspeck, Lauch .......................................................................7,90 ¤

FLAT FLAMMKUCHEN SPECIAL Schafskäse, Nüsse, Honig, marinierter Rucola - VEGETARISCH ..........................9,50 ¤

Ab 11:30 bis 18:00.

{ DESSERTS }SCHOKO-OVERLOAD lauwarme Schokoladentarte, eingelegte Beeren, Vanilleeis ....................... 6,80 ¤

GRIESSFLAMMERIE hausgemachte Grießflammerie, Hollakoch .........................................................6,50 ¤

OFENFRISCHER KUCHEN .........................................................................................3,20 ¤

OBSTSALAT MIT VANILLEEIS .................................................................................5,50 ¤

Ab 11:30 bis 18:00.

GETRÄNKE

{ HOT DRINKS}KAFFEE - AFRO COFFEE

Espresso ..........................................................................................................................2,30 ¤

Doppelter Espresso .....................................................................................................3,60 ¤

Verlängerter ....................................................................................................................3,10 ¤

Cappuccino ....................................................................................................................3,30 ¤

Cafe Latte .......................................................................................................................3,70 ¤

Heisse Schoko ...............................................................................................................3,60 ¤

Matcha Latte ................................................................................................................. 4,20 ¤

Soja / Lactosefreie Milch – Aufpreis ..................................................................... 0,50 ¤ SPECIALS

Segafredo Crema .........................................................................................................3,20 ¤

TEE - RONNEFELDT

MORGENTAU Aromatischer Grüntee mit Mango – Zitrusgeschmack ..................................3,10 ¤

EARL GREY Aromatischer Schwarztee mit Bergamottegeschmack .................................3,10 ¤

VERVEINE Armoatischer Kräutertee – sanfte Zitrusnote ....................................................3,10 ¤

SWEET BERRIES Aromatischer Früchtetee – Erdbeer – Himbeergeschmack .........................3,10 ¤

MASALA CHAI Aromatischer Schwarztee mit Gewürzmischung .............................................3,10 ¤ KRÄUTER INFUSIONEN - HEISSGETRÄNK MIT FRISCHEN KRÄUTERN

INGWER BOOST Frischer Ingwer, Minze, Zitrone, Honig .................................................................4,10 ¤

MINZE Frische Minze, Zitrone, Honig ...................................................................................4,10 ¤

KRÄUTER Frischer Salbei, Minze, Romsarin, Limette, Honig ............................................4,10 ¤

VÖSLAUER MINERALWASSER

Still oder prickelnd, Fl. 0,33 l ...................................................................................2,60 ¤Still oder prickelnd, Fl. 0,75 l ................................................................................... 4,90 ¤

SODA

Hollersaft 0,5 l .............................................................................................................. 3,40 ¤Soda Zitrone 0,5 l ........................................................................................................3,20 ¤

HÖLLINGER BIO SÄFTE

Apfel, Orange, Johannisbeere oder Mango Pur 0,25 l .........................................................................................................................2,80 ¤mit Leitungswasser 0,5 l ...........................................................................................3,20 ¤mit Soda 0,5 l ................................................................................................................3,60 ¤

LIMONADEN

Cola / Cola light / Cola zero Fl. 0,33 l ..................................................................3,20 ¤Almdudler Fl. 0,33 l .....................................................................................................3,20 ¤Libella Fl. 0,33 l .............................................................................................................2,80 ¤

PONA BIO LIMONADEN

60% Bio Frucht. 40% prickelndes Quellwasser. Sonst nix!Apfel – IngwerApfel – LimettePink GrapefruitTarocco OrangeValencia Orange Fl. 0,33 l ..........................................................................................................................4,00 ¤

SCHWEPPES PREMIUM

Classic TonicPink PepperOrange Blosson & LavenderGinger CardamonFl. 0,33 l ...........................................................................................................................3,90 ¤

RED BULL

Classic /sugarfree Dose. 0,25 l ...............................................................................4,00 ¤

{ ALKOHOLFREI}

{ HAUSGEMACHT}EISTEE + LIMONADEN + KRÄUTERINFUSIONEN

Unverfälschter 100% Teegeschmack serviert auf Eis - zum selber aufgießen & süßen.

„Sweet Berries“ Früchtetee mit Minze und roten Früchten ........................3,80 ¤

„Black Lemon“ Schwarztee mit Zitronensaft und Limetten . .......................3,80 ¤

„Refreshing Mint“ Pfefferminztee mit Minze und Zitronenscheiben ........3,80 ¤

{ ALKOHOL}BIER

Stiegl Braukunst, 0,33 l ............................................................................................. 3,40 ¤

Stiegl Pils, 0,33 l ..........................................................................................................3,60 ¤

Trumer Pils, 0,33 l ........................................................................................................3,60 ¤

Weizenbier, 0,33 l .........................................................................................................3,60 ¤

Radler, 0,33 l ................................................................................................................. 3,40 ¤

Clausthaler, 0,33 l .........................................................................................................3,60 ¤

Stiegl Freibier, 0,33 l ...................................................................................................3,60 ¤

WEINE & SEKT

Weißwein, 1/8 l ..............................................................................................................2,60 ¤

Rotwein, 1/8 l .................................................................................................................2,60 ¤

Roséwein, 1/8 l ..............................................................................................................2,60 ¤

Gespritzter Weiß, 1/4 l ................................................................................................3,20 ¤

Gespritzter Rot, 1/4 l ...................................................................................................3,20 ¤

Prosecco, Glas ..............................................................................................................4,00 ¤

Prosecco Piccolo ......................................................................................................... 8,00 ¤

Sekt Glas ........................................................................................................................4,00 ¤

Aperol .............................................................................................................................. 4,50 ¤

Hugo .................................................................................................................................4,70 ¤

Campari Orange ...........................................................................................................5,50 ¤

Campari Soda ............................................................................................................... 4,50 ¤

{ BAR SNACKS }Nach 18:00

FLAT FLAMMKUCHEN CLASSICCreme fraiche, Bauchspeck, Lauch ......................................................................7,90 ¤

FLAT FLAMMKUCHEN SPECIALSchafskäse, Nüsse, Honig, marinierter Rucola - VEGETARISCH ..........................9,50 ¤

SCHINKENFLECKERLkleiner grüner Salat ......................................................................................................9,50 ¤

DIP – DIP – DIP3-erlei Hummus: Hummus, Curry, Rotebeete, hausgemachte Sesam Cracker oder Pitabrot – VEGAN ......................................6,50 ¤

NUSSMISCHUNG ...........................................................................................................2,80 ¤

OLIVENMISCHUNG ......................................................................................................3,50 ¤

MITTAGSMENUS

{ HIGH NOON OFFERS }MO – FR gibt es bei uns ein Tagesspecial.

Ab 11:30 – solange der Vorrat reicht.

Tagesspecial auch gerne zum Mitnehmen im Take Away Geschirr.

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CAFÉ - BISTRO - TAKE-AWAY

ALPENSTRASSE 115

5020 SALZBURG

TELEFON: 0662-63 63 00

HELLO@PURISST.AT

WWW.PURISST.AT

SPEISEN

DIP – DIP – DIP3-erlei Hummus: Hummus, Curry, Rotebeete, hausgemachte Sesam Cracker oder Pitabrot – VEGAN .....................................6,50 ¤

ZIEGENKÄSE - SALATGratinierter Ziegenkäse, Trüffelhonig,Sommersalat, Baguette – VEGETARISCH ...................................................................10,50 ¤

BULGUR – HUMMUS - MINZJOGHURTMarinierter Bulgur, Olivenöl, Hummus, Tomaten, Gurken, Minzjoghurt – VEGETARISCH ........................................................8,50 ¤

VITAMINBOOSTMarktsalat - Hausdressing – VEGETARISCH...............................................3,50 ¤ / 5,50 ¤

SÜSSKARTOFFELPOMMES TRÜFFEL MAYO – VEGETARISCH .......................... 4,50 ¤

{ AUF DIE HAND }AVO - CHILIBauernbrot, Avocado, Chiliflocken, Limette, Sprossen – VEGAN .................. 4,50 ¤

SCHNITTLAUCH Bauernbrot, Bauernbutter, Schnittlauch ..............................................................3,20 ¤

Ofenfrisches Roggenbrot von der Bäckerei Unterbäck.Ab 11:30 bis 18:00.

VORSPEISEN, SALATE UND WAS FÜR ZWISCHENDURCH

Ab 11:30 bis 18:00.

{ }

{ SUPPEN }HOT POT Inspiriert von einer Vietnamesischen Pho Ga. klare Hühnersuppe, Reisnudeln, knackiges Frühlingsgemüse .....................8,50 ¤

GAZPACHO Kaltschale, Tomaten, Gurken, Paprika, Basilikumemulsion Kräuterdampflstangerl von Bäckerei Unterbäck – VEGETARISCH, A, H .............6,50 ¤

Ab 11:30 bis 18:00.

{ HAUPTGERICHTE}MEATY – BURGER 100% Rindfleisch, Burgerbrötchen, Bacon, Bergkäse, Tomaten, Gurke, Salat, hausgemachter Burgersauce, Cole Slaw - A, G .................................................. 9,80 ¤

FALAFEL – HUMMUS BURGER Gegrillter Pita, Falafel, Blaukraut, Tomaten, Gurken, Hummus - VEGETARISCH, A, H ..................................................... 8,90 ¤

SCHINKENFLECKERL kleiner grüner Salat - A, G ...........................................................................................9,50 ¤

FLAT FLAMMKUCHEN CLASSIC Creme fraiche, Bauchspeck, Lauch ......................................................................7,90 ¤

FLAT FLAMMKUCHEN SPECIAL Schafskäse, Nüsse, Honig, marinierter Rucola - VEGETARISCH ..........................9,50 ¤

Ab 11:30 bis 18:00.

{ DESSERTS }SCHOKO-OVERLOAD lauwarme Schokoladentarte, eingelegte Beeren, Vanilleeis - A, G ............. 6,80 ¤

GRIESSFLAMMERIE hausgemachte Grießflammerie, Hollakoch - A, G ..............................................6,50 ¤

OFENFRISCHER KUCHEN .........................................................................................3,20 ¤

OBSTSALAT MIT VANILLEEIS .................................................................................5,50 ¤

Ab 11:30 bis 18:00.