September 2018 110. Ausgabe unbezahlbar · Eine Besucherin möchte einen Bewegungskurs (Dehnung,...

September 2018 110. Ausgabeunbezahlbar

2 September 2018 110. Ausgabe

110. Ausgabe September 2018 3

Hilfe!!!

Wir suchen dringend Verstärkung

für unser Küchenputz-Team!

Wann? Freitag nachmittags

(nach Absprache auch anderer Zeitpunkt möglich)

Auch kurzfristige und einmalige Helfer

sind uns gerne willkommen!

Bezahlung? Therapieanreiz von 1,40 € / Stunde +

2 Essensgutscheine

Wie oft? ca. 2 x im Monat

Wie lange? Jeweils ca. 2 Stunden

Melde Dich bei Interesse bitte bei den TZ-Mitarbeitern.


Besucherplenum vom:

Anwesende Besucher: 15

Moderation: Marco Übelhör

Protokollführer: Markus Burkhardt

Dauer: 14:00 bis 14:35 Uhr

Themen lt. Aushang sowie spontane Wortmeldungen:

1. Nutzung Billard-Tisch2. Erweiterung Tee-Angebot3. Schließfach-Schlüssel4. Thermoskannen5. Angebot „Bewegung“

Begrüßung der Teilnehmer durch Marco

zu 1.: Nutzung Billard-TischFolgende Regeln wurden erläutert:

• NICHTS draufstellen• NICHT drauf setzen• Hängengebliebene Kugeln VORSICHTIG mit der HAND rausnehmen,

nicht versuchen, den Rücklauf zu verbiegen (die Taschen brechen sonst)!

Die Mitarbeiter bitten um pfleglichen Umgang mit allen Spielgeräten generell mit allem, was sich sonst im TZ befindet.


Zu 2.: Erweiterung Tee-AngebotEin Teilnehmer wünscht sich, das Angebot an Tees zu erweitern. Es wird darauf hingewiesen, dass das Angebot bereits jetzt recht vielfältig ist. Auch besteht die Möglichkeit, im TZ selbst mitgebrachten Tee aufzubrühen. An einem besonders magenfreundlichen Tee, z. B. Anis-Fenchel-Kümmel-Mischung haben mehrere Besucher Interesse. Es wird probeweise eine Packung gekauft.

Zu 3.: Schließfach-SchlüsselWer sich bis 10 Uhr (bis dahin ist Selbstbedienung) einen Schlüssel nimmt, muss dies selbständig in der Liste eintragen. Die Rückgabe der Schlüssel muss beim Cafeteriadienst oder bei den TZ-Mitarbeiter erfolgen (vgl. Protokoll des letzten Besucherplenums)!

Rückmeldung einer Cafeteriadienst-Mitarbeiterin: „Oft funktioniert das schon sehr gut“!

zu 4.: ThermoskannenEinige Besucher machen darauf aufmerksam, dass bei manchen Thermoskannen der Kaffee sehr schnell kalt wird.Vorschläge:Defekte Thermoskannen erneuern (dies besprechen die Mitarbeiter bei der nächsten Teambesprechung).Cafeteriadienst macht eine Durchsage, wenn ein frisch gebrühter Kaffee fertig ist.

Ein Besucher wünscht sich löslichen Kaffee. Da es der Wunsch eines einzelnen Besuchers ist, wird löslicher Kaffee nicht ins Sortiment aufgenommen. Selbst mitgebrachter Kaffee kann im TZ aufgebrüht werden.

Zu 5.: Angebot „Bewegung“Eine Besucherin möchte einen Bewegungskurs (Dehnung, Gymnastik) anbieten. Es handelt sich um kurze (10minütige) Einheiten. Es erfolgt eine genauere Vorstellung bei der Monatsplanung.

Marco bedankt sich für die rege Teilnahme.


Tagesausflug zur Forellenklause

Mit dem ganzem Personal und 23 Personenverbrachten wir einen Tag in der Forellenklause(etwas außerhalb von Passau, in der Nähe vonTiefenbach). Es waren alle die eingeladen, diebeim Weihnachtsstand, beim Cafeteriadienst,Küchenputz und der Taze mitgeholfen hatten. Als wir ankamen war alles gut organisiert, und man half zusammen, bis Manu ein paar Worte an uns richtete.Sie bedankte sich bei uns allen und sagte, das Buffet ist eröffnet! Und als dann die erste Tasse Kaffee vor uns stand, begann unser Tageskurzurlaub „de luxe“ mit gutem Essen, Sonne und Spaß!

Das Fleisch und die Würste waren Spitze und die Salate einfach nur lecker! Nach dem Essen sind eine Freundin und ich Hand in Hand im Babyplanschbecken gestanden, so ca.15 Min.! Auch beim Rausgehen halfen wir uns gegenseitig, ja und danach saß ich in einem großem Holzstuhl und strickte. Meine Freundin und sechs Leute und Personal gingen spazieren.

Es wurde gespielt und ein paar Leute und ich wollten Krocket spielen, aber es fing kurz zu regnen an und nach 20 Min. hatte ich keine Lust und keine Kraft mehr, den Weg nochmal zu gehen. So verging die Zeit wie im Flug und nach Kaffee und Kuchen wurde schon die Heimfahrt organisiert. Es war ein rundherum gut geplanter Ausflug!

Eure SUSI SCH.


Gedichte von Renate

Wenn die Dörfer schlafen gehen

Zur Tagesneigegingen die Dörfer schlafen.Eins nach dem anderenlöscht die Lichter.Die Lampen hinter Fensternsieht man auch nicht mehr.Stille tritt ein.Später hört man doch den Gesang der Grillen,ein Zirpen in dem Geäst.Geäst das schweigt.Sei still sagt der Baumzur Grille!Doch wird sie noch lange zirpen, sie ist eins mit der Nacht,sie ist die Stimme der Nacht.

Wir wohnen unter demselben Dach

Wir wohnen unterdemselben Dach,teilen Tisch und Bett,das Bad und den Keller.So sind wir ein Paar.In Wirklichkeitkennen wir uns nicht.Du bist ehrgeizigund ich bin faul.Du gehst die Wegeder Erfüllung unddes Friedens.Und ich bin nicht fromm.Nach dem Essenmuss ich immer das Geschirr spülen,da du schon wieder beim Planen bist,für unser Zusammenleben.


Der skurrile Hund

Vor 10 Jahren traf ich eine Frau mit einemDackel. Ich fragte sie, wie alt der Hund sei.

Sie sagte 6 Jahre. Ein Jahr später traf ich siewieder. Der Hund war ja jetzt 7 Jahre alt.

Als ich sie nach einem Jahr wieder traf, also vor 8Jahren war der Hund 8 Jahre alt. Meinte ich.

Ich fragte sie aber sicherheitshalber, da das Tier immer frischer aussah.

Die Antwort war erstaunlich. Sie sagte: Vor 2 Jahren, als wir uns das erste Maltrafen, war er tatsächlich 6 Jahre alt. 1 Jahr später aber sei er 5 Jahre alt gewesen. Wieder ein Jahr später, also heute, sei er 4 Jahre alt. Als ich sie 4 Jahre später traf, war sie ohne Hund.

Sie sagte, er wäre gestorben. Er wäre zu jung fürs Leben gewesen.

Von Anton H.

Ludmilla

Weit oben, schroff, im Bergenland,

steht ihre Burg,

Ludmillas Schloss wird es genannt.

Wenn sie die Brüstung dann betritt,

mit schönen Beinen, blondem Haar,

wird warm ums Herz mir.

So herrlich ist sie anzuschauen,

mit ihrer Taille trägt sie dort,

wo andre arm sind,

schönstes Haupt.


Dann ihre Augen zeigen mir,

ihr sinnlich schönes Glück zu mir.

Wenn ihre Lider sich dann öffnen,

ihre Wimpern ihren Blick bestrahlen,

seh ich ein unbeschreiblich Blau.

Es kann nicht sein, daß sie mir

dieses alles schenkt.

Wodurch, warum, und krieg ich mehr?

Wie kann ich würdig mich erweisen,

wie kann ich ihr mein Bett anpreisen?

Wie warm muss ihre Stube sein?

Wie dick der Pelz?

Wie stark der Wein?

Ich steh vor deiner Brüstung Holz,

du weißt es, wer von uns ist jetzt zu stolz?

So komm herab, und zieh schnell ein.

Wir werden niemals wieder traurig sein.

von Anton H.


Ein Gedicht von Eurer SUSI SCH.

Freundeskeise, sind gleichmäßige Zirkelkreise,die immer im gleichen Abstand und kugelrund sind.

Sie beginnen auf besondere Weise und tun fröhliche Botschaften kund, und auch Partygeflüster, aber auch ernste Gespräche.

Von Herz zu Herz und von Mund zu Mund!Ausgemalt in den schönsten Farben, in der Liebe in gelb-rosa-grün und blau,

egal ob für Mann oder Frau.Am Tonfall erkennt man die Stimmung ganz genau,

und ob man im Urlaub flüssig fährt oder steckt im Stau,wenn das Sommerpartylied ertönt im Radio,

Ich bin ja so verschossen in deine Sommersprossen,oder gute Freunde kann niemand trennen.

Weiß man es gewiss, lieber im Auto schwitzen,als der Ärger im Büro oder Schule,

da ist man gewitzt und trinkt einen eisgekühlten Eistee und denkt an Winter und Schnee!

Und das hilft bestens!


Gedichte

FÜR DICH

Ich kenne einen Menschen, ich mag ihn wirklich sehr.Er fährt kein schweres Auto, und ist kein Millionär.Er hat das ganz Bestimmte, Humor und Heiterkeit.Er bringt mich oft zum Lächeln, in dieser grauen Welt.Er mir mit seinen Worten, so manchen Tag erhellt.Er braucht von mir kein Geld, und hört auch gern mal zu, bin froh, dass ich ihn habe,denn dieser Mensch bist Du.

WER

Wer geht mit Dir auch steile Pfadeund steht für Dich im Elend grade?Wer fällt Dir niemals in den Rücken,und will Dich jeden Tag verzücken?Wer würd Dir nie was Schlechtes tun,auf wen kannst Du Dich blind beruhn?Wer folgt Dir brav auf Schritt und Tritt,und hält auch Deinen Körper fit?Wer begrüßt Dich nett am Morgen,und vertreibt Dir Deine Sorgen?Wer ist Dir treu in jeder Stund?Es ist Dein treuer Freund, der Hund.

Gefunden von Brigitte H.


ENGEL

Engel verrichten still ihr Werk .

Jedem, der an den Herrn glaubt, steht ein Engel zur Seite, wenn wir ihn nicht durch unsere bösen Werke vertreiben.

Es gibt überall einen Platz, auf dem ein Engel landen kann.

Der Engel behütet dich von allen Seiten und lässt nichts unbeschützt.

Siehe, ich sende einen Engel vor dir her, dass er dich behüte, auf deinen Wegen und dich bringe an den Ort, den ich bestimmt habe.

Wir leben nicht nur unter Menschen, sondern auch mit himmlischen Geschöpfen, die uns verständnisvoll über die Schulter schauen, die unsere Gedanken, Gefühle und Taten sehen, kennen und verstehen.

Gefunden von Brigitte H.

Du kannst mich nicht sehen,doch ich bin da,und immer bei dir ein wenig hinter dir,ein wenig neben Dir.Schließ die Augen, lehn dich zurück,und tauche in dich hinein. Werde ganz still und ernsthaft,denn Engel sind schreckhaft.Rufe mich, rede mit mir. Frage mich alles und so oft du willst.Doch denke immer daran: Engel antworten leise.

AUS DEM HIMMEL FERNE

Aus dem Himmel ferne, wo die Englein sind, schaut doch Gott so gerne, her auf jedes Kind.Höret seine Bitte,treu bei Tag und Nacht,nimmts bei jedem Schritteväterlich in acht.Gibt mit Vaterhändenihm sein täglich Brot.Hilft an allen Endenihm aus Angst und Not.Sagts den Kindern allen,dass ein Vater ist,dem sie wohlgefallen,der sie wohl gesegnet,der sie nie vergisst.


Katzengeschichte

Lisa aus Beutelsbach

Grüß Euch Gott, Ihr fleißigen Leser der TaZe. Ichmuss mich noch unbedingt melden. Es ist so vielin letzter Zeit passiert, dass ich es Euchunbedingt erzählen möchte.Ich wohne jetzt schon wieder lange in Beutelsbach. Da gibt es sogar Katzenfreunde für mich. Der Mucki und der Fritzi. Mit den Beiden verstehe ich mich sehr gut. Nur der Rambo ist ein solcher, wie er im Buche steht. Er jagt uns immer. Er meint, alles ist sein Revier.Meine Eltern verwöhnen mich nach Strich und Faden. Ich brauche nur vor der Tür zur Speisekammer zu sitzen, schon weiß mein Frauchen, dass ich meine Nachspeise brauche. Unbedingt!Wenn dann meine Eltern in Urlaub fahren, ist Andrea da. Die habe ich mir auch gut erzogen. Dafür bekommt sie Mäuse von mir. Sie lobt mich. Wenn ich dann kein Interesse mehr an Ihnen habe, schmeißt Andrea sie ins hohe Gras. Ich schnuppere, nur noch der Geruch von Ihr, keine Maus mehr da. Da bin ichirritiert.Bei Andrea schlafe ich, wenn meine Eltern im Urlaub sind. Nur wenn sie nicht aufstehen mag, springe ich durch das ganze Bett. Das geht dann rauf und runter mit Gemaunze, damit Andrea endlich reagiert. Sie schaut erst einmal auf die Uhr. Wenn es 2 Uhr früh ist, sagt sie nein. Es ist noch zu früh. Gehen wir noch schlafen Lisa.Ja, wenn es sein muss !!!???!!!Spätestens um 5 Uhr ist dann die Nacht vorbei.Andrea geht zur Tür, macht sie auf und ich gehe raus.Puuuh, endlich frische Luft.Mal sehen, was los ist.Es ist richtig angenehm draußen.Gleich in meinem Revier schauen.Ah, der Fritzi.Grüß Dich Fritzi.Grüß Dich Lisa.Wollen wir zusammen eine Runde drehen?Aber gerne.Gehen wir zu Renate auf den Zaun?


Da ist die Aussicht besonders gut.Ja, das machen wir.Das Wetter passt auch.Es ist angenehm warm.Und wenn es zu heiß wird, gehen wir unter die Liegen.Ja, genau.Jetzt dösen wir erst einmal.

Etwas später...

Lisa, Nachspeise.....Oh, da muss ich sofort hin.Das darf ich mir nicht entgehen lassen.Ich komme gleich wieder.Ich warte auf Dich.

Mmmmmhhhh, das war ein Genuss.Schade, so etwas Gutes bekomme ich nicht.Gehen wir noch etwas spazieren.Ja.Wenn es dunkel wird, muss ich nach Hause gehen, sonst macht sich Andrea Sorgen.Das will ich nicht.

Nach ca. 10 Tagen...

Lisa, Lisa.....Oh, meine Eltern sind gekommen.Ich muss Ihnen erzählen, was alles passiert ist.Andrea hat sich sehr gut um mich gekümmert.Sei es bei meinem Fressen, Nachspeise oder Streicheleinheiten.

Das nächste Mal erzähle ich Euch wieder mehr.

Miau, Maunz,

Eure Lisa aus Beutelsbach

Geschrieben von Andrea J.


Zitate und Sprichwörter

Wer nie einen Fehler gemacht hat,hat auch noch nie etwas Neues ausprobiert.

Albert EinsteinPhysiker(1879 – 1955)

Glück ist Liebe,nichts anderes.Wer lieben kann,ist glücklich.

Hermann HesseDeutscher Schriftsteller(1877 – 1962)

Lass dir von der Vergangenheit nicht das Leben diktieren,aber lass sie dir für die Zukunft ein guter Ratgeber sein.

Chinesische Weisheit


Das Café Duftleben verabschiedet sich im September aus dem Veranstaltungskalender leider in die Sommerpause!

Am 07.09. um 15:00 beginnt offiziell die Passauer Herbstdult! Freut euch auf 10 Tage Spaß zum Ausklangdes Sommers.

Am 23.09. von 13 bis 18 Uhr findet im Bschüttpark ein Kinderfest statt. Der Stadtjugendring und das Zeughaus Passau haben für die Kleinen und ihre Familien, ein buntes Nachmittagsprogramm erarbeitet, das zahlreiche Organisationen und Vereine mit einbezieht. Der Eintritt ist frei!

Das Stadttheater Passau hat am 15.09 um 12:30 seinen Tag der Offenen Tür. Der Intendant und das Ensemble stimmen das große und kleine Publikum auf die kommende

Spielzeit ein und geben kurze Kostproben auf das Kommende zum Besten. Die Schneiderei verkauft außerdem Theaterkostüme aus dem Fundus. Der Eintritt ist frei! Krönende Eröffnung der Spielzeit ist das Sinfoniekonzert, zu dem ebenfalls der Eintritt frei ist (13 Uhr). Das Orchester eröffnet dieses Jahr die Spielzeit musikalisch mit Wagner und Dvorak.


Das Zeughaus Passau bietet im September zwei Konzertabende. Am 8.9. um 19 Uhr werden Groove und Grind mit UGF and Friends gefeiert. Und am 29.9. kommenMetal-Fans beim infernalischen Schleppercore-Abend (19 Uhr) mit fünf Bands voll auf ihre Kosten. Der Eintritt kostet jeweils 9 Euro.

Projekt der Diözese Passau zum 350. Geburtstag des barocken Doms in 12 Szenen

Die gesamte theologische und architektonische Geschichte des Stephansdoms, von der ersten Kirche auf Passauer Boden bis zur Neuzeit, als Musik- und Lichtinstallation an der weißen Fassade des Passauer Doms.

Jeden Freitag, bis zum 5. Oktober 2018 um 22 Uhr, EINTRITT FREI!


Monatsplan SeptemberDie Angebote sind nur für TZ-Besucher !!!

Tag Datum Aktion

Sa 1. Sep

So 2. Sep

Mo 3. Sep 1. Tag Ergopraktikantin Katharina13:00 Uhr Backgruppe mit Thomas P. „Zwetschgendatschi mit Streusel14:00 Uhr Sparziergang mit Manu und Hund Whiskey

Di 4. Sep 14:00 Uhr PC-Kurs mit Markus

Mi 5. Sep Gemeinschaftsausflug nach Linz: Botanischer Garten - TZ geschlossen -

Do 6. Sep 09:30 Uhr Meditation 13:00 Uhr Redaktion14:00 Uhr Cafeteriaplanung14:15 Uhr Küchenputzplanung14:30 Uhr Besucherplenum15:00 Uhr dolce vita mit Marco

Fr 7. Sep 14:00 Uhr Freies Malen mit Susi Sch.

Sa 8. Sep

So 9. Sep

Mo 10. Sep 13:00 Uhr Backgruppe mit Andrea J. „Franz. Schokoladenkuchen“14:30 Yoga mit Sigrid

Di 11. Sep 13:00 Uhr Gedächtnistraining mit Manu14:00 Uhr dolce vita mit Marco

Mi 12. Sep 14:00 Uhr Monatsplan

Do 13. Sep 09:30 Uhr Meditation mit Sigrid10:00 Uhr Wanderung mit Markus13:00 Uhr Redaktion

Fr 14. Sep 14:30 Uhr Gitarrenkurs mit Falk


Monatsplan SeptemberDie Angebote sind nur für TZ-Besucher !!!

Sa 15. Sep

So 16. Sep Redaktionsschluss

Mo 17. Sep 13:00 Uhr Backgruppe14:30 Uhr Yoga mit Sigrid

Di 18. Sep 13:30 Uhr Spaziergang mit Manu und Hund Whiskey

Mi 19. Sep 10:00 Uhr Radtour mit Falk14:00 Uhr Gedächtnistraining mit Manu

Do 20. Sep 13:00 Uhr Redaktion14:00 Uhr Kegeln

Fr 21. Sep 14:00 Uhr Freies Malen mit Susi Sch.

Sa 22. Sep

So 23. Sep

Mo 24. Sep 13:00 Uhr Backgruppe mit Brigitte H. „Überraschungskuchen“14:30 Uhr Yoga mit Sigrid

Di 25. Sep Salate vorbereiten fürs Terrassengrillen

Mi 26. Sep Mittagsgrillen auf der Terrasse14:30 Uhr Gitarrenkurs mit Falk

Do 27. Sep 13:00 Uhr Redaktion14:00 Uhr PC-Kurs mit Markus

Fr 28. Sep

Sa 29. Sep

So 30. Sep


von Brigitte H.

MUTTERKRAUTTanacetum, Parthenium

Der Ursprung des Mutterkrauts liegt imöstlichen Mittelmeergebiet. Die sehranpassungsfähige Pflanze konnte sich imfrühen Mittelalter durch neue Handelswegeund aufgrund ihrer medizinischen Verwendbarkeit in ganz Europa durchsetzenund wurde in vielen Bauern- und Klostergärten angebaut. Sie wächst an halbschattigen Standorten, auch wenn Plätze mit großzügiger Sonneneinstrahlung bevorzugt werden. Das Mutterkraut wird etwa 80 Zentimeter hoch, ist frosthart und zweijährig. Mutterkraut sät sich selbst aus, alternativ kann man den Samen ernten und im Frühjahr aussäen. Die Blüten erscheinen aber erst im Folgejahr. Die Pflanze verströmt durch ihre zahlreich enthaltenden ätherischen Öle einen starken aromatischen Geruch. Die hellbraunen Wurzeln des Mutterkrauts sind oberflächennah verankert und Flachwurzler. Mutterkraut bildet oliv- bis hellgrün gefiederte Blätter mit rundlichgesägter Form. Die Blütezeit des Mutterkrauts dauert von etwa Anfang Juni bis Mitte September. Das Mutterkraut kann man in den Sommermonaten an vielen Wegrändern finden. Seine Blütenköpfe ähneln der Kamille, mit der es jedoch nur wenig gemein hat. Dennoch ist es eine altbewährte Heilpflanze, dieim Mittelalter bei vielen Frauenbeschwerden verwendet wurde. Heute ist das Mutterkraut als Naturheilmittel gegen Krankheiten wie Migräne oder Leishmaniose (eine schwere Infektionskrankheit) gefragt.


ROTE TAUBNESSELLamium purpureum

Alle Taubnesseln sind eng miteinanderverwandt. In Mitteleuropa sind die weißen, dieroten und die gelben Taubnesseln(Goldnesseln) bekannt. Sie alle sind essbarund dienen auch als Heilpflanzen. Die rote Taubnessel bleibt meist kleiner als die weiße Taubnessel und die Goldnessel, und wird normalerweise nicht höher als wenige Zentimeter. Sie blüht bereits ab Ende Februar/Anfang März und bildet rosarote bis purpurfarbene Blüten, die quirlenartig um die Stängel stehen. Wie alle Taubnesseln liebt sie nährstoffreiche, lehmhaltige Böden und sonnige Standorte. Die rote Taubnessel zählt zu den Winterblühern, da ihre Blüte noch im Winter beginnt. Ihre Blütenkelche bzw. deren Narben können auch in geschlossenem Zustand und ohne Insekten durch den Wind bestäubt werden. Die rote Taubnessel ist zwar nicht winterhart, doch der Frühblüher übersteht auch leichtere Nachtfröste. Die Heilpflanze enthält ätherisches Öle, Flavonoide, Schleim- und Gerbstoffe und gilt als entzündungshemmend, harntreibend, schleimlösend blutstillend und wundheilend. Zu Heilzwecken werden ausschließlich die Blüten der Taubnessel verwendet. Man kann daraus einen Tee aufbrühen oder eine Tinktur herstellen. Die rote Taubnessel wird vor allem bei Frauenleiden, Husten und Magen- und Darmbeschwerden eingesetzt. Die jungen Blätter, die vor der Blüte geerntet werden sollten, kann man als spinatähnliches Gemüse zubereiten. Die Blüten sind durch den hohen Nektargehalt eine süße und essbare Verzierung auf Salaten oder Desserts.


ACKERSENFSinapis arvensis

Der Ackersenf ist eine wildwachsendeWürz- und Heilpflanze.Er wächst auf Äckern und Brachflächengenauso wie an Weg- und Waldrändern,wenn er ausreichend Nährstoffe undMineralien im Boden vorfindet. Die Pflanzewird bis zu 1 Meter hoch. An einemkantigen Stängel, der im oberen Teil verzweigt, wachsen von April bis Oktober die etwa 20 Millimeter großen gelben Blüten. Der Ackersenf enthält vor allem Senfglykoside, Öle, Schleimstoffe und Vitamin C. In der Naturheilkunde gilt er als verdauungs- und stoffwechselanregend. Aus den zerstampften Samen kann man wärmende Umschläge machen, die die Durchblutung reduzieren, man sollte vorher noch Olivenöl auftragen. In der Küche lassen sich vor allem die noch jungen grünen Samen als Senfgewürz verwenden. Die jungen Blätterdes Ackersenfs schmecken scharf und würzen Salate, Suppen und Kräuterquark. Beim Erhitzen verlieren die Blätter ihren scharfen Geschmack.

GROSSBLÜTIGE KÖNIGSKERZE

Die Großblütige Königskerze ist eine Wildblumeund wächst vor allem an eher trockenenStandorten. Sie ist eine zweijährige Pflanze, die imersten Jahr nur eine Laubblattrosette ausbildet.Erst im zweiten Jahr treibt sie ihren Blütenstab aus,der oft 2 Meter hoch wird. Ihre Laubblätterwachsen am Stängel in die Höhe. Dabei werdensie bis zu 50 Zentimeter lang. Die gelben,rosenartig duftenden Blüten wachsen kerzenförmigam Ende des Blütenstabes. Sie blühen von untennach oben. Die Pflanze enthält vor allemätherische Öle, Schleimstoffe, Flavonoide, Gerbstoffe und Karotin, sowie Vitamin B und D. In der Heilkunde wird der Tee von der Königskerze bei Husten als Schleimlöser eingesetzt. Er wirkt außerdem beruhigend, fiebersenkend, blutreinigend und wundheilend. Die Blätter und Blüten verwendet man auch in der Küche zum Aromatisieren und Färben von Getränken oder als Einlage in Suppen.


DIE BESTEN HEILMITTEL AUSOMAS ZEITEN

PIEPEN IM OHR

Einen leichten Tinnitus kannst du zuBeginn versuchen, selbst zu behandeln.Für eine Kompresse zerdrückst du eine Knoblauchzehe und zermalmst sie danach mit 20 g getrockneten Rosenblättern, 30 g Kleie und 10 g Wermutkraut in Gänze zu einem kleinen Päckchen und legst es über Nacht aufs Ohr.

ZWIEBEL-TRICK

Wird deine Nasenschleimhaut stark beansprucht, wie zum Beispiel durch heftiges Nasen putzen, kann es hin und wieder zu leichtem Nasenbluten kommen. Hier kann dir eine Zwiebel helfen: Einfach eine aufgeschnittene Zwiebelhälfte unter die Nase halten und tief ein und ausatmen.

KAMILLEN-DAMPFBAD

Wenn du erkältet bist, solltest du dir abends ein schönes Inhalations-Dampfbad gönnen. Zuerst füllst du kochendes Wasser in eine große Schüssel. Danach öffnest du 2 Beutel Kamillentee und gibst sie zusammen mit 2 EL Meersalz ins Wasser. Nun beugst du deinen Kopf und inhalierst die wohltuenden Dämpfe.

ANTI-SCHMERZ-WICKEL

Bei schmerzhaften Zerrungen und Prellungen hilft eine Paste aus Heilerde und kaltem Wasser. Dazu gibst du 5 EL Heilerde in eine Schale und fügst ca. 2 EL Wasser hinzu. Streiche die Paste auf die zu behandelnde Stelle und wickle zuerst ein feuchtes Geschirrtuch und danach ein trockenes Tuch herum. Fühlt sich der Wickel warm an, kannst du ihn abnehmen und die Erde abwaschen. Hilft auch bei Reizmagen!


MINZ-BADESALZ

Ein Bad in Pfefferminzöl hilft nicht nur bei Rückenschmerzen, es wirkt auch belebend und herrlich erfrischend! Gib 8 Tropfen natürliches, ätherisches Minzöl in ein leeres Glas und schwenke es hin her, bevor du es mit Wasser füllst. Danach diese Mischung in das warme Badewasser geben.

LÄSSIGER ESSIG

Pilzinfektionen an den Fußnägeln sind hartnäckig und in den meisten Fällen nur mit Medikamenten oder speziellen Nagelpilzlacken in den Griff zu bekommen. Wenn du schnell handelst, gibt es aber noch eine Chance. Also Essigessenz raus und auf in den Kampf! Dippe ein Wattestäbchen in die Flüssigkeit und bestreiche danach den befallenen Nagel.

BLUTUNGEN DER NASE

Dies ist eine alte Methode, um Nasenbluten zu stoppen. Ein dünnes Gummiband fest und straff um den Finger einer Hand wickeln. Spätestens nach 2-3 Minuten wieder abnehmen. In dieser Zeit hat die verstärkte Bildung von gerinnungsfördernden Substanzen im Blut eingesetzt, welche nun das Nasenbluten stoppen. Häufig wiederholtes Nasenbluten ist allerdings vom Heilpraktiker oder Arzt abzuklären.

BALDRIANPULVER

Baldrian in pulverisierter Form aus der Apotheke mit etwas Honig zu einen Brei vermischen und 2-3 mal am Tag etwas von dieser Paste im Mund zergehen lassen. Hilfreich bei Nervosität, nervöser Schlaflosigkeit, aber auch bei Migräne.


BALDRIANTEE

1 TL Baldrianwurzel mit einer Tasse heißem Wasser übergießen. 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen, dann abgießen. Dieser Nervenberuhigende Tee lindert evtl. in Zusammenwirkung mit Johanniskrauttee auch leichtere Depressionen. Eine Tasse Abends vor dem Schlafengehen trinken. Dies ist eine zuverlässige Einschlafhilfe. Baldrian ist bei allen diesen Störungen eher anzuraten, als die allseits bekannten chemischen Mittel. Er hat im Gegensatz zu diesen, solange er mäßig angewandt wird, keine Nebenwirkungen und seinGebrauch führt nicht zur Gewöhnung.

HONIG

Honig hilft bei allen Erkrankungen, er wirkt heilungsfördernd, entgiftend, antibiotisch, allgemein kräftigend und belebend. Anstelle einer in jedem Falle ungesunden häufigen Verwendung von Zucker in der üblichen Handelsform (Rübenzucker), sollte man den viel schmackhafteren, kalt geschleuderten Bienenhonig verwenden. Er eignet sich auch für Backwaren jeder Zubereitungsform. Allerdings gehen beim Backen und Kochen seine wertvollsten Bestandteile verloren. Auch beim Süßen von Tees ist darauf zu achten, dass der Honig erst dann in die Tasse gegeben wird, wenn der Tee auf Trinkwärme unter 40 Grad abgekühlt ist. Man sollte jedoch beim Einkaufenvon Honig sehr kritisch sein, denn es gibt Fälle, in denen Honig mit Zuckersirup oder anderen Mitteln gestreckt wurde. Auch ist Honig im Handel, der durch übermäßiges Erwärmen einen großen Teil seiner Kräfte verloren hat. Bei größeren Anstrengungen - zur Frühjahrskur, während der Schwangerschaft, im Wochenbett, beim Stillen, bei Krankheit und Erschöpfungszuständen, zur Rekonvaleszenz bei Abmagerung, insbesondere bei Leber– und Gallenkrankheiten, bei allen entzündlichen Prozessen, bei Herz und Kreislaufkrankheiten, bei Erkältungen, Husten, Hals- und Mundkrankheiten, bei Magen- und Darmkrankheiten - ist Honig ein geeignetesunterstützendes und heilendes Naturmittel. Allerdings sollten Kinder während des ersten Lebensjahres keinen Honig zu sich nehmen.


DIE KRAFT DER ZITRONE

Von SUSI SCH.Aus der Apothekenumschau

Die Kraft der Zitrone: Die Zitrone wirkt entzündungshemmend und bekämpft Viren. Falls du dir also einen Virus eingefangen hast oder befürchtest an einerLebensmittelvergiftung zu leiden, hilft dir der Zitronensaft dabei die Giftstoffe auszuscheiden! Auch bei Völlegefühl hilft dir die Zitrone. Außerdem hilft dir das Zitronenwasser dabei, deinen gestörten Flüssigkeitshaushalt wieder zu stabilisieren! Dauert ein Durchfall aber länger als zwei Tage an, ist es ratsam den Arzt aufzusuchen.

Wer an Halsschmerzen leidet, sollte ebenfalls ein Glas warmes Zitronenwasser trinken. Unterstützend ist ein Löffel Honig. Das Wasser darf nicht kochen, da Vitamin C sehr hitzeempfindlich ist! Auch der Honig sollte nicht erhitzt werden! Er verliert sonst die Wirkung! Die Zitrone kann also auch als ökologisches Desinfektionsmittel verwendet werden!Ursprünglich stammt die Zitronenfrucht aus Indien, wird heute aber in mehreren südländischen Ländern angebaut! Sie besticht durch ihren hohen Anteil an Vitamin C, und ist reich an Antioxidantien! Hinzu kommen die ätherischen Öle in der Schale.


Pappformen für Muffins sollte man am besten inein Einweckglas tun. Dort sind sie vor Staubsicher.

Um den Kleiderschrank vor Motten zu schützen,hilft am besten Lavendel. Am besten in einemSäckchen in den Schrank legen.

Den Grillrost kann man nach der grobenReinigung noch mit Backofenspray vomrestlichen Fett befreien. Einfach einsprühen,mindestens eine Stunde wirken lassen, und danach säubern.

Witze

Treffen sich drei gute Freunde seit Jahren wieder an ihrem Stammtisch.Der erste fängt das Erzählen an: Jungs ich muss euch was erzählen. Meine Frau hat das „Doppelte Lottchen“ gelesen und hat Zwillinge bekommen! Sagt der Zweite,dass ist ja noch gar nix, meine Frau hat „Die dreiMusketiere“ gelesen und hat Drillinge bekommen! Auf einmal springt der Dritte auf und rennt zur Tür, und ruft,ich muss schnell nach Hause, meine Frau liest gerade "AliBaba und die 40 Räuber"!

Von Susi Sch.


Obst und Gemüse für September

Obst:

Äpfel, Birnen,Brombeeren, Mirabellen,Pflaumen, Renekloden,Zwetschgen, Quitten,Preiselbeeren,Weintrauben, Ananas, Heidelbeeren, Mangos, Zitronen, Pomelos, Pfirsiche, Melonen.

Gemüse:

Auberginen, Lollo rosso, Bataviasalat, Kopfsalat, Weißkraut, Blaukraut, Knollensellerie, Staudensellerie, Karotten, Blumenkohl, Brokkoli, Bohnen, Kürbis, Maronen, Mangold, Chinakohl, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Zucchini.


Brigittes Rezepte

Rahmstrudel

250 g Mehl, 30 g Margarine oder Butter, 1 Prise Salz, 3 EL Wasser, 2 - 3 EL Öl, 50 g Butter, 2 -

3 EL Semmelbrösel, Füllung: 120 g Margarine oder Butter, 100 g Zucker, 1/4 L Sahne, 4 Eier, 3 EL Biskuitbrösel, 50 g Rosinen

Das Mehl in eine Schüssel sieben, Fett, Salz,Ei und WASSER zufügen und einen glattenTeig kneten. 30 Minuten an einemwarmen Platz ruhen lassen. Dann denTeig über die Handballen ausziehen, auf einbelegtes Tuch legen und die dickenRänder abschneiden. Mit der geschmolzenenButter und mit den Semmelbröselnbestreichen. Die Biskuitbröseln mit Sahne übergießen. Das Fett mit Eigelb und Zucker schaumig rühren und mit den eingeweichten Biskuitbröselnund den Rosinen vermischen. Das Eiweiß zu festem Eischnee schlagen, unterziehen und die Masse auf den Teig streichen. Mit Hilfe des Tuches den Strudel aufrollen und die Ränder zusammendrücken. Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.

Backzeit: 40 bis 50 Minuten, bei 175 Grad Backen


TIROLER STRUDEL

250 g Mehl, 30 g Margarine oder Butter, 1 Ei,1 Prise Salz, 2 - 3 EL Wasser, 50 g Butter

Füllung: 4 Eier, 120 g Zucker, 120 ggemahlene Haselnüsse oder Mandeln, zumBestreuen Puderzucker oder Zuckerglasur

Das Mehl in eine Schüssel sieben, Fett, Salz,Wasser, 3 EL Öl zufügen und einen glatten Teig kneten. 30 Minuten an einem warmen Platz ruhen lassen. Dann den Teig über die Handballen dünn ausziehen. Auf ein belegtes Tuch legen, und die dicken Ränder abschneiden. Mit der geschmolzenen Butter bestreichen. Die Eier trennen. Das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren und mit den gemahlenen Haselnüssen oder Mandeln und den Rosinen vermischen. Das Eiweiß zu festem Eischnee schlagen und unterziehen. Diese Masse auf den Teig streichen, mit Hilfe des Tuches aufrollen und die Ränder zusammendrücken. Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Zuckerglasur überziehen.


GEMÜSEFRIKADELLEN

300 g mehligkochende Kartoffeln, 200 gMöhren, 200 g Blumenkohl, Salz, 1 Ei, 80 gSemmelbrösel

Pfeffer, Muskatnuss, 300 g Tomaten, 150 gStaudensellerie, 1 rote Zwiebel, 6 StielePetersilie, 3 EL Weißweinessig, Zucker, 4EL Olivenöl, 25 g Butterschmalz

Kartoffeln schälen und grob würfeln. Möhren putzen und würfeln. Blumenkohl putzen und in Röschen teilen. Alles in einen Topf geben, knapp mit Wasser bedecken, salzen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 20 Minuten garen. Abgießen und im offenen Topf ausdampfen lassen.

Mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen. In eine Schüssel füllen und abkühlen lassen. Ei und 30 g Semmelbrösel gut untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Aus der Masse mit leicht geölten Händen 8 Frikadellen formen. Dann in den restlichen Bröseln wenden. Tomaten putzen und in Scheiben schneiden. Staudensellerie putzen, die kleinen grünen Blätter beiseite legen. Sellerie in schräge, dünne Scheiben schneiden. Zwiebel fein würfeln. Petersilie und Selleriegrün hacken. Essig, 4 EL Wasser, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker verrühren. ÖL unterschlagen. Mit Sellerie, Petersilie und Zwiebeln gut mischen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Die Frikadellen bei mittlerer Hitze von jeder Seite 5 bis 6 Minuten knusprig braten, dabei vorsichtig mithilfe von zwei Pfannenwendern wenden. Tomaten mit der Sellerie-Vinaigrette mischen und mit den Frikadellen anrichten.


Andreas Rezepte

Und zur Biergartenzeit gleich etwas Erfrischendes:

Himbeer-Melonen-Bowle (2 Liter)

Für den Himbeer-Sirup:

Zutaten:500 g Himbeeren, 250 ml Wasser, 500 gSirupzucker (z. B. Diamant, Wiener Zucker)

Für die Himbeer-Melonen-Bowle

Zutaten:300 ml Wasser, 2 Beutel Malventee, 2 – 3 Zitronen, 500 ml klarer Apfelsaft, 800 ml Mineralwasser mit Kohlensäure, 140 ml Himbeersirup, 1 Honigmelone

Himbeer-Sirup

Zubereitung:Himbeeren waschen und verlesen. 500 g abwiegen, mit Wasser in einem Topfzum Kochen bringen und ca. 8 – 10 Minuten ohne Deckel auf mittlerer Stufe köcheln lassen. Abkühlen lassen. Ausgekühlte Beerenmasse mit Sirupzucker verrühren, sodass sich der Zucker löst. Über Nacht abgedeckt bei Raumtemperatur stehen lassen.Danach durch ein feines Sieb abseihen. Sirup in einem großen Topf aufkochen und unter Rühren 3 – 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. In heiß ausgespülte Flaschen füllen, gut verschließen und kalt werden lassen.

Tipp:Da der Aufwand doch sehr groß ist, kauft Ihr Euch am besten den Sirup.


Himbeer-Melonen-Bowle

Zubereitung:Wasser zum Kochen bringen und Teebeutel damit übergießen. 7 – 8 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entfernen und Tee kalt stellen.Zitronen auspressen, Saft sieben und 80 ml abmessen. Apfelsaft mit Mineralwasser, Himbeersirup. Zitronensaft und kaltem Tee mischen. Honigmelone halbieren, Kerne entfernen und mit Hilfe eines Kugelausstechers Kugeln ausstechen oder in Stücke schneiden. Melonenkugeln oder Melonenstücke mit der Bowle mischen und gut gekühlt servieren.

Maracuja-Orangen-Limonade (8 Gläser)

Zutaten:6 Beutel Früchtetee Blutorange, 1 Liter Wasser,60 g weißer Kandis, 500 ml Mango-Maracuja-Nektar, 400 ml Mineralwasser, Saft von 2Limetten

Zubereitung:Früchtetee mit sprudelnd kochendem Wasserübergießen, Kandis hineingeben und 8 Minutenziehen lassen. Teebeutel entfernen und Teekalt stellen.Mango-Maracuja-Nektar und Mineralwasser zugeben und mischen. Limetten auspressen und den Saft unterrühren. Limonade kalt stellen.Zum Servieren gestoßenes Eis in Gläser geben und mit der fertigen Limonadeaufgießen.


Kräuterbutter-Zupfbrot (18 Stücke)

Zutaten:1 Würfel Hefe (42 g), 1 EL Zucker, 500 g Mehl, Salz,1 Topf Basilikum, 1 Bund Petersilie, 1 BundSchnittlauch, 1 Knobauchzehe, 125 g weiche Butter,Pfeffer, Mehl für die Arbeitsfläche, Fett für die Form

Zubereitung:Hefe und Zucker verrühren, bis die Hefe flüssig ist. Mehl mit 1 TL Salz mischen. 300 ml lauwarmes Wasser, Mehl und Hefe verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.Kräuter und Knoblauch hacken, mit Butter verrühren, würzen. Teig durchkneten, auf bemehlter Fläche quadratisch (ca. 48 x 48 cm) ausrollen. MitButter bestreichen. Teig in ca. 48 Stücke (à ca. 6 x 8 cm) schneiden. In 2 Reihen (à 24 Stück) nebeneinander senkrecht mit der längeren Seite nach unten dicht an dicht in eine ofenfeste Form (ca. 18x 26, ca. 6 cm hoch) verteilen. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.Dann im heißen Ofen ca. 30 – 40 Minuten backen.Elektro: 175°CUmluft: 150°C

Brotsalat Calabria (4 Personen)

Zutaten:6 dicke Scheiben Chiabatta, 8 EL Olivenöl, 600 grote und gelbe Kirschtomaten, 2 rote Zwiebeln,150 g Mozzarella, 50 g Ruccola, 100 g schwarze Oliven, 2 Knoblauchzehen, 3 EL heller Balsamicoessig, Salz, Pfeffer

Zubereitung:Brot in Stücke zupfen, in 3 EL heißem Öl in einer Pfanne rösten, herausnehmen. Tomaten abbrausen, halbieren. Zwiebeln abziehen, in Streifenschneiden. Mozzarella zerzupfen. Ruccola abbrausen, trocken schleudern. Alles mit den Oliven mischen.Knoblauch abziehen und fein hacken. Mit Essig, Salz, Pfeffer und 5 EL Olivenöl verrühren. Mit den Salatzutaten mischen und etwas ziehen lassen.


Zweierlei Hackbällchen (2 Portionen)

Zutaten:400 g gemischtes Hackfleisch, 1 TLmittelscharfer Senf, 1 TL Paniermehl, Salz,Pfeffer, 75 g Mozzarella, 40 g getrockneteTomaten in Öl, 10 g Sesamsaat, 2 ELSonnenblumenöl, 4 Halme Schnittlauch,Holzspieße

Zubereitung:Hack, Senf, Paniermehl, Salz und Pfeffer verkneten. Mozzarella zerzupfen. Tomaten abtropfen lassen und klein schneiden. Aus der Hackmasse walnussgroße Bällchen formen. Ca. die Hälfte der Bällchen jeweils flach drücken, etwas Mozzarella in die Mitte geben, Bällchen darum verschließen. Übrige Bällchen ebenso mit Tomaten füllen.Sesam rösten. Aus der Pfanne nehmen, beiseite stellen. Je 1 EL Öl in 2 Pfannen erhitzen und Hackbällchen darin sortenweise ca. 6 Minuten braten. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Bällchen herausnehmen, mit Mozzarella gefüllte Bällchen im Schnittlauch wenden. Bällchen mit Tomaten im Sesam wenden. In Gläser füllen.

Tipp:Wenn Ihr nicht so viele Pfannen habt, dann macht es am besten nacheinander.

Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht Euch Andrea J.


Impressum

Herausgeber:Tageszentrum der Lebenshilfe PassauInnstraße 2094032 Passau

Tel.: 0851/8519600Fax: 0851/8519601E-Mail.:[email protected]

Homepage:www.lebenshilfe-passau.de

Redaktionsteam:Brigitte H., Lukas F., T.T. Susi Sch., Irmgard, Andrea J., Markusund Falk

Externe Reporter:Renate M., Anton H.

Titelbild:Brigitte H.

Layout:Markus, Caro, Falk

Druck:UTAX P-4035i-MFP

Für die Angabe von Veranstaltungen und Informationenübernehmen wir keine Gewähr!!!

Nächste Ausgabe:Oktober

September 2018 110. Ausgabe unbezahlbar · Eine Besucherin möchte einen Bewegungskurs (Dehnung,...

Documents

Transcript of September 2018 110. Ausgabe unbezahlbar · Eine Besucherin möchte einen Bewegungskurs (Dehnung,...