Servicepersonal - Umgang mit Gästen
1
Tipp-Liste zu Blog-Beitrag „Gelangweiltes Servicepersonal“ http://www.communi-care.at/blog/2012/09/19/gelangweiltes-servicepersonal/ • Überlegen Sie vorab, wieviel Personal tatsächlich nötig ist – der Einsatz von vier Kellnern/-innen für 20 bis 30 Plätze in einem Speisewagen der Bahn ist überdimensioniert. • Schulen Sie Ihr Servicepersonal im richtigen Umgang mit Gästen: Kellner(innen) sollten freundlich, gepflegt, aufmerksam und zuvorkommend agieren. • Es ist unangemessen, wenn Gäste gezwungen sind, privaten Unterhaltungen des Servicepersonals zuhören zu müssen – vor allem, wenn über Kollegen, Chefs oder (am allerschlimmsten) Gäste hergezogen wird. • Denken Sie daran, dass das Verhalten Ihrer Mitarbeiter immer auf’s ganze Unternehmen abstrahlt – das kann positive, aber ebenso auch negative Assoziationen hervorrufen. www.communi-care.at | [email protected] | http://blog.communi-care.at
-
Upload
communicare-susanne-lohs-pr-beratung-eu -
Category
Business
-
view
88 -
download
9
description
CommuniCare's Tipp-Liste zu Blog-Beitrag "Gelangweiltes Servicepersonal" auf http://blog.communi-care.at
Transcript of Servicepersonal - Umgang mit Gästen
Tipp-Liste zu Blog-Beitrag „Gelangweiltes Servicepersonal“
http://www.communi-care.at/blog/2012/09/19/gelangweiltes-servicepersonal/
• Überlegen Sie vorab, wieviel Personal tatsächlich nötig ist – der Einsatz
von vier Kellnern/-innen für 20 bis 30 Plätze in einem Speisewagen der
Bahn ist überdimensioniert.
• Schulen Sie Ihr Servicepersonal im richtigen Umgang mit Gästen:
Kellner(innen) sollten freundlich, gepflegt, aufmerksam und
zuvorkommend agieren.
• Es ist unangemessen, wenn Gäste gezwungen sind, privaten
Unterhaltungen des Servicepersonals zuhören zu müssen – vor
allem, wenn über Kollegen, Chefs oder (am allerschlimmsten) Gäste
hergezogen wird.
• Denken Sie daran, dass das Verhalten Ihrer Mitarbeiter immer auf’s
ganze Unternehmen abstrahlt – das kann positive, aber ebenso auch
negative Assoziationen hervorrufen.
www.communi-care.at | [email protected] | http://blog.communi-care.at
