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Unsere Sommerkarte
Salat Caprese
Strauchtomaten & Mozzarella & Basilikum 8,50€
Salat Ruccola
Ruccola, Tomatenwürfel, Grana Padano 8,90€
Hirtensalat
Bunte, knackig marinierte Salate mit Schafskäse 9,50€
Salat Pfifferling
Bunte, knackige marinierte Salate mit gebratenen Pfifferlingen 11,90€
Salat Mediterran
Bunte, knackig marinierte Salate mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln & Ei 9,90€
Salat Maritim
Bunte, knackige marinierte Salate mit gebratenem Flusszander 13,90€
Frische Pfifferlinge in Rahm mit feinen Landnudeln 9,90€
unser Sommerhit
Hatz-Sour-Lime
Hatz naturtrüb oder Bleifrei
mit Limette, Rohrzucker & Lime Juice
0,3 l 2,90€
Aus dem dampfenden Suppentopf
Tagessuppe 3,50€
Fragen Sie, was wir frisch für Sie gekocht haben
Vitamine - und mehr … unsere leckere Salatvariationen
Gemischter Beilagensalat (mittags vom Buffet) 3,80€
Salat Braustübl 11,90€
Angemachte Rohkost- und marinierte Blattsalate
mit gebratenen Putenstreifen und frischen Steinchampignons
Der große Badische 9,90€
Angemachte Rohkost- und marinierte Blattsalate
mit gebratenen Maultaschenscheiben
Für Vegetarier
Badische Käsespätzle 6,90€
mit Röstzwiebeln und einem buntem Salat
Unsere Empfehlung für alle, die es deftig lieben …
Unser Klassiker "SchniPoSa" 9,90€
mit Pommes Frites und einem gemischten Salat
Schwabinger Brezelschnitzel vom Schweinerücken 9,90€
mit süßem Senf, Pommes Frites und einem gemischten Salat
Holzfäller Steak vom Schweinenacken (220 g) 9,90€
mit gebratenem Speck, Pommes Frites und gemischtem Salat
Badisches Bierkutscherpfännle 9,90€
3 kleine Hacksteaks auf Käsespätzle & gemischter Salat
Badisches Linsentöpfle 7,90€
Linsen, Spätzle und Saiten
Braumeisterteller 15,90€
Kleines Rumpsteak, Schweinerückensteak und Maultaschen
auf Käsespätzle angerichtet mit gemischtem Salat
Feines vom Grill
Putensteak natur mit Kräuterbutter 11,20€
Pommes Frites und einem gemischten Salat
Braumeisters Liebling…
Deftiger Zwiebelrostbraten (220 g) 19,90€
Spätzle & Salat
Rumpsteak an feiner Cognac-Pfefferrahmsoße (220 g) 19,90€
Pommes Frites und einem Salat
Rumpsteak mit Kräuterbutter 19,90€
Pommes Frites und einem Salat
Für alle Fischliebhaber
Zanderfilet knusprig gebraten 15,90€
mit feinen Landnudeln und Rieslingsauce
Yxáàx yx|xÜÇ |Å
Braustübl Gerne richten wir auch Ihre nächste Familienfeier in unseren stilvollen
Räumen aus !
Wir beraten Sie gerne !
Unsere badischen Spezialitäten aus der Gerichteküche
Onkel Ernst's Leibgericht 7,50€
Saftiger Fleischkäse kross angebraten mit Spiegelei
dazu Pommes Frites
Grünwinkler Würschdel 7,90€
Saftige grobe Bauernbratwürste mit Zwiebelsoße & Pommes Frites
Badische Maultaschen 8,90€
Frische Maultaschen hausgemacht mit Zwiebelschmelze
und hausgemachtem Kartoffelsalat
Badisches Hochzeitstöpfle 15,90€
Schweinefilet auf hausgemachten Spätzle mit frischen
Steinchampignons in Rahm und einem Salat
Saure Nierle mit Bratkaroffeln 7,90€
Unsere Vesper-Karte
Pikanter bunter Wurstsalat 6,90€
reich garniert mit Butter und Brot
Straßburger Wurstsalat 7,50€
mit Käsestreifen reich garniert sowie Butter und Brot
Schwarzwälder Schinkenbrettle 8,90€
reich garniert mit Butter und Brot und einem Brauerschluck 0,1l
Portion Bratkartoffeln in feinem Butterschmalz gebraten 2,00€
sowie Umbestellung auf Bratkartoffel
Wir servieren das urige Holzofenbrot unserer Hausbäckerei Lörz 1,20€
zusätzliche Portion Brot
Für unsere kleinen Gäste bis 12 Jahre
Kleines paniertes Schweineschnitzel 6,70€
mit Pommes Frites
Pommes Frites mit Ketchup und / oder Mayo 3,30€
Spätzle mit Soße 3,50€
Dessert
3 Kugeln gemischtes Eis 3,30€
Schwarzwälder Kirschbecher 5,50€
mit Kirschwasser
Warme Getränke
Espresso 1,90€
Doppelter Espresso 2,90€
Latte Macchiato im Glas 2,90€
Cappuccino mit Milchschaum 2,90€
Kaffee Tasse 8 1,90€
Milchkaffee 8-f 2,90€
Schokomilch f 2,90€
Tee 1,90€
Schwarz, Pfefferminze, Früchte, Fenchel, Grün, Kamille