Sommerspeisekarte im Weinhof Österreich
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Transcript of Sommerspeisekarte im Weinhof Österreich
Alle Preise in Euro inklusive gesetzlicher MwSt. www.weinhof-oesterreich.de
SPEISENAUSWAHL
ÖSTERREICHISCHE FEINKOST
Täglich wechselndes Tagesmenü
auf unserem Schmankerl-Board Ziegenkäse mit Pesto mariniert 3,80 Krautsalat mit Kürbiskernpesto und Speck 3,80 Kleine Speck und Käse Jause 5,60 Bauerntoast mit Käse und Speck 4,90 Dreierlei Aufstriche mit Bauernbrot 6,30 Sommersalate mit Ziegenkäse 7,50 Gemischte Blattsalate mit gebratenem Knödel 7,50 Schmankerlteller Schinken, Salami, Käsevariation von österreichischen Produkten 11,10 Österreichischer Speck verfeinert mit Olivenöl und Zitrone 10,60 Verführung in die österreichische Käsewelt 9,50 Saures Allerlei Schweinebraten mit Kernöl mariniert auf Salat 7,90 Zwetschkenknödel mit brauner Butter (ca. 15 Minuten Wartezeit) 5,90
Alle Preise in Euro inklusive gesetzlicher MwSt. www.weinhof-oesterreich.de
SEKT
WEINGUT STIFT GÖTTWEIG Furth, Kremstal, Niederösterreich 0,75l
Stift Göttweig Brut 2007 - Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay 37,20 cremig – weinig – dennoch sehr erfrischend
WEINGUT REGELE Berghausen, Südsteiermark 0,1l 0,75l
Welschrieslingsekt 4,60 27,60 frisch – fruchtig – mit sehr feiner Perlage
GRÜNER VELTLINER
WEINGUT HOLZAPFEL Weißenkirchen, Wachau, Niederösterreich 0,1l 0,75l
Grüner Veltliner Steinfeder 2010 3,60 21,60 fruchtig – würzig – ein Wein für alle Tage
Grüner Veltliner Zehenthof Federspiel 2010 4,00 24,00 fruchtig – cremig - mineralisch
Achleiten Grüner Veltliner Smaragd 2009 40,20 fruchtig – saftig – pfeffrig – aus besonders reifen Trauben
WEINGUT STIFT GÖTTWEIG Furth, Kremstal, Niederösterreich 0,1l 0,75l
Grüner Veltliner Göttweiger Berg 2009/2010 4,00 24,00 fruchtig –finessreich – mineralisch – mit gutem Reifepotential
Grüner Veltliner Gottschelle - Erste Lage Kremstal DAC Reserve 2009/2010 28,80 fruchtig – cremig – mineralisch
Grüner Veltliner Himmlisch – Kremstal DAC Reserve 2007 38,40 fruchtig – cremig – mineralisch
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WEINGUT ZÖHRER Krems,, Kremstal, Niederösterreich 0,1l 0,75l
Grüner Veltliner Sand 1 2009/2010 3,30 19,80 fruchtig – würzig trinkfreudig
Grüner Veltliner Gigant 2009/2010 4,30 25,80 fruchtig – noble Eleganz – großes Lagerpotential
WEINGUT MALAT Krems/Palt, Kremstal, Niederösterreich 0,1l 0,75l
Grüner Veltliner „gottschelle“ 1. Lage - Kremstal DAC Reserve 2009/2010 4,80 28,80 fruchtig – würzig - trinkfreudig „das beste vom veltliner“ Große Reserve 2008/09 48,60 fruchtig – noble Eleganz – großes Lagerpotential
WEINGUT HÖLLERER Grafenegg, Kamptal, Niederösterreich 0,1l 0,75l
Grüner Veltliner – Kamptal DAC 2010 3,50 21,00 fruchtig – würzig – typisch Kamptaler Veltliner
WEINGUT POLLAK Unterretzbach, Weinviertel, Niederösterreich 0,1l 0,75l
Grüner Veltliner 2009 3,30 19,80 fruchtig – würzig – mit dem gewissen „Pfefferl“
WEINGUT WEINWURM Dobermannsdorf, Weinviertel, Niederösterreich 0,1l 0,75l
Grüner Veltliner Ried Schilling 2009 /2010 3,90 23,40 mineralisch – herzhaft – mit schönen Fruchtnoten
WEINGUT TEMER Gols, Neusiedlersee, Burgenland 0,1l 0,75l
Grüner Veltliner Selection 2009/2010 3,60 21,60 fruchtig – würzig - trinkfreudig
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WEINGUT OFFNER Wien 0,1l 0,75l
Grüner Veltliner 2009 3,50 21,00 fruchtig- frisch – ausgewogen
RIESLING
WEINGUT STIFT GÖTTWEIG Furth, Kremstal, Niederösterreich 0,1l 0,75l
Riesling Göttweiger Berg – Kremstal DAC 2010 4,00 24,00 fruchtig- frisch – ausgewogen
WEINGUT ZÖHRER
Krems, Kremstal, Niederösterreich 0,1l 0,75l
Riesling Klassik 2009/2008 4,20 25,20 ein toller, leichter, trockener Riesling
Riesling Alte Rebe 2008/2009 4,50 27,00 fruchtig – lebendig – gutes Reifepotential
WEINGUT MALAT Krems/Palt, Kremstal, Niederösterreich 0,75l
Riesling „silberbichl“ 1. Lage – Kremstal DAC Reserve 2009/2010 33,00 Komplexe Vielschichtigkeit verbunden mit viel Charme!
„das beste vom Riesling“ – Große Reserve 2008/09 49,80 Diese Große Reserve begeistert jetzt und in ferner Zukunft!
WEINGUT MAYER AM PFARRPLATZ / WEINGUT ROTES HAUS Wien 0,1l 0,75l
Riesling Ried Alsegg 2010 4,20 25,20 knackiges Säurespiel – sehr vielschichtig – trotzdem erfrischend am Gaumen
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CHARDONNAY / MORILLON
WEINGUT WEINWURM Dobermannsdorf, Weinviertel, Niederösterreich 0,1l 0,75l
Chardonnay Ried Schilling 2009 /2010 Kreis der Besten Salon 2010 4,30 25,80 saftig – pikant – mit schön eingebundener Extraktsüße – animierende Säure
WEINGUT TEMER Gols, Neusiedlersee, Burgenland 0,1l 0,75l
Chardonnay Salzberg 2008/2009 4,60 27,60 seidig – stoffig – tiefe Mineralik
WEINGUT HANNES SABATHI Gamlitz, Südsteiermark 0,75l
Morillon Kranachberg 2008 27,00 saftig – cremig – Aromen nach frischem Brot – langer, mineralischer Abgang
WEINGUT WALTER SKOFF Gamlitz, Südsteiermark 0,1l 0,75l
Morillon Grassnitzberg 2008/2009 4,70 28,20 fruchtig – dezenter Holzeinsatz – individuelle Mineralität
WEINGUT GEORGIBERG Berghausen, Südsteiermark 0,1l 0,75l
Morillon 2009 3,90 23,40 Zitrusfrisch im lebendigen und langen Abgang!
WEINGUT REGELE Berghausen, Südsteiermark 0,1l 0,75l
Morillon Obegg 2008/2009 4,40 26,40 harmonisch – weich - fruchtig
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SAUVIGNON BLANC
WEINGUT HAGER Schönberg, Kamptal, Niederösterreich 0,1l 0,75l
Sauvignon Blanc 2009 3,50 21,00 Ein echtes Geschmackserlebnis!
WEINGUT HANNES SABATHI Gamlitz, Südsteiermark 0,75l
Sauvignon Blanc Kranachberg 2008 31,80 salzig – engmaschig – elegant – mit schöner Länge
WEINGUT WALTER SKOFF Gamlitz, Südsteiermark 0,1l 0,75l
Grassnitzberg Sauvignon Blanc 2009/2010 4,40 26,40 Eine vielschichtige Struktur, die bis ins Finish reicht und hohe Trinkfreude bereitet.
Hochsulz Sauvignon Blanc 2009/2010 5,00 30,00 fruchtig – mit exotischen Noten!
Obegg Sauvignon Blanc 2009/2010 34,80 vollmundig – feine Struktur – elegante Tannine
Royal Sauvignon Blanc 2008/2009 49,20 hochreifer, sehr komplexer Fruchtpalast – ausgeprägte Exotik
WEINGUT GEORGIBERG Berghausen, Südsteiermark 0,1l 0,75l
Sauvignon Blanc 2009 4,10 24,60 fruchtig – würzig - engmaschig
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RARE BESONDERHEITEN
WEINGUT HÖLLERER Grafenegg, Kamptal, Niederösterreich 0,1l 0,75l
Weißburgunder 2009/2010 Bester Weißwein der Weinchallenge 2010 3,70 22,20 würzig – fruchtig - balanciert
WEINGUT HAGER Schönberg, Kamptal, Niederösterreich 0,1l 0,75l
Weißburgunder 2009 3,50 21,00 frisch – fruchtig - feinwürzig
WEINGUT POLLAK Unterretzbach, Weinviertel, Niederösterreich 0,1l 0,75l
Gelber Muskateller 2009 3,80 22,80 Ideal als Aperitif!
WEINGUT WEINWURM Dobermannsdorf, Weinviertel, Niederösterreich 0,1l 0,75l
Welschriesling Ried Schilling 2009 3,40 20,40 fruchtig – grasig - rassig
Pinot Blanc Selection 2009 – Bacchuspokalsieger 2010 3,90 22,80 saftig – sehr körperreich - ausgewogen
Rivaner 2010 3,80 22,80 junger, fruchtiger Trinkwein
WEINGUT HEINRICH HARTL Oberwaltersdorf, Thermenregion, Niederösterreich 0,1l 0,75l
Rotgipfler 2009/2010 – Landessieger 4,00 24,00 Charmante Süße mit enormen Schmelz!
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WEINGUT OFFNER Wien 0,1l 0,75l
Gemischter Satz 2009 4,80 28,80 Schöne Frucht in der Nase die sich am Gaumen wiederspiegelt!
WEINGUT MAYER AM PFARRPLATZ / ROTES HAUS Wien 0,1l 0,75l
Wiener Gemischter Satz 2009/2010 3,90 23,40 Eine Kombination aus Frucht und Würze ergeben einen erfrischenden, trinkfreudigen Gemischten Satz Gemischter Satz Classic 2009/2010 3,90 23,40 Der traditionelle Wiener Wein vom Roten Haus!
Asia Cuvée 2009/2010 – Traminer, Grüner Veltliner, Riesling 4,10 25,60 Nicht ganz trocken aber sehr ausgewogen - man schmeckt einen wahren Fruchtkorb!
WEINGUT HANNES SABATHI Gamlitz, Südsteiermark 0,1l 0,75l
Welschriesling Klassik 2009/2010 3,40 20,40 blumig – grasig – knackig
Weissburgunder Klassik 2009/2010 4,10 24,60 fruchtig – mit leichten würzigen Noten
WEINGUT WALTER SKOFF Gamlitz, Südsteiermark 0,1l 0,75l
Skoffignon 2010 – Welschrielsing, Sauvignon Blanc 3,90 23,40 blumig – grasig – knackig
WEINGUT GEORGIBERG Berghausen, Südsteiermark 0,1l 0,75l
Surprise 2009/2010 – Grauburgunder, Weissburgunder, Welschriesling, Scheurebe 3,30 19,80 Überraschen Sie Ihre Sinne! Pinot Blanc 2009/2010 3,90 23,40 Eleganter, animierender Burgunder!
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WEINGUT REGELE Berghausen, Südsteiermark 0,1l 0,75l
Welschriesling Kranachberg 2009/2010 3,40 20,40 Trocken mit angenehmer Säure und schöner Frucht am Gaumen!
Weißburgunder Klassik 2009/2010 3,50 21,00 trocken – gut strukturierter Körper
Grauburgunder Sulztaler Sulz 2008/2009 4,50 27,00 frische Säure – saftig – vielschichtig strukturiert
GUT OGGAU Oggau, Neusiedlersee, Burgenland 0,1l 0,75l
Theodora 2009 – Grüner Veltliner, Welschriesling 4,00 24,00 fröhlich - anregend - keck - verspielt
ROSÉ
GUT HÖLLERER Grafenegg, Kamptal, Niederösterreich 0,1l 0,75l
Rosé 2009/2010 3,50 21,00 Frische Eleganz mit balanciertem Säurespiel!
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ZWEIGELT
WEINGUT SCHEIBLHOFER Andau, Seewinkel, Burgenland 0,1l 0,75l
Heideboden Zweigelt Selection 2009/2010 3,90 23,50 schmelzend breit – fruchtbetont im Geschmack
WEINGUT ZANTHO Andau, Seewinkel, Burgenland 0,1l 0,75l
Zweigelt 2008/09 4,10 24,60 der Klassiker – saftige Frucht mit feiner Würze
Zweigelt Reserve 2007 30,60 Feine Röstnoten begleiten den Wein in einen vollen und langanhaltenden Abgang!
WEINGUT TEMER Gols, Neusiedlersee, Burgenland 0,75l
Zweigelt Salzberg 2009 30,60 fruchtig – tabakig - lebendig
WEINGUT HUNDSDORFER Neckenmarkt, Mittelburgenland 0,1l 0,75l
Zweigelt Classic 2009/2010 3,30 19,80 fruchtig – voluminös - trinkfreudig
BLAUFRÄNKISCH
WEINGUT ZANTHO Andau, Seewinkel, Burgenland 0,1l 0,75l
Blaufränkisch 2009/2010 4,10 24,60 Ein straffer, gut strukturierter Wein mit großem Entwicklungspotential!
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WEINGUT REUMANN Deutschkreutz, Mittelburgenland 0,1l 0,75l
Fabian Blaufränkisch DAC 2007 – 93/100 Punkte im Fallstaff 4,90 29,40 fruchtig – würzig – einfach vielschichtig
WEINGUT HUNDSDORFER Neckenmarkt, Mittelburgenland 0,1l 0,75l
Blaufränkisch Hochberg – Mittelburgenland DAC 2007/2008 4,10 24,60 kompakter – reifer Wein mit fülligem Körper
Blaufränkisch Hochberg Reserve – Mittelburgenland DAC 2007/2008 34,20 fruchtig – vollmundig – harmonisch
WEINGUT KIRNBAUER Deutschkreutz, Mittelburgenland 0,1l 0,75l
Vitikult 2007/2008 4,20 25,20 Der Vitikult ist ein trinkfreudiger Speisenbegleiter!
CUVÈE
WEINGUT HEINRICH HARTL Oberwaltersdorf, Thermenregion, Niederösterreich 0,1l 0,75l
Cuvee Classic 2008 – Zweigelt, Blauburger, Rössler, Rathay 3,50 21,00 Schöner Vertreter des Jahrganges 2008!
WEINGUT MARKO Göttlesbrunn, Carnuntum, Niederösterreich 0,1l 0,75l
Superiore 2009/2010 – Zweigelt, Blauburger, Blaufränkisch 3,60 21,60 fruchtig – würzig – belebend
Eisenbach 2008/2009 – Zweigelt, Merlot 30,00 Charaktervoller Wein mit Potential!
Cuvee Lukas 2007/2006 – Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon 40,80 Eine Cuvèe für große Anlässe.
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WEINGUT SCHEIBLHOFER Andau, Seewinkel, Burgenland 0,1l 0,75l
Cuvée „Big John“ 2009/2010 Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir 4,50 27,00 vollmundig – komplex - vielschichtig Legends 2007/08 31,80 Fruchtig mit einem mächtigen, runden Körper!
GUT OGGAU Oggau, Mittelburgenland 0,1l 0,75l
Atanasius 2009 – Blaufränkisch, Zweigelt 4,50 27,00 offen – herzlich - sanft
WEINGUT REUMANN Deutschkreuz, Mittelburgenland 0,75l
Cuvée Phoenix 2007/2008 – Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah 35,40 Kraftvoll und doch ruhig fließend!
Vinum Sine Nomine 2006/2007 – Merlot, Cabernet Sauvignon 49,20 Die köstlich reife Fruchtwelle im Bukett verspricht Eleganz und Tiefgang!
WEINGUT KIRNBAUER Deutschkreutz, Mittelburgenland 0,75l
Das Phantom 2008/2009 Blaufränkisch, Merlot, Cabernet, Sauvignon, Syrah 39,00 fruchtig – finessreich – vollmundig Forever 2006/2007 86,40 Ein großer Rotwein aus Cabernet Sauvignon und Merlot!
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RARE BESONDERHEITEN
WEINGUT HEINRICH HARTL Oberwaltersdorf, Thermenregion, Niederösterreich 0,1l 0,75l
St. Laurent Classic 2008/2009 3,90 23,40 fruchtig – rund – samtig am Gaumen
Pinot Noir Graf Weingartl 2007/2008 – Salon Sieger 2010 33,90 fruchtig – rund – samtig am Gaumen
WEINGUT SCHEIBLHOFER Andau, Seewinkel, Burgenland 0,75l
Shiraz 2007/2008 46,80 fruchtig – würzig – mit kompaktem, verspieltem Körper
WEINGUT HUNDSDORFER Neckenmarkt, Mittelburgenland 0,75l
Merlot Barrique 2007/2008 – Grand Cru Sieger / À la Carte 34,20 Bitterschokolade – rauch am Gaumen – mit Kaffeearomen im Abgang
SÜSSWEIN
WEINGUT MARKO Göttlesbrunn, Carnuntum, Niederösterreich 0,1l 0,75l
Beerenauslese Traminer 2008/2009 4,60 27,60 Passt hervorragend als Aperitif, sowie zu Terrinen und Weichkäse (Flasche 0,5l)
WEINGUT WALTER SKOFF Gamlitz, Südsteiermark 0,1l 0,75l
Trockenbeerenauslese Sauvignon Blanc 2007/2008 6,00 36,00 fruchtig – mineralisch – gewinnend (Flasche 0,5l)
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WEINGUT TEMER Gols, Mittelburgenland 0,1l 0,75l
Trockenbeerenauslese – Sämling 88 2007/2008 6,70 40,20 traubig – mit guter Länge - sortentypisch (Flasche 0,5l)
SCHNAPS
GUGLHOF Hallein bei Salzburg 0,02l
Marillenbrand 2008 3,50
Alter Zwetschkenbrand 2007 3,90
Waldhimbeer Brand 2008 3,80
SONSTIGE ALKOHOLISCHE GETRÄNKE
WEINSCHORLE 0,2l
Grüner Veltlliner, Weingut Zöhrer 3,20
SPRITZ
Weisswein Spritz mit Aperol 0,2l 4,60
Prosecco Spritz mit Aperol 0,2l 4,60
BIER
Trumer Pils 0,33l 3,20
Alle Preise in Euro inklusive gesetzlicher MwSt. www.weinhof-oesterreich.de
ANTIALKOHOLISCHE GETRÄNKE
WASSER
Vöslauer prickelnd / still 0,75l 4,80
Vöslauer prickelnd / still 0,25l 2,50
SÄFTE 0,2l
Traubensaft Rot (Weingut Zöhrer) 2,60
Traubensaft Weiss (Weingut Zöhrer) 2,60
Apfelsaft 2,40
Pfirsichsaft 2,60
Mangosaft 2,60
Johannisbeersaft 2,60
Maracujasaft 2,60
SAFTSCHORLEN 0,2l 0,5l Traubensaft Rot (Weingut Zöhrer) 2,40 3,40
Traubensaft Weiss (Weingut Zöhrer) 2,40 3,40
Apfelsaft 2,20 3,30
Pfirsichsaft 2,40 3,40
Mangosaft 2,40 3,40
Johannisbeersaft 2,40 3,40
Maracujasaft 2,40 3,40
SOFTDRINKS 0,2l
Coca Cola2,3 2,90
Coca Cola light2,3 2,90
Sprite2,3 2,90
Fanta2,3 2,90
Alle Preise in Euro inklusive gesetzlicher MwSt. www.weinhof-oesterreich.de
Almdudler2,3 2,90
1 enthält Chinin, 2 enthält Koffein, 3 enthält Farbstoffe, 4 enthält Süßstoff, 5 enthält Taurin
WARME GETRÄNKE
KAFFEE
Espresso 1,90
Doppelter Espresso 2,90
Kleiner Brauner (Espresso mit Milch) 2,00
Großer Brauner (doppelter Espresso mit Milch) 3,00
Verlängerter (Tasse Kaffee mit Milch) 2,40
Cappuccino 2,60
Latte Macchiato 3,20
Café Latte (Milchkaffee) 2,90
HEISSE SCHOKOLADE
Kakao mit Schlagsahne 3,40
Lumbumba (Kakao mit Schlag und Rum) 4,60
TEE Hochgenuss der besonderen Art von Eilles
Spicy Black Chai Broken 2,80 Aromatischer Schwarztee mit exotischen Gewürzen wie Kardamon, Nelken, Pfeffer, Zimt und Ingwer.
Darjeeling Royal Second Flush Blatt 2,80 Spitzenqualität aus der Sommerpflückung - zartblumig
Earl Grey Premium Blatt 2,80 Feinster Darjeeling- und Assamtee mit Bergamotte pikant aromatisiert.