Herbst 2019

WIR BERATEN Gartengestaltung. Gartenplanung. Flachdach -

begrünungen. Pflanzvorschläge. Koordination von Handwerkern

in Zusammenhang mit der Gartenanlage. Bewässerungen.

WIR PFLEGEN Schnittarbeiten. Rabatten- und Rasenpflege.

Saisonbepflanzungen. Bodenverbesserungen. Rasensanierungen.

Naturrasen. Pflanzenschutz. WIR ÄNDERN Gestaltungsideen.

Sitzplätze. Sichtschutz. Treppen und Mauern. Biotope. Badeteiche.

WIR LEGEN NEU AN Begrünungen. Bepflanzungen. Beläge.

Natursteinarbeiten. Böschungsverbauungen/Hangsicherungen.

Andreas Wagner AGGartenplanungGartengestaltungGartenpflege

Bahnfeldstrasse 2, 3360 HerzogenbuchseeTelefon 062 961 16 53Telefax 062 961 62 79www.wagnergartenbau.chinfo@wagnergartenbau.ch

Serie | Kräuter- und Nutzpflanzen 1. Risotto: Kürbis und Zwiebel in der Butter andünsten. Reis beifügen, mit-dämpfen, bis er glasig ist. Mit Weisswein ablöschen. Warme Bouillon nach und nach dazugiessen, sodass der Reis im-mer knapp mit Bouillon bedeckt ist. Reis häufig umrühren. Während 15–20 Minu-ten al dente kochen. Abschmecken.

2. In einer beschichteten Bratpfanne Olivenöl erhitzen. Pancettascheiben darin knusprig braten. Über den ange-richteten Risotto geben.

Kürbis-Risotto mit Pancetta

Der Kürbis

ZUTATEN600 g Kürbis, ergibt ca. 500 g Kürbisfleisch, in Würfel geschnitten

1 Zwiebel, gehackt

Butter zum Dünsten

300 g Risotto-Reis

ca. 7,5 dl Bouillon (warm)

2 dl Weisswein

wenig Salz

Pfeffer

12 Scheiben Pancetta dünn geschnitten

Bratbutter oder Bratcrème

Leider kann heute nur noch eine Minderheit der Kin-der direkt vor der Haustüre, auf der Strasse oder im Wald spielen. Durch den zunehmenden Verkehr oder die verdichtete Bauweise sind Spielflächen heute rar geworden.

Der Drang zum Spielen, Austoben oder Klettern ist aber trotz Smartphone oder Spielkonsolen nach wie vor da. Bauordnungen sehen heute bei grösseren Überbauun-gen die Erstellung von Kinderspielplätzen vor. Leider muss man feststellen, dass letztlich ein Platz mit Gerä-ten erstellt wird, der nicht viel mit einem abwechslungs-reichen, einladenden und kinderfreundlichen Platz ge-meinsam hat.

Dabei gibt es heute gerade in der Schweiz eine Vielzahl von Spielgeräteherstellern, die ihren Namen auch ver-dienen. Durch das Einhalten der bfu-Richtlinien werden die Plätze sicher gebaut. Genauso wichtig wie die Mög-lichkeit zum Klettern, Balancieren oder Rutschen ist bei Spielplätzen aber auch ein anderer Aspekt: Hier kom-men Kinder mit anderen Kindern in Kontakt und können sich ein gutes Sozialverhalten aneignen.

Spielplätze

Liebe Gartenfreunde, liebe Kunden

Es freut uns Ihnen zu Beginn des Herbstes die neuste Ausgabe unserer Kundenzeitung zustellen zu können. Beim Lesen wünschen wir Ihnen wie immer viel Vergnügen. Herzlichst Ihre Wagner Gartenbau AG

Blumenzwiebeln

Was wäre ein Frühling ohne Zwiebel- und Knollenge-wächse? Sie bringen früh Farbe in unterschiedlichen Formen in Beete und Gefässe. Auch in den Sommer- und Herbstmonaten trumpfen Blumenzwiebeln gross auf. Die Verwendung dieser Pflanzengruppe beschränkt sich keinesfalls nur auf den Frühling.

Besonders willkommen sind Blumenzwiebeln im Stau-denbeet, wo sie von den kahlen Lücken zu Saisonbe-ginn ablenken und für Farbe sorgen. Beim Pflanzen sollte darauf geachtet werden, dass die Zwiebeln und Knollen nicht direkt am Rand einer Pflanzung sind. Durch das frühe einziehen der Blätter entstehen Lücken, welche inmitten der Fläche besser verdeckt werden. Richtig gepflanzt, blühen im Beet über drei Jahreszeiten Blumen zwiebeln! Im Frühling öffnen die Frühblüher wie Krokusse oder Winterlinge ihre Blüten. Abgelöst werden sie von Hyazinthen, Narzissen und Tulpen. Im Früh-

sommer blühen der Zierlauch und die Kaiserkronen mit ihrem breiten und farbenprächtigen Sortiment auf. Über die warmen Sommermonate verzaubert ein Beet mit Lili-en, welche zu den ältesten Kulturpflanzen gehören. Mit der Türkenbundlilie steht dabei sogar eine einheimische Lilienart im Sortiment. Den Abschluss im Spätsommer und Herbst machen Knollenpflanzen wie Dahlien sowie die Herbstzeitlosen.

In einem Steingarten finden Blumenzwiebeln wie Wild-tulpen oder kleinblumige Narzissen ebenfalls ihre Verwendung. Dies unterstreicht die vielfältige Ver-wendungsmöglichkeit. Aus den klassischen Wechsel-florrabatten oder Gefässen sind Blumenzwiebeln nicht wegzudenken und bestechen durch ihre Farbgebung. Bei Verwendung in Gefässen sind ein guter Wasser-abzug und ein etwas geschützter Standort im Winter zu berücksichtigen. Der Dank dafür ist eine üppige Blüten-pracht.

Verträumte Ecken in einem grösseren Garten lassen sich mit verwilderten Krokussen oder Blausternchen gestalten. Besonders kleinblumige Zwiebeln wie Oster-glocken, Schneeglöckchen, Wildtulpen oder Winter-ling eignen sich ebenfalls besonders fürs Verwildern. Unter Verwildern versteht man die Ausbreitung durch Brutzwiebeln. Wichtig für die Pflege: Nach der Blüte die Zwiebeln ungestört einziehen lassen. Ideale Standorte

befinden sich unter grossen Bäumen oder einer Grup-pe von grösseren Sträuchern. Durch das geschlossene Blätterdach und die schlechten Lichtverhältnisse haben die Blumenzwiebeln meist keine Konkurrenz durch an-dere Pflanzen.

Gepflanzt werden Blumenzwiebeln ganz unterschied-lich. Frühlingsboten müssen bereits im Herbst des Vor-jahres in den Boden. Dabei gilt: Je früher desto besser. Die Zwiebeln und Knollen wollen vor dem Winter Wur-zeln schlagen und anwachsen.

Ganz anders sieht es beispielweise bei Dahlien aus. Diese dürfen erst in den Boden, wenn kein Frost mehr droht (nach den Eisheiligen). Die kälteempfindlichen Knollen danken es mit einer Fülle an Blüten im Spätsom-mer. Die Zwiebeln und Knollen der Herbstblüher kom-men ab August in den Boden und benötigen nur einige Wochen bis zur Blüte.

Beliebter werden immer mehr Blumenzwiebeln, welche in Töpfen kultiviert wurden. Sie tragen beim Kauf bereits Blüten und eine Platzierung im Garten ist einfach.

Durch die Kombination von Blumenzwiebeln mit Stau-den, Gehölzen oder Wechselflor entstehen Grünflächen, welche das ganze Jahr begeistern und faszinieren. Las-sen Sie sich von den Verwendungsmöglichkeiten auch in Ihrem Garten verzaubern.

«Blumenzwiebeln bringen Farbe ins Garten-spiel. Sie können vielfältig verwendet werden und bereichern jede Ecke des Gartens.»