Für unsere kleinen Gäste80 Hamburger1,3,17,A,C,F,K 100g 5,90

mit Pommes frites und 0,2l Softdrink

81 Cheeseburger1,2,3,17,A,C,F,G,K 100g 5,90mit Pommes frites und 0,2l Softdrink

826er Chicken NuggetsA,N,(Nuggets-Hähnchenfleisch (47%), fein zerkleinert, geformt) 5,90

mit Pommes frites und 0,2l Softdrink

Desserts bitte der großen Hauptkarte entnehmen

Öffnungszeiten in den Wintermonaten

Di. - Sa.: 8:30 - 23:00 Uhr (Küche bis 22:00 Uhr)

So.: 12:00 - 22:30 Uhr (Küche bis 22:00 Uhr)

NEU: Mo.: Ruhetag

Brasserie Flammburg Maarstr. 2 • 52499 Baesweiler

Tel.: 02401-9318200 • Mobil: 0163-2727101

Flammkuchena alle mit Crème fraîcheG70 Apfel 6,90

mit Apfelscheiben und Zucker/Zimt

71 Flammburg 9,90Scampi, Rucola, Knoblauch, frische Tomaten, GoudakäseG

72 Elsäßer Art 8,90Speckwürfel1,3, Frühlingszwiebeln und GoudaG

73 Vegetarisch (gebratenes Gemüse) 7,90Zucchini, Champignons, Zwiebeln, Paprika, Rucola, FetakäseG, GoudakäseG

74 Baesweiler 10,90mit Steakstreifen, Champignons, Rucola, Zwiebeln, GoudakäseG

75 Caprese 8,90Tomaten, Oliven13, MozzarellaG, Pesto, GoudakäseG

76 Parisienne 7,90BrieG, Preiselbeeren und GoudakäseG

77 Serrano 9,90Serranoschinken, Rucola, Grana PadanoG,C

FrühstückskarteDas Guten Morgen Frühstück 4,90

1 Tasse Kaffee11, 2 halbe BrötchenA,O mit Belag nach Wahl mit Butter: GoudaG,2, Konfitüre, NusspliE,G,F, Putenbrust3, Salami1,3,I,J, Hinterkochschinken1,3 oder gek. EiC

Das Französische Frühstück 6,90Michkaffee11, CroissantA,C,G, Körnerbrötchen, Butter, KäseG,2, Camembert und Konfitüre

Das Baesweiler Löwenfrühstück 7,90Kännchen Kaffee11, 1 BrötchenA,O, 1 KörnerbrötchenA,O,F, roher Schinken1,12, Salami1,3,I,J, KäseG,2, ButterG, Konfitüre, gek. EiC, dazu 0,1l Orangensaft 100%

Das Mediterrane Frühstück 8,90Kännchen Kaffee11 oder Tee, 1 Ciabatta BrötchenA,O, 1 KörnerbrötchenA,O,F, Butter, Oliven13, MozzarellaG, Tomaten, Pastırma1,3,12, Putenbrustaufschnitt, Honig, gek. Eic

Das Genußfrühstück f. 2 Personen 16,902 Kännchen Kaffee11, Gemischter BrotkorbA,O,K, gemischte Käse- und Aufschnittplatte (roher Schinken1,12, Hinterkochschinken1,3, Salami1,3,I,J, RäucherlachsD, GoudakäseG,2, CamembertG), Butter, Konfitüre, NusspliE,G,F, RühreiC, 2x 0,1l Orangensaft 100% oder Sekt, QuarkdessertG

Die Rühreispezialitäten (drei Eier)mit BrötchenA,O und ButterG, frisch für Sie zubereitet.Bitte wählen Sie aus den Variationen:• RühreiC pur 4,50• RühreiC mit Speck1,12 5,90

Extrasgek. EiC, BrötchenA,O, Konfitüre, NusspliE,G,F oder ButterG 1,00Portion Wurst1,3,I,J, Hinterkochschinken1,3, KäseG,2, CroissantA,C,G oder SpiegeleiC 1,50Portion LachsD 3,50

Liebe Gäste, da uns Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden sehr am Herzen

liegen, bieten wir unsere Speisen zur

Abholung oder Lieferung an.

Lieferungen sind für Baesweiler ab 15 EUR Bestellwert möglich.

Lieferzeit: 12 -21:30 Uhr.

Tel.: 02401-9318200 Mobil: 0163-2727101

Brasserie Flammburg Maarstr. 2 • 52499 Baesweiler www.brasserie-flammburg.de

Wir bedanken uns für Ihre Unterstützung,

bitte bleiben Sie gesund!

Zusatzstoffe: Nr. 1 mit Konservierungsstoff, Nr. 2 mit Farbstoff, Nr. 3 mit Antioxidationsmittel, Nr. 4 mit Süssungsmittel Saccharin, Nr. 5 mit Süssungsmittel Cyclamat, Nr. 6 mit Süssungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle, Nr. 7 mit Süssungsmittel Acesulfam, Nr. 8 mit Phosphat, Nr. 9 geschwefelt, Nr. 10 chininhaltig, Nr. 11 coffeinhaltig, Nr. 12 mit Geschmacksverstärker, Nr. 13 geschwärzt, Nr. 14 gewachst, Nr. 15 gentechnisch verändert, Nr. 16 taurinhaltig, Nr. 17 Säuerungsmittel

Allergene: (a) Gluten Weizen, (b) Krusten Weichtiere, (c) Eier, (d) Fisch, (e) Nüsse, (f) Soja, (g) Milch+Sahne Milchpulver, (h) Schalenfrüchte, (i) Sellerie, (j) Senf+Senfsaat, (k) Sesamsamen, (l) Loupine, (m) Weichtiere • Alle Preise in EUR, inkl. Bedienung und MwSt.. Druckfehler vorbehalten. 10/2020

Vorspeisen1 Nachos mit Jalapenos und KäseG überbacken, dazu

zwei Dips (SalsaI und SauerrahmG) 4,90

2 Gebackener Fetakäse (paniert)G,C auf Salatbouquet mit dreierlei Dip1,2, dazu BrotA,O 6,90

3 Gefüllte Champignons auf Salatbouquet, dazu BrotA,O 5,90

4 Gambas-Spieß auf Kartoffelchips mit Salatbouquet und dazu BrotA,O 8,90

5 Gemischter Vorspeisenteller für 2 Pers. mit Kartoffelchips, Antipasti-Gemüse, gefüllte Champignons, gebr. FetakäseG, Gambas-Spieße, Dips (SalsaI und SauerrahmG) und dazu BrotA,O 16,90

6 Gemischter Vorspeisenteller für 4 Pers. 29,90

7 Gambas im Kartoffelmantel dazu Aioli4,12 und SauerrahmG, mit Brot 8,90

8 Los Pinchos Rindfleischspieß und Hähnchenspieß auf Salatboquet, mit Barbecue2 und SalsaI Dip 8,90

salateZu jedem Salat servieren wir knuspriges BrotA,O Salatdressing nach Wunsch: JoghurtG / Honig-SenfJ / Essig-Öl

10 Salat ZiegenkäseG,E 11,90bunter gemischter Salatteller mit gebackenem ZiegenkäseG auf PumpernickelO und Rucola, Rosmarin, Honig

11 Steakstreifensalat 12,90bunter gemischter Salatteller mit Steakstreifen, roten Zwiebeln, Champignons, Cherrytomaten

12 Hähnchenbrust Salatk 10,90bunter gemischter Salatteller mit zarten, gebratenen Hähnchenbruststreifen in Honig-Mango-Sesam PanadeA

13 Vegano-Salat 8,90bunter gemischter Salatteller mit gebratenen Antipasti

14 Gambas-Salat 12,90bunter gemischter Salatteller mit Gambas, Cherrytomaten, Knoblauch

16 ChefsalatG,E 12,90bunter gemischter Salatteller mit Grana PadanoG,C, Seranoschinken1,3 und WalnüssenH

hausGemachte BurGera,c,F,kAlle Burger auf Wunsch auch mit zartem Hähnchenbrustfilet oder vegetarisch

Burger L 150g

Burger XL 300g

20 Hamburger Classic 6,90 10,90Salat, Tomate, Gurken, rote Zwiebeln, Ketchup, Burgersauce1,3,17,K,C

21 Cheeseburger 7,50 11,50Salat, Cheddar2,G, Tomate, Gurke, rote Zwiebeln, Ketchup und Burgersauce1,3,17,K,C

22 Brooklyn 8,90 12,90Salat, WallnüsseH, BBQ-Sauce2, Bacon1,3, Zwiebeln, Tomaten, Gurke

23 New Yorker 8,50 12,50Salat, MozzarellaG, Basilikum, Pesto, Tomaten, Zwiebeln, Gurke

24 Mexikaner 7,50 11,50Salat, Andalousesauce1,2,17,C,J, Paprika, Mais, Gurke, Zwiebeln, Tomaten

25 Chicago-Fire (scharf) 8,90 12,90Salat, Jalapenos, Samuraisauce1,3,717,C,J, SpiegeleiC, ZwiebelringeA, Tomate, Gurke

26 Flammburger „XL“ 11,90Salat, Beef Patty 300g, gefüllt mit Cheddar2,G, Jalapenos und Zwiebeln, Andalousesauce1,2,17,C,J, Tomaten, Gurken bitte beachten Sie: dieser Burger ist nicht als XXL bestellbar

29 Extra Topping1 je 1,50CheddarG, Bacon1,3, Panierte ZwiebelringeA, MozzarellaG, SpiegeleiC

„XXL“ Burger (Nr. 20-25) Aufpreis zum XL-Burger: 4,50

BeilaGen30 Pommes 2,5031 Wedges 2,5032 Panierte ZwiebelringeA 2,5033 Krautsalat 2,5034 Beilagensalat 2,5035 Süßkartoffel-Pommes 3,50

Burritos (Wraps)a,1

60 Burrito Hähnchenbrustfilet, dazu Kartoffelchips 8,90mit Salat, Tomate, Zwiebeln, Paprika, Mais und hausgemachte CurrysauceG

61 Burrito Burgerfleisch, dazu Kartoffelchips 9,90mit Salat, Tomate, Zwiebeln, Paprika, Mais

62 Burrito vegetarisch, dazu Kartoffelchips 8,90mit Salat, gebr. Fetakäse, Tomate, Zwiebeln, Sour CreamG, Paprika, Mais

Vom Grill50 Rumpsteak 18,90

Rumpsteak mit Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüsebeet, Rucola, KräuterbutterG

51 Rumpsteak Portwein-Schalotten-Jus 20,90Rumpsteak mit Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüsebeet, Rucola und Portwein-Schalotten-Jus

52 Hähnchenbrustfilet 12,90Hähnchenbrustfilet mit KräuterbutterG, dazu Pommes frites und ein Beilagensalat

53 Hähnchenbrustfilet Honig-Dijon-Senf 14,90Hähnchenbrustfilet mit Honig-Dijon-Senf-SauceJ, dazu Pommes frites und ein Beilagensalat

heisse pFannenGerichteG,n

40 Gemüsepfanne 9,90Zwiebeln, Paprika, Champignons, Zucchini, Möhren, Tomaten, geriebener KäseG, dazu FladenbrotA,1,17

41 Hähnchenpfanne 10,90Hähnchenbrustfiletstreifen, Zwiebeln, Paprika, Champignons, Zucchini, Möhren, Tomaten, Knoblauch, geriebener KäseG, dazu FladenbrotA,1,17

42 Rumpsteakpfanne *pikant* 12,90Steakstreifen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Champignons, Zucchini, Möhren, geriebener KäseG, dazu FladenbrotA,1,17

43 Garnelenpfanne *pikant* 14,90frischer Knoblauch, Champignons, Paprika, Zwiebeln, Möhren, Cherrytomaten, gratiniertG, dazu FladenbrotA,1,17