Tortenbuch vom HÖREDER BECK

Es braucht noch etwas mehr als köstliche Zutaten um eine perfekte Torte zu kreieren,

es braucht Zeit und Liebe.!

DAS GROSSE HÖREDER

TORTENBUCH

SACHERTORTEFRANKFURTERKRANZEIERLIKÖR SAHNETORTEMOCCACREMETORTEHAUSTORTE SCHWARZWÄLDERKIRSCHTORTEORANGENSAHNE TORTEERDBEERJOGHURTSAHNETORTEKÄSE SAHNETORTESCHOKOSAHNETORTEHIMBEER KÄSESAHNETORTENOUGATKRANZKUBATORTE WALDFRUCHTSAHNETORTEZABAJONESAHNE-TORTEREMBRANDTSCHNITTEJOGHURTTÖRT-CHENBIENENSTICHOBSTKUCHENHOCHZEITSTORTEN

Selbstverständlich bieten wir Ihnen gerne, je nach Jahreszeit

auch leckere saisonale Torten an!

„Fragen Sie doch einfach unsere freundlichen Verkäuferinnen…“

Liebe Genießerinnen und Genießer,

lassen Sie sich auf den folgenden Seiten von unseren köstlichen Torten inspirieren. Unsere Vielfalt bietet Ihnen viel Raum für Träume..

Egal bei welchem Anlass Sie Ihre Gäste verwöhnen wollen,so tragen unsere Torten dazu bei, dass dieser Tag unvergesslich wird.

Ihr Eduard Wolf

Unsere Sachertorte ist eine Schokoladentorte mit dunklen

Biskuitböden, gefüllt mit leckerer Schokocreme, fruchtiger

Aprikosenkonfitüre. und eingestrichen mit Schokocreme.

Liebevoll wird sie von unseren Konditormeistern mit

Marzipan, Kuvertüre, Fondant und Sacher-Dekorauflegern

zur Perfektion ausgarniert.

SSACHERTORTE• Wissenswertes über die Sachertorte:

Die Geschichte der eigentlichen Sachertorte beginnt, als Fürst Metternich seine Hofküche im

Jahr 1832 beauftragte, für sich und seine hochrangigen Gäste ein besonderes Dessert zu kreieren.

„Dass er mir aber keine Schand’ macht, heut Abend!“ sagte er. Doch der Chefkoch war krank und

so musste der 16-jährige Bursche Franz Sacher (1816–1907), damals Lehrling im zweiten Jahr,

die Aufgabe übernehmen und erfand die Grundform der Sachertorte.

„Sachertorte: Ein eßbares Wiener Symbol, bei dem einem die Vergangenheit auf der Zunge zergeht.“

Lorin Maazel

Unser beliebter Klassiker besteht aus verschiedenen Schichten

von lockerem Sandboden, feinster Buttercreme und leckerer

Mehrfrucht-Konfitüre

Ausgarniert wird der Frankfurter Kranz von unseren Konditoren

liebevoll mit frischer Buttercreme, Belegkirschen und knusprigem

Haselnusskrokant.

FFRANKFURTER KRANZ• Wissenswertes über den Frankfurter Kranz:

Anlässlich des 20. Jahrestages des Berliner Mauerfalls buken Berliner Bäcker einen 200 Kilo-

gramm schweren Frankfurter Kranz, die Torte gilt als die „größte Wiedervereinigungstorte“ zu

diesem Anlass. Sie hatte eine Grundfläche von 2,60 Metern auf 2,20 Metern und wurde anschlie-

ßend in 1800 Portionen zerteilt.

„Kaffee und Kuchen sind die beste Alternative für Wasser und Brot.“ Guido Hildebrandt

Unsere köstliche Eierlikörtorte besteht aus einem kross gebacke-

nen Mürbteigboden und einem Spezialbiskuitboden mit hohem

Anteil an Haselnüssen und frischen Eiern. Unsere Backspezialisten

füllen das Ganze mit einer herrlich aromatischen Eierlikör-Sahne.

Als Krönung erfolgt eine liebevolle Dekoration mit einem Eierli-

kör-Spiegel, Sahne und Dekorauflegern.

EEIERLIKÖR-SAHNETORTE

• Wissenswertes über die Eierlikörtorte:

Im 17. Jahrhundert entdeckten europäische Eroberer im heutigen Brasilien bei Ureinwohnern des

Amazonas ein Erfrischungsgetränk mit Namen „Abacate“. Aus dem mit Avocados hergestellten

Getränk wurde unter Beimischung von Rohrzucker und Rum „Advocaat“, die Vorform des heu-

tigen Eierlikörs. Erfunden hat ihn 1876 der aus Antwerpen stammende Destillateur Eugen Ver-

poorten, indem er aus Mangel an Avocados Eidotter verwendete.

„Ich bin die Sahne auf der Torte.“Thomas Gottschalk

Unsere Moccacremetorte besteht aus hellen Biskuitböden, bestri-

chen mit einer hauchdünnen Kuvertüreschicht und Moccacreme.

Die Moccatorte erhält als Krönung ein Cremedekor und eine lie-

bevolle Schokoladengarnierung.

MMOCCACREMETORTE• Wissenswertes über Mocca:

Mokka bezeichnete ursprünglich eine Kaffeesorte aus dem Jemen. Der Name leitet sich ab von

der jemenitischen Hafenstadt al-Muchā am Roten Meer, wo früher der Kaffee verschifft wurde.

Merkmale dieser Sorte sind sehr kleine Bohnen und viel Säure. Diese Bedeutung des Wortes ist

heute fast nur noch Kaffeefachleuten geläufig. Der Geschmack der Kaffeebohnen der Sorte Mok-

ka erinnert leicht an Schokolade, obwohl darin kein Kakao enthalten ist.

„Torte ist das Brot zum Sonntag.“Waltraud Puzicha

Kross gebackener Mürbteigboden und ein mit Kirschwasser

getränkter Nussboden bilden die Basis für unsere Haustorte.

Gefüllt mit einer Kirschwasser-Buttercreme und Sauerkirschen,

veredelt mit einer edlen Marzipanschicht und feiner

Schokoladencreme, wird diese Torte zum Geschmackserlebnis.

HHAUSTORTE ... ein Traum mit Marzipan..

• Wissenswertes über Marzipan:

Im 14. Jahrhundert war Marzipan beim gehobenen europäischen Adel als Konfekt sehr beliebt.

Es wurde zunächst wie andere Süßwaren von Apothekern hergestellt. In dieser Zeit wurde der aus

Mandeln, Zucker und Rosenwasser hergestellte Süßteig als Arzneimittel gegen Verstopfungen,

Blähungen sowie als Potenzmittel verkauft. Zur Zeit des Barock entdeckten die Zuckerbäcker

Marzipan als Modelliermasse für kunstvolle Schaustücke. 1514 verbot die Stadt Venedig das Ver-

golden von Marzipan als übertriebenen Luxus. In fränkischen Städten wie Nürnberg wurde Marzi-

pan im 17. und 18. Jahrhundert zu Weihnachten in Modeln aus Holz, Zinn oder Ton gegeben, um

so Formen und Figuren zu erhalten.

„Die Leute haben kein Brot? Dann gebe man ihnen eben Torte!“Königin Marie Antoinette

Ganz klassisch besteht unsere Schwarzwälder Kirschtorte aus

einem kross gebackenen Mürbteigboden und dunklen Biskuit-

böden.

Das Ganze ist gefüllt mit frischer, mit Kirschwasser veredelter

Sahne und fruchtigen, gebundenen Sauerkirschen.

Als Krönung wird sie durch eine Dekoration aus Sahnerosetten,

feinen Kuvertürespänen und Gelee-Dekor veredelt.

SSCHWARZWÄLDERKIRSCHTORTE

• Wissenswertes über die Schwarzwälder Kirschtorte:

Eine Schwarzwälder Kirschtorte ist eine Sahnetorte, die sich seit den 1930er Jahren vor allem in

Deutschland verbreitet hat und im Laufe der Zeit zur beliebtesten deutschen Torte wurde. Heute

gilt sie als die klassische deutsche Torte schlechthin und ist auf der ganzen Welt bekannt. Die

wesentlichen Komponenten sind mit Kirschwasser aromatisierte Schokoladenbiskuitböden, eine

aromatisierte Kirschfüllung, Sahne, Kirschen sowie Schokoladenraspeln als Verzierung.

„In jeder Hand ein gleich großes Stück Torte, ist für mich eine ausgewogene Diät.“Willy Meurer

SSCHWARZWÄLDERKIRSCHTORTE

Kross gebackener Mürbteigboden kombiniert mit hellem und

dunklem Bisquitboden werden mit einem Duett aus aromatischer

Schoko-Orangen-Sahne und fruchtiger Orangensahne gefüllt.

Gekrönt wird dieses fruchtige Meisterwerk durch eine Dekora-

tion aus einem Orange-Dekorspiegel, weißem Dekor-Gel, Sahne-

rosetten und Schokoladenauflegern.

OORANGENSCHOKOSAHNETORTE

• Wissenswertes über Orangen:

Bei Abwesenheit kalter Nächte bleiben die Früchte grün und entwickeln trotzdem ihre gute

Essensqualität. Erst bei Kälte werden die Früchte orange bis rot. Die Farbe Orange ist also kein

Reifemerkmal.

„Ein Egoist ist für mich ein Mensch, der das größte Stück Torte vom Teller nimmt, das ich selbst gerne gegessen hätte.“Manfred Schröder

Die erfrischende Füllung besteht aus einer Triologie aus

Erdbeerfruchtfüllung, Erdbeersahne und Joghurtsahne auf

kross gebackenem Mürbteigboden und hellem Bisquitboden.

Veredelt wird die Joghurt-Erdbeersahne-Torte mit fruch-

tigem Erdbeergeleeguss.

EERDBEERJOGHURTSAHNETORTE• Wissenswertes über die Erdbeere:

Die Erdbeeren (Fragaria) sind eine Gattung der Rosengewächse (Rosaceae). Sie spielen schon seit der Steinzeit

eine Rolle in der menschlichen Ernährung, erst mit der Einführung von amerikanischen Arten im 18. Jahrhundert

entwickelte sich jedoch die Gartenerdbeere. Entgegen ihrem Namen zählt die Erdbeere aus botanischer Sicht

nicht zu den Beeren, sondern zu den Sammelnussfrüchten.

„Der Torte Wert recht zu bemessen, mußt du am besten selber davon essen.“jüdisches Sprichwort

E„Der Torte Wert recht zu bemessen, mußt du am besten selber davon essen.“jüdisches Sprichwort

Die erfrischende Füllung besteht aus einer sahnigen Quarkmassemit leichtem Zitronenaroma auf einer Basis von kross gebackenem Mürbteigboden und hellen Biskuitböden.

KKÄSESAHNETORTE• Wissenswertes über die Käse-Sahne-Torte:

Bereits in der römischen Antike wurde eine Art Käsekuchen aus Quark oder Sauerrahm herge-

stellt. Rezepte sind aus der Sammlung von Cato dem Älteren überliefert. Für das Mittelalter feh-

len entsprechende Belege. Das älteste moderne Käsekuchenrezept stammt aus dem Kochbuch Le

Viandier des französischen Kochs Taillevent Ende des 14. Jahrhunderts. Das älteste deutschspra-

chige Rezept für diesen Kuchen enthält das Kochbuch von Anna Wecker aus dem Jahr 1598. Als

Zutaten gibt sie neben Quark Eier, Zucker, Butter und Zimt an. Das „Vollständige Nürnbergische

Kochbuch“ enthält 100 Jahre später gleich mehrere Rezepte für „Eyer-Käß-Dorten“, die Vorläufer

unserer heutigen Käse-Sahne-Torte.

„Zwei Dinge können Sie von jeder Frau erfahren: Das Rezept für Käsesahne und das Alter ihrer Freundin.“Adrian Zweywytz

SSCHOKOSAHNETORTE• Wissenswertes über Schokolade:

Als Christoph Kolumbus Amerika entdeckte, bemerkte er die Bedeutung des Kakaobaums nicht, obwohl er mit

Kakao in Berührung kam. Erst 1528 wurde der Kakao von den spanischen Eroberern unter Führung von Hernán

Cortés nach Europa gebracht.

1544 wurde Schokolade erstmals als Getränk am spanischen Hof getrunken. Die Schokolade schmeckte den

Europäern ungesüßt jedoch nicht. Populär wurde sie erst nach der Zugabe von Honig und Rohrzucker. Die Ver-

wendung von Kakao und der Schokolade sowohl als Lebensmittel als auch als Medizin ist für Lateinamerika und

Europa belegt. Schokolade wurde als generell kräftigend, leicht verdaulich und als Aphrodisiakum empfohlen.

Noch bis ins 19. Jahrhundert wurde Schokolade in Apotheken als „Kräftigungsmittel“ verkauft.

Dunkler Biskuitboden wird meisterhaft mit einer fein

abgeschmeckten Schokosahne gefüllt.

Den Abschluss bildet ein Dekor aus Schokofiligran

und Sahnerosetten.

„Ein Kompromiss ist die Kunst, eine Torte so zu teilen, dass jeder meint, er habe das größte Stück bekommen.“

Ludwig Erhardt

Die erfrischende Füllung besteht aus einer sahnigen Quarkmasse

mit leichtem Zitronenaroma, die sowohl von einem fruchtigen Him-

beeren-Belag als auch durch Geleeguss und einem mit Mandeln ab-

gesetzten Rand gekrönt wird.

Diese Köstlichkeit wird auf einem kross gebackenen Mürbteigboden

und hellen Biskuitböden angerichtet.

HHIMBEERKÄSESAHNETORTE

• Wissenswertes über die Himbeere:

Die Himbeere ist bereits seit dem Altertum als Heilpflanze bekannt. Der Gehalt an Vitamin C, Ka-

lium und Fruchtsäuren soll die Abwehrkräfte und die Wundheilung fördern. Im Mittelalter wurde

sie vor allem in Klöstern kultiviert. Bereits im Jahre 1601 hat man zwischen roten und gelben

Arten unterschieden. Der deutsche Name der Himbeere (durch Lautangleichung hervorgegangen

aus der althochdeutschen Bezeichnung Hintperi) leitet sich aus der altnordischen und angelsäch-

sischen Vokabel hind (Hirschkuh) ab, bedeutet also Beere der Hirschkuh.

Glück kann keine Zutat sein, wohl aber ein fertiger Kuchen.

Michael Wollmann

NNOUGATKRANZ• Wissenswertes über Nougat:

Dunkler Nougat hat seinen Ursprung in der aus Turin stammenden Gianduiafolklore, eine traditionelle Figur

des Faschings im Piemont und ist im romanischen Sprachraum auch unter diesem Namen bekannt. Die Gian-

duia entstand als Folge hoher Zölle, die während der Zeit Napoleons auf Waren aus England und seinen Ko-

lonien erhoben wurden (Kontinentalsperre 1806–1814), darunter Kakao. In Turin, wo man schon damals die

Kunst der Schokoladenverarbeitung pflegte, wurde die Schokolade mit gerösteten und anschließend gemahle-

nen Haselnüssen gestreckt. Kurze Zeit später wurde diese Verlegenheitslösung eine bekannte Spezialität.

Unser Nougatkranz ist ein mit Rumtränke veredelter Mar-

morrührkuchen, gefüllt mit einer lockeren Nougatcreme.

Außen wird er liebevoll mit gerösteten Haselnüssen be-

streut und mit Schokoladendekor garniert.

„Wer aus dem Weizen eine Torte haben will, muß das Mahlen abwarten.“William Shakespeare

NNOUGATKRANZ

Der mit Rum getränkte Schoko-Biskuitboden wird mit einer leich-

ten, feinaromatischen Schoko-Sahne mit Walnüssen und leichter

Rumnote gefüllt und mit Schokosahne veredelt.

Diese Torte wird anschließend von unserem Konditormeister

filigran mit einer Dekoration aus feinen Kuvertüre-Spänen versehen.

KKUBATORTE• Wissenswertes über Kuba:

Kolumbus nannte die Insel bei ihrer Entdeckung zunächst Juana nach dem Prinzen Don Juan. 1515

ordnete dessen Vater Fernando II., König von Spanien, die Umbenennung nach Fernandina an.

Der Name „Cuba“ stammt wahrscheinlich aus der Sprache der Kariben oder der Taíno. Die Wörter

„coa“ (Ort) und „bana“ (große) bedeuten soviel wie „großer Platz“. Kolumbus schrieb, er sei an

einem Ort gelandet, den die indigenen Einheimischen „Cubao“nannten.

„Flirts aus der Ferne sind dasselbe wie Torte aus einem Bilderbuch.“Karl Farkas

WWALDFRUCHTSAHNETORTE

• Wissenswertes über Waldfrüchte:

Wegen ihres Reichtums an wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen, aber auch

wegen ihres intensiven Aromas stellen die wilden Früchte aus dem Wald eine wertvolle Bereicherung unseres

Speisezettels dar. Einige der beerenstarken Waldsträucher liefern neben gehaltvollen Früchten auch noch heil-

kräftige Wirkstoffe für Wohlbefinden und Gesundheit.

Der Mürbteigboden und ein dunkler, lockerer Biskuitbo-

den werden mit einer wunderbar fruchtigen Buttermilch-

Waldfrucht-Sahne veredelt. Als Krönung dienen eine De-

koration aus fruchtigem Waldbeerenbelag, Geleeguss und

einem, mit gerösteten Mandelblättchen abgesetzten Rand.

„Die süßeste Frucht in der Torte ist die Versuchung.“Sprichwort aus Großbritannien

ZZABAIONESAHNETORTE • Wissenswertes über die Zabaione:

Die Zabaione ist eine der bekanntesten Nachspeisen der italienischen

Küche. Es handelt sich um eine Weinschaumcreme, bei der zuerst

Eigelb und Zucker weißschaumig geschlagen werden. Anschließend

wird Marsala, der mit etwas Rum und eventuell Zimt aromatisiert

wurde, dazugegeben und die Mischung im Wasserbad schaumig ge-

schlagen.

’’Der Mensch lebt nicht vom Brot allein. Nach einer Weile braucht er ein Stück Torte.‘‘ Woody Allen

Der kross gebackene Mürbteigboden und die dunklen Biskuitböden

werden mit feiner Zabaione- und Schokoladensahne gefüllt

und mit einer feinen Dekoration aus Biskuitroulade und mit Scho-

kodekor ausgarniert.

RREMBRANDTSCHNITTE• Wissenswertes über Rembrandt:

Rembrandt gilt als einer der bedeutendsten und bekanntesten niederländischen Künstler des Barock. Er betätigte

sich als Maler, Radierer und Zeichner, führte eine Werkstatt und bildete Künstler aus. Sein Gesamtwerk umfasst

unter anderem Porträts, Landschaften sowie biblische und mythologische Themen. Der Erfolg Rembrandts am

Kunstmarkt ist ungebrochen. So konnten Werke von ihm in den letzten Jahren hohe Auktionsergebnisse erzielen.

Am 13. Dezember 2000 wurde das 1632 gemalte Porträt Ältere Dame mit einer Haube bei Christie’s in London

für 28.675.830 Dollar versteigert.

Der lockere, dunkle und nussige Rührboden erhält in

unserer Konditorei eine geschmackvolle Rumtränke.

Das Ganze wird gefüllt mit einer vollmundigen Schokola-

densahne mit köstlicher Rumnote.

Im Anschluss erhält die Rembrandt-Schnitte eine Dekora-

tion aus Kuvertüren-Spänen.

„Torten wirken anti-depressiv.“Nomen Nescio

Kross gebackener Mürbteigboden und dunkler Bisquit-

boden werden mit einer erfrischenden Joghurtsahne

und fruchtigen Pfirsichstücken gefüllt.

Als Krönung erhalten die Törtchen einen Belag aus Man-

darinen, Ananas, Kiwi, Kaiserkirschen und Geleeguss.

JJOGHURTTÖRTCHEN

• Wissenswertes über Joghurt:

Das Wort Joghurt ist dem türkischen Wort yoğurt entlehnt, das gegorene Milch bedeutet

und auf die Art der Herstellung verweist. 1905 isolierte der bulgarische Arzt Grigorow im

Joghurt ein bisher unbekanntes Bakterium, das er später „Bacillus bulgaricus“ nannte. Der

russische Bakteriologe Ilja Metschnikow verband damals sein Wissen um die hohe Lebens-

erwartung bulgarischer Bauern mit deren Alltagskost. Er setzte den Konsum von Joghurt

mit der Wahrscheinlichkeit langen Lebens in Beziehung.

„Wahres Glück liegt im Genuß eines Stücks Torte.“François Dépuis

BBIENENSTICH

• Wissenswertes über den Bienenstich:

Der Sage nach planten 1474 die Einwohner von Linz am Rhein einen Angriff auf ihre Nachbarstadt Andernach,

da der Kaiser den Linzern den Rheinzoll entzogen und den Andernachern zugesprochen hatte. Am besagten

Morgen jedoch gingen zwei Andernacher Bäckerlehrlinge die Stadtmauer entlang und naschten aus den dort

hängenden Bienennestern. Als sie die Angreifer sahen, warfen sie die Nester nach ihnen, so dass die Linzer – von

den Bienen gestochen – flüchten mussten. Zur Feier wurde ein besonderer Kuchen gebacken – der Bienenstich.

Lockerer Hefeteig wird mit einer leichten, sahnigen Vanil-

lecreme gefüllt und mit einem geschmackvollen Belag aus

einer Fett-Zucker-Mandel-Masse, die beim Backen kara-

mellisiert, überzogen.

„Meist der Kuchen köstlich schmeckt, wenn den Tisch die Liebe deckt.“Samuel Bär

- besteht aus einem kross gebackenen Mürbteigboden und einem hellen

Biskuitboden, der dünn mit Vanillecreme eingestrichen ist

- üppig mit Himbeeren, Erdbeeren oder gemischtem Obst belegt (je nach Saison)

- den Rand der Torte zieren geröstete, gehobelte Mandeln

- den Abschluss bildet ein fruchtiger Geleeguss

OOBSTKUCHEN• Wissenswertes über den Obstkuchen:

Als Obstkuchen werden Kuchen verschiedener Zubereitung mit frischem oder konserviertem Obst

bezeichnet. Obstkuchen mit frischem Obst werden meist zur jeweiligen Erntezeit des verwendeten

Obstes zubereitet. Bei der Zubereitung mit Hefe- oder Mürbeteig kann der Kuchen blindgebacken

werden, um ein Durchweichen zu verhindern. Das Obst wird dann erst nach dem Backen aufgelegt.

„Essen ist der Sinn der Welt. Ein Stück Kuchen zu genießen,

heißt die Welt verstehen.“Walther Sinclair

HOCHZEITSTORTEN

HOCHZEITSTORTENWir sorgen dafür das gelingt, wovon Sie träumen...

Die Liebe ist ein Mosaikbild, das aus lauter unscheinbaren kleinen Freuden zusammengesetzt ist. Daniel Spitzer

Die Ehe ist gerade in der heutigen Zeit für viele Menschen eine Begebenheit, die Kraft verleiht, die ein

sicheres Gefühl vermittelt, aber die auch Verantwortung und vor allem Liebe und Ehrlichkeit fordert.

Daher ist es umso bewundernswerter, wenn zwei Menschen diesen entscheidenden Schritt wagen, um

fortan ein gemeinsames Leben zu verbringen. Damit dieser Start in ein harmonisches Miteinander auch

reibungslos funktioniert und alles nach den Wünschen des Brautpaares funktioniert, bedarf es einer koor-

dinierten Planung und vor allem einer perfekten Hochzeitstorte ...

HOCHZEITSTORTENWir sorgen dafür das gelingt, wovon Sie träumen...

HOCHZEITSTORTEN1, 2, 3...stöckig

- die einzelnen Etagen sind individuell variierbar (Sahne oder Creme)- Sie bestimmen die Anzahl der Marzipanrosen- Tortenbeschriftung nach Wunsch- ein Bild aus Marzipn (Vorlage ein gutes Foto) bildet einen gelungenen Abschluss auch ein Brautpaar oder ein Rosenbukett wird gerne verwendet.

• Wissenswertes über die Hochzeitstorte:

Die Hochzeitstorte in heutiger Form entstand erst im 19. Jahrhundert, zunächst vermutlich in England, obwohl

es bereits im antiken Rom Hochzeitskuchen gab. Für das Mittelalter gibt es keine Belege für einen derartigen

Brauch. Mit der Entwicklung der Zuckerbäckerei wurde es beim Adel üblich, zu allen festlichen Anlässen reich

dekorierte Torten anfertigen zu lassen, wobei es zunächst jedoch keine spezielle Hochzeitstorte gab. In England

wurde die dreistöckige Torte durch die Hochzeit einer Tochter von Königin Viktoria im Jahr 1859 populär, wobei

die beiden oberen Teile ausschließlich aus Zuckerguss bestanden. Bei der Heirat von Prinz Edward 1882 bestan-

den dann alle drei Etagen aus Torte.

Heller oder dunkler Biskuitteig und Creme-Geschmacksrichtung nach Wunsch mit Marzipan eingedeckt.

- die Beschriftung der Torte geben Sie an- ein Bild aus Marzipan (Vorlage ein gutes Foto) bildet einen gelungenen Abschluss- das Gebetsbuch ist nur als Cremetorte erhältlich

GGEBETSBUCH

• Wissenswertes über die Kommunion:

Die heilige Kommunion bezeichnet und bewirkt die sakramentale Einheit zwischen dem aufer-

standenen und zur Rechten des Vaters erhöhten Herrn und den Gläubigen, indem der Kommu-

nionspender ihnen Christus selbst reicht, auch wenn die äußeren Merkmale von Brot und Wein

für den Bereich des sinnlich Wahrnehmbaren erhalten bleiben. Dieser Vorgang wird Wandlung

genannt, d. h. das Wesen der Materie von Brot und Wein bleibt äußerlich erhalten, aber von seiner

Substanz her ist es etwas völlig anderes geworden: der wahre Leib und das wahre Blut des Erlö-

sers Christus.

Unsere Leckerei zur Kommunion & Konfirmation

VVIERECKSTORTE... das perfekte Geschenk zum runden Geburtstag!

- Wählen Sie die Torte aus unserem reichhaltigen Sortiment (Sahne oder Creme)- Die Tortenbeschriftung können Sie individuell wählen!- ein Bild aus Marzipan (Vorlage ein gutes Foto) bildet einen gelungenen Abschluss

Für Ihre Party oder Festlichkeit bereichern wir mit verschiedenen Baguettestangen,

leckeren Partybrötchen oder Partyrädern Ihre Tafel.

Parybrötchen: kleine handgeschlungene Knoten und Zöpfle aus Weizenteig mit

Mohn, Sesam und Leinsamen bestreut

PPARTYBRÖTCHEN

„Es gibt eine Zeit, um Feste zu feiern. Aber sie ist immer zu kurz.“

Jochen Mariss

PPARTYRAD

„Wenn wir Freude am Leben haben, kommen die Glücksmomente von selber.“

Ernst Ferstl

Partyrad: 30 kleine, weiche Mini-Rosenbrötchen mit Mohn- Sesam

und Leinsamen bestreut, bilden ein Partyrad. Die Brötchen können locker

abgebrochen werden. Die runde Form ist ein attraktiver Blickfang.

SACHERTORTEFRANKFURTERKRANZEIERLIKÖR SAHNETORTEMOCCACREMETORTEHAUSTORTE SCHWARZWÄLDERKIRSCHTORTEORANGENSAHNE TORTEERDBEERJOGHURTSAHNETORTEKÄSE SAHNETORTESCHOKOSAHNETORTEHIMBEER KÄSESAHNETORTENOUGATKRANZKUBATORTE WALDFRUCHTSAHNETORTEZABAJONESAHNE-TORTEREMBRANDTSCHNITTEJOGHURTTÖRT-CHENBIENENSTICHOBSTKUCHENHOCHZEITSTORTEN

DAS GROSSE HÖREDER

TORTENBUCHOberhohenrieder Landbrotbäckerei

Ed.Wolf GmbH

Steinerne Heide 1797437 Haßfurt/Oberhohenried

Tel. 09521/94560 Fax 09521/945641

www.hoereder-beck.de

Tortenbuch vom HÖREDER BECK

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