UNTERNEHMENSPROFIL DER COOP-GRUPPE 2020 · 2020-06-22 · 2016 und des Coop- Produktionszentrums...

UNTERNEHMENSPROFILDER COOP-GRUPPE2020

1 Vorwort2 Geschäftsbereiche der Coop-Gruppe3 Coop-Gruppe in Kürze4 Organisation5 Geschichte6 Gemeinsam an die Spitze7 Detailhandel23 Grosshandel und Produktion35 Ökologie und Soziales

INHALTSVERZEICHNIS

Grosshandel und Produktion

7

23

Detailhandel

WILLKOMMEN IN DER COOP-WELT

Die Coop-Gruppe hat eine bewegte Geschichte: Was vor über 150 Jahren als kleine Konsumgenossenschaft begann, ist heute ein international tätiges Detail- und Grosshandelsunternehmen. Im Schweizer Detailhandel betreiben wir mit 2 333 Läden das dichteste Verkaufsstellennetz des Landes. Wir sind überall dort, wo unsere Kundinnen und Kunden sind – vom kleinen Bergdorf bis in die Grossstadt. Neben unseren Supermärkten führen wir zahlreiche Fachformate, in denen die individuelle Beratung gross-geschrieben wird. Unser zweites Standbein bilden der Grosshandel und die Produktion. Hier sind wir international tätig. Allein im Grosshandel sind wir mit unserem Tochterunternehmen Transgourmet in Deutschland, Polen, Rumänien, Russland, Frankreich, Österreich und der Schweiz präsent.

Die Coop-Welt ist von enormer Vielfalt geprägt. Damit verfolgen wir Tag für Tag dasselbe Ziel: Wir möchten für jede Kundin und jeden Kunden das passende Angebot bereithalten – egal, ob im Detailhandel, im Grosshandel oder in der Produktion. Ihre Wünsche und Bedürfnisse stehen im Zentrum unserer Bemühungen. Letztlich geht es immer darum, dass Einkaufen ein Erlebnis ist und Freude macht. Wir greifen aktuelle Trends früh auf und begegnen ihnen mit innovativen Lösungen. So sind wir Pioniere beim Nachhaltigkeits-Engagement, bauen unser Online-Angebot konsequent aus und setzen im Detailhandel auf Cross-Channel, die Verbindung von stationärem mit dem Online-Handel. Im Grosshandel verknüpfen wir Abholung und Belieferung. Damit schaffen wir für Kundinnen und Kunden ganz neue Einkaufserlebnisse.

Ich wünsche Ihnen viel Vergnügen beim Lesen unseres Unternehmens- profils – willkommen in der Coop-Welt!

Joos SutterVorsitzender der Geschäftsleitung

1

2

COOP-GRUPPE

DETAILHANDEL GROSSHANDEL

PRODUKTION

F Ü R B E S S E R E S S E R.

GESCHÄFTSBEREICHE DER COOP-GRUPPE

DETAILHANDEL

Coop SupermarktCoop CityCoop Bau+HobbyCoop@homeCoop RestaurantCoop MineraloelCoop Vitality ApothekenITS Coop TravelInterdiscountMicrospot.chDipl. Ing. FustNettoshop.ch/Schubiger/Service7000Livique/LumimartImport ParfumerieChrist Uhren & SchmuckMarché Restaurants SchweizBetty BossiThe Body Shop SwitzerlandBâleHotelsUpdate FitnessTropenhaus FrutigenCoop ImmobilienRailcareweitere

GROSSHANDEL / PRODUKTION

Transgourmet-GruppeTransgourmet Central and Eastern EuropeTransgourmet FranceTransgourmet ÖsterreichTransgourmet Schweiz

Bell Food Group AGBellEisbergHilconaHügli

Coop-ProduktionsbetriebeChocolats Halba/SunraySteinfels SwissSwissmillReismühle Brunnen/NutrexPearlwater MineralquellenCoop-BäckereienCaveBananenreiferei

Stand: 1. März 2020

DETAILHANDEL

PRODUKTION

GROSSHANDEL

3

COOP-GRUPPE IN KÜRZE

30 669 Mio. CHF

Gesamtumsatz

29 633 Mio. CHF

Nettoerlös

20 159 Mio. CHF

Nettoerlös Schweiz

50.2 %Eigenkapitalanteil

2478Verkaufsstellen/Märkte

90307Anzahl Mitarbeitende

Schweiz

63 %Ausland

37 %Anteil Mitarbeitende

531 Mio. CHF

1.8 % des Nettoerlöses

Jahresergebnis

782 Mio. CHF

2.6% des Nettoerlöses

Betriebsergebnis (EBIT)

2 605 Mio. CHF

Nettoerlös Online-Handel

9 474 Mio. CHF

Nettoerlös Ausland

Die Coop-Gruppe ist gut aufgestellt: Ein Standbein ist der Detailhandel mit den Coop-Supermärkten und zahlreichen Fachformaten in der Schweiz, das zweite bilden der internationale Grosshandel und die Produktion.

Stand: 31.12.2019

4

ORGANISATION

VERWALTUNGSRAT COOP-GRUPPE

VORSITZENDERJoos Sutter

STV. VORSITZENDERPhilipp Wyss

Christian CoppeyReto Conrad Daniel Hintermann Daniel Stucker Adrian Werren

ÜBER 2.5 MILLIONEN MITGLIEDER

REGIONALRÄTE

Suisse RomandeBern

NordwestschweizZentralschweiz-Zürich

Ostschweiz inkl. FLTicino

DELEGIERTENVERSAMMLUNG

DETAILHANDEL

Joos Sutter Vorsitzender der Geschäftsleitung Leiter Direktion Retail

Philipp WyssStv. Vorsitzender der Geschäftsleitung Leiter Direktion Marketing/Beschaffung

Reto Conrad Leiter Direktion Informatik/Produktion/Services

Christian Coppey Leiter Direktion Immobilien

Daniel Hintermann Leiter Direktion Logistik

Daniel Stucker Leiter Direktion Trading

Adrian Werren Leiter Direktion Finanzen

GROSSHANDEL PRODUKTION

TRANSGOURMET-GRUPPE BELL FOOD GROUP

John Matthew, Frank Seipelt Vorsitz der Geschäftsführung Transgourmet Central and Eastern Europe

Lorenz WyssVorsitzender der Gruppenleitung, CEO

Volker BaltesMitglied der Gruppenleitung

Xavier BuroMitglied der Gruppenleitung, CFO

Marco TschanzMitglied der Gruppenleitung

Eric Decroix Vorsitz der Geschäftsführung Transgourmet France

Manfred Hayböck, Thomas PanholzerGeschäftsführung Transgourmet Österreich

Philipp Dautzenberg Vorsitzender der Geschäftsleitung Transgourmet Schweiz

Die restlichen Produktionsbetriebe werden als Divisionen des Detail- handels geführt.

GESCHÄFTSLEITUNG COOP-GRUPPE

VIZEPRÄSIDENTINIrene Kaufmann

Peter Eisenhut Susanne GigerMichela Ferrari-Testa

Bernard RüegerPetra Joerg Perrin

PRÄSIDENTHansueli Loosli

Roman KuhnHans-Jürg Käser Doris Leuthard

5

GESCHICHTECoop blickt auf eine über 150-jährige Geschichte zurück. Hier die wichtigsten Stationen.

1864 1914

2001

20192017

1890

1969

2005

1989

2011

1993

1902

Jean Jenny-Ryffel gründet in Schwanden den ersten Schweizer Konsumverein mit einer genossenschaftlichen Organisation.

Einführung der Marke «CO-OP».

Fusion der 14 regionalen Genossenschaften und der Zentrale Coop Schweiz zu einer Genossenschaft.

Microspot.ch wird vom Heim- und Unterhal-tungselektronik-Anbieter zum umfassendenSchweizer Online- Einkaufszentrum mit Marktplatzfunktion.

Mit der Fertigstellung des Coop-Logistikzent-rums in Schafisheim 2016 und des Coop- Produktionszentrums Pratteln Salina Raurica 2017 findet die Umset-zung der Logistik- und Bäckereistrategie LoBOS ihren Abschluss.

Zahlreiche Genossenschaf- ten – darunter der Konsum-verein Schwanden – schliessen sich zum Verband Schweizerischer Konsumvereine zusammen.

Aus dem Verband schweizerischer Konsum- vereine wird Coop Schweiz.

Zusammen mit der deutschen Rewe Group gründet Coop das Joint Venture Transgourmet und steigt in den internatio-nalen Grosshandel ein.

Einführung der ersten Coop Nachhaltigkeits- Eigenmarke Oecoplan.

Vollständige Übernahme der Transgourmet-Gruppe.

Coop lanciert die Bio- Eigenmarke Naturaplan und verhilft Bio in der Schweiz zum Durchbruch.

Erstmalige Herausgabe des «Genossenschaftlichen Volksblatts», aus dem sich die heutige Coopzeitung entwickelt.

6

Unsere Vision, ein gemeinsames Leitbild und unternehmensspezifische Missionen prägen unsere tägliche Arbeit und die Unternehmenskultur von Coop.

GEMEINSAM AN DIE SPITZE

Für die über 90 000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gilt dieselbe Gruppen- Vision: «Gemeinsam an die Spitze.»

Auch das Leitbild ist allen Verkaufsformaten und Unternehmen der Coop- Gruppe gemeinsam. Es drückt aus, wie wir unsere Arbeit verstehen und wie wir uns verhalten: nah, vielfältig, profiliert, innovativ und partnerschaftlich.

Die Missionen werden für jedes Unternehmen und jedes Format individuell festgelegt und widerspiegeln die Positionierung in der Branche sowie die strategische Ausrichtung. Mit ihren jeweiligen Missionen leisten die Unter- nehmen und die Formate ihren Beitrag zur gruppenweiten Vision und zum Leitbild.

Nah Gemeinsam gehen wir aufeinander zu.

Vielfältig Gemeinsam realisieren wir überzeugende Leistungen.

Profiliert Gemeinsam erarbeiten wir Mehrwert.

Innovativ Gemeinsam gestalten wir unsere Zukunft.

Partnerschaftlich Gemeinsam schaffen wir Vertrauen.

Unser Leitbild

nah

partnerschaftlich

vielfältig

innovativprofiliert

Gemeinsam an die Spitze

LEITBILD

MISSIONEN

unternehmensspezifisch

VISION

DETAILHANDEL

DETAILHANDEL

GROSSHANDEL

1920

2019

8 Detailhandel

DETAILHANDEL IN KÜRZE

Mit 2 333 Verkaufsstellen in der ganzen Schweiz ist Coop nahe bei ihren Kundinnen und Kunden. In Supermärkten, Fachformaten und Online-Shops wird jeder Kundenwunsch erfüllt.

Coop bietet ihren Kundinnen und Kunden das dichteste Verkaufs-stellennetz des Landes mit einer Verkaufsfl äche von insgesamt rund 1.9 Millionen m2. Dazu zählen Supermärkte ab 30 m2 und Megastores mit über 8 000 m2 sowie Fachformate wie Coop-City-Warenhäuser an kundenfreundlichen Lagen, Bau+Hobby-Märkte inklusive Gartencenter, Coop Vitality Apotheken, Coop Restaurants und Pronto Shops sowie zahlreiche Fachgeschäfte wie Interdiscount oder Livique, die nicht das Coop-Logo tragen. Mit diesen Verkaufsformaten bietet Coop ihren Kun-dinnen und Kunden für jedes Bedürfnis das passende Angebot – in puncto Sortiment sowie örtlich und zeitlich. Und sollte es einmal nicht reichen, während der grosszügigen Öffnungszeiten eine Filiale zu besuchen, kann in den Online-Shops von Coop rund um die Uhr bestellt werden.

913 Mio. CHF


17 986 Mio. CHF

Nettoerlös

Wichtige Kennzahlen zum Geschäftsbereich Detailhandel

47 455Anzahl Mitarbeitende

2 333Verkaufsstellen

1 891 825m2

Verkaufsfl äche

Stand: 31.12.2019

9

Anzahl Mitarbeitende

24 893Nettoerlös Mio. CHF

10 452Verkaufsstellen

931

DETAILHANDEL – FOOD-FORMATE

Supermärkte Hier finden Kundinnen und Kunden die grösste Vielfalt der Schweiz zu attraktiven Preisen. Bei der Auswahl der Marken- und Eigenmarkenprodukte achtet Coop auf Qualität, Nachhaltigkeit, Trans-parenz und aktuelle Ernährungstrends. Die Supermärkte sind modern gestaltet, und viele verfügen über Bedienungsabtei-lungen im Fleisch-, Fisch-, Käse- und Traiteurbereich.

www.coop.ch/supermarkt

Der Karma-Shop bietet vegetarische und vegane Produkte aus allen Sortiments-gruppen. Die im Laden produzierten Salatvariationen und Salat- und Müesli -Bowls lassen nicht nur Vegetarierherzen höherschlagen. Nüsse, Hülsenfrüchte und Granola werden im Offenverkauf angeboten. Stark vertreten ist ebenfalls die Eigen marke Karma, die auch in den Supermärkten zu finden ist.

www.karmastore.ch

Sapori d’Italia ist der Spezialist für italienische Produkte. Neben Delika tessen wie Antipasti, mit Frischkäse gefüllten Peperoncini, Pasta in allen Formen oder saisonalen Spezialitäten wie Panettone bietet Sapori d’Italia Spezialitäten an wie vor Ort produzierte Focaccia, frisch zube-reitete Cornetti al cioccolato oder haus-gerösteten Espresso mit goldbrauner Crema. Produkte von Sapori d’Italia sind auch in den Coop Supermärkten zu finden.

www.saporiditalia.ch

Coop to go ist ein Convenience-Konzept für Hochfrequenzstandorte. Das Sortiment umfasst Take-away-Produkte – vom Hot Panini bis hin zum Müesli, über Saft und Coffee to go bis hin zum Smoothie.

www.cooptogo.ch

Im ersten Fooby-Concept-Store dreht sich alles um kulinarisches Handwerk, Regio-nalität und Nachhaltigkeit. Hier wird Fisch geräuchert, Kaffee geröstet, Brot geba-cken, Wurst gemacht und Wein degus-tiert. Neben der ersten hier exklusiv erhältlichen Fooby-Produktlinie sind es auch die Spezialitäten von circa 40 regionalen Produzenten, die dazu inspirieren, Neues auszuprobieren.

www.fooby.ch

10 Detailhandel

Coop@home Einloggen, Warenkorb füllen, Liefertermin wählen – so einfach funktio niert der Online-Supermarkt mit der grössten Auswahl. Die Ware wird persönlich vor die Wohnungstür geliefert oder kann an Pick-up-Stationen abge-holt werden. Bestellungen können auch be quem unterwegs mit dem Smartphone über die Mobile Apps aufgegeben werden.

www.coopathome.ch


161 Nettoerlös Mio. CHF

159

Coop Restaurant Die Coop Gastronomie zählt zu einer der grössten Restaurant-ketten der Schweiz. Hier finden die Gäste eine grosse Auswahl an frisch zubereite-ten, ausgewogenen Speisen. Dabei wird auf Zutaten aus nachhaltiger Produktion, die Verwendung von Schweizer Fleisch und Produkte aus fairem Handel gesetzt. Neben den Coop Restaurants und den Coop Take-it-Betrieben an hoch frequen-tierten Lagen gehören auch die Cafébar Ca’Puccini und die Coop Bistros zur Coop-Gastronomie.

www.coop-restaurant.ch


2 049 Nettoerlös Mio. CHF

245 Betriebe

198

11

Betty Bossi ist eine der bekanntesten Marken und seit 1956 das kulinarische Herz der Schweiz. Mit unserem vielfältigen Angebot und unserem jahrzehntelangen Einfluss bestimmen wir massgeblich mit, wie die Schweiz kocht und isst. Unsere Mission ist es, unsere Kundinnen und Kunden auf dem einfachs ten Weg zum Genuss zu begleiten – mit Rezepten, cleveren Produkten und Dienstleistungen rund um einfaches und gelingsicheres Zubereiten, Kochen, Backen und Geniessen.

www.bettybossi.ch



81



113 Betriebe

35

Marché Restaurants Schweiz AG führt Gastronomiebetriebe an Hochfrequen z-lagen und steht für qualitativ hochwer tige und zugleich schnelle Verpflegung. Sie bietet mit Marché Restaurants, Cindy’s Diner, Zopf & Zöpfli sowie weiteren Marken und Konzepten ein vielfältiges Angebot. Im Fokus steht ein frisches Gastro-Erlebnis mit einer top Produktqualität.

www.marche.ch www.cindys.ch www.zopfundzoepfli.ch

12 Detailhandel

Interdiscount TV, Audio, Video, Haus-haltsgeräte, Smartphones, Navigation, Computer oder Foto: Interdiscount ist die Nummer eins für Heim- und Unterhal-tungselektronik in der Schweiz. Bei Interdiscount findet man bekannte Brands, attraktive Preise, kompetente Beratung, eine riesige Auswahl und einen Topservice. Als führender Cross-Chan-nel-Händler der Schweiz können Online- Bestellungen bis 20 Uhr bereits am nächsten Tag in der gewünschten Filiale abgeholt oder zu Hause entgegengenom-men werden.

www.interdiscount.ch



1 048 Verkaufsstellen

179

DETAILHANDEL – NON-FOOD-FORMATE

Microspot.ch ist das Online-Einkaufs- zentrum der Coop-Gruppe und fokussiert sich auf die beliebtesten Produkte der Schweiz. Der Onlineshop hat einen Wandel vom reinen Heim- und Unterhal-tungselektronik-Anbieter zum Schweizer Online-Einkaufszentrum für Non-Food- Produkte mit integrierter Marktplatz- funktion vollzogen. Den Kundinnen und Kunden stehen über 500 000 Artikel aus den Bereichen Heim- & Unterhaltungs-elektronik, Spielwaren & Baby, Beauty & Gesundheit, Schmuck & Uhren, Büro & Papeterie, Freizeit & Sport, Garten & Grill, Baumarkt, Tierbedarf, Medien & Bücher und Erotik zur Verfügung – schnell, einfach und kompetent.

www.microspot.ch

Nettoerlös Mio. CHF

279 Showrooms

2 Pick-up-Stationen

460

13

Coop City – das ideenreiche Warenhaus für Beauty, Fashion, Home und Food. Die zweitgrösste Warenhauskette der Schweiz verfügt an den meisten Standor-ten auch über ein Coop Restaurant und bietet weitere Dienst leistungen wie Ticket-Vorverkaufsstellen an.

www.coop-city.ch



764Verkaufsstellen

31

Nettoshop.ch ist der bedeutendste Schweizer Online-Shop in den Bereichen Haushalt, Bad und Küche. Kundinnen und Kunden erhalten hier professionelle Beratung und Nettopreise. Zudem profi tieren sie von einer Service-Organisa-tion mit qualifizierten Mitarbeitenden.

Schubiger ist der Spezialist für Haus-haltsgeräte aller Art. Kundinnen und Kunden können sich telefonisch beraten lassen und online bestellen oder in einer der drei Filialen einkaufen.

Service7000 ist die spezialisierte Haus-haltsgeräte-Service-Organisation für professionelle Liegenschaftsverwaltungen.

www.nettoshop.chwww.schubiger-online.chwww.service7000.ch


252Verkaufsstellen / Showrooms

4

14 Detailhandel

Coop Bau+Hobby ist der führende Schweizer Baumarkt mit Fokus auf Garten, Haus und Hobby. Als «grüner» Baumarkt bietet Bau+Hobby eine grosse Auswahl an ökologisch verantwortungsvoll hergestell-ten Produkten. Das Sortiment im stationä- ren Handel umfasst über 87 000 Artikel – allein in der integrierten Bastelwelt sind über 17 000 Artikel zu finden. Im Online- Shop können Kundinnen und Kunden über 61 000 Artikel bequem von zu Hause aus bestellen. Die gekaufte Ware kann in der Verkaufsstelle abgeholt werden oder wird nach Hause geliefert.

www.bauundhobby.ch



630 Verkaufsstellen

73

Livique/Lumimart Chic und modern wohnen und bequem einkaufen – im kompetenten Einrichtungshaus oder online. Bei Livique finden Kundinnen und Kunden Möbel, Accessoires und Dienst-leistungen. Lumimart ist die Nummer eins im Lichtmarkt der Schweiz und in puncto Technologie und Energieeffizienz führend.

www.livique.ch www.lumimart.ch



201 Verkaufsstellen

44

15

Import Parfumerie ist der führende Schweizer Duftanbieter in der Prestige- Parfumerie und führt zusätzlich ein grosses Prestige-Pflege- und Kosmetik-sortiment. Kundinnen und Kunden finden ein grosses Sortiment an Düften für Damen und Herren, Make-up sowie Pflege-produkte im Prestigebereich zu Tiefstprei-sen. Insgesamt gehören rund 19 000 Artikel zum Sortiment.

www.impo.ch



147 Verkaufsstellen

115

Christ Uhren & Schmuck Von exklusiven Glanzstücken über zeitlose Klassiker bis zu trendigem Modeschmuck bietet Christ ein vielseitiges Angebot an Uhren- und Schmuckmarken.

www.christ-swiss.ch



78 Verkaufsstellen

64

16 Detailhandel

Coop Mineraloel ist als Betreiberin eines Netzes von Coop Pronto Shops mit oder ohne Tankstelle die Nummer eins auf dem Schweizer Convenience- und Treibstoff-markt. Alle Coop Tankstellen mit Coop Pronto Shop werden von selbstständigen Shop-Unternehmerinnen und -Unterneh-mern im Franchisesystem geführt. Die Infrastruktur des Shops und das Sorti-ment werden national durch ein einheit-liches Konzept gesteuert.

Coop Pronto steht für das Schnelle und Frische von früh bis spät. Die Convenience -Shops zeichnen sich durch attraktive Öffnungszeiten aus. Wo es die gesetz-lichen Vorgaben möglich machen, sind die Shops an 365 Tagen von 6 bis 23 Uhr geöffnet. Obst und Gemüse sind knackig, die Backwaren kommen direkt aus dem Ofen und auch die Milch- und Fleischpro-dukte sind stets topfrisch. Das Geheimnis hinter dem konkurrenzlos frischen Ange-bot bei Coop Pronto ist die ausgeklügelte Lieferlogistik: Alle Coop Pronto Shops werden von Montag bis Samstag täglich mit Frischprodukten beliefert.



2 478 Tankstellen

252Pronto Shops

314

Coop gehört zu den günstigsten Treib-stoffanbietern auf dem Schweizer Markt. Die Kundinnen und Kunden profitieren vom modernen Tankstellen-Netz in der Schweiz und im Fürstentum Liechtenstein. Seit November 2016 betreibt die Coop Mineraloel AG zudem die erste öffentliche Wasserstofftankstelle der Schweiz. Für das Jahr 2020 sind zwei weitere Anlagen geplant (Crissier und Dietlikon).

Einen weiteren Unternehmensbereich bildet der Heizölverkauf insbesondere über die Online-Plattform Coop Heizöl

www.coop-mineraloel.ch www.coop-pronto.ch www.coop-heizoel.ch

17

Coop Vitality Apotheken Von rezept-pflichtigen Arzneimitteln bis zur Schön-heitspflege – die Coop Vitality Apotheken führen alles, was der Gesundheit guttut. Auch im eigenen Webshop. Die Eigen-markenprodukte stehen für bewährte Qualität und attraktive Preise. In den Filialen profitieren die Kundinnen und Kunden zudem von Dienstleistungen wie Blutzuckermessungen oder Allergie-checks.

www.coopvitality.ch



213 Verkaufsstellen

84

Dipl. Ing. Fust ist Marktführerin in den Bereichen Elektro-Haushalt und Umbau von Küche und Bad. Die Service-Organisation bietet zusätzlich Heimlie ferung sowie einen Installations- und Reparaturservice. Fust plant und baut zudem jährlich mehrere Tausend Küchen und Badezimmer. Im Ge- schäftsbereich Professional Solutions realisiert Fust Digital-Signage- und Video- Überwachungslösungen für professionelle Anwender.

www.fust.ch



1 051 Verkaufsstellen

159

18 Detailhandel

ITS Coop Travel organisiert Badeferien, Städtereisen, Rundreisen und Kreuzfahrten. Das Gemeinschaftsunternehmen von Coop und DER Touristik (Teil der deutschen Rewe Group) ist in der Schweiz die Nummer eins im Direktverkauf von Badeferien.

www.itscoop.ch


21

BâleHotels Pullman Basel Europe, Basler- tor und das neu umgebaute Victoria: Die Hotelgruppe hält in der Stadt Basel für jeden Gast das passende Zimmer bereit. Zur Hotelgruppe gehört auch das Hotel Savoy in Bern.

www.balehotels.ch


246

The Body Shop Die Schönheits- und Kosmetikprodukte von The Body Shop pflegen, bereichern und beleben. Sie sind ethisch produziert, vollständig vegetarisch und von der Vielfalt der Natur inspiriert. Mit dem Kundenclub Love your Body TM bietet das Kosmetikunternehmen ein Kunden-bindungsprogramm via App.

www.thebodyshop.ch


210Nettoerlös Mio. CHF

27Verkaufsstellen

45

19

Update Fitness Individuelles Kraft- und Ausdauertraining, Fitness inklusive Betreuung, Gruppenkurse und Kinder- hort – das finden Kundinnen und Kunden beim führenden Fitnessanbieter der Deutschschweiz. Coop hat eine Mehrheits-beteiligung an der gesundheits orientierten Fitness -Gruppe.

www.update-fitness.ch


898 Fitnesscenter

48

Tropenhaus Frutigen Das Tropenhaus Frutigen nimmt im Alpenraum die führende Rolle in der Nutzung und Umsetzung erneuerbarer Energien ein. Es bietet eine aussergewöhn-liche Erlebnis welt zwischen der Kombina-tion von Fischzucht, erster Schweizer Kaviarproduktion, interaktiver Ausstellung gepaart mit einem Tropengarten und dem aussergewöhnlichen Ambiente des Restaurants Tropengarten, das mit 14 Gault-Millau-Punkten prämiert wurde.

www.tropenhaus-frutigen.ch www.oona-caviar.ch


75

20 Detailhandel

Zielgruppen-Eigenmarken Standard-Eigenmarken

GRÖSSTE VIELFALT AN MARKEN UND EIGENMARKEN

Das Sortiment lässt keine Wünsche offen: Kundinnen und Kunden finden bei Coop die grösste Auswahl an Markenarti-keln und Eigenmarken. Und auch bei umweltschonenden, tierfreundlichen und sozialverträglichen Produkten hat Coop die Nase vorn. Immer zum bestmöglichen Preis-Leistungs- Verhältnis.

Für Geniesser, Gesundheitsbewusste, Vegetarier und Allergiker, für Kinder und Familien, für besonders Kostenbewusste oder für Menschen, die nicht viel Zeit zum Kochen haben – das Supermarktangebot von Coop lässt keine Kunden-wünsche offen. Mit einem Sortiment von über 40 000 Artikeln im Food- und Non-Food-Bereich bietet Coop die grösste Vielfalt im Schweizer Lebensmittel-handel. Coop führt zahlreiche Eigenmarken und die grösste Auswahl an natio-nalen und internationalen Markenartikeln in allen Preislagen.

Prix GarantieProdukte mit guter Qualität zu garantiertem Dauertiefstpreis.

Betty BossiInnovative Frisch-Convenience- Produkte und kreative Backzutaten für kulinarischen Genuss im Alltag.

JamaduLeckere Kinderprodukte für eine ausgewogene und altersgerechte Ernährung.

DélicornProdukte für eine abwechslungsreiche und schmackhafte Alternative zu Fleisch.

Sapori d’ItaliaAuthentische Produkte aus der italienischen Küche.

Coop Qualité & PrixGrosse Auswahl an Produkten mit hoher Qualität und sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Fine FoodSpezialitäten in Premiumqualität für höchsten Genuss.

PrimagustoGeschmacklich besonders hoch-stehende und genussvolle Früchte und Gemüse.

Free FromProdukte für Genuss und Wohlbefin-den – frei von Gluten, Laktose oder anderen Allergenen.

Alles über die Coop-Eigenmarken und -Gütesiegel erfahren Sie unter www.coop.ch/labels

21

Auswahl an Nachhaltigkeits-Eigenmarken und -Gütesiegeln

Kundinnen und Kunden, denen Nachhaltigkeit ein besonderes Anliegen ist, finden bei Coop das umfassendste und attraktivste Angebot an umweltscho-nenden, tierfreundlichen und sozialverträglichen Produkten. Knapp jedes zweite in der Schweiz verkaufte Bio-Produkt geht bei Coop über den Ladentisch. Die Nachhaltigkeits-Eigenmarke Naturaplan ist die grösste Bio-Marke der Schweiz. Mit Naturaplan setzt Coop konsequent auf die Knospe von Bio Suisse, auch bei der Verarbeitung und bei den Importen. Für Naturafarm erhält Coop Bestnoten beim Tierwohl. Oecoplan bietet für fast jedes Produkt im Haushalt, bei der Garten arbeit, beim Heimwerken oder beim Bauen eine umweltfreundliche Alternative zu konventionellen Produkten. In der Vermarktung von fair gehandel-ter Bio-Baum wolle ist Coop weltweit die Nummer eins, und auch als Anbieterin von Fairtrade-Max-Havelaar-zertifizierten Produkten ist Coop in der Schweiz Leader und weltweit unter den führenden Detailhändlern.

Qualität hat einen hohen Stellenwert bei Coop – von der Rohstoffgewinnung bis zum Verkauf der Produkte. Das Qualitätsmanagement von Coop koordiniert sämtliche Aktivitäten, kontrolliert systematisch Prozesse, bewertet Risiken und schlägt entsprechende Massnahmen zur Lösung vor. Beim Einkauf von Waren aus Fernost kontrolliert die Coop-Tochtergesellschaft Eurogroup Far East Ltd. direkt vor Ort die Umsetzung der Anforderungen an Qualität und Nachhaltigkeit.

NaturaplanBio-Lebensmittel mit der Knospe von Bio Suisse.

NaturalineFaire Mode aus Bio-Baumwolle und zertifizierte Naturkosmetik.

Pro Specie RaraSeltene traditionelle Kultur-pflanzen und Nutztierrassen.

SolidaritéProdukte aus der Zusammenarbeit mit Institutionen und Werkstätten für Menschen mit Behinderung.

DemeterProdukte aus biologisch- dynamischer Landwirtschaft.

NaturafarmSchweizer Fleisch und Eier aus tierfreundlicher Haltung.

Pro MontagnaAuthentische Produkte aus den Schweizer Bergen.

ÜniqueFrüchte und Gemüse mit optischen Besonderheiten – einwandfrei für den Verzehr.

Slow FoodTraditionelle, nachhaltig hergestellte Spezialitäten.

Hochstamm SuisseProdukte mit 100 % Schweizer Obst von stolzen Hochstammbäumen.

OecoplanÖkologische Alternativen für Haus-halt, Garten und Heimwerker.

KarmaGenussvolle, innovative und trendige Produkte – natürlich vegetarisch.

Miini RegionMiini Region bietet aktuell über 3 200 regionale Produkte.

Fairtrade Max HavelaarFairtrade stärkt Kleinbauern und Arbeiterinnen in Entwicklungs- und Schwellenländern.

22 Detailhandel

Coopzeitung Essen und Trinken, Familie, Gesellschaft, Lifestyle und Tourismus, Preissenkungen und Aktionen: Die Coopzeitung erscheint schweizweit in drei Sprachen. Zusammen mit Coopération und Cooperazione ist sie der meistgelesene Print-Titel der Schweiz.

www.coopzeitung.ch

Hello Family Club Der Club bietet Familien mit Kin- dern viele attraktive Angebote für Freizeit und Ferien, wöchentlich wechselnde Rabattaktionen, digitale Coupons, Sammelaktionen und Wettbewerbe. Über 524 000 Familien nutzen die zahlreichen Vorteile.

www.hellofamily.ch

Coop bietet ihren Kundinnen und Kunden zahlreiche zusätzliche Dienstleistungen, Services und exklusive Angebote.

DIENSTLEISTUNGEN UND EXKLUSIVE ANGEBOTE

Leserinnen und Leser

3.3 Mio.

Clubmitglieder

1.8 Mio.

Coop Supercard Superpunkte sammeln, Prämien bestellen, mit Punkten bezahlen und von exklusiven Ra- batten profitieren – so funktioniert die Coop Supercard. Für jeden ausgegebenen Franken wird den Kundinnen und Kunden gegen Vorweisen der Supercard ein Super- punkt gutgeschrieben. Über die Supercard-App ist sogar bargeldloses Bezahlen möglich. Die in der App integrier-te Zahlkarte kann mit Bargeld und mit Superpunkten aufgeladen werden. Die Supercard ist das erfolgreichste Kundentreueprogramm der Schweiz.

www.supercard.ch

Supercard Kreditkarte Die Supercard Kredit karte ist gratis verfügbar und als Mastercard oder Visa-Karte sowie neu als Visa-Prepaid-Kreditkarte erhältlich.

Aktive Kartenkonten

3.2 Mio.

Mondovino Der Weinclub bietet attraktive und exklusive Angebote, Informationen zu aktuellen Degustationen und Weinmessen sowie umfangreiche Informationen und perfekte Weinempfehlungen. Mondovino hat zudem exklusive Weinraritäten im Angebot. Über 2 200 Weine können auch online bestellt werden.

www.mondovino.ch

Mitglieder

160 000

GROSSHANDELUND PRODUKTION

PRODUKTION

SCHWEIZCENTRAL AND EASTERN EUROPE FRANCEOESTERREICH

SCHWEIZCENTRAL AND EASTERN EUROPE FRANCEOESTERREICH

TRANSGOURMET

PRODUKTION

EIGENMARKEN

GROSSHANDEL

m2

GROSSHANDEL

GROSSHANDEL

24 Grosshandel und Produktion

Mit dem Geschäftsbereich Grosshandel / Produktion ist die Coop-Gruppe auch im Ausland aktiv. Die Transgourmet-Gruppe betreibt Abholmärkte und beliefert Grosskunden in Europa. In der Produktion verfügt Coop mit der Bell Food Group über ein starkes internationales Standbein.

Die Transgourmet-Gruppe ist das zweitgrösste Unternehmen im europäischen Abhol- und Belieferungsgrosshandel. Sie bedient Kunden aus der Gastronomie und dem Gewerbe und ist in Deutschland, Polen, Rumänien, Russland, Frank-reich, Österreich und der Schweiz tätig. Die Transgourmet Holding AG hat ihren Sitz in Basel.

Die Bell Food Group AG, an der Coop die Aktienmehrheit hält, ist der grösste Produk tionsbetrieb der Coop-Gruppe. Der Fleischverarbeiter führt Produktionsstand-orte in der Schweiz und in 15 europäischen Ländern. Neben der Bell Food Group führt Coop in der Schweiz weitere Produktionsbetriebe in den Bereichen Getreideverarbeitung, Brot- und Backwaren, Schokolade, Reisspezialitäten, Essigprodukte, Mineralwasser, Rohwarenveredelung, Weinabfüllung, Kosmetika sowie Reinigungsmittel. Sie werden im Unternehmen als Divisionen geführt. In den Produk tionsbetrieben stellt Coop neben ihren Eigenmarkenprodukten auch Artikel für Drittkunden im In- und Ausland her. Im Zentrum stehen Nachhaltigkeit, Kulinarik und das Aufgreifen neuer Ernährungstrends.

GROSSHANDEL UND PRODUKTIONIN KÜRZE

1 691Mio. CHF


14 148 Mio. CHF

Nettoerlös


145Verkaufsstellen/Märkte

1004 633 m2

Verkaufsfl äche

Stand 31.12.2019

Wichtige Kennzahlen zum Geschäftsbereich Grosshandel/Produktion

RU

PL

RO

DE

FR CHAT

25

TRANSGOURMET-GRUPPE

Die TransgourmetGruppe ist das zweitgrösste Unternehmen im Abhol und Belieferungsgrosshandel in Europa. Sie ist in vier Ländergesellschaften organisiert. Zu diesen zählen Unternehmen im Abhol und Belieferungsgrosshandel sowie Unternehmen, die auf bestimmte Warengruppen oder Dienstleistungen spezialisiert sind.

Transgourmet Central and Eastern EuropeZur Ländergesellschaft Transgourmet Central and Eastern Europe zählen Unternehmen in Deutschland, Polen, Rumänien und Russland. In Deutschland ist Transgourmet Marktführerin im Belieferungsgrosshandel.

www.transgourmetcee.de

Transgourmet FranceIm französischen Belieferungsgrosshandel belegt Transgourmet auf dem Markt Rang zwei.

www.transgourmet.fr

Transgourmet ÖsterreichIn Österreich betreibt Transgourmet Abholgrossmärkte mit Zustellservice und ist damit die führende GastronomieGrosshändlerin.

www.transgourmet.at

Transgourmet SchweizIn der Schweiz ist Transgourmet Marktführerin im Abhol und Belieferungsgrosshandel.

www.transgourmet.ch

Grosshandel



9 737Märkte

145

Deutschland, Polen,

Rumänien, Russland

Im Unterschied zu den anderen Länder

gesellschaften ist Transgourmet Central and Eastern Europe nicht nur in einem

Land, sondern multinational tätig. 22 501

Mit arbeitende

AbholgrosshandelUnter der Vertriebslinie Selgros Cash & Carry führt Transgourmet

Central and Eastern Europe insgesamt 101 Abholgrossmärkte. Die 38 Märkte in Deutschland bieten ein Sortiment von rund 68 000 Food und Non

Food Artikeln. In Polen gibt es 18 Cash & CarryMärkte, in Rumänien 23 und in Russland elf.

BelieferungsgrosshandelIn Deutschland beliefert Transgourmet von 14 Betriebsstandorten aus

Grosskunden mit insgesamt 35 000 Artikeln.

Spezialisten

TRANSGOURMET CENTRAL AND EASTERN EUROPE

Über

6.2 MillionenKunden

3 058Mitarbeitende

1 727 Mitarbeitende

44 300 Kunden

67 000 Kunden

Abhol- und BelieferungsgrosshandelTransgourmet ist in Frankreich Hauptlieferant von Lebens

mitteln – insbesondere von Obst und Gemüse, Frischfleisch und -fisch. Das Sortiment umfasst über 29 200 Artikel.

Abhol- und BelieferungsgrosshandelTransgourmet Österreich bietet ihren Kunden aus Gastro

nomie und Gewerbe an neun Standorten eine Kombi na tion aus Abholmarkt und Zustellservice an. Das Sortiment zählt 25 000 Artikel. Daneben führt Transgourmet vier reine

Transgourmet Cash & CarryAbholmärkte.

Spezialisten

Spezialisten

TRANSGOURMET FRANCE TRANSGOURMET ÖSTERREICH

Multichannel

Transgourmet setzt in der Schweiz auf die Kombination von

Abhol- und Belieferungs-grosshandel.

Die Belieferung erfolgt von acht Regionallagern

aus, die direkt an einen Abholgrossmarkt ange

bunden sind.

100 000Kunden

2 205 Mit arbeitende

AbholgrosshandelDie 31 Märkte von Prodega führen

über 25 000 Artikel im Sortiment und bieten damit das breiteste Angebot im Schweizer

Grosshandel.

BelieferungsgrosshandelRund 25 000 Artikel des Sortiments werden

zudem zur Belieferung angeboten.

Spezialisten

TRANSGOURMET SCHWEIZ

Für den nachhaltigen Genuss

Transgourmet Ursprung/Origine/Vonatur Produkte von Ursprung (DE), Origine (FR, CH) beziehungsweise Vonatur (AT) stehen für eine klar benannte Herkunftsregion und eine nachhaltige Herstellung. Eine dreistufige Bewer-tung der ökologischen und sozialen Nachhaltigkeitsleistungen mit «good», «better» und «best» sorgt gegenüber den Kunden für eine transparente und glaubwürdige Einordnung der Produkte. Mit der Entwicklung einer NachhaltigkeitsEigenmarke für den Grosshandel setzt Transgourmet Massstäbe und differenziert sich deutlich von den Mitbewerbern.

Eigenmarkenprodukte in allen Preislagen

Transgourmet Economy umfasst Leader Produkte zu dauerhaft günstigen Preisen.

Transgourmet Quality ist die Eigenmarke mit dem besten PreisLeistungsVerhältnis. Das breite und tiefe Sortiment deckt jegliche Bedürfnisse professioneller Anwender ab.

Transgourmet Premium bietet hochwertige und exklusive Spezialitäten sowie grandiose Qualität für erlesene Gäste.

GRUPPENWEITE EIGENMARKENMit den vier gruppenweiten Eigenmarken hält Transgourmet europaweit für jedes Kundenbedürfnis das passende Sortiment bereit.

UNSERE KUNDENAnders als im Detailhandel bedient der Grosshandel nicht den Endkonsumenten, sondern Geschäftskunden (B2B) aus verschiedenen Bereichen. Zu den Kunden der TransgourmetGruppe zählen...

– Gastronomiebetriebe– Hotels– Betriebskantinen– soziale Einrichtungen wie Alters- und Pfl egeheime– Bäckereien und Patisseriegeschäfte– Detailhändler – Gewerbetreibende

... und viele weitere.

30 Grosshandel

31Produktion

UNSEREPRODUKTIONSBETRIEBEIn den Produktionsbetrieben werden Coop-Eigenmarkenpro- dukte und Artikel für Drittkunden im In- und Ausland hergestellt. Die Coop-Gruppe will sich mit ihren Produktionsbetrieben immer mehr am internationalen Markt profilieren.

Hauptsitz Basel

Gründung 1869

Produkte Fleisch, Geflügel, Charcuterie, Seafood, Convenience-Produkte wie Salate, Sandwiches, Frisch-Menüs und Pasta



4 013

Die Bell Food Group gehört zu den führenden Fleisch- und Convenience- Verarbeitern in Europa und ist Marktführer in der Schweiz. Mit den Marken Bell, Eisberg, Hilcona und Hügli deckt die Bell Food Group vielfältige Kundenbedürfnisse ab. Das Unternehmen beliefert den Detail- und Grosshandel, die Gastronomie und die Lebensmittelindustrie jährlich mit rund 533 000 Tonnen Waren. Die Bell Food Group verfügt über Produktions betriebe in 15 Ländern. Das Unternehmen ist an der Schweizer Börse kotiert.

www.bellfoodgroup.com

BELL FOOD GROUP

PLDE

BE

FR CHAT HU

CZ

NL

ES

RO

LI

GB

IT

SK

StandorteProduktionsbetriebe sowie Logistikplatt-formen und Shop-in-Shop-Filialen in 15 europäischen Ländern

32 Produktion

Bell SchweizDie Schweiz ist der Kernmarkt der Bell Food Group. Hier werden alle Warengruppen der Bereiche Fleisch, Geflügel, Charcuterie, Seafood und Convenience in den eigenen Produktionsbetrieben hergestellt. Beim Schweizer Geflügel verfügt Bell über eine vollständig integrierte Produktion und kontrolliert vom Ei bis zum genussfertigen Produkt die gesamte Wertschöpfungskette.

Bell DeutschlandIn Deutschland ist Bell Marktführer im Bereich Rohschinken und ein bedeutender Anbieter von Rohwurst, Brühwurst und Fleisch-Convenience-Produkten. Ihre Waren stellt Bell Deutschland in Produktion s-betrieben in Deutschland, Spanien und Belgien her.

Bell InternationalDie Aktivitäten in Frankreich, Polen, Ungarn und Tschechien sind organisato-risch unter dem Dach von Bell Internatio-nal zusammengefasst. Hier fokussiert sich Bell auf hochwertige regionale Charcuterie-Sortimente in den Bereichen Rohschinken sowie Brüh- und Rohwurst.

Das Unternehmen Eisberg verfügt über eine starke Marktposition in der Schweiz und in Osteuropa. Eisberg ist auf die Herstellung von Fertigsalaten und Salatkomponenten spezialisiert und bedient Kunden aus dem Lebensmittel-handel und dem Foodservice.

Hilcona ist Marktführer in der Schweiz und zudem in Deutschland und Österreich Leader im Bereich Frisch-Pasta. Zu den Kunden von Hilcona zählen der Impuls-, Detail- und Grosshandel sowie die Gastronomie.

www.hilcona.com

Mit der Übernahme der Hügli HoldingAG (Hügli) stärkt die Bell Food Groupihre Stellung im internationalen Conveni-ence-Markt markant, denn das Produkt-portfolio von Hügli im Bereich der haltbaren Convenience ergänzt die bestehenden frischen und ultrafrischen Convenience-Sortimente der Bell Food Group auf ideale Weise.

www.huegli.com

F Ü R B E S S E R E S S E R.

Die Bell Food Group gehört zu den führenden Fleisch- und Convenience-Verarbeitern in Europa und ist Markt- führer in der Schweiz.

33

SWISSMILLSwissmill ist die grösste Getreidemühle der Schweiz und zählt europaweit zu den modernsten Unternehmen der Branche. Sie verarbeitet jährlich über 200 000 Tonnen Getreide und stellt mehr als 100 verschie-dene Produkte her.

www.swissmill.ch

Produkte Mehl, Mehlmischungen, Hartweizengriess, Polenta, Haferflocken, Extruderprodukte


80

CHOCOLATS HALBA / SUNRAYChocolats Halba produziert jährlich rund 19 600 Tonnen erstklassige Schweizer Schokolade für Handel und Industrie. Knapp ein Drittel davon geht in den Ex-port. Chocolats Halba setzt vom Kakao-bauern bis zum Konsumenten auf höchste Standards in Qualität und Nachhaltigkeit.

www.chocolatshalba.ch

Produkte Tafelschokoladen, Confiserieartikel, Festtagssortimente, Industrieschokolade


375

STEINFELS SWISSSteinfels Swiss entwickelt, fertigt und ver-marktet jährlich mehr als 18 000 Tonnen hochwertige Reinigungsmittel und Körper-pflegeprodukte für private Haushalte, Gewerbe und Grossverbraucher. Mit ihrem Angebot an nachhaltigen Produkten ist Steinfels Swiss schweizweit führend.

www.steinfels-swiss.ch

Produkte Naturkosmetik, Kosmetika, Wasch- und Reinigungsmittel, Hygieneprodukte, Systemlösungen für die professionelle Reinigung


164

Sunray beschafft weltweit rund 38 000 Tonnen Rohwaren, mehrheitlich direkt aus dem Ursprungsgebiet, und veredelt sowie konfektioniert diese. 23 150 Tonnen Lebens mittel werden zu rund 600 Produk-ten verarbeitet und in 83 Millionen Verpackungen abgefüllt.

www.sunray.ch

Produkte Trockenfrüchte, Nüsse, Kerne, Trockenpilze und -gemüse, Hülsenfrüchte, Gewürze und Kräuter, Zucker, Speiseöle, Backmischungen und Dessertprodukte, Backzutaten

34 Produktion

CAVEDie Weinkellerei von Coop vinifiziert Most aus sieben Kantonen der Schweiz. Weine aus der ganzen Welt werden gepflegt, veredelt und abgefüllt sowie konfektioniert. Aromatisierte weinhaltige Getränke runden das Sortimentsspektrum ab. Mit einer jährlichen Füllleistung von 37.3 Millionen Flaschen ist Cave die grösste Weinkellerei der Schweiz.

Produkte Weissweine, Roséweine, Rotweine, Süssweine, Schaumweine, aromatisierte weinhaltige Getränke


25

BANANENREIFEREIDie Bananenreiferei reift jährlich 26 400 Tonnen Bananen, konfektioniert diese zusammen mit rund 3 700 Tonnen Ananas und 1 400 Tonnen Kiwi sowie Trocken-früchten und Nüssen. Der Betrieb gehört zu den technisch und ökologisch fort-schrittlichsten in Europa.

Produkte Bananen, exotische Früchte wie Ananas und Kiwi, Trockenfrüchte und Nüsse


19

Nutrex produziert und vermarktet jährlich über neun Millionen Liter Essig in über 50 verschiedenen Variationen für Retail, Gastronomie und Industrie. Der Betrieb produziert Bio-, Fairtrade- und koscheren Essig.

www.nutrex.ch

Produkte Essig und Essigspezialitäten


15

PEARLWATER MINERALQUELLENPearlwater füllt jährlich rund 100 Millionen Liter Mineralwasser und Softdrinks ab,darunter die Coop-Eigenmarken «Swiss Alpina», «Aquina» und «Prix Garantie».Basis sind vier Walliser Alpenquellen mit unterschiedlicher Mineralisierung.

www.pearlwater.ch

Produkte Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure, zuckerhaltige Süssgetränke sowie aromatisierte Bio-Limonaden, abgefüllt in PET-Flaschen


32

REISMÜHLE BRUNNENBio, fairtrade, koscher oder halal – die Reismühle Brunnen veredelt über 60 Reis- sorten aus aller Welt und verkauft jährlich über 12 000 Tonnen Produkte. Im Bereich Fairtrade ist sie auf dem europäischen Markt führend.

www.reismuehle.ch

Produkte Reissorten aus aller Welt, Reismischungen


26

COOP-BÄCKEREIENInsgesamt produzieren die fünf Gros s-bäckereien jährlich rund 61 750 TonnenBackwaren und Teiglinge. In den Haus-bäckereien von schweizweit 52 Coop- Super märkten werden weitere 6 580 Tonnen frische Brote und Konditorei- waren hergestellt.

Produkte Frischbrote (Brote, Kleinbrote, Zöpfe), Tiefkühlbrote, Kuchen und Gebäck, Torten und Patisserie-Artikel, Saisongebäcke, Spezialgebäcke sowie Verkaufsteige


1 094

NUTREX

35

ÖKOLOGIE UND SOZIALES

3636 Ökologie und Soziales

MEHR ALS 380 TATEN STATT WORTE

Nach 30 Jahren intensiven Engagements in der Nachhal-tigkeit ist diese zu einem wesentlichen Teil der Unterneh-mens-DNA von Coop geworden. Wir haben Nachhaltigkeit in der täglichen Arbeit tief verankert und erachten unser Engagement als wichtige Grundlage für den langfristigen Unternehmenserfolg.

Das schweizweit grösste Angebot an Fisch und Meeresfrüchten in Bio-Quali-tät, ein preisgekrönter umweltfreundlicher Warentransport mit einer Kombi-nation aus Schiene und Strasse und eine offi zielle Partnerschaft mit dem Schweizerischen Roten Kreuz – das sind drei von mehr als 380 nachhaltigen Taten, die Coop allein im Detailhandel entwickelt und umgesetzt hat. Und es kommen laufend neue dazu. Nachhaltigkeit hat in allen Geschäftsbereichen der Coop-Gruppe einen hohen Stellenwert in der Unternehmensstrategie.

760 Mio. CHF

davon Fairtrade

Rund100 nachhaltige Projekte

fi nanziert über den Coop Fonds für Nachhaltigkeit

1 793 Mio. CHF

davon Bio

33 %CO2-Reduktion seit 2008 im Rahmen der Vision «CO2-neutral bis 2023»

4 711 Mio. CHF

Nachhaltigkeitsumsatz Coop-Gruppe

3737

Als Genossenschaft haben wir uns vor über 150 Jahren statutarisch ver-pfl ichtet, Produkte kostengünstig zu beschaffen und dabei die wirtschaft-lichen und sozialen Interessen unserer Mitglieder zu wahren. Dazu gehört auch, nachhaltig zu wirtschaften. Seit 1973 ist der Umweltschutz in unseren Statuten verankert, und 2006 formulierten wir unsere Leitsätze zur Nach haltigkeit. Coop ist überzeugt, dass Nachhaltigkeit eine wichtige Grundlage für den langfristigen Erfolg eines Unternehmens darstellt. Unser Strategiekonzept basiert auf drei Säulen:

UNSERE VISION:

MIT INNOVATIVEN NACHHALTIGKEITSLEISTUNGEN AN DIE SPITZE

Wirkung

Umsetzung

Ansatzpunkte

Fundament

Tat Nr. 14Tat Nr. 27

Mit Nachhaltigkeit an die Spitze Unternehmenserfolg und Allgemeinwohl

Instrumente und Prozesse

SÄULE 1

Nachhaltige Produkte

SÄULE 2

Umwelt- und Klimaschutz

SÄULE 3

Mitarbeitende und gesellschaftliches

Engagement

Strategische Basis


Wir fördern den nachhaltigen Konsum mit verantwortungsvollen Produkten, einer bewussten Sortimentsgestaltung, einer zielgerichteten Kundeninfor-mation und vielseitigen Werbemassnahmen. Weil das Konsumverhalten erhebliche Auswirkungen auf Mensch, Tier und Natur hat, können wir hier über die Bereitstellung nachhaltiger Sortimente die grösste Wirkung erzielen. Die Förderung eines nachhaltigen Konsums ist auch das überge-ordnete Ziel unserer strategischen Partnerschaft mit dem WWF Schweiz. Weiter engagieren wir uns mit wegweisenden Beschaffungsprojekten und langjährigen Partnerschaften für den biologischen Landbau, den fairen Handel, die Förderung des Tierwohls und den Erhalt der Biodiversität. Entlang der gesamten Wertschöpfungskette setzen wir uns zudem für die Einhaltung von anspruchsvollen Mindestanforderungen ein.

Im Fokus unserer Anstrengungen stehen die Umsetzung der Vision «CO2-neutral bis 2023» und die Reduktion sowie Optimierung von Verpackungsmaterial. Wir arbeiten konsequent daran, den Energiever-brauch zu reduzieren, nutzen vermehrt erneuerbare Energien und senken erst noch unsere Kosten. Zudem optimieren wir Verpackungen, vermeiden Abfall oder recyceln ihn, gehen verantwortungsbewusst mit Wasser um und setzen uns für nachhaltiges Bauen ein. Beim Warentransport setzen wir mit dem stetigen Ausbau der Bahntransporte sowie mit innovativen Lösungen wie dem Elektro-Lastwagen oder wasserstoffbetriebenen Fahrzeugen Massstäbe.

SÄULE 1

NACHHALTIGE PRODUKTE

SÄULE 2

UMWELT- UND KLIMASCHUTZ

Tat Nr. 12

Tat Nr. 49

3939

Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind unser Kapital. Wir bieten des-halb die besten Anstellungsbedingungen im Schweizer Detailhandel mit einem einheitlichen Gesamtarbeitsvertrag, vielfältigen Aus- und Weiter-bildungen sowie guten Karrierechancen und einer grosszügigen Altersvor-sorge. Durch die Unterstützung der sozialen Organisationen «Schweizer Tafel» und «Tischlein deck dich» leisten wir wichtige Beiträge zum ver-antwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln. Zentral sind auch das Engagement über die Non-Profi t-Organisation «Coop Patenschaft fürBerggebiete» sowie die Zusammenarbeit mit strategischen Partnern wie dem Schweizerischen Roten Kreuz (SRK).

SÄULE 3

MITARBEITENDE UND GESELLSCHAFTLICHES ENGAGEMENT

Über den Coop Fonds für Nachhaltigkeit fi nanzieren wir jährlich rund 100 Nachhaltigkeitsprojekte. Damit stossen wir innovative Lösungsan-sätze in wichtigen gesellschaftlichen und ökologischen Themenbereichen an. Zusammen mit externen Partnern unterstützen wir die Forschung zu nachhaltigen Produktionsmethoden oder Produkten und erbringen so Pionierleistungen für die Nachhaltigkeit. Zudem unterstützen wir Aus-stellungen, Events und Dienstleistungen, welche die Öffentlichkeit für einen nachhaltigen Konsum sensibilisieren. Weiter fördern wir Projekte, bei denen die Gesundheit, Bewegung oder die Unterstützung Benach-teiligter im Zentrum stehen. Bei den meisten Projekten engagieren wir uns über viele Jahre. Coop investiert über den Fonds für Nachhaltigkeit jährlich mindestens 16.5 Millionen Franken.

COOP FONDS FÜR NACHHALTIGKEIT

Mehr Informationen

www.taten-statt-worte.ch

Tat Nr. 105

Tat Nr. 92


Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind unser wich-tigstes Kapital. Coop tut deshalb viel für sichere und chan-cenreiche Arbeitsplätze und bietet ihren Mitarbeitenden die fairsten Arbeitsbedingungen im Schweizer Detailhandel.

Für die Coop-Gruppe arbeiten im Detailhandel, im Grosshandel und in der Produktion über 90 000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, darunter 3 455 Ler-nende. Über 63% der Arbeitsplätze befi nden sich in der Schweiz, die restlichen im Ausland. Coop tut viel für sichere und chancenreiche Arbeitsplätze und bietet ihren Mitarbeitenden im Schweizer Detailhandel in allen Landesteilen die besten Arbeitsbedingungen. Das Unternehmen ist der einzige grosse Detail-händler, der mit fünf verschiedenen Sozialpartnern einen Gesamtarbeitsvertrag abgeschlossen hat. Dem Gesamtarbeitsvertrag Coop sind über 37 000 Mit-arbeitende angeschlossen. Alle Mitarbeitenden erhalten marktgerechte Löhne und profi tieren von diversen attraktiven Personalvergünstigungen. Unter anderem übernimmt Coop für ihre Mitarbeitenden in der Schweiz zwei Drittel der Versicherungsbeiträge bei der CPV/CAP Pensionskasse Coop. Hier sind die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und ihre Angehörigen oder Hinterbliebenen gegen die wirtschaftlichen Folgen von Alter, Invalidität und Tod versichert.

Coop Campus: das attraktivste Weiterbildungsprogramm im DetailhandelCoop investiert jährlich über 45 Millionen Franken in die Aus- und Weiterbildung ihrer Mitarbeitenden. Unter dem Namen Coop Campus bietet Coop das attrak-tivste Weiterbildungsprogramm im Schweizer Detailhandel. Die Mitarbeitenden profi tieren von massgeschneiderten internen Ausbildungsprogrammen für jede Führungsstufe und über alle Fachthemen hinweg. Es werden rund 350 interne Kurse angeboten – in den Coop-eigenen Tagungszentren in Muttenz und Jongny, an 17 weiteren Standorten oder direkt am Arbeitsplatz. Auch elektronische Lern-formen kommen verbreitet zum Einsatz. Zudem unterstützt Coop die externen Aus- und Weiterbildungen der Mitarbeitenden zeitlich und fi nanziell.


COOP ALS ARBEITGEBERIN:ATTRAKTIV UND SOZIAL

78%

intern besetzte Kaderstellen

3 455Anzahl Lernende

41

Frauen und Männer haben unabhängig von ihrer Herkunft bei Coop die gleichen Karrierechancen. Mit ihrem umfassenden Talentmanagement fördert Coop die Arbeitsmarktfähigkeit aller Mitarbeitenden. Das Talentmanagement stellt systematische und einheitliche Instrumente zur Leistungsbeurteilung und Potenzialanalyse zur Verfügung und unterstützt die Karriereplanung innerhalb der Coop-Gruppe. Dank dem Talentmanagement gelingt es Coop, 78% der freien Kaderstellen intern zu besetzen.

Zeitgemässe BerufsbildungCoop investiert viel in die Ausbildung der Lernenden. Mit rund 2 800 Lernenden allein in der Schweiz ist Coop landesweit die zweitgrösste Lehrstellenanbieterin. Zur Auswahl stehen 31 verschiedene Berufe in Verkauf, Verwaltung, Logistik und Produktion. 32 vollamtliche Lernendenbetreuer und rund 2 000 Berufs- bildner begleiten und unterstützen die jungen Erwachsenen. Coop fördert zudem die Berufsmatura und unterstützt Einsätze in anderen Sprachregionen der Schweiz sowie im Ausland. Über 67% der Lernenden beschäftigt Coop nach Abschluss der Lehre weiter. Viele bringen aufgrund ihrer soliden und an-spruchsvollen Basisausbildung ideale Voraussetzungen mit, um bald erste Führungsaufgaben zu übernehmen.

Hochschulabsolventen bietet Coop neben dem Direkteinstieg auch attraktive Praktika sowie Traineeprogramme in unterschiedlichen Unternehmensbereichen an. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer des Traineeprogramms Verkauf zum Beispiel erleben während eines ganzen Jahres die Faszination und Vielfalt des Detailhandels und legen damit den Grundstein für eine vielversprechende Karriere bei Coop.

Meine Karriere verdanke ich Coop.Isabel AnduezaEhemalige Coop-Lernende, heute Geschäftsführerin Import Parfumerie Volketswil

Coop hat mir nach meiner Ausbildung eine Chance gegeben, und es gefällt mir so gut, dass ich seit elf Jahren hier tätig bin.Nadine UeckerRayonleiterin Coop Supermarkt Basel Erlenmatt


MIT SPONSORING NAH BEI DEN MENSCHEN

Coop begeistert mit sympathischen Sponsoring-Projekten in der Schweiz Jung und Alt – sei es mit regionalen oder nationalen Engagements.

Impressum

Herausgeber: Coop Genossenschaft, 4002 Basel,Jörg Ledermann (Leitung Kommunikation/Qualität/Nachhaltigkeit),Barbara Irniger Furtwängler (Leitung Public Relations)Redaktion/Koordination: Simon Tscherrig (Leiter PR-Redaktion)Konzept/Gestaltung: Phorbis Communications AG, BaselFotografi e: Klaus Andorfer, Julian Salinas und diverse weitere FotografenDruck: Gremper AG, Basel/PrattelnBuchbinderei: Scherrer AG Buchbinderei, UrdorfAufl age: 11 500 de / 2 800 fr / 900 it / 1 100 enVeröffentlichung: Mai 2020

Information/Kontakt/Bestellung

CoopKundendienstPostfach 2550CH-4002 BaselTelefon 0848 888 444www.coop.ch

UNTERNEHMENSPROFIL DER COOP-GRUPPE 2020 · 2020-06-22 · 2016 und des Coop- Produktionszentrums...

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