MEN

UE

SIDES——————————————————————————————————————————————————————————————————————————

BULLDOG-FRITTEN B V 4,20€

KNOBLAUCH-FRITTEN B V 4 ,80€Bulldog-Fritten mit Knoblauchöl und frischer Petersilie

SÜSSKARTOFFEL-FRITTEN B V 5,90€

CHILI CHEESE POUTINE B V – 6,7, 10 8 ,40€Bulldog-Fritten mit Chili-Cheese-Cream und Jalapenos + kl. Portion Coleslaw

POUTINE VEGGIE QUINOA B V 8 ,90€Unsere 100% vegane Poutine. Viel Fritten, Quinoa-Champignon-Balls,

Dried-Tomato-Salsa, Guacamole und Rucola

POUTINE ORIGINAL B C V – 3, 6, 7, 9, 10 8 ,40€DAS kanadische Original mit Bulldog-Fritten, homemade Bratensauce

und Mozzarella-Cheesecurds + kl. Portion Coleslaw

ISTANBULL POUTINE B C V – 3, 6, 7, 9, 10 9,90€Bulldog Fritten, Sucuk, hausgemachter Coleslaw, Rotkraut,

hausgemachter Tzaziki, Bulldog-Salsa, Babyspinat

POUTINE GAMBA ZAMBA B V – 4, 14 12,40€Große Portion Bulldog-Fritten, eingelegte und gegrillte Gambas, Bulldog-Salsa,

Krabben-Limetten-Mayo, frittierter Rucola und Coleslaw

POUTINE PULLED BEEF B F K V – 3, 7, 10 12,40€Viel hausgesmoketes Pulled Beef mit Bulldog-Fritten,

Bulldog BBQ-Sauce, rote Zwiebeln + kl. Portion Coleslaw

SALATE——————————————————————————————————————————————————————————————————————————COLESLAW V S – 3, 7, 10 4 ,20€

GEMISCHTER SALATTELLER mit Kernmix groß 9,90€ klein 4,90€

CAESAR SALAD 9,90€Romana Salat, Cherrytomaten, Parmesan, mit Gambas 14,90€hausgemachte Croutons & Caesars vegetarisch

SMOKED CAPRESE SALAD 7 11 ,90ۆber Hickory-Holz hausgesmokter Mozzarella, gegrillte Zucchini, frittierter Rucola, Romanasalat,

Kernmix, Cocktailtomaten, Paprika, rote Zwiebeln und Balsamico-Himbeer-Minz-Dressing

LOW CARB MUSCLE SALAD 14,40€Der Fitnesssalatteller mit frischen Salaten der Saison, Kernmix,

180g pure Beef-Patty oder einem Veggie-Patty und zwei Bio-Spiegeleiern

DIPS, SAUCEN & EXTRAS—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————180g pure Beef-Patty ......................................5,50€

Falafel-Patty vegan ............................................5,50€

Champignon-Quinoa-Patty vegan ..................5,50€

Hausgeräucherter Mozzarella .......................5,50€

Bio-Spiegelei vegetarisch .................................. 2,00€

Bacon ................................................................ 2,00€

Cheddar vegetarisch F ....................................... 1,50€

Büffelmozzarella vegetarisch ............................ 2,50€

gegrillter Ziegenkäse vegetarisch .................... 3,00€

Sour Cream vegetarisch 7 ................................. 1,50€

Guacamole vegan .............................................. 2,50€

Bulldog-BBQ-Sauce vegetarisch F K ................ 1,50€

Howdy liebe Freunde! Bitte habt Verständnis dafür, dass wir jede Umbuchung von Dips, Saucen, Toppings

und Extras (z.B. Gurken-Relish runter, dafür Röstzwiebeln drauf) mit dem Wert dessen (in diesem Beispiel

Röstzwiebeln +1,5€) extra berechnen. Das reine Weglassen ist selbstverständlich kostenlos.

Bulldog-Salsa vegan .......................................... 1,50€

Aioli vegetarisch V S .............................................. 1,50€

Smoky-Cheese-Mayo vegetarisch V S – 7 ........... 1,50€

Estragon-Mayo vegetarisch V S – 3, 7, 10 ................. 1,50€

Limetten-Chili-Mayo vegetarisch V S – 3, 7, 10 ...... 1,50€

Kräuterpesto vegetarisch 7 ................................. 2,00€

Chili-Cheese-Cream vegetarisch F V – 6,7 ........... 2,00€

Tomaten-Chili-Marmelade vegan V S ............... 1,50€

Röstzwiebeln vegan 1.1 ....................................... 1,50€

Craftbeer-Schmorzwiebeln vegan .................. 2,00€

Trüffel-Mayo vegetarisch F ................................ 2,00€

Walnuss-Dattel-Mayo vegan V S – 3, 7, 10 ........... 2,00€

WENN NEBENDARSTELLER ZU STARS WERDEN. UNSERE SIDES.

Unsere loaded fries a.k.a. Poutines sind einfach vollste Fritten-Freude! Mit

kreativen Toppings machen wir aus deinen Pommesstatisten Megastars

mit richtig was drauf! Nicht zu vergessen: unsere Salatkreationen mit

frischen Produkten aus der Region, saisonalen Kreationen und natürlich

Dressings aus der Rührschüssel und nicht aus der Tube.

S IDES & SALADS

MEN

UE

A AntioxidationsmittelSM SchaummittelB BacktriebmittelSV SchaumverhüterC KomplexbildnerSS SchmelzsalzE EmulgatorSt StabilisatorF FarbstoffSu SüßungsmittelFe FestigungsmittelTG Treibgas, schutzgas

1 Glutenhaltiges Getreide2 Krebstiere3 Eier1.1 Weizen 1.2 Dinkel1.3 Roggen1.4 Gerste1.5 Hafer4 Fisch und Erzeugnisse5 Erdnüsse6 Soja und Erzeugnisse7 Milch und Erzeugnisse

Zu jedem Hauptgericht (ab 8,40€) gibt’s 1 Erfrischungsgetränk (Coca Cola, Fanta, Sprite, Wasser,

Saftschorle) oder 1 Heißgetränk nach Wahl auf’s Haus!

Gültig werktags 12:00 - 14:30 (Montag - Freitag)

LUNCH DEAL!LUNCH DEAL!LUNCH DEAL!

ALLEPOUTINESAUCH MITSÜSSKAR-TOFFEL-FRITTEN+ 2,50€

DIPS & SAUCENHOMEMADE!KETCHUP &MAYO AM TISCH.

BEEF STEW 10 8 ,90€————————————————————————————————————————————Stew, die amerikanische Art des Gulasch. Eine große Bowl

voll feinstem Bulldog-Beef aus unserer eigenen Beeferei,

viel frischem Gemüse wie Kartoffeln, Karotten, Paprika und

Zwiebeln, Senfkörner und eine geheime Bulldog-Würzmi-

schung mit leichter Schärfe. Selbstverständlich hausgemacht

und 100% zusatzstofffrei! Dazu geröstetes Bun.

Auch im Lunchdeal!

ZU

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Dressings: Balsamico vegan F E S – 10,12Honey-Mustard vegetarisch F E S – 10,12Caesars vegetarisch G V – 3, 7, 10, 12Essig-Öl vegan S

FS FarbstabilisatorTr Träger/Füllstoff, TrennmittelGV GeschmacksverstärkerV VerdickungsmittelK KonservierungsmittelW FeuchthaltemittelM MehlbehandlungsmittelÜ ÜberzugsmittelS Säure, SäuerungsmittelVit VitaminwirksamSR SäuteregulatorMin Mineralstoff

8 Schalenfrüchte9 Sellerie10 Senf11 Sesamsamen12 Schwefeldeoxid/Sulfite13 Lupinen14 Weichtiere

DESSERT—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————NEW YORK CHEESECAKE B V – 1.1, 3, 7, 8 4 ,90€Cremiger Käsekuchen im NY-Style mit Erdbeersauce

CHOCOLATE CAKE B V – 1.1, 3, 7, 8 4 ,90€Mit gaaaaanz viel Schokolade

AB8,40EURO

BURGER ————————————————————————————————————————————————————————————————————————————

HAMBURGER A F V S — 1.1, 6, 10, 11 9,40€180g pure Beef, Weizen-Kartoffel-Sesam-Bun, Tomate, Lollo Bionda,

Gurken-Relish, Estragon-Mayo, Ketchup

CHEESEBURGER (WIE HAMBURGER +CHEDDAR) A F V S — 1.1, 6, 10, 11 10,40€

BBQ BACON CHEESEBURGER A F K V S — 1.1, 1.4, 6, 7, 10, 11 11 ,90€180g pure Beef, Weizen-Kartoffel-Sesam-Bun, Bacon, Cheddar, Craftbeer-Schmorzwiebeln,

Tomate, Lollo Bionda, Gurken-Relish, Estragon-Mayo, Bulldog-BBQ-Sauce

CHILI CHEESE BULL (MIT BACON) A F K V S — 1.1,3, 6, 7 11 ,90€180g pure Beef, Butterbrioche-Bun, Chili-Cheese-Creme, Jalapenos, Cheddar, Bacon,

Estragonmayo, Tomate, Lollo Bionda. Serviert mit einer extra Portion Chili-Cheese Creme

G.O.A.T. A F V S — 1.1, 3, 6, 7, 10, 11 11 ,90€180g pure Beef, Butterbrioche-Bun, gegrillter Ziegenkäse,

Tomaten-Chili-Marmelade, Estragon-Mayo, Rucola, Gurken-Relish

MACHETE A V S – 1.1, 7 12,40€180g pure Beef, Ciabatta-Bun, Guacamole, Bulldog-Salsa,

Hot Sauce (scharf), Jalapenos, rote Zwiebeln, Latuga

THE DON A F V S — 1.1, 3, 6, 7, 9, 10, 12 12,40€ 180g pure Beef, Ciabatta-Bun, Büffelmozzarella, getrocknete Tomaten,

Portwein-Schalotten, Rucola, Kräuterpesto, Estragon-Mayo, Ketchup

RAMA LAMM DING DONG A V S — 1.1, 7, 11 12,90€ 2x 100g hausgewolfte 50/50 Lamm-Beef-Patties im Weizen-Kartoffel-Sesam-Bun,

Rotkrautsalat, Joghurt-Knoblauch-Creme, Babyspinat und Bulldog-Salsa.

ISTANBULL ????????? 12,90€ 180g pure Beef, Ciabatta-Bun, gegrillte Sucuk, Bulldog-Salsa,

Rotkraut, Babyspinat, hausgemachter Tzaziki

SURF’N’TURF A V S — 1.1,2, 3, 6, 7, 9, 10, 11, 14 14,90€180g pure Beef, Weizen-Kartoffel-Sesam-Bun, eingelegte und gegrillte Gambas,

frittierter Rucola, getrocknete Tomaten, Limetten-Chili-Mayo, Lollo Bionda

VEGGIE BURGER—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————

VEGGIE QUINOA A V S — 1.1, 6, 7, 10 11 ,40€hausgemachtes Quinoa-Champignon-Patty, Butterbrioche-Bun,

Guacamole, Bulldog-Salsa, Rucola, Lollo Bionda

VEGGIE BBQ A V S — 1.1, 3, 6 12,40€Quinoa-Champignon-Patty, Butterbrioche-Bun, Cheddar, Craftbeer-Schmorzwiebeln,

Bio-Spiegelei, Tomate, Lollo Bionda, Gurken-Relish, Estragon-Mayo, Bulldog-BBQ-Sauce

FANTASTIC FALAFEL ????????? 12,90€Homemade Falafel-Patty im Ciabatta-Bun, Bulldog Salsa, Lollo Rosso, Rucola, Babyspinat,

frische Sprossen, Rotkraut, Walnuss-Dattel-Mayo.

ITALO VEGGIE A F V S — 1.1, 6, 7, 10 12,40€Unsere umwerfende Veggie-Variante des Italo Western. Über Hickory-Holz hausgesmoketes

Mozzarella-Patty im superfluffigen Ciabatta Bun, gegrillte Zucchini, Bulldog-Salsa,

hausgemachtes Pesto, gehobelter Parmesan und Rucola.

HOWDY UND HERZLICH WILLKOMMEN IM BULLDOG.

Deinem 1st-Class Burger Restaurant in Osnabrück.

The Bulldog wurde aus der Idee heraus geboren, die

frischesten und leckersten Burger zu kreieren. Soviel

wie nur möglich stammt aus eigener Produktion oder

von regionalen Lieferanten. Rezepturen entstehen

bei uns nicht am Reißbrett, sondern mit viel Passion

unserer Köche in der Produktionsküche.

TÄGLICH FRISCH GEWOLFT: UNSERE BEEF-PATTIES.

The heart is where the beef is. 100% Beef von der

Färse von der Landfleischerei Beermann aus Bad

Laer. Mega saftig und täglich frisch in unserer

hauseigenen Wolferei gereift, verarbeitet und ge-

formt. Da unser Beef so frisch aus dem Wolf kommt,

empfehlen wir euch selbstverständlich den Burger

medium zu bestellen. Denn so entfaltet er am besten

sein feines Beef-Aroma.

ALLES HAUSGEMACHT: SAUCEN UND TOPPINGS.

Neben dem Patty sind auch die Saucen und Top-

pings auf allen Burgern hauseigene Rezepturen und

ehrliche Handarbeit. Von den Röstzwiebeln bis zu

den diversen Dip-Kreationen – unsere Produkte sind

frisch und deshalb so unvergleichlich lecker!

FRISCH GEBACKEN: FEINE BÄCKER-BUNS.

Was wäre ein guter Burger ohne gutes Bun? Unsere

Burgerbrötchen werden von der Osnabrücker Tradi-

tionsbäckerei Grave nach unseren Wünschen und

ohne Konservierungsstoffe gebacken. Kurz mit guter

Butter auf dem Grill geröstet und go. Yummy!

#1

#2

#3

#4

SMOKIN’ BBQ—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————

SMOKED BURGERS

JACK THE RIPPCHEN – BURGER 12,90€boneless smoked Spareribs, Butterbrioche-Bun, Bacon, Smoky-Cheese-Mayo,

hausgemachte Röstzwiebeln, hausgemachter Coleslaw und Lollo Bionda

BBQ PULLED BEEF – BURGER 13,40€ca. 180g hausgesmoketes Pulled Beef, Butterbrioche-Bun, rote Zwiebeln, Limetten-

Chili-Mayo, Bulldog BBQ-Sauce, hausgemachter Coleslaw und Lollo Bionda

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SMOKER-CLASSICS

SPARERIBS IN DIJON-HONEY- 17,90€BOURBON-GLAZE (CA. 1 RACK) F

gesmokete Spareribs in einer Glaze mit viel Jack Daniel‘s, Honig,

frischen Senfkörnern inkl. einer Portion Fritten und Coleslaw

SPARERIBS PURE - DRYRUBBED 16,90€MIT HOMEMADE BBQ-SAUCE (CA. 1 RACK)

gesmokete Spareribs im Dryrub, serviert mit unserer hausgemachten

BBQ-Sauce zum Dippen inkl. einer Portion Fritten und Coleslaw

FOR THE LOVE OF BURGERS

VEGAN & VEGETARISCH

WIR GEBEN RAUCHZEICHEN. SMOKIN’ BBQ.

Ob Spareribs mit oder ohne unserer sensationellen Honey-

Bourbon-Glaze oder feinstes Pulled Beef. Unser Smoker

läuft 24/7 für das wahre BBQ-Erlebnis am Gaumen.

BARBECUE #6

OHNE BEDENKEN: UNSERE VEGGIEBURGER.

Tüte auf. Fritte an. So macht es die Konkurrenz. Unser

Credo war von Anfang an: Fresh rules! Und deshalb war

es uns besonders wichtig, dass wir euch individuelle

Rezepturen unserer Veggie-Patties anbieten können.

Ohne lange Liste an Inhaltsstoffen, frei von Konservie-

rungsmitteln oder Geschmacksverstärkern. Hausge-

macht, mit Liebe für ein maximales Geschmackser-

lebnis. Ganz ohne industrielle Standardware.

#5

ALLEBURGERAUCH MITGLUTEN-FREIEM BUN +1,00€

19,90€

THE VEGGIE WAY WE DO IT.

THE BULLDOG AUF DEINEM GRILL! für entspannte

UNSER 4ER DIYBBQ-KIT.

4 Stk. 180G FRISCH HAUSGEWOLFTES BEEFPATTY

4 Stk. BRIOCHE- ODER SESAMBUN NACH WAHL

4 Stk. IRISH CHEDDAR SCHEIBEN

1 Port. BULLDOG ESTRAGON-MAYO

1 Port. BULLDOG BBQ-SAUCE

1 Stk. GRILLANLEITUNG

Einfach beim Service bestellen und JETZT mitnehmen!

BEEF-BURGER: STANDARD MEDIUM. WELL DONE AUF BESTELLUNG