VERANSTALTUNGSMAPPE - Hotel Goslar · PDF fileHOTEL Hotel DER ACHTERMANN Herzlich Willkommen...

H O C H Z E I T E N

S T I L V O L L

H O T E L

EINMALIG

B A N K E T T E

VERANSTALTUNGSMAPPE

Verlässlich und professionell im Ganzen und immer wieder überraschend in der Liebe zum Detail ist die Basis unserer Arbeitsweise. Konsequent, offen und ehrlich führen wir Ihre Veranstaltung maßgeschneidert durch. Von A wie Absprache bis Z wie Zaubershow, wir bieten die perfekte Bühne. Überzeugen Sie sich von unserem herzlichen und mitreißenden Veranstaltungskonzept.

T R A U M H A F T

HOTEL

Hotel DER ACHTERMANN

Herzlich Willkommen in unserem 4 Sterne Hotel mit über 500-jähriger Geschichte, in einem Ambiente, das Tradition und Moderne geschmackvoll vereint. Wohlüberlegt lau-tet unser Motto: Viele Details, ein Hotel! Es entspricht einerseits der Vielfältigkeit und Individualität unseres Hotels und wird andererseits gefüllt mit Leben durch die Aktivitäten und Bestrebungen unserer Mitarbeiter, all unsere Gäste zufrieden zu stellen. Lassen Sie sich verwöhnen – von Qualität, Service und Komfort.

FRÜHSTÜCKBeginnen Sie den Tag in unserem separaten, lichtdurchfluteten Frühstücksrestaurant:

- Wurst-, Käse- und Fischvariationen- Bio- und Lactose freie Kost- Vielzahl an Cerealien, getrocknetes Obst - verschiedene Säfte aus Obst und Gemüse, Sekt- frische Backwaren vom regionalen Bäcker- bei schönem Wetter Sitzplätze auf der Terrasse

HOTELZIMMER154 individuelle Hotelzimmer in verschiedenen Kategorien:

- 109 Doppelzimmer, 42 Einzelzimmer, 2 Suiten, 1 Juniorsuite- Dusche/Bad und WC- Radio, Kabelfernsehen und Minibar- Telefon- kostenfreies W-LAN

WOHLFÜHLBEREICH- Schwimmbad mit Gegenstromanlage, Wasserfall und Whirlpool - verschiedene Saunen und Ruhezonen - umfangreiches Massageangebot gegen Gebühr

HOTELZIMMER

Zimmerbeispiel Doppelzimmer Design

Zimmerbeispiel Doppelzimmer Komfort

Zimmerbeispiel Doppelzimmer Klassik

GESCHICHTE

Historisches Hotel DER ACHTERMANN

Der im Jahr 1508 erbaute Zwinger diente dem Schutz des Rosentores. Der dazugehörige Wehrturm wurde Rosentorzwinger genannt. Der Name „Achtermann“ geht auf eine alte Goslarer Ratsfamilie zurück und ist erst um 1800 auf den Rosentorzwinger übergegan-gen. Dem drohenden Abriss im Jahr 1792 entging der heutige Achtermann-Turm nur, weil er der Schlachtergilde als Schafstall diente.

Im Juli 1886 eröffnete die „Altdeutsche Bierhalle“ im Erdgeschoss des Turms. Das heu-tige Restaurant „Altdeutsche Stuben“ ist noch im ursprünglichen Zustand erhalten. Aus einem der drei darüber liegenden Stockwerken ist der prunkvolle Turmsaal entstanden.

1898 übernahm Heinrich Pieper den Restaurantbetrieb und ließ von 1908 bis 1910 das Hotel „Der Achtermann“ bauen, welches bereits mit Zentralheizung, Wasserklosetts und elektrischem Licht in allen Hotelzimmern aufwarten konnte!

Durch umfangreiche Sanierungen und dem 1980 von der Stadt erbauten Tagungs-zentrum rückte das Hotel „Der Achtermann“ wieder in den kulturellen und ge-schäftlichen Mittelpunkt der Stadt Goslar. Seit 1992 gibt die Familie Reinheimer dem Hotel Profil. Die bereits durchgeführten und noch weiterhin geplanten Renovierungen erneuern das Erscheinungsbild des Achtermanns, ohne jedoch die gewachsene Tradition des Hotels außer Acht zu lassen.

DER ACHTERMANN – ein ehrwürdiger Name, der den alten Goslarer Wurzeln verpflich-tet ist und daran erinnert, Tradition und Moderne geschmackvoll und sympathisch zu verbinden.

LAGE

Anfahrt Goslar

Das Hotel DER ACHTERMANN befindet sich direkt an der Fußgängerzone der historischen Altstadt Goslars und ist optimaler Ausgangspunkt für Aktivitäten in Goslar und im Harz.

So finden Sie zu uns:

AUS DEM NORDEN- A 7 Hamburg / Bremen / Hannover- Abfahrt Rhüden / Harz- B 82 Richtung Goslar- Richtung Goslar Zentrum

AUS DEM SÜDEN- A 7 Würzburg / Kassel / Göttingen- Abfahrt Rhüden / Harz- B 82 Richtung Goslar- Richtung Goslar Zentrum

AUS DEM OSTEN- A 2 Berlin / Magdeburg / Braunschweig- A 395 Richtung Braunschweig- B 6 Richtung Goslar- Abfahrt Goslar Zentrum

Folgen Sie in Goslar dem Parkleitsystem „Tagungszentrum“ oder geben Sie „Mauerstra-ße 38, 38640 Goslar“ in Ihr Navigationssystem ein. In dem kostenpflichtigen Parkhaus haben Sie von der 1. Parkebene einen direkten Zugang zum Hotel.

Anfahrt Goslar

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Celle Lüneburg

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Helmstedt

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Hildesheim

Seesen

GOSLAR

OsterodeBraunlage

Cl.-Zellerfeld

Halberstadt

Berlin

Quedlinburg

Wernigerode

Magdeburg

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BadHarzburg

Ihre Feierlichkeit soll zu einem ganz persönlichen Highlight werden und reibungslos ablaufen. Für eine individuelle Planung stehen Ihnen unsere Mitarbeiter des Veranstal-tungsbüros mit kreativen Ideen zur Seite und beraten Sie gern.

ÖFFNUNGSZEITEN Montag bis Freitag, 10.00 – 18.00 Uhr und nach Absprache

HIER FINDEN SIE UNSRosentorstraße 20, 38640 Goslar (Haupteingang Tagungszentrum)

IHRE ANSPRECHPARTNERRoman Plate Yvonne Frackowiak

Telefon: 05321 7000 300 Telefon: 05321 7000 301E-Mail: [email protected] E- Mail: [email protected]

ANSPRECHPARTNER

Veranstaltungsbüro: Beratung & Reservierung

MEETINGS : INCENTIVES : CONFERENCES : EVENTS

M I C E : A C H T E R M A N N

RAUMÜBERSICHT

Bereich 2

230 m2

115 m2

Raumübersicht

Eine harmonische Veranstaltung erfordert nicht nur die individuelle Planung und Umsetzung, sondern auch den richtigen Ort. Das Veranstaltungszentrum des Hotels DER ACHTERMANN bietet für jede Feier die richtige Location.

VERANSTALTUNGSRÄUME IM ÜBERBLICK

Raum Größe

runde Tische U-Form Block Bankett

Großer Saal 600 m² 300 130 100 520

Barbarasaal 200 m² 150 80 66 160

Marmorsaal 230 m² 180 120 88 220

Turmsaal 115 m² 100 40 32 110

Studio Stresemann 37 m² 30 - 25 26

Studio Kathinka 50 m² 48 - 28 37

Panoramaterrasse 185 m2 - - - 90

Altdeutsche Stuben 175 m2 - - - 130

Kaisernische 35 m2 - - 24 24

VERANSTALTUNGSRÄUME

Großer Saal

Für Ihren Geburtstag im großen Stil oder Ihr Jubiläum mit allen Mitarbeitern bietet der Große Saal mit 600 m² sowie Bühne und Tanzfläche den passenden Rahmen. Mit einer Vielzahl von Dekorationsmöglichkeiten, wie zum Beispiel modernen Lichteffekten oder Luftballontrauben, wird Ihre Veranstaltung zu einem echten Highlight.

Barbarasaal

Ob offiziell oder rein privat, Empfänge jeglicher Art werden im 200 m² großen Barbara-saal durch seine hohen Türen zum Innenhof aufs Beste ins „richtige Licht gerückt“. Eben-so kann der Barbarasaal als passende räumliche Ergänzung für Ihre Feier im Großen Saal genutzt werden, zum Beispiel für ein separat aufgebautes und umfangreiches Buffet oder auch als gemütliche Lounge.


Marmorsaal

Der Marmorsaal ist der begehrteste Festsaal für Feiern bis zu 180 Personen und über-zeugt mit seinem Ambiente, der Ausstattung und Helligkeit. Durch die Raumhöhe, die schöne Wandgestaltung und die großzügigen Fenster vermittelt der 230 m² große Marmorsaal ein Gefühl von Leichtigkeit und Eleganz.

Turmsaal

Hinter 500 Jahre alten Mauern lässt es sich im 115 m² großen Turmsaal wunderbar fei-ern und tanzen. Der runde Saal besticht durch eine edle Ausstattung mit sternenförmig angelegten Nischen und einem beeindruckenden Kronleuchter. Für eine größere Tanz-fläche besteht die Möglichkeit, das Buffet im angrenzenden Raum aufzubauen.


Studio Kathinka

Unsere Studios Stresemann und Kathinka sind kleine aber feine Räume mit einer großen Fensterfront. Lichtdurchflutet und mit Blick auf den historischen Achtermann-Turm sind die Studios für Feierlichkeiten bis zu 28 Personen prädestiniert. Nach Belieben können Sie zwischen einer Blocktafel, U-Form oder Einzeltischen wählen.

Panoramaterrasse

Bei schönem Wetter eignet sich die Panoramaterrasse für den Sektempfang Ihrer Gäste, als Erweiterung der Studios Stresemann und Kathinka oder als idealer Ort für das Kaffee-trinken unter Sonnenschirmen. Sie haben von hier eine eindrucksvolle Aussicht auf die historische Altstadt Goslars und die Harzer Berge.


Restaurant Altdeutsche Stuben

Das denkmalgeschützte Restaurant Altdeutsche Stuben im alten Wehrturm der ehema-ligen Stadtmauer Goslars zählt zu den Sehenswürdigkeiten der Stadt und ist längst schon kein Geheimtipp mehr. Lassen Sie sich von dem einmaligen Ambiente überzeugen und erleben Sie das ganz besondere Flair in den romantischen Nischen und auf der Empo-re. Kulinarisch verwöhnen wir Sie mit einer zeitgemäßen, modernen und interessanten à la carte Karte oder mit speziellen Menüs bis hin zum Brunch Buffet (exklusiv buchbar).

Kaisernische

Für die außergewöhnlichen Tage im Jahr, die in kleiner Runde gefeiert werden sollen, ist die Kaisernische mit einer Blocktafel für bis zu 24 Personen ideal. Die prächtige Decken- und Wandgestaltung zaubert Sie und Ihre Gäste in ein vergangenes Jahrhundert und lässt Ihre Feier unvergesslich sein.

VERANSTALTUNGSBEISPIEL

Auszug einer Festtafel

Veranstaltungen zu organisieren, ist unsere Leidenschaft und unser tägliches Geschäft. Damit Sie von unseren Erfahrungen profitieren und sich Ihre Feier besser vorstellen kön-nen, haben wir für Sie den möglichen Ablauf einer Feier als Ideenanregung und Gedächt-nisstütze zusammengestellt.

Platz für Ihre Notizen

11.00 Uhr Empfang Wir begrüßen Sie und Ihre Gäste mit einem Glas Sekt oder einem Aperitif Ihrer Wahl auf unserer großen Terrasse und reichen dazu Canapés.

11.20 Uhr Platznehmenim Festsaal

Die Türen des individuell gestalteten Festsaales wer-den geöffnet. Von festlich eingedeckten Tischen über Kerzenlicht und Musik bis hin zum Geschenketisch ist alles vorbereitet. Die Gäste nehmen nach einem von Ihnen erstellten Tischplan Platz.

11.30 Uhr Getränkeservice Die speziell ausgewählten Getränke werden serviert. Auf Wunsch steht bereits Mineralwasser in Kühlern auf den Tischen.

Platz für Ihre Notizen

12.00 Uhr Eröffnung desBuffets

Nach dem Einsetzen der Suppe ist ein guter Zeit-punkt für eine offizielle Be-grüßung oder eine kleine Ansprache. Im Anschluss daran wird das Buffet er-öffnet.

14.00 Uhr Kaffee &Digestif

Nach dem Essen bieten wir Ihnen gern Kaffee und Tee oder einen Digestif vom Digestifwagen an.

16.00 Uhr Kaffee &Kuchen

An einem separatenKuchenbuffet bedienen sich Ihre Gäste. Wir ser-vieren Kaffee und weitere Getränke.

Sektempfang

GETRÄNKEAUSWAHL für 4 Stunden zum Preis von 25,00 € pro Person

EMPFANG 1 Glas Sekt Hausmarke 0,1 l

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Mineralwasser 0,75 l Mineralwasser still 0,75 l Coca-Cola, Coca-Cola light 0,30 l Fanta, Sprite, Spezi 0,30 l Apfelsaft 0,20 l Orangensaft 0,20 l Multivitaminsaft 0,20 l Apfelschorle 0,30 l

BIER Frisches Pilsener vom Fass 0,30 lAlkoholfreies Bier 0,33 Fl Weizenbier: hell, dunkel, Kristall, alkoholfrei 0,50 Fl Veltins Malz 0,33 Fl

GETRÄNKEPAUSCHALE FÜR IHRE FEIERLICHKEIT

WEINE Ihre Pauschale beinhaltet bis zu drei Weinsorten. Bitte wählen Sie zwischen:

WEISSWEINE basisgrau Weingut Weinreich, Rheinhessen Grauer Burgunder, Qualitätswein, trocken

basisweiß Weingut Weinreich, Rheinhessen Cuvée, Qualitätswein, trocken

Riesling Weingut Bretz, Rheinhessen Qualitätswein, halbtrocken

ROSÉWEIN & WEISSHERBST Ihringer Fohrenberg Winzergenossenschaft Ihringen, Baden Spätburgunder Weißherbst, Qualitätswein halbtrocken

Bardolino Chiaretto Rosato Cantina Campagnola, trocken Italien

ROTWEINE basisrot Weingut Weinreich Spätburgunder Rotwein, Qualitätswein, trocken

Gundersheimer Königsstuhl Portugieser Weingut Bossert Qualitätswein, halbtrocken

Bardolino Classico Superiore DOC Cantina Campagnola, trocken Italien

SEKT Sekt „DER ACHTERMANN“ Hausmarke, trocken

FINGERFOOD

Canapés

CANAPÉS … mit Mailänder Salami … mit Serranoschinken

… mit Tomate Mozzarella

TRAMEZZINI … mit Räucherlachsmousse

… mit Weichkäse und Preiselbeeren

PUMPERNICKEL … mit Wachtelei und Kaviar

… mit Riesengarnele und Cherrytomate

SAUERTEIGBROT … mit Gänsestopfleber

… mit Roastbeef und frischem Meerrettich

WINDBEUTEL … mit Cassis Creme

PETIT FOURS … mit Nougat und karamellisierten Haselnüssen … mit Erdbeer-Joghurt und weißer Schokolade

… mit Rumrosine und Apfel

1,80 € pro Stück

KNABBERGEBÄCK 3,00 € à 200g

MENÜBEISPIELE

Beispiel Tischdekoration

MENÜ 1

Rehrücken in Pilzaspik ***

Erbsenschaumsuppe mit Ingwercrunch ***

Filet vom Harzer Höhenvieh, gebratener Kürbis, Rosenkohl, Kartoffelstampf

*** Holunder Quarktasche auf Waldbeeren

*** 36,00 € pro Person (ab 10 Personen möglich)

MENÜ 2

Harzer Bachforelle mit Lachs und Gurke ***

Pastinaken-Senfsuppe mit Pumpernickel ***

Wachtelbrust mit Erbsen-Espuma und Rote Bete ***

Hirschfilet mit Holunder, gebackener Rotkohl und Birne ***

Pflaume im Brandteig mit Kürbiskernparfait ***

42,00 € pro Person (ab 10 Personen möglich)

(Weitere Menüs stehen Ihnen auf Anfrage selbstverständlich zur Verfügung.)

BUFFETVORSCHLAG


HARZBUFFET

Hirschpastete mit Sauce Cumberland Terrine von der geräucherten Harzer Forelle

Wildschinken mit Preiselbeersahne Pottsuse mit Remoulade und Essiggemüse

Wildkräutersalat mit Kartoffeldressing Harzer Landschlachtewurst

*** Waldpilzcremesuppe mit Sauerampfer

*** Gulasch vom Harzer Höhenvieh Wildschweinbraten in Rotwein Zander in Tomaten-Speckstippe

Kartoffelkniester mit Wurzelgemüse Butterbohnen, Karottengemüse

Zapfenkroketten ***

Gefüllte Windbeutel Heidelbeermousse mit Wöltinger Haselnusssahne

Holunderpudding mit Biskuit ***

30,50 € pro Person (ab 20 Personen möglich)

BUFFETVORSCHLAG


MEDITERRANES BUFFET

Anti Pasti Gegrillte Jakobsmuscheln auf Zitronengrasschaum

Scampi im Knoblauchsud Vitello tonnato

Parmaschinken und Mailänder Salami Baguette und Olivenciabatta

mit Kräuterbutter und hausgemachtem Aioli ***

Tomaten-Brot-Salat Bunter Bohnensalat mit Cabanossi

Thunfischsalat mit Schafskäse Strozzapreti mit schwarzen Oliven, geschmolzenen Tomaten, Parmesan

Saltimbocca vom Hähnchenbrustfilet in Salbei-Kapern-Sauce Gegrillte Doradenfilets auf Ratatouille

Kalbsinvoltini mit sonnengetrockneten Tomaten Lammkeule in Thymiansauce mit Grilltomaten und Bohnenbündchen

Rosmarinkartoffeln, Kartoffelgratin ***

Tiramisu Cassismousse mit frischen Heidelbeeren Mousse au chocolat mit Mangocreme Frischer Obstsalat mit Amarettocreme


BUFFETVORSCHLAG


EXKLUSIVES BUFFET

Schinken Crêpes auf Spargel-Panna Cotta Terrine von Zander und Hummer mit Mangold

Wildschweinpastete mit Sauce Cumberland Garnelencocktail mit Pernot

Brioche mit Champignonsalat Babyleafsalat mit Himbeerdressing

Baguette, Butter ***

Consommé Double mit Steinpilzroulade ***

Roastbeef-rosa, live tranchiert, Sauce Béarnaise Französisches Pfannengemüse, Schupfnudeln Ganzer gefüllter Lachs mit Limonentopping

Zucchinigemüse, Dreierlei Reis Bunte Kartoffelpfanne mit geschmolzenen Tomaten

*** Zweierlei Mousse mit Nougat

Erdbeersahne-Schnitte mit Biskuit Maccadamia-Frischkäsemousse mit Blaubeeren


TRAUUNGEN

Brautpaar

Liebe besteht nicht nur darin, dass man einander ansieht,sondern, dass man gemeinsam in die gleiche Richtung blickt. (Antoine de Saint-Exupéry)

Nicht nur DER ACHTERMANN hat sich bestens auf Hochzeitsveranstaltungen eingestellt, auch die Stadt Goslar wartet mit Besonderheiten für Brautpaare auf.

STANDESAMTLICHE EHESCHLIESSUNGENSie können zwischen speziellen Orten wählen:

- das Biedermeierzimmer im 2. Stock der Kaiserpfalz- der Wintersaal in der Kaiserpfalz- die Rathausdiele im Alten Rathaus- das Bergbaumuseum Rammelsberg- der Liebesbankweg im Goslarer Ortsteil Hahnenklee- das St. Annenhaus der Stephani-Gemeinde

Goslar, im Mittelalter mit seinen 47 Stadtkirchen auch das nordische Rom genannt, bietet Ihnen in fünf innerstädtischen Kirchen die Möglichkeit, den Bund der Ehe zu schließen.

KIRCHLICHE EHESCHLIEßUNGENZur Auswahl stehen:

- Frankenberger Kirche- Marktkirche- Neuwerkkirche- St. Stephani Kirche- Jacobikirche

FREIE TRAUUNGDer Name Freie Trauung ist wörtlich zu nehmen. Sie bestimmen den Ort und Zeitpunkt, lassen den Inhalt und Ablauf Ihrer Zeremonie nach Ihren Vorstellungen gestalten und sind auch bei der Wahl Ihrer Trausprüche und Musik an keine Vorgaben gebunden.

HOCHZEITSARRANGEMENT

Hochzeitsstrauß

Im ACHTERMANN werden Ihre Wünsche für einen Start in den siebten Himmel wahr. Gemeinsam mit uns, Ihren Ideen und unserem Engagement wird Ihre Hochzeit zum schönsten Tag Ihres Lebens.

Unser Haus bietet für Ihre Hochzeit das ideale romantische Ambiente hinter historischen Mauern.

Sagen Sie „JA“ zum HOTEL DER ACHTERMANN – dem kompetenten Partner für Ihre Hochzeitsfeier.

Alles, was zu einer Traumhochzeit gehört, haben wir für Sie in unserem exklusiven Hoch-zeitsarrangement zusammengestellt. Lassen Sie sich von uns verwöhnen und lehnen Sie sich entspannt zurück.

ACHTERMANN - HOCHZEITSARRANGEMENT- Professionelle Planung von A bis Z- Bereitstellung eines stimmungsvollen Festraumes- Persönliche Betreuung während der Feier durch fachkundiges Personal- Menükarten auf Pergamentpapier- 1 Glas Sekt zum Aperitif- Menü oder Buffet aus unserer Auswahl- Kaffeespezialitäten nach dem Essen- Getränkepauschale für fünf Stunden

71,00 € pro Person

Erweiterungsmöglichkeiten finden Sie in der Rubrik „EXTRAS“, damit Sie Ihre persönliche und individuelle Note einfließen lassen können.

MENÜAUSWAHL

Service

MENÜ ACHTERMANN

Ochsenschwanzsuppe mit Chesterstange***

Buntes Linsenragout mit Curry-Zitronengrasschaumund gebratenem Zanderfilet

*** Schweinefilet im Kartoffelmantel

an Pfeffersauce, dazu Marktgemüse***

Crème Brûlée mit frischen Beeren

MENÜ TRAUMHOCHZEIT

Ziegenfrischkäse-Gemüse-Lasagnemit Feigensenf und Oliven

*** Pastinakenschaumsuppe mit Rote Betechips

*** Saltimbocca von der Maispoularde

mit Steinpilzrisotto,glasierten Kaiserschoten

und kleinen Tomaten***

Himbeermousse im Valrhonawürfel,marmoriertes Schokoladenmousse

und Ananas-Minze-Salat

BUFFETAUSWAHL

Beispiel Buffet

ITALIENISCHES HOCHZEITSBUFFET

Gebratenes Schweinefiletmit roter Zwiebelmarmelade und Orangenthymian

Marinierter Kabeljau mit Garnele,Sesam, Rucolasalat und Genoveser Pesto

Insalata Caprese mit Mozzarella und CherrytomatenBuntes Antipasti Gemüse mit frischen Kräutern, Artischocken und

getrockneten TomatenParmaschinken und Mailänder Salami

Olivenciabatta und Focacciamit Kräuterbutter und Olivenöl

*** Hähnchenbrust à la Saltimbocca

mit Ratatouille Gemüseund Olivenkartoffelpüree

Gebratenes Rotbarbenfilet mit Safranrisottound Florentiner Blattspinat

Strozzapreti mit Rucola, getrockneten Tomatenund Parmesansauce

*** Tiramisu

Joghurtcreme mit Amarena KirschenObstsalat mit Maraschino

BUFFETAUSWAHL

Beispiel Buffet

REGIONALES HOCHZEITSBUFFET

Roastbeef, zartrosa gebraten,mit Essiggemüse und Fenchelmayonnaise

Schwarzwälder Schinken mit MelonenperlenSchweinefiletmedaillons aus der Gemüsemarinade

mit gefüllten EiernRäucherlachs mit Sahnemeerrettich

Kartoffelsalat, Krautsalat, Tomatensalat, GurkensalatVerschiedene Blattsalate mit Dressings

*** Hochzeitssuppe

*** Rammelsberger Köhlergulasch

mit Champignonsund Rote Bete

Filet vom Kabeljau nach Harzer Artmit Speck, Zwiebeln und Tomaten

Gebratene Semmelknödel mit Kräuterseitlingen,Zwiebellauch und Gorgonzolasauce

SchmorgurkenJuliennegemüse

*** Eingelegte Früchte mit Maraschino

SchokoladenmousseBeerengrütze mit Vanillesauce

*** Käseauswahl mit Original Harzer Käse

Brot, Butter, Schmalz

BUFFETAUSWAHL

Beispiel Buffet

EXKLUSIVES HOCHZEITSBUFFET

Italienischer Landschinken mit MelonenschiffchenZiegenfrischkäse-Gemüse-Lasagne mit Feigensenf

Terrine von Lachs und Zander mit kleinem Crevettencocktail

Kräuterbraten mit Salat von weißen BohnenBunte Blattsalate der Saison mit Mais,

Gurken und Paprika, dazuBalsamico- und Kräuterrahmdressing

Auberginenbulgur mit Büffelmozzarellaund Basilikum-Koriandermarinade

*** Kräuterschaumsüppchen

*** Rosa gebratenes Roastbeef am Stück, am Buffet tranchiert,

dazu Kartoffelgratin, buntes Pfannengemüseund Sauce Béarnaise

Ganze Lachsseiten in Limettensauce,dazu Gurkengemüse und HeidekartoffelnSpinatmaultaschen in Bergkäsesauce mit

geschmorten Kirschtomaten***

Crème BrûléeApfelmousse „Chantilly“

Mariniertes ObstRote Grütze mit Vanillesauce

Schokoladenmousse***

Käsebrett mit Brot, Butter und Schmalz

GETRÄNKEAUSWAHL

Beispiel Buffet

GETRÄNKEAUSWAHL ZU IHREM HOCHZEITSARRANGEMENT

ALKOHOLFREIE GETRÄNKEMineralwasser 0,75 lMineralwasser still 0,75 lCoca-Cola, Coca-Cola light 0,30 lFanta, Sprite, Spezi 0,30 lApfelsaft 0,20 lOrangensaft 0,20 lMultivitaminsaft 0,20 lApfelschorle 0,30 l

HEISSGETRÄNKEKaffeeCappuccinoCafé au laitLatte MacchiatoEspressoTee (versch. Sorten)Heiße Schokolade

BIERFrisches Pilsener vom Fass 0,30 lAlkoholfreies Bier 0,33 FlWeizenbier: hell, dunkel, Kristall, alkoholfrei 0,50 FlVeltins Malz 0,33 Fl

Ihr Arrangement beinhaltet bis zu drei Weinsorten. Folgende Weine stehen Ihnen zur Auswahl:

WEISSWEINEbasisgrauWeingut Weinreich, RheinhessenGrauer Burgunder, Qualitätswein, trocken

basisweißWeingut Weinreich, RheinhessenCuvée, Qualitätswein, trocken

RieslingWeingut Bretz, RheinhessenQualitätswein, halbtrocken

ROSÉWEIN & WEISSHERBSTIhringer FohrenbergWinzergenossenschaft Ihringen, BadenSpätburgunder Weißherbst, Qualitätsweinhalbtrocken

Bardolino Chiaretto Rosato Cantina Campagnola, trockenItalien

ROTWEINEbasisrotWeingut WeinreichSpätburgunder Rotwein, Qualitätswein, trocken

Gundersheimer Königsstuhl PortugieserWeingut BossertQualitätswein, halbtrocken

Bardolino Classico Superiore DOCCantina Campagnola, trockenItalien

SEKTSekt „DER ACHTERMANN“Hausmarke, trocken

BESONDERHEITEN

Hochzeitskutsche

Goslar hat Einzigartiges zu bieten und macht Ihre Hochzeit damit zu etwas ganz Besonderem. Sie träumen von einer Hochzeitskutsche? Lassen Sie sich inspirieren.

BESONDERE ERLEBNISSE - Hochzeitskutsche inklusive Blumenschmuck - Goslarer Bimmelbahn durch die historische Altstadt- Weiße Hochzeitstauben- Fahrt im stilechten Oldtimer - Unzählige Luftballons steigen in den Himmel auf

UNSERE HOCHZEITSGESCHENKE FÜR SIEEs sind die kleinen Aufmerksamkeiten, die Ihren Tag zu etwas Unvergesslichem machen.

LIEBESSCHLOSSEin romantischer Brauch aus Italien spiegelt ein modernes Symbol der Liebe wider, das Liebesschloss. Setzen auch Sie ein Zeichen Ihrer tiefen Liebe und verewigen Sie Ih-ren Hochzeitstag bei uns im ACHTERMANN. Wir sorgen für das Schloss inklusive Ihrer Wunschgravur und einen entsprechenden Platz im Hotel, an den Sie jederzeit zurückkeh-ren können.

PROBEHOCHZEITSESSENDamit Sie Ihre individuelle Note in Ihr Hochzeitsessen einfließen lassen können, laden wir Sie zu einem Probeessen ein. In Abstimmung mit dem Küchenchef erfolgt die entspre-chende Speiseauswahl. Unsere Restaurantleitung wird Ihnen die im Arrangement ent-haltenen Weine zum Probieren servieren. Das Probeessen inklusive der Weinprobe und Mineralwasser ist für Sie, als Brautpaar, kostenfrei. Für jede weitere Person berechnen wir 29,00 € (max. 4 Personen).

ÜBERNACHTUNG IN EINER UNSERER SUITENLassen Sie den schönsten Tag Ihres Lebens als besonderes Geschenk des Hauses in ei-ner unserer Suiten ausklingen. Schweben Sie auf Wolke 7 nach Ihrer ausgiebigen Feier und starten Sie entspannt in den ersten Tag Ihrer gemeinsamen Zukunft als Eheleute.

CHECKLISTE

Blumenstrauß und Checkliste

Lehnen Sie sich getrost zurück und überlassen Sie uns die restliche Vorbereitung Ihrer Hochzeit. Damit Sie Ihren Zeitplan jedoch nicht ganz aus den Augen verlieren, haben wir für Sie im Folgenden eine Checkliste zusammengestellt.

NOCH EIN JAHR- Hausführung mit Auswahl des Festraumes vereinbaren- Termin der Hochzeit festlegen- Zimmerkontingent für Übernachtungsgäste reservieren- Angebot für die Feier erstellen lassen

NOCH FÜNF MONATE- Zeitlichen Ablauf der Feier planen- Gästeanzahl festlegen- Speisenauswahl treffen - Termin zum Probeessen mit Weinprobe vereinbaren - Kontaktdaten des Zeremonienmeisters und der Trauzeugen bekannt geben - Mögliche Tischform festlegen- Abgleich der Hotelzimmer für die Hochzeitsgäste

NOCH ZWEI WOCHEN- Sitzordnung festlegen - Tischplan erstellen - Tischkarten oder namensgebundene Gastgeschenke entwerfen- Letzten Termin zur Detailabsprache mit dem Hotel vereinbaren

NOCH EIN TAG- Anlieferung von Hochzeitstorte, Blumendekoration und Gastgeschenken

NACH EINEM JAHR- Honeymoon im ACHTERMANN

UNSERE PARTNER

Telefon

Gern empfehlen wir Ihnen folgende Partner:

FOTOSMoments4ever Foto KellerChristian Schulze Fischemäkerstraße 9Harzstraße 64 38640 Goslar38685 Langelsheim www.bilderfamilie.dewww.moments4ever.de

BLUMEN Blumenshop Cebulla Susanne MeyerMauerstraße 40 Astfelder Straße 1038640 Goslar 38640 Goslar

HOCHZEITSTORTEN Die Tortenmeisterin Barock-Café AndersClaudia Reichert Hoher Weg 4Schlagbaumweg 4 38640 Goslar38729 Lutter am Bbge. / Ostlutter www.barockcafe-anders.de www.die-tortenmeisterin.de

HOCHZEITSKUTSCHE ODLTIMERKutsch- und Planwagenfahrten Event-Agentur „Zeitreise“Rüdiger Hasenbalg Breite Straße 84Blankenburger Straße 47 38855 Wernigerode38667 Bad Harzburg www.zeitreise-harzkreis.de

TANZSCHULEADTV Tanzschule Karen Sander Tanzschule SpringerSchützenstraße 8 Frau-Sophienhütte 238667 Bad Harzburg 38685 Langelsheimwww.tanzschule-sander.de www.tanzcenter-langelsheim.de

LUFTBALLONS MUSIKBallonMOBIL DJ Robin Rosita Kalina Robin KirchhoffIm Töllegrund 1 Friedrich-Rese-Str. 4638685 Wolfshagen-Langelsheim 38690 Goslarwww.ballonmobil.de www.mein.dj

TAUBEN FREIE TRAUUNGENHochzeitstauben Doris und Rene Klose Elke Rott – Freie RednerinFlothestraße 12 www.die-zeremonie.de38228 Salzgitterwww.klose-hochzeitstauben.de

BRAUTMODE GOSLARER BIMMELBAHNJadine Inhaber: Mike KellingFrau Nadine Neumann Dörntener Str. 8Markt 12 36640 Goslar38640 Goslar www.goslarer-bimmelbahn.de www.jadine.de

HERRMANN-EVENT JUWELIERMaik Herrmann Böttcher G. + R. WildeNordhäuser Str. 4 Hokenstr. 538667 Bad Harzburg 38640 Goslarwww.herrmann-event.de www.boettcher-wilde.de

HONEYMOON SPECIAL

Juniorsuite

Sie sind frisch verheiratet, feiern Ihren 1., 10. oder 68. Hochzeitstag und sind auf der Suche nach einem Ort, an dem Sie die Erinnerungen aufleben lassen und Pläne für die Zukunft schmieden können? Dann verbringen Sie diese ganz besondere Zeit im Hotel DER ACHTERMANN in Goslar und lassen Sie sich rundherum von uns verwöhnen.

Wir überraschen Sie mit unserer modernen Juniorsuite, die für Sie mit großer Sorgfalt und vielen kleinen Aufmerksamkeiten hergerichtet ist. Am Abend begrüßen wir Sie mit einem Gläschen Sekt und einem delikaten 3-Gang-Wahlmenü in unserem historischen Restaurant „Altdeutsche Stuben“. Starten Sie ausgeschlafen in den Tag und frühstücken Sie, wenn Sie möchten, nach Herzenslust in Ihrer Suite. Gönnen Sie sich im Anschluss z.B. eine Kutschfahrt durch die Altstadt. Romantische kleine Gassen, verspielte Fachwerkhäuser und wunderschö-ne Aussichtspunkte werden Sie begeistern. Nach einem anschließenden Bummel keh-ren Sie in den ACHTERMANN zurück und können unseren Wellnessbereich nutzen.

Sprichwörtlich geht die Liebe durch den Magen. Freuen Sie sich auf einen hübsch gedeckten Tisch und auf ein erlesenes 4-Gang-Candle-Light-Dinner. Wie wäre es zum Abschluss des Tages mit einem Glas Champagner an der Hotelbar?

Nach der 2. Nacht und einem ausgiebigen Frühstück neigt sich Ihr Honeymoon-Aufent-halt dem Ende zu. Vielleicht haben Sie noch die Zeit einen Spaziergang auf dem Liebes-bankweg zu machen, wo Ihnen der Harz zu Füßen liegt.

LEISTUNGEN- 2 Übernachtungen in unserer Juniorsuite- 1 Flasche Achtermann Sekt mit süßen oder pikanten Leckereien- Delikates 3-Gang-Wahlmenü am ersten Abend- 4-Gang-Candle-Light-Dinner am zweiten Abend- Nutzung unseres Wohlfühlbereiches

Preis pro Person 208,00 €

EXTRAS

Barkeeper mit Cocktails

Sie sind noch auf der Suche nach einem bestimmten Detail? Kein Problem, gerne erweitern wir unsere Angebote für Ihre Feierlichkeit nach Ihren Wünschen:

Folgende Preise gelten pro Person zzgl. zu Ihrer Pauschale:

BEGRÜSSUNGSCOCKTAIL Alkoholfreier Fruchtsaftcocktail 0,1 l 0,50 € Sekt Aperol 0,1 l 1,00 € Sekt Quitte 0,1 l 1,00 € Hugo 0,2 l 2,00 € Aperol Sprizz 0,2 l 2,00 €

FILTERKAFFEE-, TEE- UND KUCHENBUFFET Kaffee / Tee 2,50 € Kuchen (Zucker- und Streuselkuchen) Stück ab 2,00 € Torten lt. Tagesangebot Stück ab 2,50 € Gedeckpreis bei mitgebrachtem Kuchen Stück ab 1,50 € (Ausnahme Hochzeitstorte)

COCKTAILS Innerhalb der Pauschale (3 Stunden) 15,00 € Cocktailbar im Raum inkl. 3 alkoholischer und 20,00 € 2 alkoholfreier Cocktails für 3 Stunden mit Barkeeper

VERLÄNGERUNG DER PAUSCHALEN JE STUNDE Getränkepauschale 7,00 € Cocktailpauschale 5,00 € Cocktailbar inkl. Barkeeper 7,00 €

ERWEITERUNGSMÖGLICHKEITEN ZUR GETRÄNKEAUSWAHL

ALTERNATIVE WEINE AUS UNSERER WEINKARTE

Aufpreis pro Person: Kartenpreis bis 22,00 € 2,00 € Kartenpreis bis 24,00 € 2,50 € Kartenpreis bis 26,00 € 2,50 € Kartenpreis bis 28,00 € 5,00 € Andere Weine auf Anfrage

Korkgeld bei mitgebrachten Flaschen 18,00 € pro Flasche

SPIRITUOSEN 2 cl Flasche LIKÖRE Baileys 17% vol 2,30 € 60,00 € Sambuca 40% vol 2,30 € 60,00 € Triple Sec 40% vol 2,20 € 55,00 €

BITTER Schierker Feuerstein 35% vol 2,20 € 55,00 € Ramazzotti 30% vol 2,50 € 65,00 € Jägermeister 35% vol 2,50 € 65,00 €

WODKA Wodka Gorbatschow 37,5% vol 2,20 € 55,00 € Wodka Absolut 40% vol 2,80 € 75,00 €

GIN Gordon’s 37% vol 2,10 € 55,00 € Bombay Sapphire 40% vol 2,50 € 65,00 €

RUM Bacardi Rum 37% vol 2,40 € 65,00 € Havanna Club 3 Jahre 40% vol 2,50 € 67,00 €

TEQUILA Sierra Tequila silver 38% vol 2,10 € 53,00 € Sierra Tequila gold 38% vol 2,10 € 53,00 €

PERSONALKOSTEN AB 1 UHR pro Mitarbeiter / Stunde 25,00 € 1 Mitarbeiter betreut 30 Gäste

BLUMENGESTECKE pro Gesteck ab 15,00 €

SERVIETTENRINGE MIT EINGRAVIERTEM NAMEN Preis auf Anfrage

ZIMMERPREISE Die Preise beinhalten folgende Leistungen:

- Übernachtung inklusive Frühstücksbuffet - Kostenfreies WLAN - Kostenfreie Nutzung des Wohlfühlbereiches

Die Preise für die verschiedenen Kategorien können Sie der folgenden Seite entnehmen.

ÜBERNACHTUNGSPREISE

Kaisersuite Rosensuite Design/Turm

Komfort

Klassik

DZ=EZ DZ=EZ DZ EZ DZ EZ DZ

Bankettrate III 235,00 € 180,00 € 131,00 € 96,00 € 121,00 € 86,00 € 111,00 €

Bankettrate II 230,00 € 170,00 € 121,00 € 86,00 € 111,00 € 76,00 € 101,00 €

Bankettrate I 225,00 € 165,00 € 116,00 € 81,00 € 106,00 € 71,00 € 96,00 €

Januar

Februar

März

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