25.09.2015

1

VERHÄLTNIS ZWISCHEN

WISSENSCHAFT&

MEDIENDIPL.OEC.TROPH. UWE KNOP, 24.09.2015, WIEN

Guten Tag !Ernährungswissenschaftler (Diplom-Ökotrophologe) &Medizin-PR-Experte Uwe Knop, Autor von

25.09.2015

2

Wissenschaftliche Grundlage

Analyse von mehr als 1.000 Studienergebnissen der Jahre

2007 bis 2015

Ernährungsunsinn des Monats

25.09.2015

3

Ernährungsunsinn d.M.Der „Ernährungsunsinn des Monats“ erscheint regelmäßig – und zwar immer anlässlich grob fahrlässiger Ernährungs-PR von Universitäten, Instituten & Co., die via bewusste Lancierung von Fehlinformationen den Medien und damit den Bürgern Ernährungsideologie unterjubeln wollen.

Wissenschaft, PR & Medien

25.09.2015

4

Ernährungsstudien Studien-PR Medienberichte

Ernährungsstudien Studien-PR Medienberichte

25.09.2015

5

25.09.2015

6

Mit Konjunktivismen lockt man keine Journalisten …

Ernährungsstudien Studien-PR Medienberichte

25.09.2015

7

Ernährungsstudien Studien-PR Medienberichte

Weiteres „Ergebnis“ der Studie:

2-6-j. Kinder, die nicht zu Hause frühstücken sind größer als Frühstücker@home

à „Das Frühstück außer Haus lässt Kinder größer werden!“

Fazit: Hier bietet sich ein ganz feines Lehrstück „synergistischer Ernährungs-PR-opaganda“: Butterweiche, größtenteils signifikanzlose und sinnfreie Korrelationen einer Beobachtungsstudie werden via Instituts-PR den Medien als Kausalitäten untergejubelt. Und das in diesem Fall noch nicht einmal suggestiv, sondern als direkte „A macht B“-PR-Headline aufs Journalistenbrot geschmiert. An alle Beteiligten: Sechs, setzen!

25.09.2015

8

Eine Wissenschaftslüge geht um die Welt …

25.09.2015

9

25.09.2015

10

• Man nehme eine nichtssagende Ernährungsstudie

• Man erstelle daraus einen englischen Abstract mit vielen medizinisch-statistischen Fachwörtern

• Man suche ein wissenschaftliches Journal, welches das Material nur halbherzig prüft, und publiziere dort die «Studie»

• Man erstelle eine knackige Pressemeldung zur «wissenschaftlichen Publikation», deren Absender «nur Gutes im Sinn hat» (der also nichts verkaufen möchte, z. B. Institut, Uni-Klinik, Gesellschaft)

• Journalisten können diese «nicht-kommerzielle» PR ohne großen Aufwand übernehmen.

Ernährungsmärchen – so geht’s …

25.09.2015

11

Und die Moral von der Geschicht´?

Jeder Journalist sollte alle PR-Meldungen zu Ernährungsstudien

immer & grundsätzlich

kritisch hinterfragen!

Ernährungs-PR, die Journalisten täuscht:

„Lebensmittel ABC erhöht/senkt Risiko… schützt vor… verlängert das Leben …“

Ernährungs-PR, die glaubhaft ist:

„ … könnte Risiko erhöhen … schützt vielleicht … verlängert vermutlich ..“

25.09.2015

12

Kannibalisierende Forschung

Ernährungswissenschaft frisst ihre Kinder…

25.09.2015

13

Geht es auch anders ?Nichts leichter als das …

25.09.2015

14

Methusalemismus

Wer übergewichtig ist, viel Fischgerichte - ordentlich scharf –und Vollkornbrot isst, abends bei einem Kamillentee ein paar Nüsse knabbert sowie gerne Rotwein und Schokolade genießt, der …

25.09.2015

15

… lebt am längsten!

ErnährungsWISSENSCHAFT in den MEDIEN …

… ist nicht mehr als amüsante Realsatire !

Oder ?