VINO Weinkarte

VINO SPUMANTE BIANCO | WEIßE SCHAUMWEINE

Cuvée Vaux 38

Weißburgunder | Spätburgunder | Riesling

Schloß Vaux | Rheingau | Deutschland

Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, feiner anhaltender Perlage. Langanhaltende Anklänge von Aprikosen, Zitrusfrüchten und floralen Noten. Frisch, fruchtig mit knackiger Säure, trocken

Ferrari Spumante Brut 48

100% Chardonnay

Cantina Ferrari | Trentino | Italien

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, mittlerer Perlage. Bouquet von Äpfeln, Feldblumen und Hefe. Gute Süße-Säurespiegel mit Anklängen von reifen Früchten und frischem Brot, trocken

Taittinger Brut Réserve 85

40% Chardonnay | 40% Pinot | 20% Pinot Meunier

Taittinger | Champagner | Frankreich

Dichte gehaltvolle Grand Réserve aus der Crû-Lage.

3-4 Jahre in 30m tiefen Kreidekellern unterhalb der Saint Nicaise Abtei in Reim gereift. Er besticht durch eine gute Balance zwischen lebendiger Frucht und schmackhaftem Körper, trocken

Moet & Chandon „Ice Impérial“ 89

Pinot Noir | Pinot Meunier | Chardonnay

Moët & Chandon | Champagner | Frankreich

Moët & Chandon Ice Impérial wurde für den Genuss auf Eis bestimmt. Perfekter Begleiter an den warmen Sommertagen.

Der Champagner überzeugt mit seinen kräftigen Aromen tropischer Früchte und eisiger Frische. Sein Aroma wird noch intensiver, wenn man ihn mit frischer Limette, Orange und Gurke, oder mit knackigen Minzblättern serviert, halbtrocken

Dom Pérignon Vintage 260

Chardonnay | Pinot Noir

Moët & Chandon | Champagne | Frankreich

In der Nase weiße Blüten, zitrischen Noten und den verführerischen Aromen gelber Steinfrüchte. Hinzu gesellen sich Akzente von Anis und Minze, die nach und nach in würzige Röstanklänge übergehen. Geschmacklich zeigt er sich erst zurückhaltend, öffnet sich dann aber mehr und mehr. Am Gaumen, in perfekter Balance zur Nase, umgarnt ein minimalistischer, purer und kraftvoller Charakter. Die markante Fruchtsäure ist optimal balanciert und führt in einen hocharomatischen, rauchigen Nachhall, trocken

Cristal Brut 320

Pinot Noir | Chardonnay

Louis Roederer, Champagne, Frankreich

Subtile und klare ausdrucksvolle Aromen sind eingebunden in einer seidigen Struktur und einem perfekten Einklang zwischen Fruchtigkeit und Finesse, trocken

VINO SPUMANTE ROSÉ | ROSÉ SCHAUMWEINE

Ferrari Rosé, DOC 55

60% Pinot Nero | 40% Chardonnay

Ferrari | Trentino | Italien

Kupferfarben mit Tendenz zu einem klassischen Rosé. Die Perlage ist fein und lang anhaltend. In der Nase feine Anklänge von Walderdbeeren, Johannisbeeren und Weißdorn. Frisch und fruchtig am Gaumen mit einem Hauch an Reife: das Aroma süßer Mandeln wird herausgehoben durch das Säurespiegel, welches ein außerordentliches Mundgefühl bewirkt, trocken

Taittinger Rosé 95

70% Pinot Noir | 30% Chardonnay

Taittinger | Champagne | Frankreich

Lebendiges Rosa, fast Pink, feine anhaltende Perlage, in der Nase definiert, frische Erdbeeren und Himbeeren mit feiner Würze, am Gaumen gute Balance zwischen lebendiger Frucht, schmackhaftem Körper und frischer Eleganz, anhaltende Aromen roter Beeren, charmant und harmonisch, trocken

Moet & Chandon „Ice Impérial“ Rosé 115

Pinot Meunier | Chardonnay | Pinot Noir

Moët & Chandon | Champagne | Frankreich

Moët & Chandon Ice Impérial wurde für den Genuss auf Eis bestimmt. Perfekter Begleiter an den warmen Sommertagen.

Rosé mit bernsteinfarbenen Nuancen, intensive Aromen von tropischen Früchten, milden Gewürzen und leichten pflanzlichen Noten. Fruchtiger und milder Auftakt, erfrischender Abgang mit einer leicht bitteren Pink-Grapefruitnoten und Ingwer, halbtrocken

Ruinart Rosé Brut 140

Chardonnay | Pinot Noir

Ruinart | Champagne | Frankreich

Leuchtende Lachsfarbe. Feine Fruchtaromen von roten Beeren. Duftintensiv nach Zitrusfrüchten und Blumenaromen. Am Gaumen harmonisch, fein, weich mit runden Noten von Sauerkirschen und etwas Pampelmuse. Feinste Perlage. Elegant, trocken

VINO BIANCO FRESCO

FRISCHE & LEICHTE WEIßWEINE

Grillo, IGT 22

100% Grillo

Zabu | Sizilien | Italien

Strohgelbe Farbe, hell und lebendig mit goldenen Reflexen. Der Wein ist frisch und mineralisch mit Noten von gelben Blüten, Pfirsichen und Zitrusfrüchten, leicht bitter im Abgang, trocken

Grauburgunder, QbA 26

100% Grauburgunder

Manz | Rheinhessen | Deutschland

Reiches sortentypisches Bouquet von Melone und Birne. Am Gaumen cremig, elegant und fruchtig mit feinmineralischem Nachhall. Frisch, fruchtig, trocken

Lugana, DOC 28

100% Turbiana

Pilandro | Lombardei | Italien

Hell gelbe Farbe. Bouquet von Apfel, Birne und weißen Blüten. Im Geschmack feinfruchtig mit angenehmer Säure und sauberen Abgang, trocken

VINO BIANCO MATURO

REIFE WEIßWEINE MIT STRUKTUR

Riesling Kabinett 24

100% Riesling

Manz | Rheinhessen | Deutschland

Kräftiges Strohgelb mit leicht goldgelb schimmernden Reflexen. Charaktervolles Bouquet mit feinen Noten von Pfirsichen, Aprikosen und Ananas unterstützt von subtilen kräuterwürzigen Nuancen. Am Gaumen rassig und elegant mit feiner mineralischer Ader und lebendiger Säure, trocken

Sauvignon Kalkstein 29

100% Sauvignon

Manz | Rheinhessen | Deutschland

Leicht silbrig-grün mit gelben Reflexen. Lebendiges Bouquet von Ananas, Passionsfrucht und grünen frisch gemähten Gräsern, daneben Aromen von Süßgräsern, Pfefferminze, frischen Kräutern und nasser Kreide. Beeindruckende Frische am Gaumen mit trinkanimierender Frucht, trocken

VINO BIANCO MATURO

REIFE WEIßWEINE MIT STRUKTUR

Weißburgunder Spätlese 30

100% Weißburgunder

Manz | Rheinhessen | Deutschland

Goldgelb in der Farbe mit grünlichen Reflexen. 30% in Tonneaux-Fässern ausgebauter sortenreiner Weißburgunder besticht durch sein herrliches Aroma von weißen Früchten, grünen Äpfeln, Holunderblüten, und mit seiner mineralischen Cremigkeit. Am Gaumen sortentypische Fruchtaromen mit eingebundenen Barrique Noten. Viel Schmelz und Volumen, trocken

Verdicchio „Passione“, DOC 32

100% Verdicchio

Pilandro | Lombardei | Italien

Strohgelbe Farbe. Frische Nase mit tropischen Fruchtnoten, sowie Nuancen von Kräutern, dem süßlichen Auftakt folgen delikate Wiesenkräuter und eine lebendige Säure, frisch, trocken

Zibibbo „TAIF“, IGT 33

100% Zibibbo (Muscat d’Alexandrie)

Fina Vini | Sizilien | Italien

Der Zibibbo wird vorwiegend als Süßwein hergestellt, dieser wurde trocken ausgebaut. Strohgelb in der Farbe. Intensives Bouquet mit floralen Noten von Jasmin, Rose und Alpenveilchen und fruchtigen Noten von reifem Pfirsich und Mandarine. Am Gaumen füllig und rund, wobei die feine Säure belebend und erfrischend wirkt, trocken

Chardonnay „19 Crimes Hard Chard“ 33

100% Chardonnay

19 Crimes | South East Australia | Australien

In Barrique aus amerikanischer Eiche ausgebaut. Glänzende goldgelbe Farbe. Bouquet von reifem Steinobst mit feinen Röstnöten der Eiche, elegante Anklänge von Vanille und Honig. Am Gaumen Kraftvoll, vollmundig mit feiner Restsüße. Eichenholznoten sind sanft eingebunden und begleiten ein geschmeidiges Finale mit Nachhall von Sahnekaramell und Vanille, trocken

Etna bianco, DOP 36

95% Carricante | 5% Cataratto bianco

Cottanera | Sizilien | Italien

Funkelnde hellgelbe Farbe. Elegant mit weiten Aromen von tropischen Früchten, Zitrusblüten, Pfirsichen und einem Hauch Bergamotte. Schön saftig und ausgewogen im Geschmack. Knackige Säure. Mineralisch frisch, trocken

VINO BIANCO MATURO

REIFE WEIßWEINE MIT STRUKTUR

Pinot Grigio „Jermann“, IGT 45

100% Pinot Grigio

Jermann | Friaul | Italien

Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtig, cremige Nase mit deutlichen Noten von Birnen, Quitten und Bananen, dazu etwas Honigmelonen und Aprikosen. Am Gaumen sehr harmonisch mit gut stützender Säure. Aromen von Exotischen Früchten und Sommerblüten, trocken

Gaia & Rey 290

100% Chardonnay

Angelo Gaja | Piemont | Italien

Mittelgelbe Farbe. Frisches Bukett wirkt sehr floral mit zart ätherischen Nuancen und mineralischen Noten. Am Gaumen füllig, feinfruchtig, zarte Würze, salzige Mineralität, sehr elegant. Ein Hauch von Pfirsich macht ihn Finessenreich. Sehr langer Nachhall, trocken

VINO ROSATO | ROSÉWEINE

Sophie Helene, QbA 22

Cabernet Sauvignon | Dornfelder

Hammel & Cie | Pfalz | Deutschland

Besticht durch sein markantes Rosarot im Glas. Herrliche Duftnoten von Süßkirschen, Granatapfelkernen und Himbeeren. Dezent kräutig-grasige Anklänge runden das Bouquet ab. Vollfruchtig im Abgang, trocken

VINO ROSSO | JUNGE ROTWEINE

Nero d’Avola, IGP 22

100% Nero d’Avola

Vigneti Zabù | Sizilien | Italien

Intensiv kirschrote Farbe. Sehr fruchtbetont in der Nase mit Aromen von Kirschen, roten Beeren und Schokolade, dazu ein Hauch von Holunder und waldigen Würze. Weiche Tannine mit beerigen Aromen. Beerig, fruchtig im Geschmack mit langem Nachhall, trocken

Primitivo Salento Rosso, IGP 26

100% Primitivo

Vecchia Torre | Apulien | Italien

Intensiv rote Farbe. Anklänge von Pflaumen und Kirschen. Vollmundig, kräftig und ausgewogen im Geschmack, trocken

Leverano rosso, DOP 26

85% Negroamaro | 15% Malvasia Nera

Vecchia Torre, Apulien, Italien

Tiefes Rubinrot, im Alter zunehmend granatroten Reflexen. Kraftvoll intensiv und anhaltend im Bouquet. Warm und samtig mit gemütlichem bitterem Nachgeschmacke, trocken

VINO ROSSO | JUNGE ROTWEINE

Lambrusco amabile, IGT 25

100% Lambrusco

Ceci | Emiglia Romagna | Italien

Intensives Rubinrot. Im Bouquet fruchtige Aromen von roten Beeren, Kirschen und floralen Noten. Am Gaumen zeigt er sich sehr fruchtbetont, aromatisch, dicht, geschmeidig, trotzdem frisch und angenehm spritzig. Wunderbar frisch im Geschmack, lieblich

VINO ROSSO MATURI | ROTWEINE MIT STRUKTUR

„Giulin“, DOC 32

100% Barbera

Accornero | Piemont | Italien

Tiefe kirschrote Farbe. Bouquet von schwarzen Kirschen, Rauchnoten, Mocca, Lavendel, Lakritze und Menthol. Fruchtbetont und samtig am Gaumen mit einer erfrischenden Säure und einem langen Nachhall, trocken

Merlot Terre Siciliane, IGT 32

100% Merlot

Fina Vini | Sizilien | Italien

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Elegantes Bouquet von schwarzen Johannisbeeren und reifen Pflaumen und schönen pfeffrigen Noten. Reicher runder Geschmack mit weichen Tanninen, trocken

„Don Camillo“ Terre di Chieti, IGT 35

Sangiovese | Cabernet Sauvignon

Farnese Vini | Abruzzen | Italien

6 Monate in Barrique aus französischer Eiche ausgebaut. Intensives Rot. Fruchtig und Elegant. Angenehme Aromen nach Konfitüre, Kirschen, Gewürzen, Lakritze und Vanille gehen über in einen vollmundigen, wohl ausgewogenen Geschmack mit einem delikaten Nachhall, trocken

„Etna Rosso“, DOC 45

90% Nerello Mascalese | 10%Nerello Cappucino

Cottanera | Sizilien | Italien

50% in französischen Barrique-Fässern ausgebaut. Rubinrot leuchtender einzigartiger Wein mit Eleganz. Reich und intensives Bouquet von floralen Noten und roten Früchten mit frischer Aromatik des Ätnas. Anklänge von Maraschino Kirschen und Heidelbeere. Vollmundig weich und rund im Geschmack, trocken

„Sessantanni“, DOC 49

100% Primitivo di Manduria

Feudi San Manzarno | Apulien | Italien

Über 60 Jahre alte Primitivoreben, 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Intensives Rubinrot. Komplexes fruchtiges Bouquet von frischer Pflaume, Waldbeeren Kirschmarmelade, dazu die feine Würze von Vanille, Zimt, Anis, heller Tabak und diskrete Röstnoten. Opulent, kraftvoll zugleich samtig-weich und elegant. Andauernde Finale von dunkler Beerenfrucht, Kakao, Kaffee und Vanille, trocken

VINO ROSSO MATURI | ROTWEINE MIT STRUKTUR

Chianti Classico Riserva „Villa Antinori“, DOCG 49

90% Sangiovese | 10% Cabernet Sauvignon

Marchesi Antinori | Toskana | Italien

24 Monate gereift in Barriques-Fässern aus französischer und ungarischer Eiche. Mitteldichtes Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase Anklänge von dunklen Beerenfrüchten, Kirschen, dazu Vanille und Röstaromen vom Eichenholz. Feine Würze nach Gewürznelken und Kardamom. Saftig am Gaumen mit guter Struktur, geschmeidige Tannine mit langem Nachhall, trocken

„Bricco Battista“, DOCG 69

100% Barberra

Accornero | Piemont | Italien

Der Wein wurde vollständig in neuen Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Dunkles Granatrot. Dieser in Barrique ausgebauter Barberra duftet nach schwarzen Beeren. Lakritze, Speck und feine Kräuternoten vereinen sich zu einem äußerst komplexen Bouquet. Kräftig füllt er den Gaumen und schmeckt genauso fruchtig und würzig, wie er duftet. Großartige Struktur und rassige Säure und weiche Tannine. Kräftig, trocken

„Harmonium“, IGT 65

100% Nero d’Avola

Firriato | Sizilien | Italien

12 Monate gereift in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Tiefes Rubinrot. Intensiv fruchtiges Bouquet von Zwetschgen, eingelegten Kirschen und Rhabarber, delikate Noten von Schokolade, Muskatnuss und Tabak. Ausgewogen im Charakter. Perfekter Balance zwischen aromatischer Frucht, kraftvollen, aber samtigen Tanninen und eingebundener Säure, trocken

„Camelot“, IGT 69

60% Cabernet Sauvignon | 40% Merlot

Firriato | Sizilien | Italien

9 Monate gereift in Barriques aus französischer Eiche. Rubinrote Farbe. Duftnoten von roten Früchten wie Himbeeren und Erdbeeren, aber auch von orientalischen Gewürzen. Am Gaumen vollmundig, ein wuchtiger Körper mit weichen Tanninen, trocken

VINO ROSSO MATURI | ROTWEINE MIT STRUKTUR

Cabernet Sauvignon „Regaleali“, DOC 75

100% Cabernet Sauvignon

Tasca d’Almerita | Sizilien | Italien

18 Monate in Barriques gereift. Intensives Kirschrot mit fast schwarzem Kern. Anklänge von Brombeeren, Johannisbeeren, dunklen Waldbeeren, feinen Röstaromen und würzigen Nuancen von Paprika, Lakritz, Zimt und Vanille, sowie eine leichte Kräuternote. Im Geschmack vollmundige Beerenaromen mit idealer Säure und sanften Tanninen. Im Finale andauernde dezente Röstnoten begleitend mit fruchtig würziger Vielfalt, trocken

Barbaresco „Bordini“, DOCG 85

100% Nebbiolo

La Spinetta | Piemont | Italien

16 bis 18 Monate in neuen Barrique-Fässern gelagert. Von der Cru-Lage, 270 Meter über dem Meeresspiegel, stammen die Trauben des Barbaresco Bordini. Granatrote Farbe, die bei längerer Lagerung orangestichig wird. Sein Aroma erinnert an Blumen. Im Geschmack ist der Wein ausgewogen und warm sowie lang im Abgang. Elegant mit ausbalanciertem Körper, trocken

„Terre Brune“ Superiore, DOC 88

95% Carignano del Sulcis | 5% Bovaleddu

Santadi | Sardinien | Italien

16 bis 18 Monate in französischen Barriques gereift. Rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. Vielfältiges Bouquet. Aromen von Brombeere, Pflaume, Lakritz, Tabak und Wachholder. Am Gaumen kraftvoll mit viel dunkle Früchte. Feinmaschiges Tannin, enorme Dichte, große Eleganz. Sehr langer Nachhall, trocken

Brunello di Montalcino, DOCG 92

100% Sangiovese

Argiano | Toskana | Italien

4 Jahr in Barrique ausgebaut, anfangs in Fässern aus französischer Eiche gereift, danach mindestens weitere anderthalb Jahre in slowenischen Eichenfässern, anschließend in der Flasche gelagert. Intensiv rubinrote Farbe. Erdige Töne und Anklänge von roten Waldfrüchten. Ausgewogen im Geschmack mit samtigen Tanninen und blumig fruchtigen Aromen, trocken

Amarone della Valpolicella Classico „Costasera“, DOCG 99

70% Corvina | 25% Rondinella | 5%Molinara

Masi | Venetien | Italien

24 Monate zu 80% in Fässern aus slowenischer Eiche und 20% in kleinen Fässern aus Allier-Eiche und slowenischer Eiche. Duftende Aromen nach Pflaume und Honig, frische Fruchtanklänge und am Gaumen vereinen sich köstliche Aromen von Zimt, Orangenschalen und Zimtnoten, samtige Tannine, runder Geschmack. Trocken.

Turriga, IGT 99

85% Cannonau | 5% Malvasia Nera | 5% Carignano | 5% Bovale Sardo

Argiolas | Sardinien | Italien

24 Monate in Barrique ausgebaut. Schwarzrote Farbe. Im Bouquet Aromen von Tabak, Kakao, Baumrinde und Macchia. Am Gaumen sehr komplex, vielschichtig und einzigartig. Eine Extreme Dichte von Aromen mit perfekt eingebundenen Tanninen mit unglaublich langem Nachhall, trocken

VINO ROSSO MATURI | ROTWEINE MIT STRUKTUR

Barolo „Monfalletto Rosso“, DOCG 99

100% Nebbiolo

Cordero di Montezemolo | Piemont | Italien

2 Jahre in Eichenholzfässern, anschließend ein Jahr in der Flasche gereift. Tiefrot mit Granatreflexen in der Farbe, weich, saftig und blumig im Geschmack, mit wunderschön eingebundenen Tanninen und einem Duft mit Anklängen von reifen roten Beeren und Gewürzen. Kraftvoller Körper, trocken

„Mille e una notte“, DOC 99

90% Nero d’Avola | 10% Petit Verdot | Syrah | autochthone Rebsorten

Donnafugata | Sizilien | Italien

13 bis 14 Monate im französischen Barrique, dann 24 Monate in der Flasche gelagert. Dichte rubinrote Farbe. Das Aroma ist schmeichelnd und von süßen, reifen, doch nicht ”gekochten” Beerenaromen geprägt. Anklänge von balsamischen und floralen Aromen ergänzen das Finale mit Anspielungen an Tabak ausklingen. Das Geschmacksbild präsentiert sich mit großer Struktur und ausgeprägtem Individualcharakter; überzeugende Balance der bestens in die alkoholische Komponente eingebundenen weichen Tannine. Langer Nachhall, trocken

„Luce“ Toscana, IGT 145

55% Merlot | 45% Sangiovese

Frescobaldi - Luce della Vite | Toskana | Italien

24 Monate in Barrique Fässern ausgebaut. Intensives Rubinrot. Ein verführerischer Duft nach reifen Beeren, Tabak und Leder. Im Untergrund schwingen zarte Gewürznoten von Nelke und schwarzem Pfeffer. Luce ist im Geschmack sehr konzentriert, dabei weich, lang und mit Anklängen von Kaffee und Vanille im Nachhall, trocken

„Tignanello“, IGT 159

80% Sangiovese | 15% Cabernet Sauvignon | 5% Cabernet Franc

Marchesi Antinori | Toskana | Italien

12 Monate in Barrique ausgebaut. Sattes, tiefdunkles Rubinrot in der Farbe. Offene und intensive Nase, zeigt Noten nach Brombeeren und Zwetschken, dazu etwas Rauch und Lakritze. Rund und ausgewogen im Ansatz, öffnet sich mit viel feinmaschigem, gut eingebundenem Tannin, harmonisch, langer Nachhall, trocken

„Ornellaia“ Bolgheri Superiore, DOC 260

56% Cabernet Sauvignon | 27% Merlot | 10% Cabernet Franc

7% Petit Verdot

Tenuta dell’Ornellaia | Toskana | Italien

18 Monate in Fässern einzelgelagert in jeweils 70% neuen und 30% einmal belegten Barriques aus französischer Eiche für 12 Monate ausgebaut. Dann wird das Cuvee gebildet, welches für weitere 6 Monate in Barrique ausgebaut wird. Dunkles Rubingranatrot mit violetten Reflexen. Intensive Nase, fruchtig und würzig. Bouquet von schwarzen Beeren, Cassis und Lakritze, kandierten Veilchen, mineralischer Touch, feine Edelholznote. Komplex, straff, feiner Nougat, präsentes, tragendes Tannin, das noch viel Zeit braucht. Dunkle Beerenfrucht im Nachhall, mineralisch rund am Gaumen. Üppige Struktur mit langem Finale, trocken

VINO ROSSO MATURI | ROTWEINE MIT STRUKTUR

„Sassicaia“ Bolgheri, DOC 280

85% Cabernet Sauvignon | 15% Cabernet Franc

Tenuta San Guido | Toskana | Italien

18-22 Monate in Barriques aus Tronçais und Allier-Eiche ausgebaut. Intensive rubinrote Farbe mit dunklem, tiefgründigem Kern. Elegantes Bukett mit Aromen von frischem Cassis, saftigen Kirschen und reifen Zwetschgen mit Anflügen von getrockneten Tabakblättern und feinen Gewürzen wie Liebstöckel, schwarzem Pfeffer und Thymian. Am Gaumen machen sich dunkle Waldbeeren und rote Früchte bemerkbar und verschmelzen mit feinsten Röstnoten und dunkler Schokolade. Seidenfeine Tannine und schöne Fruchtsäure. Langanhaltend, mineralisch, erdig, trocken

„Solaia“, IGT 395

75% Cabernet Sauvignon | 20% Sangiovese | 5% Cabernet Franc

Marchesi Antinori | Toskana | Italien

18 Monate in Barrique aus französischer Eiche. Intensiv rubinrote bis schwarzrote Farbe. Duftet nach reifer Frucht, Gewürzen, schwarzem Pfeffer, Schokolade, Kaffee und Vanille. Am Gaumen ist er voll, intensiv und ausgewogen. Seine Tannine sind weich und angenehm, die mineralischen Noten deutlich spürbar. Elegant und komplex im Charakter, der Geschmack ist unglaublich lang und anhaltend, trocken

„Sori San Lorenzo“, DOCG 590

100% Nebbiolo

Angelo Gaja | Piemont | Italien

In großen Barriques und großen Fässern ausgebaut. Funkelnd sattes Rubinrot mit Granatreflexen. Im Bouquet kraftvoll, kompakt und maskulin nach Teer, etwas Lakritze und viel reifer Frucht. Am Gaumen wunderbar seidiges, sehr dichtes Tannin, satter vielschichtiger Geschmack und endlos lang, trocken

„Masseto“ Bolgheri, IGT Preis auf Anfrage

100% Merlot

Tenuta dell’Ornellaia | Toskana | Italien

12 Jahre in Barrique gelagert, nach dem Blending ein weiteres Jahr Fassreife. Tiefe, kräftige, dichte kaminrote Farbe. In der Nase konzentriert und intensiv. Aromen von Kirschen, roten Früchten, Brombeeren und Cassis in der Nase. Hinzu gesellen sich Nuancen von Schokolade, Gewürzen und Kaffee. Am Gaumen zeit er sich vielschichtig mit beeindruckenden dichten Tanninen und mit satter präsenter Frucht und einem Hauch von Lakritze und Kakao. Lange und nachhaltige Finale. Große Dichte, trocken

VINO DA DESSERT | DESSERT WEIN

„KAID“ Spätlese, IGT (0,5 Liter) 49

100% Syrah

Alessandro di Camporeale, Sizilien, Italien

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Anklänge von Johannisbeeren, dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer, Tabak und Gewürznelken. Lieblich, harmonisch und kraftvoll mit nachhaltiger Komplexität, edelsüß