Vorspeisen und Tischbrot kleine Gerichte · 7,50 I Kavalan Single Malt 6,90 I Ardbeg Ten 5,90 I...

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im Schenkenhof

Transcript of Vorspeisen und Tischbrot kleine Gerichte · 7,50 I Kavalan Single Malt 6,90 I Ardbeg Ten 5,90 I...

im Schenkenhof

Suppen 6,50 | Klares Parmesansüppchen

Geflügelnocken

5,50 | StrauchtomatensuppeStrauchtomaten I Karotten I Chili

Polentanockenvegan/glutenfrei

11,90 | Westfälische AntipastiKartoffelrösti I Schnittlauchquark

hausgebeizter Graved Lachs Honigsenfsauce

buntes Salatbouquetwestfälischer Knochenschinken

Frischkäsekugeln mit RadieschenMixed Pickles I Kräuter-Aioli

Butter von StrothlükeSchenkenhofbrot

TischbrotTischbrot | 2,901/2 Pfund rustikales Schenkenhof-Brot (reicht für 4 Personen zum Dippen vorweg)Butter von Strothlüke I Kräuter-Aioli Schenkenhofsalz

SalateSchenkenhofsalat | 9,90Blattsalate I buntes RohkostgemüseSprossen und Kerne I Dressing nach Wahl

Rauke mit Ziegenkäse | 12,90Blattsalate I Rauke I Rote BeteZiegenkäse I Crôutons I Vinaigrette

Spargel Panna-Cotta | 13,50Spargelsalat I krosser SchinkenAvocadocreme I Kräutersalat

TIPP:

Vorweg bestellen!

Schmeckt Ihnen unser Schenkenhofsalz?Sie können es auch bei uns zum Mitnehmen kaufen!

Wir kochen wo eben möglich mit regionalen Produkten,unsere Milchprodukte (z.B. Butter, Milch, Käse, Sahne) kaufen wir gleich bei Strothlükes auf dem Nachbarhof ein. Eier sind

aus Freilandhaltung vom Geflügelhof Laustroer in Kaunitz, Kartoffeln und Gemüse stammen ebenfalls von heimischen Höfen! Die Puten beziehen wir vom Meierhof Rassfeld und unser Fleisch stammt aus naturnaher Aufzucht in NRW.

TIPP:reicht als kleine Vor-

speise auch für 2

Vorspeisen und kleine Gerichte

Heimatküche10,90 | Westfälischer Rosenkranz

Bratwurstschnecke von Sträter Möhren-Kartoffelstampf

9,90 | Bauernomeletteregionale Kartoffeln I Eier von

Laustroer I Schinken I Gemüse

Vegetarisch10,90 | Zucchini-Quiche

Schafskäse I Paprikacremekleiner Salat

Vegan13,90 | Frühlingscurry

Zuckerschoten I grüner SpargelErbsen I Brokkoli I Frühlingslauch

Kokosmilch I Jasminreisvegan/glutenfrei/laktosefrei

FleischPutengeschnetzeltes | 16,90von der Pute von Meierhof Rassfeld Austernpilze I Shiitake I ChampignonsRahmsauce I Tagliatelle

Maishähnchenbrust | 18,90vom Kikok-Hähnchen aus Delbrückgrüner Spargel I Orangen-Couscous

Schweinefilet in Kräuterrahm | 18,90gebratener weißer Spargel I Kartoffelragout

Kalbstafelspitz rosa gegart | 21,9012 Stunden langzeitgegart Zwiebelmarmelade I FrühlingsgemüseMeerrettich I Kartoffelecken

Lammrücken im Pistazienmantel | 25,90Balsamicomöhren I Kartoffelcreme

FischZander mit Kartoffelkruste | 20,90Mairübchen I Feldsalat I Kirschtomaten

Lachsfilet auf Spargelrisotto | 20,90Kirschtomaten I grüne Spargelcreme

Haben Sie Unverträglichkeiten oder Allergien? Wir geben gerne Auskunft über die enthaltenen Zutaten und Allergene, persönlich und auf der letzten Seite dieser Karte. Da wir frisch kochen und zubereiten, sprechen Sie uns bitte an. Oft sind Varianten der Gerichte möglich.

Hauptspeisen

Für die Kleinen5,50 | Nudeln mit roter Sauce

Nudeln I Tomaten-GemüsesauceParmesan

5,90 | Extra-Würstchen

3 kleine Würstchen (Schwein) Bratkartoffeln

6,90 | Geflügelnuggetshausgemacht von der Bio Pute

vom Meierhof RassfeldMöhren-Kartoffelstampf

Räubertellerleerer Kinderteller I Kinderbesteck

Kindereis3,90 | Kinder-Eisbecher

1 Kugel Eis I bunte StreuselSchokosauce

Ist Euch langweilig?Schaut doch mal in unserer Spielecke

am historischen Backofen...

oder bestellt Euch beim Servicepersonal Buntstifte und Ausmalpapier.

DessertZitronengras Panna Cotta | 6,90eingelegte Limetten I Schokoladeneis

Vanille Crème Brûlée | 7,90Joghurt-Kirscheis mit Schoko-Crunch

Erdbeermousse-Schnitte | 8,50Rhabarber I Vanilleeis

EisbecherEisbecher | 5,903 Kugeln Eis I Sahne I Topping

• Vanille h

• Dulce de Leche (argentinisches Caramel)

• Schokolade h (kräftige Kakaonote)

• Erdbeer v h

• Haselnuss h

• Stracciatella h

• Joghurt Kirsch h (mit Schoko-Crunch)

• Mango Maracuja v h

Weitere aktuelle und saisonale Sorten in der Theke!

INFORMATION: v vegan / laktosefrei | h halal

Möchten Sie sich noch einen leckeren Eisbecher aus unserer Eiskarte gönnen?Fragen Sie uns danach.

2,50 I 4,50 Bluna Orange11

2,50 I 4,50 Bluna Zitrone11

2,50 I 4,50 Bluna Mix Cola-Orange2,8,11

0,25l Fl. | 0,4l Glas 2,50 I 4,50 Afri Cola Original2,8,11

2,50 I 4,50 Afri Cola ohne Zucker2,4,8,11,14

0,2l Fl. 2,90 I Schweppes Bitter Lemon3,7

2,90 I Schweppes Ginger Ale2

2,90 I Schweppes Tonic7

3,50 I Red Bull2,3,8

Heißgetränke1,90 I Filterkaffee2,30 I Kaffee Crema2,60 I Cappuccino2,90 I Milchkaffee2,90 I Latte Macchiato1,90 I Espresso2,90 I Doppelter Espresso

3,00 I Heiße Schokolade2,20 I Tee im Glas

3,50 I Frischer Pfefferminztee3,50 I Frischer Ingwertee

Reinstes molekulargefiltertes Wasser.

Aqua de Luxe® spritzig oder still I 2,80

HoflimoAqua de Luxe® spritzig und gekühlt

Voelkel Bio-Sirup, frische Kräuter und Gewürze0,25l Glas

Hoflimo Holunder-Limette-Minze I 4,20Hoflimo Limette-Gurke-Basilikum I 4,20Hoflimo Himbeer-Zitrone-Rosmarin I 4,20

Mineralwasser Christinen Gourmet BioMineralwasser spritzig, medium, naturelle 2,30 I 4,90 Schenke Säfte

0,2l Glas | 0,4l Glas

Apfelsaft naturtrüb 2,80 I 4,80Orangensaft 2,80 I 4,80Roter Traubensaft 2,80 I 4,80Johannisbeernektar 2,80 I 4,80Multivitamin-Nektar 2,80 I 4,80

Alle Schenke-Säfte auch als Schorlen I 4,50

GETRÄNKEKARTEAqua de Luxe®

0,2l Glas | 0,4l Glas

0,25l Fl. | 0,4l Glas

0,2l Fl.0,25l Glas

0,25l Fl. | 0,75l Fl.

0,2l Glas. | 0,4l Glas

0,25l Fl.

Erfrischungsgetränke0,25l Glas

Auf Wunsch

mit Eiswürfeln!

Bier

0,25l Glas | 0,4l Glas 2,40 I 3,80 Veltins Pilsener

0,33l Glas | 0,5l Glas

2,90 I 4,20 Grevensteiner Landbier I 4,20 Maisels Hefe

Flaschenbier0,33l Fl.

3,20 I Grevensteiner Ur-Radler2,90 I Veltins Malz2,90 I Veltins Radler alkoholfrei11 0,0%

2,90 I Veltins alkoholfrei 0,0%

0,5l Fl.

4,20 I Maisel´s Dunkel4,20 I Maisel´s Weizen alkoholfrei

frisch gezapft

ab 12 Uhr Freuen Sie sich auf unseren Biergarten, der ab dem 11. Mai geöffnet ist. Angelegt nach historischen Gartenplänen von 1930 unter den Linden... als eine moderne 365-Tage-Außengastronomie.

Ein Platz zum Glücklichsein...

Für die Großen gibt´s Gutes zu trinken und viel Platz für fröhliche Runden oder kleine Ecken zur Entspannung, für die Kleinen lockt ein großer Naturspielplatz.

Unsere Grillstation im Garten bietet neben Wein und frisch gezapftem Bier, Getränken und Eis richtig gute Grillspezialitäten, Hof-Fritten, Burger, Ofenkartoffeln und Salate an.

3,50 I Bundaberg Ginger Brew1,3,11 alkoholfreies Ingwerbier

0,25l Glas | 0,4 Glas

0,33l Glas | 0,5l Glas

0,33l Fl.

0,33l Fl.

0,5l Fl.

Sekt0,1l Glas | 0,75l Fl.

3,90 I 17,00 Schenke Sekt halbtrocken4,10 I 18,00 Schenke Sekt trocken5,90 I 26,00 Schlumberger Sekt4,80 I 19,50 Traubensecco alkoholfrei

Prosecco0,1l Glas | 0,75l Fl.

4,50 I 19,00 Prosecco Col de Mez5,50 I 24,00 Prosecco Valdobbiadene

Crémant 0,1l Glas | 0,75l Fl.

26,00 I Crémant de Loire26,00 I Crémant Rosé

Champagner79,50 I Louis Roederer brut

I Ruinart Rosé

Apéritif

0,2l Glas 6,40 I Hugo Cocktail6,40 I Aperol2,7 Spritz6,40 I Granate Spritz

Roséweine0,2l Glas | 0,75l Fl.

Weißherbst Rosé I 3,90 Baden I trocken

Schenke Roséwein FREUDE I 18,00 Rheinhessen I trocken

Loubadère Rosé I 19,90 Domaine Loubadère Frankreich I trocken

La Vie Rosé I 39,50 Dr. von Bassermann Jordan Pfalz I trocken

Enate Rosado I 42,00Bodega Enate Spanien Somontanotrocken

0,2l Glas

0,1l Glas | 0,75l Fl.

0,1l Glas | 0,75l Fl.

0,75l Fl.

0,75l Fl.

129,00

0,2l Glas

0,75l Fl.

offener

Wein

Weißweine 0,75l Fl. | 0,2l Glas

I 3,90 Riesling Pfalz I halbtrocken

I 3,90 Grauburgunder Baden I trocken

19,50 I 4,90 Trio Cuvée Weingut Sander I Rheinhessen I trocken

18,00 I Schenke Weisswein GENUSS Rheinhessen I trocken

19,50 I Schenke Sommerriesling Mosel I trocken

19,50 I Müller-Thurgau WG AldeGott I Baden I halbtrocken

21,50 I Silvaner Weingut Pröstler I Franken I trocken

26,50 I Muskateller Weingut Korell I Nahe I lieblich

26,50 I Grauburgunder WG AldeGott I Baden I trocken

28,50 I Weißburgunder Dr. von Bassermann Jordan I Pfalz I trocken

26,50 I Grauschiefer Riesling Weingut Schmitges I Mosel I trocken

44,50 I Riesling Robert Weil I Rheingau I trocken

19,50 I Pinot Grigio Weingut Prendina I Italien I trocken

17,50 I Chardonnay Weingut Vinitrio I Frankreich I trocken

29,50 I Lugana Weingut Ottella I Italien Gardasee I trocken

Rotweine0,2l Glas | 0,75l Fl.

Merlot 3,90 I Frankreich I trocken

Cabernet Sauvignon 3,90 I Weingut Vinitrio I Frankreich I trocken

Dornfelder 4,80 I 19,50 Weingut Sander I Rheinhessen I trocken

Schenke Rotwein GLÜCK I 18,00 Rheinhessen I trocken

Spätburgunder Kabinett I 25,50 WG AldeGott I Baden I trocken

Ursprung I 29,50 Weingut Markus Schneider I Pfalz I trocken

Primitivo Puglia I 17,50 Weingut San MarzanoItalien Apulien I trocken

Gütsler Rotspon I 18,50 Weingut Cheval Quancard I Frankreich Bordeaux I trocken

Tapas Tempranillo I 22,50 Weingut Enate I Spanien Rioja I trocken

Saint Remy I 27,50 Frankreich Bordeaux I trocken

Chianti I 34,50 Weingut Tenuta La Novella I Italien Toskana I trocken

La Chapelle Lescours I 79,00 Château La Chapelle Lescours I Frankreich Bordeaux I trocken

Malbec I 32,50 Weingut Los Toneles I Argentinien I trocken

0,75l Fl. | 0,2l Glas 0,2l Glas | 0,75l Fl.

offener

Weinoffener

Wein

Whisky 4,50 I Jack Daniels Whisky 5,90 I Glenmorangie 10 Jahre 7,50 I Kavalan Single Malt 6,90 I Ardbeg Ten 5,90 I Dalwinie 15 Jahre

4,90 I Glenfarclas 10 Jahre

9,90 I Glenfarclas 21 Jahre

Rum3,90 I Bacardi Rum 4,90 I Plantation 5 Jahre 5,90 I Ron Malteco 15 Jahre 6,90 I Don Papa Rum

Cognac6,50 I Ferrand Ambre

Wodka 2,90 I Three Sixty3,90 I Rübe Vodka Gin Lossie5,50 I Grey Goose

Gin 3,90 I Friedrichs Gin

5,50 I Gin Lossie Classic5,50 I Monkey 47 Gin5,50 I Hendrick´s Gin

Longdrinks7,50 I Gin, Jägermeister, Jack Daniels,

Bacardi, Wodka gemischt mit Schweppes, Cola oder Red Bull

SpirituosenEchter Gütersloher Korn I 1,90Weinbrand Chantré I 2,90Aquavit Malteser I 3,90Schröder Boonekamp I 2,50

Ouzo 12 I 2,90Schenkes Grappa I 2,50Schenkes Obstbrand aus Baden I 3,50

Regional Brennerei Clüsener Apricot Brandy 35 Vol.% I 5,90Williams Birne Christ 40 Vol.% I 5,90Waldhimbeergeist 45 Vol.% I 5,90 Orange 40 Vol.% I 5,90 Quitte 40 Vol.% I 5,90

Regional Brennerei DruffelPflaumenbrand 40 Vol.% I 2,90

Liköre (im 2 cl Glas)

Jägermeister I 2,90Ramazotti I 2,90Baileys I 2,90Amaretto I 2,90

Regional Brennerei DruffelPflaume Aquavit I 2,60Stromberger Pflaume Likör 25 Vol.% I 2,60Mandel-Kirsch Likör 18 Vol.% I 2,60Wildbeere Likör 25 Vol.% I 2,60

Regional Likör Scharfe Granate I 2,50Lucky Rebel2 I 2,90

2cl Glas

2cl Glas

0,2l Glas

Unsere regionalen Partner Bei allen regionalen Produkten: Verfügbarkeit vorausgesetzt

Gemüse aus der Region:Tomaten, Salat und Gurken vom Hof Meyer zu Bentrup in Bielefeld, Gemüse vom Hof Rudorf Teuto-Gemüse in Werther, Kartoffeln vom Kartoffelhof Stiens in Wiedenbrück, Gemüse und Kräuter vom Kiebitzhof in Gütersloh, Spargel vom Spargelhof Winkelmann in Rehden, Beeren vom Hof Ostermann-Flamme in Herzebrock-Clarholz,Erdbeeren und Spargel vom Hof Aschentrup in Gütersloh Fleisch aus der Region:Bratwurst und Bratwurstschnecken von Fleischerei Sträter in Gütersloh, Kikok Hähnchen aus naturnaher Aufzucht von kleinen Bauernhöfen im Delbrücker Land, Freilauf-Gänse und Enten von Hof Baumhöver aus St. Vit, Neuland Freilauf-Pute, Hähnchen und Truthahn vom Meierhof Rassfeld in Gütersloh, Schweinefleisch aus naturnaher Aufzucht von Eichenhof aus Osnabrück, Kohlwurst, Bratwurst und Bratleberwurst von Masjosthusmann aus GüterslohGetreide: Mehl und Getreide von der Milser Mühle in BielefeldEier: Eier von freilaufenden Hühnern vom Hof Laustroer in Verl-KaunitzMilch und Milchprodukte:Milch, Joghurt, Käse, Quark und Butter von Hof Strothlüke in Gütersloh-IsselhorstHonig: Honig von der Imkergenossenschaft Teutoburger Wald GeorgsmarienhütteSäfte: Schenke Säfte in Eigenmarke / Saftmosterei Wernicke in LeopoldshöheRegionale Spirituosen:Eierlikör vom Geflügelhof Heitmann in Herzebrock, Echter Gütersloher Korn aus Gütersloh, Boonekamp von Heinrich Schröder aus Verl, Exklusive Brände von der Brennerei Clüsener in Isselhorst, Brände und Liköre von der Brennerei Druffel in Oelde, Gin und Wodka von Gin Lossie in Bielefeld, Scharfe Granate (Chili-Granatapfel Likör) aus Minden, Lucky Rebel ( Johannisbeerlikör) aus Gütersloh

frisch fair nachhaltig

Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnung:A-Eier; B-Erdnüsse; C-Fisch; D-Gluten; E-Lupine; F-Milch; G-Krebstiere; H-Mandeln/Nüsse; I-Schwefel/Sulfite >10mg/kg; J-Senfsaaten; K-Soja; L-Sellerie; M-Sesam; N-Weichtiere/Schnecken/// 1-Konservierungsstoffe; 2-Farbstoffe; 3-Antioxidationsmittel; 4-Süssungsmittel; 5-Phosphate; 6-Sulfite; 7-chininhaltig; 8-koffeinhaltig; 9-Geschmacksverstärker, 10-geschwärzt; 11-Säuerungsmittel; 12-Milcheiweiss; 13-gewachst; 14-enthält eine Phenylalaninquelle; 15-taurinhaltig; 16-enthält gentechnisch verändertes SojaBauernomelette: A, F; Erdbeermousse-Schnitte: A, D, F; Extrawürstchen: - mit Bratkartoffeln: -; French Dressing: A, F, J, 4, 11; Grünes Frühlingscurry vegan: -; Hähnchennuggets: D mit Kartoffel-Möhrenstampf: F; Joghurtdressing: A, F, J, 4, 11; Kalbstafelspitz: F; Lachsfilet mit Spargelrisotto: C; Lammrücken im Pistazienmantel: F, H; Maishähnchenbrust mit Frischkäse-Pilzfüllung: F; Nudeln mit roter Sauce: D und Parmesan: F; Parmesansüppchen: K; Putengeschnetzeltes: - mit Asianudeln: D; Rauke mit Ziegenkäse: D (Crôutons), F; Schenkenhofsalat: J; Schweinefilet mit Kräuterrahm: F; Spargel Panna Cotta: A, F; Strauchtomatensuppe: -, F; Tischbrot: D; Vinaigrette: -; Vanille Crème Brûlée: A, D, F; Westfälische Antipasti: C, D, F, J, L, 1; Westfälischer Rosenkranz: F, J; Zander mit Kartoffelkruste: C, F; Zitronengras Panna Cotta: A, F; Zucchini-Quiche: A, D, F

Über die Zutaten unserer Gerichte geben wir gerne Auskunft!

Hat es Ihnen geschmeckt? Waren Sie zufrieden?

Darf ich mich kurz vorstellen,

ich bin der Küchenchef Karl Bagnutzki und habe das Vergnügen,

zusammen mit meinem Küchenteam für Sie zu kochen.

Im Schenkenhof kochen wir mit Freude

und mit Leidenschaft jeden Abend aufs Neue für Sie.

Wir verwenden überwiegend regionale Produkte,

die Sie auch in jedem Schenke Markt finden können

und verfeinern diese mit einem Hauch Fernweh

und einer Prise westfälischem Akzent.

Schauen Sie uns gerne beim Kochen

über die Schulter und überzeugen Sie sich,

dass wir nur frische Produkte verwenden,

die unserem Qualitätsanspruch entsprechen.

Sollten Sie einmal nicht zufrieden sein,

scheuen Sie sich nicht es uns mitzuteilen.

Wir arbeiten ständig daran unsere Gerichte zu optimieren,

um unsere Gäste glücklich zu machen.