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„Wein ist Poesie in Flaschen“

Im Wein werden zwei Dinge offenbar: das Wunder der Natur und das

Talent des Menschen mit Wissen, Präzision und Hingabe etwas zu

schaffen, das Genuss und vor allem Freude bereitet.

Die Kunst der Weinbereitung und der Weingenuss sind ein wertvoller Teil

unserer Kultur und über Jahrtausende durch die Erfahrung und Passion

von Winzern verfeinert worden.

Wein liegt absolut im Trend und ist ein faszinierendes und aufregendes

Thema. Mit unserer Weinkarte möchten wir Ihnen einen kleinen Einblick

in die Vielfalt der Wein-Welt gewähren.

Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen bei entdecken und genießen!

Selbstverständlich beraten Sie unsere Servicemitarbeiter und speziell

unser Mâitre d’Hotel, Herrn Luka sehr gerne, um den passenden Wein

für jeden Anlass und Gaumen zu finden!

Ihre Familie Baldauf

und das Alpenrose-Team

Unsere Preise sind inklusive aller Steuern

CCHHAAMMPPAAGGNNEERR

01 VEUVE CLIQUOT BRUT 0,75L € 99,- Domaine Veuve Cliquot, Reims - Champagne Dieser Champagner mit seiner strohgelb schimmernden Robe, zeigt ein feinstes

Perlage. Seine Noten von weißen Früchten und Brioche, sowie komplexe Aromen

hinterlassen ein anhaltendes, angenehmes Finale mit Harmonie.

02 TAITTINGER, NOCTURNE´´ 0,75L € 89,- Champagne Taittinger, Reims – Champagne

Pinot Noir und Pinot Meunier, 4 Jahre Hefelagerung. Brioche in der offenen,

Nase dazu Birnen, Waldbeeren und Zitronat. Am Gaumen lebhate Frucht,

von passendem Restzucker und dezenter Säure getragen, dezentes Mousseux,

zugängiger, zart fülliger Stil.

03 TAITTINGER BRUT RÉSERVE 0,75L € 89,-

0,375L € 45,- Champagne Taittinger, Reims – Champagne Er besticht durch seine harmonische Zusammenstellung von Chardonnay- und

Pinotreben. Fruchtiges Perlenkleid aus Pfirsich, weisser Akazie und Vanille. Leicht in

seiner Art, rund mit Finesse und Eleganz.

04 TAITTINGER BRUT PRESTIGE ROSÉ 0,75L € 89,- Champagne Taittinger, Reims – Champagne Pinot Noir und Chardonnay harmoisch vereint.

Duftig und leichtfüßig in der Nase mit glockenklarer Rotbeerigkeit,

zart blättrig – zitroniger Unterton. Am Gaumen cremig und knackig

gleichermaßen, frisches Mosseux, feine Säure, harmonisch und trinkfreudig.

05 MOËT & CHANDON BRUT IMPERIAL 0,75L € 99,-

0,2 L € 26,- Épernay, Frankreich Die Farbe erinnert an ein elegantes Strohgelb mit grünen Glanzlichtern.

Die Aromen sind strahlend und offenbaren weiße Früchte (Apfel, Birne, weißer

Pfirsich), Zitrusfrüchte, blumige Nuancen (Zitronenblüte) und elegante Noten von

Brioche und frischen Nüssen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein

verführerisch, sanft und voller Aromen. Er vereint Großzügigkeit und Eleganz,

Vollmundigkeit und Finesse, gefolgt von delikater Frische.

https://de.wikipedia.org/wiki/%C3%89pernay

https://de.wikipedia.org/wiki/Frankreich


SEKT & PROSECCO

06 SCHLUMBERGER SPARKLING BRUT „MÉTHODE TRADITIONNELLE“ 0,75L € 42,-

1,5L € 80,-

3,0L € 160,- Welschriesling-, Weißburgunder- und Chardonnay-Trauben Sektkellerei Wien - 18 Monate in der Flasche gereift und gerüttelt. Erfrischender

Marillenduft, intensive Aromen nach grünem Apfel, zarte Hefe Komponenten,

trocken, frisch und fruchtig, zartrauchig, reife Frucht, schmeichelnd, lebendig.

Betont niedrige Dosage. Prägnante Säure.

07 SCHLUMBERGER DOM ROSÉ 0,75L € 42,- Rosé-Sekt aus 100% Blauem Burgunder Sektkellerei Wien Ein wahres Juwel: Der Schlumberger DOM TFXT Rosé ist eine Prestige Cuvée

aus dem Hause Schlumberger. Er wurde gemeinsam mit den drei österreichischen

Star-Winzern Illa Szemes (Weinkellerei Tibor Szemes), F.X. Pichler und Manfred Tement

kreiert und symbolisiert österreichischen Sektgenuss auf höchstem Niveau

08 PROSECCO SUPERIORE LE MANZANE VALDOBBIADENE D.O.C.G. 0,75L € 42,- Villa Sandi, Valdobbiadene Crocetta del Montello – Venetien Glockenklare Aromatik in der Nase mit Anklängen von Christbirne und

Zitrusfrüchte, auch florale Aspekte. Am Gaumen verlockende Fruchtmelange

sowie hefig unterlegte Würze, dezenter Restzucker, elegantes Mousseux und

fruchtsüßes Finish.


OOFFFFEENNEE WWEEIINNEE

WEISSWEINE - OFFEN – VOM FASS 1/8L

GRÜNER VELTLINER € 2,40 Weingut Winzer Krems, Niederösterreich

QUALITÄTSWEINE AUS DER FLASCHE (0,75L) 1/8L

CHARDONNAY € 4,00 Weingut Sepp Moser, Kremstal

RIESLING € 4,00 Weingut Winzer Krems, Niederösterreich

SAUVIGNON BLANC € 4,00 Weingut Erz. Herzog Johann, Steiermark

SPÄTLESE € 4,00 Weingut Storch Burgenland

ROSÉWEINE - OFFEN – VOM FASS 1/8L

BLAUFRÄNKISCH ROSÉ € 2,40 Weingut Winzer Kellerei, Burgenland

QUALITÄTSWEIN AUS DER FLASCHE (0,75L) 1/8L

ZWEIGELT ROSÉ € 4,00 Weingut G.&R. Nastl, Langenlois

ROTWEINE - OFFEN – VOM FASS 1/8L

ZWEIGELT € 2,40 Weingut Winzer Kellerei, Burgenland

QUALITÄTSWEINE AUS DER FLASCHE (0,75L) 1/8L

BLAUFRÄNKISCH € 4,00 Weingut Kerschbaum, Kremstal

ST. LAURENT „WALDGÄRTEN“ € 4,00 Weingut Pfaffl, Wien

BLAUER ZWEIGELT € 4,00 Weingut Malteser Ritterorden, Niederösterreich

RED € 4,00 (Blaufränkisch-Zweigelt-Cabernet Sauvignon)

Weingut Johann Heinrich, Neusiedlersee


WWEEIISSSSWWEEIINNEE AAUUSS ÖÖSSTTEERRRREEIICCHH

10 GRÜNER VELTLINER FRIENDS 0,75L € 30,- Weingut Martinshof, St. Ulrich, Neusiedl Zeigt ein helles Gelb und in der Nase Zitrusaromen aller Spielarten.

Schönes Finish. Ausgewogenes Säurespiel.

11 GRÜNER VELTLINER SMARAGD ,,AXPOINT´´ 0,75L € 40,- Weingut Domäne Wachau Niederösterreich Axpoint ist eine Top Lage für Grünen Veltliner am Westende der Wachau

im bekannten Weinbauort Spitz.

Mittleres Grüngelb; im Geruch offen und zugänglich, subtil und verspielt mit

Aromen nach gelber Tropenfrucht, Kräuter, zarter Honig. Am Gaumen saftig und

stoffig mit balancierter Textur; lebendige Säure; zarte Zitrusfrucht, lang und

mineralisch im Abgang.

12 GRÜNER VELTLINER PUR SILBER 0,75L € 30,- Weingut Johannes Trapl, Stixneusidl Carnuntum Helles, leuchtendes Strohgelb mit zarten Grünreflexen; präsent und offen in der

Nase, Zitrusfrucht und feine Stachelbeernoten, zarte Blütenanklänge, feine Würze

und frischer Pfeffer; am Gaumen leicht und frisch mit rassig lebendiger Säure,

kräftige Fruchtausprägung, feine Mineralik; saftig und trinkanimierend

13 GRÜNER VELTLINER PUR GOLD 0,75L € 38,- Weingut Johannes Trapl, Stixneusidl Carnuntum Der Wein zeigt sich mit hellem Strohgelb, in der Nase offen und zugänglich, subtil

und verspielt mit Aromen nach weißem Pfeffer, etwas Tabak und exotischer

Frucht, Mango und Ananas. Hinzu kommt viel Würze und ein Hauch von frischen

Kräutern im Aroma. Lang im Abgang.

14 WIENER GEMISCHTER SATZ DAC NUSSBERG 0,75L € 38,- Weingut Wieninger Wien Der Wein Präsentiert sich heute mit einer sehr ausgeprägten aromatuschen

Nase mit Anklängen von Grapefruit, Steinobst.

Am Gaumen vollmundig, dennoch elegant mit feiner Säurestruktur.

Harmonisch und trotz der Jugend sehr zugänglich.

15 SAUVIGNON BLANC NEUSETZBERG 0,75L € 37,- Weingut Krispel, Hof bei Straden Vulkanland Steiermark Helles Gelb. In der Nase eröffnet sich ein Duft nach Stachel und

Johannisbeere. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken mit einer

spannenden Säurepikanz, reifen Stachelbeeren und rauchinger Paprika.

16 SAUVIGNON BLANC SILBERBERG 0,75L € 36,- Landesweingut Silberberg Leibnitz Verspielt und frech das ist der Sauvignon Blanc aus Leibnitz. Zeigt die

verführerische, aber auch sanfte Seite des Sauvignons.

17 WELSCHRIESLING 0,75L € 30,- Weingut Hannes Sabathi, Südsteiermark Helles Goldgelb mit grünlichem Schimmer. Zart würzige Aromen, pikante Frucht

nach grünen Äpfeln. Am Gaumen angenehm schlank und delikat.



18 WELSCHRIESLING RIED ALTER WEINGARTEN 0,75L € 30,- Weingut Sattler, Gamlitz – Südsteiermark Weißgoldene Farbe im Glas. Sehr duftiges Aroma mit Anklängen von Pfingstrosen

und Linden. Ein fülliger Körper mit schöner Fruchtsäure und einem pikanten

Abgang.

19 RIESLING SMARAGD ,,STEINBORZ´´ 0,75L € 38,- Weingut Lagler, Spitz Wachau Niederösterreich Vielschichtiges Fruchtspiel nach Melone, Birne und Quitte; reif und stoffig, Teeblatt,

fein, facettiert, kraftvoll, ruhig, großer Bogen, lang und druckvoll, hat viel Zukunft!

20 CHARDONNAY 0,75L € 30,- Weingut Leo Hillinger, Jois, Neusiedlersee Ein kräftiger Wein mit einem charakteristischen Geschmack nach jungen Mandeln,

Honig und Südfrüchten sowie einem harmonischen Säure-Frucht-Spiel.

21 CHARDONNAY RESERVE „LORES“ 0,75L € 43,- Weingut Johanneshof-Reinisch, Tattendorf, Thermenregion Zart duftend nach Nüssen und Biskuit, feine Röstaromen und cremige Fruchtnoten,

vitaler Säurekern und lange am Gaumen.

22 RIESLING SENFTENBERGER PIRI 0,75L € 43,- Weingut Martin Nigl, Kremstal Ausgeprägte, traubige Nase nach grünem Weinbergpfirsich und Stachelbeeren.

Viel Fruchtschmelz, charmant und cremig am Gaumen. Vielschichtig, extraktsüß

mit einer angenehmen Säure. Jugendlich und frisch. Beschließt mit langem und

herrlichem Abgang.

23 CHARDONNAY RESERVE 0,75L € 44,- Weingut Gustav Krug, Gumpoldskirchen Weich und sehr saftig, ein Chardonay mit viel Fruchtcharme nach Äpfeln,

Birnen und Nüssen sowie exotischer Fülle.

24 RIESLING GMOA 0,75L € 31,- Weingut Hans & Martin Netzl, Göttlesbrunn - Carnuntum Dieser Wein ist die Antwort auf die Frage: „Was ist Riesling?“

Er duftet nach Stachelbeeren, getrockneten Marillen und Pfirsichen. Ein Wein mit

enormem Trinkfluss und Spaß.

25 KREUZWEINGARTEN 0,75L € 34,- Rotgipfler - Zierfandler

Weingut Gustav Krug, Gumpoldskirchen Prachtstück aus bester Gumpoldkirchner Lage – cremig, stoffig, auf zu packende

Weise elegant



26 WEISSBURGUNDER REEH 0,75L € 29,- Weingut Hannes Reeh Neusiedlersee Grüngelb in der Nase, zart nach Maracuja und Honigmelone, am

Gaumen frischer saftiger Säurebogen, feine Fruchtsüße im Nachhall.

27 WEISSER BURGUNDER RESERVE 0,75L € 36,- Weingut Waldschütz Wagram Duft nach reifen Apfeln, Quitten und Birnen; Banane mit Mandeln; am Gaumen

sehr fein und süffig mit exotischen Früchten, reifen Bananen und Haselnüssen

28 GRAUBURGUNDER SPIEGEL 0,75L € 39,- Weingut Bründelmayer, Langenlois, Niederösterreich Helles Zitronengelb, in der Nase frische exotische Früchte, Litschi und weiße

Johannisbeeren sowie ein Hauch Zuckerwatte. Am Gaumen kommt der Spiegel

von Bründlmayer sehr elegant rüber, die feinziselierte Säure unterstützt ein

wunderschönes Fruchtspiel, gelbes Steinobst, etwas Zitrusnoten, etwas Tabak und

noch einmal exotische Früchte, mit einer animierenden Frische im langen Abgang

29 GELBER MUSKATELLER HAGELSBERG 0,75L € 32,- Weingut Pittnauer Carnuntum Intensive Fruchtige Nase, Holunderblüten, fruchtbetont und sehr present.

Im Abgang reife Weingartenpfirsche mit pikantem Trinkfluss.

30 BIG JOHN WHITE 0,75L € 39,- (50% Chardonnay – 50% Sauvignon Blanc)

Weingut Johann Scheiblhofer Duft nach exotischen Früchten, Mandeln, Blüten, Aromatische Würze, sehr

Harmonischer Abgang.

31 MASSIV WEISS 0,75L € 49,-

1,5L € 94,- (Chardonnay- Traminer)

Weingut Keringer Mönchhof Burgenland Saftig und füllig – Herrlich elegante, noble Nase nach fruchtigen gelben

Früchten, Anklänge von roten Rosen, fast exotische Fruchtnuancen und zarter

Vanilletouch.

32 SPÄTLESE 0,75L € 32,- (50 % Pinot Gris, 45 % Welschriesling und 5 % Muskat Ottonel)

Weingut Kracher, Illmitz, Neusiedlersee In der Nase frische Grapefruit und attraktive florale Noten. Am Gaumen

Honigmelone, gelber Apfel, Grapefruit Zesten, dezente Restsüße im Abgang.

33 COMMANDER BLANC DE NOIRS 0,75L € 39,- (Pinot Noir, St Laurent, Zweigelt)

Weingut Keringer Mönchhof Burgenland Unglaubliches Duftspektrum das uns in ein Gefühlwie von 1001 Nacht versetzte! Ich

erkenne dunkle Beeren, Karamel, Vanille, Schokonoten, Tabak, Brombeeren,

schwarze Kirschen, einfach eine perfekte Balance, - eine wahre


WWEEIISSSSWWEEIINNEE –– AAUUSS AALLLLEERR WWEELLTT

FRANKREICH

41 POUILLY - FUMÉ A.C. 0,75L € 39,- Laporte S. A., Sancerre – Loire Aromen von Zitrusfrüchten, begleiten den ausgewogenen, feinen, rassigen

Geschmack. Er bietet einen angenehmen, langen Abgang.

42 CHABLIS LES MONTMAINS 1ER CRU 0,75L € 58,- Domaine Laroche, Chablis Klassische Harmonie, mit mineralischen Noten von Feuerstein. Feines Zitrusaroma,

mit einem Hauch von Vanille. Ein Wein voller Finesse und Eleganz mit einem

langen Finale.

43 SANCERRE COMTE LAFOND 0,75L € 39,- Pascal Jolivet, Sancerre - Loire In der Nase ist er sehr komplex. Düfte nach Aprikose und Pfirsich, sowie eine frische

Note. Im Gaumen voluminös, fruchtig und langanhaltend im Abgang.

ITALIEN

44 PINOT GRIGIO COLLIO 0,75L € 34,- Collavini, Friaul Zart und ein wenig spritzig. Mit einer fein ausgewogenen Frucht. Seine

ausbalancierte Säure und duftige Eleganz erinnern an Zitronenblüten. Als Aperitif

zu Salat oder Fisch.

45 SOAVE CLASSICO D.O.C. 0,75L € 28,- Fratelli Bolla , Verona - Venedig Ein strohgelber, leicht trockener Wein mit einem Bouquet von Aprikosen und

dezenten Noten von weißem Pfeffer. Harmonische Säure begleitet den idealen

Abgang.

46 SAUVIGNON BLANC WINKEL 0,75L € 32,- Weinkellerei Terlan, Terlan – Südtirol Dieser Sauvignn Blanc offenbart blumige, fruchtige Aromen von tropischen

Früchten und Äpfel, sowie einer zarten Hefenote. Kräftig, harmonisch mit sehr

nachhaltigem Finale.


WWEEIISSSSWWEEIINNEE –– AAUUSS AALLLLEERR WWEELLTT

SCHWEIZ

47 HEIDA 0,75L € 49,- (Sauvignon Blanc)

Weingut Hansruedi & Maya Neukom-Kern, Region Zürcher Unterland im Rafzerfeld – die Sonnenstube am Zürcher Rhein

Goldgelbe Farbe. In der Nase Noten von Akazienhonig, etwas Stroh, dazu

Latwerge-Confit. Voller, gut strukturierter Gaumen, Honignoten und etwas weiße

Birne. Langer Abgang, endet auf Malz.

48 CUVÈE BLANC 0,75L € 39,- (Sauvignon Blanc,-Johanniter,-Riesling-Sylvaner)

Weingut Hansruedi & Maya Neukom-Kern, Region Züricher Unterland im Ratzerfeld- die Sonnenstube am Züricher Rhein

Goldgelb. Blumige Nase, wie ein Gang über eine Sommerwiese. Dazu

Holunderblüten, ein Hauch Aprikose. Frischer, fruchtiger Auftakt, sehr elegante

Struktur, Aromen von weißen Birnen, weißen Johannisbeeren und Honigmelone,

schöne Säure.

USA

49 CHARDONNAY 0,75L € 38,- Weingut Hess, Napa Valley, Kalifornien Elegantes, vielschichtiges Fruchtaroma. Der Duft und Geschmack erinnert an

Quitten, Mirabellen, Marillen, tropische Früchte und Paranüsse. Ein leichter, frischer

Genuss!


RROOSSÉÉWWEEIINNEE AAUUSS ÖÖSSTTEERRRREEIICCHH && FFRRAANNKKRREEIICCHH

ÖSTERREICH

51 BLAUER ZWEIGELT ROSÉ 0,75L € 28,- Weingut Jurtschitsch, Langenlois, Niederösterreich Leuchtendes Rosé, Zartes Duftspiel mit feinen Fruchtnuancen nach Kirschen und

Waldbeeren. Er wirkt frisch und animierend.

52 TETUNA ROSÉ 0,75L € 27,- (Blaufränkisch – Cabernet Sauvignon – Merlot – Syrah – Zweigelt)

Weingut Robert Goldenits, Neusiedlersee

Erdbeeren in der Nase, finessenreich, fruchtig und lebhaft, im Abgang wieder

Beerennoten, frische Säure, sehr trinkfreudig ein toller Trinkspaß.

53 SCHILCHER ENGELWEINGARTEN ALTE REBEN 0,75L € 30,- Weingut Reiterer, Wies Weststeiermark Der Engelweingarten ist einer der ältesten Weingärten der Weststeiermark. Mit

seinen alten Reben ergeben sehr geringe Erträge wunderbare tiefe, reife und

vielschichtige Schilcherweine. Druckvolle Frucht in Nase und Gaumen mit Tiefe,

Ruhe und viel Extrakt. Ein ganz besonderer Schilcher. Sommerwein

FRANKREICH

54 ROSÉ DE ST. TROPEZ A.C. 0,75L € 30,-

0,375L € 19,-

(Grenache – Syrah – Mourvedre) Maître Vigneraons St. Tropez, Frankreich In der Nase Kräuter, rote Beeren und Früchte, welche sich im Mund harmonisch

wiederholen. Im Abgang eine weiche Süffigkeit.


RROOTTWWEEIINNEE AAUUSS ÖÖSSTTEERRRREEIICCHH

60 BLAUFRÄNKISCH 0,75L € 32,- Weingut Gernod Heinrich, Gols, Burgenland Dichte, dunkle Farbe mit opulentem Bouquet nach schwarzen Kirschen,

Brombeere und Pfeffer. Geschliffen mit schöner Eleganz und ausgewogener

Harmonie.

61 BLAUFRÄNKISCH RESERVE 0,75L € 44,- Weingut Giefing Deutschkreuz Burgenland Feine dunkle Fruchtaromen mit zarter Röstnote, am Gaumen – Beerencocktail,

zarte Schokoladenote, angenehm eingebundener Barriquegeschmack und gut

gereiftes Tannin im Abgang.

62 BLAUFRÄNKISCH ,,GOLDBERG´´ 0,75L € 38,- Weingut K+K Kirnbauer Mittelburgenland Dunkelrubinrot, würzige Nase mit Anklängen an Herzkirschen und Weichseln, sehr

dezente Vanillenote am Gaumen durch die 12-monatige Lagerung im großen

Eichenholzfass, ansprechende Tannine, lange ausklingend.

63 ZWEIGELT UNPLUGGED 0,75L € 39,- Weingut Hannes Reeh Andau Burgendland Als Einstieg findet sich ein kräftiges Rubinrot mit violetten Rändern, in der Nase

sortentypische Kirsch- und Weichselaromen, nur wenige Gerbstoffe im Nachhall

mit langem Abgang.

64 ZWEIGELT CLASSIQUE 0,75L € 34,- Weingut Josef Pöckl, Neusiedlersee Tiefes Rubingranat mit dunklem Kern. In der Nase satter Duft von feinen Kirschen.

Am Gaumen weich, mit feiner Gerbstoffstruktur. Harmonischer, langer Abgang.

65 BIENENFRESSER GÖTTELSBRUNNER ZWEIGELT 0,75L € 38,- Weingut Familie Pitnauer, Göttlesbrunn, Carnuntum Das Vorkommen dieses exotischen Vogels in den Göttlesbrunner Weinrieden

haben wir seit 1986 zum Anlaß genommen um unseren besten Zweigelt nach

diesem farbenprächtigen Vogel zu benennen. Nur durch strenge Selektion und

beste Lage entsand dieser monumentale Wein.

66 PRAITTENBRUNN 0,75L € 54,-

1,5L € 100,- (Cuvée Cabernet Sauvignon – Merlot)

Weingut Erich Scheiblhofer & Florian Gayer) Die verwendeten Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot kommen von Florian

Gayers besten Weingärten von der einzigartigen Toplage Breitenbrunns, dem

Rosenberg. Gereift ist dieser Wein 32 Monate im kleinen Eichenfass: Tiefdunkles,

opakes

67 100 DAYS ZWEIGELT 0,75L € 40,- Weingut Keringer, Mönchhof, Neusiedlersee Intensiv und Kräftig! Ausgeprägt typische Frucht nach überreifen dunklen Beeren

wie Brombeeren, Johannisbeeren. Würzig - üppig! Hochfeines Tannin - feine

Röstaromen. Enormes Lagerpotential. 100 Tage auf der Maische, 100 Tage Kontakt

mit Schalen und Kernen, Ausgereift im Barriquefass.



68 MERLOT RESERVA 0,75L € 42,- Weingut IBY Horitschon Burgenland Dunkles Rubingranat mit dunklem Kern, violette, jugendliche Purpurreflexe am

Rand. Typische Merlot Nase nach reifen dunklen Beeren und dezent blumige

Düfte wie Heublumen und Kräuter.

69 CABERNET SAUVIGNON 0,75L € 40,- Weingut Johann Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee Tiefdunkles Violett, typischer Duft nach schwarzen Ribiseln, totale Fruchtigkeit und

Duft nach rotem Pfeffer, mächtige Herbe, tolle Komplexität, fein abgerundet

durch Karamelltöne und einem feinen Eichentouch.

70 SHIRAZ PERFECTION 0,75L € 44,- Weingut Erich Scheiblhofer Neusiedlersee Tiefdunkles Rubingranat, tintig schwazer Kern, violette Reflexe. In der Nase

einladende süße Holzwürze, feines Karamell, dunkles Beerenkonfit unterlegt,

suggestives Bukett. Am Gaumen saftig feine dunkle Beerenfrucht, elegante

Tannine, feiner Nougattouch, frisch und trotz Kraft sehr tinkanimierend. Im Abgang

nach schwarzen Olivien, mineralischer Nachhall.

71 ST. LAURENT CLASSIQUE 0,75L € 37,- Weingut Josef Pöckl, Neusiedlersee Kräftige, dunkelrote Farbe, sehr feiner, fruchtiger Weichselduft. Dicht, intensiv mit

strukturiertem, runden Körper. Der Abgang zeigt sich lange und ansprechend.

72 SOLO ROSSO 0,75L € 38,- (Zweigelt – Blaufränkisch - Merlot)

Weingut Pöckl Neusiedlersee Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase einladende schwarze Beerenfrucht, feine

Edelholzwürze, atttraktives Bukett, am Gaumen kräftiger Körper, gute Komplexität,

dezente Extraktsüße, gutes Reifepotenzial.

73 REDMONT 0,75L € 38,- (Cuvée: Zweigelt – Blaufränkisch - Merlot)

Weingut Markowitsch, Göttelsbrunn Carnuntum In der Nase zart blättrig unterlegtes Zwetscheken-Kirschkonfit, am Gaumen stoffig

und süß, feste Tannine, mineralischer Nachhall.

74 MORDOR 0,75L € 49,- (Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah)

Weingut Scheiblhofer Andau Burgenland Eine Fusion der Scheiblhofer Stilistik mit den Trauben des Mittelburgenlands.

Dunkles Rubingranat, zart rauchig-würzig unterlegtes schwarzes Beerenconfit mit

dezenten Edelholzanklängen.


ROTWEINE AUS ÖSTERREICH

75 ARACHON 0,75L € 59,- (Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt, Cabernet Sauvignon)

Weingut T.FX.T Horitschon Mittelburgenland Dunkles Rubingranat in der Nase attraktive Edelholzwürze, schwarze Beeren

Anklänge von Cassis, ein Hauch Zitruszesten, am Gaumen saftig, frische

Fruchtnuancen.

76 PANNOBILE 0,75L € 54,- (Cuvée: Zweigelt – Blaufränkisch)

Weingut Gernod Heinrich, Burgenland Leuchtendes Rubingranat, in der Nase Beerenfrucht, ein Hauch von Orange, am

Gaumen leichter Schokotouch.

77 THE LEGENDS ALPENROSE EDITION 0,75L € 46,-

1,5L € 86,-

3,0L € 165,- (Cuvée: Cabernet Sauvignon – Merlot)

Weingut Johann Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee Tiefes Rubinrot mit reifen Rändern. Schmelzende Fruchtigkeit nach Karamell und

Johannisbeere. Komplexe, vielschichtige Struktur, ein röstiges Eichenflair mit einem

traumhaft weichen Körper.

78 VULCANO 0,75L € 42,- (Cuvée: Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt, Cabernet Sauvignon)

Weingut Igler Deutschkreuz Burgenland

Dunkles Ziegelrot, in der Nase elegante Waldfrüchte und Anklänge schwarzer Beerenfrüchte, am

Gaumen saftige Tannine, elegant, mit einer angenehmen Würze.

79 BELLA REX 0,75L € 62,- (Cabernet Sauvignon, Merlot)

Weingut Gesellmann, Deutschkreuz, Burgenland

Dunkles Rubinrot in der Nase, Beerenkonfit tiefe Würze

Herzkirschen angenehm präsente Gerbstoffe schokoladig und langanhaltend.

80 MARCO POLO 0,75L € 42,- (Cuvée 50%Syrah, 25%Cabernet Sauvignon, 25%Merlot)

Weingut Giefing, Deutschkreuz, Burgenland Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit feinem

Schokotouch unterlegtes schwarzes Waldbeerkonfit. Nouancen von

Heidelbeeren, süße Gewürzanklänge, elegante Textur, extraktsüßer Kern, präsente

Tannine, etwas Nougat im langanhaltenden Abgang.



81 QUO VADIS 0,75L € 46,- Merlot

Weingut Pittnauer Canuntum "QUO VADIS", wohin gehst du? Mit diesem Wein möchten wir eine Botschaft an die

Menschheit richten. Jeder soll sich darauf besinnen, dass auch er Mitmenschen

hat. Dieser milde, vollmundige Wein reifte ein Jahr lang in kleinen Fässern aus

französischer Eiche

82 BIG JOHN 0,75L € 38,-

1,5L € 74,- (Cuvée: Zweigelt – Cabernet Sauvignon – Pinot Noir)

Weingut Johann Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee Tiefdunkles Rubingranat, sehr ausgewogen und harmonisch. Duft nach Cassis,

Brombeeren und Holunder. Wirkt im Finale mineralisch und langanhaltend.

83 Q2 0,75L € 39,- (Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Syrah)

Rotweingut Gager Deutschkreuz Burgenland Dunkles Rubingranat, in der Nase einladend nach Waldbeeren, zarte

Gewürnoten und ein Hauch Tabak, am Gaumen fruchtig

nach Kirsche und Beeren, schön integrierte Tannine, fein würzig im Abgang.

84 THE BUTCHER CUVÉE 0,75L € 42,- (Cuvée Merlot – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc)

Weingut Johann Schwarz, Andau, Neusiedlersee Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezenter Wasserrand. Feine Kräuterwürze, ,

reife Zwetschken, Orangenzesten, schokoladiger Touch.

85 GRANDE CUVÉE 0,75L € 44,- (Zweigelt – Rathay)

Weingut Keringer, Mönchhof, Neusiedlersee Besticht durch intensiv fruchtige Komponenten mit komplexer Textur und feinen

Röstaromen in perfekter Balance. Ein Wein mit Potential.

86 GABARINZA 0,75L € 66,- (Zweigelt, Merlot, Blaufränkisch)

Weingut Heinrich Gols Burgenland Dunkles Rubingranat, in der Nase einladend nach Waldbeerenkonfit, ein Hauch

Lakritze, am Gaumen dunkle Fruchtschichten und schwarze Oliven, konkurriert mit

87 MASSIV 0,75L € 49,-

1,5L € 94,- (Cuvée; Blaufränkisch – Rathay – Zweigelt – Cabernet Sauvignon)

Weingut Keringer, Mönchhof, Neusiedlersee Tiefdunkles Rubingranat,violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Süße Gewürze,

Edelholztouch, dunkle Beerenfrucht und Nougat. Kraftvoll, extraktsüße

Zwetschken-Brombeer-Frucht, Beerenfrucht im Abgang, zeigt er gute Frische.


RROOTTWWEEIINNEE AAUUSS AALLLLEERR WWEELLTT

ITALIEN

90 BARBERA D’ALBA MARIA GIOANA D.O.C. 0,75L € 38,- Giacosa Fratelli, Neive, Piemont Sein intensives Kaminrot lässt den Gaumen warm und mit Tiefgang aufleben. Er

verströmt einen angenehmen Geruch nach Waldfrüchten. Trockene, vollmundige

Samtigkeit mit dezentem Holztouch. Sein Nachhall ist ansprechend, voll Harmonie.

91 VALPOLICELLA CLASSICO D.O.C. 0,75L € 34,- Allegrini Dunkles Granatrot. Reife Kirschen und würzige, getrocknete Früchte in der Nase.

Zarte, rote Beerenfrucht am Gaumen. Vollmundig und weich mit einem langen

Abgang.

92 RIPASSA DELLA VALPOLICELLA SUPERIORE D.O.C. 0,75L € 48,- (Amarone – Valpolicella)

Azienda Zenato, S. Benedetto di Lugana, Venetien Ein rubinroter Genuss mit einem feinen, anhaltenden Bouquet. Er offeriert einen

samtigen, harmonischen Körper. Dezente Tannine kombiniert mit Fruchtsüße.

93 AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO D.O.C. 0,75L € 64,- (Amarone – Valpolicella)

Fratelli Bolla, Verona Tiefes Granatrot. Betörende Nase von Kirsche, Zigarre und Zeder. Wohltuender

Pflaumenkörper mit Toastnoten, saftigen Trauben und einhüllendem Schmelz.

94 CHIANTI RISERVA D.O.C.G. 0,75L € 42,- (Sangiovese – Canaiolo)

Fattoria Terrabianca, Radda, Chianti, Toskana Schönes Rubin-Granat. Sehr intensives, fast berauschendes Bouquet mit Aromen

von Lavendel und Minze. Weiche, runde Struktur mit Würznoten sowie einem

Vanillehauch.

95 TORCICODA PRIMITIVO DEL SALENTO IGT 0,75L € 48,- Weingut Tormaresca Castel del Monte Rubinrot, in der Nase reife Pflaumen- und Kirschanklänge, gut integrierte

Holznoten, florale Anklänge, zarte Vanille, am Gaumen saftig, ausgewogen, tiefer,

opulenter Fruchtschmelz, samtiges Tannin, würzige Noten mit sehr langem

Nachhall.



FRANKREICH

96 CÔTES DU RHÔNE ROUGE A.C. 0,75L € 39,- (Syrah – Grenache – Mourvedre)

Domaine E. Guigal, Ampuis, Rhône Intensive Aromen nach dunklen Beeren, Kirschen und Iris. Fein strukturiert, saftig

und weich am Gaumen. Wundervoll eingebundene Tannine. Viel Eleganz und

Finesse durch ein Harmoniespiel von Gerbsäuren und Frucht. Ein schöner Wein für

Genießer.

97 CHÂTEAUNEUF DU PAPE TRADITION 0,75L € 58,- (Grenache)

Domaine Château Cabrierès, Ampuis, Côtes-du-Rôhne Ein großer Wein der Rhône. Intensives Bouquet nach Gewürzen und roten Beeren.

Mächtig am Gaumen mit viel Kraft, Komplexität und Fülle. Reichhaltiger Wein mit

einem fleischigen Abgang.

SPANIEN

99 RIOJA RISERVA CONDE DE VALDEMAR D.O.C. 0,75L € 42,- (Tempranillo – Mazuelo)

Martínez Bujanda, Finca Antigua, La Mancha Kirschrot mit granatroten Reflexen. Ausgewogenes Aroma von schwarzen

Früchten, mineralisch unterlegt mit Gewürzen und Röstaromen. Vollmundiger

Gaumen mit Balsamnoten. Großes Finale.

100 RIOJA RESERVA 0,75L € 39,-

1,5L € 74,- (Tempranillo)

Baron de Ley, Mendavia, Rioja Dieser Rioja gefällt durch seine feine Vanille – Aromen und durch seinen an

Lakritze und Waldbeeren erinnernden weichen Fruchtgeschmack. Das fein

eingebundene Barrique trägt ebenfalls zu einer perfekten Harmonie bei.

101 RIOJA CRIANZA 0,75L € 36,- (Temranillo – Grenache – Carignano)

Miguel Torres Tiefdunkles Rubingranat, opaker Farbkern, violette Reflexe. In der Nase kräftige

Brombeernoten, Johannisbeeren, zart nach Mandarinenschalen. Am Gaumen

elegant, sehr gut integriertes Holz – wirkt leichtfüßig, Anklänge von rotbeeriger

Frucht.



CHILE

104 CABERNET SAUVIGNON MEDALLA REAL 1 0,75L € 46,- Santa Rita, Santiago de Chile Intensives Rubinrot. Komplexe Aromen roter Früchte, Brombeeren, Holz, Eukalyptus,

Vanille und Schokolade. Am Gaumen konzentriert, mit fülligem, gutem Körper und

ausgewogenem Tannin.

105 ALPHA CABERNET SAUVIGNON 0,75L € 46,- Montes S.A., Valle de Colchagua, Chile Wunderschöne Fruchtaromen von schwarzen Johannisbeeren, feine

Schokoladennote sowie wohl integriete Tannine verleihen diesem Rotwein Fülle

und Komplexität. Ein eleganter Cabernet mit ausgezeichnetem Reifepotenzial.

106 ALPHA M 0,75L € 149,- Montes S.A., Valle de Colchagua, Chile

(80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Merlot, 5% Petit Verdot) (18 Monate in Barriques aus neuer französischer Eiche)

Tiefes, dichtes Rot mit dunklen Reflexen. Konzentrierte Kraft und Frische, viel

Kirsche, Pfeffer, Tabak und fein integrierter Eiche. Saftig, wirkt elegant und mit

schlankem, klassischem Tannin von hohem Standard, feine Frucht am Gaumen,

bezauberndes Aromaspiel

im Finale.

ARGENTINIEN

107 COLOMÉ 0,75L € 46,- (90% Malbec - 5% Cabernet Sauvignon – 5% Tannat)

Bodega Colomé, Calchaqui, Valley Das höchst gelegene Weingut der Welt (2.200 bis 3.111m. Meereshöhe) Dunkles

Rubin bis Schwarzrot, opaker Kern. Expressive Nase nach dunklen Früchten mit

Noten von Schokolade und Weihnachtsbäckerei-Gewürzen. Gut strukturiert am

Gaumen und seidiges feinkörniges Tannin. Langer Abgang.

http://www.chilenus.de/chilenische-Weine/Rebsorten/Cabernet-Sauvignon/

http://www.chilenus.de/chilenische-Weine/Rebsorten/Merlot/



USA

108 TWO VINES 0,75L € 32,- (Cabernet Sauvignon)

Columbia Crest Washington State In der Nase rote Beeren und reife Kirsche, gefolgt von einer fantastischen,

fruchtigen Süße am Gaumen und einem samtigen Finish. Dieser Cabernet ist

elegant, mit einer ansprechenden Komplexität.

109 ZINFANDEL RANCHO ZABACO 0,75L € 39,- Ernesto und Julio Gallo, Ravenswood, Sonoma Canyon Volles Gewürz- und Brombeeraroma entfalten sich. Eine Pfefferspur mit einem

weichen, runden Geschmack. Reiche Struktur und breite Schicht von intensiver

Frucht verwöhnen den Gaumen.

AUSTRALIEN

110 SHIRAZ 0,75L € 40,- Rymill Coonawarra, Australia, Great Southern Intensives Blutrot, das fast schon ins Schwarze übergeht. In der Nase, schwarze

Kirschen, mit scharfen pfeffrigen Tönen. Im Geschmack reichhaltig und

konzentriert, ohne schwer zu werden.

SÜDAFRIKA

111 CLOS MALVERNE PINOTAGE 0,75L € 36,- S. & S. Pritchard, Clos Malverne Estate, Stellenbosch, Südafrika Ein konzentrierter, fruchtiger und gehaltvoller Wein. Raffinierte Anklänge von

Vanille, Pflaumen Johannisbeere. Er zeigt Körper, Würze und eine ansprechende

Milde, getragen bis ins lange Finale.


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Herr Luka Mamic

Alpenrose Weinkeller

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