Winterprogramm Südwest 2019 · Henrik Ennart, Niklas Ekstedt / Noch mehr Happy Food 25. November...

Winterprogramm Südwest 2019

Autor / Titel Erscheinungstermin

Holger Stromberg / Essen ändert alles 27. Dezember 2019

Michaela Axt-Gadermann, Stefanie Burmeister /

Goodbye Cellulite

18. November 2019

Anna Lewandowska / Fit und schlank mit Anna 09. Dezember 2019

Dr. Janna Scharfenberg / Ayurveda for life - Planer 09. Dezember 2019

Henrik Ennart, Niklas Ekstedt / Noch mehr Happy Food 25. November 2019

Marco Borges / Greenprint 18. November 2019

Jerk W. Langer, Jens Linnet / Gesunder Blutdruck in 14

Tagen

09. Dezember 2019

Oliver Bertram / Die Women's Health Diät 16. Dezember 2019

Oliver Bertram / Die Men's Health Diät 16. Dezember 2019

Ralf Moll / Typgerecht Intervallfasten

Sarah Desai / Leb das Leben, das du Leben willst

16. Dezember 2019

20. Februar 2020

Kontakt in der Presseabteilung: Sabine Werbel, Tel.: +49(89)4136-3218, Fax: +49(89)4136-3507 [email protected] Stand: Oktober 19

Holger Stromberg Essen ändert alles Das Rezept für ein gesundes, nachhaltiges Leben Quality Paperback, Klappenbroschur 192 Seiten, 17,0 x 24,0 cm ISBN 978-3-517-09903-3 € 20,00 [D] / € 20,60 [A] / CHF 28,90 Südwest

Erscheinungstermin und Sperrfrist für Veröffentlichungen: 27. Dezember 2019

Mit gesundem Menschenverstand ganz einfach ausgewogen, nachhaltig und ehrlich lecker essen

Das Handbuch für eine gesunde und umweltverträgliche Ernährung

Wie einfach gut und gesund essen geht, wie viel Energie in natürlichen Lebensmitteln steckt und was man schon durch kleinste Veränderungen für sich und den Planeten Gutes bewirken kann, das ist Holger Strombergs größtes Anliegen. Der Foodexperte zeigt, was gesunde Ernährung wirklich bedeutet, dass sie nicht immer etwas mit Schlanksein, sondern mit Ausgewogenheit, der Kenntnis der Inhaltsstoffe sowie den physischen und mentalen Bedürfnissen der einzelnen Menschen zu tun hat. Um sich gesund zu ernähren, muss man noch nicht einmal groß kochen können, sondern lediglich die besseren Alternativen einkaufen und sich zu helfen wissen. Ein zeitgemäßer Lebensstil heißt trotz der Alltagshektik gesund essen, nachhaltig leben und entspannen können. Dabei hilft auch Holger Strombergs Meal-Prep-Methode: Es werden einmal in der Woche gesunde Basics vorbereitet und das Essen wird dann zubereitet, wenn es gebraucht wird. Kurz, prägnant und mit vielen Illustrationen wird in dem Buch auf unterhaltsame Weise wichtiges Lebensmittelwissen geliefert, werden No-Gos in der Ernährung aufgezeigt und auf eine nachhaltige Ernährungsweise eingestimmt. Und das heißt nicht nur regional und saisonal einkaufen, sondern beispielsweise mehr pflanzliche Alternativen in den Kochalltag integrieren und weniger Abfall erzeugen. Dazu gibt es konkrete Tipps, Einkaufslisten und Rezepte, die veranschaulichen, wie einfach und lecker eine gesunde und für den Planeten konforme Ernährung sein kann.

© Mike Meyer

Holger Stromberg wächst im elterlichen Gasthaus auf und will nie etwas anderes werden als Koch und Gastgeber. Nach seinen Lehrjahren in der Sterne-Gastronomie, erarbeitet er sich als jüngster Koch Deutschlands mit 23 Jahren den begehrten Michelin-Stern. Ganze zehn Jahre lang, bis 2017, begleitet Stromberg im DFB-Betreuerstab als Ernährungscoach und Koch die Deutsche Fußballnationalmannschaft und kehrt 2014 als Koch der Weltmeister aus Rio zurück. Um sein Wissen, die Kraft und den Stellenwert von guter, gesunder und genussvoller Ernährung möglichst vielen Menschen zugänglich zu machen, gründet der Food-Visionär und Ernährungs-Querdenker die STROMBERG* Consulting GmbH und berät als Nutritionist Unternehmen aller Art.

Kontakt in der Presseabteilung: Christiane Kochseder, Tel.: +49(89)4136-3934, Fax: +49(89)4136-3507 [email protected] Stand: Oktober 19

Prof. Dr. med. Michaela Axt-Gadermann, Stefanie Burmeister Goodbye Cellulite. Das Erfolgsprogramm für straffes Bindegewebe. Expertenwissen, Work-outs und Rezepte Quality Paperback, Klappenbroschur 208 Seiten, 17,0 x 24,0 cm ISBN 978-3-517-09853-1 € 18,00 [D] / € 18,50 [A] / CHF 25,90 Südwest

Erscheinungstermin und Sperrfrist für Veröffentlichungen: 18. November 2019

Die besten Strategien für straffe Haut

Expertenwissen der Bestseller-Autorin Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann

Die effektivsten Übungen, Ernährungstipps und Rezepte gegen Orangenhaut

Schöne Haut kommt nicht aus der Tube: Nur wer effektiv trainiert und sich richtig ernährt, kann die Dellen auf Dauer loswerden. In diesem Anti-Cellulite-Programm entlarven unsere Expertinnen die größten Cellulite-Mythen und klären umfassend darüber auf, wie man Cellulite wirklich und dauerhaft loswerden kann. Im ersten Teil verrät die Bestseller-Autorin und Dermatologin Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann das Geheimnis schöner, glatter Haut und verrät die 6 Strategien im Kampf gegen Cellulite. Im zweiten Teil zeigt die Fitness-Trainerin Stefanie Burmeister, wie wir unser Bindegewebe durch gezieltes Krafttraining und unterstützendes Faszientraining dauerhaft stärken können. Ihre 50 abwechslungsreichen Übungen können alle zuhause durchgeführt werden und praktische Trainingspläne helfen dabei, die Workouts regelmäßig in den Alltag zu integrieren. Abgerundet wird das Anti-Cellulite-Programm durch 25 gesunde Rezepte, die den Trainingseffekt noch verstärken.

© Mirjam Beitz

Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann ist Ärztin und Professorin für Gesundheitsförderung an der Hochschule Coburg. Die ausgebildete Dermatologin hat lange Jahre erforscht, welche Faktoren Einfluss auf unsere Haut haben und gilt als Expertin für Ernährung, Hautgesundheit und Better Aging. Als erfolgreiche Ratgeberautorin vermittelt sie Gesundheitsthemen auf verständliche, unterhaltsame Weise. Von ihr sind bei Südwest die Bestsellerreihe "Schlank mit Darm" und zuletzt "Natürlich! Schöne Haut" erschienen. Stefanie Burmeister arbeitet als Radiomoderatorin und Fitness-Trainerin in Frankfurt am Main. Sie hat sich auf Mobility, Functional und Bodyweighttraining spezialisiert und gibt seit mehreren Jahren Kurse in Fitness-Studios. Als Personal Trainerin steckt sie die unterschiedlichsten Menschen mit ihrer Leidenschaft für einen fitten, aktiven Lebensstil an und entwickelt individuelle Lösungen für mehr Kraft, Ausdauer und Beweglichkeit im Alltag.


Anna Lewandowska Fit und schlank mit Anna 90 Power-Rezepte für deine Traumfigur - Das Erfolgsprogramm der Fitness-Expertin Originaltitel: Diet & Training by Ann Aus dem Polnischen von Joanna Schulz Quality Paperback, Klappenbroschur 232 Seiten, 16,2 x 21,5 cm ISBN 978-3-517-09848-7 € 20,00 [D] / € 20,60 [A] / CHF 28,90 Südwest


Die Fitness-Diät von der Karateweltmeisterin

Detaillierte Ernährungspläne und 90 gesunde Rezepte mit genauen Kalorienangaben

Die besten Trainingstipps und Übungen ohne Geräte für intensive Fettverbrennung

Keine Bestzeiten und kein definierter Körper ohne die richtige Ernährung: Anna Lewandowska zeigt, wie Sportlerinnen die Fettverbrennung und den Muskelaufbau durch ihre Ernährung optimieren können. Die Ernährungsspezialistin hat ein Programm für Sporternährung entwickelt und greift dabei auf eine bewährte Formel zurück: Wer abnehmen will, sollte mehr Kalorien verbrauchen als aufnehmen. Das Fitness-Kochbuch richtet sich an Freizeitsportler, die dreimal pro Woche trainieren und an ambitionierte Sportler, die sich jeden Tag auspowern. Jeder Tagesplan enthält unkomplizierte Rezepte mit genauen Kalorienangaben für Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Snacks. Vom Garnelen-Auflauf mit Gemüse über Kabeljau mit gerösteten Karotten bis hin zum süßen Protein-Pudding: Die Gerichte sind abwechslungsreich und einfach zuzubereiten. Die Karateweltmeisterin und Ehefrau von Profi-Fußballer Robert Lewandowski sorgt mit ihrer fröhlichen, motivierenden Art dafür, dass die Ernährungsumstellung Spaß macht und leichtfällt. Abgerundet wird der Ratgeber durch effektive Trainingtipps und Abnehm-Übungen ohne Geräte, die den Stoffwechsel ankurbeln und für einen noch schöneren, fitteren Körper sorgen.

© Aneta Zamielska

Anna Lewandowska war professionelle Karatekämpferin und gewann fast 40 Medaillen bei nationalen und internationalen Wettkämpfen. Vor einigen Jahren beendete sie ihre Karriere als aktive Sportlerin und ist seitdem eine gefragte Ernährungsspezialistin und Fitnesstrainerin. Sie schreibt in ihrem Blog „Healthy Plan by Ann“ regelmäßig zu den Themen Sport und gesunde Ernährung und hat eine eigene Fitness-App. Seit 2013 ist sie mit dem Profi-Fußballspieler Robert Lewandowski verheiratet.


Dr. Janna Scharfenberg Ayurveda for life - Planer Mehr Energie für deine Gesundheit, Pläne und Ziele - Mit exklusiver Online-Begleitung durch Dr. Janna Scharfenberg Quality Paperback, Flexobroschur ca. 272 Seiten, 15,5 x 21,0 cm ISBN 978-3-517-09913-2 ca. € 18,00 [D] / € 18,00 [A] / CHF 27,50 Südwest


Der Jahresplaner zum erfolgreichen Buch "Ayurveda for life"

Erster und einziger Ayurveda-Planer

Kompakte Einführung, immerwährender Kalender und praxiserprobte Tipps, Inspirationen und Hilfestellung für die Umsetzung im modernen Alltag

Dieser liebevoll gestaltete Planer ist mehr als ein klassischer Jahreskalender: Eine kompakte Einführung in den ayurvedischen Ansatz der typgerechten Arbeits- und Lebensweise sowie viele unterstützende Tipps, Ideen und Anleitungen, helfen Ihnen ausgeglichen und gesund durchs Jahr zu kommen und gesunde Routinen zu etablieren. Der Planer ist der perfekte Begleiter für alle, die genug von Selbstoptimierung, zu langen To-Do-Listen und Stress durch verpasste Fristen haben. Denn es geht nicht um optimales Zeitmanagement, sondern darum, wie wir unseren ganz individuellen Arbeits- und Lebensrhythmus an unser jeweiliges Energielevel und Bedürfnis im Tages- bis Jahresverlauf anpassen können. Sie nutzen Hochphasen, um Ihre Pläne zu realisieren und schaffen Freiräume für Pausen. Finden Sie im Lauf des Jahres Ihren eigenen Takt anstatt sich von Terminen fremdbestimmen zu lassen und spüren Sie, wie dadurch Ihr Wohlbefinden und Ihre Erfolgsquote steigen.

© Alysa Aeschbacher

Dr. med. Janna Scharfenberg ist ganzheitlich praktizierende Ärztin mit Ausbildung in Ayurvedischer Medizin und zertifizierte Yogalehrerin. Sie teilt ihr Wissen über ganzheitliche Medizin, Ernährung, Yoga und Gesundheit im Rahmen von Coachings, Workshops, Aus- und Weiterbildungen sowie über zahlreiche Online-Kanäle und Plattformen. Mit "Ayurveda for life" veröffentlichte sie im Mai 2019 ihr erstes Buch. Sie lebt mit ihrem Mann und ihrer kleinen Tochter in Zürich.


Henrik Ennart, Niklas Ekstedt Noch mehr Happy Food Glückliche Menschen essen bunt - Mit 50 neuen Rezepten Originaltitel: Happy Food 2.0 Aus dem Schwedischen von Marie-Luise Schwarz Hardcover, Pappband 256 Seiten, 18,2 x 26,0 cm ISBN 978-3-517-09869-2 € 22,00 [D] / € 22,70 [A] / CHF 30,90 Südwest


Ein Plädoyer für mehr Vielfalt in Natur, Topf und Bauch

Die aktuellsten Erkenntnisse rund um die Zusammenhänge von Ernährung und Glück

Mit über 50 neuen Rezepten, die gesund, gelassen und glücklich machen

Es gibt kein Rezept für Glück? Von wegen – es gibt sogar viele! Allein das neuestes Werk des erfolgreichen schwedischen Autorenduos Niklas Ekstedt und Henrik Ennart enthält mehr als 50 davon: Jedes so lecker und farbenfroh wie gesund. Unterhaltsam und kurzweilig präsentieren der Sternekoch und der prämierte Journalist dazwischen in 14 Kapiteln die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse rund um den Zusammenhang von Ernährung, Darmgesundheit und Glück. Anders als in ihrem ersten Buch konzentrieren sie sich dabei im Hauptteil vor allem auf die sozialen Aspekte des Essens – im Lauf der Menschheitsgeschichte, in unserer heutigen Gesellschaft sowie innerhalb einer Familie. Es geht um Anbau, Ernte und Verarbeitung unserer Nahrung und die Einflüsse auf Qualität und Stellenwert einer Mahlzeit durch unsere veränderten Lebensumstände und Gewohnheiten. Das Ergebnis ist eine perfekte Mischung aus fundierter Information und kulinarischer Inspiration und die klare Erkenntnis: Je bunter, desto besser!

© Magnus Fond

Henrik Ennart ist ein mehrfach ausgezeichneter Wissenschaftsjournalist und Autor aus Schweden. Seit 15 Jahren recherchiert und berichtet er über den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit für das Svenska Dagbladet, Schwedens größte Zeitung. Niklas Ekstedt ist ein aus dem Fernsehen bekannter schwedischer Sternekoch, Restaurantbesitzer und Autor. Seine intensive Auseinandersetzung mit den Ursprüngen unserer Ernährung sowie sein Fachwissen über Nährstoffe und Lebensmittel ermöglicht ihm, wissenschaftliche Erkenntnisse in köstliche Rezepte für den Alltag umzuwandeln.

Kontakt in der Presseabteilung: Eva Schanz, Tel.: +49(89)4136-3917, Fax: +49(89)4136-3507 [email protected] Stand: Oktober 19

Marco Borges Greenprint Pflanzliche Ernährung / Gesunder Körper / Bessere Welt - Vorwort von Beyoncé und Jay-Z Originaltitel: The Greenprint Hardcover, Pappband 304 Seiten, 21,0 x 26,0 cm ISBN 978-3-517-09874-6 € 26,00 [D] / € 26,80 [A] / CHF 36,50 Südwest


Die neue grüne Bewegung

Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zu einem gesunden und nachhaltigen Leben

Wirkungsvolle Lifestyle-Tipps, 60 rein pflanzliche Rezepte, 3 Ernährungspläne

Praktisch, allumfassend, revolutionär – das ist »Greenprint«, der neue und einzigartige Lifestyle-Plan von Marco Borges, der weltweit immer mehr Anhänger findet. Prominente Unterstützung erhält das Projekt von Stars wie Beyoncé und Jay-Z. Der Bewegungsphysiologe und New York Times Bestseller-Autor hat auf der Basis modernster Ernährungsforschung und seiner langjährigen Erfahrung als Lifestyle-Coach 22 nachgewiesen wirksame Richtlinien für ein gesundes und nachhaltiges Leben entwickelt. Durch dieses Schritt-für-Schritt-Programm werden Sie Ihre Denkweise verändern, Ihre Gesundheit verbessern, Ihr Gewicht reduzieren und Ihren ökologischen Fußabdruck minimieren. Denn jeder kann sehr viel bewirken und sich selbst dabei so viel Gutes tun. Das Buch begleitet Sie auf dem Weg zu einer gesunden und nachhaltigen Ernährungsweise mit praktischen Ernährungsplänen, mehr als 60 köstlichen, rein pflanzlichen Rezepten, unzähligen Tipps und inspirierenden Geschichten. Es überzeugt auch durch sein modernes Layout und die hochwertige Ausstattung mit umweltverträglichen Materialien.

© Boris Peraza

Marco Borges ist Bewegungsphysiologe, Gründer von „22 Days Nutrition“, New York Times Bestsellerautor und prominenter Vertreter des veganen Lebensstils. Mit seiner Leidenschaft, Menschen zu einer gesünderen Lebensweise zu führen, hat der Lifestyle-Coach mehr als 20 Jahre viele Stars auf dem Weg zum ultimativen Wohlbefinden begleitet. Er ist Autor von „The 22-Day Revolution“, „The 22-Day Revolution Cookbook“ sowie „Power Moves“ und lebt mit seiner Frau, drei Söhnen und einer Tochter in Miami. Beyoncé und Jay-Z zählen zu seinen prominentesten Klienten und haben das Vorwort für „Greenprint“ verfasst. Die beiden international bekannten Superstars werben auf Ihren Social-Media-Seiten für das Buch und die Greenprint-Bewegung. Siehe u.a.: #greenprintproject


Jerk W. Langer, Jens Linnet Gesunder Blutdruck in 14 Tagen Medizinisches Fachwissen, die besten Lebensmittel, praktischer Ernährungsplan, 75 köstliche Rezepte Originaltitel: Sundt blodtryk på 14 dage Hardcover, Pappband 280 Seiten, 17,0 x 23,5 cm ISBN 978-3-517-09851-7 € 22,00 [D] / € 22,70 [A] / CHF 30,90 Südwest


Von Medizinern entwickeltes Ernährungskonzept

Die besten Lebensmittel für einen optimalen Blutdruck

Detaillierter Ernährungsplan mit 75 genussvollen Rezepten

Zahlreiche Studien belegen, dass unsere Ernährung der Schlüssel zu Gesundheit und einem vitalen Leben ist. Bluthochdruck, auch Hypertonie genannt, kann durch die richtigen Lebensmittel und eine gesunde Lebensweise verhindert, positiv beeinflusst und teilweise sogar ohne Medikamente geheilt werden. Die Autoren dieses Buches kennen nicht nur die aktuellen Studien zu diesem Thema, sie haben auch jahrzehntelange Erfahrung in der Behandlung von Patienten. Ihr Wissen über die nachweislich blutdrucksenkende Wirkung vieler Lebensmittel haben die beiden leidenschaftlichen Hobbyköche nun in einem wunderschön gestalteten Ratgeber zusammengefasst und ausnehmend wohlschmeckende Rezepte dafür entwickelt. Denn sie sind überzeugt: Eine Umstellung der Ernährungsgewohnheiten gelingt nur mit Genuss. Im ersten Teil wird alles wichtige Ernährungswissen kompakt und leicht verständlich vermittelt, Lebensmittel in Gruppen eingeteilt inkl. Verzehrempfehlung pro Woche und es werden die besten natürlichen Blutdrucksenker vorgestellt. Im zweiten Teil finden Sie einen konkreten Ernährungsplan für 14 Tage und 75 Genuss-Rezepte mit praktischen Portionstabellen, mit deren Hilfe Sie Ihren Ernährungsplan individuell zusammenstellen können. Abgerundet wird dieser Ratgeber durch die besten Tipps zur Lebensführung, ausgewogener Bewegung und für gesunden Schlaf.

© Wichmann + Bendtsen photography

Jerk W. Langer, Arzt, Autor und Dozent ist Experte für gesunde Lebensführung. Er hat mehrere Bücher über Gesundheit, Bewegung und Ernährung verfasst. Er schreibt über die neuesten Trends und Forschungsergebnisse in einer Vielzahl von Zeitungen und Magazinen und ist ein häufig eingesetzter Experte in Funk und Fernsehen. Er vermittelt sein Wissen auch in Seminaren, in denen er einfach nachvollziehbar erklärt, was jeder Einzelne tun kann, um sich besser zu fühlen. Jens Linnet, Facharzt für Allgemeinmedizin mit mehr als 30 Jahren Erfahrung in der Behandlung von Patienten mit hohem Blutdruck und den damit verbundenen Erkrankungen. Beide Mediziner sind in ihrer Freizeit leidenschaftliche Hobbyköche und Genießer, die sich weigern, auf gutes Essen zu verzichten.


Oliver Bertram Die Women's Health Diät Schlank, gesund und fit mit der Powerkombi aus Intervallfasten und Fitnesstraining Quality Paperback, Klappenbroschur 192 Seiten, 17,0 x 24,0 cm ISBN 978-3-517-09912-5 € 20,00 [D] / € 20,60 [A] / CHF 28,90 Südwest


Die erste Diät des renommierten Fitness-Magazins - mit umfangreicher redaktioneller Begleitung in der Zeitschrift

Hocheffektive Kombination aus Intervallfasten und gezieltem Muskeltraining für Frauen

Mit Specials von Ernährungs- und Sportwissenschaftlern

Dieses Buch bietet die hocheffiziente Verknüpfung von Intervallfasten mit gezieltem Fitnesstraining. Abnehmen und Muskelaufbau schließen sich nicht aus, sondern sind vor allem eine Frage der ausgewogenen Ernährung und des perfekten Timings. Das Buch richtet sich an unterschiedliche Ansprüche, es eignet sich für Frauen, die nur ein paar Kilo verlieren, die bis zu 10 Kilo weniger wiegen oder die massiv (bis zu 20 Kilo) abnehmen wollen. Mit allen wichtigen Informationen zu Stoffwechsel, Nährwerten und der richtigen Trainingsintensität. Die detaillierten Ernährungsplane, Rezepte und zahlreichen Übungen wurden speziell für Frauen erarbeitet.

© Sandra Hartel

Oliver Bertram, Jahrgang 1969, ist Geschäftsführender Redakteur beim größten Männer-Lifestyle-Magazin der Welt, Men's Health. Zuvor war er zehn Jahre lang als Fitness Director verantwortlich für alle Fitness- und Sportthemen im Heft. Nach Abschluss des Journalistik- und Romanistik-Studiums hat der ausgebildete Fitnesstrainer im Laufe seiner mehr als 20-jährigen Erfahrung als Journalist diverse Bücher und Hunderte von Beiträgen in den Bereichen Gesundheit, Sport und Fitness verfasst.


Oliver Bertram Die Men's Health Diät Schlank, gesund und fit mit der Powerkombi aus Intervallfasten und Fitnesstraining Quality Paperback, Klappenbroschur 192 Seiten, 17,0 x 24,0 cm ISBN 978-3-517-09911-8 € 20,00 [D] / € 20,60 [A] / CHF 28,90 Südwest


Die erste Diät des renommierten Fitness-Magazins - mit umfangreicher redaktioneller Begleitung in der Zeitschrift

Hocheffektive Kombination aus Intervallfasten und gezieltem Muskeltraining für Männer

Mit Specials von Ernährungs- und Sportwissenschaftlern

Dieses Buch bietet die hocheffiziente Verknüpfung von Intervallfasten mit gezieltem Fitnesstraining. Abnehmen und Muskelaufbau schließen sich nicht aus, sondern sind vor allem eine Frage der ausgewogenen Ernährung und des perfekten Timings. Das Buch richtet sich an unterschiedliche Ansprüche, es eignet sich für Männer, die nur ein paar Kilo verlieren, die bis zu 10 Kilo weniger wiegen oder die massiv (bis zu 20 Kilo) abnehmen wollen. Mit allen wichtigen Informationen zu Stoffwechsel, Nährwerten und der richtigen Trainingsintensität. Die detaillierten Ernährungsplane, Rezepte und zahlreichen Übungen wurden speziell für Männer erarbeitet.

© Sandra Hartel

Oliver Bertram, Jahrgang 1969, ist Geschäftsführender Redakteur beim größten Männer-Lifestyle-Magazin der Welt, Men's Health. Zuvor war er zehn Jahre lang als Fitness Director verantwortlich für alle Fitness- und Sportthemen im Heft. Nach Abschluss des Journalistik- und Romanistik-Studiums hat der ausgebildete Fitnesstrainer im Laufe seiner mehr als 20-jährigen Erfahrung als Journalist diverse Bücher und Hunderte von Beiträgen in den Bereichen Gesundheit, Sport und Fitness verfasst.


Ralf Moll Typgerecht Intervallfasten Dauerhaft entgiften für mehr Fitness und Gesundheit - Mit Fastenwoche für den perfekten Einstieg Quality Paperback, Klappenbroschur 144 Seiten, 16,2 x 21,5 cm ISBN 978-3-517-09906-4 € 15,00 [D] / € 15,50 [A] / CHF 21,90 Südwest


Jeder kann erfolgreich fasten

Praktischer Überblick über die besten Fastenmethoden

Tests zur Bestimmung des individuellen Fastentyps

Es gibt unterschiedliche Ziele und Gründe, um zu fasten. Für die einen geht es um Entgiften oder Entsäuern, für die anderen steht gesundes Abnehmen im Mittelpunkt. Aber nicht jede Fastenmethode eignet sich für jeden Menschen gleich gut. Ernährungswissenschaftler und Fasten-Experte Ralf Moll hat sich mit typgerechtem Fasten beschäftigt und drei Fastenmethoden entwickelt, die ganz auf die persönliche Konstitution abgestimmt sind: Suppenfasten, Saftfasten und Früchtefasten. Mithilfe ausführlicher Tests kann jeder die für seinen Typ ideale Fastenform ermitteln. Nach einer einwöchigen Kur eignet sich Intervallfasten am besten, um eine nachhaltige Ernährungsumstellung zu erreichen. Auch hier kommt es darauf an, die beste Methode für die persönliche Konstitution zu finden. Ralf Moll stellt die Methoden 16:8, 5:2 und 6:1 vor und erklärt, welche Form des Intervallfastens bei welchem individuellen Fastentyp empfehlenswert ist. Detaillierte Ernährungspläne führen einfach und übersichtlich durch die erste Woche, tolle Rezepte sorgen dafür, dass der Genuss nicht zu kurz kommt.

© Blitzlicht Fotostudio, Sulz am Neckar

Ralf Moll ist Diplom-Oecotrophologe und arbeitete nach seinem Studium von 1992 - 1996 in einer Fachklinik für Ernährungsmedizin in Villingen. 1998 entwickelte er nach jahrelanger Arbeit mit kranken und gesunden Menschen die Typenanalyse zur Entsäuerung. Seit mehr als 20 Jahren ist er Leiter eines Fastenzentrums im Schwarzwald, in der Toskana und auf La Palma. Er ist erfolgreicher Autor von Büchern (u.a. „Individuell entsäuern“ und „Individuell fasten“ und „Typgerecht entsäuern“ beim Südwest Verlag) und zahlreichen Publikationen in verschiedenen Fachzeitschriften. Sein Wissen gibt er auf vielen Kongressen und Veranstaltungen im In- und Ausland weiter.


Sarah Desai Leb das Leben, das du leben willst Lass dich inspirieren zu mehr Mut, Ehrlichkeit und Soulpower - bekannt vom Podcast "The Mindful Sessions" Quality Paperback, Klappenbroschur 192 Seiten,16,2 x 21,5 cm ISBN 978-3-517-09835-7 € 18,00 [D] / € 18,50 [A] / CHF 25,90 Südwest

Erscheinungstermin und Sperrfrist für Veröffentlichungen: 24. Februar 2020

Tschüss Angst, hallo Glück: Selbstverwirklichung leicht gemacht

Achtsamkeit reloaded - erfrischend neue Ideen für das digitale Zeitalter

Chill mal: Mit zahlreichen Übungen und Methoden, die Spaß machen

Was wäre, wenn du deine Ängste und Zweifel einfach hinter dir lassen könntest? Wie wäre es, wenn du dich traust, ein mutiges und erfüllendes Leben zu führen – ganz egal, was andere von dir denken! Sarah Desai hat als Coach und mit ihrem erfolgreichen Nr. 1 Podcast „The Mindful Sessions“ schon unzähligen Menschen dabei geholfen, ihre Vision zu erkennen und aktiv zu leben. In diesem Buch begleitet sie dich auf eine inspirierende Reise zu dir selbst – von deiner Vergangenheit über die gegenwärtige Situation bis hin zu zukünftigen Zielen. Schritt für Schritt zeigt die Autorin, wie du dich mit dem inneren Kind aussöhnst, deine aktuellen Gedanken und Emotionen positiv beeinflusst und die Zukunft so gestalten kannst, wie du sie dir wünschst. Das alles geschieht ohne starre Regeln oder falsche Versprechen: dieser kraftvolle Ratgeber ermutigt dazu, den eigenen authentischen Weg einzuschlagen. Zahlreiche heilende Meditationen, kurze Achtsamkeitsübungen und konkrete Coaching-Tipps helfen dir dabei, dich selbst in einem neuen Licht zu sehen und endlich den großen Schritt Richtung Freiheit zu gehen. Du hast es selbst in der Hand: Lass los, was du nicht mehr brauchst und entfalte dein ganzes Potential.

© Peter Rigaud/Shotview

Sarah Desai, geboren 1980, stand als junge Mutter bereits an der Spitze einer deutschen Plattenfirma. Im Zenit des Erfolgs kündigte sie, folgte ihrem Herzen und tauschte Beruf gegen Berufung. Heute arbeitet sie als Life Coach und Prozessbegleiterin der Trauma-Healing-Methode „Heile durch Erinnern“. Als gefragte Speakerin begeistert sie ein breites Publikum für Meditation, Spiritualität, Resilienz und ganzheitliche Persönlichkeitsentwicklung. Mit ihrem Podcast “The Mindful Sessions” erreicht sie über 1 Million Hörer.

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