Zwetschgen- Cobbler mit Mandelhaube€¦ · Zwetschgen- Cobbler mit Mandelhaube für die Ofenhexe...
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Zwetschgen- Cobbler mit Mandelhaube für die Ofenhexe von Pampered Chef Zutaten: 800g Zwetschgen entsteint und halbiert 2 EL braunen Zucker 50g Zucker 4 Eier 60g Mehl 60g Stärke 2 TL Backpulver 120g Schlagsahne 120g Rapsöl 10 EL Mandelblättchen Puderzucker zum bestreuen Zubereitung: Die Ofenhexe etwas einfetten. Backofen vorheizen auf 180°C O/U Hitze. Die Zwetschgen in die Ofenhexe geben und im Backofen 10 – 15 Minuten vorbacken. Herkömmliche Zubereitung: Eier und Zucker mit dem Handrührgerät schaumig aufschlagen. Mehl, Stärke und Backpulver gut vermischen und auch separat die Sahne mit dem Öl verrühren. Nun abwechselnd, Mehlmischung und Sahnemischung unter die Eiermasse rühren. Zubereitung im Thermomix: Schmetterling einsetzen, Eier und Zucker 3 Min./Stufe 4 schaumig schlagen. Mehl, Stärke und Backpulver gut vermischen und auch separat die Sahne mit dem Öl verrühren. Thermomix nun 3 Min/ Stufe 3 anstellen und durch die Deckelöffnung nun abwechselnd, Mehlmischung und Sahnemischung unter die Eiermasse rühren. Weitere Zubereitung: Die gebackenen Pflaumen aus dem Ofen nehmen und den Teig über die Zwetschgen geben. Mut den Mandelblättchen bestreuen und 1-2 EL Zucker drüber geben. Bei gleicher Temperatur ca. 30 Minuten weiterbacken. Nach dem Backen etwas abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und servieren. Dazu schmeckt Vanilleeis oder Sahne. Steffi Ebbing – Pampered Chef Beraterin Homepage: www.ebbing-tm.de Email: [email protected]
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Zwetschgen- Cobbler mit Mandelhaubefür die Ofenhexe von Pampered Chef
Zutaten:800g Zwetschgen entsteint und halbiert2 EL braunen Zucker50g Zucker4 Eier60g Mehl60g Stärke2 TL Backpulver120g Schlagsahne120g Rapsöl10 EL MandelblättchenPuderzucker zum bestreuen
Zubereitung:Die Ofenhexe etwas einfetten. Backofen vorheizen auf 180°C O/U Hitze.
Die Zwetschgen in die Ofenhexe geben und im Backofen 10 – 15 Minuten vorbacken.Herkömmliche Zubereitung:Eier und Zucker mit dem Handrührgerät schaumig aufschlagen. Mehl, Stärke und Backpulver gut vermischen und auch separat die Sahne mit dem Öl verrühren. Nun abwechselnd, Mehlmischung und Sahnemischung unter die Eiermasse rühren.
Zubereitung im Thermomix:Schmetterling einsetzen, Eier und Zucker 3 Min./Stufe 4 schaumig schlagen. Mehl, Stärke und Backpulver gut vermischen und auch separat die Sahne mit dem Öl verrühren. Thermomix nun 3 Min/ Stufe 3 anstellen und durch die Deckelöffnung nun abwechselnd, Mehlmischung und Sahnemischung unter die Eiermasse rühren.
Weitere Zubereitung:Die gebackenen Pflaumen aus dem Ofen nehmen und den Teig über die Zwetschgen geben. Mut den Mandelblättchen bestreuen und 1-2 EL Zucker drüber geben.Bei gleicher Temperatur ca. 30 Minuten weiterbacken. Nach dem Backen etwas abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und servieren. Dazu schmeckt Vanilleeis oder Sahne.
Steffi Ebbing – Pampered Chef Beraterin Homepage: www.ebbing-tm.de Email: [email protected]
