1
Bernburger Qualitätsgetreidetag – 11. September 2007
Empfehlungen zur Sortenwahl bei Wintergetreide
Dr. Gerhard Hartmann
Landesanstalt für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau
Zentrum für Acker- und Pflanzenbau
Strenzfelder Allee 22, 06 406 BernburgTel.: 03471/334-210 Fax.: 03471/334-205mail: [email protected]
www.llg-lsa.de
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2
InhaltDas Jahr 2007 und die LandessortenversucheWintergerste
Erträge, ein- und mehrjährigVergleich mehr und zweizeiliger W-GersteFungizidwirkungHinweise zum Sorteneinsatz
WintertriticaleErträge, ein- und mehrjährigHinweise zum Sorteneinsatz
WinterroggenErträge, ein- und mehrjährigHinweise zum Sorteneinsatz
WinterweizenErträge, ein- und mehrjährigHinweise zum SorteneinsatzStoppelweizen, Früh- und Spätsaaten, Bioethanol
Fazit
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1 Marsch2 Geest (Sand)3 Östl. Hügelland (Lehm)4 Lehmige Ackerbaugeb. im Ostseeküsten- und Übergangsklima5 Sandige Ackerbaugeb. des nordostdeut. Binnentieflandes6 Nord-Westdeutsches Tiefland Sand/Lehm7 Leichtere Lehmböden Niedersachsens8 Sandböden (Nordhannover)9 Ostniedersachsen / Altmark
10 Oderbruch11 Niederungslagen Lehm (NRW)12 Lehmböden (Südhannover)13 Löß-Acker Ebene14 Köln-Aachener Bucht15 Höhenlagen Westdeutschl. (Spätdruschgebiete)16 Mittellagen Südwest (kö.maisfähig, 8-9,1 oC)17 Verwitterungsböden in den Übergangs-und Höhenlagen18 Löß-Acker Übergangslagen19 Höhenlagen Südwest 20 Rheintal und Wärmelagen Südwest 21 Nordbayern - Franken22 Donau - Iller - Oberland23 Höhenlagen Süd (Jura sowie oberpf. Becken u. Hügelland)
Bodenklima-Räume in Deutschland
10
11 13
32
86
4
5
12
15
18
97
1714
16
2021
22
16
16
16
16
15
1919
19
19
23
10
11 13
32
86
4
5
12
15
18
97
1714
16
2021
22
16
16
16
16
15
1919
19
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Anbaugebiete Winterweizen
5 bis 15 Versucheje Anbaugebiet
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4
40,050,0
60,0
70,0
80,090,0
100,0
110,0
120,0
130,0
140,0
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Kor
nertr
ag in
dt/h
a
LSV Wintergerste 1994 – 2007, Walbeck
90 dt/ha
90 + 45dt/ha
90 – 45dt/ha
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5
LSV Wintergerste 1994 – 2007, Gadegast
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
80,0
90,0
100,0
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Kor
nert
rag
in d
t/ha
66 dt/ha
66 + 33dt/ha
66 – 33dt/ha
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2005 77,2 788 22,3 49,3 1,1
2006 79,7 773 22,1 50,1 1,12007 78,1 870 21,3 45,5 1,0
V
2005 98,2 665 29,5 55,0 1,6
2006 93,8 751 26,0 51,7 1,32007 104,7 696 32,8 49,9 1,6
Lö-Ü
2005 100,1 789 26,4 52,2 1,3
2006 94,0 734 25,3 53,7 1,32007 88,5 717 28,0 47,6 1,3
Lö-E
2005 75,3 617 25,1 52,9 1,3
2006 71,7 667 23,7 48,1 1,12007 70,6 666 25,0 46,9 1,2
D-Süd
Warum sind die Erträge so normal?!
Anbaugebiet Jahr KEdt/ha
BD(Ä/m²)
KZ/Ä TKM(g)
EÄE(g)
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LSV Wintergerste dreijährig (2005 – 2007)Kornertrag relativ; mit Fungizid
Lö-Ebene
Lö-Übergang
V-Standorte
D-Süd
ST, TH SN, TH TH, SN, ST BB, SN, ST
Anzahl Versuche 14 14 16 18BB 94,5 99,6 79,0 74,7Lomerit mz 105 106 101 105Naomie mz 103 104 100 103Action mz 102 101 100 101Laverda mz 104 1072) 98 104Merlot mz 96 101 101 99Traminer mz 101 102 100Mercedes mz 98 99 100Merilyn mz 99 97 98Franziska mz 101 101
3-jährige Prüfergebnisse (2005 - 2007)
Campanile zz 100 101 105 97Passion zz 97 94 97 95Spectrum zz 94 98Finita zz 97Reni zz 962)zweijährig
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LSV Wintergerste zweijährig (2006 – 2007)Kornertrag relativ; mit Fungizid
Lö-Ebene
Lö-Übergang
V-Standorte
D-Süd
ST, TH SN, TH TH, SN, ST BB, SN, ST
Anzahl Versuche 10 10 10 13BB 91,4 99,5 78,6 73,3Alinghi mz 107 103 107 102Fridericus mz 104 104 107 104Emily zz 98 98 104 94Finesse zz 97 96 101 93Escape zz 97 100 90Cantare zz 99 1031) 931)einjährig
2-jährige Prüfergebnisse (2006 - 2007)
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9
LSV Wintergerste einjährig (2007)Kornertrag relativ; mit Fungizid
Lö-Ebene
Lö-Übergang
V-Standorte
D-Süd
ST, TH SN, TH TH, SN, ST BB, SN, ST
Anzahl Versuche 5 5 5 6BB 87,6 104,4 76,5 71,6Leibniz mz 103 103 106 99Madame mz 92 96 99 96Highlight mz 108 108 107 108Jovanka zz 103 95 101 96Sabine zz 100 96
1-jährige Prüfergebnisse (2007)
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LSV Winter-Braugersteeinjährig (2007)
Kornertrag relativ; mit Fungizid
Lö-Ebene
Lö-Übergang
V-Standorte
D-Süd
ST, TH SN, TH TH, SN, ST BB, SN, ST
Anzahl Versuche 5BB 97,4Breunskylie zz 98
Malwinta zz 100
Tiffany zz 98
Vanessa zz 98
Wintmalt zz 105
1-jährige Prüfergebnisse (2007)
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Ertragsvergleich (dt/ha) mit Fungizid mehrzeiliger und zweizeiliger Wintergersten
dreijähriges Mittel (2005 - 2007)
Löß-Ebene
Löß-Übergang
V-Standorte
D-Süd
Mittel 95,6 101,0 79,5 75,3
99,5 105,2 80,1 78,7
Lomerit Lomerit Lomerit Lomerit
Mittel 91,2 95,8 77,2 69,7
94,1 100,6 83,1 72,4
Campanile Campanile Campanile Campanile
Mittel 4,4 5,2 2,3 5,6
beste Sorte 5,4 4,6 -3,0 6,3
Differenz mehrzeilig minus zweizeilig
mehrzeilige Sorten
zweizeilige Sorten
beste Sorte
beste Sorte
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12
Wintergerste mehrzeiligHinweise zum Sorteneinsatz
Lö-E
Lö-Ü
D -Süd
V WF SF ÄK HK hl (kritisch)
Lomerit x x x x + - + ( ZR )
Naomi x x x x ++ + -- - - +
Action x x x x + + - + o ( M )
Laverda x x x + + - - - +
Merlot x x - ++ - + + + msp
Traminer x x ++ + -- - - ( NF )
Mercedes x + + + + - + msp
Alinghi x x x + + o + msp
Fridericus x x x x + + + o +
Anbaugebiet Stroh-stabilität
Blatt-gesundheit
Quali-tät
Rei-fe
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13
Wintergerste zweizeiligHinweise zum Sorteneinsatz
Lö-E
Lö-Ü
D -Süd
V WF SF ÄK HK hl (kritisch)
Campanile x x x x o + + o o o
Passion x x + o + o + +
Finita x + + + o o ( ZR )
Reni x o ++ + ++ + (GMVR)
Emily x o + + + + msp
Finesse x + o ++ o + ( ZR )
Cantare x o + + + +
Rei-fe
Anbaugebiet Stroh-stabilität
Blatt-gesundheit
Quali-tät
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14
Wintergersteeinjährig geprüfte Sorten
Leibniz (mz):
hoher Ertrag; später; HK schwächer; ZR anfällig
Highlight (mz):
hoher Ertrag; später; sehr lang; HK schwächer; im Blatt
gesund; hohe TKM; kleines hl-Gewicht; VGA hoch
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15
Winterbraugerste
• Bedarf an Braugerste ist hoch
• Winterbraugerste wurde verstärkt züchterisch
bearbeitet
• Braueigenschaften bis zur Braueignung wurden
erfolgreich geprüft
• Vor Anbau Abstimmung mit der aufnehmenden Hand
• Neue Sorten zum probeweise Anbau
Malwinta und Wintmalt
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16
Fungizidwirkung 2007LSV Wintergerste
Stufe 2 Fungizid-wirkung
Stufe 2 Fungizid-wirkung
Stufe 2 Fungizid-wirkung
Stufe 2 Fungizid-wirkung
Kornertrag(dt/ha) 88,5 7,0 104,7 8,0 78,1 8,4 70,6 8,5
TKM(g) 47,6 3,0 49,9 1,9 45,5 0,0 46,9 1,9
hl-Gewicht(kg) 64,0 2,7 65,5 0,7 66,4 -1,6 69,5 1,1
D-SüdLö-E Lö-Ü V
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17
LSVWinter-triticale
dreijährig (2005 - 2007)Kornertrag
relativ; mit Fungizid
und
Hinweisezum
Sorteneinsatz
D-Süd Lö V
x x s.langx x x +
O/- O/- gesund-
x -x + krank
x x x + gesundx x x ++ gesundx x ++ BR-
++ Sep.-
lang ++ gesundO/- s.lang
Bem
erku
ngenEmpfehlung
Stan
dfes
tigke
it
Win
terf
estig
keit
D-Süd Löß-Ebene
V-Stand-orte
BB, SN, ST ST, TH, SN TH, SN, ST
BB (dt/ha) 69,0 96,8 80,4
Benetto 96 100 101SW Talentro 101 102 105Tremplin 96 100 94Trimester 99 98 100Vitalis 101 100Magnat 106
(200
5 - 2
007)
BB (dt/ha) 66,4 93,9 79,3
Dinaro 111 104 108Grenado 112 106 107Inpetto 110 109 (2
006
- 200
7)
BB (dt/ha) 65,9 95,9 79,6
Cando 103 106 109Madilo 106 102 105Cultivo (111) 102 111Massimo 108 107Witon 106( ) verringerte Anz. Orte
2007
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18
LSV
Winter-
roggen
dreijährig
(2005 - 2007)
Kornertrag relativ; mit
Fungizid
D-Süd Löß-Ebene
V-Stand-orte
BB, SN, ST TH, SN TH, SN
dreijährige Prüfergebnisse (2005 - 2007)
BB (dt/ha) 69,4 92,8 82,9
Fugato H 101 102 102Rasant H 103 107 106Askari H 103 102 102Picasso H 105 103 103Festus H 100 100Amato H 108Caroass S 98 97 96Recrut P 89 89 90
BB (dt/ha) 67,0 91,7 81,3Visello H 108 107 105Amilo P 91Carotrumpf S 95 97
zweijährige Prüfergebnisse (2006 - 2007)
einjährige Prüfergebnisse 2007BB (dt/ha) 65,0 96,7 86,5Evolo H 115 105 110Balistic H 123 111 113Hellvus H 117 110 108Conduct P 971) 95Cantor S 96D.Diament P 871) zweijährig
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WinterroggenHinweise zum Sorteneinsatz
D Lö V
Fugato H x x x O O/- - HK -
Rasant H B B B O - O Stärkege.
Askari H x x x + O/- +/o + Rhyncho.-
Caroass S x x + +(+) O/-
Recrut P x + +/o -
Picasso H x x x + O/- + + BR -
Amato H B O/- - O - Stärkege.
Visello H x O O O O/- + + + BR+
Amilo P x + + + + + + Qualität
Conduct P x
D.Diament P + + +
Boresto P x - O/+ - + s.lang
Fernando H x + O/- + +M
utte
rkor
n Bemer-kungen
Stan
dfes
tigke
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Fallz
ahl
Roh
prot
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BB, SN, ST
TH, SN
TH, SN
Anbaugebiet
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20
LSVWinter-weizendrei-jährig (2005 -2007)Korn-ertrag
relativ; mit Fungizid
D-Süd Löß-Ebene
Löß-Übergang
V-Stand-orte
BB, SN, ST ST, TH TH, SN TH, SN, ST
BB dt/ha 68,7 98,1 101,4 84,1Aron E 94Akteur E 96 97 96Privileg E 96 94Magister E 95 96 98 2)
2005 - 07
Pegassos A 97Ludwig A (98)Tiger A 97 97Cubus A 102 103 102 100Tommi A 97 101 102 98Ellvis A 99 97Türkis A 99 101 102 102Lahertis A 102 102Akratos A 102 101 103 101Toras A 101 97 99 99Impression A 99 2) 100 100 100Boomer A 102 2) 104 103 2) 102Brilliant A 102 2) 101 100 100Schamane A 96 2) 102 99 98Leiffer A 99 2) 101Nirvana (A) (97) 98Dekan B 101 99 98Hybred B 105Buteo B 103 104 101Ephoros (B) (102)Anthus B 99 2) 102 101 100Hermann C 102 101 104 1042) zweijährig
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21
LSV Winterweizen zweijährig (2006 - 2007)Kornertrag relativ; mit Fungizid
D-Süd Löß-Ebene
Löß-Übergang
V-Stand-orte
BB, SN, ST ST, TH TH, SN TH, SN, ST
BB dt/ha 63,8 94,0 97,7 80,9
Skagen E 95 95 100
Meteor A 100 1) 102 101 100
Chevalier (A) 107 1) 102 100 101 1)
Potenzial A 112 1) 101 102 104
Mirage A 94
Manager B 102 103
Carenius B 102 104 101
Mulan B 103 1) 105 103 1031) einjährig geprüft
2006 - 07
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LSV Winterweizen einjährig (2007)Kornertrag relativ; mit Fungizid
D-Süd Löß-Ebene
Löß-Übergang
V-Stand-orte
BB, SN, ST ST, TH TH, SN TH, SN, ST
BB dt/ha 67,0 94,4 103,4 86,6
Astardo (E) 87 86 88
Torrild A 97 97
Discus A 98 99 101
Kranich A 103 98 96
Esket A 105 102 102
Format A 101 101
Jenga A 103 100 106
Retro A 98 95
Hattrick (B) 100 99 106 102
Skalmeje C 102 103 104 104
2007
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23
Winterweizen – E-QualitätHinweise zur Sorteneinsatz in den Anbaugebieten
LöE
LöÜ
D V
Aron E x krank (außer GR u. M), SF
sehr konstante E-Qualt.,frühreif
Akteur E x x x GR, Sept., spät sehr gute Qualität
Magister E x x BR, M, lang, spät Ährenfusarium (+)
kritischeMerkmale Schwächen Bemerkungen
Anbaugebiet
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24
Winterweizen – A-QualitätHinweise zur Sorteneinsatz in den Anbaugebieten
AnbaugebietLöE
LöÜ
D V
Tommi A x x
Cubus A x x x x
Türkis A x x x x
Brilliant A x x x x
Schamane A x
Toras A x x x x
Akratos A x
Boomer A x x x
Pegassos A x
Ludwig A x
Lahertis A x
Potenzial A O O O
Chevalier (A) O O
WF FZ
FZ RP
FZ RP SF
FZ RP
FZ SF
FZ
WF
RP
kritischeMerkmale ÄF Schwächen Bemerkungen
O DTR, spät
O/+ Volumen, BR, Sept. kurz, früh
O/+ DTR gesund, FZ, Volumen
O/+ ausgewogene A-Qualität
O BR, Cerco., DTR ausgewogene A-Qualität
++ Cerco. gesund, sichere A-Qualität
+ lang gesund
O Cerco., Blattgesundheit s.kurz, standfest
O/+ lang, RP für leichte Standorte, gesund
O/+ s. lang mittlere Blattgesundheit, RP
+ sichere A-Qualität, agrotech. positiv
O Cerco., Blattgesundheit s.kurz, standfest
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25
Fallzahlstabilität ausgewählter A-Weizen(Ergebnisse 2006)
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500Ak
teur
Priv
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Mag
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0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500Ak
teur
Priv
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BernburgerQualitätsgetreidetag
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26
Winterweizen – B- und C- QualitätHinweise zur Sorteneinsatz in den Anbaugebieten
LöE
LöÜ
D V
Dekan B x x x
Anthus B x x
Buteo B x x x
Ephoros (B) x
Hybred B x
Hermann C x x x x
Mulan B O O O O
Carenius B O
Anbaugebiet
WF BR Ertrag / Qualität
FZ RP DTR, spät gesund
RP SF Sept. Blattgesundheit mittel
FZ PR SF gesund, Backvolumen
RP spät, Backvolumen standfest, gesund
FZ spät standfest, gesund
FZ RP
RP TKM s.kurz, standfest,gesund
kritischeMerkmale Schwächen Bemerkungen
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Stoppelweizen Kornertrag (rel.)dreijährig (2005 – 2007), ST und TH, n=8
40
50
60
70
80
90
100
110
120
Akteur
TorasEllv
isTommiAnth
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iant
Magist
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pres
sion
Boomer
Cubus
Laher
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el.) 74,1 dt/ha
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Ertragsvergleich LSV – Stoppelweizenam Standort Bernburg
Mittel Max Min
2005 98,9 79,6 19,4 24,9 12,0
2006 95,0 76,3 18,7 27,1 9,6
2007 86,3 49,1 37,2 43,1 34
MinderertragStoppelLSVJahr
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Hinweise zum SorteneinsatzStoppelweizen
Zu beachten sind die Hinweise zur ganz „normalen“ Nutzung(Winterfestigkeit, Standfestigkeit, Qualität u.a.)
E-Weizen A-Weizen B-Weizen C-Weizen
drei-jährig
MagisterAron
TürkisBoomerCubusLahertisImpressionBrilliantAkratosSchamane
ButeoDekanHybred
Hermann
zwei-jährig
Skagen PotenzialChevalier
MulanCarenius
ein-jährig
KranichJengaEsket
Skalmeje
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Ertragsvergleich LSV – Spätsaatam Standort Walbeck
2006 76,7 68,8 7,9
2007 88,0 68,7 19,3
Jahr LSV Spät-saat
Minder-ertrag
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Hinweise zum SorteneinsatzSaatzeiten
Akteur E
Brilliant A
Tommi A
Impression A
Tiger A
Toras A
Anthus B
Boomer A
Potenzial A
Buteo B
Spätsaat
Türkis A
Cubus A
Dekan B
Mulan B
Hermann C
FrühsaatWechselweizen
TrisoThasos
sehr späte Saat
Xenos
Zu beachten sind die Hinweise zur ganz „normalen“ Nutzung(Winterfestigkeit, Standfestigkeit, Qualität u.a.)
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Hinweise zum SorteneinsatzBioethanol
• WinterweizenC-Weizen: Hermann, Skalmeje, Hybnos1B-Weizen: Anthus, Buteo, Ephoros, DekanA-Weizen: Boomer, Akratos, Cubus
• WinterroggenHybridesorten: Rasant, Amato, Askari, Picasso, Visello, FernandoPopulationssorten: Recrut, Matador, BorestoSynthetische Sorten: Caroass
• WintertriticaleSW Talentro, Benetto, Inpetto, Dinaro, Grenado
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Fazit
• Wintergetreide stellt im Pflanzenbau die wichtigsten Kulturen in sehr verschiedenen Nutzungsrichtungen
• Sortenwahl muss sich an marktpolitischen und betrieblichen Kriterien orientieren
• Grundsätzliche Risiken für Ertragserwartungen und –stabilität durch nicht optimale Anbaubedingungen (FF, Saatzeit, Grenzstandorte u.a.) können durch Sortenwahl nur graduell verringert werden
• es gibt eine Vielzahl von Sorten in allen Nutzungsrichtungen und für alle Qualitätsbereichen – Anforderungen der verarbeitenden Industrie können abgedeckt werden
• Züchtungsfortschritt in Form neuer Sorten ist zu nutzen –altbewährtes nicht grundlos über den Haufen zu werfen
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