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Kokos-Kirsch-KuchenDie Backmischung enthält:

250 Gramm Mehl, 2 Teelöffel Backpulver, 1 Prise Salz180 Gramm brauner Zucker, 50 Gramm Kokosflocken, 30 Gramm Haferflocken

100 Gramm Kirschen getrocknet

Und so wird´s gemacht:Den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Eine Springform (20 x 20 cm) einfetten. Die 4 Eier schaumig schlagenund 150 Gramm Öl zugeben. Die Backmischung unterrühren.

Teig in die Form füllen und rund 30-35 Minuten backen.

KokosKirschKuchen

KokosKirschKuchen