AllerBest(es)Messe-CateringAllerBest(es)Messe-Catering
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www.allerbest-catering.de
AllerBest(es)Fingerfood...
großes Kulinarium im Kleinformat....
Unsere AllerBest(en)Fingerfood-Vorschläge
Auf Wunsch mit zusätzlichemFingerfood-Empfang
Beispiel:
(Zuzüglich Personal)
Serviert als flying Buffet
z.B. Pumpernickeltaler
Die Pumpernickeltaler erhalten, passend zu denjeweiligen Belägen, Massen aus dem Spritzbeutel.
Sie werden verschieden und hochwertig belegtsowie filigran ausgarniert.
Kleine Spieße bunt gemischt in diversen Variationen,von herzhaft bis edel.
Liebevoll ausgarnierte Gourmetlöffel surprise
Miniatur Tomaten-Sugo-Bruschetta
Garnelen in der Kartoffelteigspirale
Pro Person 5,90 € Netto zzgl. MwSt.
AllerBest(es)
Fingerfood...großes Kulinarium im Kleinformat....
Fingerfood-Buffet “Einstieg”
Zarte Hähnchen Yakitori Spieße
Chilli-Käse-NuggetsKleine gebackene Teigtaschen (Pikant) mit Käse
und Chilli gefüllt
Teigröllchen mit HähnchenfüllungKnusprige Teigröllchen gefüllt mit Hähnchen Asiatischem
Gemüse und Austernsauce
Mini-Holzofen-Pizza mit SchinkenKleine runde Minipizza mit Tomatensauce,
Rauchschinken und Käse
Gebackene Mozzarella-RöllchenIm knusprigen Teigmantel
Chicken-PineapplesticksWürzig abgeschmeckte Geflügelspieße
mit Ananas
Party FrikadellenHausfrauen Art, aus Schweinefleisch
BlätterteigkissenMit Garnelen in Rahm
Kleine panierte Schnitzelchen
Mini WindbeutelLuft ig locker mit Vanille-Sahne gefüllt
5 Teile pro Person 7,50 € Netto (ab 60 Personen)6 Teile pro Person 9,00 € Netto (ab 50 Personen)7 Teile pro Person 10,00 € Netto (ab 50 Personen)8 Teile pro Person 11,00 € Netto (ab 40 Personen)9 Teile pro Person 12,00 € Netto (ab 20 Personen)
10 Teile pro Person 12,90 € Netto (ab 20 Personen)
Die Speisen verstehen sich als Vorschläge bei den sich einzelne Bestandteile unterBerücksichtigung einer eventuell erforderlichen Neukalkullation austauschen,
erweitern oder minimieren lassen. Sprechen Sie uns dazu gerne an.
Unsere Empfehlung:für Veranstaltungen ab 20 Personen. Bei geringerer
Personenzahl kann sich der Preis ändern oder die Auswahlgekürzt sein.
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Fingerfood...großes Kulinarium im Kleinformat....
5 Teile pro Person 7,50 € Netto (ab 60 Personen)6 Teile pro Person 9,00 € Netto (ab 50 Personen)7 Teile pro Person 10,00 € Netto (ab 50 Personen)8 Teile pro Person 11,00 € Netto (ab 40 Personen)9 Teile pro Person 12,00 € Netto (ab 20 Personen)
10 Teile pro Person 12,90 € Netto (ab 20 Personen)
Fingerfood-Buffet Variante 1
“Basic” Business
Tomaten-Sugo BruschettaRäucherlachs mit Limettenfiletsund Sahnemeerretich-Rosette
Roquefortkäse auf Pfirsich
Halbe verschiedene belegte Partybrötchenmit Pute, Camembert, Thainudelsalat,
Geflügelfrikadelle
Mozzarellakugeln in Pesto mit Kirschtomatenund frischem Basilikum
Gouda-Weintrauben-SpießObstspieß
Bavaria-Blue.Cräcker mit Orangensenfund Orangenfilets
Salami Kräcker mit Basilikumfrischkäse
Fingerfood-Buffet bestehend aus folgenden
verzehrfertig zubereiteten Segmenten.
Canapes:
Partybrötchenmix und Schnittchen:
Spieße:
Häppchenkultur:
Für die Qualität zeichnen wir verantwortlich...
...bei der Quantität haben Sie die Wahl.
Unsere Empfehlung:für Veranstaltungen ab 20 Personen. Bei geringerer
Personenzahl kann sich der Preis ändern oder die Auswahlgekürzt sein.
5 Teile pro Person 9,00 € Netto6 Teile pro Person 10,80 € Netto7 Teile pro Person 12,60 € Netto8 Teile pro Person 14,40 € Netto9 Teile pro Person 16,20 € Netto
usw.
Die Speisen verstehen sich als Vorschläge bei den sich einzelne Bestandteile unterBerücksichtigung einer eventuell erforderlichen Neukalkullation austauschen,
erweitern oder minimieren lassen. Sprechen Sie uns dazu gerne an.
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Fingerfood...großes Kulinarium im Kleinformat....
Fingerfood-Buffet Variante 2
Business “Classic”Fingerfood-Buffet bestehend aus folgenden
verzehrfertig zubereitetenSegmenten.
Tomaten-Sugo BruschettaRäucherlachs mit Limettenfiletsund Sahnemeerretich-Rosette
Roquefortkäse auf Pfirsich
Gemüsespieß an Kräuterquark-DippYakitori-Spieße vom Huhn mit Pangang-Curry
auf Gemüsesalsa im mini Weckglas
Mozzarellakugeln in Pesto mit Kirschtomatenund frischem Basilikum
Frikadellenspieß mit Cornichons und RadieschenAnanas-Kiwi-Spieß
Bavaria-Blue.Cräcker mit Orangensenfund Orangenfilets
Salami Kräcker mit BasilikumfrischkäseKleine panierte und ausgarnierte Schnitzel
Panna Cotta mit HimbeersauceWaldbeergrütze auf Mascarpone im Weckglas
Canapes:
Fingerfoodtrends im und auf dem Minigeschirr
Spieße:
Häppchenkultur:
Desserts:
Für die Qualität zeichnen wir verantwortlich...
...bei der Quantität haben Sie die Wahl.
Unsere Empfehlung:für Veranstaltungen ab 25 Personen. Bei geringerer
Personenzahl kann sich der Preis ändern oder die Auswahlgekürzt sein.
6 Teile pro Person 11,40 € Netto7 Teile pro Person 13,30 € Netto8 Teile pro Person 15,20 € Netto9 Teile pro Person 17,10 € Netto10 Teile pro Person 19,00 € Netto
usw.
Die Speisen verstehen sich als Vorschläge bei den sich einzelne Bestandteile unterBerücksichtigung einer eventuell erforderlichen Neukalkullation austauschen,
erweitern oder minimieren lassen. Sprechen Sie uns dazu gerne an.
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Fingerfood...großes Kulinarium im Kleinformat....
Fingerfood-Buffet Variante 3
“Mediterrane”
Fingerfood-Buffet bestehend aus folgenden
verzehrfertig zubereiteten Segmenten.
Canapes:
Fingerfoodtrends im und auf dem Minigeschirr:
Spieße:
Fingerfoodsalate im Portionsglas
Häppchenkultur:
Dessert
Honig glasiertes Schweinefiletmit Apfelscheibe auf Ziegenkäse
Crevetten mit Basilikumpesto
Roastbeefröllchen an Salsa VerdeHähnchenspieß auf Gemüse-SalsaÜberbackenes Zuchiniröllchen auf
toskanischem NudelsalatLachsfiletspieß auf Tomaten-Limetten-Concassee
Mozzarellakugeln in Pesto mit Kirschtomatenund frischem Basilikum
Parmaschinken mit Oliven
Apfel-LauchsalatToskanischer Brotsalat mit Chorizosalami
Pumpernickeltaler mit Basilikumfrischkäseund Kirschtomate
Lachsröllchen auf feinem Kräutercremefraiche
Panna Cotta mit Pfirsichmark im MiniaturglasTiramisu im Weckglas
Unsere Empfehlung:für Veranstaltungen ab 30 Personen. Bei geringerer
Personenzahl kann sich der Preis ändern oder die Auswahlgekürzt sein.
Für die Qualität zeichnen wir verantwortlich...
...bei der Quantität haben Sie die Wahl.
7 Teile pro Person 17,50 € Netto8 Teile pro Person 20,00 € Netto9 Teile pro Person 22,50 € Netto
usw.
Die Speisen verstehen sich als Vorschläge bei den sich einzelne Bestandteile unterBerücksichtigung einer eventuell erforderlichen Neukalkullation austauschen,
erweitern oder minimieren lassen. Sprechen Sie uns dazu gerne an.
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Fingerfood...großes Kulinarium im Kleinformat....
Fingerfood-Buffet Variante 4
“Pumpernickel Taler Variationen”
filigran ausgarnierte und hochwertig
belegte Pumpernickel-Taler
Beispiele Massen:
Beispiele Beläge und Garnituren:
Rosette aus Frischkäse,Basilikumfrischkäse,Kräuterfrischkäse, Tomatencreme,
Pfirsich-Mascarpone usw.
Lachs, Kaviar,Keta-Kaviar,Barberie Entenbruststreifen, Schinken
verschiedene bunte Obst- und Gemüsesorten,Beerensorten, Schnittlauch Dill usw.
Für die Qualität zeichnen wir verantwortlich...
...bei der Quantität haben Sie die Wahl.
Unsere Empfehlung:für Veranstaltungen ab 25 Personen. Bei geringerer
Personenzahl kann sich der Preis ändern oder die Auswahlgekürzt sein.
5 Teile pro Person 7,50 € Netto6 Teile pro Person 9,00 € Netto7 Teile pro Person 10,50 € Netto8 Teile pro Person 12,00 € Netto
Jede weitere Erhöhung pro Person und Teil 1,40 € NettoUnsere Empfehlung:
für Veranstaltungen ab 25 Personen. Bei geringererPersonenzahl kann sich der Preis ändern oder die Auswahl
gekürzt sein.
Die Speisen verstehen sich als Vorschläge bei den sich einzelne Bestandteile unterBerücksichtigung einer eventuell erforderlichen Neukalkullation austauschen,
erweitern oder minimieren lassen. Sprechen Sie uns dazu gerne an.
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Fingerfood...großes Kulinarium im Kleinformat....
Fingerfood-Buffet Variante 5
“Auf die Löffel fertig los...”Feine kulinarische Häppchen,
hochwertig ausdekoriert und auf Fingerfoodlöffeln
angerichtet.
Entenbrust auf Sprossensalat
Asiatisch gewürztes Lachstatar auf Thaivinaigrette
Mit Honig marinierter Ziegenkäse auf
Ruccola-Traubensalat
Wachtelei mit Petersilienbutter und Lachskaviar
Bayrischer Käse-Wurstsalat mit Kümmel
Kleines Schnitzel auf buntem Kartoffelsalat
Chorizo mit Gorgonzola
Tomatensugo mit Mozzarellakugel
Prosciuttoschinken mit Olive und Crostini
Fruchtiger Geflügelsalat mit Currymayonnaise
Matjestatar auf Pumpernickelwürfel
Roquefort auf Pfirsichscheibe
Marinierter Mango-Kiwisalat mit frischem Basilikum
Domino von der Schokoladen Opera
Für die Qualität zeichnen wir verantwortlich...
...bei der Quantität haben Sie die Wahl.
Unsere Empfehlung:
für Veranstaltungen ab 30 Personen. Bei geringerer
Personenzahl kann sich der Preis ändern oder die Auswahl
gekürzt sein.
7 Teile pro Person 17,50 € Netto
8 Teile pro Person 20,00 € Netto
9 Teile pro Person 22,50 € Netto
10 Teile pro Person 25,00 € Netto
usw.
Die Speisen verstehen sich als Vorschläge bei den sich einzelne Bestandteile unterBerücksichtigung einer eventuell erforderlichen Neukalkullation austauschen,
erweitern oder minimieren lassen. Sprechen Sie uns dazu gerne an.
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Fingerfood...großes Kulinarium im Kleinformat....
Fingerfood-Buffet Variante 6
“Leichte Genüsse”
Fingerfood-Buffet bestehend aus folgenden
verzehrfertig zubereiteten Segmenten.
Canapes:
Fingerfoodtrends im und auf dem Minigeschirr:
Spieße:
Fingerfoodsalate im Portionsglas
Häppchenkultur:
Dessert
Garnele mit BasilikumpestoZiegenkäse mit Apfelscheibe und Honig
Rohkostsalat “Tricolor”Überbackenes Zuchiniröllchen auftomatisiertem Ratatouillegemüse
Asiatisch gewürztes Lachstatar auf Safran-ReissalatYakatori Spieß vom Huhn
mit Pangang-Curry auf Gemüsesalsa
Mozzarellakugeln in Pesto mit Kirschtomatenund frischem Basilikum
Fenchel-Orangensalat-Salat anHimbeerdressing
Pumpernickeltaler mit Roquefortkäse auf BirneKräcker mit Crevette in Honig- Kräutermarinade
auf FrischkäseGormetlöffel “Surprise”
Obstsalat mit MinzeGriechischer Joghurt mit karamelisierten Nüssen
Rohkostsalat “Tricolor”
Unsere Empfehlung:für Veranstaltungen ab 40 Personen. Bei geringerer
Personenzahl kann sich der Preis ändern oder die Auswahlgekürzt sein.
Für die Qualität zeichnen wir verantwortlich...
...bei der Quantität haben Sie die Wahl.
7 Teile pro Person 16,10 € Netto8 Teile pro Person 18,40 € Netto9 Teile pro Person 20,70 € Netto
usw.
Die Speisen verstehen sich als Vorschläge bei den sich einzelne Bestandteile unterBerücksichtigung einer eventuell erforderlichen Neukalkullation austauschen,
erweitern oder minimieren lassen. Sprechen Sie uns dazu gerne an.
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Fingerfood...großes Kulinarium im Kleinformat....
Fingerfood-Buffet Variante 7
“Creatives im Glas”und auf kleinem Geschirr wirkungsvoll
in Szene gesetzt.Gebratene Jacobsmuschel auf Aprikosenchutney
Gemüsespieß an Kräuterquark-Dipp
Yakitori Spieße vom Huhn mit Pangang-Curryauf Gemüsesalsa
Parmaschinken mit Oliven auf dem Spießmit toskanischem Pastasalat
Schweizer Spirelli-Wurst-Käsesalatan Schnittlauch-Vinaigrette mit Würstchenspieß
Cocktailtomaten-Mozzarella-Spieß aufgewürfeltem Ratatouillegemüse
Riesengarnele im Kartoffelteig auf Bruschetta
Entenbrust-Spieß mit Hoisin-Sauce undStaudensellerie Julienne
Überbackenes Zuchiniröllchen auf toskanischemNudelsalat
Kleine Rosmarinkartoffel im Ackermantelmit Matjestatar und Creme fraiche
Pesto marinierte Flusskrebsschwänze auf Fenchelsalat
Tranchen von der hausgemachtenLachsroulade am Spieß auf Rotkohlsalat
Im Buchenholz geräuchertes Roastbeefröllchenmit Spargelfüllung und roten Linsen
Für die Qualität zeichnen wir verantwortlich...
...bei der Quantität haben Sie die Wahl.
Unsere Empfehlung:für Veranstaltungen ab 35 Personen. Bei geringerer
Personenzahl kann sich der Preis ändern oder die Auswahlgekürzt sein.
7 Teile pro Person 23,10 € Netto8 Teile pro Person 26,40 € Netto9 Teile pro Person 29,70 € Netto
usw.
Die Speisen verstehen sich als Vorschläge bei den sich einzelne Bestandteile unterBerücksichtigung einer eventuell erforderlichen Neukalkullation austauschen,
erweitern oder minimieren lassen. Sprechen Sie uns dazu gerne an.
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Fingerfood...großes Kulinarium im Kleinformat....
Fingerfood-Buffet Variante 8
“Flying Dinner”Unsere Edelvariante für den besonderen Anlass.
Das Highlight wenn es mal was ganz besonderes sein soll,
wir servieren 16-mal Gang für Gang erlesenes
und hochwertiges Fingerfood als “Flying Dinner”,
mit eleganten Variationen von kalt und warm und
kulinarisch einmal um die Welt.
Erlesener Einstieg
Edles aus dem Suppentopf
Spargelsalat mit Tomaten-Estragon-VinaigretteAsiatisch gewürztes Lachstatar mit Thaivinaigrette
Kaltes Süppchen von der Cantaloupe Melone mit PortweinYakitori Spieße vom Huhn mit Pangang Curry auf Gemüsesalsa
Im Buchenholz geräuchertes Roastbeefröllchen mit Spargelfüllungauf Linsensalat
Entenbrustfilet-Spieß mit Hoisinsauce und Staudensellerie julienne
Getrüffelte Selleriesuppe
Sorbet mit Original Sansibar Sekt vollendet
Gebratene Jacobsmuschel auf Rote Beete Spaghettian Speckschaum
Lammkotelett mit Olivenkartoffel im AckermantelKleines Saltimbocca “a la Romana” auf Farfallenudeln
Bärlauch-Garnele an Kartoffel-Zuchinigratin mit Pesto RossoZiegenkäse mit Rosmarinhonig gratiniert auf Ruccola-Traubensalat
Rosmarin Creme BruleèOpera vom “Schwarzwälder Kirsch Dessert mal ganz anders
Roquefort-Streusel auf Ingelheimer Weinbergpfirsich
Inklusive der leihweisen Gestellungdes gesamten erforderlichen Geschirrs und Equipments zur
Herstellung und Ausgabe sowie Köche vor Ort.Wir benötigen 3 Stromanschlüsse á 3500 Watt und 1x 2000 Watt
sowie einen Platzbedarf von 20m².Zur Lagerung und Vorbereitungbenötigen wir einen separaten Raum von mindestens 6m².
Preis pro Person 59,50 € Netto
“Birne trifft Lychee”
Kulinarische Kernpunkte
Sündige Verführung
Schlussakt
Unsere Empfehlung:für Veranstaltungen ab 50 Personen. Bei geringerer
Personenzahl kann sich der Preis ändern oder die Auswahlgekürzt sein.
Die Speisen verstehen sich als Vorschläge bei den sich einzelne Bestandteile unterBerücksichtigung einer eventuell erforderlichen Neukalkullation austauschen,
erweitern oder minimieren lassen. Sprechen Sie uns dazu gerne an.
AllerBest(es)
Fingerfood...großes Kulinarium im Kleinformat....
„Prosciutto Live Station“Begeistern Sie ihre Gäste mit frisch vor Ort,
auf unserer nostalgischenProsciutto-Maschine, hauchdünn
aufgeschnittenenerlesenen Schinkenvariationen.
Bitte wählen Sie ihren Favoriten:
Serrano SchinkenBresaola
CoppaItalienischer Landschinken
ParmaschinkenItalienische Mortadella
Variante 1
Variante 2
Variante 3
Variante 4
(Alle Schinkenpreise sind Tagespreise, richten sichnach Stückgröße und werden per Kilo berechnet.
Bitte sprechen sie uns dazu an)
Bei der jeweiligen Darreichung sindverschiedene Variationen und Ergänzungen möglich.
auf Grissini gewickelt
mit marinierten Schwarzen Oliven, hausgemachterAioli und Ciabattabrot
auf Honigmelonenschiffchen
„Crostini“geröstete Ciabatta-Scheiben mit
Basilikum-Pesto, Ruccola und Bruschetta
Hierbei wird Küchenpersonal zum professionellenbedienen der Maschine und zur Zubereitung der
Snacks benötigt
pro Stunde 32,50 €Mindestbeschäftigungszeit 5 Stunden
Dazu ein ganzer Parmesan als Blickfang und zurGaumenfreude (Angebot siehe nächste Seite)
Tagesmiete der hochwertigen Nostalgiemaschine75,00 € Netto
AllerBest(e)live Anti-Pasti...
...mit “Laib“ und Seeleund einem Hauch mediterraner
Lebenslust...
Wir bieten Ihnen eine ganz besondereLive Show und ein einmaliges
Geschmackserlebnis für ihre Gäste.Ob auf ihrem Messestand,
als eigenständiger Empfangssnack,Komponente von Fingerfood oder
als Live Station Arrangements,ist diese Variante von Live Anti-Pastiauch und gerade in Verbindung mit
unserer nostalgischen Prosciutto Maschineder absolute Blickfang.....
„Parmesan frisch aus dem Laib“
Fernab von klassischen Snacks wirdhier, wie in Italien, vor den Augenihrer Gäste, ein ganzer Parmesan
„aufgesägt“ und dann als Begleiterzu Wein, Snacks oder einfach pur,
mundegerecht aus dem Laib gebrochen.
Der Preis von 16,90 € pro Kg beinhaltet einParmesanlaib inkl. Miete für
Brech- und Schneidewerkzeug und einendazu passenden fahrbaren Tisch.
Die Mindestabnahme dieses Arrangementsbasiert auf einem ganzen Parmesanlaib.
Das Gewicht schwankt zwischenca.32,5 Kg und ca.40 Kg
AllerBest(e)live Anti-Pasti...
...mit “Laib“ und Seeleund einem Hauch mediterraner
Lebenslust...
Ihr Wunschbuffet
Selbstverständlich können sie sich aus den nachfolgendenKomponenten auch ein eigenes Fingerfoodbuffet nach ihren
Vorstellungen zusammenstellen.Nach ihrer Vorauswahl unterbreiten wir ihnen gerne
ein detailliertes Angebot.
Kulinarisches im MiniaturglasGemüsespieß an Kräuterquark-Dipp 2,00 €
Yakitori-Spieß vom Huhn mit Pangang-Curry auf Gemüsesalsa 2,60 €
Rohkostsalat “Tricolor” 2,00 €
Thainudelsalat mit Cashewnüssen 2,40 €
Parmaschinken mit Oliven auf dem Degenspießmit toskanischem Pastasalat 2,50 €
Frikadellenspieß mit Cornichons und Radieschen aufhausgemachtem Kartoffelsalat 2,50 €
Schweizer Spirelli-Wurst-Käsesalat an Schnittlauch-Vinaigrette 2,50 €
Mini Schnitzel auf bayrischem Speckkartoffelsalat 3,00 €
Lachsspieß im Tandooristaub auf Safran-Reissalat 3,50 €
Cocktailtomaten-Mozzarella-Spieß auf gewürfeltem Ratatouillegemüse 2,80 €
Riesengarnele im Kartoffelteig auf Bruschetta 2,80 €
Roastbeefröllchen mit Spargelfüllung an Salsa Verde auf Ruccola-Pesto 3,80 €
Entebrustspieß mit Hoisinsauce und Staudenseelerie Julienne 3,80 €
Überbackenes Zuchiniröllchen auf toskanischem Nudelsalat 3,00 €
Kleine Rosmarinkartoffel im Ackermantel mit Matjestatar und 3,50 €Creme Fraiche
Mini Frühlingsrolle auf exotischem Krautsalat 3,20 €
Krabbencocktail auf Chiffonade mit Kräutercroutns 3,80 €
Pesto marinierte Flusskrebsschwänze auf Fenchelsalat 3,80 €
Büsumer Krabbencocktail auf Pumpernickelwürfeln 4,50 €
Tranchen von der hausgemachten Lachsroulade am Spieß 3,50 €auf Rotkohlsalat
Bresaolaröllchen mit Frischkäsefüllung,gerösdeten Sonnenblumenkernenauf Hamburger Gurkensalat 3,80 €
Chorizo-Olivenspieß auf Safranrreis 3,50 €
Tiramisu 2,80 €
Rote Grütze mit Vanillesauce 2,50 €
Frischer Obstsalat mit Minze 2,50 €
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Ihr Wunschbuffet
Selbstverständlich können sie sich aus den nachfolgendenKomponenten auch ein eigenes Fingerfoodbuffet nach ihren
Vorstellungen zusammenstellen.Nach ihrer Vorauswahl unterbreiten wir ihnen gerne
ein detailliertes Angebot.
Original Canape´s
Canape Fleisch
Kleine original Kunstwerke ohne Rinde 2,80€ bis 4,90 €
Schwarzwälder Schinken
Rosa gebratenes Roastbeef vom Angus Rind aufRuccolasalat mit geriebenen Parmesan
Hirschfilet auf Cumberland Sauce mit Trüffelleberpastete
Spanische Chorizo, Wachtelei mit Paprikamark,Mandelolive
Schweinefilet im Wqaldorfsalatbet mit Apfelscheibenund Mandelblättern
Tranchen vom Barberie Entenbrustfilet auf Mango Chutneyund Walnuss
Zwiebelmett mit Ringen von der roten Zwiebel auf Salat
Streifen vom Provence Hähnchenbrustfilet auf Currycreme
Saftige Kasslerbratenröllchen auf Pfirsichspaltenmit Obstgarnitur
Lachsschinken mit Honigmelonen und Ananaswürfeln
Putenbrustfilet auf Mango-Chutney ,MiniananasscheibePreiselbeeren
Mailänder Salami auf Birnenscheibe
Bresaola auf Basilikum Pesto, Parmesan, Ruccola und Kapern
Serranoschinken mit Streifen von der Honigmelone
AllerBest(es)
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Ihr Wunschbuffet
Selbstverständlich können sie sich aus den nachfolgendenKomponenten auch ein eigenes Fingerfoodbuffet nach ihren
Vorstellungen zusammenstellen.Nach ihrer Vorauswahl unterbreiten wir ihnen gerne
ein detailliertes Angebot.
Original Canape´s
Kleine original Kunstwerke ohne Rinde
Zwei Black Tiger Garnelen auf Mungobohnenkeimen
Riesengarnele auf Frischkäsekranz mit gefüllter Lychee
Nordseekrabben auf Radieschen mit Dill
Flusskrebsschwänze auf Pesto mit Streifenvon Palmenherzen
Seemuschelfleisch mit grünem Pfeffer
Jacobsmuschelterrine auf Kaviarcreme
Räucherlachs mit Limettenfilets undSahnemerrettich-Rosette
Räucheraal auf Preiselbeersahne mit rosa Pfeffer
Wacholdergeräuchertes Forellenfilet mit Sahnemerrettich
Drei halbe Wachteleier mit Keta Kaviar
Steinofen-Buttermakrele auf Taramas (Fischroggencreme)
Streifen vom Matjesfilet mit Cornichon
Seelachsfilet mit pikanten Perlzwiebeln
Geräucherter Heilbutt mit Keta Kaviar vom Wildlachs
Marinierte Sardellenfilets auf Radicchio
Zwei Königscrevetten im Bärlauch-Kresse Bett
Canape mit Fisch und Krustentiere
AllerBest(es)
Fingerfood...großes Kulinarium im Kleinformat....
Ihr Wunschbuffet
Selbstverständlich können sie sich aus den nachfolgendenKomponenten auch ein eigenes Fingerfoodbuffet nach ihren
Vorstellungen zusammenstellen.Nach ihrer Vorauswahl unterbreiten wir ihnen gerne
ein detailliertes Angebot.
Original Canape´s
Kleine original Kunstwerke ohne Rinde
Mozzarellakugeln mit Kirschtomaten und frischem Basilikum
Olmützer Quargel auf Bärlauchcreme mit Lauchzwiebeln
Butterkäse auf Paprika-Chillicreme
Mikado vom pikanten irischen Cheddarkäse mit Früchten
Brezel aus Goudakäse auf Salzgebäck
Gorgonzolakäse im Miniananasring
Harzer Roller auf Senf, mit Ringen von der roten Zwiebel
Räucherlachs Schmelzkäse auf Krabbencrememit Forellenkaviar
Münsterkäse auf Kräutercreme
Kräuter-Ziegenweichkäse mit Knoblauch auf Radiccio
Buchenholz Räucherkäse auf Honigmelone
Gorgonzolakäse mit Apfelscheiben und Walnuss
Roquefortkäse auf Pfirsich
Limburgerkäse mit Walnuss und Weintraube
Tomaten-Sugo-Bruschetta mit frischem Basilikum
Canape Käse und vergetarisch
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Ihr Wunschbuffet
Selbstverständlich können sie sich aus den nachfolgendenKomponenten auch ein eigenes Fingerfoodbuffet nach ihren
Vorstellungen zusammenstellen.Nach ihrer Vorauswahl unterbreiten wir ihnen gerne
ein detailliertes Angebot.
AllerBeste Fingerfoodspieße
Kleine Fingerfoodspieße kulinarisch harmonierend
Mozzarella und Kirschtomate mit Basilikum 1,50 €
Obst und Käse
Mini Würstchen
Mini Frikadelle
Senfbällchen
Spanischer Chorizo
Gebratenen Garnelen 3,50 €
Köttbuller 1,80 €
Parmaschinken-Oliven-Spieß 2,00 €
AllerBeste Fingerfoodsalate
Fein abgeschmeckte Salate im Miniaturglas
Mini Waldorfsalat 2,00 €
Mini Apfel-Lauch-Salat
Mini Karotten-Apfel-Salat
Mini Rohkostsalat
Büsumer Krabbensalat 4,00 €
Mini Matjessalat
Mini Kartoffelsalat
Mini Rotkohlsalat
Mini Salami auf Basilikum-Frischkäsecreme 1,80 €
Bavaria Blue Käse mit Orangenfiletauf Senf-Orangen- Frischkäse 1,80 €
Crevette in Honig-Kräuter-Marinade auf Frischkäse 3,00 €
AllerBeste Kräcker
1,50 €
1,50 €
1,50 €
1,50 €
1,50 €
2,00 €
2,00 €
2,00 €
3 ,00 €
2,00 €
2,00 €
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Fingerfood...großes Kulinarium im Kleinformat....
Unsere Empfehlungfür den “süßen Zahn”
Dessert & Käse
Sündige Schlemmereien in Miniaturgläsern undauf dem Fingerfood-Geschirr wirkungsvoll
in Szene gesetzt.
Beispiel:
Exklusives und repräsentatives Dessertbuffet
Panna Cotta auf PfirsichmarkWaldbeerenfrüchte an Mascarponecreme
Obstsalat an Ricotta mit WalnüssenTiramisu im kleinen Weckglas
Petits foursOpera Streifen
Mini Obsttartelettes der französischenPatisserie Elysee....
...und weitere kleine Überraschungen nach Saison.
Gemischte Käseplatte mit Weintrauben, Salzgebäckund frischen kleinen Laugenbrezeln und -stangen
Pro Person 14,90 € Netto zzgl. MwSt.
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Fingerfood...großes Kulinarium im Kleinformat....
Allgemeines:
Zahlungsbedingungen:Falls nicht anders lautend angegeben sind alle genannten Preise Nettopreise und verstehen sich zuzüglich der gesetzlichenMehrwertsteuer.Bei Auftragserteilung erbitten wir eine Anzahlung von 20% für die Reservierung, die wir für kurzfristige Stornierungen einbehaltenEine weitere Anzahlung in Höhe von 40% wird 14 Tage vor Veranstaltungsdatum fällig.
Für Firmen die Ihren Firmensitz nicht in Deutschland haben, gilt eine Anzahlung
Bei Kunden aus einem nicht EU Land akzeptieren wir nur Vorkasse.
Stornierungen berechnen wir wie folgt:
Bis 18 Wochen vor Veranstaltungsdatum eine pauschale Bearbeitungsgebühr von 10% der Auftragssumme.
Der Rechnungsendbetrag von 40% plus eventuelle Zusatzleistungen ist sofort nach Rechnungslegung ohne Abzug zu zahlen.Sonderregelungen und Ausnahmen bedürfen einer vorherigen Absprache und Genehmigung.
bei Auftragserteilung in Höhe von 50%für die Reservierung, die wir für kurzfristige Stornierungen einbehalten.Eine weitere Anzahlung in Höhe von 40% wird 14 Tage vor Veranstaltungsdatum fällig.Der Rechnungsendbetrag von 10% plus eventuelle Zusatzleistungen ist sofort nach Rechnungslegung ohne Abzug zu zahlen.
Bis 12 Wochen vor Veranstaltung 20% der Auftragssumme.Bis 8 Wochen vor Veranstaltung 35%Bis 4 Wochen vor Veranstaltung 50% der AuftragssummeBis 3 Wochen vor Veranstaltung 80% der Auftragssumme
Irrtümer, Schreib- und Druckfehler bleiben vorbehalten. Alle zuvor genannten Informationen und Details diesesKataloges/dieser Broschüre verstehen sich vorbehaltlich zwischenzeitlicher Preisveränderungen oder Sortimentswechsel-sowie -einstellungen. Mit Erscheinen eines neuen Kataloges/einer neuen Broschüre verliert die Vorgängerversionautomatisch Ihre Gültigkeit. Alle Bilder sind Beispielbilder aus denen sich kein Anspruch auf detailgetreue Kopie der zuerkennenden Waren ergeben. Garnituren und Warenbestandteile können saisonbedingt etwas wechseln oder abweichend sein.
Ein Schriftwerk unterliegt dem Urheberschutz! All unsere Broschüren, Kataloge, Texte auf Internetseiten oder in Emails,aus von uns erstellten Angeboten und Texte aus sonstigem Schriftverkehr sind geistig-schöpferisches Eigentum des jeweiligenErstellers und somit geschützt und dürfen ohne schriftliche Genehmigung weder kopiert, noch in modifizierter Versionwiedergegeben werden. Die Weitergabe zum Zwecke des Preisvergleiches, oder Angebot abgleichender Maßnahmen anMitbewerber wird ebenfalls untersagt.
Stornierungen:
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Urheberrecht:
der Auftragssumme.
Bis 1 Woche vor Veranstaltung 100% der Auftragssumme
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