www.just-sleep-erfurt.de
Residieren & genießen mit Stil, direkt am Dom.
in Ihrer TEXAS Steaklounge. Die Leidenschaft fürs Genießen steckt in uns allen und Sie sind genau am richtigen Ort, diese Leidenschaft auszuleben. All unsere Speisen werden stets frisch, mit viel Liebe und Hingabe zubereitet. Bitte haben Sie daher Verständnis, dass die Zubereitung Ihres Wunschgerichtes etwas länger dauern kann. Durchschnittlich benötigen wir 45 Minuten, bei viel Betrieb auch mal länger. Sollten Sie es eilig haben, erkundigen Sie sich bei unserem Servicepersonal.
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und guten Appetit.
Goldberg Ginger Ale (2) 2,50 €0,2 l
Tonic Water (4) 2,50 €0,2 l
Bitter Lemon (4) 2,50 €0,2 l
Intense Ginger (2) 2,50 €0,2 l
Home-made Lemonade 4,90 €0,3 l
effect energy (1, 3, 7) 3,20 €
0,2 l
Schwarze Dose 28 (1) 3,90 €0,25 l
Gerolsteiner Sprudel 2,00 €0,25 l 0,5 l 3,60 € 0,75 l 5,00 €
Medium 2,00 €0,25 l 0,5 l 3,60 € 0,75 l 5,00 €
Naturell 2,00 €0,25 l 0,5 l 3,60 € 0,75 l 5,00 €
Acqua MorelliNon-Sparkling 2,20 €0,25 l 0,75 l 5,40 €
Sparkling 2,20 €0,25 l 0,75 l 5,40 €
Coca-Cola (1, 2, 3) 3,30 €Flasche 0,33 l
Coca-Cola Zero (1, 2, 3, 5, 6) 3,30 €Flasche 0,33 l
Fanta (2, 11) 3,30 €Flasche 0,33 l
Sprite (3) 3,30 €Flasche 0,33 l
Mezzo Mix (1, 2, 3, 11) 3,30 €Flasche 0,33 l
GRANINI FRUCHTSÄFTE
wahlweise: Apfel, Orange, Ananas Mango, Banane, Kirsche, Pink Grapefruit, Erdbeer, Maracuja, Pfi rsich, Cranberry oder Tomate
0,2 l 2,40 € 0,4 l 4,40 €
Unsere Säfte können Sie auch als Schorle bestellen.
0,2 l 2,20 € 0,4 l 4,20 €
GRANINI LIMOwahlweise: Orange+Lemongras,Pink Grapefruit+Cranberry,Limette+Zitrone
0,25 l 3,00 €
ARIZONA ICE TEAWhite Tea Blueberry (3, 11) 4,90 €0,5 l; Weißer Tee mit Blaubeere
Green Tea Granatapfel (3, 11) 4,90 €0,5 l; Grüner Tee mit Granatapfel
Green Tea with Honey (3, 11) 4,90 €0,5 l; Grüner Tee mit Honig
Alkoholfreie Getränke
SPECIAL INSIDER
Nach einem anstrengenden
Tagesausritt durch die staubigen
und vollen Gassen der Großstadt,
hat zuerst die trockene Kehle eine
Erfrischung verdient.
Inhaltsstoffe:(1) koff einhaltig, (2) mit Farbstoff , (3) mit Säurungsmittel, (4) chininhaltig, (5) enthält eine Phenylalaninquelle, (6) mit Süßstoff , (7) taurinhaltig, (8) mit Konservierungsstoff en, (9) mit Geschmacksverstärker, (11) mit Antioxidationsmittel
Goldberg Ginger Ale (2) 2,50 €0,2 l
Tonic Water (4) 2,50 €0,2 l
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Home-made Lemonade 4,90 €0,3 l
effect energy (1, 3, 7) 3,20 €
0,2 l
Schwarze Dose 28 (1) 3,90 €0,25 l
Gerolsteiner Sprudel 2,00 €0,25 l 0,5 l 3,60 € 0,75 l 5,00 €
Medium 2,00 €0,25 l 0,5 l 3,60 € 0,75 l 5,00 €
Naturell 2,00 €0,25 l 0,5 l 3,60 € 0,75 l 5,00 €
Acqua MorelliNon-Sparkling 2,20 €0,25 l 0,75 l 5,40 €
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Coca-Cola (1, 2, 3) 3,30 €Flasche 0,33 l
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GRANINI FRUCHTSÄFTE
wahlweise: Apfel, Orange, Ananas Mango, Banane, Kirsche, Pink Grapefruit, Erdbeer, Maracuja, Pfi rsich, Cranberry oder Tomate
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Unsere Säfte können Sie auch als Schorle bestellen.
0,2 l 2,20 € 0,4 l 4,20 €
GRANINI LIMOwahlweise: Orange+Lemongras,Pink Grapefruit+Cranberry,Limette+Zitrone
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Green Tea with Honey (3, 11) 4,90 €0,5 l; Grüner Tee mit Honig
Alkoholfreie Getränke
SPECIAL INSIDER
Bitburger Premium Pils 2,30 €0,25 l 0,4 l 3,30 €
Radler (3)/Diesel (1, 2, 3) je 2,30 €0,25 l 0,4 l je 3,30 €
Köstritzer Schwarzbier 2,60 €0,3 l 0,5 l 3,60 €
Köstritzer Kellerbier 2,60 €0,3 l 0,5 l 3,60 €
Benediktiner Weissbier 2,60 €0,3 l 0,5 l 3,60 €
San Miguel Especial 2,90 €0,3 l 0,5 l 4,00 €
FLASCHENBIEREBenediktiner Weissbier dunkel 0,5 l 3,60 €
Desperados 0,33 l 3,60 €
Salitos Tequila 0,33 l 3,60 €
Miller 0,33 l 3,60 €
Corona 0,355 l 3,60 €
ALKOHOLFREIE BIEREBitburger 0,33 l 2,90 €
Bitburger Radler 0,33 l 2,90 €
Benediktiner Weissbier 0,5 l 3,60 €
APERITIFSMartini Extra Dry 5 cl 4,00 €
Martini Bianco 5 cl 4,00 €
Martini Rosso 5 cl 4,00 €
Martini Rosato 5 cl 4,00 €
Biere/Aperitifs
Martini Rosato Royale 5,50 €Martini Rosato, Prosecco, Orangenscheibe, Eiswürfel
Martini Bianco Royale 5,50 €Martini Bianco, Prosecco, Limette, Minze, Eiswürfel
Sandeman Sherry Medium Sweet 5 cl 4,00 €
Sherry Medium Dry 5 cl 4,00 €
Sherry Fino 5 cl 4,00 €
Bellini 4,50 €Pfi rsichsaft, Sekt
Hugo 5,90 €Prosecco, Holunderlikör, Limette, Minze, Soda
Prosecco Aperol 4,50 €
Aperol Spritz 4,90 €Weißwein, Aperol, Soda, Orangenscheibe
Tasse Kaffee (1) 2,00 €
Pott Kaffee (1) 3,50 €
Espresso (1) 2,00 €
Espresso Macchiato (1) 2,40 €
Espresso doppio (1) 3,00 €
Cappuccino (1) 2,50 €
Milchkaffee (1) 2,90 €
Latte Macchiato (1) 2,90 €
Heiße Milch 1,90 €
Heiße Milch 2,50 €mit Akazienhonig
Heiße Schokolade 3,00 €
Weiße Schokolade 3,00 €
Grog 4,00 €
Glühwein (saisonal) 2,50 €
Glühwein mit Amaretto 4,00 €(saisonal)
Eilles Tee 2,30 €Pfeff erminz, Kamille, Rooibos, Earl Grey, Grüner Tee, Sommerbeere
COFFEE & MORE Irish Coffee 4,90 €2 cl Irish Whiskey, Rohrzucker, Kaff ee (1), Sahne
Baileys Kaffee 4,90 €4 cl Baileys (2), Kaff ee (1), Sahne
Baileys Latte Macchiato 4,50 €2 cl Baileys (2), Milch, Espresso (1)
Baileys Milchkaffee 4,50 €2 cl Baileys (2), Milch, Kaff ee (1)
Baileys Schokolade 4,50 €2 cl Baileys (2), Milch, Schokolade
Hot Drinks
SPECIAL INSIDER
Alle unsere Heißgetränke sind wahl-weise mit nachfolgenden alkoholfreien Flavours erhältlich: Karamell, Mandel, Vanille, Zimt, Haselnuss, Kokos je Geschmacksrichtung 0,50 €
Milch 43 5,50 €Licor 43, Milch
Campari Orange 5,50 €Campari, Orangensaft
Wodka Lemon 5,90 €Smirnoff Black Label, Goldberg Bitter Lemon (4)
Wodka Orange 5,50 €Smirnoff Black Label, Orangensaft
Wodka 28 6,50 €Smirnoff Black Label, Schwarze Dose 28 (1)
effect Wodka 6,20 €Smirnoff Black Label, effect (1, 3, 7)
Moscow Mule 6,50 €Smirnoff Black Label, Goldberg Intense Ginger und Gurke
Bombay Tonic 5,90 €Bombay Sapphire, Goldberg Tonic Water (4)
Ten Tonic 7,90 €Tanqueray No. 10, Goldberg Tonic Water (4)
Southern Highball 6,00 €Southern Comfort, Goldberg Ginger Ale (2)
Jim Beam Cola 5,50 €Jim Beam, Coca-Cola (1, 2, 3)
Devils Cola 6,50 €5 cl Jim Beam Devils Cut, Coca-Cola (1, 2, 3)
Jack Daniel’s Cola 6,90 €Jack Daniel’s, Coca-Cola (1, 2, 3)
Tequila Sunrise 6,50 €Sauza Silver, Orangensaft, Grenadine, Soda
Bacardi Cola 5,90 €Bacardi Gold, Coca-Cola (1, 2, 3)
Cuba Libre 6,50 €Bacardi Gold, Limette, Coca-Cola (1, 2, 3)
Cuba White 6,50 €Bacardi Gold, Limette, Sprite (3)
Bacardi Razz 6,50 €Bacardi Razz, Himbeeren, Sprite (3)
Oak & Coke 5,90 €Bacardi Oakheart, Coca-Cola (1, 2, 3)
Longdrinks
Mojito 6,90 €Bacardi Superior, Limette, Rohrzucker, Sodawasser, Minze
Caipirinha 6,50 €Berro Cachaca, Limette, Rohrzucker
Bacardi Razz Mojito 7,30 €Bacardi Razz, Limette, Rohrzucker,Himbeeren, Sodawasser, Minze
Lynchburg Lemonade 7,50 €Jack Daniel’s, Triple Sec, Zitrone, Rose’s Lime Juice, Sprite (3)
Planter’s Punch 7,90 €Bacardi Superior, Bacardi Black, Orangensaft, Grenadine, Zitrone, Angostura
Mai Tai 8,50 €Bacardi Superior, Bacardi Black, Triple Sec, Orangensaft,Ananassaft, Mandelsirup (8), Limette
Pi a Colada 7,50 €Bacardi Superior, Ananassaft, Kokos-Sirup (8), Sahne
Baileys Colada 7,50 €Baileys, Ananassaft, Kokos-Sirup (8), Sahne
Coco Loco 7,90 €Bacardi Superior, Batida de Coco,Orangensaft, Ananassaft
Cocktails
Swimmingpool 8,50 €Smirnoff Black Label, Bacardi Superior, Blue Curacao, Ananassaft, Kokos-Sirup (8), Sahne
Sex on the Beach 7,90 €Smirnoff Black Label, Peach Tree, Erdbeerfruchtsaft, Maracujanektar, Zitrone, Cranberry-Sirup (8)
Blue Lagoon 7,00 €Smirnoff Black Label, Blue Curacao, Zitrone, Sprite (3)
Long Island Ice Tea 10,50 €Bacardi Superior, Smirnoff Black Label, Bombay Sapphire, Sauza Silver, Cointreau, Orangensaft, Coca-Cola (1, 2, 3)
MARGARITASMargarita 6,90 €Sauza Silver, Cointreau, Limettensaft, Salzrand
Strawberry Margarita 8,50 €Sauza Silver, Triple Sec, Limettensaft, Erdbeermark
NONALCOHOLIC DRINKSShirley Temple 4,50 €Goldberg Ginger Ale (2), Grenadine, Limette
Coconut Kiss 5,50 €Ananassaft, Kirschnektar, Kokos-Sirup (8), Sahne
Strawberry Fun 5,50 €Ananassaft, Maracujanektar, Mangonektar, Erdbeermark
Virgin Mojito 5,50 €Minze, Limette, Rohrzucker, Lime Juice, Mojito-Sirup (8),Sodawasser
Virgin Caipi 5,20 €Goldberg Ginger Ale (2), Limette, Rohrzucker
AMERICAN WHISKEY Jim Beam 2 cl 2,40 €
Jack Daniel’s 2 cl 2,70 €
Maker’s Mark 2 cl 3,00 €
Jim Beam Devil’s Cut 2 cl 3,20 €
Jim Beam Signature Craft 12 Years 2 cl 3,50 €
Booker’s 2 cl 5,50 €ungeschnitten und ungefiltert aus dem Fass, mit Tönen von Vanille und dezenten Rauchnoten
Jack Daniel’s Single Barrel 2 cl 3,50 €kraftvoll und vielschichtig mit feinen Vanillenoten, warme Eichenholzaromen und milder Würzigkeit
Gentleman Jack Rare Tennesee Whiskey 2 cl 3,00 €weich, mit Noten von Vanille und Karamell, dezente rauchige Holzkohlenote
Labrot & Graham Woodford Reserve 2 cl 3,50 €sehr sanft, mit Eindrücken von Karamell, Crème brûlée, Aprikose und süßem Kakao, würzig-bitteren Roggen-Noten, Eichenholz
IRISH WHISKEYJameson 2 cl 2,60 €
Tullamore Dew 2 cl 2,60 €
Bushmills 2 cl 2,80 €
Whisk(e)ys
SCOTCH WHISKYJohnnie Walker Red Label 2 cl 2,40 €
Johnnie Walker Black Label 2 cl 2,80 €
Dimple 2 cl 3,20 €
Chivas Regal 2 cl 3,00 €
WHISKY ISLAYLaphroaig 10 Jahre 2 cl 3,50 €Südküste, tief schillerndes Gold,im Duft medizinisch, im Geschmack nach Seetang, salzig, ölig, sehr trockener, aber runder Abgang
Bowmore 15 Jahre 2 cl 4,50 €Islay Darkest, das Aroma von Rosinen und dunkler Schokolade schmeichelt der klassischen Rauchigkeit
Lagavulin 16 Jahre 2 cl 4,50 €Südküste, mittelschwer, süßlich, rauchig und salzig
Ardbeg 10 Jahre 2 cl 3,50 €Isle of Islay, ausgewogen und tief, Aromen von Karamell und Schokolade, intensive Torfnote mit Anklängen an Tabakrauch
Jura Prophecy 2 cl 4,50 €Isle of Jura, mächtige Aromen von Torfrauch, frischem Zimt und würziger Meeresgischt leiten den Angriff ein; schließlich aber machen die teerigen Lagerfeuernoten langsam Platz für Hinweise auf weiche Lakritze und Muskat
WHISKY ISLANDSTalisker 10 Jahre 2 cl 3,50 €Skye, eine reiche Süße wie von getrockneten Früchten, mit wärmendem Rauch und Gersten- malz, eine pfeffrige Explosion am Gaumen
Highland Park 18 Jahre 2 cl 6,50 €reichhaltig, Sherry-Note, Anklänge von Eiche mit der Kopfnote von aromatischem Rauch, erstaunlich ge- schmeidig, vollmundig, honigartig, torfig, weich, komplex
WHISKY HIGHLANDS Glenfiddich 12 Jahre 2 cl 3,20 €Highlands, trocken, birnenartig, ausgewogenmit leichter Torf- und Piniennote
The Glenlivet Founder’s Reserve 12 Jahre 2 cl 3,50 €Highlands, süß, malzig mit Anklängen von Vanille
Craggenmore 12 Jahre 2 cl 4,50 €Highlands, fein aromatisierender Whisky mit komplexen Düften (Äpfel, Gewürze, frische Kräuter), dabei deutliche Sherryaromen, sehr sanft im Geschmack mit verschie- densten fein strukturierten Aromen
Dalwhinnie 15 Jahre 2 cl 3,50 €Highlands, Anklänge von Heidekraut und Torfrauch; der milde, fruchtig-süße Geschmack leitet über zu einem exzellent langen Abgang
Glenmorangie Signet 2 cl 11,00 €Ein neuer Meilenstein in der Kunst der Whisky-Kreation: noch nie war ein Whisky so unerwartet im Geschmack.Er ist aus kostbaren Zutaten hergestellt, darunter „high roasted chocolate malted barley“ (stark erhitzte, gemälzte Gerste), die dem Whisky Tiefe und Intensität schenkt und eine sinnliche Fülle und eine Art „samtige Explosion“ im Mund entfacht.
Glenmorangie Quarter Century 25 Jahre 2 cl 20,00 €Durch eine besonders lange Reifung von über 25 Jahren in den erlesensten Eichenholzfässern ist dies ein außerordentlich prächtiger, intensiver und ausge- wogener Malt. Dies macht ihn zu einer absolut luxuriösen Rarität. Die kaleidoskopische Komplexität, diese Krönung eines jeden Whiskyherstellers, nimmt alle Sinne ein.
Glenmorangie Original 10 Jahre 2 cl 3,50 €Highlands, frisch, blumig und würzig; sein milder, malziger Geschmack leitet über zu einem langen und süßen Abgang
Glenmorangie The Quinta Ruban 12 Jahre 2 cl 4,50 €Highlands, prächtige Farbe und betörende Milde, samtige Textur fasziniert den Gaumen, Balancen von dunkler Schokolade und Minze
Glenmorangie Extremely Rare 18 Jahre 2 cl 6,00 €Highlands, im Geschmack Sherry-süß, mit Walnuss und vielen Gewürzen, aromatisch und nussig im Abgang
Oban 14 Jahre 2 cl 4,00 €West Highlands, frisch, rauchige Torfnote, üppig, im Geschmack trocken, rauchig, malzig, mit filigranen Fruchtnoten
The Macallan Amber 2 cl 5,00 €Highlands, Nuancen grüner Äpfel, Limonen und Zimt, anschließend Ingwer gefolgt von fruchtigen Aromen und langanhaltender Eichennote
The Macallan Ruby 2 cl 11,00 €Highlands, Anklänge von Ingwer, Muskatnuss und Harz, Noten von Orange, Rosinen mit präsenter Süße, im Abschluss ein Hauch Gewürznelke sowie Eiche
WHISKY LOWLANDS Glenkinchie 12 Jahre 2 cl 4,50 €reife Früchte kombiniert mit würzigen Malznoten,hintergründig eine Spur Heidekraut
GRAPPAGrappa Nonino „Monovitigno II Merlot“2 cl 2,60 €
Grappa Nonino „Monovitigno II Prosecco Riserva barrique“2 cl 3,00 €
Grappa Nonino „Anticca Cuvee Riserva barrique“2 cl 3,50 €
La Grasparosa 2 cl 2,80 €„Grappa aus Rosenblüten“ – ein delikater Grappa von Rosenblättern und Ruché-Trauben; er ist lieblich, weich und mild mit einem zartfruchtigen Aroma von Rosen und geschmeidigem Grappa
WODKASmirnoff Black Label 2 cl 2,60 €
Grey Goose 2 cl 3,80 €
GINBombay Sapphire London Dry Gin 2 cl 2,40 €
Tanqueray No. 10 2 cl 3,50 €
Spirituosen
TEQUILA Sauza Tequila Silver 2 cl 2,40 €
Sauza Tequila Gold 2 cl 2,40 €
Sauza Tres Generaciones A ejo 2 cl 4,00 €reift 3 Jahre im Eichenfass; sehr mild im Abgang,blumiger Geschmack, Karamell und Vanille Noten
Corralejo Gran A ejo 2 cl 6,00 €lagerte 2 Jahre in französischen Limousin-Eichenfässern, entfaltet eine starke Zimt- und Vanillenote, anfänglich süß, später trocken mit einem Hauch Orange und Kakao
Jose Cuervo de la Familia 2 cl 11,00 €zwischen 5 und 30 Jahren in Eichenfässern gereift, Premium Tequila, in intensiver Kupferfarbe mit komplexem Bukett von Toff ee, Kolanüssen, Anis und Pfeff er, am Gaumen runder und weicher Körper mit Aromen von Agave und Vanille
Dos Mas Zimtlikör mit Tequila 2 cl 2,30 €
El Ritual1. Eine Scheibe Limette nehmen.2. Die eine Seite in Rohrzucker,…3. die andere Seite in gemahlenen Kaff ee tunken.4. Reinbeißen.5. 2 cl Pampero pur aus dem Shotglas genießen!
4 x 2 cl Pampero A ejo Especial 9,00 €
So trinkt man Rum in Caracas:
OBSTBRÄNDE Kirsch 2 cl 2,60 €
Williams 2 cl 2,60 €
Himbeer 2 cl 2,60 €
Mirabelle 2 cl 2,60 €
LIKÖREBaileys (2)
4 cl 4,00 €
Batida de Coco 4 cl 4,00 €
Cointreau 4 cl 4,20 €
Amaretto (2) 4 cl 4,00 €
KRÄUTERAromatique 2 cl 2,10 €
Malteser Aquavit 2 cl 2,10 €
Ramazzotti 4 cl 4,00 €
Jägermeister 2 cl 2,10 €
Fernet-Branca 2 cl 2,30 €
COGNACHennessy Fine de Cognac 2 cl 4,00 €
Hennessy XO 2 cl 11,00 €kraftvoller aber harmonischer Cognac, bestehend aus über 100 Eaux-de-vie, die bis zu 30 Jahre alt sind;elegant, robust, ausgewogen und harmonisch im Geschmack, mit Aromen von Backobst und Schokolade gefolgt von deutlichen Pfeffernoten und Eichenholz
Hennessy PARADIS 2 cl 32,00 €Mit Hennessy Paradis betritt der Kenner das Universum außergewöhnlicher Cognacs. Er besteht ausschließlich aus Eaux-de-vie, die aus dem „Paradis“, dem Gründerkeller von Hennessy, stammen. Dort werden nur die ältesten und seltensten Eaux-de-vie gelagert. Paradis wird aus ca. 100 Eaux-de-vie, die bis zu 130 Jahre alt sind, komponiert. Stil: ausgesprochene Weichheit und Milde, eine Explosion von Aromen, sinnlich und nachhaltig
RUMBacardi Ron 8 A os 2 cl 3,20 €
Bacardi Oakheart 2 cl 2,50 €
Bacardi Razz 2 cl 2,50 €
Pampero A ejo Especial 2 cl 2,50 €
Ich will mein Leben mit Dir teilen!
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Ich will mein Leben
A b e r m e i n T e x a s - S t e a k A b e r m e i n T e x a s - S t e a k
e s s ‘ i c h a l l e i n .
B a b y ,B a b y ,
Erste Burgerpflicht:
Aufessen!
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Aufessen!
Steak me tonight
Die designverliebten Kreativköpfe der formation ERFURT GmbH und der Samt&Seidel KG stehen auf die TEXAS Steaklounge und auf vollmundige Kommunikation. Mit dem nötigen Sinn für Professionalität und Gespür für den richtigen Geschmacksnerv umschmeicheln wir Ihre Sinne.
Kostprobe gefällig?Gemeinsam mit Ihnen erarbeiten wir gern Ihr perfektes Kommunikations-Rezept!www.samt-seidel.net
I‘ve got 99 Problemsbut a Steak ain‘t one!
Texas Fan?Unsere Postkartenzum Sammeln und
Verschicken.
Have we got taste?Yes we do.
www.pfi tzner-erfurt.de
Texasstyle
Den Stoff, aus dem
Texas-Träumegefertigt sind fi nden Sie bei:
DEN ULTIMATIVEN
Ich kann es in Ihren
glänzendenAugen sehen.
Sie wollen ihn auch...
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Auch den größten Appetit stillen wir mit unseren leckeren Speisen. Richtig gute Zutaten und beste Ver-arbeitung bringen die Aromen zur Geltung. Wir bereiten jedes Gericht mit Liebe und Hingabe für Sie zu.Wer schneller wählt, wird früher satt!
Allergene:(A) Glutenhaltige Getreide/-Erzeugnisse, (B) Krebstiere/-Erzeugnisse, (C) Fisch/-Erzeugnisse, (D) Erdnüsse/-Erzeugnisse, (E) Eier/-Erzeugnisse, (F) Milch/-Erzeugnisse, (G) Soja/-Erzeugnisse, (H) Senf/-Erzeugnisse, (I) Sesam/-Erzeugnisse, (J) Lupine/-Erzeugnisse, (K) Sellerie/-Erzeugnisse, (L) Schalenfrüchte, (M) Schwefeldioxid/Sulfi te, (N) Weichtiere/-Erzeugnisse
Der erste Eindruck ist der wichtigste. Und unsere Appetizer halten, was sie versprechen. Sie öffnen den Magen und machen Lust auf mehr. Ein perfekter Opener für ein gelungenes Essen!
Warm up:For thebig Beef!
Finest Carpaccio
13,90 €
hauchdünnes Rinder- filet mit Pinienkernen, Rucola, bestem Olivenöl, Parmesan, dazu Kräuter- baguette (A, L, M)
07
APPETIZER 01 | Nachos 3,50 €wahlweise mit hausgemachter Salsa (F, K) oder Käsedip (F,M)
02 | Baked Nachos (F, K, M) 5,90 €mit pikantem Hackfl eisch und Käseüberbackene Nachos
03 | Sweet Corn on the Cob (F) 3,00 €Maiskolben mit Butterfl öckchen
04 | Chili Corn on the Cob (F) 4,50 €Maiskolben mit Parmesan und Chili
05 | Chili-Corn-Fritters with Dip (A, E, F, M) 4,90 €4 ausgebackene Maisküchlein mit Gurken-Zwiebel-Dip
SOUP 11 | Herbed Tomato Soup (A, F) 4,50 €Tomatensuppe mit Basilikum
12 | Corn Chowder (A, F) 4,90 €typisch amerikanische Suppe mit Hühnchen, Mais, Lauch und Speck
13 | Spicy Pumpkin Soup (A, F) 4,90 €Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen & Bacon
14 | Hot Texas Soup (A, F) 4,90 €feurige Suppe mit Bohnen und Fleisch
SALAD 20 | Small Mixed Salad (11, A, E, F, K, M) 3,90 €kleiner gemischter Salat mit Tomate, Gurke, Paprika, Blattsalat, Mais, Coleslaw, Hausdressing und Kräuterbaguette
21 | Coleslaw (11, A, E, F) 3,90 €amerikanischer Weißkrautsalat
22 | Caesar Salad (A, C, E, F, H) 12,90 €Caesar Salat mit gebratener Hühnerbrustund Kräuterbaguette
23 | Texas Salad (2, 9, 11, A, F, H, K, M) 13,90 €BBQ-Steak-Spieß an frischen Salaten mitHausdressing und Kräuterbaguette
24 | Big Mixed Salad (A, E, F, K, M) 7,90 €großer gemischter Salat mit Tomate, Gurke,Paprika, Mais, Blattsalat, Coleslaw,Hausdressing und Kräuterbaguette
wahlweise auch mit:
gebratenen Putenbruststreifen 11,90 € gebratenen Rinderfi letstreifen 14,90 € gebratenen Lachsstreifen (C) 12,90 € Riesengarnelen (B) 13,90 €
Little Italy in Texas.
14,90 €
Bandnudeln mit Rie-sengarnelen, Cherry-Tomaten, Rucola und Parmesan verfeinert
(A, B, F)
Tagliatelle with grilled Prawns
Mamma Mia! Fast so sehr wie fantas-tisches Fleisch, lieben wir auch gut gemachte Nudeln. Unseren Pasta- und Casserole-Gerichten wird mit frischen Beilagen oder herzhaftem Käse on top noch wahrlich die Krone aufgesetzt.
34
CASSEROLE & PASTA30 | Baked Macaroni and Cheese (A, F) 8,90 €amerikanischer Nudelaufl auf mit Käsesahnesauce
31 | Chicken Corn Casserole (A, F, K) 10,90 €Hühner-Mais-Aufl auf mit Bacon, Kartoff eln,Croûtons, Sahnesauce und Käse überbacken
32 | Chili con Carne Casserole (E, F, K, M) 10,90 €mit Käse überbackenes mexikanisches Chili auf Reis
33 | Tagliatelle with grilled Beef Tenderloin (A, K, M) 15,90 €Bandnudeln in Rotweinsauce und gebratenenRinderfi letstreifen
35 | Tagliatelle with grilled Turkey (A, F, K, M) 12,90 €Bandnudeln mit gebratenen Putenbruststreifenund frischen Champignons in Weißweinsahnesaucemit Basilikum und Parmesan verfeinert
CHILIS & STEW 50 | Navajo Lamb Stew (A, F, K, M) 13,90 €Lammeintopf nach Art der Navajo-Indianerim Brot serviert mit Salatbeilage
51 | Chili con Carne - Mexican Style (A, E, F, K, M) 11,90 €feuriger Hackfl eischeintopf mit roten Bohnenund Mais im Brot serviert mit Salatbeilage
52 | Chili con Carne - Texas Style (2, A, F, M) 13,90 €pikantes Rindfl eischragout texanischer Art im Brot serviert mit Salatbeilage
SEAFOOD 36 | Northwest grilled Salmon (A, C, F, K) 14,90 €Lachsfi let mit Blattspinat, Basmati-Reisund Salatbeilage
38 | Fish & Wedges (A, B, C, E, F, H, K) 18,90 €Lachs-, Zander-, Heilbuttfi let, Garnelen, 2 Dips, Kartoff elspalten und Salat
39 | Mexican Fish Stew (A, B, C, F, K) 16,90 €mexikanischer Fischeintopf mit Garnelen, Cherry-Tomaten, Paprika, Mais und Kartoff eln, dazu Kräutergaquette
BBQ 40 | BBQ Spareribs (2, 9, A, F, H, K, M) 13,90 €große Portion gegrillte Rippen mit Salatbeilage und Kräuterbaguette wahlweise als kleine Portion 8,90 €
41 | BBQ Chicken Wings (2, 9, A, F, H, K, M) 13,90 €große Portion Hähnchenfl ügel pikant oder süß, mit Salatbeilage und Kräuterbaguette wahlweise als kleine Portion 8,90 €
42 | BBQ Ribs & Wings (2, 9, A, F, H, K, M) 14,90 €gegrillte Rippen und Hähnchenfl ügel pikant oder süß mit Salat und Kräuterbaguette
Steak it real good!Für das perfekte Steak braucht man eigentlich nur drei Dinge: gereiftes und marmoriertes Fleisch von bester Qualität, unsere Küchencowboys und einen richtig guten Grill. Fertig ist das unverwechsel-bar saftige TEXAS-Steak mit herrlich gerösteter Kruste und vollem Geschmack.
34,90 €
Das Steak für den richtigen Cowboy. Mindestens sechs Wochen trocken am Knochen gereift. 100% Dry-Aged. ca. 550 g
T-Bone SteakGERMAN-GOLD-BEEF
TEXAS STEAK CLASSICS 67 | Chuletas de la Paz (M) 14,00 €2 Schweinerückensteaks mit pikantem Paprika-Zwiebel-Gemüse, Pommes und Salat
68 | Texas Steak (A, F, K, M) 18,50 €200 g argentinisches Rumpsteak an texanischenBohnen mit Kräuterbaguette und Salatbeilage
69 | Pullman Steak (F, K, M) 19,50 €200 g argentinisches Rumpsteak mit Bratkartoff eln, leckerem Maiskolben und Pfeff errahmsauce, dazu Salatbeilage
70 | Steak with Mushroomsauce (A, F, M) 18,50 €200 g argentinisches Rumpsteak auf leckerem Champignonrahm mit Kartoff elspalten und Salatbeilage
71 | Steak with sweet Onions (M) 18,50 €200 g argentinisches Rumpsteak mit gebratenen süßen Zwiebeln, dazu Steakhouse-Pommes und Salatbeilage
72 | Grilled Beef Tenderloin „Arkansas“ (A, E, F, M) 25,90 €200 g argentinisches Filetsteak mit Speckbohnen, dazu Maisküchlein mit Gurken-Zwiebel-Dip und Salatbeilage
73 | Grilled Beef Tenderloin „Prescott“ (F, M) 25,90 €200 g argentinisches Filetsteak mit Blattspinat undBratkartoff eln, dazu Salat
74 | Roast Turkey Steak with Baked Potato (F, M) 13,90 €Putensteak an knackigem Salat, mit Folienkartoff el und Kräuterbutter
75 | Cowboy Steak (A, F, K, M) 19,50 €300 g argentinisches Hüftsteak an deftigen texanischenBohnen, dazu Kräuterbaguette und Salatbeilage
76 | Texas Sportsman (F, M) 19,50 €300 g argentinisches Hüftsteak mit Kräuterbutter,Folienkartoff el und Salatbeilage
77 | Chicken Fried Steak (A, E, F, K, M) 16,90 €paniertes Rindersteak mit Kartoff elspalten, Pfeff ersauce und Salatbeilage
78 | Grilled Pork Tenderloin (A, E, M) 16,90 €3 Schweinemedaillons an frischen Champignons und leckeren Kartoff elpuff ern mit Gurken-Zwiebel-Dip, dazu Salat
Ein auf diese Art zu-bereitetes Steak ist ein texanischer Klassiker. Es wird fl achgeklopft und durchgebraten. Huhn wird in dieser
Gegend auf diegleiche Art und Weise zubereitet, daher der Name des Gerichts.
Chicken Fried Steak
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Hüftsteak 12,90 €ca. 200 g ca. 300 g 17,50 € ca. 500 g 28,00 €
Filet 26,90 €ca. 200 g ca. 300 g 38,00 €
USA BEEFFür den wahren Kenner. Eine der besten Fleischqualitäten überhaupt. Besonders saftig, tolle Marmorierung und un-verwechselbar im Geschmack.
Hüfte 23,00 € ca. 200 g ca. 300 g 34,50 €
BISON HÜFTSTEAKCarmen Creek Gourmet Bison-Steaks bieten ein überwältigend zartes Geschmackserlebnis, das keine Wünsche offen lässt.
AUSTRALIAN BEEFPremium Rindfleisch mit erstklassiger Marmorierung, welche dem Fleisch einen ein-maligen Geschmack verleiht. Das „wet aged“ Verfahren garantiert zarte Steaks.
Rumpsteak 15,90 €ca. 200 g ca. 300 g 21,90 €
Entrecôte 16,90 €ca. 200 g ca. 300 g 22,90 €
BUILD YOUR OWNStellen Sie sich Ihr Steak-Gericht selbst zusammen. Einfach Fleischsorte auswählen, Beilagen bestimmen und fertig ist Ihr ganz persönliches Lieblingsessen.
Putensteak 7,50 €ca. 200 g
2 Schweinerückensteaks 7,00 €ca. 200 g
3 Schweinemedaillons 8,00 €ca. 180 g
BESTES ARGENTINISCHES RINDFLEISCH Der Klassiker, beste Qualität argentinischer Freilandhaltung. Vorzugsweise verwenden wir argentinische Black Angus oder Select Ware.
Hüftsteak 9,90 €ca. 200 g ca. 300 g 14,50 € ca. 500 g 23,90 €
Rumpsteak 13,50 €ca. 200 g ca. 300 g 18,90 € ca. 400 g 25,90 €
Filet 19,90 €ca. 200 g ca. 300 g 28,00 € ca. 400 g 36,00 €
Entrecôte 13,90 €ca. 200 g ca. 300 g 18,90 € ca. 400 g 25,90 €
Vegetables Maiskolben (F) 3,00 €Speckbohnen 3,00 €texanische Bohnen (K) 3,50 €frische gebratene Champignons 3,50 €pikantes Paprika-Zwiebel-Gemüse 3,00 €Sweet Onions 2,90 €Blattspinat (F) 3,50 €Broccoli mit Mandeln (F, L) 3,90 €Salatbeilage (M) 2,00 €
SIDEORDERSPotatoes and MoreBratkartoff eln 3,00 €mexikanische Kartoff elspalten 3,50 €Folienkartoff el mit Kräuterquark (F) 3,50 €Kartoff elspalten mit Dip (A, F, E) 3,00 €Steakhouse-Pommes 3,00 €Basmati Reis 3,00 €3 Maisküchlein mit Gurkendip (A, E, F, M) 3,50 €Kräuterbaguette (A, F) 1,90 €Sweet Potatoes mit 2 Dips 5,00 €
Sauces and DipsPfeff ersauce (F, K, M) 2,00 €Rotweinsauce (M, K) 2,90 €Cognac-Sauce 3,00 €Sauce Béarnaise 2,50 €Champignonrahmsauce (M, F) 3,00 €Salsa (K) 2,00 €BBQ-Sauce (H, M) 2,00 €Sour Cream (E, F) 1,50 €Kräuterbutter (A, F) 1,00 €
15,90 €
mit saftigen Rinder- filetstreifen, Grana Padano, Tomaten, roten Zwiebeln und Salsa, dazu Steak-house Pommes und Salat (A, E, F, M)
Supreme Burger
Erste Burgerpflicht: Aufessen!
Oh! Wie oft ist der Geist beim Anblick dieser Meisterwerke aus Grill- oder Putenhacksteak willig und der Körper doch so schwach. Zu viel Köstlichkeit für zu wenig Magenkapazität. Brave Texas- Bürger gehen ihrer Pflicht jedoch nach und essen auf. Immer.
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DESSERTHome-made Schokobrownies (A, D, E, F) 5,90 €mit Vanilleeis
Karamellisierter Scheiterhaufen (E, F) 5,50 €Vanilleeis, Sahne, frisch geriebener Apfel und Rohrzucker
Pancakes (E, F) 4,90 €mit Ahornsirup
American Cheesecake (A, E, F) 5,90 €
BURGER60 | Texas Burger (A, E, F, M) 11,90 €Riesenburger mit Grillhacksteak, knackigem Salat, saftiger Tomate, würzigen Gurken, Zwiebeln und cremiger Sauce, dazu Steak-house-Pommes und Salatbeilage
61 | Turkey Burger (A, E, F, M) 11,90 €Riesenburger mit Putenhacksteak, knackigem Salat, saftiger Tomate, würzigen Gurken, Zwiebeln und cremiger Sauce, dazu Steakhouse-Pommes und Salatbeilage
62 | BBQ Burger (2, 9, A, E, F, M) 12,90 €Riesenburger mit Grillhacksteak, knackigemSalat, würzigen Gurken, Zwiebeln, Bacon und unserer hausgemachten BBQ-Sauce, dazu Steakhouse-Pommes und Salatbeilage
63 | Cheeseburger (A, E, F, M) 12,90 €Riesenburger mit Grillhacksteak, leckerem Käse,knackigem Salat, saftiger Tomate, würzigen Gurken und unserer Spezial-Sauce, dazu Steakhouse-Pommes und Salatbeilage
64 | Chili Burger (A, E, F, M) 12,90 €Riesenburger mit Grillhacksteak, knackigem Salat, saftigen Tomaten, feurigen Jalapeños, Zwiebeln und leckerer Salsa, dazu Steakhouse-Pommes und Salatbeilage
65 | 1997 Burger (A, E, F, M) 13,50 €Riesenburger mit Grillhacksteak, Sweet Onions, leckerem Käse, knackigem Salat, saftigen Tomaten, würzigen Gurken, Ketchup und Senf, dazu Steakhouse-Pommes und Salatbeilage
Special Insider + 2,00 €Bestellen Sie Ihren Burger mit Sweet Potatoes!
SPECIAL INSIDER
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