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Jazz-Initiative Eifel gibt einenJazz-Kunst-Kalender für 2014 heraus

Der Kalender zeigt sämtliche Bitburger Jazz-Termine für das Jahr 2014. Er enthält im praktischen Format A4 ausgewählte Schwarz-Weiss-Fotografien des Bitburger Foto-Künstlers Alexander Möll, die alle bei den Bitburger Jazz-Veranstaltungen 2013 entstanden sind. Der Kalender ist zum Preis von 10,- Euro in der Buchhandlung “Eselsohr” und im Musikgeschäft “Schäfer und Jutz” in Bitburg erhältlich. Der Erlös kommt zu 100 % der gemeinnützigen Arbeit der Jazz-Initiative Eifel zu Gute. Informationen über die Arbeit der Jazz-Initiative Eifel e. V. erhalten Sie auf www.jazzei.de.

Och dëst Joër huet d’Elterevereenegung vum Iechternacher Lycée de Stage Découverte vun de 7e -Klassen mat 3000€ ënnerstëtzt

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MARIAGES22.11. Carole Weydert a Claude Mergen, Lellig

NAISSANCES03.09. Anna an Laura , Tania Kieffer a Martin Losch, Cruchten30.10. Luci, Susi Seven an Dan Loutsch01.11. Nicolas, Danielle Petry an Philippe Hein04.11. Sidney, Tanja Grosbusch a Charles Faber, Haller

“Wanterzäit” beim Syndicat d’Initiative zu Lënster

Op Cäciliendag krut d’Josette Buschmann-Origer d’Pius-Medaile fir 20 Jar Déngscht am Lënster Gesank

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Im Restaurant Windsor by Jan Schneidewing in Bartringen

feierte Viviane Sloniewicz aus Imbringen ihren Abschied vom

Berufsleben. In gemütlichem Ambiente erinnerte sie sich mit ihren ehemaligen Arbeitskolle-

gen aus der Nordea Bank, SES Astra und SEB sowie mit ihrem

Partner und Sohn an die fast 40 aktiven Jahre. Ihr Ruhestand wird sicherlich nicht langweilig

sein, ist sie doch die Mutter vom Triathleten Bob Haller. Deshalb

ist der wertvolle Reisegutschein, mit dem die Gäste sie über-

raschten, sicherlich das ideale Geschenk.

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ANNIVERSAIRES M. Leo Prim, Eechternoach, 95te Gebuertsdag

Den Guedber Mandolineveräin “La Lyre” verschéinert d’Mass fir den 150. Anniversaire vun der UGDA an der Kathedral a Präsenz vun den Altesses Royales

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D-Bollendorf Niedrigenergie NB zent barrierefrei Whg 3ZKB hochw EBK 110m2 Doppelgarage gr. schöner Balkon mit Sauerblick ab März 2014 zu vermieten KM 940€+NK. Tel 621430395

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De Karate-Club Darudo/Rosport huet um Championnat National Karate Kumite 2013 - zwee mol déi 2. Plaz an zwee mot déi drëtte Plaz erreecht - Bravo!

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DÉCÈS28.10. M. Adolph Schwartz, Beidweiler, 8201.11. Mme Maria Wildgen, Olingen, Junglinster, 8801.11. Mme Triny Krecké, Berbourg02.11. Mme Maisy Schill-Hoffeld, 8305.11. M. Aloyse Poos, Junglinster, 8706.11. M. Théo Weis, Waasserbëlleg, 7807.11. M. Emile Lanser, Echternach, 6008.11. Mme Edith Muller-Gales, Echternach, 8209.11. M. François Schmitt, Consdorf, Iechternach, 8209.11. Mme Emilie Seiller-Fisch, Iechternach, 7011.11. Mme Brigitte Determe-Weisen, Manternach, 4712.11. Mme Marie Glesener-Felten, Blummendall, 9313.11. Mme Delphine Lehnertz, Iechternach13.11. M. Fränk Schiltz, Scheedgen, 5817.11. Mme Emilie Pleger-Jacoby, Consthum, 79

De Keleclub Terres 01 Lellig huet nei Sportsdressen vun der Compu-terfirma EYE-T / Olympia Luxembourg vun Manternach duerch den Claude Theisen iwwerreecht kritt

Im Trifolion Echternach kann man noch bis zum 5. Januar 2014 die Ausstellung “Sense of Africa” von Emil Antony bewundern.

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Deutsche Meisterschaften 2013

Eine super Leistung....Die Mannschaft AK 11/12 der DLRG Echternacherbrück / Irrel erreicht nach super Leistung bei den Deutschen Meisterschaften im Rettungsschwimmen in Bamberg den hervorragenden 11. Platz. Nur aufgrund von Strafpunkten verpasst die Mannschaft von Trainerin Ina Thiex einen Platz in den Top 10. Nach vielen Wochen anstrengender Vorbereitung, aber auch vieler Wochen voller Vorfreude war es Ende Oktober soweit. Die 6 Schwimmerinnen der AK 11/12 weiblich machten sich mit ihrer Trainerin Ina Thiex und Betreuerin Tina Schmitt auf den Weg nach Bayern.

Nach kurzem einschwimmen stand als erstes die 4 x 25m Rettungsstaffel auf dem Programm. Bei dieser Staffel zeigte die Mannschaft direkt, dass sie sich gut vorbereitet hatte und verbesserte die Zeit von den Landesmeisterschaften um fast 6 Sekunden. Die Zeit von 1:07,92 bedeutete die achtschnellste Zeit im direkten Vergleich zur Konkurrenz. Durch eine umstrittene Kampfrichterentscheidung wurden der Staffel hierbei 50 Strafpunkte aufgebrummt. Doch selbst mit diesen Strafpunkten (854 Punkte) verbesserte man sich gegenüber der erreichten Punktzahl auf den Landesmeisterschaften (815 Punkte). Nun stand als nächstes die 4x25m Rückenstaffel auf dem Wettkampfplan, die punktetechnisch schwächste Staffel der Mannschaft, doch auch hier konnte man sich trotz 50m Becken wiederum verbessern (1 Sekunde) und erzielte auch hier eine 800er - Punktzahl (809 Punkte).

Zur Halbzeit des Wettkampfes konnte die Mannschaft mit ihrer erbrachten Leistung mehr als zufrieden sein, hatte man sich doch in beiden Staffeln verbessert. Zum Schluss erreichte die Mannschaft im Endergebnis den hervorragenden 11. Platz und konnten ihr Wettkampfziel sogar noch verbessern. Auf diese Leistung kann die Mannschaft stolz sein.

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Als Ehrengäste und Festredner, waren anwesend, Dechant Walin Théophile, Herr Schmitz Raphaël, Direktionsbe-auftragter im Belle-Vue, Frau Hemmen Marie-Paul, Vertreterin der General-direktion von Servior, Herr Girst Fran-çis, erster Direktionsbeauftragter im Belle-Vue, i.R. Die Feier wurde ver-schönert durch Gesangseinlagen, vor-getragen durch die hauseigene Chora-le. Am Klavier wurden die Feierlich-keiten begleitet durch die Herren Marc Junker, Nikki Schiltz und Bernd Diedrich. Das Gedicht “Gedanken zum

Alter” wurde vorgetragen durch Frau Felicie Flammang. Wie jedes Jahr werden bei dieser Geburtstagsfeier be-sonders die Hausbewohner geehrt, die im Laufe des Jahres einen runden Geburtstag, angefangen bei 80 Jahren, feierten. In der Gruppe mit 80 Lenzen wurden geehrt Frau Krecké-Boursier Jeanne und Frau Weiler-Dieudonné Suzette. Die Gruppe mit 85 Lenzen war verteten durch Herrn Uhres Edouard, sowie die Damen Dupont-Schumann Elise, Majerus-Speller Marthe, Scholtes-Krieger Agnes und Roob-Kleinschmidt

Anne. Für 90 Lenze wurden geehrt, Frau Gillen Maria sowie die Herren Matieu Jos und Turmes Jos. Für voll-endete 101 Lenze wurde geehrt, Frau Mersch-Poncelet Anne. Als Erinnerung an diesen schönen Tag, wurde jedem Jubilar ein Bonzaïbaum und eine Fla-sche Sekt geschenkt.

Zum Abschluss dieser gediegenen Feier, lud die Amicale die Jubilare mit ihren Familienangehörigen und die Ehrengäste zum gemeinsamen Abendessen.

Amicale lud zum Fest des “Hohen Alters”im CIPA Belle-Vue in Echternach ein

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Zutaten: 6 Hirschtournedos (Lende oder Rücken)6 dünne Scheiben Speck400 ml Wildfond100 ml Portwein100 ml Rotwein2 Schalotten20 g Bitterschokolade (min. 70%)Balsamico-Essig (nach Bedarf )50 g ButterSalz und PfefferSpeisestärke3 EL Öl zum Anbraten

Zubereitung:Schalotten schälen, fein schneiden und in einem Topf mit Butter glasig dünsten.

Mit Portwein und Rotwein ablöschen und um die Hälfte einkochen lassen. Wildfond hinzugeben und nochmal

Rezept aus dem Buch “Luxemburg - Wild gekocht”

Hirsch mit Schokoladensauce

um die Hälfte einkochen lassen. Schwarze Schokolade hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Mit dem Balsamico-Essig das richtige süß-saure Gleichgewicht herstellen.

Die Sauce mit etwas Speisestärke binden, mit Butter montieren und nicht mehr aufkochen lassen.

Ofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Die Tournedos mit Speck umwickeln und mit Kü-chengarn festbinden. Das Fleisch in einer gut vorgeheizten Pfanne mit Ölbeidseitig gut anbraten.

Die Tournedos im vorgeheizten Ofen 12 Minuten (Garstufe: Rosa) garen. An-schließend das Fleisch in Alufolie einpacken und 5 Minuten ruhen lassen.

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Echternach: Iwwerreechung vum Schaffbaier Präis 2013

„Eechternoacher Schaffbaier Präis“ 2013

Der „Eechternoacher Schaffbaier Präis“ 2013 geht dieses Jahr an die Echternacher Harmonie Municipale.

Intra Muros asbl möchte mit dieser Initiative innovatives und kreatives Schaffen von Einzelpersonnen, Vereinen, Gruppen oder öffentlichen Institutionen für Echternach und seine Umgebung ermutigen. Dass dies nicht immer einfach ist, kann man sich vorstellen. Oft gilt es sich konsequent gegen festgefahrene Meinungen zu behaupten und seine Vorstellungen im Dialog durchzusetzen.

Hier besteht eine Verbindung zu den Echternacher Schiffbauern („Schaffbaier“). Im Abteistädtchen gab es diese Zunft bis 1925. Die „Schaffbaier“ waren bekannt als ehrliche, offene und gutmütige Bürger, hatten aber einen ganz speziellen Charakterzug: Beim Umsetzen ihrer Forderungen und Ideen waren sie hartnäckig und starrköpfig, sie scheuten sich nicht gegen vermeintlich unumstössliche Gepflogenheiten vorzugehen. „Es war halt immer so“, war nicht das Motto der „Eechternoacher Schaffbaier“.

Intra Muros asbl ist der Ansicht, dass kreatives und innovatives Schaffen besonders in einer Gemeinde oder einer Region, zu einer dynamischen Diskussionskultur führen kann. Dies ist ein vielversprechender Beginn für eine zukunftsfähige Entwicklung einer Gemeinde oder einer Region.

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Rezept aus dem Buch “Luxemburg - Wild gekocht”

Mufflonrücken mit Kräuterkruste und Knoblauchcrème

Zutaten für 6 Personen1 kg Mufflonrücken ohne Knochen1 Bund Petersilie1 Bund Estragon50 g Mandeln6 Scheiben Toastbrot200 g Butter10 Knoblauch-zehen300 ml Wildfond200 ml SahneSalz und PfefferÖl zum AnbratenMehlschwitze oder Speisestärke

Zubereitung: 40 MinutenGaren: 20 Minuten

Für die Kräuterkruste: Petersilie, Estragon, Mandeln und Toastbrot in einem Mixer zerkleinern. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Butter untermischen. Die Knoblauchzehen schälen und in kochendem Wasser 5 Minuten blanchieren. In einem Topf, den Knoblauch mit dem Wildfond

aufkochen und um die Hälfte einkochen lassen.

Die Sahne hinzufügen. Kurz aufkochen lassen und mixen. Mit Salz und Pfeffer nachwürzen und wenn nötig die Sauce binden. Den Ofen auf 160°C Umluft vorheizen.

Mufflonrücken portionieren und in einer vorgeheizten Pfanne in Öl gut anbraten.

Auf ein Backblech legen und mit der Kräuter-Butter-Mischung bedecken. 15 Minuten im Ofen garen, bis eine goldgelbe Kruste entsteht.

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Zutaten für 2 Personen:Kürbis-Ricotta-Ravioli125 g Mehl1/2 gestrichener TL Salz1 Ei GR. L1/4 TL Paprikapulver100 g Kürbis (Hokkaido)75 g Ricotta

Kürbis-Ricotta-Ravioli mitMaronensauce

1 Eigelb1/2 TL gehackte PetersilieMuskatnussSalz, Pfeffer aus der Mühle

Maronensauce100 g gegarte und geschäl-te Maronen

1 Schalotte1 TL Rapsöl100 ml Sahne50 ml Gemüsefond50 ml trockener Weißwein1/2 TL gehackte Petersilie1 EL ParmesanSalz, Pfeffer aus der Mühle 

Zubereitung:Mehl, Ei, Salz und Paprikapulver auf einer Arbeitsfläche zu einem glatten, leicht glänzenden, aber festen Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und bei Zimmertemperatur minde-stens 30 Minuten ruhen lassen.

Während der Teig ruht kann schon mal an die Füllung gedacht werden. Den Kürbis auf der Küchenreibe fein raspeln. Kürbis, Ricotta, Eigelb, Petersilie in einer Schüssel gründlich verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Kühl stellen.

Jetzt wieder zum Teig: Folie entfer-nen und nochmals gründlich durchk-neten. Teig durch die Nudelmaschine drehen bis die gewünschte “Stärke” erreicht ist. Auf der Arbeitsfläche ausbreiten und pro Ravioli ca. 1 TL Füllung auf die Teigbahn geben. Eine 2 Teiglage vorsichtig daraufgeben und neben der Füllung andrücken. Runde Ravioli ausstechen.

Für die Sauce die Schalotte in feine Würfelchen schneiden. Öl erhitzen und die Schalotte glasig dünsten. Mit Weißwein ablöschen, Gemüsefond und Sahne zugeben, leicht einko-chen lassen. Maronen grob hacken und mit der Petersilie und dem Parmesan in die Sauce geben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.In einem großen Topf Wasser mit 1 TL Salz aufkochen. Nudeltaschen vorsichtig ins Wasser gleiten lassen und 3-4 Minuten köcheln lassen.

Die Ravioli durch ein Sieb gies-sen und mit der Maronensauce auf vorgewärmten Tellern anrichten.

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Flotte Concert vum Quator vun der Philharmonie am Senior Hotel Echter-nach

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Benötigte Zutaten:Für den Teig:270 g Mehl1,5 gestrichene TL Backpulver20 g Kakaopulver ODER die doppelte Menge an Kabapulver, dafür dann aber etwa 80 g weniger Zucker ver-wenden, sonst wird es zu süß1 Prise Salz150 g weiche Butter250 g Zucker2 Eier60 g Vollmilch-Kuvertüre (geschmolzen)

250 ml Milch2 TL Vanilleextrakt oder eine halbe ausgekratzte Vanilleschote

Für die Erdnuss-Füllung:-85 g zimmerwarmen Frischkäse (natürlich ohne Kräuter o.Ä.) z.B. von Philadelphia60 g Erdnussbutter creamy/cremig15 g Zucker1 EL Milch

Zum Dekorieren:50 g Vollmilch-Kuvertüre oder weiße Schokolade - je nach Belieben

Füllung: Frischkäse, Erdnussbutter, Zucker & Milch gut zu einer Masse verrühren.

Teig: Mehl, Backpulver, Kakao & Salz mischen. Die Schokolade schmelzen lassen. Die Butter mit dem Zucker cremig rühren und anschließend die Eier und die geschmolzene Schoko-lade unterrühren bis alles gut (und möglichst ohne Klumpen) zu einer Masse verbunden ist. Dann noch die Milch und das Vanilleextrakt hinzufügen.

Nun gebt Ihr weniger als die Hälfte vom Teig in die Muffinsförmchen, setzt einen kleinen Teelöffel der Erdnussfüllung darauf (siehe Foto)

Saftige Schokoladen-Muffins mit Erdnussbutterkern

und gebt nochmal einen Esslöffel der Teigmasse darüber (so viel, dass von der Erdnussfüllung nichts mehr zu sehen ist).

Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180° Grad Umluft etwa 25 Minuten backen lassen. Wenn die Muffins fertig sind, erst Mal 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann vorsichtig herausnehmen und voll-ständig abkühlen lassen. Dann könnt

Ihr zum Abschluss auch die restliche Kuvertüre schmelzen und sie auf dem Muffin verteilen.Der Teig ergibt ca. 16 - 18 Muffins.

Fazit:Nicht sonderlich schwierig. Der Erdnusskern im Inneren schmeckt super saftig und richtig lecker, ist natürlich aber nur dann super wenn man die Kombination Erdnussbutter/Schokolade mag.

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1873-2013:

140 Joer Eechternoacher HämelmaousZu diesem Anlass bat das Tourist Office Schülerinnen und Schüler des Centre d’éducation différenciée aus Echternach, eine Hämelmaous frei zu gestalten. Dieses typische lokale Wahrzeichen ist nun fester Bestandteil der Inneneinrichtung des Touristen-Informationsbüros. Anlässlich einer kleinen Feier bei „Boxemännercher an regionalem Viiz“ bedankte sich das Tourist Office mit einer Spende an die EDIFF.

Eechternoacher HämelmaousD’Hämelmaous-Léid (Heemelmaus-Lidd) ass e Fueslidd am Eechternoacher Dialekt. Eng Hämelmaous ass eng Hausgrill. Déi éischt Versioun vum Lidd ass 1873 entstan an den 13. Februar an der Generalversammlung vun der Echternacher Carnevalsgesellschaft Hämelmóus an der Villa Hovelick, dem Jacobus Thill sengem Lokal, virgedroe ginn. De 16. Februar 1873 gouf den Text am “Echternacher Anzeiger” publizéiert. Den Auteur vum Text ass de Professer Jos Speck. D’Lidd gëtt gesongen op d’Weis vu „Schier dreißig Jahre bist du alt“, dem sougenannte Mantellied aus Lenore, Text vum Karl von Holtei (1798-1880), Musek Carl Eberwein (1786-1868).

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Was auf  Pizza oder zu Pasta wunderbar schmeckt, kann am heimischen Frühstück-stisch nicht minder verkehrt sein, oder?

Der Kreativität sind hier wie so oft fast keine Grenzen gesetzt, die Bällchen lassen sich auf vielfältige Art und Weise zubereiten. Experimente  mit unterschied-lichsten Käsesorten, Gewürzen, Kräutern, Nüssen und Samen ergeben immer wieder eine neue Geschmacksrichtung und Optik. Apropo Optik: Angerichtet in einer Eierschachtel präsentieren sich die Quattro-Formaggi-Bällchen auch als absoluter Hingucker am Frühstückstisch oder Brunchbuffet!

Zutaten:200 g Ziegenfrischkäse150 g Fetakäse

Quattro formaggi-Bällchen30 g Parmesan50 g RoquefortPfeffer, schwarz1 TL Schnittlauch, gehacktPecannüsse, gemahlenPfeffer, schwarzPaprikapulverSchnittlauch, gehackt…

Zubereitung:Parmesan reiben. Ziegenkä-se, Fetakäse, Parmesan und Roquefort in eine Schüssel geben, mit einer Gabel zerdrücken und mit Pfeffer und Schnittlauch gründ-lich vermischen. Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Kugeln formen und

je nach Geschmack in Pecannüssen, Pfeffer, Paprikapulver oder Schnitt-lauch wälzen. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewaren.

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Zutaten für 2 Personen2 große, festkochende Kartoffeln (je ca. 350 g)100 g Schmand2 EL Rucola-Walnuß-Pesto1 Knoblauchzehe2 Frühlingszwiebeln1 TL OlivenölSalz, Pfeffer40 g + 10 g Parmesan1 EL Radieschensprossen

Zubereitung:Backofen auf 200 g vorheizen.  Kar-toffeln in Alufolie wickeln und im Ofen ca. 50 Min. backen. Alufolie entfernen und leicht abkühlen lassen.

Gebackene und gefüllte Ofenkartoffelmit Rucola-Walnuß-Pesto und Frühlingszwiebeln

Knoblauch schälen und pressen, Frühlings-zwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Parmesan reiben. Von der gebackenen Kartoffel der Länge nach etwa 1/4 abschneiden und den unteren Teil aushö-hlen, den Deckel dabei auskratzen und das gesammte “Kartoffelfleisch” in eine Schüs-sel geben. Kartoffelfleisch, Schmand, Pesto, Knoblauch, 40 g Parmesan und Frühlingszwie-beln miteinander verrühren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertige Mas-se in die ausgehöhlten Kartoffeln füllen. Mit dem Olivenöl beträufeln und dem restlichen Parmesan bestreuen. Im Ofen nochmals 20 Minuten leicht goldbraun überbacken.

Mit Radieschensprossen garnieren.

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Das Besondere an dieser Quiche ist nicht der Teig aus Dinkelvollkornmehl oder etwa der Spinat oder die ge-trockneten Tomaten - alles bekannt und schon fast langweilig.  Nein, der (Camembert-) Kenner “erkennt” es sofort: Käse überall. Käse im Boden, Käse im Belag und zu guter letzt na-türlich Käse auf dem Belag. Was will das (Käse-) Herz mehr?

Ganz, ganz wichtig  dabei ist natürlich die strategische Position des franzö-sischen Käseklassikers... Hoch soll er

Spinatquiche mitCamembert und

getrockneten Tomatensein, in vier Teile geteilt soll er sein und für den druchgehenden Käsege-nuß - auf den Mürbteigboden der Tat-sachen gedrückt sein. Der Gipfel der ganzen Aktion ist aber der überste-hende Camembert. Er verteilt sich sich beim Backen wie der schmel-zen-de Schnee in der Sonne...

Zutaten:220 g Dinkelvollkornmehl100 g Butter25 g Parmesan, frisch gerieben1 Ei 

5 g Salz500 g Blattspinat (TK)1 weiße Zwiebel2 Knoblauchzehen1 EL Rapsöl3 Eier

200 g Schmand25 g Parmesan, frisch gerieben10 getrocknete Tomaten1 Camembert (ca. 150 g)Muskatnuss, CayennepfefferSalz, Pfeffer

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Zubereitung:Mehl, Salz und Parmesan in einer Schüssel mischen. Die kalte Butter in Stückchen zugeben und alles zu einer fein-krümeligen Masse kneten.

Das Ei zugeben und alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einschlagen und etwa 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. Inzwischen für die Fül-lung die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.

Den aufgetauten Blattspinat gründlich ausdrücken und grob hacken. Das Öl erhitzen und die Zwie-belwürfel zusammen mit dem Knoblauch glasig dünsten.

Gehackten und ausgedrückten Spinat zugeben und ca. 2 Minuten mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Von der Herdplatte zie-hen und leicht abkühlen lassen.

Eier, Schmand und Parmesan in einer Schüssel gründlich verrühren, mit Salz, Pfeffer und Cayen-

nepfeffer würzen. Abgekühlte Spinatmischung unterrühren.

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Den Teig zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie ausrollen und eine gefettete und mehlierte Springform (22 cm) damit auskleiden. Den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen und mit getrockne-ten Hülsenfrüchten füllen.

Den Teig ca. 10 Minuten im heißen Backofen (Mitte)  blind backen. Die Hülsenfrüchte ent-fernen.

Die Spinat-Schmand-Mischung in die vorgeba-ckene Mürbteigform füllen. Den Camembert vierteln und gleichmäßig bis zum Boden in die Spinatmasse eindrücken. Mit den getrockneten Tomaten belegen.

Die Quiche im heißen Backofen ca. 45 Minuten backen bis die Füllung fest und die Kruste gold-gelb ist.

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Eine köstliche Verwendung für Pomodori secchi ist in Pesto, als An-tipasti, in Salaten, Saucen, zu Pasta. ... Die Verwendungsmöglichkeiten sind schier unbegrenzt. Außerdem gestalltet sich die Herstellung absolut simpel, aber effektiv. Durch das Verdampfen des Wassers wird der Geschmack intensiver und die getrockneten Tomaten sind auch

Geschenke aus dem Glas

Getrocknete und marinierte Kirschtomaten

1 EL Kapern1/2 TL schwarze Pfefferkörner1 kleine, frische, rote Chilischote5 Zweige ThymianOlivenöl

Zubereitung:Backofen auf  110 Grad vorheizen.

Tomaten waschen, trocken-tupfen und halbieren. Mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Öl beträufeln. Thymianzweige zwischen die Tomaten legen.

Die Tomaten für ca. 4-5 Stunden zum Trocknen in den Ofen geben.

In der Zwischenzeit immer wieder probieren ob das gewünschte Ergebnis schon erreicht ist. Aus dem Ofen neh-men und abkühlen lassen.Knoblauchzehen schälen.

Abgekühlte Tomaten, Kapern, Chili-schote, Pfefferkörner, Knoblauch und Thymianzweige in ein verschließ-bares Glas schichten.

Gut mit Olivenöl bedecken und kühl aufbewahren.

wesentlich länger haltbar als die frischen.

Zutaten:500 g Kirschtomaten6 Zweige ThymianMeersalzPfeffer, schwarz3 EL Rapsöl8 Knoblauchzehen

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Im Rahmen eines Meisterschaftsspiels in der BDO-TT-League konnte der DT Echternach kürzlich den Vertretern seines neuen Sponsors „Harmonie Cuisines“ die neuen Tricots der Spieler der 1. Mannschaft des DT Echternach sowie die auf den Namen des Sponsors angefertigte Werbetafel vorstellen. Das Photo zeigt die Vertreter von „Harmonie Cuisines“ zusammen mit den Spielern der 1. Mannschaft des DT Echternach (Traian Ciociu, Evgheni Dadechin, Laurent Boden und Jeff Houdremont). Der DT Echternach wird von folgenden Hauptsponsoren unterstützt: Harmonie Cuisines, Luxemburg; Z-Promitions, Oberfeulen; Hotel Eden au Lac, Echternach; Optique Wirtz, Echternach; Pizzeria Giorgio, Echternach; Spuerkeess, Luxemburg.

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Echternach: Viirtrag vum Prënz Guillaume iwwert “Mérite Jeunesse Luxembourg” am Lycée Classique Echternach

Verloust Bicher

Luxemburg -Wild gekochtScheckt einfach eng Postkaart bis den 13. Dezember un: Sauerzeidung · B.P. 36 L-6701 Grevenmacher mam Vermierk “Wild gekocht” a schon huelt Dir un der Verlousung deel.

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Zutaten für vier Personen: 100 g getrocknete Cranberries300 ml Cranberry-Nektar150 g frische Himbeeren (ersatzwei-se aufgetaute TK-Himbeeren)1 kleine reife Banane150 g Joghurt200 ml Milch

Zubereitung: Cranberries und Cranberry-Nektar 4-5 Minuten offen kochen. Abge-deckt über Nacht kühl stellen. Himbeeren durch ein Sieb strei-chen. Banane pellen und in Stücke schneiden.

Cranberries mit Flüssigkeit, Banane, Himbeerpüree, Joghurt und Milch in einen Mixer geben und kräftig auf höchster Stufe durchmixen.

In Gläser gießen und dann servieren.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten ohne Wartezeit

Cranberry-Bananen-Smoothie

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Echternach: Am sëtzen Danzen a Spaass hun am Senior Hotel Echternach

Zutaten:100 g Kuvertüre (Valrhona, 68 % Kakaoanteil)200 g Lebkuchen ohne Oblaten4 EL Orangenlikör (z.B. Grand Marnier)Kakaopulver (zum Wälzen)

Zubereitung:Die Kuvertüre in grobe Stücke hacken und in einer Metallschüs-

Lebkuchentrüffel mit Grand Marnier

sel  über dem warmen Wasserbad schmelzen lassen.

Die Lebkuchen fein zerbröseln und mit dem Orangenlikör beträufeln und Basse kurz ziehen lassen.

Die Kuvertüre mit den Lebkuchen-bröseln mischen und gründlich verkneten. Die Masse mit angefeuch-teten Händen zu Kugeln formen und in Kakaopulver wälzen.

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Zutaten:2 kg Wildschweinkeule Salz und Pfeffer1 Zwiebel1 Bund Suppengrün1 Knoblaufzehe2 Lorbeerblätter1 TL gestoßener Pfeffer5 Wacholderbeeren3 Pimentkörner1 l Wildbrühe0,2l Rotwein1 EL Schweineschmalz100 ml Weißweinessig2 El Tomatenmark50 g Mandeln50 g Sultaninen

Zubereitung:Das Fleisch wird leicht entfettet und von den Sehnen befreit,

Wildschwein-Sauerbratengewaschen und abgetupft. Für die Marinade Zwiebeln, Gemüse und Knoblauch putzen und in haselnussgroße Würfel schneiden. Wein, Essig und Gemüse mit den Gewürzen aufkochen. Heiß über das Fleisch gießen und für 2-3 Tagen kalt stellen. Die Marinade wird durch ein Sieb gegossen und das Fleisch abgetupft und in Schmalz angebraten. Trok-kenes Gemüse anbraten, Tomatenmark dazu geben und mit einem Teil der Marinade und dem Wildfond aufgießen. Aufkochen. Be-deckt für ca. 2,5 Stunden in den auf 150 Grad vorgeheizten Backofen schieben.

Das Fleisch aufschneiden. Sauce durch ein feines Sieb gießen, leicht binden und ab-schmecken. Die Sauce über die aufgeschnit-tenen Scheiben geben und warm stellen. Mandeln und eingeweichte Sultaninen in etwas But ter anschwenken und mit dem Braten an richten.

Sauerzeidung 28Sauerzeidung 28

AusternTartar “Parmentier”Zutaten für 6 Personen:18 Austernsaure SahneCurryZitrone1 Bund Koriander2-3 große Kartoffeln2 SchalottenSalz und Pfeffer

Zubereitung:Die Austern öffnen und den Saft aus-gießen. Das Austernfleisch mit einem Messer fein zerhacken und die eben-falls gehackten Koriander und Schalot-ten mit den Austern vermischen. Pfeffern und um den Geschmack mit etwas Zitronensaft abstimmen. Das Ganze mit der sauren Sahne vermis-chen und mit einer Messerspitze Curry würzen. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben von 3 mm schneiden, diese

mit Öl bepinseln und auf ein Back-papier legen. Während 10 Minuten auf beiden Seiten, in dem 180° heißen Ofen backen. Die Kartoffelscheiben leicht abkühlen lassen, auf den Teller legen, etwas Austernfleisch darauf verteilen, mit einer Scheibe bedecken, diese wiederum mit Austernmasse be-legen, weiter so verfahren und zuletzt mit einem Kartoffeldeckel abschließen (also etwa 4 Scheiben pro Portion oder bis die Masse verbraucht ist).

Kochutensilien: Backpapier oder eine Tortenform mit Antihaftbeschichtung.

Rezeptaus dem Buch:

Sauerzeidung 29Sauerzeidung 29

Kichen - KonschtDaat e bësschen aanert Kachbuch

vum Gilbert Conter a Fernand RodaDem Gilbert Conter säin Draam war ët ëmmer e Kachbuch zë schreiwen. bis zu sénger Pensioun war hien am maritimen Transport beschäftegt. Als Frënn vun enger gudder Kichen huet hien sech elo dee Wonsch erfëllt an e Buch realiséiert waat iwwer déi ganz Joereszäten flott Rezepter presentéi-ert.

All Rezept gëtt op zwou Säiten erkläert an ass mat Molereien vum Fer-nand Roda illustréiert. All Rezept ass an franséischer an däitscher Sprooch beschriwwen.

De Fernand Roda huet op der “Staatliche Kunstakademie Düsseldorf Hochschule für Bildende Künste” beim Professer Joseph Beuys studéiert an ass 1975 zum “Meisterschüler” genannt gin.

Bestellen kann een dëst Wierk zum Viirverkaafspräis vun 30 Euro (Buch plus en original Bild: 185 Euro).

Iwwerweisung op de Konto: LU24 1111 0559 9425 0000 (CCPLLULL) G. Conter - L-1145 Luxembourg

Sauerzeidung 30Sauerzeidung 30

Zutaten für 24 Mini-Cupcakes oder zwölf normal große120 g Mehl140 g Zucker1,5 Teelöffel Backpulvereine Prise Salz40 g Butter (Raumtemperatur)120 ml Vollmilchein Ei, ein Teelöffel Vanillezucker150 g Himbeeren (TK oder frisch) + ein paar hübsche für die Dekoration

Topping:250 g Mascarpone200 g Sahne

Himbeer-Mascarpone-Mini-Cupcakesförmchen ausgekleidete Muffin-form füllen und große Cupcakes ca. 25 Minuten, kleine Cupcakes ca. 18 Minuten backen (Stäbchen-probe!) und in der Muffinform komplett auskühlen lassen.

Für das Topping die Mascarpone cremig rühren und mit etwas gesiebtem Puderzucker süßen. Die Sahne mit dem Mark der Vanilleschote steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone heben.

Die Creme mit einer Sterntülle auf die (komplett ausgekühlten) Cupcakes spritzen und mit jeweils einer Himbeere toppen.

Mark einer Vanilleschote etwas Puderzucker

ZubereitungDen Backofen auf 170° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Das Mehl, den Zucker, das Backpulver, das Salz und die Butter vermischen und dann die Hälfte der Milch hinzufügen und gut verrühren.

Das Ei, den Vanillezucker und die restliche Milch in einer Schüssel gut vermengen, dann zu der Mehlmischung hinzufügen und alles verrühren, bis es die selbe Konsistenz hat - für ein fluffiges Endergebnis bloß nicht zu lange rühren.

Zum Schluss vorsichtig die Himbeeren unterheben, den Teig in die mit Papier-

Sauerzeidung 31Sauerzeidung 31

De Kleeschen war bei d’Kanner vun der Union Sportive Echternach komm

Sauerzeidung 32Sauerzeidung 32

Zutaten:2 Packg. Blätterteig (aus Kühlung, nicht Tiefkühlung)400g Schlagsahne400g Schmand100g Zucker2 Eier1 Pk. Vanillepuddingpulver zum Kochen1 EL Butter, geschmolzen4 EL Zimt-Puderzucker-Mischung (nach Eurer Gusto)

Schmandkuchenmit Blätterteig-Boden

Zubereitung:Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Blätterteig doppelt in eine Spring-form (24cm) geben und einen Rand von ca. 4 cm Höhe formen.

Wer den Teig etwas fluffiger mag, backt das ganze jetzt für 7 - 10 Minuten kurz vor. Sahne, Schmand, Zucker, Eier, Puddingpulver und

geschmolzene Butter mit dem Mixer 2 Minuten lang mischen.

Die Masse in die vorbereietete Backform geben und ca. 35-40 Minuten backen. Kuchen dann bei

Zimmertemperatur leicht auskühlen lassen und schließlich über Nacht im Kühlschrank lagern.

Vor dem Essen mit Zucker&Zimt bestreuen.

Sauerzeidung 33Sauerzeidung 33

Wer sich zur Weihnachtszeit auch ein wenig südamerikanischen Charme nach Hause holen möchte, kann den leckeren Weihnachtscocktail mit nach dem Originalrezept ganz einfach selber machen.

Weihnachtsrezept aus Chile:

“Cola de Mono”

Rezept Cola de Mono- 0,5 l Pisco (alternativ Wodka oder weißer Rum)- 1,5 l Milch- 1 Tasse starken Kaffee- 2 Gewürznelken

- 1 Zimtstange1 VanilleschoteZucker nach Belieben1 Prise Muskat

Zunächst rühren Sie den Zucker mit der Vanille, dem Zimt und den Nelken in die Milch ein und lassen alles kurz aufkochen. Im Anschluss kühlen Sie die Milch ab und geben

den Kaffee hinzu. Danach muss alles rund fünf Minuten ziehen, bevor der Pisco dazugegeben werden kann. Schließlich mit einer Prise Muskat würzen, die Nelken, die Zimtstange und die Vanilleschote entfernen und das köstliche Getränk servieren.

Wer möchte, kann den Cocktail auch gekühlt auf Eis trinken.

Sauerzeidung 34Sauerzeidung 34

Zutaten:· 1000 g Fischfi let (fest- und weichfl eischige Fische wie z. B. Lachs, Barsch, Heilbutt)· 200 g Garnelen· 3 Zwiebeln· 3 Knoblauchzehen· 1 Porreestange· 1 Möhre· 1/2 Fenchelknolle· 1/8 l Teutoburger Raps-Kernöl· 2 Lorbeerblätter· Thymian· Petersilienwurzel· Pfeff erkörner· Salz· 1/4 l Weißwein· Pfeff er

Fischfi let in mundgerechte Stücke schneiden, bei den Garnelen Kopf und Darm entfernen, in einen

großen Topf geben, mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen und 15 Minuten ziehen lassen.

Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, Knoblauchzehen abziehen und grob hacken, bei der Porreestange die äußeren Blätter entfernen und das Innere in Ringe schneiden.

Die Möhre stifteln, die Fenchelknolle klein schneiden. Das Gemüse in Raps-Kernöl anschwitzen. Lorbeerblätter, Thymian, Petersilien-wurzel und Pfeff erkörner zugeben.

Leicht salzen und mit dem Weiß-wein löschen. Alles an den Fischfond geben, nochmals 15 Minuten ziehen lassen, mit Pfeff er und Salz abschmecken

Köstliche Fischsuppe

Sauerzeidung 35Sauerzeidung 35

Zutaten für 6 Gläser:1.300 Gramm Gemüse und Kräuter

Folgendes sollte man verwenden:4 kleine Stan-gen Lauch, geputzt und in Stücke geschnitten2 Zwiebeln4 Zehen Knoblauch, geschält1/2 Knolle Sel-lerie, geputzt und in Würfel geschnitten4 Karotten, geputzt und in Stücke geschnitten2 - 3 TL getrockneter Liebstöckel1 Bund Petersilie160 Gramm Salz

Zubereitung:Das Gemüse und die Kräuter porti-onsweise in einen Mixer geben und fein zermahlen. Anschließend das Salz gründlich untermischen.

Geschenke aus dem Glas

Selbst gemachteGemüsebrühe…

Alles in dicht schließende Gläser geben.

Bei Lagerung im Kühlschrank und korrekt schließenden Gläsern hält sich die selbstgemachte Gemüse-brühe über Monate.

Das Salz ist die natürliche Konser-vierung.

Sauerzeidung 36Muselzeidung 36

Herzlich willkommen in der neuen Tapetenabteilung des Heimdecor Center Heinz in Schweich an der Mosel. Nach der kompletten Neuge-staltung der Abteilung werden die Kunden in die große und vielfältige Welt der Tapeten entführt.

Heinz Heimdecor, gerade mal eine ½ Stunde entfernt, präsentiert groß-flächig mit vielen optischen Reizen alle namhaften Hersteller und bietet seinen Kunden eine riesige, unvergleichliche Auswahl der schönsten Tapeten passend zu allen Stil- und Einrichtungsthemen. „In unserem familiengeführten Heimdecor Center freuen wir uns, den Kunden in unserer neugestalteten Tapetenabteilung internationale Designer-Ta-petenkollektionen wie z.B. von Colani, Glööckler, Michalski, Jette Joop, Esprit, Versace, Ulf Moritz, Dieter Langer und vielen anderen präsentieren zu können“, erläutert Geschäftsführer Michael Heinz.

In der neugestalteten Ausstellung erleben die Kunden realistische und großflächig auftapezierte Raumbeispiele. Durch diese Entscheidungs-hilfen fällt es leicht die richtige Wahl zu treffen.

Top Qualität zum fairen Preis lautet das Motto der Spezialisten für Heimdecor. Alle Tapeten werden zu sehr günstigen Preisen angeboten und somit lohnt sich auch der weiteste Weg auf jeden Fall!

Michael Heinz und sein geschultes Team freuen sich auf Ihren Besuch und beraten Sie gerne umfassend rund um Ihre Tapetenwahl. Außerdem finden Sie im Heimdecor Center Heinz ein reichhaltiges Sortiment an Farben inkl. Mixstation für Wunschfarbtöne und in der Fachabteilung für Gardinen- und Sonnenschutz erfüllen sich Ihre Fenster- und Dekoträume.

Neue Tapetenabteilung im Heimdecor Center Heinz in Schweich

Hierzu können Sie den besonderen Service an Beratung und Montage vor Ort, auch in Luxemburg, nutzen!

Heimdecor Center HEINZ, In den Schlimmfuhren in D-54338 SchweichTel. +49-(0)6502/2378, Fax +49(0)6502/7409, info@heinz-schweich.dewww.heinz-schweich.de

Nach der kürzlichen Neueröffnung überzeugt das Restaurant Bistro Blockhaus mit abwechslungsreicher Karte.

Gutbürgerliche Küche mit Pfiff, saisonale, kulinarische Speisen, Weine aus der Mosel Region und Bitburger Pils vom Fass bilden nur einige Auszüge aus einem rund um gelungenen gastrono-mischen Konzept.

Mit der Neueröffnung überzeugt die Inhaberin Thea von Kullwitz durch qualitativ hochwertige Zutaten und frisch zu be-reitete Gerichte.

Das Küchenteam begeistert durch regelmäßig wechselnde Wo-chenendkarten und unterstreicht somit das Versprechen frische Abwechslung und Qualität zu garantieren.

Neu in Wasserliesch: Restaurant Bistro Blockhaus

Unterschiedliche Veranstaltungen und Aktionen runden das Konzept „Erleb-nisrestaurant“ geschmackvoll ab. Gerade in den Herbst- und Wintermonaten lädt die gemütliche Atmosphäre bei einem guten Wein und Kaminfeuer zum Verweilen ein.

Im Bistro Blockhaus trifft sich Jung und Alt, Biker, Wanderer, Frauchen und Herrchen - auch gerne mal nur auf ein Viez - getreu nach dem Motto: Freunde treffen, Freunde finden! Frau von Kullwitz und ihrem Team liegen die indi-viduellen Wünsche der Gäste am Herzen. Gerne sind sie Ihr Partner bei der Organisation und Ausrichtung Ihrer Veranstaltung.

Das Team des Restaurants Bistro Blockhaus freut sich auf Ihren Besuch!

Bistro Blockhaus, an der Granahöhe 7, D-54332 Wasserliesch, Tel. +49/(0) 6501-969 87, info@bistro-blockhaus.de, www.bistro-blockhaus.de

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D’Firma Heintz van Landewyck huet hire 50. Anniver-saire zësummen

mam Personal gefeiert

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Verlag PRESSS s.à r.l.Herausgeber: Usch Burton

B.P. 36L-6701 Grevenmacher30, rue de Trèves

Tel. 75 87 47 - Fax: 75 84 32

e-mail: burton@pt.luwww.sauerzeidung.lu

Druckerei: est-imprimerie

Gratisverteilung per Post an 18.500 Haushalte der Gemeinden Befort, Bech, Berdorf, Consdorf, Echter-nach, Ermsdorf, Fischbach, Heffingen, Junglinster, Larochette, Medernach, Mompach, Nommern, Reisdorf, Rosport, Waldbillig sowie im deutschen Grenzgebiet.

Erscheint monatlich.

Bitte beachten Sie, dass private Kleinanzeigen und Veranstaltungshinweise ausschließlich schriftlich angenommen werden und NICHT per Telefon.

Die nächste Ausgabe der Sauerzeidung erscheint am 31. Dezember 2013

Anzeigen-Annahmeschluß ist am 16. Dezember2013.

Die Anzeigen, die von Presss sàrl gestaltet werden, sind Eigentum von presss sàrl und können nur nach vorheriger Absprache weiterbenutzt werden.

Les annonces qui ont été réalisées par presss sàrl sont la propriété de presss sàrl et ne peuvent être utilisées qu‘après accord préalable.

V. krankheitshalber gute Violine, nussbraun, schöner Klang, 4500€, Preis VB., neuwertiger, moderner Violinkasten gratis dazu. Tel. n. 19 Uhr 26 87 67 55

V. viele Playmobilartikel für Jungen, zum halben Preis. Tel. +352/621 797 185

1954 ass dee leschte „Charly“ op der Streck Iechternach-Lëtzebuerg/Stad ge-tuckert. Wat 50 Jar virdrun als grouss wirtschaftlech Erneierung gegollen hat, gouf ofgeschaaft an duerch Bussen respektiv Camionen ersat. D’Schinne goufen erausgerappt, d’Schmuelspur-Trass ass verwëldert, vill Gare sënn no an no verfall a si verschwonnen. Dëst Schicksal huet och di schéi Konsdrefer Gare getraff. Eppes awer ass bliwwen. Den Numm. Am Volleksmond wunnen haut nach Leit „op der Gare“, an deem Deel vum Duerf, wou d’Konsdrefer Gare stong.

„Wéi kann een nees e Bezuch zu dem Begrëff Konsdrefer Gare schafen?“ Déi Fro hu sech den emsege Lokalhistoriker Fred Schaaf a säin äifrege Kompliz a Fotosammler Armand Reuland gestallt. Huerteg hate si eng Äntwert parat: e Panneau mat Eckdaten an Erklärungen iwwer de Charly getréischt.

Fréier an aktuell Fotoen hu si selektio-néiert an historescht Zuelen- an Date-material zesummegedroen. Begeesch-tert Partner fir di praktesch a finanziell Realisatioun ware gaangs bäi Hand: d’Konsdrefer Gemeng als Träger an de Feeschter Theo Moulin fir di praktesch Ausféierung.

No enger kuerzer Begréissung duerch de Buergermeeschter André Poorters

Konsdref:

Erënnerungs-Panneau un d’Ära Charlyan den ausféierlechen Erklärungen duerch de Fred Schaaf vun dësem his-toresch wäertvolle Projet koum et um Samsdegnomëtteg vum 23. November zum Devoilement vum Panneau op der Konsdrefer Gare.

Dës memorabel Missioun louch an den Hänn vun enger eelerer Awunnerin vis- à-vis vun der fréierer Gare, der Madame Germaine Welter, an dem Pitt Nussbaum, deen hei seng Kandheet a Jugend am Elterenhaus, engem ganz bekannte Café, direkt niewend der Gare verbruecht huet.

Net schlecht gestaunt hunn d’Realisa-teuren, wéi zu deem Moment een aus Holz geschnëtzten Zuch zum Virschäi koum, e léiwe „Gag“, deen en Awunner vun der Gare sech afale gelooss hat!

D’Invitéen, ënnert hinnen de Schäffe Camille Weiland, Membere vum Kons-drefer Gemengrot, den Éierebuerger-meeschter Léon Steyer an de President vum Syndicat d’Initiative, hunn duerno Plaz geholl op enger moderner Aart „Leederwon“ a goufe vum Feeschter Theo Moulin als Chauffeur vum Konsdrefer Gemengentrakter iwwer d’Velospiste bei di zwéi weider Panneauen op Kons-drefer Terrain kutschéiert. Éischt Sta-tioun war op der Scheedgens Gare, wou haut nach de beschtbekannten Hôtel de la Station mat sengem Numm u fréier Zäiten erënnert. Weider gong et

bis bei di sougenannt Kalkesbaacher Halte, duerch deen aus dem Fiels ge-haene Canyon, ee vun deene méi géie Passagen, wou de Charly alt mol ferm Krämpes hat, fir de Bierg ze packen.

Dës Halte war geduecht fir d’Leit vun der Kalkesbaach, enger klenger Agglomera-tioun, déi deels op Konsdrefer, deels op Bäertrefer Terrain läit a fir d’Awunner vu Bäertref, wouhinner d’Trass vum Charly net higefouert huet - dat ass eng Geschicht fir sech.

En etlech Kalkesbaacher Awunner waren ënner den invitéierte Gäscht an hunn op hirer Halte sech dee vun der Konsdrefer Gemeng offréierte Patt gutt schmaache gelooss.

Wuel war d’Kalkesbaacher Halte keen dichtegt Gebai, gouf awer glécklecher-weis net d’Affer vum Bagger. No enger ganzheetlecher Renovatioun op Initia-tiv a mat aktiver Hëllef vum Armand Reuland steet op dëser Plaz e wäertvollen Zäitzeie vun der Ära Charly, dee vu ville Velosfuerer als wëllkomm Raschtplaz op halwem Wee vun Iechternach erop op Konsdref genotzt gëtt.

D’Trass vum fréiere Charly gouf bekannt-lech virun enger Rei vu Jaren an eng vun de Fräizäitcycliste geschaten a vill befuere Velospiste vun Iechternach an d’Stad ëmfunktionéiert.

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Sauerzeidung 39

Sauerzeidung 40Sauerzeidung 40

Am ersten Tag des internationalen Wettkampfs in Frankreich konnten beide startenden Athleten vom Judo Club Beaufort, nach jeweils drei Ipponsiegen, die Goldmedallie nach Hause tragen!! Carla und Telmo, spitze! Herzlichen Glückwunch und weiter so! Auch am zweiten Tag in Thionville erfolgreich! Chris Reding gewann 4 Kämpfe bis er dann im Finale leider verlor und 2ter bis 34kg unter 26 Teilnehmern wurde. In der selber Gewichtsklasse wurde Jang Scholtes nach 2 Siegen und einer Niederlage fünfter. Tom Feyereisen kämpfte mit 400 Gramm Übergewicht bis 38kg und wurde dort nach 4 Siegen und einer Niederlage 3ter unter 33Athleten. Charel Brebsom wurde bis 60 kg nach einer Niederlage und einem Sieg zweiter. Platzierungen im Überblick: 1. Platz Telmo (3 Siege) 1. Platz Carla (3 Siege) 2. Platz Chris (4 Siege) 2. Platz Charel (1 Sieg) 3. Platz Tom (4 Siege) 5. Platz Jang (2 Siege)

Tavares und Ferreia Pereia holen Gold in Thionville, Frankreich!

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Zutaten für 1 Cocktail: 1 Shaker oder 1 elektrischer Mixer,1 Longdrink-Glas,4 Eiswürfel,2 Strohhalme,Melone oder Sternfrucht zum Garnieren,2 cl Wodka (z.B. Wodka Gorbatschow),3 cl Kokoslikör (z.B. Batida de Côco),4 cl Ananassaft und 20 ml Sahne.

Zubereitung: Eiswürfel, Wodka, Kokoslikör, Ana-nassaft und die Sahne in den Shaker geben. Möglichst aus dem Handge-lenk auf und ab schütteln (shaken), den Shaker öffnen und den Inhalt in das Glas gießen.

Tipp: Die Melone oder Sternfrucht in schmale Streifen schneiden und an den Rand des Glases stecken.

Cool Batida

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Zutaten für ca. 12 Amerikaner (je nach Größe)100 g weiche Butter100 g Zucker1 Päckchen Vanillezuacker1 Prise Salz2 Eier250 g Mehl1 Pck. Vanille-Puddingpulver zum Kochen1 1/2 TL Backpulver3-4 EL Milchabgerieben Schale einer halben Orange

für die Glasur:200g Puderzucker3 EL Milch

Kleine Orangen-Amerikaner mit Chai-Glasur und Pistazien

1 EL Butter1 Teebeutel Chai-Tee (oder Tee-Ei mit Chai-Tee-Mischung)

1.) Backofen auf 200°C Ober- und Unter-hitze vorheizen, ein Backblech mit Back-papier auskleiden und beiseite stellen.

2.) Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz mit dem Rührbesen cremig schlagen.

3.) Eier nacheinander unterrühren.

4.) Mehl, Puddingpulver und Backpulver mischen, dann unter den Teig rühren. Milch und Orangenzesten hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verar-beiten.

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5.) Den Teig nun mit Spritztülle oder Esslöffeln in Portionen auf das Backblech geben.

Aber denkt daran, ordentlich Abstand zwischen den Portionen zu lassen, denn die Amerikaner fließen im Ofen zunächst in alle Himmelsrichtungen.

Daher sollte man in zwei Schüben arbeiten und zunächst 6 Porti-onen auf das erste Backblech geben, dann noch eine Runde gebacken. Sicher ist sicher.

6.) Die Amerikaner 15-20 Minuten lang backen, dann erst etwas aus-kühlen lassen, bevor man sie auf ein Abkühlgitter legt.

7.) Für die (wirklich sehr leckere) Chai-Glasur die Butter in einem

kleinen Topf schmelzen, dann die Milch dazufügen und den Topf nach leichtem Erwärmen (auf keinen Fall Erhitzen oder gar Kochen) vom Herd nehmen.

Den Teebeutel in die Flüssigkeit legen und das ganze 3-4 Minu-ten lang ziehen lassen.

Dann den Beutel leicht ausdrü-cken und entfernen.

Puderzucker gut untermischen und so lange rühren, bis sich eine streichfähige Glasur ergibt.

Wie immer bei Puderzu-cker-Glasuren: Erscheint einem die Glasur zu flüssig, einfach mehr Puderzucker hinzufügen. Ist sie zu dickflüssig, etwas Milch hinzugeben.

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V. Quinny Freestyle dunkelblau s.g. Zust. Tel. 621 713 317 n. 14 Uhr

V. Eck-Schrank schwarz oben mit Glas + 2x Wandtablett, Regal und Compu-tertisch 140x60cm. Tel. 621 450 753

Kürzlich wurde ein neuer Trikot-Set in rot und schwarz an die Damen-Mannschaft des FC Victoria Rosport überreicht.

Im Namen des Clubvorstands bedankte sich Jean-Paul Kolbusch mit herzlichen Worten bei Christiane Roller-Werdel, der Besitzerin des im Centre Commercial “Les Arcades” in Niederanven ansässigen Kinder-Kleidergeschäfts “Kids & Teens” für die sympathische

Geste. Der Redner äußerte zudem den Wunsch, dass die neuen Trikots, die von der “Association momen-tanée Rosport J. Schumacher” mit-finanziert wurden, die Spielerinnen von Trainer Claude Grünewald ebenfalls dazu beflügeln, um den Klassenerhalt in der höchsten Liga zu schaffen. Als Zeichen der Anerkennung über-reichte Vereinssekretär Henri Mohr dem Trikot-Sponsor einen Blumen-strauß.

Vor kurzem trafen sich die Pensionäre vom “Prisong” in Givenich mit ihren Frauen zum alljährlichen Konveniat zu einem gemeinsamen Mittagessen und gemütlichem Zusammensein im Hotel Burg Bollendorf

V. poussette Quinny Freestyle bleu foncé t.b.état. Tel. 621 713 317 ap. 14h

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D’Guedber Mandolinisten verschéineren mat engem Koncert déi 25-Joar-feier an d’Kirmesiessen zu Allenster am Zelt

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Tausche Kinder-Bürostuhl (höhenver-stellbar), gelbfarbig gegen 3x Tinte Lamy blau; V. Karate-Anzug 35€. Tel. 621 352 792

Den Desch Tennis Berbuerg krut nei Uniformen vum Café Beim Beichtstull, Electricité Wampach Pierre an Soclair S.A. iwwerreecht.

Überreichung der PM Awards durch die “Jonk Entrepreneuren” an die Schüler mit den besten Projekten in der Sparte “Projektleitung”

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Die Hochzeitsmesse Oran-gerie Nells Park ist seit vielen Jahren das Informa-tions-Event der Region mit einer Vielfalt an Inspiratio-nen, Live-Präsentationen und fantastischen Ideen, die ein Hochzeitsfest zu einem besonderen Erlebnis ma-chen. In stilvollem Ambiente standen jeweils im Novem-ber auf etwa 700qm 30 Aus-steller mit den brandneuen Innovationen der neuen Hochzeits-Saison zur indivi-duellen Beratung zur Verfü-gung. Ob Juwelier, Fotograf, Braut- und Herrenausstatter, Beauty & Wellness, Floristik, Hochzeitstorte, Geschenk-ideen oder zauberhafte De-korationen - auf der Hoch-zeitsmesse Orangerie Nells Park wurde man auf jeden Fall inspiriert!

Natürlich hatte auch die Orangerie Nells Park wieder einige Highlights zu bieten! Im Gastrozelt erwarte-te die über 1.000 Besucher eine Live-Cooking Station, so konnten Hochzeitspaar und Gäste das Zube-reiten und Anrichten ihrer Speisen

Hochzeitsmesse Orangerie Nells Park

Alles zum Thema „Hochzeit“ in der Orangerie Nells Park Hotel Trier

live erleben. Für alle die am liebs-ten Rundum-Sorglos-Feiern bot das Nells Park Hotel attraktive Hochzeit-spauschalen.

Sektempfang, Festbuffet, Menü-karten, Hochzeitszimmer, Getränke – da war alles drin, was eine Hoch-zeit unvergesslich macht! Das Nells Park Hotel bot in diesem Jahr einen ganz besonderen Service: Während

der Hochzeitsmesse konnten in der neueröffneten Vinothek 1861 die aktuellen Weine für Hochzeitsfeiern und Veranstaltungen verkostet wer-den! Selbstverständlich mit kom-petenter Beratung des Sommeliers.

Erstmalig konnten auch die Beau-ty-Angebote vom Nells Park Beauty Team getestet werden. Ein kostenlo-ses Probeschminken für den großen

Tag sowie kleine Handmassa-gen inkl. Nagellack standen auf dem Programm.

Weiterhin bot das Nells Park Hotel Trier exklusive Hoch-zeits-Zeremonien. Wer sich gerne von einem freien Theo-logen trauen lassen möchte, kann dies im feierlichen und stilvollen Ambiente der Oran-gerie genießen.

Ein weiteres Highlight war auch die Nells Park Cocktail- & Coffeebar mit neuesten Trends aus der alkoholfreien Mixologie, leckeren Smoo-thies & original italienischen Kaffeespezialitäten vom Baris-ta zubereitet. Auch die sünd-haft-leckere Schokolode des

1,50m hohen Schokoladenbrun-nens konnte verkostet werden!

Natürlich war auch wieder für Un-terhaltung gesorgt. Live dabei: Myk Sno, ein großer Entertainer der Funk & Soul-Szene, Magic Hamid, der die Gäste verzauberte und die legen-däre Martin-Lutz-Band, die für die richtige Stimmung sorgte.

De Ferd Reuland vun Iechternach huet Ufang Dezember zu Rippeg am Restaurant “Beim wäisse Schwäin” seng 69+1 Joer gefeiert

Sauerzeidung 49Sauerzeidung 49

Konsdref - A Presenz vun de Gemengenautoritéiten, dem Buergermeeschter Ernest Wallerius vu Bäertref, dem Jean Schiltz als Vertrieder vun der FLF, dem Comité vun der US Berdorf-Consdorf 01, de PresidentInnen a Membere vu verschiddene Veräiner an e sëlleche Foussballunhänger huet kierzlech de Buergermeeschter André Poorters dee frësch amenagéierte Parking virum Kultur- a Sportzentrum Kuerzwénkel an di nei installéiert Sëtzer op de Gradinë vum Foussballsterrain hirer Bestëmmung offiziell iwwerginn. Prominenten Iwwerraschungsgaascht op dësem feierlechen Nomëtteg war de fréieren däitsche Footballsprofi Jimmy Hartwig.

Zutaten für ein Glas Erdbeer-Pfirsich-Caipirinha ein Pfirsicheine Hand voll Erdbee-renzwei Esslöffel Zucker(gerne auch weniger, aber dann müssen die Früchte sehr intensiv schmecken)Crushed Icezwei cl Cachaça Mineralwasser oder Sprite optional Minze

Zubereitung Die Früchte mit dem Zucker pürieren und das Püree in ein Glas füllen. Das Glas etwa zur Hälfte mit Crushed Ice füllen, den Cachaça darüberschütten und mit Mineral-wasser oder Sprite auffüllen.

Mit einem Strohhalm kurz verrühren und mit einem Minzeblatt dekorieren - fertig!

Erdbeer-Pfirsich-Caipirinha

Sauerzeidung 50Sauerzeidung 50

Konsdref - Um Virmëtteg vum 16. November 2013 ware fënnef jonk Familljen aus der Konsdrefer Ge-meng mat hiren am Laf vum vergaangene Joer gebuerene Kanner op de Flouerdeel Larebierg komm, fir

mat vereente Kräften um Bord vum rezent amenagéierte Mouer zwou Weiden zu Éiere vun hire Jéngsten, jee eng fir d’Meedercher a fir d’Jongen, ze planzen.

Mat derbäi waren de Schäfferot, verschidde Gemengekonselljeeën, Vertrieder vun der Ëmweltkommissioun an der Natur-a Vulle-schutzliga Sektioun Mëllerdall an de Feeschter Theo Moulin.

De Buergermeeschter André Poorters huet a senger Begréissung de symbolesche Cha-rakter vun dëser vun der Gemeng initiéierter Aktioun ervirgestrach.

Sou sollen di zwéi Beem, Symbol vum Lie-wen, di nei Bierger e Liewe laang begleeden a mat hinnen eropwuessen a grouss a staark ginn.

Sauerzeidung 51Sauerzeidung 51

Wer bei diesem Gericht eine knus-prige Fleischkruste bekommen will, der sollte die Oberfläche der Fleischrolle kräftig würzen, mit Butter bestreichen und bei starker Hitze anbraten.

Zutaten:700g ausgelöster Hals1 EL mittelscharfer Senf 1 TL Salzfrisch gemahlener weißer Pfeffer

Gegrillter Hirschhalsmit Tomaten und Folienkartoffeln

1/2 TL Ingwerpulver1 EL gehackte Schalotten5 bis 6 Basilikumblätter60g Butter

Für die Sauce:je 1 gehackte Knoblauchzehe und eine kleine Zwiebel 4 EL Olivenöl 1 TL Salz1 EL gehackte Kräuter 400g Tomaten

Zubereitung:Das ausgelöste Fleisch ausbreiten, mit dem Senf gleichmäßig bestreichen und mit Salz bestreuen. Nun mit Pfeffer würzen und dann das Ingwerpul-ver und die feingehack-ten Schalotten darüber-streuen.

Die Basilikumblätter einlegen und das Fleisch so aufrollen, dass nir-gendwo Zwischenräume bleiben. Anschließend in 2 cm-Abständen mit Küchengarn binden und exakt in der Mitte den Drehspieß durchstechen.Nun werden die Spieße gegrillt, wobei darauf

geachtet werden sollte, dass man die Spieße immer wieder mit flüssiger Butter bestreicht. Nach etwa 30 Minuten die Temperatur mit einem Fleischthermometer prüfen. Das fertige Fleisch 20 bis 30 Minuten in Folie hüllen und warm stellen. Für die Sauce die Knoblauchzehe und Zwiebel im Olivenöl an-

schwitzen, das Salz und die Kräuter zugeben.

Von den Tomaten die Haut abziehen, Kerne entfernen und das Frucht-fleisch in große Stücke schneiden. In gewürztem Öl schmoren, bis sie weich sind. Mit dem aufgeschnitte-nen Hirschfleisch servieren.

Als Beilage passen Folienkartoffeln mit Sauerrahm

Sauerzeidung 52

V. 2 couettes (duvets plumes) 135 x 200 (neuve) 2 Daunendecken 135 x 200 neu, 90€. Tel. 621 494 242

V. Keyboard Yamaha PSR 340, très bon état pour 70 Euro. Tel. 691 630 514

Um den Tag des Baumes würdig zu begehen, hatte die Gemeindever-waltung Mompach die Eltern und ihre Kleinkinder eingeladen die 2013 geboren wurden. Das Geburtenregister vermeldet 21 Neugeborene.Herr Bürgermeister Josy Schoellen in Anwesenheit des Schöffenrates sowie einiger Gemeinderatsmit-glieder begrüsste alle Anwesenden und gab verschiedene Erklärungen zum Tag des Baumes. Unter dem tatkräftigen Mitwirken eini-ger Väter wurde das Loch zum Einsetzen eines Gedenkbaumes ausgehoben. Dann versammel-ten sich alle zum traditionellen Gruppenfoto. Ein von der Gemein-deverwaltung offrierter Ehrenwein schloss die kleine Feier ab

Sauerzeidung 53

Suche für fröhl. Terrierhündin Ersatz-frauchen-Herrchen für Spaziergänge und gelegentl. Betreuung. Zeiteintei- lung nach Absprache. Tel. 0049/6585-287

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Greiweldingen: D’Madame Elise Reiland-Koppes huet hiren 90te Ge-buertsdag gefeiert

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V. Peugeot 308, 1600 cm3, 6700km, état neuf, 11.500 Euro. Tel. 621 365 631 V. Snowboard + Schuhe Emery Gr. 40/41, Zustand neu. Tel. 79 90 89

Sauerzeidung 54

Zur Landesmeisterschaft 2013 waren 23 Fliegenfischer angetreten. Am 4. Mai fand der erste Durchgang am See von Rabais in Belgien statt. Nach dem langen Winter waren die Fische noch nicht richtig aktiv. Trotzdem gelang es dank eines guten Besatzes allen Teilnehmern das gefürchtete „Capot“ also die Nullwertung zu vermeiden.

Dank der Zusage des Ettelbrücker Sportfischerclubs konnte der zweite Durchgang an der Alzette abgehalten

Landesmeisterschaft der Fliegenfischer

Fische gefangen, darunter 7 Äschen und 18 Forellen. 20 verbleibende Teilnehmer waren zum letzten Durchgang am See von Weiswampach angetreten. Nach-dem etwa 30 Kormorane den See frühmorgens heimgesucht hatten und wieder einen Teil der Besatzes gefres-sen hatten, startete der erste von ins-gesamt 6 Durchgängen am See in Weiswampach. Da die Fëscherfrenn am Mittwoch zuvor wieder Fische nachgesetzt hatten, konnte trotz allem gut gefangen werden. So wurden ins-gesamt 228 Forellen, 22 schöne Saib-linge und 2 Barsche gefangen. Ein ge-lungener Abschluss, der mit einem ge-meinsamen Abendessen im Café Rinnen in Weiswampach gefeiert wurde.

Landesmeisterin bei den Damen wurde Maryse Strotz-Diederich, Landesmeister bei den Senioren wurde Claude Strotz mit 28 Punkten vor Misch Gilson mit 37 Punkten und Ben Pauly mit 41 Punkten Landesmeister bei den Veteranen wurde Luss Dilk mit 14 Punkten vor Luss Flohr mit 19 Punkten und Wolfgang Wagner mit 22 Punkten. Bester ausländischer Teil-nehmer wurde Thierry Jamagne mit 44 Punkten.

werden. Leider waren die Fische wegen des lang anhaltenden Hochwassers und den damit verbundenen kalten Wassertemperaturen wenig aktiv. So wurden nur 64 Fische gefangen und das Punktekonto so mancher Teilneh-mer wurde gefüllt. Trotz allem, ein gelungener Durchgang, nicht zuletzt wegen der Gastfreundschaft der Ettel-brücker Anglerkollegen.

Die Jury beschloss in diesem Jahr wieder in Bollendorf und Echternach den dritten Durchgang abzuhalten. Die Grenzsauer, war trotz leichtem Hochwasser gut befischbar und halb-wegs klar. Leider waren die Döbel nicht aktiv und auch sonst bissen die Fische nicht wie noch eine Woche zuvor bei allerbestem klarem Niedrigwasser. So wurden im Laufe des Tages nur 72

Sauerzeidung 55

Kaufe alles aus Zinn, sowie Silber-besteck, auch einzeln, Löffel, Gabeln usw. Tel. 691 139 389, 75 98 67

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De Guedber Mandolinenveräin „La Lyre“, önnert der Leedung vum Patrick Christen, spillt e flotten Concert fir den 100. Gebuertsdag vun der Schëff-lenger Musek

V. Relaxsessel, dunkelgrün, Leder, fast neu, ohne Motor, wg. Platzmangel zu verk. 200 € à disc. Tel. 691 678 178

V. V&B Twist Candy Speise- und Kaffee-service, 166 Teile, 420 €. Tel. 661 292 737

V. Gitterboxen für Brennholz, versch. Sorten, 18-30 €. Info: thomehorst@gmail.com od. 0032/478 531 808

V. 4 Winterreifen neu auf Felgen, Marke Pirelli. Tel. 621 610 065

Suche Putzkraft, zweimal im Monat. Tel. 44 75 56

Sauerzeidung 56 Auflösung Seite siehe Seite 87

Sauerzeidung 57Sauerzeidung 57

Zutaten:1 Bourbon-Vanilleschote 4 cl Rum (weiß) 3 cl Crème de Cacao (weiß) 3 cl Kaffeelikör 3 cl Vanillelikör 100 g Schlagobers 120 ml Orangensaft (frisch gepresst)

Orangen-Winter-Cocktail

1 TL Zimt 1 Prise Muskatnuss

Zubereitung:Für den Orangen-Winter-Cocktail das Mark aus der Vanilleschote krat-zen und alle Zutaten sowie einige Eiswürfel im Shaker gut durchmixen.

Kalt in hübschen Gläsern servieren.

Die Gewürze harmonieren hervor-ragend mit den übrigen Zutaten. Sie können aber die angegebene Menge nach Belieben variieren, die Gewürze weglassen oder durch andere ersetzen, wer mag, gibt mehr Orangensaft da-zu - so wird aus dem Orangen-Winter-Cocktail ganz schnell ein Sommercocktail!

Tipp: Besonders attraktiv sieht der Orangen-Winter-Cocktail aus, wenn Sie ihn mit einer Vanilleschote, einer Zimtstange und feinem Gebäck ausgarnieren.

Sauerzeidung 58Sauerzeidung 58

Zutaten:700g ausgelöster Hals1 EL mittelscharfer Senf 1 TL Salzfrisch gemahlener weißer Pfeffer1/2 TL Ingwerpulver1 EL gehackte Schalotten5 bis 6 Basilikumblätter60g Butter

Für die Sauce:je 1 gehackte Knoblauchzehe und eine kleine Zwiebel

GegrillterHirschhals mit Tomaten

und Folienkartoffeln4 EL Olivenöl 1 TL Salz1 EL gehackte Kräuter 400g Tomaten

Zubereitung:Das ausgelöste Fleisch ausbreiten, mit dem Senf gleichmäßig bestrei-chen und mit Salz bestreuen. Nun mit Pfeffer würzen und dann das Ingwerpulver und die feingehack-ten Schalotten darüberstreuen. Die Basilikumblätter einlegen

und das Fleisch so aufrollen, dass nirgendwo Zwischenräume bleiben. Anschließend in 2 cm-Abständen mit

Küchengarn binden und exakt in der Mitte den Drehspieß durchstechen.Nun werden die Spieße gegrillt, wo-bei darauf geachtet werden sollte, dass man die Spieße immer wieder mit flüssiger Butter bestreicht. Nach etwa 30 Minuten die Temperatur mit einem Fleischthermometer prüfen. Das fertige Fleisch 20 bis 30 Minuten in Folie hüllen und warm stellen. Für die Sauce die Knoblauchzehe und Zwiebel im Olivenöl ansch-witzen, das Salz und die Kräuter zugeben. Von den Tomaten die Haut abziehen, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in große Stücke schnei-den. In gewürztem Öl schmoren, bis sie weich sind. Mit dem aufgeschnit-tenen Hirschfleisch servieren.

Als Beilage passen Folienkartoffeln mit Sauerrahm

Sauerzeidung 59Sauerzeidung 59

Zutaten für 6 Portionen1 kg Kartoffeln, festkochend30 g Butter, weich1 große ZwiebelKümmel nach GeschmackSalzPfeffer

ZubereitungDen Backofen auf 220 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Die Kartoffeln waschen und mit Schale in dünne Scheiben hobeln (1 mm). Zwiebel schälen, halbieren und ebenfalls in dünne Streifen ho-beln. Die weiche Butter mit Kümmel,

Kartoffel-Galette mit ZwiebelnSalz und Pfeffer sorgfältig mit den Kartoffelscheiben und den Zwiebeln vermischen.

Den Ring einer Springform (28 cm Durchmesser) in die Mitte des Backblechs setzen und die Kartoffelscheiben gleichmässig in die Form schichten.

Den Ring vorsichtig abziehen und die Galette ca. 45 Minuten auf mitt-lerer Schiene backen.

Evtl. in den letzten 3 Minuten den Backofengrill zuschalten - so wird die Galette knusprig-braun.

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Oktoberfest beim Claire a Pierrot zu Laaser

De Guedber Mandolinenveräin “La Lyre” spillt op der Medaillenverdeelung fir verdingschtvoll Memberen vun der UGDA a vun der Regierung

a Präsenz vun der Ministesch Octavie Modert

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V. Campingausrüstung: 3 Zelte (Baum-wolle, holl. Fabrikat), Luftbett, 2 Pers., Alu-Campingtisch, rollbar, 2 Faltstühle, Gaskocher, 2-flammig, Topfset, Kühlbox, 12V. Tel. D-0171-6274876

Kommissiounsmembere vun der Konsdrefer Gemeng op Besuch bei Luxembourg Air Rescue um Findel

V. Oldtimer Trabant 601 S Deluxe, komplett mit original Teilen restauriert. Rechnungen liegen vor. Viele Reser-veteile. TÜV bis Dez. 2014. Alle Papiere vorhanden. Tel. 621 637 065

V. Schmalfilmkamera (8mm), Braun/Nizo 156 macro, Projektor normal 8mm, Projektionswand, Vergrösserungsgerät Durst 600, Diaprojektor Leitz Pradovit color, Apple Computer LC, Apple Computer Performa 630. Tel. D-0171-6274876

Cherche femme de ménage, deux fois par mois. Tel. 44 75 56

V. 2 alte Armlehnensessel, leicht rep.-bedürft., Art wie Voltaire- od. Louis-Philippe-Sessel, Holzrahmen ma-hagoni-braun, altrosa Bezug, Sitzhöhe 44, B63, T57, H107cm, gute Federkern-polsterung 90 €. Tel. 0049/6867-5351

Sichen d‘Buch: Luxemburg seine Mühlen, sein Brot vum Michel Blanc 1939. Tel. 621 381 729

Gutschein für Discjockey-Abend zu ver-kaufen (Oldies 60er + 70er Jahre), 100 €. Neuwert 200 €. Tel. 621 505 132

V. Ikea Kinder-Kommode, blau, 15€; V. Katzenkratzbaum, 3 Etagen, neuw. 20€. Tel. 00352/621 195 773

V. Toilettensitzerhöhung „Aquatec“ mit Deckel, 90, fast neu, 50€. Tel. 0049/151 270 38 334

V. Reitsachen (Sicherheitsveste Medium adult, Reitstiefeletten Gr. 38-39, schwarz und braun, Hosen Gr. 40-44, Cheps neu schwarz und braun Gr. L-XL, Helm und Handschuhe). Thimmesch. Tel. 26 71 45 89, 621 305 192

V. Hundeschutz-Gitter für Ford Focus, 50€. Tel. 76 93 66

Sichen eng Hall oder Scheier laanscht d‘Musel, mat Stroum an Wasseruschloss, fir ze lounen oder ze kaafen. Einfach alles ubidden. Tel. 75 00 47

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Jonglënster: Generalversammlung vun der Elterevereenegung (APEJ)

Weiblich, 60, vorzeigbar, sportlich, sucht netten gebildeten Herrn, um zunächst an den Wochenenden (Fr. oder Sa. oder So.) gute Restaurants zu besuchen, eventuell auch mehr... email: Herzens-angelegenheit60@web.de

V. Schlafzimmer Eiche hell Marke La Grange, Bett 2x2m, 1 Kommode, Doppeltür 120x50x78, 1 Kommode Schubladen 105x50x93, 2 Nachttische, 1 Spiegel 65x90. Tel. 621 288 206

V. Kindersitz Maxi Cosi Pearl (9-18 kg), schwarz, nie benutzt, 200€. Tel. 26 74 53 86

V. protection pour chiens pour Ford Focus, 50€. Tel. 76 93 66

V. chambre à coucher en chêne clair marque La Grange, lit 2x2, 1 commode porte double 120x50x78, 1 commode tiroirs 105x50x93, 2 tables de nuit, 1 miroir 65x90. Tel. 621 288 206

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Es ist soweit: die Geschäftsführerin Beate Hesse hat ihre Damenboutique Flair Mode, in 20, Rue de La Gare L-6440 Echternach eröffnet. Das neue Areal innerhalb der City betrachtet sie als “perfektes Umfeld” für ihren Shop, dessen Angebot einen trendigen Start in die neue Saison verspricht.

Das Credo der Herbst -Winter-Mode stellt sich so dar: Tragbar, individuell - mit dem gewissen Etwas. Daran angelehnt präsentiert

Boutique-Eröffnung:

Flair Mode setzt modische Akzentesie vielfältige Stoffe, Passformen, Farben und Designs, die für Wow-Effekte sorgen. “Unsere Kundinnen finden unkomplizierte, kombinationsfähige Outfits, die einen Hauch von Lässig-keit versprühen und gleichzeitig dem persönlichen Style einen femininen Touch verleihen”, erklärt die Geschäftsführerin, von Größe 34 - 60 finden Kundinnen neben Hosen, Pullover, Mäntel, Jacken und Kleidern, auch Abend - Hochzeitsgarderobe, Taschen und Accessoires. In dem stilvollen Ambiente des Ladenlokals werden unter anderem die angesagten Marken Bella Blue, Kosmika, My Collection, Escalayda und Jean-Marc-Philippe in Szene gesetzt.

Beate Hesse verspricht uns ein stetig wechselndes Angebot, sowie ein kundenfreundliches und vielseitiges Geschäftskonzept.

Sie sind gespannt? Lassen Sie sich überraschen!!! Bedanken möchte sich Frau Hesse bei den vielen treuen Kunden, die sie in kürzester Zeit gewonnen hat.

Das Geschenk an Sie ist eine Rabattaktion von 10%Flair Mode, 20, rue de la Gare, L-6440 Echternach. Tel. +352 621 425 628, www.flair-mode@echter-nach.de

Neptun Cruises und Luxairtours stellten ihre neuen Broschüren vor.

Preisüberreichung des 12. Trophée Masse du Foie Gras in der Hotelschule in Diekirch

Sauerzeidung 65Sauerzeidung 65

Zutaten (für 6-8 Gläser):250 g Mehl125 g Zucker75 ml Öl125 g Naturjoghurt3 Tl Backpulver1 Päckchen Vanillezucker2 Eier2 ÄpfelSaft einer halben Zitroneetwas Zitronenabrieb (unbehandelte Zitrone)etwas Zimt

Apfelkuchen im Glas

mag schon mit Teig verschmierten Gläsern.

Jetzt die kleinen Kuchen im vorge-heizten Backofen bei etwa 180°C ca. 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Zum gleich vernaschen etwas Puderzucker auf den Kuchen geben

geben (ca. 2 Tl) und nochmals alles durchmischen.

Jetzt kann der Teig zubereitet wer-den. Dazu das Mehl abwiegen und in eine Schüssel geben.

Zucker, Backpulver, Vanillezucker, Joghurt und Öl dazugeben. Die Eier aufschlagen und ebenfalls in die Schüssel geben. Alles miteinander vermengen und gut verkneten bis ein schöner Teig entstanden ist.

und am besten etwas Schlagsahne dazu reichen!

Zum Verschenken: Mit dem Deckel gut verschließen und wenn ihr wollt noch ein kleines Schleifchen drum binden.

Der Kuchen hält sich mindestens eine Woche!

Zubereitung:Zuerst die Äpfel schälen, Gehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zitrone heiß ab-waschen, etwas Abrieb sowie den Saft einer halben Zitrone zu den Äpfeln geben und alles vermengen (Die Zitrone verhindert, dass die Äpfel braun werden und geben dem ganzen noch eine angenehme Frische!)

Da es etwas weihnachtlich schme-cken soll, noch etwas Zimt dazu-

Schließlich die Äpfel dazugeben und untermengen.

Nun den Teig in die Weckgläser abfüllen. Dazu die Gläser etwa zu 3/4 mit Teig befüllen, da der Kuchen beim Backen etwas aufgeht und noch Platz zum verschließen des Glases benötigt wird.

Wenn die Gläser mit Teig gefüllt sind, mit einem Tuch die Ränder säubern, schließlich soll der Kuchen später verschenkt werden und wer

Sauerzeidung 66Sauerzeidung 66

Zutaten für 2 Flammkuchen:200 g Weizenmehl2 EL Hartweizengrieß5 g Hefe130 ml WasserSalz70 g Kürbis (Hokkaido)50 g Creme Fraîche2 Knoblauchzehen80 g Gorgonzola30 g Pinienkerneschwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:Alle Zutaten für den Boden zu einen geschmeidigen Teig verkneten und zu einer Ku-

Flammkuchen mit Kürbis,Gorgonzola und Pinienkernen

gel formen. 30 Minuten gehen lassen und anschließend über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

Am nächsten Tag den Backofen mit Backblech auf 250 Grad vorheizen.

Die Teigkugel nochmals durchkneten und bei Zim-mertemperatur aufwärmen lassen. Den Teig in 2 Teile teilen und jeweils ausrollen. Jeden Teigfladen mit einem Esslöffel Creme Fraîche bestreichen und mit jeweils der Hälfte des Gorgonzolas belegen. Knoblauch in sehr dünne Scheiben schneiden und ebenfalls die Flammku-chen damit belegen. Zum Schluß den Kürbis mit dem Sparschäler in feine Scheiben “schälen” und mit den Pinienkernen auf dem Flammkuchen verteilen.

Den Flammkuchen mit dem Backpapier auf das heiße Backblech ziehen und ca. 8 Minuten backen. Mit Pfeffer aus der Mühle würzen - Fertig!

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Zutaten für 2 Personen:2 Zucchini a ca. 200 – 250 g150 g Gerstenvollkorn-Couscous1 kleine weiße Zwiebel1 Knoblauchzehe2 Frühlingszwiebeln100 g Fetakäse20 g Pinienkerne1 Esslöffel Pesto Rosso3 TL Rapsöl1/2 TL Koriandersamen1/2 TL Fenchelsamen1 RosmarinzweigMeersalzPfeffer, schwarz

Zubereitung:Couscous mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten quellen lassen. Zwiebel und Knoblauch in sehr feine Würfelchen schneiden.

1 TL Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und beides darin kurz andünsten. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Pesto Rosso, Pinienkerne, Frühlingszwiebeln und angedünstete Zwiebelwürfel und Knoblauch zum Couscous geben und alles vorsichtig vermengen. Feta in grobe Stücke brechen und eben- falls kurz untermischen. Zucchini waschen, trockentupfen, halbieren und mit einem Löffel das Kernhaus entfernen. Die Rosmarin-nadeln abstreifen und fein hacken. Mit Fenchel und Korinader im Mörser

Gefüllte Zucchini mit Couscous, Feta und Pinienkernen

zerstoßen und mit 1 Teelöffel Rapsöl vermischen. Die Zucchinihälften mit der Marinade einreiben, mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Backofen auf 180 Grad vorhei-zen. Eine beschichtete Pfanne mit dem restlichen Öl erhitzen und die Zucchinihälften von beiden Seiten je ca. 1 Minute anbraten. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und jede Hälfte mit der Cous-cous-Mischung füllen.

Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen.

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Ista Soccer Cup

Ausstellung vum Adelheid Schumacher-Gruber (Aquarell) a Jetty Guir-linger-Lentz (Aquarell an Acrylique) am Restaurant Pyramide vum Euro Hotel zu Gonneréng

Sportmannschaft “Fit mam Handwierk” vom Ateliers Origer hat neue Sportbekleidung bekommen

Triathlonmann-schaft hat die

Saison 2013 erfolgreich mit

dem Ironman 70.3 abge-

schlossen

Rentnerfeier beim OGBL Sektion Grevenmacher zusammen mit der Sektion Mertert-Wasserbillig, mit Jubilarenehrung

Vorstellung der luxemburger Kandidaten Joël Gérard und Kevin Schmitt, die von der Fédération des Boulangers et Pâtissiers nach Dänemark zum Concours International geschickt werden.

Sauerzeidung 69

D ’Cadets vun der Entente Hostert/Jonglënster klammen an die 4. Klass

V. Fotoapparat digital HP R707 (mit Ori-ginalverp.), Fotoapparat Canon EOS 300 mit Fototasche, Bedienungsanleitung, Buch EOS 300 und Zoom 75-300 Nokia 6021 mit OVP. Preise VB. Tel. 26 78 45 96

V. appareil photo digital HP 707, ap-pareil photo Canon EOS 300 av. zoom 75-300 et access. Nokia 6021, prix à disc. Tel. 26 78 45 96

V. 2 Bettumrandungen, 1x hell natur, 3-teilig, 1x blau 3-teilig, wie neu, jeweils 50€. Tel. 691 678 178

V. Holzöfen, neues Schmiedefeuer m. Motorgebläse, verschiedene Schraub-stöcke, doppelwandige Milchwanne 1.200 Ltr. Fabrikat, Lister, mir Wärme Rückgewinnung, Rundballen Pferde Heu. Tel. 0049/6561-8008, 0151552 44420

V. 3 Bilder Ernst Reischenböck wegen Platzmangel billig zu verk. 1957: Öl 42 x54cm, 1962: Öl 55x44cm, 1962 Tusch: 45x30cm. Tel. 31 17 31 Bad-Mondorf

V. lit capitoné beige, 1.40/2.00 comme neuf, 200€. Tel. 621 433 740

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Liesung aus dem posthume Josy-Braun-Krimi “Armagnac” zu Manter-nach. Op Invitatioun vum lokale Syndicat d’initiative huet de Verlag “Kremart Edition” zesumme mat der Fra vum 2012 verstuerwenen Auteur, dem Josée Klincker, deen héichprozentege Krimi virgestallt. Dee spillt iwwregens an eiser Géigend: Biwer, Wecker, Manternach, Mäertert, Mënjecker, Maacher, Bëlleg ... Iwwer 50 Leit ware komm a konnten op deem flotten Owend voller Lokalkolorit och en Armagnac hors d’âge (Joergank 1976) schmaachen ...

verloust Bicher vum Emil Antony “Mein Afrika - Traum und Realität”Schéckt einfach eng Postkaart bis den 13. Dezember un:

Sauerzeidung, B.P. 36, L-6701 Grevenmachermam Vermierk “Mein Afrika” a schon huelt Dir un der Verlousung deel.

“Fête de la Coiffure” vun der “Fédération des Patrons Coiffeurs” am Ca-sino 2000 zu Mondorf

De Kleeschen an den Housecker waren zu Bech bei déi braw Kanner komm

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Zutaten für ca. 40 Windbeutel125 Milliliter Milch125 Milliliter Wassereine Prise Salz100 g Butter200 g Mehlvier Eier 200 g Sahne250 g MascarponePuderzuckerein Päckchen Sahnesteifeine Hand voll Erdbeeren

Die Milch, das Wasser, das Salz und die Butter in einem Topf aufkochen. Die Hitze etwas reduzieren, das gesamte Mehl dazugeben und alles mit einem Kochlöffel solange verrühren, bis sich der Teig zu einer Kugel formt und vom Topfboden löst. Diese Kugel nun noch ca. 1 bis 2Minuten von allen Seiten „abbrennen“. Dabei entsteht auf dem Topfboden eine weiße Schicht. Den Teig in eine Schüssel geben, sofort mit einem Ei verrühren und dann etwa zehn Minuten ruhen lassen. 

Den Backofen auf 175° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die restlichen Eier nach und nach mit den Knetha-

Erdbeer-Sahne-Windbeutelken des Handrührgeräts zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Den Brandteig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und auf ein mit Back-papier belegtes Backblech Kugeln mit etwa 3 Zentimeter Durchmesser und 2 Zentimeter Abstand spritzen.

Den Teig ggf. mit einem Messer vom Spritzbeutel lösen und dann für etwa 25 Minuten backen, bis die Windbeu-tel leicht Farbe bekommen. Nach dem Backen mit einer sauberen Schere in der Mitte fast durchschneiden und komplett auskühlen lassen. 

Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, vom Grün befreien, in Schei-ben schneiden und zur Seite stellen. Für die Füllung die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und die Mascarpone mit etwas Puderzucker (Menge nach Geschmack) cremig rüh-ren. Die Sahne unter die Mascarpone heben und mit einer Sterntülle in die Windbeutel spritzen.

Die Erdbeerscheiben entweder darunter legen oder auf der Füllung verteilen.

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Zutaten für 2 Personen:1 kleine Zwiebel1 Chillischoteje 1 TL Koriander- u. Kreuzkümmel-samen1 EL Olivenöl1/2 TL Bockshornkleesamen400 ml Kokosmilch100 g gelbe oder rote Linsen1 kleines Stück Ingwer1 Knoblauchzehe1 Dose Kichererbsen

Gelbes Kichererbsen-Linsen-Curry

1/2 TL schwarzer SesamSalz, Kurkuma, Saft von 1 Zitrone1 Stängel MinzeZubereitung:

Zwiebel fein würfeln, Chillischote hacken. Koriander und Kreuzkümmel im Mörser grob zuerstoßen. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Chilli einrühren und kurz anrösten. Bockshornkleesamen, Kreuzkümmel und Koriander mit anrösten. Dann mit Kokosmilch und 200 ml Wasser aufgießen, die Linsen einrühren.Ingwer und Knoblauch schälen , fein hacken oder reiben, zusammen mit 1/2 TL Kurkuma einrühren. Alles etwa 5 Minuten köcheln lassen.Abgetropfte Kichererbsen in den Topf geben, nochmal 10 Minuten mitgaren lassen. Mit Salz  und Zitronensaft abschmecken, mit schwarzem Sesam und gehackten Minzblättchen bestreuen.

Sauerzeidung 73Sauerzeidung 73

22 Diplôme für die Besucher der Luxemburgisch-Kurse in JunglinsterWährend des vergangenen Schuljahres wurden in der Gemeinde Junglinster wieder Kurse für das Erlernen der Luxembur-ger Sprache für die ausländischen Mitglieder abgehalten, die von der Gemeinde in Zusammenarbeit mit der Integrations-kommission organisiert worden waren. 18 Schülerinnen und Schüler besuchten die Anfänger-Kurse erfolgreich, welche von den Damen Marthe Boden und Jessica Becker abgehalten wurden. 4 Diplome wurden an Schüler der Klasse für „Inter-médiaires“ von Marianne Karen überreicht. In einer kleinen Feierstunde überreichten Mike Hagen, Schöffe und Präsident der Integrationskommission, und die Kursusleiterinnen die wohlverdienten Diplome an die Laureatinnen und Laureaten.

Zutaten für 2 Drinks1oo g Süßkirschen4 EL Limettensaft3 EL Lime Juice8-10 cl weißer Rum (je nach Ge-schmack, ersatzweise Ginger Ale)8 Stiele Minze1 LimetteCrushed Ice

ZubereitungKirschen entsteinen und mit Limet-tensaft, Lime Juice und Rum fein pürieren. Limette waschen und in 6 Spalten schneiden. Jeweils 3 Stück Limette und 4 Stiele Minze auf 2 Gläser verteilen und mit einem Holzstößel im Glas andrücken. Die Kirsch-Rum-Mischung auf die Gläser verteilen und mit Crushed Ice auffül-len. Mit einem Löffel kurz durch-rühren und sofort mit Strohhalm servieren.

Kirsch-Mojito

Sauerzeidung 74Sauerzeidung 74

Kierzlech war den Hondssportverain „Société du Chien de Police et de Garde Junglinster/Graulinster“ mat hieren Ret-tungs-hond-Staffel zu Rued/Sir an der Maison Relais an hun en flotten Training mat den Kanner erlieft

Zutaten für 4 Portionen600 g fettarmer Fisch (z. B. Rot-barsch, Seelachs, Zander, Tilapi)600 g Spargel aus dem Glas mit Flüssigkeit6 Tomaten2 Zwiebeln½ Bund Basilikum½ Bund Petersilie1 Zweig Thymian1 Zweig Rosmarin60 ml Olivenöl4 EL Balsamico-Essig

Fisch auf eingelegtem Spargel

3 TL Honig2 KnoblauchzehenSalz, Pfeffer

ZubereitungDen Fisch waschen und in mundge-rechte Stücke schneiden. Tomaten würfeln und Zwiebeln fein hacken.

Frisches Basilikum, Thymian, Petersi-lie und Rosmarin fein hacken. Für die Marinade Olivenöl, Essig, Honig, Salz, Pfeffer und gepressten Knoblauch in einer kleinen Schüssel vermischen.

Die Kräuter dazugeben und gut verrühren.

Den Spargel mit der Flüssigkeit in eine Pfanne geben und kurz erhitzen. Dann den Spargel aus der Pfanne nehmen, in eine flache große Schüssel (z. B. Auflaufform) legen und mit der Marinade übergießen.

Den Fisch in die heiße Spargelflüs-sigkeit legen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten garen.

Den Fisch aus der Pfanne auf den marinierten Spargel legen

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Konveniat der früheren Mitar-bieter des “Comptoir des Fers et Métaux” im Hôtel-Restaurant de l’Ecluse in Stadtbredimus. Die Organisatoren Jean Kayser, Juliette und Jean-Pierre Favretti sowie Annette Wieshof hatten zu diesem sympathischen Treffen eingeladen. Die 38 “Anciens” wurden kulinarisch verwöhnt und alte Erinnerungen an glück-liche gemeinsame Jahre wurden aufgefrischt.

De Let’s Dan-ce-Manternach war mat sengen Hip Hop Grup-pen, als Belou-nung fir die vill schéin Optrëtter, de “Sister Act” op Stuttgart kucken.

Unter der neuen Brücke wird noch ausgegraben, bei der Piscine in Grevenmacher fehlt es dann an Untergrund.

Zusammenhang?

“Foire aux Vins” bei Match Luxembourg

V. krankheitshalber gute Violine, nussbraun, schöner Klang, 4500€, Preis VB., neuwertiger, moderner Violinkasten gratis dazu. Tel. n. 19 Uhr 26 87 67 55

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Sauerzeidung 77

D’Aarbechtskollegen a Komeroden déi 1971 zu Beetebuerg (Tréfil Ar-bed) ugefaang hun mat Schaffen, hun sech viru kuerzem ze Remeléng eremgesinn. Vun der Sauer waren der och vill dobäi. No engem gudde Maufel goufen déi lescht Neiegkeeten an Anekdoten opgedëscht.

Mehr als zwanzig junge Bambinis-Fussballer der Union Mertert-Was-serbillig erhielten von Pizza Hut neue Spieleruniformen.

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D’ Paradaisvigel vun Wasserbelleg hun e Scheck vun 2.000 Euro un de Foyer Pietert iwerrecht

Die “wilde“ Küche ist nicht nur etwas für geschulte Gaumen oder Gourmets, sondern auch für Wild-Laien. Ob Hirsch-carpaccio mit Soja-Dressing, Rehnuss mit Holundersauce, Wildente mit Maro-nen oder Wildschweinburger - Wild-fleisch bedeutet gesunden Genuss und bringt Abwechslung in die Küche. David Albert, Cuisinier und Inhaber vom Hotel-Restaurant „L’Ernz Noire“ aus dem Mül-lerthal, kocht Gourmet-Rezepte mit ra-

finierten Wildsaucen. Rotwild, Schwarz-wild oder Wildgeflügel direkt aus der Natur; der leidenschaftliche Koch verfei-nert die frischen Produkte der Region mit luxemburgischem und französi-schem Flair und bietet einen herrlich geschmackvollen Einblick in die “wilde“ Küche des Müllerthals.

Mit außergewöhnlichen Photographien von Stephan Schlösser.LUXEMBURG WILD GEKOCHTGourmet-Rezepte von DAVID ALBERTSprache: Deutsch,Format : 23 x 32 cm120 Seiten, ISBN: 978-2-87953-192-2Prix : 34,50€

Luxemburg - Wild gekochtGourmet-Rezepte von DAVID ALBERT, photographiert von Stephan Schlösser

Nei um Bichermaart

Sauerzeidung 79Sauerzeidung 79

(für ca. 75 Stück, je nachdem, wie groß man sie formt und schneidet)

Zutaten:250g Mehl1 gestrichener TL Backpulver175g Zucker1 Päckchen Vanillezucker2 TL LebkuchengewürzSalz25g weiche Butter2 Eier100g getrocknete Cranberries60g Pistazien

1.) Mehl, Backpulver, Zucker, Vanil-lezucker, Lebkuchengewürz und 1 Prise Salz in einer Schüssel mischen. Butter und Eier hinzufügen. Mit dem Knethaken vorkneten, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Cranberries und Pistazien dazu kneten. Den Teig zu einer Kugel geformt und in Frischhaltefo-lie gehüllt eine halbe Stunde lang im Kühlschrank platzieren.

2.) Ofen auf 175°C Ober- und Unter-hitze vorheizen. Den Teig vierteln, kleine Laibe formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ca. 15 Minuten lang backen und auskühlen lassen. Keine Bange, die Cantuccini sind noch etwas weich,

Lebkuchen-Cantuccini mit Cranberries und Pistazien

wenn man sie so aus dem Ofen zieht, werden aber wesentlich fester, wenn sie erst einmal auskühlten.

3.) Dann mit einem ganz scharfen Messer in Scheiben schneiden und diese Scheiben nebeneinander auf Backpapier-belegten Blechen wei-tere 8-10 Minuten lang bei gleicher Ofentemperatur wie zuvor backen.Fertig sind sie!

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Zutaten für 18 Stück Fertigblätterteig (Rechteckig), 1 Rolle6 Blätter Magerschinken gekocht3-4 Blätter Goudakäse1/3 Stange LauchKräuterknoblauchaufstrichSesam zum Bestreuen

1.) Den Blätterteig aufrollen und mit Kräuterknoblauchaufstrich (beliebig austauschbar) dünn bestreichen.

2.) Den Schinken und Käse gleich-mäßig darauf verteilen.

Pikante Blätterteigtaschen3.) Den Lauch waschen, gut trock-nen, in feine Ringe schneiden und darüber streuen.

4.) Den Blätterteig der Länge nach von beiden Seiten einknicken. Also ihr habt das Rechteck liegen und klappt die eine Seite in die Mitte und dann die andere, sodass er im Endef-fekt ein Drittel der Größe hat.

5.) Die Rolle in achtzehn Stücke aufschneiden.

6.) Die einzelnen Stücke, die sehr klein, an den Enden in die jeweils entgegen gesetze Richtung drehen, damit alles verschlossen ist.

7.) Mit Sesam bestreuen. In dem Ofen (vorgeheizt, Heißluft 170 Grad) 25 Minuten backen lassen.

Sauerzeidung 81Sauerzeidung 81

Die sind so einfach und schnell gemacht und schmecken auch noch richtig gut!

Benötigte Zutaten für 2 Kuchenbleche:-Cornflakes UNGEZUCKERT (sonst werden die Crossies zu süß)-Kuvertüre weiß/vollmilch/zartbitter nach Belieben.-Zuckerstreusel, Kokosraspeln o.Ä. zum Garnieren

Schoko-Crossies

Zutaten:Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen und dann Cornflakes unterrühren, bis die Masse fest ist, also nicht mehr in der Schokolade „schwimmt“.

Lieber ein bisschen mehr, dann sind die Crossies auch schön knusprig.

Mit einem Löffel kleine „Plätzchen“ auf das Blech geben bzw. mit den Fingern nach-formen und dann ca. 30 Minuten - 1 Stunde abkühlen lassen (am besten raus stellen bei den momentanen Temperaturen).

Sauerzeidung 82Sauerzeidung 82

Zutaten für 20 Stück:100 g getrocknete Datteln50 g Haferfl ocken50 g Walnüsse2 EL Rum 54 Vol. %1 Messerspitze Lebkuchengewürz2 EL Kokosfl ocken

Zubereitung:Walnüsse und Datteln sehr fein hacken. Alle Zutaten außer den Ko-kosfl ocken gründlich verkneten. Zu gleichmäßigen Kugeln formen und in den Kokosfl ocken wälzen.

Zutaten:250 g Mehl130 g Zucker100 g Butter (Zimmertemperatur)2 TL Backpulver2 Eier1/2 TL Kakaopulver1/8 l MilchMark einer Vanilleschoteeine Prise Salzrote Lebensmittelfarbe50 g Frischkäse3 EL Rumweiße KuvertüreZuckerperlen Holzspieße

Zubereitung:Backofen auf  180 Grad vorheizen. Butter, Zucker, Vanillemark und Salz in einer Rührschüssel mit den Quirlen kräftig durchrühren bis die Masse cremig und hell ist. Nach

und nach die Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver und Kakao vermischen, unter die Buttercreme rühren. Milch und Lebensmittel-farbe nach Bedarf unterrühren.

Eine Muffi nform (Für 12 Muffi ns) ausbuttern und mit Zucker ausstreuen bzw. Papierförm-chen in die Mulden setzen. Den Teig hinein-füllen und bei 180 Grad ca. 20-25 Minuten backen. Über Nacht abkühlen lassen. Abge-kühlte Muffi ns in eine Schüssel bröseln.

2 EL Brösel beiseitestellen. Frischkäse und Rum zugeben und alles mit den Händen zu einem Teig verkneten. Mit den Händen Bäll-chen von ca. 2,5 cm Durchmesser formen und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Kuvertüre schmelzen. In die Bällchen jeweils einen Holzspieß stecken. Mit der Kuvertüre überziehen und abtropfen lassen. Mit den restlichen Kuchenbröseln oder Zuckerperlen bestreuen und trocknen lassen.

Red Velvet Cake Pops

Sauerzeidung 83Sauerzeidung 83

D’ Roadrunners vun Waaserbelleg op hirem Dagesausfluch an den Zoo vun Amnéville

Well den Emeringer Dan nie op Wasserbelleg op den Konveniat komme konnt as eng Equipe vum Joergang 1963 vun der Wasserbeller Primärschoul hien op Berlin besichen gang vir en scheinen Konveniat ze feieren

Sauerzeidung 84Sauerzeidung 84

Gudd besichte Rentnerfeier zu Waasserbëlleg am Centre Culturel mat Optrëtt vum Guy Schons, deen de Putty Stein virgedroën huet

Sauerzeidung 85Sauerzeidung 85

Der Punsch stammt ursprünglich aus In-dien und bezeichnet ein alkoholisches Heißgetränk, das - dem Namen nach - tra-ditionell aus fünf Zutaten besteht: Zucker, Zitronen, Wasser, verschiedenen Gewür-zen und Arrak, einem Palmzuckersaft. Im 17. Jahrhundert brachten es englische Seefahrer nach Europa, wo es erst nach England und später vermehrt in anderen europäischen Ländern sich außerordent-licher Beliebtheit erfreut. Heute trinken wir es hauptsächlich zur Weihnachtszeit, zu Hause im Kreise mit Freunden und Fa-milie oder auf den Weihnachtsmärkten.

Zutaten1 frische Ingwerknolle 2 Vanilleschoten 1 Stange Zimt 4 Nelken 3 Sternanis 50 g Rosinen

Weihnachtspunsch50 g gehackte Mandeln die Schale einer Bio-Orange und Zitrone 1 Flasche Rotwein 250 ml Rum 6 EL brauner Zucker je nach Belieben etwas Karda-mom ZubereitungBeginnen Sie mit dem Ingwer, den Sie gründlich waschen, anschliessend schälen und in hauchdünne Scheiben schnei-den. Mit einem Messer die Vanilleschote der Länge nach vorsichtig öffnen und das Mark herauskratzen. Die Zutaten jetzt mit der Vanilleschote, den Nelken, dem Kardamom und der Zimtstange in einen Topf geben und mit dem Rotwein

aufgießen. Die restlichen Zutaten ebenfalls hinzugeben. Alles für eine halbe Stunde köcheln lassen.

Vorsichtig: Das Getränk darf nicht kochen, damit das Aroma als auch der Alkohol

erhalten bleiben. Zu guter Letzt den Punsch durch ein Sieb gießen und die Flüssigkeit auffangen. Und ein Punsch wäre nicht ein Punsch ohne Rum, den Sie jetzt hinzugeben. Was jetzt noch fehlt, ist ein schön deko-rierter Tisch zum Servieren.

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BEAUFORT08.12. Christmas on Ice op der Äispist. Info Tel. 83 60 99-30222.12. Chrëschtfeier am Kummelsbau vun 14.30-18.00 Auer.Org. Beeforter Senioren11.01. Nocturne op der Äispist. Info Tel. 83 60 99-302

BERBOURG-16.12. Ausstellung vum Catherine Audry-Klein am Haaptmann‘s Schlass. D‘Ausstellung kann all Dag vun 08.00-19.00 Auer besicht ginn.21.12. D‘Bech-Berbuerger Musek in Concert ënnert der Leedung vum Pat-rick-Yves Hengen an der Kierch. Ufank um 20.00 Auer. Gemittleche Patt dono am Beaurepaire zu Berbuerg

BERDORF07.12. Chreschtconcert an der Kierch. Opgefouert get d‘Missa G-Dur vum Franz Schubert an „Chreschtgeschicht Waarm ass haut d‘Nuecht“ erzielt 1966 vum Camille Schiltz mat Musek vum Jean-Pierre Kemmer. Et sangen a spillen Véronique Nosbaum, Claude Ernzer, Carlo Entringer, Misch Feinen (Erzieler),

d‘Chorale Mixte Berdorf, d‘Chorale Sainte Cécile Consdorf. Trompetten an Trombone vun der Harmonie Berdorf an dem Orchester „Estro Armonico“ ënnert der Leedung vum Roby Schiltz. Reservatioun um Tel. 79 94 82, GSM 621 160 330. e-mail: jospaus@pt.lu21.12. Traditionellen Wanterconcert ëm 20.00 Auer am Festsall vum Centre culturel „A Schmadds“. Als Optakt spillt d‘Jugendmusik. Duerno spillt d‘Harmonie hire Concert mat folgendem Programm: Concerto for Vi-braphone and Orchestra, Djembe Spirit, Marimba in the Wind, Rim Shot, The Mask of Zorro, Tintin, Windy City Ouverture. De Solist op der Percussioun ass de Sven Kiefer. Dat Ganzt steet ënnert der Direktioun vum Manuel Ribeira.

BITBURG05.12. Bitburger Jazzclub, ab 20 Uhr mit Woodpegs Organ Lab.08.12. ab 18 Uhr: Jocelyn B. Smith & Voices of Winter, Cube 521 Marnach.Org. Bitburger Jazzclub14.12. Lizzy Wright 4tet, in der Philharmonie Luxemburg09.01. Bitburger Jazzclub, ab 20 Uhr: Jazz auf dem Akkordeon mit Eugene Bozzetti, dem Finger-Flitzer. Sein Soloprogramm umfasst klassische Balladen, Tango, New Style Muselle und viel Swing. Eintritt frei.

BOLLENDORF17.12. 14.00 Uhr, Pfarrheim: Geselliger Nachmittag für Frauen und Männer der Verbandsgemeinde Irrel. Geselliges Beisammensein, Zeit für ein Ge-spräch, Raum für besseres Kennenlernen, sowie einfache Handarbeiten stehen im Vordergrund. In Zusammenarbeit mit der Frauengemeinschaft Bollendorf.

BORN14.12. Chreschtconcert an der Kierch um 19.30 Auer mam Ensemble Vocal „Vivace“ Bascharage an dem Sängerbond Museldall Waasserbëlleg.Den Erléis ass fir de Leederwoon asbl Betzder.Org. Kulturkommissioun Gemeng Mompech.

BOURGLINSTER15.12. Château, 17h: „The Fitzwilliam String Quartet“ avec Lucy Russell, Marcus Barchman-Stevens, Alan George, Jeather Tuach. Réserv. tél. 78 81 56Org. Les Amis du Château de Bourglinster20.12. Château, 20h: Concert de bienfaisance du 30ième anniversaire des Amis du Château de Bourglinster avec la musique militaire Grand-Ducale sous la direction du Lt. Jean-Claude Braun et Walter Civitareale, soliste au piano. Réserv. tél. 78 81 56. Org. Les Amis du Château de Bourglinster

CONSDORF08.12. Chrëstconcert vun der Konsdrefer Musek am Centre Polyvalent Ku-erzwenkel. Ufank um 16 Auer19.12. 3tes Weihnachtskonzert mit Rudy Giovannini „Der Caruso der Berge“ in der Pfarrkirche. Einlass um 18.15 Uhr, Beginn 19.00 Uhr. Infos unter Tel. 00352 79 07 10. Org. Fanclub Roude Leiw21.12. Traditionelle Chrëschtconcert vum Kanner- a Jugendchouer Consdorf um 20.00 Auer an der Kierch

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V. Pelzmantel braun sowie Astrakan-Jacke grau und 1 Pelzmantel 3/4 lang, Preis VB. Tel. 621 777 644

V. Babysachen Teutonia, Maxi-Cosi, Römer Brittax, ... Tel. 621 713 317 n. 14 Uhr

Echternach: Scheckiwwerreechung vun Samkats un d’Fondation

Kriibskrank Kanner - dëss Zomm, 2.750 Euro, ass den Erléis vun der

Mega-Tombola fir daat 10jähregt Bestoen vun Samkats

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ECHTERNACH- Yoga-Kurse der „Jeunes Mamans Echternach“, dienstags ab 19.30 Uhr- E-Wierk: Zumba Fitness, Freides vun 19.30 - 20.15 Auer mat den Jeunes Mamans Iechternach 05.12. Trifolion, 20 Uhr: La Grande Notte del Opera im Rahmen von „Trifolion Fine Dining“ mit Gastroarrangements06.12. 21.00 Auer, Lycée: young friday, eng Plattform fir jonk Kënschtler, déi sech fir Musek, Theater, Komik, Gesank, Magie oder soss eng Ausdrocksweis begeeschteren. Org. Maacher Gemeen an Jugendkommissioun07.12. Trifolion, 15 Uhr: Die drei Fragezeichen Kids - Der Weihnachtsdieb, von „Theater auf Tour“, Theaterstück für Kinder ab 5 Jahren.08.12. Siège APPL, 15h: Fête St. Nicolas. Org. Amitiés Portugal-Luxembourg10.12. Trifolion, 20 Uhr: Eva Oertle & Vesselin Stanev, Kammermusik10.12. Chrëschtmaart an déi historesch Stad St. Wendel mat de Frënn vum Drëtten Alter13.-15.12. Chrëstmoart. Org. Chrëstmoart 1001 Stären asbl14.12. Magic Night in der Jugendherberge Echternach14.12. Marche de Noël, Ecole primaire/Gare. Org. Wanderfrënn Eech-ternoach15.12. 15.30 Auer, Trifolion: Krëschtconcert am Kader vun „Carte Blanche à ...“. Org. Ecole de Musique d‘Echternach17.12. Chrëschtfeier am Veräinshaus mat Chrëschtlidder gesongen vum Berdorfer Chouer. Org. Frënn vum Drëtten Alter17.+18.+19.12. Theater, de Basilikachouer Iechternach spillt „E Fall fir d‘Boom“, é lëschtegt Kriminalstéck vum Jean-Marie Petit. Gespillt get am Veräinshaus den 17. an 18. jeweils um 20.00 Auer. Den 19. Januar ass eng Matinée um 15.00 Auer mat Kaffisstuff. Op de Brieder stin: Steve Wagner, Monique Heinisch, Odette Hoffmann, Georges Hoscheid, Luc Zimmer, Jil Schmit, Diane Pütz-Origer, Georges Feltes, Ed Scholtes, Janine Arend, Marcel Steil a Christiane Thinnes. Regie: Ed Scholtes, Flüsterkëscht: Danièle Schmit. Reservatiounen um Tel. 72 94 34, densdes bis samsdes vun 11.00-14.00 Auer.4.+5.01. Trifolion: Carte Blanche à ... Harmonie Municipale Echternach mam Neijaouers-Concert 2014. Den 4. Januar um 20 Auer an de 5. Jan. um 16 Auer

IRREL08.12. Caritashaus: „Offene Tür“ anl. des Weihnachtsmarktes von 13.00-17.00 Uhr. Bei Kaffee oder Tee und Kuchen besteht die Möglichkeit, die Einrichtung kennen zu lernen und sich über das vielfältige Programm des Hauses zu informieren. Weiterhin bieten die Ehrenamtlichen des Caritas-hauses einen Bücherflohmarkt an. Der Erlös dieses Nachmittages kommt dem Caritashaus zugute.10.12. Briefmarkensammlertreff im Caritashaus um 10.00 Uhr11.12. Gedächtnistraining um 09.30 Uhr im Caritashaus. Begrenzte Teilneh-merzahl12.12. „Gedichtetreff“ im Caritashaus um 15.00 Uhr, Thema „Advents- und Wintergedichte“. Beiträge hierzu sowie eigene Gedichte sind willkommen.18.12. Caritashaus, 14.30-16.00 Uhr: Bewegungsübungen im Sitzen.In geselliger Runde werden kräftige Übungen für Arme und Beine, Bewe-gungsfolgen mit altbekannter Musik erprobt. Referentin ist Brigitte Beling, Seniorentanzleiterin. Teilnahme kostenlos18.12. Caritashaus 9.30 Uhr: Bibelgespräch mit Suppe „Das Buch Ruth“21.12. Pfarrkirche St. Ambrosius: Weihnachtskonzert des Musikverein „Lyra“ Irrel 1923 e.V. Unter der Leitung von Dany Heuschen. Weihnachtsklassiker

und auch festlich arrangierte Stücke werden präsentiert. Auch das ge-meinschaftliche Jugendorchester der MV‘s Irrel und Bollendorf wird unter der Leitung von Claudia Thielgen einige Stücke für Sie spielen.11.01. „Musical Magics“ in der Halle „Neue Mitte“ mit einem komplett neuen Programm des Erfolgs-En-semble. Auf dem Programm stehen u.a. Rocky - Das Musical, Falco meets Amadeus, Elisabeth, Les Misérables, 3 Musketiere, Tanz der Vampire, Ich war noch niemals in New York, Grease, Chicago, Phantom der Oper, Tarzan, Sister Act, Mamma Mia. Tickets für diese einmalige Show erhalten Sie bei der Drogerie Kranz in Irrel, Tel. 06525-858 oder unter der Tickethotline 0651-9790777. Org. Musikverein Lyra Irrel.

Ouverture vun der “Fête des Vins et Crémants” am Zirkuszelt um Glacis

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Liebhaber sucht alte Weine (Bordeaux, Burgogne, Italien etc). Auch ganze Keller. Tel: 00352/691 476 279

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Mensdorf: Sportleréierung

vun der Gemeng Betzder

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JUNGLINSTER- Centre culturel „Am Duerf“: D‘Lënster Bibliothéik ass op densdes an don-neschdes vun 16-18 Auer an samsdes vun 10-12 Auer06.12. „Wiesselhoer“ de neie Spektakel vun de Makadammen ëm 20.00 Auer am Centre culturel Am Duerf. Reservatiounen an Infos um Tel. 78 70 1308.12. Grousse Bicherbazar vun 10.00-17.00 Auer am Centre polyvalent Gaston Stein. Org. Lënster Bicherclub Luxemburgensia asbl15.12. Kierch, 17.00 Auer: Groussen Adventsconcert gesongen vun der Chorale Ste Cécile. Um Programm stinn: Missa brevis in G KV 140 vum W.A. Mozart an den Oratio de Noël op 12 vum Camille Saint-Saëns. Solisten sinn Marie-Reine Nimax-Weirig, Danièle Patz, Monique Simon, Paul Feitler an Ionel Pantea. Uergel Paul Breisch, Harf Liane Coljon-Hames, an den En-semble à cordes d‘Arco. Ennert der Direktioun vum Luc Nilles.Reservatioun um Tel. 78 00 4324.12. Chrëschtlidder-Concert um 23.15 Auer an der Lënster Kierch.Org. Lënster Musek05.01. Neijores-Wanderung vun ± 7km organiséiert vun den Lënster Trëppler. Start um 10.00 Auer bei der Schoul zu Gonnereng. Duerno deftegen Eintopf. Umeldungen um e-mail: info@lenstertreppler.lu oder Tel. 78 91 16

05.01. 15. Grand Prix vum DT Guedber/Lënster, individuellen Dësch-Tennis-Tournoi am Centre polyvalent Gaston Stein.Org. Dësch-Tennis Guedber/Lënster

LANGSUR09.12. IVV-Wandern, grenzenlos im Sauertal + Gusti-Montags-Wanderung 60+, Komm trau Dech, trëppel mat. Start zwischen 10 und 14 Uhr, 2 Strecken von 5 und 10km + Nordic Walking geeignet. IVV Stempel im Ziel bis 16.30 Uhr. Start und Ziel: Kulturhalle in Langsur. Org. Grenzüberschreitende Tou-ristik Initiative GUSTI in Zusammenarbeit mit dem CulturVerein LongaSura e.V. aus Langsur. Keine Anmeldung erforderlich. Der gesellige Abschluß dieser Wanderung und der Abschluß des GUSTI-Wanderjahres 2013 findet in der Kulturhalle in Langsur statt. Wer sich nach der Wandertour stärken möchte, sollte sich bei Elvire Albert anmelden. Tel. 00352/621 765 305

LUXEMBOURG10.12. 20.00 Uhr in der Coque: Night of the Proms, classic meets pop. Mit Amy MacDonald, Morten Harket, John Miles & Electric Band, Chor Fine Fleur, Hiromi, Robert Groslot & Il Novecento, Mark King, The Baseballs. Einlass ab 18.30 Uhr

MOERSDORF7.+8.12. Chrëschtmaart op der neier Duerfplaatz. Samsdes ab 14.00 Auer, Sonndes ab 11. Auer mat Apéro. Weihnachtsbäckerei, Gromperekichelcher, Holz an Toun, Krëppchen, portugiesesch Spezialitéiten, Gestecker, Hot-Jack, Hunneg a Séisses, Gedrénks a Gegrilltes, Glühwäin.Org. Kulturkommissioun aus der Gemeng Mompech

MOMPACH12.01. Kaffiskränzchen am Gemengesall. Vun 11.00 Auer un gëtt den Apéritif zerwéiert an Dir kritt Dessert fir mat heem. Vun 14.00 Auer un gëtt et Pâtisserie, Bréidercher a Gedrénks. Schéin Tombola wou all Lous gewënnt an Choc-Tombola. Org. Chorale Mompech

D’Pizzeria da Massimo vu Mäertert huet nei Trikot’en fir d’Cadets UMW/CSG gesponsert

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V. iPhone 4 blanc, 32GB, universal docking station apple, l‘ensemble pour 250€. Tel. 661 252 225

Nana, Mitte 40, 167, Deutsch-Afrikanerin, sehr nett und jünger aussehend hat die Liebe fürs Leben noch nicht gefunden. Ich bin treu und einfühlsam. Bitte ruf mich an. Tel. +49/15215170076

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Sammler sucht Militärgegenstände aus dem 1 & 2ten Weltkrieg (Helme, Uni-formen, Orden, Säbel, Bajonette etc.). Auch ganze Sammlungen. Tel: 00352/691 476 279

V. Silberbesteck 200€; service de table et à café 12 pers. 100€; DVD player portable Lenco jamais utilisé 65€; verschidden Floumaartartikelen; livres enfants/adultes grand choix exc. état. Tel. 691 844 365

V. 2 Druckerpatronen für HP Drucker: 56 schwarz und 57 Tricolor, neu, beide zus. 20€. Tel. 79 02 26, 691 790 226

3. Divisiounsverein vun da Musel sicht seriö, motivéiert Fussballsspiller fir hier Ekipp ze verstärken. Infos ennert +352 621 213 356

Suche Traktor, auch defekt. Tel. 0049/6523 241

Gutschein für Discjockey-Abend zu ver-kaufen (Oldies 60er + 70er Jahre), 100 €. Neuwert 200 €. Tel. 621 505 132

V. Hundeschutz-Gitter für Ford Focus, 50€. Tel. 76 93 66

Sauerzeidung 92Sauerzeidung 92

OSWEILER14.12. Wanterconcert vun der Uesweller Musek am Centre culturel15.12. Gedenkfeier beim Monument. Org. Gemeng Rouspert

REISDORF- Der Verein „Rendez-vous fir Aal a Jonk“ bietet alle 14 Tage einen Gymnas-tikkurs in der Sportshalle an. Die Leiterin ist eine diplomierte Sportlehrerin.Interessierte können sich melden unter Tel. 83 66 21 Nadia Oswald7.+8.+14.+15.12. Theater vun den Theaterfrënn Bigelbaach. Gespillt gët „Mäi Papp, de Jonggesell“ am Centre Polyvalent. Keess ass um 19.30 Auer, Rido um 20.00 Auer. Reservatiounen bis den 10. November um Tel. 621 318 281 vun 18.30 bis 20.00 Auer. Ennert der Regie vum Jacques Adam

ROSPORT26.12. Stiefesdagconcert am Reemerhoof. Org. Concordia Rouspert

STEINHEIM06.12. Niklosfeier vun der Amiperas am Fräihof21.12. Seniorenfeier am Fräihof. Org. Gemeng Rouspert an Amiperas

WORMELDANGE6.-8.12. „Festival des Crus“ aux Caves de Wormeldange. Dégustation, vente, offres spéciales. Org. Domaines Vinsmoselle10.+11.01. Cabarenert mat hiren Virstellungen „LuxiLeaks“ ëm 20.00 Auer

am Centre culturel mat Iessen (Entrée oder Assiette). Reservatiounen um Tel. 691 634 657 oder jean-pierre.reuter@fckoeppchen.luOrg. Härenéquipe vum FC Koeppchen31.01.+01.02. „Makadammen“ mat „Wiesselhoer“ ëm 20.00 Auer am Centre culturel mat Iessen (Entrée oder Assiette). Reservatiounen um Tel. 691 634 657 oder jean-pierre.reuter@fckoeppchen.luOrg. FC Koeppchen Wormeldange zesumme mat der Jugendkommissioun

Kürzlich trafen sich Kameraden(innen) der Jahrgänge 1950-1953 aus Mertert zum 2ten Konveniat. Die Gemeinde hatte zum Ehrenwein ein-geladen. Nach dem gemeinsamen Mittagessen im Restaurant Kinnen fand der Ausklang dieses schönen Tages in Mertert beim Karin im Kun-del statt.

De Guedber Man-dolinenveräin “La Lyre” önnert der Leedung vum Patrick Christen as zu Gaascht zu St Ingbert (D) am Kader vum 60- joregem Jubiläum vum saarländeschen Zupfverband

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Echternach: ... de Kleeschen war do...

Verloust zwee Bicher “Kichen - Konscht”Scheckt einfach eng Postkaart bis den 13. Dezember un: Sauerzeidung · B.P. 36 ·L-6701 Grevenmacher mam Vermierk “Kichen - Konscht” a schon huelt Dir un der Verlousung deel.

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Photoen vum Dag vum Bam op der Schanz wou Kanner aus dem 1. Schouljoer em Bam bei der Kiirch um Eck vir an Cité Réimerwee gesat hunn

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