Partyservice Steverding GbR Bernd & Dirk Steverding

Burdarper Weg 5 | 46325 Borken-Burlo

Tel: 0 28 62 - 23 77 | Fax: 0 28 62 - 4 13 40

info@partyservice-steverding.de

www.partyservice-steverding.de

Bürozeiten:

Mo 08:30 – 12:30 14:30 – 18:00

Di/Mi 09:00 – 12:30

Do 09:00 – 12:30 14:30 – 18:00

Fr 09:00 – 12:30 und nach Vereinbarung.

Bitte für Absprachen Termin vereinbaren!

Snacks & KleinigkeitenMitternachts-Brotkorb Nr. 3040 3,00 €

Partybrötchen, Baguette, Käseplatte, Butter, Kräuterbutter

Baguette mit dreierlei Dips Nr. 3041 1,10 €

Münsterländer Kroamstuten Nr. 3042 5,50 €

Misch- und Rosinenbrot mit Käseplatte und westfälischer

Schinkenplatte, Butter

belegtes Riesenbrezel Nr. 3043 Stck. 28,00 €

Salat, Salami, Käse, Kochschinken, Ei, Tomate, Gurke

belegtes Riesenbrezel Nr. 3044 Stck. 30,00 €

Salat, Lachs, Roastbeef, Weichkäse, Ei, Gurke, Tomate

Currywurst mit Brötchen Nr. 3045 Stck. 2,30 €

Spießbraten Brötchen Nr. 3046 Stck. 3,00 €

mit Kraut und Tzaziki

Döner zum Selberbauen Nr. 3047 Stck. 4,50 €

Gyrosgeschnetzeltes mit Tzaziki, Krautsalat, Zwiebeln,

Rohkostmix, Fetawürfeln und frischem Fladenbrot

Snacks Nr. 3048 3,50 €

Frikadellchen, Hähnchennuggets, Pfefferbeißer, Käsewürfel

Pulled Pork Burger zum Selberbauen Nr. 3049 4,50 €

gezupftes Schweinefleisch, Burgerbrötchen, hausgemachter

Cole-Slaw, Tomaten, Zwiebelscheiben, Blattsalat und

passende Dips

GrillpartyGrillparty rustikal!

Nackensteak, Schweinebauch, Hacksteaks, Rostbratwurst,

Putensteak, Hähnchenspieße, Kräuterbratwurst, Lummer-

steak, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Krautsalat, Bauernsalat,

Schichtsalat, Rohkostsalat, gemischte Partybrötchen und

Baguette mit Kräuterbutter, Grillsaucen

z.B. für 50 – 79 Personen inkl. Grill, Kohle, Porzellan, spülen

und Grillmeister pro Person 15,50 €

Grillparty exclusiv!

Nackensteak, Hacksteaks, Putensteak, Filetspieße, Rump-

steak, Lachs und Scampi vom Grill, Schichtsalat, Spaghetti-

Thunfisch-Salat, Bauernsalat, mediterraner Nudelsalat,

Tomate-Mozzarella-Platte, Rohkost- und Blattsalate

Anti-Pasti Platte + gebratene Kartöffelchen mit Dip,

gemischte Partybrötchen und „Steverdings Hausbrot“ mit

Kräuterbutter, Grillsaucen z.B. für 50 – 79 Personen inkl.

Grill, Kohle, Porzellan, spülen und Grillmeister

pro Person 22,00 €

(Abänderungen sind möglich und Preise ab 30 – 49 Personen oder über

80 Personen bitte erfragen!)

Oder als Abholmenü (zum selber Grillen):

4 Teile Grillfleisch, 3 hausgemachte Salate und einen

gemischten Brotkorb mit Kräuterbutter.

pro Person 9,50 €

Bei Vorbestellung können sie selbst verständlich auch nur

unser Grillfleisch bekommen!

FingerfoodDas exklusive Fingerfood Buffet Nr. 3030 18,00 €

Hähnchenspieße, Vitello-Tonnato, Roastbeef-Röllchen,

Tomate- + Olive-Mozzarella-Spieße, Lachspralinen,

Scampi, Anti-Pasti-Spieß, Dessert im Gläschen

z.B. 8 Teile pro Person

Das kleine Fingerfood Buffet Nr. 3031 12,00 €

Frikadellchenspieß, Hähnchenspießchen , Fleischkäsbällchen,

Yakitori-Spieße, Chicken-Coconut, Käsespieß, mediterrane

Crostinis, z.B. 8 Teile pro Person

Das Tapas Fingerfood Buffet Nr. 3032 14,00 €

Putenstick in Bacon, Empanadas vegetarisch, Serrano-

Röllchen, gefüllte Paprika, Tapas Schälchen, mini Wrap,

Grillgemüsespieß, z.B. 8 Teile pro Person

Das Tex-Mex Fingerfood Buffet Nr. 3033 14,00 €

BBQ-Drums, Chili-Poppers, Mozzarella Sticks, feurige

Hacksteaks, Mini Cheese Burger, Mexican Wraps, Pulled-Pork-

Röllchen, z.B. 8 Teile pro Person

Käse & BrotGemischte Käseplatte, groß 2,80 €

Gemischte Käseplatte, klein 1,80 €

Gemischter Brotkorb, groß 2,20 €

Gemischter Brotkorb, klein 1,60 €

(Brotkörbe inkl. Kräuterbutter und 2 Dips)

Sehr verehrte Kunden!Die angegebenen Preise der Buffets gelten für

20 bis 49 Personen. Buffetbestellungen sind ab

10 Personen möglich. Lieferung frei ab 350,00 €.

Preisstaffelung:

10 – 19 Personen + 10%

50 – 80 Personen – 5%

über 80 Personen – 10%

Lieferkosten:

bis 150,00 € nur mit Selbstabholung

bis 250,00 € Lieferung 25,00 € + Abholung 15,00 €

bis 350,00 € Lieferung 15,00 € + Abholung 10,00 €

Infos zu Zusatzstoffen und Allergenen in unseren

Speisen unter: www.partyservice-steverding.de oder

auf Anfrage.

Unsere Salate … sind natürlich frisch zubereitetet. Sie haben die Wahl:

Kartoffelsalat, Nudelsalat, Schichtsalat, Spaghetti-

Thunfisch-Salat, Farmersalat, Bauernsalat, Brokkolisalat,

Krautsalat, Cole-Slaw, mediterraner Nudelsalat, Tomate-

Mozzarella-Platte, Rohkost- und Blattsalate mit

Dressing aus eigener und frischer Herstellung

Porzellan & BesteckPorzellan, Besteck, Kaffemaschinen, Brennpasten und

weitere hilfreiche Sachen können über den Porzellanverleih

gemietet werden. Wir helfen Ihnen dabei gern weiter!A

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Sie planen ein Fest.Mit uns wird‘s perfekt!

Partyservice Steverding GbR Bernd & Dirk Steverding

Burdarper Weg 5 | 46325 Borken-Burlo

Tel: 0 28 62 - 23 77 | Fax: 0 28 62 - 4 13 40

info@partyservice-steverding.de

www.partyservice-steverding.de

Bürozeiten:

Mo 08:30 – 12:30 14:30 – 18:00

Di/Mi 09:00 – 12:30

Do 09:00 – 12:30 14:30 – 18:00

Fr 09:00 – 12:30 und nach Vereinbarung.

Bitte für Absprachen Termin vereinbaren!

Snacks & KleinigkeitenMitternachts-Brotkorb Nr. 3040 3,00 €

Partybrötchen, Baguette, Käseplatte, Butter, Kräuterbutter

Baguette mit dreierlei Dips Nr. 3041 1,10 €

Münsterländer Kroamstuten Nr. 3042 5,50 €

Misch- und Rosinenbrot mit Käseplatte und westfälischer

Schinkenplatte, Butter

belegtes Riesenbrezel Nr. 3043 Stck. 28,00 €

Salat, Salami, Käse, Kochschinken, Ei, Tomate, Gurke

belegtes Riesenbrezel Nr. 3044 Stck. 30,00 €

Salat, Lachs, Roastbeef, Weichkäse, Ei, Gurke, Tomate

Currywurst mit Brötchen Nr. 3045 Stck. 2,30 €

Spießbraten Brötchen Nr. 3046 Stck. 3,00 €

mit Kraut und Tzaziki

Döner zum Selberbauen Nr. 3047 Stck. 4,50 €

Gyrosgeschnetzeltes mit Tzaziki, Krautsalat, Zwiebeln,

Rohkostmix, Fetawürfeln und frischem Fladenbrot

Snacks Nr. 3048 3,50 €

Frikadellchen, Hähnchennuggets, Pfefferbeißer, Käsewürfel

Pulled Pork Burger zum Selberbauen Nr. 3049 4,50 €

gezupftes Schweinefleisch, Burgerbrötchen, hausgemachter

Cole-Slaw, Tomaten, Zwiebelscheiben, Blattsalat und

passende Dips

GrillpartyGrillparty rustikal!

Nackensteak, Schweinebauch, Hacksteaks, Rostbratwurst,

Putensteak, Hähnchenspieße, Kräuterbratwurst, Lummer-

steak, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Krautsalat, Bauernsalat,

Schichtsalat, Rohkostsalat, gemischte Partybrötchen und

Baguette mit Kräuterbutter, Grillsaucen

z.B. für 50 – 79 Personen inkl. Grill, Kohle, Porzellan, spülen

und Grillmeister pro Person 15,50 €

Grillparty exclusiv!

Nackensteak, Hacksteaks, Putensteak, Filetspieße, Rump-

steak, Lachs und Scampi vom Grill, Schichtsalat, Spaghetti-

Thunfisch-Salat, Bauernsalat, mediterraner Nudelsalat,

Tomate-Mozzarella-Platte, Rohkost- und Blattsalate

Anti-Pasti Platte + gebratene Kartöffelchen mit Dip,

gemischte Partybrötchen und „Steverdings Hausbrot“ mit

Kräuterbutter, Grillsaucen z.B. für 50 – 79 Personen inkl.

Grill, Kohle, Porzellan, spülen und Grillmeister

pro Person 22,00 €

(Abänderungen sind möglich und Preise ab 30 – 49 Personen oder über

80 Personen bitte erfragen!)

Oder als Abholmenü (zum selber Grillen):

4 Teile Grillfleisch, 3 hausgemachte Salate und einen

gemischten Brotkorb mit Kräuterbutter.

pro Person 9,50 €

Bei Vorbestellung können sie selbst verständlich auch nur

unser Grillfleisch bekommen!

FingerfoodDas exklusive Fingerfood Buffet Nr. 3030 18,00 €

Hähnchenspieße, Vitello-Tonnato, Roastbeef-Röllchen,

Tomate- + Olive-Mozzarella-Spieße, Lachspralinen,

Scampi, Anti-Pasti-Spieß, Dessert im Gläschen

z.B. 8 Teile pro Person

Das kleine Fingerfood Buffet Nr. 3031 12,00 €

Frikadellchenspieß, Hähnchenspießchen , Fleischkäsbällchen,

Yakitori-Spieße, Chicken-Coconut, Käsespieß, mediterrane

Crostinis, z.B. 8 Teile pro Person

Das Tapas Fingerfood Buffet Nr. 3032 14,00 €

Putenstick in Bacon, Empanadas vegetarisch, Serrano-

Röllchen, gefüllte Paprika, Tapas Schälchen, mini Wrap,

Grillgemüsespieß, z.B. 8 Teile pro Person

Das Tex-Mex Fingerfood Buffet Nr. 3033 14,00 €

BBQ-Drums, Chili-Poppers, Mozzarella Sticks, feurige

Hacksteaks, Mini Cheese Burger, Mexican Wraps, Pulled-Pork-

Röllchen, z.B. 8 Teile pro Person

Käse & BrotGemischte Käseplatte, groß 2,80 €

Gemischte Käseplatte, klein 1,80 €

Gemischter Brotkorb, groß 2,20 €

Gemischter Brotkorb, klein 1,60 €

(Brotkörbe inkl. Kräuterbutter und 2 Dips)

Sehr verehrte Kunden!Die angegebenen Preise der Buffets gelten für

20 bis 49 Personen. Buffetbestellungen sind ab

10 Personen möglich. Lieferung frei ab 350,00 €.

Preisstaffelung:

10 – 19 Personen + 10%

50 – 80 Personen – 5%

über 80 Personen – 10%

Lieferkosten:

bis 150,00 € nur mit Selbstabholung

bis 250,00 € Lieferung 25,00 € + Abholung 15,00 €

bis 350,00 € Lieferung 15,00 € + Abholung 10,00 €

Infos zu Zusatzstoffen und Allergenen in unseren

Speisen unter: www.partyservice-steverding.de oder

auf Anfrage.

Unsere Salate … sind natürlich frisch zubereitetet. Sie haben die Wahl:

Kartoffelsalat, Nudelsalat, Schichtsalat, Spaghetti-

Thunfisch-Salat, Farmersalat, Bauernsalat, Brokkolisalat,

Krautsalat, Cole-Slaw, mediterraner Nudelsalat, Tomate-

Mozzarella-Platte, Rohkost- und Blattsalate mit

Dressing aus eigener und frischer Herstellung

Porzellan & BesteckPorzellan, Besteck, Kaffemaschinen, Brennpasten und

weitere hilfreiche Sachen können über den Porzellanverleih

gemietet werden. Wir helfen Ihnen dabei gern weiter!

Alle

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8. Irrtü

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Sie planen ein Fest.Mit uns wird‘s perfekt!

SuppenSuppen (pro Portion 0,5 l )

Rindfleischsuppe mit guter Einlage 4,50 €

Gulaschsuppe 4,80 €

Gyrossuppe 4,50 €

Reitersuppe 4,50 €

Porreerahmsuppe 4,50 €

Geflügel-Partysuppe 4,50 €

Pizzasuppe 4,50 €

Kartoffelcremesuppe mit Gemüsestreifen 4,00 €

Tomatencremesuppe 4,00 €

Kürbis-Ingwer Suppe 4,00 €

Suppenbuffet Nr. 3023 9,90 €

Gulaschsuppe, Porreerahmsuppe, Brotkorb, Butter und Kräu-

terbutter, frisches Mett, Käseplatte, westfälischer Schinken

Suppenbuffet plus! Nr. 3024 11,90 €

Gulaschsuppe, Porreerahmsuppe, Brotkorb, Butter und Kräu-

terbutter, frisches Mett, Käseplatte, westfälischer-Schinken

+ Snacks von Partyfrikadellen, Hähnchensticks und Tomate-

Mozzarella-Spießen

DeftigesDas Westfalenbuffet Nr. 3005 17,50 €

Gekochtes Tafelspitz mit Zwiebelsauce und Remoulade,

Schmorkartoffeln, frische Salate, Herrencreme und

Rote Grütze mit Vanillesauce

Das beliebte Buffet Nr. 3009 14,50 €

Gefüllter Schweinebraten, Schweineschnitzel mit

Champignonsauce, Hähnchenschnitzel mit Obst-Currysauce,

Brat kartoffeln, Kartoffelgratin, Reis, frische Salate

Das Ratsherren Buffet Nr. 3010 16,00 €

Partyrouladen, Schweinebraten in Pfefferrahmsauce,

Schmorkartoffeln, Kroketten, Rosenkohl, Rotkohl,

Blattsalate mit klarem Hausdressing

Buffet Herrenabend Nr. 3012 16,00 €

Rinderbraten mit Sauerkirschsauce, gefüllte Hähnchenrolle,

Schmorkartoffeln, Kartoffelgratin, buntes Marktgemüse

Das deftige Buffet Nr. 3013 17,50 €

Sauerbraten, Klöße, Rotkohl, gepökelter Nackenbraten,

Rahmwirsing, Kroketten, frische Salate

Das Barbecue Buffet Nr. 3014 13,50 €

Spare-Rips mit Dips, gegrilltes Hähncheninnenfilet, Schweine-

Minihaxe, Chicken-Wings, Backofenkartoffeln mit Dip, Kraut-

salat, BBQ-Salat, Baguette mit Kräuterbutter und Sauerrahm

Bayrischer Abend Nr. 3015 10,50 €

Backschinken, Kasseler, Schweineminihaxe, Kartoffelpüree,

Sauerkraut

Bayrischer Abend premium Nr. 3015A 14,50 €

Backschinken, Kasseler, Schweineminihaxe, Kartoffelpüree,

Sauerkraut + Speckkartoffelsalat, Partyfleischkäs mit

süßem Senf, Krautsalat, Mini-Laugengebäck mit haus-

gemachtem Obatzter

BesonderesWestfälische Hochzeit Nr. 3001 25,50 €

Hochzeitssuppe, Suppenfleisch mit Zwiebelsauce und

Remoulade, frische Salate der Saison, Rinderroulade,

Schweinelendchen mit Champignons, Hähnchenschnitzel

mit Obstcurrysauce, Salzkartoffeln, Kroketten, Gemüsemix,

Herrencreme, Erdbeer-Mascarponecreme

Das kalt-warme Buffet Nr. 3002 20,50 €

Kasseler-Rückenbraten in Zwiebel-Senfsauce, gefüllte

Hähnchenroulade, hausgemachte Kartoffelecken, Spätzle,

Schichtsalat, Tomate-Mozzarella-Platte, Rohkostplatte mit

Dressings, Hähnchenschnitzelchen und kleine Frikadellen

(kalt), frisches Mett, Käseplatte, gemischter Brotkorb,

Kräuterbutter

Buffet Küchenchef Nr. 3004 20,50 €

Schweinefilet in Champignonrahm, Kartoffelgratin,

Putenschnitzel mit Obstcurrysauce, Reis, Wildlachsfilet auf

Blattspinat, Schwenkkartoffel, Gemüsemix, frische Salate

Das Jäger Buffet Nr. 3007 18,00 €

Jägerbraten (Schweinenacken gefüllt mit Bacon, Zwiebel,

Pilze), Bauernrösti, Hirschgulasch mit Spätzle dazu Rotkohl

und Jägerkohl, grüner Salat der Saison

Gulaschbuffet Nr. 3016 13,80 €

Rindergulasch, Kartoffeln, Spätzle, Rotkohl,

Blattsalat in Sahnesauce

Spanferkelbuffet Nr. 3017 13,50 €

Spanferkel rustikal in Stücken gebraten mit Pfeffersauce,

Püree, Bratkartoffeln, Sauerkraut, Krautsalat, Brotkorb mit

Kräuterbutter

Grünkohlbuffet Nr. 3019

Grünkohleintopf, Mettwurst, dicke Rippe 9,90 €

mit Gürkchen, Silberzwiebeln, Rote-Beete, Senf 11,00 €

Geburtstagsbuffet Nr. 3021 10,50 €

Schweineschnitzel, Frikadellen, Jäger-Zigeunersauce,

Röstkartoffeln, Kartoffelgratin

MediterranesDas mediterrane Buffet Nr. 3006 33,50 €

Vorspeise: Feigen gefüllt an Parmaschinken, gegrilltes

Antipasti-Gemüse, Vitello-Tonnato, Riesengarnelen in

Knoblauchöl, rustikales Ciabatta. Hauptgang: geschmorte

Lammkeule, Rosmarinkartoffeln, Grillgemüse, Saltimbocca

vom Kalbsrücken, gebratener Wolfsbarsch mit Pesto-Band-

nudeln. Dessert: Erdbeer-Tiramisu, Latte-Macchiato Creme

im Gläschen (Preis ab 15 Personen)

Nudelbuffet Nr. 3018 10,90 €

Lasagne, Tortellini in Schinken-Sahnesauce, Penne in Toma-

tensauce, bunte Salatplatte, Hausbrot mit Kräuterbutter.

Mediterrane Bauernpfanne Nr. 3020 11,00 €

Kleine Kartöffelchen, Hähnchengeschnetzeltes, mediterrane

Gemüsemischung, Sauce und Dip, Scheiben vom Hausbrot

Griechisches Buffet Nr. 3022 12,50 €

Gyros, Hirtenrolle, Tzatziki, gebackene Kräuterkartoffeln +

Dip, Krautsalat, griechischer Bauernsalat, Fladenbrot

Italienisches Buffet Nr. 3025 24,00 €

Anti-Pasti-Platte, Rohkostplatte mit Tomate-Mozzarella,

Hausbrot mit Kräuterbutter, Hähnchen-Saltimbocca an

Tomatensauce, gegrilltes Lachsfilet an Sahnesauce mit

Bandnudeln, Kalbsgeschnetzeltes, Parmesankartoffeln,

italienisches Pfannengemüse, Tiramisu, Erdbeer-Panacotta

DessertsHerrencreme 3,00 €

Schwarzwälder-Kirschpudding 3,00 €

Erdbeer-Mascarponecreme 3,00 €

Himbeer-Mascarponecreme 3,00 €

Maracuja-Mascarponecreme 3,00 €

Erdbeerjoghurtcreme 3,00 €

Mousse au Chocolat 3,00 €

Rote Grütze mit Vanillesoße 2,80 €

Tiramisu 3,00 €

Frischer Obstsalat mit Vanillesauce 3,50 €

Panacotta mit Erdbeersauce 3,00 €

Orangenmousse 3,00 €

(alles auch im Portionsgläschen zu Stück 1,80 € möglich)

SonderwünscheSie hätten gerne auch vegetarische oder vegane Gerichte?

Oder Ihr Menü soll etwas anders zusammengestellt sein?

Sprechen Sie uns einfach dazu an!

ExklusivesDas Feinschmecker Buffet Nr. 3003 29,50 €

Rinderfilet rosa gebraten dazu Pfeffersauce mit Pfifferlingen,

Schweinemedaillon in Honig-Senfkruste, Hähnchenbrust

gefüllt mit Blattspinat und Fetakäse, Bandnudeln,

Süßkartoffel gratin, Drillingskartoffel, Brokkoli, grüner

Spargel, Buttermöhren, bunter Rohkostsalat, frischer

Obstsalat mit Vanillesauce, Mousse au Chocolat

Das kalte Vorspeisen Buffet Nr. 3008 12,50 €

(ab 25 Pers.)

Vitello-Tonnato, Rinder-Carpaccio, Räucherlachs, Serrano-

schinkenröllchen mit Schafskäse, gegrillte Champignons –

Paprika – Zucchini und Auberginen, gefüllte Anti-Pasti

Hausbrot mit Aioli und Kräuterbutter (als vollwertiges Buffet

mit zusätzlich verschiedenen Tapas 27,00 €)

Das herzhafte Buffet Nr. 3011 20,50 €

Geschmortes Kalbstafelspitz mit frischen Champignons und

Schupfnudeln, gebratener Rotbarsch an Rieslingsauce mit

Bandnudeln, Romanesco, bunte Salatplatte

SuppenSuppen (pro Portion 0,5 l )

Rindfleischsuppe mit guter Einlage 4,50 €

Gulaschsuppe 4,80 €

Gyrossuppe 4,50 €

Reitersuppe 4,50 €

Porreerahmsuppe 4,50 €

Geflügel-Partysuppe 4,50 €

Pizzasuppe 4,50 €

Kartoffelcremesuppe mit Gemüsestreifen 4,00 €

Tomatencremesuppe 4,00 €

Kürbis-Ingwer Suppe 4,00 €

Suppenbuffet Nr. 3023 9,90 €

Gulaschsuppe, Porreerahmsuppe, Brotkorb, Butter und Kräu-

terbutter, frisches Mett, Käseplatte, westfälischer Schinken

Suppenbuffet plus! Nr. 3024 11,90 €

Gulaschsuppe, Porreerahmsuppe, Brotkorb, Butter und Kräu-

terbutter, frisches Mett, Käseplatte, westfälischer-Schinken

+ Snacks von Partyfrikadellen, Hähnchensticks und Tomate-

Mozzarella-Spießen

DeftigesDas Westfalenbuffet Nr. 3005 17,50 €

Gekochtes Tafelspitz mit Zwiebelsauce und Remoulade,

Schmorkartoffeln, frische Salate, Herrencreme und

Rote Grütze mit Vanillesauce

Das beliebte Buffet Nr. 3009 14,50 €

Gefüllter Schweinebraten, Schweineschnitzel mit

Champignonsauce, Hähnchenschnitzel mit Obst-Currysauce,

Brat kartoffeln, Kartoffelgratin, Reis, frische Salate

Das Ratsherren Buffet Nr. 3010 16,00 €

Partyrouladen, Schweinebraten in Pfefferrahmsauce,

Schmorkartoffeln, Kroketten, Rosenkohl, Rotkohl,

Blattsalate mit klarem Hausdressing

Buffet Herrenabend Nr. 3012 16,00 €

Rinderbraten mit Sauerkirschsauce, gefüllte Hähnchenrolle,

Schmorkartoffeln, Kartoffelgratin, buntes Marktgemüse

Das deftige Buffet Nr. 3013 17,50 €

Sauerbraten, Klöße, Rotkohl, gepökelter Nackenbraten,

Rahmwirsing, Kroketten, frische Salate

Das Barbecue Buffet Nr. 3014 13,50 €

Spare-Rips mit Dips, gegrilltes Hähncheninnenfilet, Schweine-

Minihaxe, Chicken-Wings, Backofenkartoffeln mit Dip, Kraut-

salat, BBQ-Salat, Baguette mit Kräuterbutter und Sauerrahm

Bayrischer Abend Nr. 3015 10,50 €

Backschinken, Kasseler, Schweineminihaxe, Kartoffelpüree,

Sauerkraut

Bayrischer Abend premium Nr. 3015A 14,50 €

Backschinken, Kasseler, Schweineminihaxe, Kartoffelpüree,

Sauerkraut + Speckkartoffelsalat, Partyfleischkäs mit

süßem Senf, Krautsalat, Mini-Laugengebäck mit haus-

gemachtem Obatzter

BesonderesWestfälische Hochzeit Nr. 3001 25,50 €

Hochzeitssuppe, Suppenfleisch mit Zwiebelsauce und

Remoulade, frische Salate der Saison, Rinderroulade,

Schweinelendchen mit Champignons, Hähnchenschnitzel

mit Obstcurrysauce, Salzkartoffeln, Kroketten, Gemüsemix,

Herrencreme, Erdbeer-Mascarponecreme

Das kalt-warme Buffet Nr. 3002 20,50 €

Kasseler-Rückenbraten in Zwiebel-Senfsauce, gefüllte

Hähnchenroulade, hausgemachte Kartoffelecken, Spätzle,

Schichtsalat, Tomate-Mozzarella-Platte, Rohkostplatte mit

Dressings, Hähnchenschnitzelchen und kleine Frikadellen

(kalt), frisches Mett, Käseplatte, gemischter Brotkorb,

Kräuterbutter

Buffet Küchenchef Nr. 3004 20,50 €

Schweinefilet in Champignonrahm, Kartoffelgratin,

Putenschnitzel mit Obstcurrysauce, Reis, Wildlachsfilet auf

Blattspinat, Schwenkkartoffel, Gemüsemix, frische Salate

Das Jäger Buffet Nr. 3007 18,00 €

Jägerbraten (Schweinenacken gefüllt mit Bacon, Zwiebel,

Pilze), Bauernrösti, Hirschgulasch mit Spätzle dazu Rotkohl

und Jägerkohl, grüner Salat der Saison

Gulaschbuffet Nr. 3016 13,80 €

Rindergulasch, Kartoffeln, Spätzle, Rotkohl,

Blattsalat in Sahnesauce

Spanferkelbuffet Nr. 3017 13,50 €

Spanferkel rustikal in Stücken gebraten mit Pfeffersauce,

Püree, Bratkartoffeln, Sauerkraut, Krautsalat, Brotkorb mit

Kräuterbutter

Grünkohlbuffet Nr. 3019

Grünkohleintopf, Mettwurst, dicke Rippe 9,90 €

mit Gürkchen, Silberzwiebeln, Rote-Beete, Senf 11,00 €

Geburtstagsbuffet Nr. 3021 10,50 €

Schweineschnitzel, Frikadellen, Jäger-Zigeunersauce,

Röstkartoffeln, Kartoffelgratin

MediterranesDas mediterrane Buffet Nr. 3006 33,50 €

Vorspeise: Feigen gefüllt an Parmaschinken, gegrilltes

Antipasti-Gemüse, Vitello-Tonnato, Riesengarnelen in

Knoblauchöl, rustikales Ciabatta. Hauptgang: geschmorte

Lammkeule, Rosmarinkartoffeln, Grillgemüse, Saltimbocca

vom Kalbsrücken, gebratener Wolfsbarsch mit Pesto-Band-

nudeln. Dessert: Erdbeer-Tiramisu, Latte-Macchiato Creme

im Gläschen (Preis ab 15 Personen)

Nudelbuffet Nr. 3018 10,90 €

Lasagne, Tortellini in Schinken-Sahnesauce, Penne in Toma-

tensauce, bunte Salatplatte, Hausbrot mit Kräuterbutter.

Mediterrane Bauernpfanne Nr. 3020 11,00 €

Kleine Kartöffelchen, Hähnchengeschnetzeltes, mediterrane

Gemüsemischung, Sauce und Dip, Scheiben vom Hausbrot

Griechisches Buffet Nr. 3022 12,50 €

Gyros, Hirtenrolle, Tzatziki, gebackene Kräuterkartoffeln +

Dip, Krautsalat, griechischer Bauernsalat, Fladenbrot

Italienisches Buffet Nr. 3025 24,00 €

Anti-Pasti-Platte, Rohkostplatte mit Tomate-Mozzarella,

Hausbrot mit Kräuterbutter, Hähnchen-Saltimbocca an

Tomatensauce, gegrilltes Lachsfilet an Sahnesauce mit

Bandnudeln, Kalbsgeschnetzeltes, Parmesankartoffeln,

italienisches Pfannengemüse, Tiramisu, Erdbeer-Panacotta

DessertsHerrencreme 3,00 €

Schwarzwälder-Kirschpudding 3,00 €

Erdbeer-Mascarponecreme 3,00 €

Himbeer-Mascarponecreme 3,00 €

Maracuja-Mascarponecreme 3,00 €

Erdbeerjoghurtcreme 3,00 €

Mousse au Chocolat 3,00 €

Rote Grütze mit Vanillesoße 2,80 €

Tiramisu 3,00 €

Frischer Obstsalat mit Vanillesauce 3,50 €

Panacotta mit Erdbeersauce 3,00 €

Orangenmousse 3,00 €

(alles auch im Portionsgläschen zu Stück 1,80 € möglich)

SonderwünscheSie hätten gerne auch vegetarische oder vegane Gerichte?

Oder Ihr Menü soll etwas anders zusammengestellt sein?

Sprechen Sie uns einfach dazu an!

ExklusivesDas Feinschmecker Buffet Nr. 3003 29,50 €

Rinderfilet rosa gebraten dazu Pfeffersauce mit Pfifferlingen,

Schweinemedaillon in Honig-Senfkruste, Hähnchenbrust

gefüllt mit Blattspinat und Fetakäse, Bandnudeln,

Süßkartoffel gratin, Drillingskartoffel, Brokkoli, grüner

Spargel, Buttermöhren, bunter Rohkostsalat, frischer

Obstsalat mit Vanillesauce, Mousse au Chocolat

Das kalte Vorspeisen Buffet Nr. 3008 12,50 €

(ab 25 Pers.)

Vitello-Tonnato, Rinder-Carpaccio, Räucherlachs, Serrano-

schinkenröllchen mit Schafskäse, gegrillte Champignons –

Paprika – Zucchini und Auberginen, gefüllte Anti-Pasti

Hausbrot mit Aioli und Kräuterbutter (als vollwertiges Buffet

mit zusätzlich verschiedenen Tapas 27,00 €)

Das herzhafte Buffet Nr. 3011 20,50 €

Geschmortes Kalbstafelspitz mit frischen Champignons und

Schupfnudeln, gebratener Rotbarsch an Rieslingsauce mit

Bandnudeln, Romanesco, bunte Salatplatte