Whiskytrail – 2005Von Arran bis Caol Ila
Nach einer Woche Wandern auf den Orkney Inseln mit Martin Forsyth beginnt mein Whiskytrail mit der Fahrt von Edingburg auf die Insel Arran. Die Route führt mit dem Zug über Glasgow nach Ardrossan, von dort mit der Fähre weiter nach Brodick auf Arran. Es geht sehr schnell, die Verbindungen sind sehr gut aufeinander abgestimmt
Glasgow Central
Arran
diesmal ist es eine ganz ruhige ca. 2 h dauernde Überfahrt, mein B&B ist schnell gefunden und ich mache noch einen kleinen Rundgang durch den Ort. Am nächsten Tag dann eine Wanderung zum
Goatfell, dem höchsten Berg Arrans mit 854m.
vom Goatfell aus geht es nach Sannox, das wird ziemlich anstrengend, denn ich finde den richtigen Weg nicht und steige schließlich ziemlich geradlinig in einer Kerbe ab. Das war steil, aber kein
Problem, es kam unten mit einer Mischung aus hohem Heidekraut und darunter(!) verborgenen großen Steinen und kleinen Bächlein. Ich habe oft nicht sehen können wohin ich trete, das gipfelte dann in
einer perfekten Rolle rückwärts, dabei sieht es so harmlos aus....
Sannox
von Sannox aus an der Küste entlang bis Laggan Cottage, dann wieder über die Berge nach Lochranza, dort ist die Destillerie von Arran, von dort mit dem Bus zurück nach Brodick.
ca. 9 h, 1150m Aufstieg.
Arran Destillerie
Eine Führung in der Destillerie konnte ich nicht mitmachen, es war schon zu spät, im Pub habe ich aber ein Dram getrunken, nicht sehr spektakulär. Am nächsten Tag dann die Reise nach Islay, von Lochranza mit der Fähre nach Claonaig, dann mit dem Bus nach Kennacraig und danach wieder
mit der Fähre nach Port Askaig auf Islay.
vorbei an Jura mit ihren Paps
Auf Islay angekommen wartet schon der Bus nach Port Ellen, dort werde ich die nächsten 3 Tage wohnen und von da aus Laphroaig, Lagavulin und Ardbeg besuchen, gleich am ersten Abend noch
eine Wanderung zu diesen Destillerien.
kurz nach Port Ellen
bei Lagavulin wird in den nächsten Tagen eine Wash Still gewechselt
selbst die Traktoren zeigen ihre Sympathien
ein fantastischer erster Tag auf Islay geht zu Ende....
leider habe ich keine Fotos bei Laphroaig gemacht, ob es dort wie bei Highland
Park auch verboten war, weis ich nicht
mehr...
links die Spirit Still, rechts die Wash Still von Ardbeg, sie sind
gerade beide in Betrieb und es liegt
ein lieblicher Duft in der Luft
hier kommt das Destillat im Spirit Safe an, es läuft gerade der „richtige“
frisch gefüllte Fässer vor ihrer Einlagerung im Ware House
wir dürfen aus einem großen Messbecher kosten...
es war eine tolle Führung mit ausgiebigem Tasting, während der Führung bekommen wir auch frische Wash zum kosten
auf dem Rückweg nach Port Ellen sieht man dann das geöffnete
Dach bei Lagavulin
nachdem der Tag mit starkem Nieselregen begann, ein wunderschöner Spätnachmittag, ich gehe trotzdem ersteinmal ins Inetcaffee und danach in den Pub, Morgen werde ich Lagavulin besuchen...
so kann man nach einer informativen Slideshow bei Lagavulin ein Tasting haben, hier kaufe ich mir den Port Ellen 25j. und einen Lagavulin Dest. Edition, eine ausführliche Besichtigung war wegen der
Bauarbeiten leider nicht möglich, die Diaschau mit ergänzenden Erklärungen allerdings wirklich gut!
ein trauriger Anblick: die geschlossene Port Ellen Destillerie, dahinter Port Ellen Malt, sie stellen für alle Islay Destillerien das Malz her
da liegen die Schätze von Port Ellen immer noch
auf dem Weg zur Küste
es ziehen Regenschauer auf, meine Jacke habe ich mit und sie hält, aber die Hosen sind total durch...
20 min. später scheint wieder die Sonne und ich bin schnell wieder trocken, die Rückfahrt mache ich in einem Auto, der Fahrer ist ein guter Freund vom Finanzmanager der HP Destillerie
der nächste Ortswechsel: Bowmore, es erwartet mich mein Halbmarathon(gesponsert von Ardbeg) und natürlich weitere Besichtigungen
Bowmore macht zur Zeit Pause, es gibt im Moment nicht genug Wasser, ich schaue mir nur das Visitorcenter an
eine Fundgrube im Zentrum Bowmores....
und wieder ein Weg an die Küste
weiter zur Kilchoman Destillerie, im Herbst 2005 wird diese eröffnet
ein Motorradfahrer nimmt mich auf meinen Rückweg mit, er fährt mich direkt zu Bruichladdich
die alte Mash Tun bei Bruichladdich
Führung bei BL
Werkzeug zur Fassbeschriftung
abends in der Bar des Lochside Hotels in Bowmore, hier verbringe ich unseren Hochzeitstag
an der Wand die verbindliche Füllmenge eines Dram´s, mein 25j. Port Ellen kostet 9,95£
inzwischen wohne ich im Port Askaig Hotel und habe noch Bunnahabhain und Caol Ila vor mir
noch ein Blick auf Jura, leider komme ich dort nicht hin, das Wetter ist am dafür geplanten Tag zu schlecht
meine letzte Wanderung: zuerst zu Bunnahabhain, danach Caol Ila
Bunnahabhain produziert im Jahr 1,2 mio Liter, davon gehen 90% an die Blender, auch der Black Bottle hat neben allen anderen Islay Whiskys hauptsächlich Bunnahabhain als Bestandteil
Steuerzentrale bei Caol Ila
das Innere einer Mash Tun bei Caol Ila
im Still House von Caol Ila, die Front ist verglast
und man hat freien Blick auf
Jura
der wohl wichtigste Mann bei Caol Ila in Aktion
in der Wash Still blubbert es gewaltig
der Nachlauf beim Brennen, er läuft
wieder in den Tank mit Low Wine und wird später erneut
destilliert
diese Wash Still´s waren gerade fertig
Leider ist hier mein letzter Film zu Ende,
schade, denn die Fahrt nach Oban und
von dort nach Glasgow war
nocheinmal ein absoluter Höhepunkt