Post on 25-Jul-2020
cornel.adler@julius-kuehn.de
26.02.2020 VS Net, Kleinmachnow
Schädlingsprävention im Getreidelager
• Integrierter Vorratsschutz
• Was kommt vom Feld? Ansprüche an Vorratslager, Kühlung/Trocknung
• Insektenorientierung, Schädlingsdichte Getreidelagerung
• Gasdichte Lagerung, Kimawandel, Empfehlungen, Fazit
Cornel Adler
Julius Kühn-Institut
Institut für ökologische Chemie, Pflanzen-
analytik und Vorratsschutz, Berlin
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Vorratsschädlinge
InsektenKäfer
Motten
Staubläuse
Mikroorganismen
Milben (ca. 10 Arten)
Wirbeltiere
Mäuse
Ratten
Vögel
Hygieneschädlinge
Schaben
Fliegen
Ameisen
Fähigkeiten vorratsschädlicher Insekten:
• Überleben und Vermehrung ohne zusätzliche
Wasserquelle
• Orientierung nach Duftstoffen aus Vorratsgütern
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Integrierter Vorratsschutz
Schädlings-
vermeidung
Schädlings-
früherkennung
Schädlings-
bekämpfung
geeignete Bauweise
Rohwaren-inspektion
Kühlung
Trocknung
Hygiene-maßnahmen
Verpackungs-schutz
visuelle Inspektion
Messung von
- Temperatur
- Freuchte
- CO2-Gehalt
Produktdichte-
bestimmung
Bioakustik
Fallen
physikalischeVerfahren
chemische
Verfahren
biologische
Verfahren
biotechnischeVerfahren
im ökologischen Landbau
CO2 / N2
Kieselgur
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Bis 2017: Nach dem Drusch - schädlingsfrei
Mögliche Ausnahmen:
- Befallener Mähdrescher
- Befallene FörderwegeFoto: BayWa 2018
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Woher kommen die Schädlinge?
• aus befallenem Erntegut
• aus der Nachbarschaft des Betriebes
• aus einem latenten Befallsherd im Betrieb
Verbesserte Hygiene!
Verbesserte Inspektion!
Verbesserte Baugestaltung!
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Schädlings-
vermeidung
geeignete Bauweise
Rohwaren-inspektion
Kühlung
Trocknung
Hygiene-maßnahmen
Verpackungs-schutz
Trocknung
- Bedeutung der Feuchte am Beispiel Weizen
Wassergehalt entsprechenderel. Luftfeuchte
Schädlinge
< 9 % < 30 % -
9-14 % 30 – 70 % Käfer, Motten
14-18 % 70 – 90 % Käfer, Motten,Staubläuse,
Milben
Pilze
> 18 % > 90 % Käfer, Motten,Staubläuse,
Milben,
Pilze, Bakterien
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Schädlings-
vermeidung
geeignete Bauweise
Rohwaren-inspektion
Kühlung
Trocknung
Hygiene-maßnahmen
Verpackungs-schutz
Kühlung
- Keine Insektenentwicklung unter 13°C
Letal > 50 Tod in Minuten
>45 Tod in Stunden
Suboptimum >35 Entwicklung stoppt
Optimum 25-33 Max. Entwicklungsrate
Suboptimum < 25 Verlangsamte Entwicklung
< 13 Entwicklung stoppt
Letal < 6 Bewegung stoppt,unadaptierte Tiere sterben
< -5 Adaptierte Tiere sterben
< -15 Tod in Minuten, gefrieren
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Schutz vor:
• Temperaturschwankung
• Nagern/Vögeln
• Insekten
•Aroma-/Gasverlust
Anforderungen an ein Vorratslager
• Regen/Feuchtigkeit
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Die Realität
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Insektenorientierung als Befallsursache
Gradient attraktiver Duftstoffe
Wichtig in
• Getreidelager
• Lebensmittelindustrie
• verpackten Lebensmitteln
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Identifizierung physiologisch aktiver
Pflanzeninhaltstoffe per Elektroantennographie (EAG)
s. chaetica
s. basiconica
s. coeloconica
Riechrezeptoren für Pflanzenduftstoffe
s. auricillica
Sensillen auf der Antenne (Dörrobstmotte)
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Ist dieses Lager insektendicht?
BuRe Lagerung Getreide (10 J.)
Projekt: Schädlingsdichte Lagerung (ab 2012)
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Ergebnisse: Befall, Standort H, Mo., 22.09.14
• Vier davon sind befallen mit Motten
• Partie mit 3000 t liegt in 5 Hallen
• Die Aussenfallen zeigen Mottenzuflug an
• Eine Halle ist unbefallen, die umgebaute!
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Ergebnisse: Befall, Standort H, Mo., 22.09.14
4 Vergleichslager: viele Motten, einzelne
Käfer, Wespen, Florfliegen
Umgebautes Lager: kein Befall, keine Käfer, etc. Kein
Drucktest möglich = nicht gasdicht.
• 2014 Vergleichsläger begast.Gleiches Ergebnis (Befall) im August 2015.
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Gasdichte Lagerung
• Neue Versuche in BuRe-Lägern, mit gasdichtem Anstrich 2020 geplant (Kooperation mit BLE)
• Vakuumlagerung, bei 20°C, 0,5 bar: 5 Wochen zur Bekämpfung des Kornkäfers (Vakuum-Bigbags?)
• Hermetische Lagerung: Gasgehalte prüfen!!
Foto: Vacqpack
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Siloschlauch, Kleinwelka (Foto:BayWa)
• Hermetische Lagerung: Gasgehalte prüfen!!
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Klimawandel
Empfehlungen zur Vermeidung
• schädlingsdichte Baugestaltung (z.B. Tore)
• Kühlung unter 13°C (Entwicklungsnullpunkt)
• Entlüftung gegen geruchliche Orientierung
• Gasdichte Gebinde (z.B. für Saatgut)
• Gute Hygiene, glatte Oberflächen
• Kein Tageslicht (kein Dämmerlicht)
• Trocknung unter 13% Wassergehalt (Getreide)
Kombination mit Kühlung
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Schlussfolgerung