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Sufinansira Evropska Unija
• Im Auftrag des Bundesministeriums für wirtschaftliche
Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) arbeitet die
Deutsche Gesellschaft für Internationale
Zusammenarbeit GIZ GmbH seit 1995 in Bosnien und
Herzegowina.
• Projekte zwischen GIZ und Privatwirtschaft –
Entwicklungspartnerschaften mit der Wirtschaft – EPW
genannt – verbinden betriebswirtschaftliche Interessen
mit entwicklungspolitischen Zielen
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• Wirtschaft und Entwicklungspolitik haben ein gemeinsames
Interesse an der Gestaltung entwicklungsfördernder,
politischer, rechtlicher, sozialer, ökologischer und
ökonomischer Rahmenbedingungen in Entwicklungs- und
Schwellenländern.
• DeveloPPP.de richtet sich an Unternehmen, die im Rahmen
von Entwicklungspartnerschaften in Entwicklungs- und
Schwellenländern investieren und dabei ihr
unternehmerisches Engagement nachhaltig gestalten wollen.
• In Entwicklungspartnerschaften mit der Wirtschaft (EPW)
arbeiten private Unternehmen und die öffentliche
Entwicklungszusammenarbeit Hand in Hand.
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EU Prolocal im Überblick:
• Unterstützung von Dialogen zwischen öffentlichen und
privaten Akteuren zur Wirtschaftsförderung
• Entwicklung von WertSchöpfungsKetten u.a. Agribusiness
• Kernansatz: Anbauberatung, Ausbildung und
Qualitätsmanagement
• Vorbereitung zu Zertifizierungen z.B. „Global GAP“
Keine Subvention von Produktionsmitteln!!!
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Pilotvorhaben: Anbau von Cornichons
• Im Rahmen von EPW startete die GIZ im Jahr 2014 ein
Pilotprojekt „Anbau der Cornischons in strukturschwachen
Regionen“ in Kooperation mit Kühne
• Ziel: Förderung von Einkommen für Familien in
strukturschwachen ländlichen Regionen
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Allgemeine Infos
• Keine großen Flächen für den Anbau vorhanden
• Anbau von Gurken/Cornichons, auf kleinen Flächen (Ø 0,1
ha)
• Anbauart: nur vertikal
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Info zum Vertragsanbau Vertragsbestandteile
• Orientierungspreise
3 - 6 cm 0,61 EUR soll ca. 50%
6 – 9 cm 0,25 EUR ca. 35%
9-12 cm 0,08 EUR ca. 15%
• Betriebsmittel: Jungpflanzen; Dünger; Schutzmittel; Bewässerung; Netze etc. ca. 700 EUR / 0,1 ha
Diese wurden durch den Kunden/Käufer kreditiert und mit
Gurkenlieferungen verrechnet.
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Nennenswertes zur Produktion
• Betriebe
Es gibt fünf große Aufkäufer mit ca. 3000 Kooperanten in 2016
• Anbaugrössen
Ø 0,1 ha
• Export
2016: ca. 7000 – 8000 t
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Versuchsfeld RZ & GIZ
• Das Versuchsfeld hat aufgrund optimaler Bedingungen ca.
30% mehr Ertrag als der Durchschnitt
• 2015 wurden bei 0,1 ha (700 Lfm) 4732 kg geerntet
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2015 2016
kg % kg %
Ernte / 0,1 ha 6740 6336
3-6 cm 3489 51,76% 3447 54,40%
6-9 cm 2507 37,20% 2525 39,86%
9-12 cm 744 11,04% 364 5,74%
Einnahmen in EUR / 0,1 ha 2838,94 2788,5
Kosten in EUR / 0,1 ha 996,71 674,16*
Bruttoprofit in EUR / 0,1 ha 1842,23 2114,17*
ohne Arbeitsleistung
*Pfosten und Draht wiederverwendet
Arbeitsstunden Feld / 0,1 ha 142,5 170
Arbeitsstunden Ernte / 0,1 ha 1055 1071
Verdienst per Stunde in EUR / 0,1 ha 1,54 1,7
Durchschnittseinkommen in BiH in EUR 380 400
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Chancen und Hemmnisse
• Durch niedrige Rohstoffpreise und arbeitsintensiven Anbau,
wird der Anbau auch künftig begrenzt bleiben
• Der Vertragsanbau in BuH ist eine optimale Ergänzung zum
bestehenden Anbau in Deutschland (nur kleine Kalibration)
• Fliegeranbau bisher in BiH nicht vorhanden
• Optimal für Anbau : Kombianbau 0,1 ha Cornichons und
• 0,3 ha Paprika pro Anbauer - Wetterunabhängigkeit und
Verbesserung des Einkommens
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Danke für Ihre Aufmerksamkeit!
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As a federal enterprise, GIZ supports the German Government in
achieving its objectives in the field of international cooperation for
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EU ProLocal is a joint programme of the European Union and the
German Governement for local self-government and economic
development in Bosnia and Herzegovina. It amounts to 13 million euro,
9 milion euros sre funded by the European Union, and 4 million euros
by the German Federal Ministry for Economic Cooperation and
Development (BMZ). Programe is implemented by Deutsche
Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH.
Delegation of the European Union to Bosnia and Herzegovina
Skenderija 3a
71000 Sarajevo
Bosna i Hercegovina