Post on 06-Feb-2018
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Insulin-Score verschiedener Lebensmittel je 250 kcal*
Kleieflocken
Haferbrei
Müsli
Popcorn
Körnerbrot
Äpfel (Red Delicious)
Orangen (Navel)
Special K
Honey Smacks
Sustain (Weizen-, Mais-, Reisflocken)
Donuts mit Zucker
Cornflakes
Croissants
Vollkornbrot
Weißbrot
Hartweizennudeln
Vollkornnudeln
Kartoffelchips
Brauner Reis
Pommes frites
Weißer Reis
Kartoffeln
Gebackene Bohnen in Tomatensauce
Geleefrüchte (Gelatine + Zucker)
Mars-Riegel
Fruchtjoghurt (Erdbeer)
Kekse mit Schokoladenstückchen
Vanille-Eiscreme
Cracker
Schokoladenkuchen
Weintrauben (blau)
Bananen
Linsen in Tomatensauce
Fisch
Geflügel
Rindfleisch
Käse (Cheddar)
Eier
*Referenzwert: Weißbrot 100 %
Ideal für morgens und abends sind die Lebensmittel, die die niedrigsten Insulinreaktionen hervorrufen (grün, gelb). Die für morgens empfohlenen großen Brotmengen sind trotz der Insulinreaktion (rot) sinnvoll, um die leeren Zuckerspeicher zu füllen. Die Verwendung von Streichfett wiederum bremst das Insulin.
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MITTAGESSEN
ABENDESSEN
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