Post on 04-Jun-2018
John Webster
Eine Einfuhrung
Ubersetzt von Bernd Dieter Epp
Mit einem Geleitwort von Karl Esser
Mit 332 Abbildungen
Springer-Verlag Berlin Heidelberg New York 1983
Professor JOHN WEBSTER University of Exeter, Department of Biological Sciences Hatherly Laboratories Prince of Wales Road Exeter EX4 4PS, England
Ubersetzer: Oberstudienrat BERND DIETER Epp, Am Huchtert 5 a, 5810 Witten 3
Titel der englischen Originala usgabe: JOHN WEBSTER, Introduction to Fungi. Second Edition. © Cambridge University Press 1970, 1980
Umschlagmotiv s. Seite 277
ISBN-13: 978-3-540-11939-5 001: 10.1007/978-3-642-68825-6
e-ISBN-13: 978-3-642-68825-6
CIP-Kurztitelaufnahme der Deutschen Bibliothek Webster, John: Pilze : e. Einf John Webster. Ubers. von Bernd Dieter Epp. Mit e. Geleitw. von Karl Esser. - Berlin; Heidelberg; New York: Springer, 1982. Einheitssacht.: Introduction to fungi (dt.)
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© Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 1983
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Geleitwort
Ais ich vor mehr als zehn lahren die erste Auflage des Buches von WEBSTER zu Gesicht bekam, wurde mir klar, daB damit eine Marktlukke in der mykologischen Literatur geschlossen wurde. 1m Gegensatz zu manchen streng taxonomisch ausgerichteten Lehrbuchern der Mykologie sind die in dies em Buch behandelten Pilze unter den Aspekten der Grundlagenforschung, aber auch der angewandten Forschung ausgesucht. Mit dem leicht faBbaren Text und den einheitlichen, sehr instruktiven Abbildungen durfte dies gerade das Richtige sein flir den Studenten, aber auch als Nachschlagewerk flir den Lehrenden. Es ist daher sehr zu begrtiBen, daB es dem Springer-Verlag gelungen ist, in Herrn Epp einen kompetenten Obersetzer zu find en, so daB dieses Buch auch im deutschen Sprachraum eine groBere Verbreitung haben wird. Durch gemeinsame Bemuhungen mit Autor und Obersetzer war es moglich, terminologische Anpassungen an den deutschen Sprachgebrauch vorzunehmen und auch im Vergleich zur zweiten englischen Auflage einige Gesichtspunkte in Bezug auf Entwicklungszyklen, Fortpflanzungsverhalten und Genetik sHirker hervorzuheben.
Bochum, im Oktober 1982 KARL ESSER
Vorwort zur zweiten Auflage
Nach Durchsicht der ersten Auflage, die vor ungefahr 10 Jahren verOffentlicht wurde, erschien es zweckmaBig, die Myxomycota ausflihrlicher zu behandeln und gleichzeitig eine mehr allgemeinere Einflihrung in die Eumycota zu geben. AuBerdem werden bei den imperfekten Pilzen drei besondere okologische Gruppen besprochen: einige Wasserpilze, nematodenfressende Pilze und soIehe, die auf Samen leben. Die taxonomischen Angaben stiitzen sich auf die Bande IV A und IVB von AINSWORTH, SPARROW und SUSSMAN: The Fungi. An Advanced Treatise (Academic Press, 1973).
Exeter JOHN WEBSTER
Danksagungen
Den vielen Kollegen, die mir bei der Abfassung dieses Buches geholfen haben, bin ich zu groBem Dank verpflichtet. GLYN WOODS und MIKE ALEXANDER machten die Fotos, und TONY DAVEY leistete ausgezeichnete technische Hilfestellung. Ich danke fUr die Abbildungen, die mir zur VerfUgung gestellt wurden oder die ich nachzeichnen durfte. Besonders danke ich Dr. G. C. AINSWORTH, Herausgeber von "The Fungi: An Advanced Treatise" und ebenso Academic Press fUr die Erlaubnis, die verschiedenen Schliissel zu den Pilztaxa zu iibernehmen. Die Urheberrechte fUr diese Taxa liegen bei Academic Press. Ich danke auch Frau H. EVA von der Universitatsbibliothek Exeter, die mir bei der Literaturbeschaffung half. Dr. M. W. DICK und Dr. M. J. CARLILE mi:ichte ich fUr die Durchsicht des Oomyceten- und Myxomycetenteils danken. Dr. D. J. ALDERMAN gab mir niitzliche Hinweise iiber den Mechanismus der Flagellenbewegung. Vor allem danke ich JOAN VAUGHAN fUr ihre immerwahrende Geduld und ihr Geschick, ein schwieriges Manuskript in einen lesbaren Maschinentext zu iibertragen.
Herrn Professor K. ESSER und Herrn Oberstudienrat B. D. Epp danke ich herzlichst fUr ihre Hilfe bei der Ubersetzung dieses Buches. Besonders dank bar bin ich Herrn Prof. ESSER fUr zahlreiche Korrekturen und Vorschlage sowie Hinweise auf neuere Arbeiten. Ich danke auch Herrn H. J. RATHKE fUr die Neuanfertigung verschiedener Zeichnungen und Frau A. GEBAUER fUr ihre Hilfe beim Schreiben des Manuskriptes. Ich danke auch meinem Kollegen Dr. P. T. FISHER fUr seine Hilfe bei der Uberpriifung der Ubersetzung.
Exeter JOHN WEBSTER
Inhaltsverzeichnis
Einleitung. . . . .
Teil 1 Myxomycota
Scbleimpilze und lihnliche Organismen
Klasse: Acrasiomycetes. . .
Unterklasse: Protostelidae .
Ordnung: Protosteliales .
Unterklasse: Acrasidae .
Ordnung: Acrasiales
Unterklasse: Dictyostelidae
Ordnung: Dictyosteliales
Klasse: Hydromyxomycetes ..
Ordnung: Labyrinthulales .
Klasse: Myxomycetes. . . . . .
Unterklasse: Ceratiomyxomycetidae
Unterklassen: Myxogastromycetidae und Stemonitomycetidae . . . .
Klasse: Plasmodiophoromycetes
Ordnung: Plasmodiophorales Plasmodiophora Spongospora . . . . . .
Teil2 Eumycota
Einleitung. . . .
Mastigomycotina.
3
4
4
5
5
7
7
7
7
15
15
18
19
22
36
36 38 43
47
48
86
XII Inhaltsverzeichnis
Chytridiomycetes. 87
Chytridiales . 87
01pidiaceae . 91 01pidium. 91
Synchytriaceae. 96 Synchytrium. 96
Rhizidiaceae 104 Rhizophlyctis 104
C1adochytriaceae. 106 Cladochytri urn. 106
Chytridiaceae . 108 Chytridium . 108
Megachytriaceae . 110 N owakowskiella . 110
Blastocladiales . 112
Blastocladiaceae . 113 Allomyces. 113 Blastocladiella . 121
Monoblepharidales. 124
Monoblepharis. 125
Oomycetes 127
Saprolegniales . 128
Sa prolegniaceae 129 Sapro1egnia . 130 Achlya . 134 Aphanomyces . 136 Thraustotheca . 136 Dictyuchus 136
Peronosporales. 146
Pythiaceae 148 Pythium 148 Phytophthora 154
Peronosporaceae . 164 Peronospora. 164 Plasmopara . 169 Bremia . 169
Albuginaceae . 171
Zygomycotina .
Zygomycetes
Mucorales.
Mucoraceae. Mucor .. Zygorhynchus . Rhizopus .. Absidia ... Phycomyces . Syzygites .
Pilobolaceae. Pilobolus . Pilaira . .
Thamnidiaceae Thamnidium Helicostylum Chaetocladium
Choanephoraceae Choanephora und Blakeslea
Piptocephalidaceae . Syncephalastrum . . Piptocephalis . . .
Cunninghamellaceae . Cunninghamella .
Mortierellaeeae Mortierella .
Endogonaceae .
Entomophthorales
Basidiobolus. Entomophthora
Ascomycotina (Ascomycetes)
Hemiascomycetes .
Endomycetales.
Endomycetaceae . Schizosaccharomyces . Endomyces .. . Eremascus .. .
Saccharomycetaceae Saccharomyces. Endomycopsis. .
Inhaltsverzeichnis XIII
175
175
175
177 195 195 195 197 197 197
197 199 203
204 204 204 206
208 208
211 211 212
214 214
215 217
217
220 220 225
232
249
250
250 250 254 254
255 255 261
XIV Inhaltsverzeichnis
Taphrinales . 263
Taphrina 263
Plectomycetes . 266
Erysipha1es . 267 Erysiphe 269 Sphaerotheca 276 Podosphaera 276 Uncinula . 281 Phyllactinia . 281
Eurotiales. 282
Gymnoascaceae 282 Gymnoascus. 282
Eurotiaceae . 283 Byssochlamys 287 Aspergillus 288 Eurotium . 290 Emericella 291 Penicillium 294 Eupenicillium . 294 Talaromyces. 295
Pyrenomycetes. 296
Sphaeriales 297
Ophiostomataceae 297 Ceratocystis . 297
Sordariaceae 302 Sordaria 303 Podospora 306 Neurospora . 310
Melanosporaceae. 314 Chaetomium 315
Xylariaceae . 317 Daldinia 318 Xylaria . 318 Hypoxy1on 319
Hypocreaceae . 321 Hypocrea . 325 Nectria . 325
Clavicipitaceae. 327 Claviceps . 328 Epichloe 335 Cordyceps. 337
Discomycetes . . .
He1otia1es. . . Sclerotinia Trichog1ossum .
Phacidia1es . . Rhytisma .
Lecanora1es. . Xanthoria. Peltigera C1adonia .
Peziza1es . . . Pyronema. Ascobo1us.
Tubera1es ... Tuber .. E1aphomyces
Locu1oascomycetes. .
P1eospora1es. . . Leptosphaeria . P1eospora. Sporormia ..
Basidiomycotina (Basidiomycetes)
Hymenomycetes. . . .
Ho1obasidiomycetidae
Agarica1es. . . . .
Hygrophoraceae .
Tricho1omataceae
Amanitaceae Amanita .
Agaricaceae . Agaricus . Lepiota ..
Coprinaceae . Coprinus. Panaeo1us.
Bo1bitiaceae . Agrocybe .
Inhaltsverzeichnis XV
339
340 340 344
345 345
348 349 351 352
353 354 357
363 364 367
368
369 369 371 373
374
394
395
395
408
408
410 410
410 410 410
411 411 412
412 412
XVI Inhaltsverzeichnis
Strophariaceae. 413 Stropharia 413 Hypholoma . 413 Psilocybe . 413 Pholiota 413
Cortinariaceae . 413 Cortinarius 413
Boletaceae 413 Boletus. 414 Leccinum. 414 Suillus . 414 Paxillus. 414
Russulaceae. 415 Russula und Lactarius 415
Aphyllophorales . 416
Polyporaceae 416
Ganoderma taceae 422 Auriscalpiaceae 425
Hydnaceae 426 Schizophyllaceae. 426 Coniophoraceae 429
Clavariaceae. 431 Clavaria 431
Stereaceae 432 Stereum 434
Thelephoraceae 435 Thelephora . 435
Dacrym ycetales 436
Dacrymyces . 436 Calocera 438
Phragmobasidiomycetidae. 438 Tremellales . 439
Exidia 442 Tremella . 443
Auriculariales . 443 Auricularia 443
Gasteromycetes 445
L ycoperdales 446 Lycoperdon. 446 Calvatia 448 Geastrum. 449
Inhaltsverzeichnis XVII
Nidulariales. . . 450
Cyathus. . . 450 Sphaerobolus 453
Scleroderma tales . 455 Scleroderma. 455
Phallales . . 455
Phallus . 456
Teliomycetes . . 458
Ustilaginales. 459
Sporobolomycetaceae. 472 Sporobolomyces . 472
Uredinales . 476
Puccini a 477
Pucciniaceae. 489
Coleosporiaceae 490
Melampsoraceae . 490
Deuteromycotina (Fungi imperfecti) 490
Imperfekte Wasserpilze. . . . . 501
An der Luft sporulierende imperfekte Wasserpilze 514
Tierfangende Fungi im perfecti 516
Hyphomycetes. . . . 529
Alternaria. . 529 Stemphylium 532 Epicoccum 532 Nigrospora 532 Drechslera 534 Cercospora 537 Curvularia 537 Pyricularia 540
Coelomycetes . . . 541
Colletotrichum. 541 Phoma . . 542 Ascochyta. 543 Septoria 545
Literatur . Organismenverzeichnis Sachverzeichnis . . .
547 627 637