Post on 08-Aug-2019
STADTLANDBIONürnbergConvention Center NCC West 15. - 16.02.2018
KONGRESS
Programm
www.stadtlandbio.de
° An
mel
dung
erfo
rder
lich
*Beg
renz
te Te
ilneh
mer
zahl
WS 3 Exzellente Bildung, nur mit Ernährungs- Raum Tunis kompetenz
Impuls• Dr. Antonia Mehnert, Gemüseackerdemie• Peter Noventa, Gastronom Waldschänke im Tiergarten Nürnberg• Sabine Schulz-Greve, Vorstand Vernetzungsstelle Kita- und Schul-
verpflegung Berlin e.V. Moderation: Prof. Dr. Frank Ebinger, TH Nürnberg
WS 4 Wirtschaftsförderung mit regionalen Saal London Wertschöpfungsketten
Impuls• Laure Berment, Marktschwärmer Deutschland• Anne Fröhlich, Öko-Modellregion Neumarkt / Opf.Moderation: Judith Hock-KlemmWS 5 Der Mensch ist, was er isst – Esskultur als Raum Dublin
kultureller TrendImpuls• Dr. Claudio Serafini, Italienisches Kulturinstitut Brüssel• Prof. Dr. Jana Rückert-John, Hochschule Fulda, Soziologie des EssensModeration: Dr. Werner Ebert, NÜRNBERG – DIE BIOMETROPOLEWS 6 Fair und bio, weltweit und regional – Raum Amsterdam
wie geht das zusammen?Impuls• Vera Dwors, Netzwerk Faire Metropole Ruhr• Marina Malter, Faire Metropolregion Nürnberg• Manfred Rothe, FairBio e.V.Moderation: Frank Braun, bluepingu
15.30 – 16.00 Uhr Pause – Zeit für Essen, Trinken und Gespräche
Saal Paris16.00 – 17.30 Uhr Infomarkt Bio-Städte in Deutschland und
Europa – was machen sie, was nützen sie? Film „Organic Cities“
Bio-Städte: Darmstadt, Hamburg, Lauf / Pegnitz, München, Nürnberg sowie Organic Cities Network Europe
18.00 Uhr Abendveranstaltung*° im Messerestaurant „Behaims“
Freitag, 16.02.2018 Saal Paris09.30 – 11.00 Uhr Dialogforum „Regional – Was heißt das?“Impulsvorträge:• Dr. Felix Prinz zu Löwenstein, Vorstandsvorsitzender Bund Ökologische
Lebensmittelwirtschaft• Dr. Hanns-Christoph Eiden, Präsident Bundesanstalt Landwirtschaft und
Ernährung• Prof. em. Dr. Werner Bätzing, Friedrich-Alexander-Universität
Erlangen-Nürnberg, Institut für Geographie mit Schwerpunkt Alpen und ländlicher Raum
Moderation: Dr. Tanja Busse Saal Paris 11.00 – 11.30 Uhr Abschluss / Zusammenfassung des KongressesDr. Werner Ebert, NÜRNBERG – DIE BIOMETROPOLE, Geschäftsführer Netzwerk Bio-Städte
11.30 – 11.50 Uhr Pause – Zeit für Essen, Trinken und Gespräche
Ebene 0 / NCC West11.50 – 12.00 Uhr Einteilung der BIOFACH Erlebnisrundgänge
12.00 – 13.30 Uhr BIOFACH Erlebnisrundgänge*° zu den Themen• Verpflegung für Schulen und Kitas, Großküchen • Regionalität / Öko-
Modellregionen • Wertschöpfungsketten • Fairtrade
13.30 Uhr Offenes Ende in der BIOFACH
Donnerstag, 15.02.2018
10.00 – 10.20 Uhr Eröffnung Saal Paris• Grußworte Peter Ottmann, Geschäftsführer NürnbergMesse Dr. Ulrich Maly, Oberbürgermeister Stadt Nürnberg Clemens Neumann, Ministerialdirektor, Bundesministerium für Ernährung
und Landwirtschaft Dr. Christian Schmidt, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft (Viedogrußwort)
• Vorstellung Kongressablauf „Highlights“ Dr. Werner Ebert, NÜRNBERG – DIE BIOMETROPOLE, Geschäftsführer
Netzwerk Bio-Städte
10.20 – 10.40 Uhr Impulsvortrag Saal ParisErnährungswende in der Stadt: die Rolle der Raumplanung • Dr. Philipp Stierand, Blogger Speiseräume
10.40 – 11.00 Uhr Impulsvortrag Saal ParisErnährungsplan der Stadt Paris• Patrick Koumarianos, Stadt Paris, Umweltdepartment, Städtische
Ernährungspolitik der Stadt Paris, Konzept, Maßnahmen, Erfolge
11.00 – 12.30 Uhr Podiumsrunde Saal ParisErnährungswende durch kommunale Ernährungspolitik?• Dr. Franz Fischler, ehem. EU-Kommissar für Landwirtschaft,
ehem. österreichischer Bundesminister für Land- und Forstwirtschaft• Ulrike Höfken, Ministerin für Umwelt, Energie, Ernährung und Forsten
Rheinland-Pfalz• Dr. Ulrich Maly, Oberbürgermeister Stadt Nürnberg• Dr. Philipp Stierand• Valentin Thurn, Filmemacher, Ernährungsrat Köln Moderation: Dr. Tanja Busse, Autorin, Journalistin
12.30 – 13.30 Uhr Pause – Zeit für Essen, Trinken und Gespräche und Information
Presse Center West13.30 – 15.30 Uhr „Bürgermeistertreffen“ für Oberbürger-
meister, Bürgermeister und Landräte°* Impulsvorträge und Diskussionspartner: Dr. Franz Fischler, ehem. EU-Kommissar für Landwirtschaft und öster-reichischer Bundesminister für Land- und Forstwirtschaft, Präsident des Euro päischen Forums Alpbach (EFA).Armin Kroder, Landrat Nürnberger LandClemens Neumann, Ministerialdirektor, Bundesministerium für Ernährung und LandwirtschaftModeration: Dr. Peter Pluschke, Sprecher Netzwerk Biostädte, Referent für Umwelt und Gesundheit, Stadt Nürnberg
13.30 – 15.30 Uhr Workshops°*
WS 1 Den engagierten Bürgerinnen und Bürgern Raum Zürich in Groß- und Kleinstädten ein Forum bieten
Impuls• Dr. Timo Eckhardt, NAHhaft e.V.• Valentin Thurn, Ernährungsrat KölnModeration: Joyce Moewius, BÖLW
WS 2 Bio in der kommunalen Beschaffung – Raum Madrid Vorgehensweisen und Erfahrungen
Impuls• Katharina Schwarzenberger, Landeshauptstadt München, Referat für
Bildung und Sport, KITA Fachberatung• Vivien Führ, agado, Gesellschaft für nachhaltige EntwicklungModeration: Anke Brückmann, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
BÖLNBundesprogramm Ökologischer Landbauund andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft
BÖLNBundesprogramm Ökologischer Landbauund andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft