Post on 06-Apr-2015
Schlacht(neben)produkte
herriger & partner gmbh - 2014
Wir verwerten sinnvoll
LM- CH
LM- ExportH&F
K3
K2
K1
ca. 35 % Lebensmittel – Absatz Schweiz
ca. 12 % K1 - Risiko- und Reststoffe
ca. 15 % K2 - energetische Nutzung
ca. 15 % K3 - unbedenklich, aber für den menschlichen Verzehr ungeeignet
ca. 8 % K3 - Häute & Felle
ca. 15 % Lebensmittel - Absatz Ausland
LM- CH
LM- ExportH&F
K3
K2
K1
Anteile Nebenprodukte - Beispiel Rind
65 %
Sinnvolle Verwertung = hochwertige Verwertung
Petfood
Düngemittel / Biogas
Pharma
Brennstoff / Treibstoff
Leder / Werkstoffe
Futtermittel
Lebensmittel
K3
LM
K2
K1
Schlacht(neben)produkte
Nebenprodukte
Schlachtprodukte > Lebensmittel
Schlachtprodukte > Fett
Export
K2 K1K3LM
Lebensmittel
Beispiel Schwein
Futtermittel
Schlacht(neben)produkten
Und was entsteht denn so alles aus
K2 K1K3LM
Fischfutter
Käse-Lab
Wursthäute
Haustierfutter & Kauartikel
Verbandmaterial
Gelatine
Knöpfe & Kämme
Seife
Collagen
Lifestyle Produkte
Lederwaren
Düngemittel
… all das dankSchlacht(neben)produkten
Cholecalciferol Vitamin D3
Chondroitin
Heparin
Medikamente
Fischfutter
Käse-Lab
Wursthäute
Haustierfutter & Kauartikel
Verbandmaterial
Gelatine
Knöpfe & Kämme
Seife
Collagen
Lifestyle Produkte
Lederwaren
Düngemittel
Cholecalciferol Vitamin D3
Chondroitin
Heparin
Medikamente
Häute/Felle
InnereienFedernKlauen
Kälbermägen
Därme
Schwarten
Darmschleim
Knochen
Horn
Gallensaft
Blut/Hämoglobin
Knorpel
Nierenfettnetz
Hirn
Schlacht(neben)produkteK3LM
K2
K1
K2 / K1 - energetische Nutzung
Beispiel: Panseninhalte
Beispiel: Schlachtreststoffe
Biogasherstellung
Grundstoff fürBIODIESEL+
Brennstoff für Zementherstellung
DrucksterilisationTrennung Protein / Fett / Wasser
Tiermehl
Tierfett
FOOD / PHARMA
FEED
ENERGY
Schlacht(neben)produkte
Wir verwerten sinnvoll