Speisekarte

Suppen

Vorspeisen

Creme Vichyssoise (Kalte Kartoffel-Lauchsuppe)

mit Rauchlachsstreifen

Zwiebelsuppemit Weißbrotcroutons & Käse überbacken

Pastinaken-Currysuppemit Garnelenspieß

Salatteller von Blattsalaten & frischen Gartengemüsen,mit Kräutervinaigrette

Romanasalat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen,Croutons & Parmesandressing

Arrangement von luftgetrocknetem Schinken,Tomaten-Mozzarella-Salat & gegrilltem Gemüse

Variation vom Matjeshering

Carpaccio vom Rinderfilet auf Ruccolamit gehobeltem Parmesan

4,30 €

4,70 €

5,40 €

klein 4,50 €

groß 8,70 €

9,50 €

10,30 €

9,80 €

12,20 €

Kindergerichte

grüne Nudeln mit Tomatensauce 3,80 €

Fischstäbchen mit Kartoffelpüree 4,50 €

Eierkuchen mit Apfelmus 4,20 €

Pommes Frites mit Ketchup 2,50 €

HauptgangePappardelle mit frischen Pfifferlingenin Kräuter-Sahnesauce

Seeteufelmedaillions in Serano- Schinkennetz, mit gegrillten Kirschtomaten, mariniertem Ruccola & schwarzen Bandnudeln

Gebratenes Zanderfilet auf Zucchetti-Fenchelgemüse,mit Nusskartoffeln & Hummerschaumsauce

Barbarieentenbrust auf Johannisbeerjus,mit Gemüsecouscous

Rumpsteak mit Grillgemüse und frittierten Süßkartoffelecken

Nackensteak vom Rind (amerikanisch),mit Speckbohnenröllchen & Rosmarinkartoffeln

zu unseren Steaks servieren wir Kräuterbutter und einen Sauerrahmdip

DessertsMarmoriertes Mousse au Chocolat, mit frischen Früchten

Grand Marnier Parfait, mit Pfefferkirschen

Variation von Rohmilchkäsen

11,80 €

15,20 €

12,90 €

14,50 €

15,60 €

13,90 €

5,90 €

6,60 €

8,90 €