Post on 09-Feb-2021
Viskosität
Textur
Volumen
Fleisch- und Wurstwaren
Stabilisierungs-Systeme Fleisch-/Wurstwaren
Systems of Synergy
Kochschinken und restrukturierte Fleischprodukte
Brühwurst, Kochwurst und Rohwurst
Pflanzen-basierte Fleischalternativen
Der Fleisch- und Wurstwarenmarkt ist immer in Bewegung – und wir sind einen Schritt voraus.
Wir sehen uns nicht nur als Lieferant innovativer
Stabilisierungs-Systeme, sondern als Impulsgeber für
neue, trendgerechte Endprodukte, die erst durch die enge
Zusammenarbeit mit Hydrosol erfolgreich werden. Eine
wachsende Zahl von Lebensmittelechnologen und
Foodexperten arbeitet bei uns täglich daran, im steten
Austausch mit Kunden unterschiedlicher Branchen aus
einer Kombination von einzelnen Ingredients hochwirk-
same Funktionssysteme für bessere Lebensmittel zu ent-
wickeln. Unser langjähriges internationales Know-how bei
der Entwicklung maßgeschneiderter Lösungen begründet
unsere Position als weltweiter Anbieter von erstklassigen,
anwendungsspezifischen Stabilisierungs- und
Emulgiersystemen.
Unser Technologiezentrum in Hamburg-Ahrensburg – Raum für Kreativität und Innovationen
Unser Team für anwendungsorientierte F&E verbindet Leidenschaft,
Begeisterungsfähigkeit und Neugier. So entstehen auf rund 3.000
Quadratmetern Laborfläche innovative Produktlösungen, die die
Erzeugnisse unserer Kunden verbessern oder überhaupt erst mög-
lich machen. In unserem Technikum mit Anwendungslaboren für
unterschiedliche Nahrungsmittel widmen sich Lebensmittel-
technologen, Verfahrenstechniker und Wissenschaftler der Analyse,
Optimierung und Neuentwicklung von Stabilisierungs-Systemen für
Milch-, Fleisch-, Feinkost- und Fischerzeugnisse.
Kurze Wege und eine große Bereitschaft zum Dialog beschleunigen
die Entstehung passgenauer Lösungen, deren Wirksamkeit wir mit
Hilfe von umfangreichen Testreihen auf unseren verschiedenen
Pilotanlagen exakt auf die Wünsche unserer Kunden abstimmen.
Dabei ist es selbstverständlich, dass wir die bei unseren Kunden
realen Produktionsbedingungen berücksichtigen.
Der weltweite Fleischbedarf steigt rasant. Mit ihm wächst das Interesse an neuen und trendigen Fleisch- und Wurstwaren, die höchste Ansprüche an Geschmack, Textur und Wirtschaftlichkeit erfüllen. Hydrosol hat den Markt im Blick und reagiert – mit passgenauen Funktionssystemen für Fleischerzeugnisse und kundenorientiertem Anwendungsservice.
Hydrosol Firmenzentrale im Stern-Technology Center, Hamburg-Ahrensburg
Die Stern-Wywiol Gruppe – einmalig als Kompentenzcenter für maßgeschneiderte Ingredients unterschiedlicher Branchen
Hydrosol gehört zur Stern-Wywiol Gruppe,
einem inhabergeführten, weltweit operie-
renden Familienunternehmen, das für seine
hochwertigen, maßgeschneiderten Funktions-
systeme bekannt ist. Um einem weltweiten
Kundenstamm exzellenten Service vor Ort zu
bieten, unterhält die Hamburger Unter-
nehmensgruppe Niederlassungen in 15
Ländern und ist über zertifizierte Partner in
allen Schlüsselmärkten der Welt vertreten.
Zur Stern-Wywiol Gruppe zählen in
Deutschland 12 Ingredientfirmen, deren
Forschungs- und Entwicklungsarbeiten sich
auf das eigene Technologiezentrum in
Hamburg-Ahrensburg konzentrieren.
Auch die Hydrosol-Experten finden hier alle
anwendungstechnischen Voraussetzungen und
viel Spielraum, innovative Lösungen zu durch-
denken und zu testen. Natürlich in vertrau-
licher Zusammenarbeit mit Kunden und auch
im engen Austausch mit Kollegen der anderen
Spezialfirmen.
Die Experten der Stern-Wywiol Gruppe:von Single Ingredients zu Funktionssystemen
Mehl-verbesserung Backzutaten
Enzym-Systeme
Misch- und Veredelungs-
technik
Mikronährstoff -premixe
Lecithine
Kleinstückige Schokolade
Stabilisierungs- und Texturierungs-
systeme
Aromen und Zitrusschalen-
pasten
Working together - creating
solutions
FunctionalFoods
Lipide
Funktionelle Fleischsysteme
Forschung und Entwicklung: Synergieeffekten gehört die Zukunft.
Stabilisierungs-System
AromenEnzyme
Hydrokolloide
Spezialstärken
Emulgatoren
Funktionelle Lipide
Proteine
Funktionelle Salze
Fasern/Ballaststoffe
Entscheidend für die Qualität der Ergebnisse ist das Know-
how um die Wirkungsweise der Einzelkomponenten. Doch
erst ein umfassendes Wissen über den Herstellungsprozess
des Kunden sowie das Zusammenspiel aller Inhaltstoffe
wie z. B. Proteine, Hydrokolloide und Emulgatoren ermög-
licht es, Rezepturen zu entwickeln, die die gewünschten
Synergieeffekte aufweisen und auf die jeweilige
Anwendung zugeschnitten sind.
Bei der Entwicklung passgenauer, kundenspezifischer Stabilisierungs-Systeme haben wir die Möglichkeit, aus mehreren hundert Single-Ingredients die richtigen Kombinationen auszutesten. Zu wissen, wie die einzelnen Rohstoffe miteinander reagieren und wie sie eine optimale synergistische Wirkung entfalten, erfordert jede Menge Spezialwissen und Erfahrung.
Passgenaue Stabilisierungs-Systeme: Rezepturentwicklung und -optimierung
Wirtschaftlichkeit, Verarbeitung, Haltbarkeit, Textur,
Stabilität und Geschmack – nahezu alle Eigenschaften von
Fleisch- und Wurstwaren lassen sich durch eine gezielte
Compoundierung von Wirkstoffen beeinflussen. Zu Beginn
unserer Arbeit klären wir deshalb die Anforderungen an
das Endprodukt. Zu den entscheidenden Faktoren zählen
zum Beispiel die Reihenfolge der Zutatenzugabe, die
Prozess-, Temperatur-, Transport- und Lagerbedingungen
Vom Single-Ingredient mit Single-Effekt …
… zum Hydrosol Stabilisierungs-System mit Multi-Effekt.
Forschung und Entwicklung: Synergieeffekten gehört die Zukunft.
sowie die Erwartungen des Verbrauchers. Ob das Ergebnis
alle Parameter erfüllt, testen wir in zahlreichen Versuchen
in Zusammenarbeit mit unseren Kunden.
Das Fleischtechnikum –Wirtschaftlichkeit steht im Fokus
Hohe Qualität bei niedrigen Produktionskosten – so lautet der
häufigste Kundenwunsch. Ziel ist es in diesem Fall, den
Magerfleischanteil bei Brühwurst und Schinken zu reduzieren
oder auf kostengünstigere Rohware ausweichen zu können.
Auch eine längere Haltbarkeit und – gerade bei restruktu-
rierten Fleischprodukten – ein gutes Bindevermögen spielen
bei der Entwicklung passgenauer Funktionssysteme eine große
Rolle. Zum Einsatz kommen tierische und pflanzliche Proteine,
verdickende und gelierende Hydrokolloide, Spezialstärken
sowie Phosphate und auch Aromen. Dank unseres vielseitigen
und fortschrittlich ausgestatteten Fleischtechnikums sind wir
in der Lage, jede Rezeptur zu testen und auf die Produktions-
bedingungen des Kunden abzustimmen.
Ausstattung Fleischtechnikum:• Vakuum- und Microkutter
• Kombinierte Koch- und Räucheranlage
• Verschiedene Injektoren und Tumblermodelle
• Vakuumfüller
• Formmaschine für Fleischzubereitung
• Koextrusionslinie für Alginat-Casings
Was Sie von uns erwarten können:
• Entwicklung maßgeschneiderter Stabilisierungslösungen
• Formulierung von neuen Rezepturen bzw. Rezepturverbesserungen
• Optimierung von Prozessen
• Vielseitiges Anwendungstechnikum mit zahlreichen Versuchsanlagen
• Begleitung von Produktionsversuchen
• Schulung, Training, Seminare
• Mitarbeit an neuen Vermarktungskonzepten
• Beratung vor Ort
Produktentwicklung und Anwendungstechnik auf mehr als 3.000 m2
Bis zu 40.000 Tonnen Food Ingredients, Wirkstoffkomplexe und
Funktionssysteme verlassen jährlich unser Werk in Wittenburg.
Durch acht unabhängig voneinander arbeitende Mischlinien
lassen sich Aufträge parallel bearbeiten und Cross-Kontaminationen
ausschließen. Dank eines zentralen Prozessleit- und Visualisie-
rungs systems ist es möglich, jede Rezeptur zu mischen und zu
reproduzieren. Unsere Mischaggregate mit Sprüh- und Temperier -
einrichtungen schaffen die Basis, um selbst schwer mischbare
Substanzen zu homogenen Premixen zu compoundieren.
Garant für hochwertige Produkte: unser Qualitätsmanagement
Unsere Stabilisierungs-Systeme basieren ausschließlich auf
ausgesuchten Rohwaren. Für ihre Qualität bürgen interne
wie externe Labore. Um die hohe Funktionalität unserer
Compounds sicherzustellen, sind sämtliche Prozessschritte
genau definiert und unterliegen einer ständigen Kontrolle.
So können unsere Kunden sicher sein, dass ihre bestellte
Ware alle Qualitätskriterien erfüllt.
Wir haben innovative Ideen - und die exzellente Technik, sie umzusetzen.
Unsere Produktionsanlage im Überblick:
• Mischen, Agglomerieren, Instantisieren, Coaten
Trocknen, Sprühgranulieren, Vermahlen
• Grammgenaue Formulierungen
und homogene Feinstverteilung
• Unterschiedliche Batch- und Auftragsgrößen,
flexibel und rationell
• Höchste Rezepttreue, beste Prozesssicherheit
Unsere Standards und Zertifizierungen:
• FSSC 22000
• Allergen-Management
• Kosher- und Halal-Management
• Bio-Siegel
• SGS Qualitätssiegel
• GMP
In Wittenburg bei Hamburg betreibt Hydrosol eine der modernsten Compoundierungsanlagen in Europa. Präzisionsmischanlagen sowie fortschrittliche Wirbelschichttechnologie ermöglichen die Herstellung kundenspezifischer Funktionssysteme in höchster Qualität.
GMPzertifiziert
Für jede Anwendung das passende Stabilisierungs-System
Würzung • Würstchen und HotDogs
• Kochschinken, Schinkenprodukte
• Vegane Produkte
Brüh- & Bratwurst • Wurstwaren
• Würstchen mit besonderem Knack
• Aufschnitt
Konservierung • Frischhaltemittel für rohe und pasteurisierte Fleisch- und Wurstwaren
Ob Frischfleisch, Schinken, Wurstwaren oder restrukturierte Fleischprodukte:
Hydrosol bietet eine Vielzahl hochspezialisierter Emulgier- und Stabilisierungs-Systeme.
Auf Wunsch entwickeln wir gemeinsam mit unseren Kunden individuelle
Wirkstoffcompounds, aufs Gramm genau angepasst an den jeweiligen Bedarf.
Rohwurst • Naturgereifte Rohwürste
• Schnellgereifte Rohwürste
• Heißgeräucherte Rohwürste
Kochwurst • Emulgator für Leberwurst und Marinaden
Kochpökelwaren • Delikatess-Kochschinken
• Restrukturierter Kochschinken
Fettemulsionen • Speck, Fett, Fleisch, Hühnerhaut, Öl
• Öl-Wasser-Emulsion gelierend/nicht gelierend
Frischfleisch • Frisches Fleisch: natur oder mariniert
• Restrukturiertes Frischfleisch
• Burger, Nuggets, Dönerzubereitungen
Pflanzen-basierte Alternativen • Vegane Aufschnitt- und
Wurstalternativen
• Pflanzen-basierte Convenience Produkte
Anwendung Stabilisierungs-System Eigenschaften Dosierung
Brüh- & Bratwurst PLUSmuslon CSKutterhilfsmittel für guten Proteinaufschluss und festen Biss
3–4 g/kg
Natrium-reduzierte Wurstwaren Hydrolon LSZur gezielten Natriumreduktion in Fleischwaren, ohne bitteren Beigeschmack
18–22 g/kg
Für ökonomische Lösungen HydroTOP CS CMCVerbessert Biss und Struktur, hebt Proteingehalt an
25–28 g/kg
Würstchen mit besonderem Knack HydroTOP Firm-Tec LAKnack und Textur auch für ökonomische Qualitäten
10–20 g/kg
Anwendung Stabilisierungs-System Eigenschaften Dosierung
Aufschnitt PLUSmulson PROT 30Zur Herstellung von Brühwurst – sehr hohes Emulgiervermögen, für fettreiche Rezepturen mit bis zu 40 % Fettgehalt
10–20 g/kg
Aufschnitt HydroTOP Mix 50Verbessert Elastizität und Slicebarkeit, vermindert Synärese
3–7 g/kg
Heißverzehr
Kaltverzehr
Brüh- und Bratwurst
Eine homogene Emulsion im Kutter und
stabile Struktur bei Erhitzung sind essentiell für
Qualitätsprodukte. Mit den Compounds von Hydrosol
lassen sich stabile Texturen und typische Fehler wie,
Gel- und Fettabsatz, vermeiden.
Rohwurst
Unsere Lösungen für Rohwurst verbessern den
Zusammenhalt von Rohfleisch und Fetteinschlüssen
und ermöglichen eine homogene Verteilung beider
Komponenten.
Anwendung Stabilisierungs-System Eigenschaften Dosierung
Emulgator für Leberwurst und Marinaden
PLUSmulson RTUPastöser Emulgator (veresterte Monoglyceride)direkt anwendbar
5–10 g/kg
Emulgatorpaste für Leberwurst ohne Palmfett
PLUSmulson RTU PFFür direkte Anwendung, deklarations- freundlich ohne Palmfett
5-10 g/kg
Anwendung Stabilisierungs-System Eigenschaften Dosierung
Naturgereifte Rohwürste Hydrolon DS naturCompound für naturgereifte Rohwurstprodukte, sorgt für arttypischen Geschmack und sichereren Reifeverlauf
6 g/kg
Schnellgereifte Rohwürste Hydolon DS rapidCompound für schnellgereifte Rohwurstprodukte, sorgt für kurze Reifezeit und sichereren Reifeverlauf
10 g/kg
Heißgeräucherte Rohwürste Hydrolon CASAL Vollcompound/Schnellreifemittel mit Würzung 30 g/kg
Kochwurst
Leberwürste und -pasteten werden aus vorgekochtem
Material gefertigt. Emulgatorsysteme aus speziellen
Hydrokolloiden unterstützen die Bildung einer Wasser-
Öl-Emulsion und sorgen für eine cremige Konsistenz.
Anwendung Stabilisierungs-System Eigenschaften Dosierung
Delikatess-Kochschinken und Kasseler
PLUSstabil CM HAM 75Minimierung der Carrageen-Streifen durch spezielle Kombination funktioneller Bestandteile, für Injektion von 40–75 %
6,5 kg/100 l Lake
Nacken, Bauch und Geflügel
PLUSstabil Unibac STSpeziell für durchwachsene Fleischstücke und helles Fleisch, für Injektionen 20–60 %
4–6 kg/100 l Lake
Anwendung Stabilisierungs-System Eigenschaften Dosierung
Restrukturierter Kochschinken PLUSstabil Unibac 40 OAHervorragende Textur und Elastizität für hohe Ausbeuten von +80 % bis 200 %
2 % imEndprodukt
Restrukturierter Kochschinken PLUSstabil HAM 100 PLUSHervorragende Textur und Elastizität für mittlere bis hohe Ausbeuten von +60 % bis +100 %
2 % im Endprodukt
Injektionssystem
Tumblingssystem
Kochschinken
Stabilisierungs-Systeme aus Proteinen, Faserstoffen
und Hydrokolloiden speziell für Schinkenprodukte
garantieren eine gute Wasserbindung, eine problem-
lose Formgebung, hohe Schnittfestigkeit und ein mini-
males Aussaften.
Fettemulsion
Mit unseren Stabilisierungs-Systemen für Fettemulsionen lassen
sich die für Salami und Mortadella typischen Fetteinschlüsse aus
Pflanzenfett herstellen. Durch den Ersatz tierischer Fette reduzieren
sich die Produktionskosten signifikant.
Anwendung Stabilisierungs-System Eigenschaften Dosierung
Speck, Fett, Fleisch, Hühnerhaut, Öl
PLUSmulson PROT 300-FFür gelierende, hitzestabile Fettemulsionen, geringe Dosierung
1:16:32(Emulgator:Fett:Wasser)
Öl-Wasser-Emulsion nicht gelierend
PLUSmulson PROT 200 PLUSErgibt streichfähige Fettemulsionen, sehr ergiebig
1:20:30(Emulgator:Fett:Wasser)
Öl-Wasser-Emulsiongelierend
PLUSmulson F-03Ergibt thermostabiles, festes Gel, speziell für Öl-Emulsionen
1:8:12(Emulgator:Fett:Wasser)
Anwendung Stabilisierungs-System Eigenschaften Dosierung
Burger, Nuggets, Dönerzubereitungen
HydroTOP Perfect EZur Herstellung von einer universell ein-setzbaren Emulsion
Nach Bedarf
Burger, Nuggets, Dönerzubereitungen
HydroTOP Perfect DDirekte Zusage, hohe Wasserbindungen
Nach Bedarf
Anwendung Stabilisierungs-System Eigenschaften Dosierung
Frisches Fleisch: natur oder mariniert
PLUSstabil FM PY 15Für Geflügelfleisch, sehr ergiebig durch niedrige Dosage, mittlere Ausbeuten
5 kg/ 100 l Lake
Frisches Fleisch: Natur oder mariniert
PLUSstabil FM UniUniverselles Injektionssystem, für moderate bis hohe Ausbeuten
6 kg/100 l Lake
Frisches Fleisch: Natur oder mariniert
PLUSstabil FM pH extraStabilisiert den natürlichen pH-Wert von Fleisch, auch für Kochware einsetzbar
2 kg/100 l Lake
Anwendung Stabilisierungs-System Eigenschaften Dosierung
Für restrukturiertes Fleisch Hydrogum NA 400 S Ohne Enzyme, salztolerantes System2 % imEndprodukt
Schnitzel oder Steaks PLUSmulson F-03Ermöglicht restrukturierte Produkte aus Abschnitten, Ausbeutenerhöhung bis +50 %
2 % imEndprodukt
Restrukturiertes Frischfleisch
Hackfleisch
Injektionssystem
Frischfleisch
Spezielle Funktionssysteme für Frischfleisch
sorgen für den Erhalt natürlicher Fleischfasern
und versprechen eine zarte, saftige Konsistenz.
Pflanzen-basierte
Fleischalternativen
Hydrosol All-in-Compounds für pflanzen-basierte
Fleischalternativen versprechen einen vertrauten Biss,
ein authentisches Mundgefühl, appetitliches Aussehen
und bei Bedarf eine angenehme Grundwürzung.
Anwendung Stabilisierungs-System Eigenschaften Dosierung
Vegane Burger, Nuggets und Schnitzel
HydroTOP High Gel 30Hervorragende Texturverbesserung,Öl- und Wasserbindung
Nach Bedarf
Vegane Burger, Nuggets und Fischalternativen
HydroTOP High Gel 1002-UKVerbessert Wasserbindung,deklarationsfreundlich
Nach Bedarf
Anwendung Stabilisierungs-System Eigenschaften Dosierung
Vegane Aufschnittware HydroTOP VEGAN Rein pflanzliches Komplettsystem, optimaler Biss und hervorragende Slicebarkeit
15 % im Endprodukt
Vegane HotDog-Würstchen HydroTOP VEGAN HTKomplettsystem, hervorragende Textur im Heißverzehr
21 % im Endprodukt
Sojafreier, veganer Aufschnitt HydroTOP VEGAN SFSojafreies Komplettsystem mit zahlreichen Anwendungen: Aufschnitt Lyoner Art, Salami, Bacon uvm.
produktabhängig
Sofafreie, vegane HotDog-Würstchen
HydroTOP VEGAN HT SSoja- und glutenfreier Compound, hervorra-gende Textur im Heißverzehr
14% im Endprodukt
Convenience
Vegan
Konservierung
Hydrosol-Frischhaltemittel für rohe und pasteurisierte
Fleisch- und Wurstwaren wirken antibakteriell und
konservierend. Fleisch und Wurst behalten ihre
appetitliche Farbe und ihren guten Geschmack.
Anwendung Stabilisierungs-System Eigenschaften Dosierung
Konservierungsmittel Hydrolon SuperKombination bewährter Konservierungsstoffe
2–3 g/kg
Konservierungsmittel Hydrolon Fresh Plus 18Vielseitig einsetzbar, wirkt effektive gegen Bakterien und Hefen
3 g/kg
Konservierungsmittel Hydrolon Fresh TA 21Konservierende und antioxidative Wirkung, Verbessert die Farbhaltung bei Fleisch
3 g/kg
Konservierungsmittel Hydrolon Fresh BSSynergetische Effekte mit anderen Frischhaltern, geeignet für Oberflächenbehandlung
2 g/kg
Würzung
Würzen und Stabilisieren in einem: Die mit Aromen
und Würzmitteln angereicherten Stabilisierungs-
Systeme von Hydrosol ermöglichen eine individuelle
Produkteinstellung.
Anwendung Stabilisierungs-System Eigenschaften Dosierung
Würziger Geschmack Naturom TopNATIn Kombination mit anderen Gewürzen und Aromen bleibt das spezifischeProduktaroma
20 g/kgEndprodukt
Würstchen und HotDogs Naturom Wiener Würstchen Klassische Geschmacksrichtung 5–7 g/kg
Kochschinken undSchinkenprodukte
Naturom Ham K Gewürz- und Kräuterextrakte 1–3 g/kg
Kochwürste und vegane Produkte
Naturom VEG FR Ohne Glutamat, rundet den Geschmack ab 10-15 g/kg
Hydrosol kann noch mehr!
Auch für Milchprodukte, Feinkost- und Fertiggerichte bieten wir garantiert
den passenden Compound – und jede Menge Inspiration.
Viskosität
Textur
Volumen
Feinkost und Fertiggerichte
Fertiggerichte, Suppen und Saucen
Käsespezialitäten und rekombinierte Produkte
Vollcompounds für Mayonnaise und emulgierte Dressings
Stabilisierungs-Systeme Feinkost/Fertiggerichte
Systems of Synergy
Viskosität
Textur
Volumen
Molkereiprodukte
Stabilisierungs-Systeme Molkereiprodukte
Systems of Synergy
Fermentierte Milchgetränke,Puddinge und Desserts
Sahne und pflanzliche Cremes, Dips und Spreads
Käsespezialitäten, Schmelzkäse, rekombinierte Produkte
Und was können wir für Sie tun?
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Singapur Stern Ingredients Asia-Pacific Pte LtdNo. 1 International Business ParkThe Synergy # 09-04Singapur 609 917Tel.: +65 / 6569 2006Fax: +65 / 6569 1156info@sterningredients.com.sgwww.sterningredients.com.sg
TürkeiStern Ingredients TurkeyGıda Sanayi ve Ticaret A. Ş.10.006/1 Sokak No:25 Atatürk Organize Sanayi Bölgesi35620 Çiğli / Izmir, TürkeiTel.: +90 232 325 20 01Fax: +90 232 325 20 06info@sterningredients.com.trwww.sterningredients.com.tr
Ukraine Stern Ingredients Ukraine LLCKharkivske chaussee 201-203post 3 / office 60502121 Kiew, UkraineTel.: +38 (044) 383 01 70info@sterningredients.com.uawww.sterningredients.com.ua
ChinaStern Ingredients (Suzhou) Co., Ltd. Block 9, Unit 1, Ascendas Linhu Industrial Square, 1508 Linhu Avenue, Fenhu Economic Development Zone, 215211 Wujiang, P.R. ChinaTel.: +86 / 512 6326 9822Fax: +86 / 512 6326 9811info@sterningredients.com.cnwww.sterningredients.com.cn
FrankreichIngredienceTour Albert 1er
65 Avenue de Colmar92500 Rueil Malmaison, FrankreichTel.: +33 / 178 15 2721info@ingredience-food.comwww.ingredience-food.com
IndienStern Ingredients India Private Limited211 Nimbus Centre, Off Link RoadAndheri WestMumbai 400053, IndienTel.: +91 - 22 - 4027 5555Fax: +91 - 22 - 2632 5871info@sterningredients.inwww.sterningredients.in
Russland KT "OOO Stern Ingredients"Sverdlovskaya naberzhnaya 38, liter "V" 195027 St. Petersburg, RusslandTel.: +7 (812) 319 36 58Fax: +7 (812) 319 36 59info@sterningredients.ruwww.sterningredients.ru
MexikoStern Ingredients, S.A. de C.V.Guillermo Barroso No. 14, Ind. Las Armas, Tlalnepantla, Edo. Méx., C.P. 54080, MexikoTel.: +52 (55) 5318 12 16Fax: +52 (55) 5394 76 03info@sterningredients.com.mxwww.sterningredients.com.mx
USA SternMaid America LLC3565 Butterfield Road, Unit 111Aurora, IL 60502, USATel.: +1 (630) 270-1100Fax: +1 (630) 270-1108contact@sternmaid-america.comwww.sternmaid-america.com
MalaysiaSternMaid Asia Pacific Sdn. Bhd.No. 14, Jalan Teknologi Perintis 1/3 Taman Teknologi Nusajaya79250 Iskandar PuteriJohor Darul Takzim, MalaysiaTel.: +60 (0) 7 / 522 6000Fax: +60 (0) 7 / 522 6999info@sternmaid.com.mywww.sternmaid.com.my
Hydrosol GmbH & Co. KGKurt-Fischer-Straße 55 22926 Ahrensburg Telefon: +49 (0) 41 02 / 202-003Fax: +49 (0) 41 02 / 202-030info@hydrosol.de www.hydrosol.de