Veränderungen selbst-bewusst begegnen - St. Thomas 2011 -
Essig, sein hygienischer Wert und die Methoden der Unterscheidung des Alkoholessigs von der Essigessenzlösung
Zur Unterscheidung von Gärungsessig und Essigessenz
Zum Nachweis von Leim bei Appreturanalysen
