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WORKSHOPS FÜR LEISTUNGSTRÄGER

GRÖMITZER TOURISMUS-SCHMIEDE

MAGIC WORDS - POSITIV KOMMUNIZIERENGASTGEBER MIT HERZ UND KOMPETENZTEAM STÄRKEN, LEICHTIGKEIT GEWINNEN, ERFOLGE ERZIELENDIGITALISIERUNG IM TOURISMUSBETRIEBGASTRO TRENDS VON MORGENPROFESSIONELLER RESERVIERUNGSVERKAUFHERAUSFORDERNDE SITUATIONEN MEISTERN

#MEINGRÖMITZ

ANMELDUNGENTOURISMUS-SERVICE GRÖMITZ

MARKETING@GROEMITZ.DE

04562 - 256 264

www.groemitz.de/tourismusschmiede

Für Leistungsträger, die nicht in Grömitz tätig sind, ist die Teilnahme gegen eine Gebühr von 30 € netto möglich.

Alle Workshopskostenfrei!

3. DEZEMBER – 18.00 UHR

HERAUSFORDERNDE SITUATIONEN MEISTERNYachthafenraum

Tagtäglich begegnen uns Situatio-nen, die uns herausfordern und un-sere Emotionen in Wallung bringen. Spezielle Gäste, überforderte bzw. wenig erfahrene Mitarbeiter oder Be-schwerden jeglicher Natur.

Im Workshop sammeln wir gemein-sam Ideen und schauen auf Tech-niken, die uns helfen, solche Situa-tionen bestmöglich zu meistern. Wie gehe ich mit den eigenen Emotionen um? Und welche Möglichkeiten gibt es, empathisch und deeskalierend zu kommunizieren?

Wir enthüllen die Chancen, Vertrauen zurückzugewinnen und die Gästezu-friedenheit zu steigern.

ANMELDEFRIST: 19. NOVEMBER

Noch immer werden im Gastgewerbe über 20 % der Buchungen am Telefon erzielt. Ein Gast, der anruft, ist in den allermeisten Fällen sehr an einer Bu-chung interessiert. Dennoch bleibt die Quote der Umwandlungen von Anfragen in feste Buchungen deut-lich hinter den Möglichkeiten zurück. Woran liegt das und wie können die Chancen besser genutzt werden?

Diesen Fragen widmen wir uns ge-meinsam im Workshop. Wir blicken auf Gästebedürfnisse, Kaufmotive und Alleinstellungsmerkmale. Dazu gibt es Erfahrungsaustausch, Exper-tentipps und vielleicht den ein oder anderen Aha-Moment.

PROFESSIONELLER RESERVIERUNGSVERKAUF (AM TELEFON)Yachthafenraum

ANMELDEFRIST: 12. NOVEMBER

26. NOVEMBER – 18.00 UHR

15. NOVEMBER – 9.00 - 17.00 UHR

DIGITALISIERUNG IM TOURISMUSBETRIEBYachthafenraum

Buchungsplattformen, Bewertungsportale, Website-Optimierung, Social Media, Prozessoptimierungen – wie finde ich den Einstieg in das Thema Digitalisierung? Welche leicht umsetzbaren Schritte geben mir erste Anhaltspunkte wie ich meine Onlinepräsenz stärken kann?

Bei den Einzelcoachings am Vormittag von 9 - 13 Uhr haben Sie die Möglichkeit, Ihre individuellen Fragen von einem Ex-perten beantworten und sich professio-nelle Ratschläge geben zu lassen.

Bei den Vorträgen am Nachmittag von 14 - 17 Uhr geben unsere erfahrenen Re-ferenten Ihnen Tipps zu den Themen: Online-Quick-Check (handfeste Tipps zur Optimierung der Sichtbarkeit und des Auftrittes), Online-Marketing (Tipps für einfaches Erstellen von Bildern und Tex-ten für die Website & Social Media) und Online-Bewertungen (Umgang mit und Potential von Bewertungen im Internet).

29. OKTOBER – 18.00 UHR

MAGIC WORDS – POSITIV KOMMUNIZIERENYachthafenraum

6. NOVEMBER – 18.00 UHR

GASTGEBER MIT HERZ UND KOMPETENZYachthafenraum

„Worte sind die mächtigste Droge, welche die Menschheit benutzt.“

Joseph Rudyard Kipling

Wer kennt sie nicht, die Magie der Worte?

Jedes Wort, das wir sprechen, hören oder lesen ist eng mit unserer Ge-fühlswelt verbunden. Unser Gehirn speichert Worte nicht nur hinsichtlich der Schreibweise oder Bedeutung. Es speichert alle damit verbundenen emotionalen Erfahrungen.

Wir beleuchten Killerworte und Killer-phrasen, die vom Gegenüber als stö-rend wahrgenommen werden kön-nen. Dann tauchen wir zusammen mit Ihnen in die Welt der Positivkom-munikation ein.

Gewinnender Gastumgang - heute und in Zukunft. Was wird sich künf-tig ändern und was bleibt, wie es ist? Wie sind die Gästeerwartungen? Wie nehmen wir uns wahr und wie tun das andere? Auftreten und Körper-sprache versus Digitalisierung?

Punkten Sie durch Top-Servicequali-tät und hohen Dienstleistungscha-rakter. Sie erhalten passende Werk-zeuge, Tipps und Empfehlungen von den Helios Experten.

Gemeinsam gestalten wir einen Workshop, in dem wir in (unsere) Welt des Gastgebers eintauchen und neue Blickwinkel gewinnen: Auf unse-re Gäste, unsere Mitarbeiter und uns selbst.

ANMELDEFRIST: 15. OKTOBER ANMELDEFRIST: 23. OKTOBER ANMELDEFRIST: 1. NOVEMBER

Anmeldung

für ein 30 min.

EINZELCOACHING

an j.felsmann@

groemitz.de oder

T: 256 264

19. NOVEMBER – 9.30 UHR

GASTRO TRENDS VON MORGENYachthafenraum

Veggie, Vegan & Healthy. Was vor ein paar Jahren noch kaum eine Rolle in den Restaurants Deutschlands ge-spielt hat, wird immer wichtiger.

Gemeinsam mit den Profis von Chefs Culinar verschaffen Sie sich einen Marktüberblick, analysieren aktuelle Trends und ihre Herkunft und schau-en sich gemeinsam best practice Bei-spiele aus der Branche an. Außerdem erhalten Sie praktische Tipps und Tricks für Ihren Betrieb sowie genü-gend Zeit für Erfahrungsaustausch mit den Kollegen.

ANMELDEFRIST: 5. NOVEMBER

Je besser ein Team harmoniert, umso besser arbeitet es zusammen und umso erfolgreicher ist es. Und viel-leicht noch wichtiger: Umso wohler fühlt sich der Einzelne im Team.

Um Mitarbeiter zu gewinnen, bedarf es schon heute großer Anstrengun-gen. So wird es zukünftig noch wich-tiger, gute Mitarbeiter zu binden und Teams zu stärken.

Zeit für einen Blick in die Schatztruhe der Möglichkeiten. Im Workshop be-schäftigen wir uns mit dem Teamspirit. Wie gelingt es, Mitarbeitern die Chan-ce zu bieten, sich als Teil des Ganzen und als Mitunternehmer zu verstehen?

TEAM STÄRKEN, LEICHTIGKEIT GEWINNEN, ERFOLGE ERZIELENYachthafenraum

ANMELDEFRIST: 30. OKTOBER

13. NOVEMBER – 14.00 UHR