Vieles wird neu erfunden,die Pizza bleibt

Pizza Margherita A,G € 8,00Tomaten, Mozzarella, Basilikum

Pizza Salame A,G,O € 9,80Tomaten, Mozzarella, Salami

Funghi A,G € 9,70Tomaten, Mozzarella, Pilze

Tonno A,D,G € 11,50Tomaten, Mozzarella, Zwiebel, Thunfisch

Frutti di Mare A,G,B € 12,50Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte

Diavolo A,G,O € 10,50Tomaten, Mozzarella, Salamischarfe Pfefferoni

Capricciosa A,G,O € 11,70Tomaten, Mozzarella, Schinken Champignons, Artischockenschwarze Oliven

Quattro Formaggi A,G, € 11,20Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola Ricotta, Parmesan

Quattro Stagioni A,G,O € 11,20Tomaten, Mozzarella, ArtischockePilze, scharfe Salami, Schinken

Vegetariana A,G € 10,80Tomaten, Käse, Champignons, Spinat Artischocken, Paprika, Oliven, Mais

PizzaextraVaganzaCalzone Originale A,O,G € 11,30Tomaten, Schinken, PilzeMozzarella, Parmesan

Gamberetti A,C,G € 14,30Tomaten, Black Tiger Shrimp Parmesan, Knoblauch, Pesto

Classico di Parma A,G,O € 14,50Tomaten, San Danielefrischer Parmesan, Mozzarella, Rucola

English

Angelo Comini wurde 1839 in dem kleinen Berg-dorf Artegna in Friaul, nördlich von Venedig, ganz in der Nähe der österreichischen Grenze geboren. Er hatte einen außergewöhnlichen Sinn für Or-ganisation, Farbe und Form. Europas führender Kurort Bad Gastein war der Höhepunkt der Mode unter den europäischen Königshäusern, Nobel-preisträgern und anderen Eliten. Als der 20-jährige Angelo begann, seine Zukunft zu planen, war es sein Wunsch, in Europa eindrucksvolle Berghotels zu bauen. Er nahm 400 ambitionierte italienische Handwerker, die eine italienische Sprachinsel in Bad Gastein bildeten. Der Bezirk lag etwa 100 Me-ter südlich des Bahnhofes, Richtung Sport Gastein, genannt Cominiviertel.

Die 400 Italiener forderten italienische Nahrung wie frische Pasta, Hartweizen, Pesto, Parma-Schinken, Oliven, Öl, frische Tomaten, Artischocken, Mozza-rella, Basilikum und natürlich Parmesan, welches ihr Vorgesetzter Comini sich auch direkt liefern ließ. Zwischen 1880-1914 baute er mehr als 100 Hotels und Privatresidenzen. Comini errichtete diese be-eindruckenden Gebäude, die Sie in der Umgebung von Bad Gastein sehen, in nur 35 Jahren. Unter an-derem Hotel Eden Rock, in dem Sie sich jetzt befin-den. Wenn Sie aus dem Fenster schauen sehen Sie Comini Häuser wie Grand Hôtel de l‘Europe, Weis-mayr, Elisabeth Park, Skilodge Reineke, Post, Gisela, Hotel Salzburger Hof, Villa Orania und andere. Man hat den Bau der Häuser in sehr kurzer Zeit fertig-gestellt. Die bis zu einen Meter dicken Steinmauern sind der Grund, dass die Häuser fast schon eine Ewigkeit stehen. Als der Erste Weltkrieg ausbrach war Angelo Comini gezwungen, mit seinen Hand-werkern zurück in sein Heimatdorf zu ziehen. Comi-ni erlebte seine letzten Tage im idyllischen Bergdorf Artegna, aber sein Vermächtnis lebt in Bad Gastein weiter, nicht nur durch die beeindruckenden Ge-bäude, sondern auch durch die Liebe zur italie-nischen Küche. Angelo wäre sicherlich ein häufiger Gast hier in diesem Restaurant, das jetzt seinen Namen trägt. Jetzt genießen Sie unsere köstlichen Speisen, aus den frischesten Zutaten zubereitet, die von Gasteiner Landwirten und ihren italienischen Kollegen kommen. Italien ist nur wenige Kilometer südlich von Bad Gastein und wir haben tägliche Lie-ferungen von den besten Lieferanten.

Angelo Comini 1897

Inhaltsstoffe: A=Gluten, B=Krebstiere, C=Ei, D=Fisch, E=Erdnuss, F=Soja, G=Laktose, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf, N=Sesam, O=Sulfite, P=Lupinen, R=Weichtiere

insalata/salatMamma’s Antipasto Salat A,G,L,P € 11,50Eisbergsalat, grüner Salat, RotkohlGurken, Prosciutto, italienische SalamiProvolone Käse, Oliven, Artischocken- Herzen, marinierte Paprika, Tomatenserviert mit italienischem Dressing

Minestra/suPPeTomatencremesuppe G,L € 5,50Basilikum, Kräuter, Crème fraîche

Vino rosso della CasaLambrusco 1/8 l € 2,80Vigneto Cantina 1/4 l € 5,60della Torre

Valpolicella 1/8 l € 3,40Vogneto Bennati 1/4 l € 6,80Chianti Rocca Bastia 1/8 l € 3,20Vigneto Bennati 1/4 l € 6,40

Vino bianCo della CasaSoave DOC 1/8 l € 2,60Vigneto Cantina 1/4 l € 5,40della Torre

Pinot Grigio 1/8 l € 2,90Vigneto Sacchetto 1/4 l € 5,80Chardonnay 1/8 l € 2,80Vigneto Cantina 1/4 l € 5,60della Torre

Vini bianCiVeneTOSoave Classico DOC € 21,00Weingut Bolla

Pinot Grigio Valdadige € 34,00Weingut St. Margherita

PieMOnTGavi San Pietro € 27,00Weingut San Pietro

Moscato d'Asti € 29,00Weingut Chiarlo

FRiuLiChardonnay DOC € 32,00Weingut Pighin

Sauvignon Blanc € 31,00Weingut Sirch

TuSCAnyVilla Antinori bianco € 26,00Weingut Antinori

Orvieto Classico DOC € 24,00Weingut Antinori

Vini rossiVeneTOBardolino DOC € 25,00Weingut Masi

Valpolicello Superiore € 29,00Weingut Zenato

TuSCAnyMonticello € 30,00Weingut Il Colombaio

Chianti – The Bast Bottle DOCG € 31,00Weingut Fattoria Uccelliera

Vino nobile di Montepulciano DOCG € 48,00Weingut Braccesca

PieMOnTBabera d'Alba DOC € 27,00Weingut Fratelli

Barolo DOCG € 57,00Weingut Fratelli

dolCi/dessertsTiramisu Classico A,C,G € 6,80Mascarponecreme, MandellikörCafé getränkte Biskotten, Moccaschaum

Tortino al cioccolato caldo A,C,G € 8,20Warmes SchokoladentörtchenAmarenaeis, Beerenfrüchte

PesCe/fisCh lust auf MeerFiletto di Salmone alla Griglia C,D,G € 21,00Lachsfilet, Blattspinat, Tagliatelle

Carne/fleisChPiccata Milanese A,C,G € 19,20Kalbsschnitzel, ParmesanSpaghetti, Tomaten sauce

Filetto al la Angelo C,G € 33,00Angusfilet, italienische KräuterMeersalz, Karotten, SpargelBratkartoffel, Sauce BernaisePortwein

Pasta/nudelnPenne Arrabbiata A,D,L,G € 10,50Pasta, Gemüse-Tomatenragoutetwas schärfer und mit Kick

Der Klassiker – Spaghetti Bolognese A,C,L,G € 11,00Spaghetti, Fleischsauce, Parmesan

Spaghetti Carbonara A,C,G € 11,50Spaghetti, Schinkensahnesauce Parmesan

Tagliatelle Angus Rind A,C,G € 18,00Tagliatelle, Basilikum-Knoblauchrahm Pilze, Tranchen vom Entrecôte

antiPasti/VorsPeisenCaprese G,P € 8,50 Tomaten, Büffel Mozzarella, Olivenöl Bal samico Reduktion, Rucola

Carpaccio von Melone und Ananas A,i,H,P € 12,00 San Daniele Schinken, Grissini

Vitello Tonnato C,D,G € 11,00KalbsrückenscheibenThunfischsauce

Frisches Pizzabrot A € 4,20

aPeritiVo/aPeritiVGlas Prosecco € 5,50il ugo Rose € 5,70Sekt, Holundersirup

Aperol Spritz € 5,70Aperol, Weißwein, Soda

Many things were new inVented, the Pizza stays

Pizza Margherita A,G € 8,00Tomato, Mozzarella, Basil

Pizza Salame A,G,O € 9,80Tomato, Mozzarella, Salami

Funghi A,G € 9,70Tomato, Mozzarella, Mushrooms

Tonno A,D,G € 11,50Tomato, Mozzarella, Onions, Tuna

Frutti di Mare A,G,B € 12,50Tomato, Mozzarella, Frutti di Mare

Diavolo A,G,O € 10,50Tomato, MozzarellaSpicy Salami, Chili

Capricciosa A,G,O € 11,70Tomato, Mozzarella, ArtichokeHam, Mushrooms, Black Olives

Quattro Formaggi A,G, € 11,20Tomato, Mozzarella, GorgonzolaRicotta, Parmesan

Quattro Stagioni A,G,O € 11,20Tomato, Mozzarella, ArtichokeMushrooms, Spicy Salami, Ham

Vegetariana A,G € 10,80Tomato, Mozzarella, Mushrooms Artichokes, Bell Peppers, Olives Corn, Spinach

PizzaextraVaganzaCalzone Originale A,O,G € 11,30Tomato, Ham, MushroomMozzarella, Parmesan

Gamberetti A,C,G € 14,30Tomato, Black Tiger Shrimp Parmesan, Garlic, Pesto

Classico di Parma A,G,O € 14,50Tomato, San Daniele HamFresh Parmesan, Mozzarella, Rucola

Deutsch

Angelo Comini was born in 1839 in a small moun-tain village called Artegna in Friuly, north of Veni-ce, close to the Austrian border. He had an extra-ordinary sense of organization, color and format. In the late 18th century Austria experienced a fabu-lous economic boom. Europe’s leading spa town at this time was Bad Gastein. It was the fashionable place to be for European Emporers, Nobel award winners and the high society. When 20 years old Angelo planned his future, it was his vision to build impressive mountain hotels in the town. He brought 400 ambitious Italian workers and manu-factures who built their own little Italian district and language island in Bad Gastein. The district was situated 100 meters south of the railway stati-on in Bad Gastein and was called „Comini district“.

The 400 Italians demanded Italian food like fresh pasta, pesto, Parma ham, olives, olive oil, fresh to-matoes, artichokes, Mozzarella, basil and Parmesan which their superior Comini soon imported directly from Italy. Between 1880 – 1914 Comini has built more than 100 hotels and private residences. Comini has built these impressive buildings which you can see today in the surroundings of the Bad Gastein area for example amongst them was Hotel Eden Rock in which you are right now. If you look out-side the window, you see Comini buildings such as Grand Hôtel de l‘Europe, Weismayr, Elisabeth Park, Skilodge Reineke, Post, Gisela, Hotel Salzburger Hof, Villa Orania and many other. Comini completed the constructions in a short period of time. The up to one meter thick stone walls are the reason why the buildings are still standing here, almost since forever. When the first World War broke out Angelo Comini and all his workers and constructors were forced to move back to their home villages. Comini had the pleasure to experience his last few days in the idyllic mountain village Artenga but his memory lives on in Bad Gastein. Not only because of the impressive buildings but also because of his love to the great Italian cuisine. Angelo for sure would have been a regular guest in this restaurant which now carries his name. But now enjoy the tasty food created from fresh ingredients of Bad Gastein and Italian farmers. Italy is only a few kilometers away from Bad Gastein and we get fresh ingredients from the best vendors and partners on a daily basis.

Angelo Comini 1897

A=Gluten, B=crustaceans, C=egg, D=fish, E=peanuts, F=soy, G=milk or lactose, H=edible nuts, L=celery, M=mustard, N=sesame, O=sulphites, P=lupines, R=molluscs

insalata/saladMamma’s Antipasto Salad A,G,L,P € 11,50Iceberg Salad, Green Salad, Red Cabbage, Prosciutto, Italian SalamiProvolone Cheese, Olives, Artichoke Hearts, marinated Bell Peppers Tomatoes, Served with Italian Dressing

Minestra/souPTomato Cream Soup G,L € 5,50Basil, Herbs, Crème fraîche

Vino rosso della CasaLambrusco 1/8 l € 2,80Vigneto Cantina 1/4 l € 5,60della Torre

Valpolicella 1/8 l € 3,40Vogneto Bennati 1/4 l € 6,80Chianti Rocca Bastia 1/8 l € 3,20Vigneto Bennati 1/4 l € 6,40

Vino bianCo della CasaSoave DOC 1/8 l € 2,60Vigneto Cantina 1/4 l € 5,40della Torre

Pinot Grigio 1/8 l € 2,90Vigneto Sacchetto 1/4 l € 5,80Chardonnay 1/8 l € 2,80Vigneto Cantina 1/4 l € 5,60della Torre

Vini bianCiVeneTOSoave Classico DOC € 21,00Winery Bolla

Pinot Grigio Valdadige € 34,00Winery St. Margherita

PieMOnTGavi San Pietro € 27,00Winery San Pietro

Moscato d'Asti € 29,00Winery Chiarlo

FRiuLiChardonnay DOC € 32,00WineryPighin

Sauvignon Blanc € 31,00Winery Sirch

TuSCAnyVilla Antinori bianco € 26,00Winery Antinori

Orvieto Classico DOC € 24,00Winery Antinori

Vini rossiVeneTOBardolino DOC € 25,00Winery Masi

Valpolicello Superiore € 29,00Winery Zenato

TuSCAnyMonticello € 30,00Winery Il Colombaio

Chianti – The Bast Bottle DOCG € 31,00Winery Fattoria Uccelliera

Vino nobile di Montepulciano DOCG € 48,00Winery Braccesca

PieMOnTBabera d'Alba DOC € 27,00Winery Fratelli

Barolo DOCG € 57,00Winery Fratelli

dolCi/dessertsTiramisu Classico A,C,G € 6,80Mascarpone Cream, Almond LiquorCafé Ladyfingers, Mocca Foam

Tortino al cioccolato caldo A,C,G € 8,20Lukewarm Chocolate CakeAmarena Ice Cream, Berries

PesCe/fish desire for seaFiletto di Salmone alla Griglia C,D,G € 21,00Salmon filet, Baby Spinach, Tagliatelle

Carne/Meat dishesPiccata Milanese A,C,G € 19,20Veal Scallops, ParmesanSpaghetti, Tomato Sauce

Filetto al la Angelo C,G € 33,00Angus Filet, Italian HerbsSea Salt, Carrots, AsparagusRoast Potatoes, Sauce BernaisePort Wine

Pasta/noodlesPenne Arrabbiata A,D,L,G € 10,50Pasta, Vegetable-Tomato Ragouta little spicy with a kick

The classic ones – Spaghetti Bolognese A,C,L,G € 11,00Spaghetti, Meat Sauce, Parmesan

Spaghetti Carbonara A,C,G € 11,50Spaghetti, Ham Cream Sauce, Parmesan

Tagliatelle Angus Beef A,C,G € 18,00Tagliatelle, Basil-Garlic CreamMushrooms, Slices of Entrecôte

antiPasti/Cold aPPetizersCaprese G,P € 8,50 Tomatoes, Buffalo Mozzarella, Olive OilBalsamico Reduction, Rucola

Carpaccio from Melon and Pineapple A,i,H,P € 12,00 San Daniele Ham, Grissini

Vitello Tonnato C,D,G € 11,00Slices of Veal TenderloinTuna Sauce

Fresh Pizza Bread A € 4,20

aPeritiVo/aPeritifGlass of Prosecco € 5,50il ugo Rose € 5,70Sparkling Wine, Elderflower Syrup

Aperol Spritz € 5,70Aperol, White Wine, Soda