1 Stoffe, Teilchen, Eigenschaften - Minio Browser · 2017-06-13 · Praktikum Exkurs Impulse ......
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HinweisezudenArbeitsaufträgen Experimentieren im Chemieraum NeugierigaufChemie Experimentieren – aber sicher Arbeiten mit dem Gasbrenner Experimente mit dem Gasbrenner Einfache Glasgeräte – selbst hergestellt Wichtige Laborgeräte Chemikalien können Gefahrstoffe sein Durchblick Zusammenfassung und Übung 1 Stoffe, Teilchen, Eigenschaften AufdenStoffkommtesan 1.1 Stoffeigenschaften 1.2 Vom Experiment zur Erklärung 1.3 Aggregatzustände und ihre Übergänge 1.4 Das Teilchenmodell 1.5 Teilchenmodell und Aggregatzustand 1.6 Energie und Änderung des Aggregatzustandes 1.7 Die Dichte – eine Stoffeigenschaft 1.8 Löslichkeit von Stoffen 1.9 Saure und alkalische Lösungen 1.10 Lernzirkel: Ermittlung von Stoffeigenschaften 1.11 Die Metalle – eine Stoffklasse 1.12 Wichtige Metalle 1.13 Stoffklassen 1.14 Kunststoffe – Werkstoffe nach Maß 1.15 Stoffteilchen 1.16 Nanopartikel 1.17 Eigenschaften bestimmen die Verwendung 1.18 Der Diagnosebogen 1.19 Durchblick Zusammenfassung und Übung 2 Mischen und Trennen DieStoffeumunsherum 2.1 Reinstoffe und Gemische 2.2 Vom Steinsalz zum Kochsalz 2.3 Trinkwasser aus Salzwasser 2.4 Vom Wein zum Branntwein 2.5 Trennverfahren im Labor 2.6 Quantitatives Arbeiten 2.7 Bestimmung von Massenanteilen 2.8 Lebensmittel – interessante Gemische 2.9 Trennung von Gemischen durch Chromatografie 2.10 Durchblick Zusammenfassung und Übung 3 Verbrennung und Sauerstoff EntzündenundLöscheneinesFeuers 3.1 Lagerfeuer 3.2 Untersuchung einer Kerzenflamme 3.3 Beobachtungen an einer Kerzenflamme 3.4 Ein Feuer entsteht 3.5 Die Verbrennung – eine chemische Reaktion 3.6 Luft und Sauerstoff 3.7 Bestandteile der Luft 3.8 Metalle reagieren zu Oxiden 3.9 Die Oxide von Schwefel und Kohlenstoff 3.10 Energie aus Verbrennungsreaktionen 3.11 Luftverschmutzung 3.12 Kohlenstoffdioxid und der Treibhauseffekt 3.13 Reinhaltung der Luft 3.14 Stille Verbrennungen und Explosionen 3.15 Feuer löschen 3.16 Brände verhüten und löschen 3.17 Eine Dokumentation erstellen 3.18 Durchblick Zusammenfassung und Übung 4 Chemische Reaktionen – genauer betrachtet DieFaszinationchemischerReaktionen 4.1 Metalle reagieren mit Schwefel zu Sulfiden 4.2 Verbindungen und elementare Stoffe 4.3 Experimente mit Sulfiden 4.4 Chemische Reaktion und Energie 4.5 Chemische Reaktion und die Masse der Stoffe 4.6 Atome, Moleküle, Ionengruppen 4.7 Atome, Elemente und Symbole 4.8 Chemische Reaktionen auf Teilchenebene betrachtet 4.9 Vom Massenverhältnis zur Verhältnisformel 4.10 Formeln ermitteln 4.11 Vom Reaktionsschema zur Reaktionsgleichung 4.12 Reaktionsgleichungen mit Ionengruppen 4.13 Reaktionsgleichungen mit Molekülen 4.14 Formeln und Reaktionsgleichungen verstehen 4.15 Ötzi und sein Kupferbeil 4.16 Vom Metalloxid zum Metall 4.17 Der Hochofen – ein großtechnischer Prozess 4.18 Stahl – ein Hightech-Produkt 4.19 Recycling von Metallen 4.20 Metallgewinnung quantitativ 4.21 Durchblick Zusammenfassung und Übung Praktikum Exkurs Impulse Fachmethode
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�Hinweise�zu�den�Arbeitsaufträgen
ExperimentierenimChemieraumNeugierig�auf�Chemie�Experimentieren–abersicherArbeitenmitdemGasbrennerExperimentemitdemGasbrennerEinfacheGlasgeräte–selbsthergestelltWichtigeLaborgeräteChemikalienkönnenGefahrstoffeseinDurchblick ZusammenfassungundÜbung
1Stoffe,Teilchen,EigenschaftenAuf�den�Stoff�kommt�es�an�1.1 Stoffeigenschaften1.2 VomExperimentzurErklärung1.3 AggregatzuständeundihreÜbergänge�1.4 DasTeilchenmodell�1.5 TeilchenmodellundAggregatzustand�1.6 EnergieundÄnderungdesAggregatzustandes�1.7 DieDichte–eineStoffeigenschaft�1.8 LöslichkeitvonStoffen�1.9 SaureundalkalischeLösungen�1.10 Lernzirkel:ErmittlungvonStoffeigenschaften�1.11 DieMetalle–eineStoffklasse�1.12 WichtigeMetalle�1.13 Stoffklassen�1.14 Kunststoffe–WerkstoffenachMaß�1.15 Stoffteilchen�1.16 Nanopartikel�1.17 EigenschaftenbestimmendieVerwendung�1.18 DerDiagnosebogen�1.19 Durchblick ZusammenfassungundÜbung
2MischenundTrennen
Die�Stoffe�um�uns�herum2.1 ReinstoffeundGemische2.2 VomSteinsalzzumKochsalz2.3 TrinkwasserausSalzwasser2.4 VomWeinzumBranntwein2.5 TrennverfahrenimLabor2.6 QuantitativesArbeiten2.7 BestimmungvonMassenanteilen2.8 Lebensmittel–interessanteGemische2.9 TrennungvonGemischendurchChromatografie2.10 Durchblick ZusammenfassungundÜbung
3VerbrennungundSauerstoffEntzünden�und�Löschen�eines�Feuers3.1 Lagerfeuer3.2 UntersuchungeinerKerzenflamme3.3 BeobachtungenaneinerKerzenflamme3.4 EinFeuerentsteht3.5 DieVerbrennung–einechemischeReaktion3.6 LuftundSauerstoff3.7 BestandteilederLuft3.8 MetallereagierenzuOxiden3.9 DieOxidevonSchwefelundKohlenstoff3.10 EnergieausVerbrennungsreaktionen3.11 Luftverschmutzung3.12 KohlenstoffdioxidundderTreibhauseffekt3.13 ReinhaltungderLuft3.14 StilleVerbrennungenundExplosionen3.15 Feuerlöschen3.16 Brändeverhütenundlöschen3.17 EineDokumentationerstellen3.18 Durchblick ZusammenfassungundÜbung
4ChemischeReaktionen– genauerbetrachtet
Die�Faszination�chemischer�Reaktionen�4.1 MetallereagierenmitSchwefelzuSulfiden4.2 VerbindungenundelementareStoffe4.3 ExperimentemitSulfiden4.4 ChemischeReaktionundEnergie4.5 ChemischeReaktionunddieMassederStoffe4.6 Atome,Moleküle,Ionengruppen4.7 Atome,ElementeundSymbole4.8 ChemischeReaktionenaufTeilchenebenebetrachtet4.9 VomMassenverhältniszurVerhältnisformel4.10 Formelnermitteln4.11 VomReaktionsschemazurReaktionsgleichung4.12 ReaktionsgleichungenmitIonengruppen4.13 ReaktionsgleichungenmitMolekülen4.14 FormelnundReaktionsgleichungenverstehen4.15 ÖtziundseinKupferbeil4.16 VomMetalloxidzumMetall4.17 DerHochofen–eingroßtechnischerProzess4.18 Stahl–einHightech-Produkt4.19 RecyclingvonMetallen4.20 Metallgewinnungquantitativ4.21 Durchblick ZusammenfassungundÜbung
Praktikum
Exkurs
Impulse
Fachmethode
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5WasserundWasserstoff
Wasser�–�ein�besonderer�Stoff5.1 WasserunddiechemischeFormelH2O5.2 EigenschaftenundNachweisvonWasserstoff5.3 Wasserstoff–einEnergieträger5.4 VolumenundTeilchenanzahlvonGasen5.5 BestätigungderMolekülformelvonWasser5.6 AktivierungsenergieundKatalyse5.7 Katalyse5.8 Durchblick ZusammenfassungundÜbung
6PeriodensystemundAtombau
Die�Erforschung�des�Atombaus6.1 DieAlkalimetalle–eineElementgruppe6.2 DieErdalkalimetalle6.3 ElementgruppenunddasPeriodensystem6.4 ElektrischeLadungimAtom6.5 DasKern-Hülle-Modell6.6 DerAtomkern6.7 Isotope6.8 AltersbestimmungmitderRadiocarbonmethode6.9 DasEnergiestufenmodellunddasSchalenmodell6.10 AbspaltungvonElektronenausderAtomhülle6.11 IonisierungsenergienunterschiedlicherElemente6.12 AtombauundPeriodensystem6.13 Durchblick ZusammenfassungundÜbung
7Ionenverbindungen undElektronenübergänge
Salze�–�nicht�nur�zum�Würzen�7.1 Salze7.2 IoneninwässrigerLösung7.3 MetalleundihreBindung7.4 Halogene7.5 NatriumchloridundandereIonenverbindungen7.6 HalogenesindSalzbildner7.7 Salzeüberall7.8 DasNatriumchlorid-Gitter7.9 GitterbildungundEnergie7.10 Kristallzüchtung7.11 Ionennachweise7.12 FormelnvonIonenverbindungen7.13 EigenschaftenvonIonenverbindungen7.14 Elektronenübergänge–Redoxreaktionen7.15 DieRedoxreihederMetall-AtomeundMetall-Ionen7.16 ElektronenübergängebeiElektrolysen7.17 MetallgewinnungdurchElektrolyse7.18 KorrosionsschutzdurchElektrolyse7.19 VerkupferneinesGegenstandes
7.20 EnergiespeicherungdurchElektrolyse7.21 AkkumulatorensindEnergiespeicher7.22 Fachsprachentrainer7.23 Durchblick ZusammenfassungundÜbung
8DieBindunginMolekülenWasser�–�mehr�als�ein�Lösungsmittel�8.1 DieElektronenpaarbindung8.2 DerräumlicheBauvonMolekülen8.3 DieStrukturvonMolekülen–Formeln,Modelle8.4 RiesenmoleküleausKohlenstoff-Atomen8.5 PolareundunpolareElektronenpaarbindung8.6 Wasser–MolekülbauundStoffeigenschaften8.7 WasseralsLösungsmittel8.8 DasLösenvonSalzen8.9 Kristallisationswärme8.10 DieBindungzwischenAtomen8.11 Durchblick ZusammenfassungundÜbung
9SäurenundBasen– Protonenübergänge
Lebensmittel�und�Reinigungsmittel9.1 EigenschaftenvonsaurenLösungen9.2 SalzsäureundChlorwasserstoff9.3 BildungvonSalzsäure–eineProtonenübergangs-
reaktion9.4 GemeinsamkeitensaurerLösungen9.5 SchwefligeSäure,SchwefelsäureundSulfate9.6 KohlensäureundihreSalze9.7 NatriumhydroxidundNatronlauge9.8 AlkalischeLösungenimÜberblick9.9 GemeinsamkeitenalkalischerLösungen9.10 Ammoniak,Ammoniak-LösungundAmmoniumchlorid9.11 DasDonator-Akzeptor-PrinzipbeiProtonen- übergangsreaktionen9.12 DieNeutralisation9.13 Reinigungsmittel–sauerundalkalisch9.14 DieStoffmengeunddiemolareMasse9.15 DieStoffmengenkonzentration9.16 IndikatorenundpH-Wertesaurerundalkalischer
Lösungen9.17 DerUmgangmitVolumenmessgeräten9.18 KonzentrationsermittlungdurchSäure-Base-Titration9.19 SalpetersäureundNitrate,PhosphorsäureundPhosphate9.20 SchutzvonBöden,LuftundGewässern9.21 Berufsorientierung9.22 AufstellenvonStrukturformeln9.23 Durchblick ZusammenfassungundÜbung
Praktikum
Exkurs
Impulse
Fachmethode
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Elemente Chemie8 – 10
Baden-Württemberg
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ansonsten rücken und u4 (incl. ean) neu!
26.7.2016/eil
10KohlenwasserstoffeKohlenstoff-Verbindungen�–�wichtige�Energieträger10.1 ErdgasundErdöl10.2 Methan–HauptbestandteilvonErdgasundBiogas10.3 DieMolekülformeldesMethans10.4 DemBaudesMethan-MolekülsaufderSpur10.5 DieAlkane10.6 DerräumlicheBauvonAlkan-Molekülen10.7 Lernzirkel:Alkane10.8 EigenschaftenderAlkane10.9 DieSubstitution–einorganischerReaktionstyp10.10 Ethen–einAlken10.11 DieAddition–einorganischerReaktionstyp10.12 RiesenmoleküledurchPolymerisation10.13 Flüssiggas–flüssigodergasförmig?10.14 WelcheAlkanesindimFeuerzeuggas?10.15 KohlenwasserstoffeundIsomerie10.16 GewinnungvonBenzinausErdöl10.17 Kraftfahrzeugbenzin10.18 Kohlenstoffdioxid-EmissionvonFahrzeugen10.19 VomfossilenEnergieträgerzumwertvollenRohstoff10.20Durchblick ZusammenfassungundÜbung
11Alkohole
Die�Vielfalt�der�Alkohole11.1 HerstellungvonalkoholischenGetränken11.2 Bierbrauen11.3 Alkohol–GenussmittelundAlltagsdroge11.4 AlkoholischeGärung11.5 Ethanol–vomStoffzurMolekülformel11.6 DerAufbaudesEthanol-Moleküls11.7 Ethanol–EigenschaftenundVerwendung11.8 SuperE10–BioethanolalsTreibstoffzusatz11.9 DieAlkanole11.10 Alkohole–EigenschaftenundVerwendung11.11 NachweisvonAlkoholen11.12 AlkoholealsEmulgatoren11.13 MehrwertigeAlkohole11.14 OxidationszahleninorganischenVerbindungen11.15 OxidationvonAlkoholen11.16 AldehydeundKetone11.17 NachweisvonAldehyden11.18 VomAlkoholzumKaterfrühstück11.19 VergiftungendurchMethanol11.20Durchblick ZusammenfassungundÜbung
12CarbonsäurenundEster
�Carbonsäuren�und�Ester:��Lebensmittel,�Giftstoffe,�Lösungsmittel�12.1 EssigundEssigsäure12.2 EssigimAlltag12.3 Essigsäure–genauerbetrachtet12.4 Carbonsäuren12.5 CarbonsäureninNaturundHaushalt12.6 OrganischeSäureninLebensmitteln12.7 GewinnungvonCitronensäure12.8 VeresterungundEsterspaltung12.9 DieVielfaltderEster12.10 VerwendungderCarbonsäureester12.11 Fette12.12 RiesenmoleküledurchEsterbildung12.13 Poster–InformationeninTextenundBildern12.14 Durchblick ZusammenfassungundÜbung
13DerKohlenstoff-Atom-Kreislauf
Kohlenstoff�–�wichtig�für�Atmosphäre�und�Klima13.1 KohlenstoffoxideundKohlensäure13.2 CarbonateundHydrogencarbonate13.3 RundumdenKalk13.4 KalkundWasserhärte13.5 DerKreislaufderKohlenstoff-Atome13.6 VersuchemitCO213.7 KohlenstoffdioxidimOzean13.8 ErdatmosphäreundTreibhauseffekt13.9 LandwirtschaftundBödenalsKlimafaktoren13.10 ErneuerbareEnergiequellen13.11 Speicherung–eineLösungdesCO2-Problems?13.12 Durchblick ZusammenfassungundÜbung
KonzeptederChemie
Stoff–Teilchen–Struktur–EigenschaftenChemischeReaktion
AnhangGrößenundGrößengleichungenDieKennzeichnungvonChemikaliennachGHSEntsorgungvonChemikalienabfällenGefahren-undSicherheitshinweise:H-undP-SätzeZeichnerischeDarstellungvonVersuchsaufbautenLaborgeräteTabellenStichwortverzeichnisBildquellenverzeichnisPeriodensystemderElemente
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