american bar

1015 Budapest, Ostrom u.14. Tel.: 06-20-214-2525. www.oscarbar.hu

COCKTAILS

APERITIFS / MARTINIS .................................................5

DIGESTIFS.........................................................................7

CHAMPAGNE COCKTAILS...............................................9

COCKTAILS & DRINKS VODKA BASIS...........................11

COCKTAILS & DRINKS GIN BASIS.................................13

COCKTAILS & DRINKS TEQUILA BASIS.......................15

COCKTAILS & DRINKS WHISKEY BASIS......................17

COCKTAILS & DRINKS BRANDY BASIS........................19

DAIQUIRIS & FAMOUS CUBAN COCKTAILS................21

CAIPIRINHAS, BATIDAS & COLADAS ..........................24

FAVOURITE RUM COCKTAILS......................................27

SOURS / SHOOTERS ......................................................30

ICE TEAS ..........................................................................31

HOT DRINKS ...................................................................32

NONALCOHOLIC COCKTAILS.......................................33

2

SPIRITS & DRINKS

WHISKEY .......................................................................34-35

COGNAC, BRANDY..........................................................35

RUM..................................................................................36

VODKA..............................................................................36

GIN....................................................................................37

TEQUILA ..........................................................................37

BITTER / KESERÛ...........................................................37

PÁLINKA..........................................................38

VERMOUTH.....................................................................39

LIQUEUR..........................................................................39

CHAMPAGNE / PEZSGÕ.................................................40

SHERRY / DESSZERTBOR..............................................40

BEER / SÖR......................................................................42

FRESHENER BEVERAGE / ÜDÍTÕ................................42

WATER, JUICE.................................................................43

COFFEE / KÁVÉ...............................................................43

3

APERITIFS / MARTINIS

4

Az aperitif koktélok egy régi mondást igazolnak miszerint a minõség és nem a mennyiség számít. Ebben a csoportban az italok mindig rövidek és soha nem készülnek nagy pohárba. Céljuk egy kis ellazulás, a gyomor elõkészítése az étkezésre. Általában nem édes ízhatásúak. Többségük születése a századforduló korai éveire tehetõ, érdemes tehát kipróbálni a nagy öregeket.

MARTINI DRY.............................................................

VODKA MARTINI........................................................

PINEAPPLE MARTINI................................................

GRAPE MARTINI........................................................

ELDERBERRY MARTINI............................................

RASPBERRY MINT MARTINI....................................

MANHATTAN..............................................................

BRONX PERFECT.......................................................

CARDINAL..................................................................

NEGRONI....................................................................

AMERICANO...............................................................

SBAGLIATO.................................................................

(Gin, Martini dry, oliva)

(Vodka, Martini dry, oliva)

(Vodka, friss ananász, gyömbér, méz, lime)

(Vodka, friss szõlõ, gyömbér, cukor, lime)

(Gin, bodza, rozmaring, méz, citromlé, friss grapefruitlé)

(Vodka, málna, menta, cukor, lime)

(Canadian Club, Martini rosso, Angostura Bitters)

(Gin, Martini dry, Martini rosso, narancslé)

(Gin, Campari, Martini dry, citrompermet)

(Gin, Campari, Martini rosso, szóda, citrompermet)

(Campari, Martini rosso, szóda, citrompermet)

(Campari, Martini rosso, Angol gin, Pezsgõ, citrompermet)

1 200.-

1 200.-

1 400.-

1 400.-

1 400.-

1 300.-

1 200.-

1 300.-

1 300.-

1 400.-

1 300.-

1 400.-

APERITIFS

5

DIGESTIFS

Egy jó vacsora után tökéletes befejezés lehet egy édeskés, elegáns koktél. Talán ezért is szerepelhet az államok tíz legkedveltebb kevert itala között egy étkezés utáni koktél. Hazánkban leginkább a fehér orosz vált népszerûvé a "Nagy Lebowski" címû film kapcsán.

6

ALEXANDER...............................................................

WHITE RUSSIAN........................................................

GOLDEN DREAM........................................................

GOLDEN CADILLAC...................................................

GRASSHOPPER ..........................................................

FIFTH AVENUE..........................................................

BIRD OF PARADISE...................................................

COCONUT DREAM.....................................................

ZICO .............................................................................

COLIN MCRAE............................................................

(Brandy, Créme de Cacao barna, tejszín, szerecsendió)

(Vodka, Kahlùa, tejszín)

(Galliano, Cointreau, tejszín, narancslé)

(Galliano, Créme de Cacao fehér, tejszín, narancslé)

(Créme de Menthe zöld, Créme de Cacao fehér, tejszín)

(Apricot Brandy, Créme de Cacao fehér, tejszín)

(Tequila, Amaretto di Saronno, Créme de Cacao fehér, tejszín)

(Malibu, Créme de Banane, Créme de Cacao fehér, tejszín)

(Cachaca, Bacardi Superior, kókuszkrém, papaya, lime)

(Whiskey, kókuszkrém, maracuja püré, lime, narancslé)

DIGESTIFS

7

1 200.-

1 400.-

1 400.-

1 300.-

1 300.-

1 200.-

1 500.-

1 300.-

1 500.-

1 500.-

CHAMPAGNE COCKTAILS

Az 1700-as évek végén egy francia szerzetesrend pincemestere, bizonyos Dom Perignon fejlesztette ki - az elsõ idõkben csak koronázási bornak nevezett italát - a pezsgõt. A kis buborékok élvezete azóta töretlenül hódít az egész világon, elõkelõségébõl azonban máig sem veszített.

A pezsgõbõl készített koktélok a kevert italok talán legexkluzívabb csoportja. Méltóságteljesen jelzik azt az érzést, jelentést amely az alap italhoz, a pezsgõhöz kapcsolódik.

8

MIMOSA......................................................................

KIR ROYALE...............................................................

VALENCIA...................................................................

TESTAROSSA..............................................................

BELLINI (csak szezonban).................................................

APEROL SPRITZ.........................................................

FRENCH 75 ................................................................

JAMES BOND..............................................................

ROSSINI......................................................................

RITZ.............................................................................

PICK ME UP................................................................

TROPICAL CHAMPAGNE..........................................

(narancslé, Pezsgõ)

(Créme de Cassis, Pezsgõ)

(Apricot Brandy, Orange Bitters, friss narancslé, Pezsgõ)

(friss eperpüré, Pezsgõ)

(friss barackpüré, Peach Tree, Pezsgõ)

(Aperol, friss narancs, Pezsgõ, szóda)

(Gin, cukor, citromlé, Pezsgõ)

(Vodka, cukor, citromlé, Pezsgõ)

(Campari, friss eper, friss narancs, Pezsgõ)

(Brandy, Grand Marnier, friss narancslé, Pezsgõ)

(Brandy, Angostura Bitters, grenadine, citromlé, Pezsgõ)

(Jamaican Rum sötét, maracuja, narancslé, citromlé, Pezsgõ)

CHAMPAGNE COCKTAILS

9

950.-

950.-

1 200.-

1 100.-

1 200.-

1 200.-

1 200.-

1 200.-

1 300.-

1 500.-

1 500.-

1 400.-

COCKTAILS & DRINKSVODKA BASIS

10

A vodkát keleten burgonyából nyugaton gabonából állítják elõ, bár az eredeti receptek szerint búza illetve árpa volt az alapanyag. Jelentése vizecske, amely az ital színét és ízének semlegességét tekintve találó is lehet, hatását tekintve azonban kerüljük a párhuzamot. Egy irkutszki mondás szerint: „Szibériában az ember háromféleképpen szórakozik: horgászik, fényképez vagy vodkát iszik. Aki horgászik az nem fényképez, aki fényképez az nem horgászik... de a vodkát mindenki megissza.”

COSMOPOLITAN ........................................................

APPLETINI ..................................................................

BLOODY MARY...........................................................

HARVEY WALLBANGER ...........................................

MOSCOW MULE .........................................................

SEA BREEZE................................................................

WOO WOO...................................................................

OSCAR MANGO FIZZ .................................................

WHITE CLOUD ...........................................................

SEX ON THE BEACH..................................................

(Vodka, Triple Sec, lime, áfonyalé)

(Vodka, Sour Apple liqueur)

(Vodka, citromlé, fûszerek, paradicsomlé)

(Vodka, Galliano, narancslé)

(Vodka, uborka, lime, Ginger Beer)

(Vodka, grapefruitlé, áfonyalé)

(Vodka, Peach Tree, lime, áfonyalé)

(Vodka, mango, friss narancs, cukor, citromlé, szóda)

(Vodka, Creme de Cacao fehér, tejszín, ananászlé)

(Vodka, Peach Tree, áfonyajuice, citromlé, narancslé, áfonyalé)

COCKTAILS & DRINKSVODKA BASIS

11

1 300.-

1 300.-

1 300.-

1 400.-

1 400.-

1 300.-

1 400.-

1 400.-

1 400.-

1 500.-

COCKTAILS & DRINKSGIN BASIS

12

F. Sylvius holland professzor a XVII. században egy vesebántalmak enyhítésére szolgáló gyógyszert állított elõ szesszel erjesztett borókabogyóból. Az „orvosságot” angol katonák vitték Hollandiából a szigetországba ahol gyors népszerûségének titka az olcsó ára lehetett. Késõbb az Indiai angol kolóniákban ismét a gyógyhatása miatt nõtt a népszerûsége. A fertõtlenítõ hatású keserû kininre öntötték és a fogyaszthatóság kedvéért szódával lazították. Ezzel a „koktéllal” védekeztek a malária ellen. Ez a „szer” ma is ismert a kevert italok világában bár a Gin Tonic kedvelõinek feltehetõen már egészen más a céljuk ezzel az itallal.

WHITE LADY..............................................................

GIMLET.......................................................................

GIN FIZZ......................................................................

PARADISE ...................................................................

LEAVE IT TO ME.........................................................

MILLION DOLLAR COCKTAIL..................................

SINGAPORE SLING ....................................................

RAFFLE'S SINGAPORE SLING..................................

OSCAR GIN SOUR SPECIAL......................................

(Gin, Cointreau, citromlé, tojásfehérje)

(Gin, limejuice)

(Gin, citrom, cukor, szóda)

(Gin, Apricot Brandy, narancslé)

(Gin, Apricot Brandy, Maraschino, citromlé, narancslé)

(Gin, Martini dry, Martini rosso, grenadine, tojásfehérje, ananászlé)

(Gin, Cherry Brandy, citrom, cukor, szóda)

(Gin, Cherry Brandy, Benedictine, Cointreau, grenadine,Angostura, lime, friss ananász)

(Gin, Aperol, Orange Bitter, citrom, cukor, tojásfehérje)

COCKTAILS & DRINKSGIN BASIS

13

1 500.-

1 200.-

1 200.-

1 400.-

1 500.-

1 500.-

1 500.-

2 200.-

1 600.-

A tequilát az aztékok az agávé nevû növény gumójából készítették és rituális szertartásokon fogyasztották. (Az igazi, jó minõségû tequila mind a mai napig rendelkezik egy enyhén pszichedelikus hatással is.) Többnyire csak Mexico határain belül volt ismert míg a Rolling Stones az 1972-es kaliforniai turnéján egy egész nemzedék kedvenc italává tette. Hirtelen népszerûségének köszönhetõen az USA tequila importja az ötszörösére nõtt, így persze hamarosan egymás után születtek a tequilás koktélok is melyek mind az újvilágban, mind az öreg földrészen nagy sikert arattak.

14

MARGARITA...............................................................

FROZEN MARGARITA...............................................

FRUIT MARGARITAS ................................................

TEQUILA SUNRISE....................................................

EL DIABLO..................................................................

LATIN LOVER.............................................................

FROZEN MATADOR...................................................

CHAPALA....................................................................

YELLOW BOXER........................................................

BRAVE BULL ..............................................................

(Tequila, Triple Sec, lime)

(Tequila, Triple Sec, limejuice, lime, törtjég)

(Tequila, Triple Sec, lime, szezonális friss gyümölcs)

(Tequila, grenadine, narancslé)

(Tequila, Creme de Cassis, lime, Ginger Beer)

(Tequila, Cachaca, limejuice, citromlé, ananászlé)

(Tequila, Triple Sec, friss ananász, lime, cukor)

(Tequila, Triple Sec, grenadine, citromlé, narancslé)

(Tequila, Galliano, limejuice, lime, narancslé)

(Tequila, Tia Maria, tejszín)

COCKTAILS & DRINKSTEQUILA BASIS

15

1 500.-

1 500.-

1 600.-

1 500.-

1 600.-

1 750.-

1 750.-

1 600.-

1 600.-

1 500.-

16

NEW YORKER ............................................................

OLD FASHIONED ......................................................

WHISKEY SOUR ........................................................

MINT JULEP ..............................................................

GODFATHER...............................................................

MILLIONAIRE............................................................

RUSTY NAIL ...............................................................

(Bourbon, grenadine, lime)

(Bourbon, Angostura Bitters, cukor, friss narancs)

(Bourbon, cukor, citromlé, narancslé vagy szóda)

(Bourbon, friss menta, cukor, szóda)

(Bourbon, Amaretto di Saronno)

(Bourbon, Triple Sec, grenadine, citromlé, tojásfehérje)

(Scotch, Drambuie)

A skótoknál csak whisky e betû nélkül és története egyidõs Skóciával. Neve az õsi kelta „uisge beatha” szavakat õrzi melynek az angolosított alakja a whiskey, jelentése pedig: „tüzes életvíz”. A whiskey alapanyaga minden esetben a gabona. Persze ha whiskey akkor inkább whisky, mert legyen ez a szesz a skótoké, õk azok, akik a legbüszkébbek a gabonapárlatukra. A titok szerintük a következõ: az árpa, az élesztõ, a skót víz és a skót levegõ.

COCKTAILS & DRINKSWHISKEY BASIS

17

1 300.-

1 400.-

1 400.-

1 300.-

1 550.-

1 550.-

1 600.-

Többnyire egy szõlõborból készült párlat amely nem a Charente folyó mentén, Charente Maritime megyében készül. Ellenkezõ esetben Cognac-nak is hívhatjuk, itt azonban már egy olyan párlattal állunk szemben amely nem veszíthet nemességébõl azáltal, hogy bármi mással összekevernénk. Maradnak nekünk tehát a brandy alapú koktélok, melyek azért még kellõen elõkelõk ahhoz, hogy a belõlük készült klasszikus italok a kultúrált italozás elegáns szereplõi legyenek.

COCKTAILS & DRINKSBRANDY BASIS

18

SIDECAR .....................................................................

B & B.............................................................................

BRANDY SOUR ...........................................................

GEORGIA JULEP........................................................

BETWEEN THE SHEETS ...........................................

BRANDY COOLER......................................................

(Brandy, Cointreau, citromlé)

(Brandy, Benedictine)

(Brandy, Angostura bitter, friss narancs, citromlé, cukor)

(Brandy, Apricot Brandy, friss menta, cukor, szóda)

(Brandy, Bacardi Superior, Triple Sec, citromlé)

(Brandy, Triple Sec, citromlé, cukor, szóda)

COCKTAILS & DRINKSBRANDY BASIS

19

1 600.-

1 900.-

1 500.-

1 500.-

1 500.-

1 500.-

DAIQUIRIS & FAMOUS CUBAN COCKTAILS

1919. Január 16-án W. Wilson elnök bevezeti az alkoholtilalmat az Egyesült Államokban. Az ezt követõ „szeszturizmus” jelenti Kuba aranykorszakát. Aki szórakozni, inni vágyott leutazott vagy éppen leköltözött a gyönyörû Karib szigetre. Rengeteg kevert ital született vagy vált ismerté néhány év leforgása alatt. Számosat közülük mostanra a koktél-világ klasszikus nagyöregeinek tekintünk.

Itt érdemes megemlékezni a 20-30-as évek kubai mixer királyáról - akit egy igazi szakértõ, Ernest Hemingway is szakmája nagymesterének tartott - Constante Ribailagua-ról. Õ rendszerezte és tette népszerûvé ezeket a kiváló koktélokat. “Ha valaki nem járt a Floriditában amikor Constante dolgozott az olyan, mintha nem is látta volna Havannát” - írta róla egy angol újságíró 1927-ben.

„El Rey de los Cocteleros” - azaz a koktélok királya. A kubaiak szerint a Daiquiri az, melyet szintén Constante tett világszerte ismerté.

20

DAIQUIRI NATURAL (1898) ....................................

FROZEN DAIQUIRI....................................................

FRUIT DAIQUIRIS .....................................................

DAIQUIRI (La Floridita).............................................

FRENCH DAIQUIRI....................................................

MINT DAIQUIRI .........................................................

DERBY ORANGE DAIQUIRI......................................

FLORIDA SPECIAL.....................................................

COCONUT DAIQUIRI.................................................

ERNEST HEMINGWAY SPECIAL..............................

NACIONAL ..................................................................

PERIODISTA ...............................................................

(Havana Club , lime, cukor)

(Havana Club Añejo Especial, lime, cukor, törtjég)

(Havana Club/Bacardi, szezonális friss gyümölcsök, lime, cukor, törtjég)

(Havana Club Añejo Especial, Maraschino, lime, cukor, törtjég)

(Havana Club Añejo Especial, Creme de Cassis, lime, cukor)

(Havana Club Añejo Especial, lime, cukor, friss menta, törtjég)

(Havana Club Añejo Especial, lime, cukor, friss narancslé)

(Havana Club Añejo Especial, Maraschino, Red Curacao, lime, narancslé)

(Havana Club Añejo Blanco, kókuszkrém, lime, cukor, törtjég)

(Havana Club Añejo Especial, Maraschino, lime, grapefruitlé)

(Havana Club Añejo Especial, Apricot Brandy, lime, ananászlé)

(Havana Club Añejo Blanco, Red Curacao, Apricot Brandy, lime, cukor)

Añejo Especial

DAIQUIRIS & FAMOUS CUBAN COCKTAILS

21

1 350.-

1 350.-

1 500.-

1 350.-

1 500.-

1 500.-

1 400.-

1 500.-

1 500.-

1 400.-

1 500.-

1 500.-

DAIQUIRIS & FAMOUS CUBAN COCKTAILS

MOJITO.......................................................................

MOJITO LA BODEGUITA ..........................................

BUBBLE MOJITO .......................................................

CUBA LIBRE (1893) ...................................................

RON COLLINS.............................................................

CUBANITO ..................................................................

CANCHANCHARA......................................................

MULATA......................................................................

CHARLES DAIQUIRI..................................................

PRESIDENTE ..............................................................

BLACK WIDOW ..........................................................

(itt másfélszer több rummal mint az szokásos)

(Havana Club Añejo Especial, sok friss menta, lime, cukor, szóda)

(Havana Club Añejo Blanco, menta, lime, cukor, pezsgõ)

(Bacardi Superior, lime, cola)

(Bacardi Superior, lime, cukor, szóda)

(Bacardi Superior, fûszerek, citromlé, paradicsomlé)

(Bacardi Superior, lime, méz)

(Havana Club Añejo Especial, Creme de Cacao, lime, cukor, törtjég)

(Bacardi Superior, Bacardi Black, Cointreau, cukor, lime)

(Bacardi Superior, Martini rosso, Martini dry, grenadine)

(Havana Club 7 years, Southern Comfort, lime)

22

1 600.-

1 600.-

1 700.-

1 500.-

1 350.-

1 400.-

1 350.-

1 650.-

1 400.-

1 400.-

1 900.-

23

ORIGINAL CAIPIRINHA............................................

DARK CAIPIRINHA....................................................

CAIPIRA (Fruit Caipirinha)........................................

CAIPIROSKA...............................................................

(Cachaca, cukor, lime)

(Cachaca, barnacukor, lime)

(Cachaca, szezonális friss gyümölcsök, cukor, lime)

(Vodka, barnacukor, lime)

CAIPIRINHAS, BATIDAS & COLADAS

24

A Cachaca, a cukornádpálinka Brazília nemzeti szesze. A rumtól eltérõen itt nem a melaszt hanem közvetlen a nádat erjesztik. A szeszbõl készült Caipirinha a brazil nép nemzeti itala, amely a pálinka könnyebb fogyaszthatóságát és élvezeti értékének növelését hivatott segíteni. A brazilok másik nagy kincse a Batida, szó szerint italt jelent. Olyan frissítõk ezek melyek különféle gyümölcsökbõl vagy azok levébõl és cukornádpálinkából állnak, sok jéggel fogyasztva. Ezek az italok nem briliáns bármutatványok hanem „házi frissítõk” melyekhez minden alapanyag természetesen adott és mindenki egy kicsit máshogy, de jól csinálja. A harmadik csoport a Colada, az egész karibi szigetvilágban használatos gyûjtõneve az alapvetõen kókusszal és rummal készülõ italoknak.

A Batidák és Coladák tehát olyan alkoholos "üdítõk" melyeket minden család a saját lehetõségei, szokásai illetve receptjei alapján készít el.

1 600.-

1 600.-

1 700.-

1 600.-

CAIPIRISSIMA............................................................

BATIDA DO BRAZIL...................................................

BATIDA DE MARACUJA............................................

BATIDA DE MANGO...................................................

BATIDA DE PLATANO...............................................

Piña COLADA..............................................................

Piña COLADA Original ................................................

STRAWBERRY COLADA ............................................

MANGO COLADA .......................................................

APPLE COLADA..........................................................

CHOCO COLADA ........................................................

(Bacardi Superior, barnacukor, lime)

(Cachaca, kókusztej, cukor)

(Cachaca, maracuja, limejuice, ananászlé)

(Cachaca, mango, lime, cukor)

(Cachaca, banán, lime, cukor)

(Bacardi Superior, kókuszkrém, tejszín, ananászlé)

(Bacardi Superior, kókusztej, friss ananász)

(Bacardi Superior, eper, kókuszkrém, tejszín, ananászlé)

(Bacardi Superior, mango, kókuszkrém, tejszín, ananászlé)

(Bacardi Superior, kókuszkrém, tejszín, almalé)

(Jamaican Rum sötét, Bacardi Superior, Kahlùa, folyékony csoki, kókuszkrém, tej)

CAIPIRINHAS, BATIDAS & COLADAS

25

1 600.-

1 500.-

1 500.-

1 500.-

1 500.-

1 600.-

1 600.-

1 600.-

1 600.-

1 600.-

1 750.-

FAVOURITE RUM COCKTAILS

A Rum. Neve a saccharum szóból ered, jelentése cukor. Valószínûleg azért mert alapanyaga a melasz, a cukorgyártás mellékterméke. Íze a legideálisabb az italkeveréshez, ezért napjaink legfontosabb koktél bázisa. A rum életérzésének hátterében olyan képek villannak fel bennünk mint a fülledt karibi szigetvilág és bennszülöttei, a hosszú tengeri hajóutak legendás matróz történetei, a polinéz szigetek misztikus titkai és „Tiki figurái” vagy akár a Rejtõ Jenõ hõsei.

Mondhatjuk, hogy a rumnak olyan egzotikus hangulata és mítosza van amely koktélok százait teremtette meg. Ezen italok mindegyikének van története, melyek fel is elevenedhetnek bennünk fogyasztásuk közben. Hatásuk is hasonló, a fülledt és felszabadult jókedv egészen a „zombie” állapotig garantált.

26

PLANTER'S PUNCH (1879).......................................

CARIBE COSMOPOLITAN .........................................

HONOLULU JUICER .................................................

RUM RUNNER ...........................................................

JAMAICAN FEVER......................................................

HURRICANE...............................................................

BAHAMA MAMA ........................................................

MENEHUNE JUICE ...................................................

SCORPION ..................................................................

NAVY GROG................................................................

RUM COSMO ..............................................................

(Myers’s rum, Angostura, cukor, citromlé, szóda)

(Bacardi Limón, Triple Sec, lime, áfonyalé)

(Jamaican Rum sötét, Southern Comfort, limejuice, ananászlé)

(Jamaican Rum sötét, Bacardi Superior, Angostura, lime, ananászlé)

(Jamaican Rum sötét, Brandy, mangószirup, lime, ananászlé)

(Jamaican Rum sötét, Bacardi Superior, Jamaican 73% Rum, Gin, Triple Sec, orgeat, citromlé, ananászlé)

(Jamaican Rum sötét, Malibu, Kahlúa, grenadine, lime, narancslé, ananászlé)

(Bacardi Superior, mai tai mix, orgeat, lime)

(Jamaican Rum sötét, Bacardi Superior, Jamaican 73% Rum, Brandy, Triple Sec, lime, narancslé)

(Bacardi, Jamaican Rum sötét, Jamaican 73% Rum, maracuja, limejuice, lime)

(Bacardi Superior, mai tai mix, lime, friss ananász)

FAVOURITE RUM COCKTAILS

27

1 600.-

1 550.-

1 750.-

1 750.-

1 750.-

2 100.-

2 100.-

1 800.-

2 100.-

2 300.-

1 900.-

MAI TAI.......................................................................

ZOMBIE (1934) ..........................................................

CASTRO COOLER.......................................................

KAHUNA .....................................................................

CARIBBEAN BREEZE.................................................

BAHIA..........................................................................

JUNGLE JUICE...........................................................

SHARK'S TOOTH........................................................

TUTU RUM PUNCH ...................................................

TIKI PUKA PUKA........................................................

SAMOAN FOG CUTTER .............................................

(Jamaican Rum sötét, Jamaican 73% Rum, mai tai mix, orgeat, lime juice, lime)

(Jamaican Rum sötét, Bacardi Superior, Jamaican 73% Rum, Cherry Brandy, grenadine, citromlé, cukor, friss narancs)

(Havana Club especial, Calvados, limejuice, citromlé, narancslé)

(Jamaican Rum sötét, Bacardi Superior, Triple Sec, Apricot Brandy, citromlé, narancslé)

(Jamaican Rum sötét, Creme de Banane, lime, ananászlé, áfonyalé)

(Jamaican Rum sötét, kókuszkrém, ananászlé, grapefruitlé)

(Jamaican Rum sötét, Bacardi Superior, Pisang Ambon, Apricot Brandy, lime, narancslé, ananászlé)

(Bacardi Superior, grenadine, lime, cukor, szóda)

(Jamaican Rum sötét, Bacardi Superior, Jamaican 73% Rum, Gin, Triple Sec,mangószirup, grenadine, citromlé, narancslé)

(Jamaican Rum sötét, Bacardi Superior, Jamaican 73% Rum, Triple Sec, Orange Bitter, grenadine, orgeat, citromlé)

(Bacardi Superior, Brandy, Gin, Triple Sec, Sherry dry, orgeat, citromlé, narancslé)

FAVOURITE RUM COCKTAILS

28

2 200.-

2 400.-

1 900.-

1 900.-

1 700.-

1 700.-

2 100.-

1 750.-

2 500.-

2 600.-

2 300.-

FAVOURITE RUM COCKTAILS

AKU AKU..................................................................... 1 800.-

CARIBBEAN KISS....................................................... 1 600.-

R.C.C............................................................................ 1 600.-

RICOCONE.................................................................. 1 600.-

FLYING CANGAROO.................................................. 1 800.-

SWIMMING POOL...................................................... 1 750.-

HOT LOVE ................................................................... 1 750.-

KAVA BOWL (4 személyre)........................................ 7 500.-

(Bacardi Superior, Peach Tree, orgeat, friss ananász, menta, lime)

(Bacardi Superior, Peach Tree, Maracuja likõr, grenadine, citromlé, narancslé, ananászlé)

(Bacardi Superior, Triple Sec, lime, citromlé, narancslé)

(Bacardi Superior, Vodka, grenadine, maracuja, kókuszkrém, tejszín, ananászlé)

(Bacardi Superior, Vodka, Galliano, kókuszkrém, tejszín, ananászlé, narancslé)

(Bacardi Superior, Vodka, Blue Curaçao, kókuszkrém, tejszín, ananászlé)

(Bacardi Superior, Bailey`s, vaníliafagyi, tejszín, ananászlé)

(Jamaican Rum sötét, Bacardi Superior, Jamaican 73% Rum, grenadine, kókusz, citromlé, ananászlé, narancslé)

29

SOURS

30

Igazi bárcsemegék a Sour-ek, valamint szódás változataik a Fizz-ek és a Collins-ok. Csaknem mindegyik szeszfajta használható alap alkoholnak és mivel ez az itallap a bázisok szerint csoportosít, maradt néhány klasszikus Sour melyek itt kaptak helyet.

PISCO SOUR ...............................................................

SOUTHERN COMFORT SOUR .................................

AMARETTO SOUR .....................................................

(Pisco, cukor, lime, tojásfehérje, Angostura)

(Southern Comfort, citromlé, narancslé)

(Amaretto di Saronno, citromlé, narancslé)

SHOOTERS

A shooter-ek olyan rövid italok melyek mennyiségét a fogyasztók a fogyasztás sûrûségével kompenzálják. Gyors tudatrombolók a türelmetleneknek, avagy a sörözés közben fellépõ tompulás angol ellenszere.

B 52..............................................................................

VÉRES AGY .................................................................

KAMIKAZE..................................................................

RUM KAMIKAZE........................................................

(Kahlùa, Bailey`s, Cointreau)

(Bailey`s, Peach Tree, grenadine)

(Vodka, Triple Sec, limejuice, citromlé)

(Jamaican Rum sötét, Bacardi Superior, Triple Sec, limejuice, citromlé)

1 800.-

1 400.-

1 600.-

1 400.-

1 400.-

1 100.-

1 100.-

31

Az Ice Tea koktélok azoké akik biztosra mennek és nem bíbelõdnek különbözõ szeszekkel, egyszerre akarják mind. Az elnevezés állítólag egy amerikai hadihajó matrózaitól származtatható, akik maradék szeszeket összeöntögetve kortyolgatták bizonytalan színû “koktéljukat” a fedélzeten, majd amikor a kapitány megkérdezte, mit isznak, õk a poharaikat felemelve az italok színével bizonygatták - “Ez csak Ice Tea…”

ICED TEA ....................................................................

CUBAN ICE TEA .........................................................

LONG ISLAND ICE TEA ............................................

MIAMI ICE TEA .........................................................

LATIN ICE TEA ..........................................................

SPEED (H.Zsolt 1996).........................................................

(Jamaican Rum sötét, , Brandy, Triple Sec, lime, narancslé, cola)

( Apricot Brandy, lime, cola)

( , Tequila, Vodka, Gin, Triple Sec, citromlé, cola)

( , Tequila, Vodka, Gin, Peach Tree, lime, áfonyalé, szóda)

(Cachaca, , Tequila, Pisco, Triple Sec, lime, ananászlé)

( , Vodka, Tequila, eperszirup, citromlé, Red Bull)

Bacardi Superior

Bacardi Superior, Havana Club Añejo Especial,

Bacardi Superior

Bacardi Superior

Bacardi Superior

Bacardi Superior

ICE TEAS

2 100.-

2 100.-

2 300.-

2 200.-

2 400.-

2 100.-

IRISH COFFEE ...........................................................

OSCAR'S HOT COFFEE ..............................................

CAFÉ PUCCI ...............................................................

OSCAR'S GROG SPECIAL ..........................................

MARTIN'S RUM ORANGE PUNCH ...........................

HOT TODDY ...............................................................

MEXICAN COFFEE ....................................................

(Jameson, barnacukor, kávé, tejszín)

(Bailey`s, Kahlúa, barnacukor, kávé, tejszín)

(Amaretto, Bacardi Superior, kávé, barnacukor, tejszín)

(Jamaican Rum sötét, grog mix, cukor, citromlé, szegfûszeg, szerecsendió, forró víz)

(Jamaican Rum sötét, Southern Comfort, Triple Sec, limejuice, lime, narancslé, forró víz)

(Whisky, cukor, citromlé, szegfûszeg, forró víz)

(Jamaican Rum sötét, Kahlúa, kávé, barnacukor, tejszín)

HOT DRINKS

A forró báritalok származásuk alapján oszthatóak. Egy részük a hideg, szeles tengereken hajózó matrózok hagyatéka akik élvezeti és védõitalként egyaránt fogyasztották. A másik részét pedig a jóléti társadalom nagypolgársága találta ki, továbbfejlesztett, extra kávé változatoknak. Bár a háttér teljesen más, hatását vizsgálva az eredmény szorosan analóg.

két csoportra

32

1 300.-

1 400.-

1 300.-

1 300.-

1 600.-

1 300.-

1 500.-

VIRGIN Piña COLADA ................................................

VIRGIN MARY.............................................................

VIRGIN MOJITO ........................................................

LONG DISTANCE RUNNER ......................................

TAHITIAN PARADISE ...............................................

GINGER BLOSSOM....................................................

COCO CHOCO.............................................................

SZEZONÁLIS, FRISS GYÜMÖLCSKOKTÉLOK ........

(kókuszszirup, ananászlé, tejszín)

(paradicsomlé, fûszerek)

(menta, lime, cukor, szóda)

(maracujaszirup, friss ananász, lime, ananászlé)

(eper, kókuszszirup, ananászlé, narancslé)

(Ginger Beer, grenadine, lime juice, narancslé)

(Folyékony csoki, kókuszkrém, tejszín, tej)

(eper, málna, barack, dinnye, stb.)

NONALCOHOLIC COCKTAILS

Egy koktélbár alapvetõ funkciója az alkoholtartalmú italok készítése és az azok ízét, élvezetét és hatását kedvelõ közönség kiszolgálása. Vannak azonban akik tiszta tudattal csatlakoznának ehhez a bódult társasághoz. Lehet, hogy vezetnek vagy csak regenerálódnak - de azért szeretnék felidézni a mámoros órák ízeit - és noha egy koktél alkohol nélkül olyan, mint egy nõi estélyi dekoltázs nélkül, némelyik mégis egészen sikeresen emlékeztet egy-egy ismert kevert italra.

Végül vannak akik egyszerûen üdítõ italként fogyasztanak ilyet, új ízeket keresve vagy csupán friss vitaminokkal gazdagítva anyagcseréjüket.

33

850.-

750.-

850.-

950.-

850.-

950.-

950.-

900.-

SKÓT WHISKY 4 cl.

IR WHISKY 4 cl.

AMERIKAI ÉS KANADAI WHISKEY 4 cl.

Johnnie Walker (Red label).........................................Johnnie Walker (Black label-12 years old)..................Johnnie Walker (Green label-15 years old).................Johnnie Walker (Gold label-18 years old)...................Johnnie Walker (Blue label)........................................Ballantines ...................................................................Ballantines Gold Seal...................................................Chivas Regal ................................................................Chivas Regal 18 years..................................................Grant's..........................................................................

Tullamore Dew.............................................................Jameson .......................................................................Jameson 12 years old...................................................Bushmills Original.......................................................Bushmills Black Bush..................................................

Black Velvet..................................................................Jim Beam .....................................................................Four Roses ...................................................................Jack Daniels .................................................................Jack Daniels single barrel ............................................Canadian Club .............................................................

WHISKEY

34

900.-1 500.-1 900.-2 900.-6 700.-

900.-1 300.-1 300.-2 600.-

900.-

980.-980.-

1 600.-980.-

1 300.-

750.-900.-900.-980.-

1 900.-900.-

MALT WHISKYCOGNAC, BRANDY

MALÁTA WHISKY 4 cl.

COGNAC, BRANDY 4 cl.

Glenfiddich 12 years.....................................................Glenfiddich 15 years.....................................................Glenmorangie 10 years................................................Glen Elgin 12 years.......................................................Clynelish 14 years ........................................................Caol Ila 12 years...........................................................Caol Ila Cask Strenght..................................................Glen Ord 12 years.........................................................Scapa 16 years..............................................................Oban 14 years...............................................................

Hennessy V.S. ..............................................................Hennessy Fine de Cognac............................................Hennessy X.O. .............................................................Rémy Martin V.S. Grand Cru.....................................Rémy Martin V.S.O.P. ................................................Martell V.S. ..................................................................Martell V.S.O.P. ...........................................................Calvados Boulard.........................................................St. Rémy brandy...........................................................Metaxa *****.................................................................

35

1 800.-2 500.-1 900.-2 300.-2 400.-2 700.-2 900.-2 900.-2 100.-2 300.-

1 500.-1 800.-5 500.-1 500.-1 800.-1 400.-1 800.-1 400.-

800.-850.-

RUM 4 cl.

VODKA 4 cl.

Captain Morgan Black Label.......................................Captain Morgan Spiced Gold.......................................Bacardi Superior..........................................................Bacardi Black...............................................................Bacardi Limón / Apple / Raz / Torched Cherry..........Bacardi Gold.................................................................Bacardi OakHeart........................................................Bacardi 8 years ............................................................Bacardi 151'..................................................................Havana Club Añejo blanco..........................................Havana Club Añejo Especial.......................................Havana Club 7 years....................................................Matusalem 15 years .....................................................Myers’s.........................................................................Cachaca Ypioca............................................................Zacapa 23.....................................................................

Smirnoff Red................................................................Smirnoff Black.............................................................Finlandia ......................................................................Absolut .........................................................................Russky Standard Original............................................Russky Standard Platinum..........................................Belvedere Pure.............................................................Grey Goose...................................................................Grey Goose La Poire (körtés)......................................Círoc.............................................................................

RUM / VODKA

36

900.-950.-900.-950.-

1 050.-950.-

1 050.-1 600.-1 100.-

900.-950.-

1 600.-1 600.-

950.-900.-

2 200.-

800.-1 100.-

800.-800.-850.-

1 200.-1 600.-1 700.-1 800.-1 800.-

GIN / TEQUILA / BITTER

GIN 4 cl.

TEQUILA 4 cl.

GYOMORKESERÛK 4 cl.

Bombay Sapphire ........................................................Gordon's ......................................................................Beefeater .....................................................................Tanqueray....................................................................Tanqueray No.Ten........................................................Hendrick’s....................................................................

Montezuma Silver........................................................Montezuma Gold.........................................................Sauza Silver..................................................................Sauza Gold...................................................................Olmeca Blanco.............................................................Olmeca Gold................................................................Mezcal..........................................................................Jose Cuervo Silver........................................................Jose Cuervo Gold.........................................................

Zwack Unicum .............................................................Zwack Unicum Next.....................................................Jagermeister.................................................................Averna..........................................................................Ramazzotti....................................................................Becherovka...................................................................

37

950.-950.-900.-

1 500.-1 900.-1 500.-

950.-1 050.-

900.-900.-900.-900.-

1 100.-900.-

1 050.-

750.-800.-850.-

1 100.-850.-650.-

PÁLINKÁK 4 cl.

Szicsek Ó barack..........................................................Szicsek Ó szilva............................................................Szicsek Törköly 50% V/V...........................................Agárdi Kajszibarack.....................................................Agárdi Piros vilmoskörte.............................................Márton és Lányai Irsai Olivér Szõlõpálinka................Márton és Lányai Debreceni muskotályos Szilva........Márton és Lányai Birs..................................................Panyolai Elixír Vilmoskörte.........................................Panyolai Elixír Feketecseresznye.................................Panyolai Mézes Bodzás................................................Zsindelyes Besztercei Szilva.........................................Zsindelyes Málna.........................................................Zsindelyes Újfehértói Fürtös Ágyas Meggy.................

Magony Mézes Barack.................................................Zwack Kosher Szilvapálinka (Slivovitz).......................Rézangyal Mézes Ágyas Meggy....................................Grappa Fior Di Vite......................................................

Zwack Nemes Pálinkák - Magyar Kajszibarack...........Zwack Nemes Pálinkák - Feketeribizke.......................Zwack Nemes Pálinkák - Cigány Meggy......................Zwack Nemes Pálinkák - Besztercei Szilva..................Zwack Nemes Pálinkák - Érlelt Törköly......................Zwack Nemes Pálinkák - Fertõdi Málna.....................

PALINKA

38

950.-950.-950.-

1 400.-1 700.-1 600.-1 600.-1 700.-1 500.-1 500.-1 050.-1 300.-1 900.-1 400.-

1 050.-1 050.-1 100.-

900.-

1 600.-1 600.-1 600.-1 600.-1 600.-1 800.-

VERMOUTH / LIQUEUR

39

VERMUTOK 8 cl.

LIKÕRÖK 4 cl.

Martini Bianco .............................................................Martini Rosso...............................................................Martini Dry ..................................................................Martini Rosé ................................................................Aperol...........................................................................Campari........................................................................

Amaretto di Saronno...................................................Cointreau .....................................................................Bailey's Irish Cream (6 cl.)..........................................Drambuie.....................................................................Grand Marnier.............................................................Galliano........................................................................Bénédictine..................................................................Southern Comfort ........................................................Kahlua..........................................................................Sambuca .......................................................................Pernod..........................................................................Ouzo 12.........................................................................Malibu ..........................................................................Wenneker liqueurs - ...................................................(Triple Sec, Blue Curacao, Cherry Brandy, Créme de Cassis, Créme de Cacao, Apricot Brandy, Pucker, Créme de Menthe, Peach Tree)

750.-750.-750.-750.-

1 100.-1 200.-

1 100.-1 400.-1 200.-1 400.-1 400.-1 400.-1 300.-

900.-900.-850.-900.-750.-750.-750.-

PEZSGÕK / CHAMPAGNE pohár 1.5 dl.

üveg 0.75 l.

DESSZERTBOROK 6 cl.

Oscar Pearls Cuvée - a ház pezsgõje ...............................Hungária Extra Dry ..................................................Martini Asti ...............................................................

Oscar Pearls Cuvée - a ház pezsgõje ...............................Hungária Extra Dry ..................................................Louis Francois Brut Nature nyerspezsgõ..................Martini Asti ...............................................................Laurent-Perrier Brut..................................................Bollinger.....................................................................Moet et Chandon Brut Imperial ...............................Moet et Chandon Rosé ..............................................Moet et Dom Perignon ..............................................

Sandeman Bristol Cream ..........................................Sandeman Dry Sherry...............................................Tio Pepe .....................................................................Port Oflley Royal Oporto...........................................Port Oflley Royal 20 éves (4 cl.) ................................

CHAMPAGNE / SHERRY

40

790.-890.-

1 390.-

3 900.-4 400.-7 900.-6 800.-

21 000.-21 000.-21 000.-23 500.-58 000.-

750.-750.-800.-800.-

1 600.-

41

CSAPOLT SÖRÖK 0,3 l. 0,5 l.

PALACKOS SÖRÖK

Dreher Pils.....................................................HB Lager ....................................................... Pilsner Urquell (import)................................

Miller ..........................................................................Coronita .....................................................................Guinness ....................................................................Weiss Bier (búzasör) (0,5 l.) ......................................Alkoholmentes sör .....................................................

BEERFRESHENER BEVERAGE

SZÉNSAVAS ÜDÍTÕK (Üveges)

Coca Cola...................................................................Coca Cola Light ..........................................................Fanta Narancs............................................................Sprite..........................................................................Kinley Tonic Water....................................................Kinley Ginger Ale.......................................................NesTea (0.25 l) - lemon/peach ..............................RED BULL (0.25 l) ....................................................RED BULL Light (0.25 l) ..........................................

42

390.-390.-390.-390.-390.-390.-390.-950.-950.-

0,33 l.

0,2 l.

680.-680.-780.-

780.-1 100.-1 200.-

900.-490.-

420.-420.-480.-

WATER, JUICECOFFEE

GYÜMÖLCSLEVEK - Rauch - Happy Day 100%

Narancslé ....................................................................Ananászlé....................................................................Õszibaracklé................................................................Kajszilé........................................................................Paradicsomlé ..............................................................Almalé .........................................................................Körtelé ........................................................................Szõlõlé ........................................................................Feketeribizlilé .............................................................Áfonyalé ......................................................................

KÁVÉ, TEA

Espresso......................................................................Capuccino ...................................................................Forró csokoládé ..........................................................Zöld Tea ......................................................................Fekete Tea...................................................................Gyümölcs Tea .............................................................Angol Tea (tejhabbal).................................................

ÁSVÁNYVÍZ

NaturAqua 0,33 l - szénsavas/mentes.......................Evian 0,33 l ................................................................

43

140.-140.-140.-140.-140.-140.-140.-140.-140.-140.-

360.-490.-580.-390.-390.-390.-490.-

360.-650.-

1 dl.

INDEXCOCKTAILS

44

ALEXANDER...........................................................................7AMARETTO SOUR................................................................30AMERICANO...........................................................................5APEROL SPRITZ.........................................................................9APPLE COLADA....................................................................25APPLETINI.............................................................................11APRIL SHOWER.....................................................................5B & B......................................................................................19B 52.........................................................................................31BAHAMA MAMA..................................................................27BAHIA...................................................................................28BATIDA DE MANGO............................................................25BATIDA DE MARACUJA......................................................25BATIDA DE PLATANO.........................................................25BATIDA DO BRAZIL.............................................................25BELLINI..................................................................................9BETWEEN THE SHEETS.....................................................19BIRD OF PARADISE...............................................................7BLACK STRIPE.....................................................................32BLACK WIDOW.....................................................................22BLOODY MARY.....................................................................11BRANDY COOLER................................................................19BRANDY SOUR.....................................................................19BRAVE BULL.........................................................................15BRONX PERFECT...................................................................5BUBBLE MOJITO.................................................................22CAFÉ PUCCI..........................................................................32CAIPIRA (Fruit Caipirinha)..................................................24

INDEXCOCKTAILS

CAIPIRINHA..........................................................................24CAIPIRISSIMA.......................................................................25CAIPIROSKA..........................................................................24CANCHANCHARA.................................................................22CARDINAL...............................................................................5CARIBBEAN BREEZE............................................................28CARIBBEAN KISS..................................................................29CARIBE COSMOPOLITAN....................................................27CASTRO COOLER..................................................................28CHAPALA................................................................................15CHARLES DAIQUIRI..............................................................22CHOCO COLADA....................................................................25COCO CHOCO........................................................................33COCONUT DAIQUIRI............................................................21COCONUT DREAM..................................................................7COLIN MCRAE..............................................................................7COSMOPOLITAN....................................................................11CUBA LIBRE (1893)..............................................................22CUBAN ICE TEA....................................................................30CUBANITO.............................................................................22DAIQUIRI LA FLORIDITA....................................................21DAIQUIRI NATURAL (1898)................................................21DARK CAIPIRINHA..............................................................24DERBY ORANGE DAIQUIRI.................................................21EL DIABLO..............................................................................15ELDERBERRY MARTINI...........................................................5ERNEST HEMINGWAY SPECIAL.........................................21FIFTH AVENUE.......................................................................7

45

46

INDEXCOCKTAILS

FLORIDA SPECIAL.................................................................21FLYING CANGAROO.............................................................29FRENCH 75..............................................................................9FRENCH DAIQUIRI..............................................................21FROZEN DAIQUIRI.......................................................21FROZEN MARGARITA.........................................................15FROZEN MATADOR.............................................................15FRUIT DAIQUIRIS................................................................21FRUIT MARGARITAS...........................................................15GEORGIA JULEP..................................................................19GIMLET.................................................................................13GIN FIZZ................................................................................13GODFATHER.........................................................................17GOLDEN CADILLAC..............................................................7GOLDEN DREAM...................................................................7GRAPE MARTINI.......................................................................5GRASSHOPPER......................................................................7HARVEY WALLBANGER......................................................11HONOLULU JUICER...........................................................27HOT LOVE............................................................................29HOT TODDY.........................................................................32HURRICANE.........................................................................27ICED TEA..............................................................................30IRISH COFFEE.....................................................................32JAMAICA FEVER..................................................................27JAMES BOND.........................................................................9JUNGLE JUICE....................................................................28KAHUNA...............................................................................28

47

INDEXCOCKTAILS

KAMIKAZE............................................................................31KAVA BOWL (4 személyre).................................................29KIR ROYALE...........................................................................9LATIN ICE TEA.....................................................................30LATIN LOVER.......................................................................15LEAVE IT TO ME..................................................................13LONG DISTANCE RUNNER................................................33LONG ISLAND ICE TEA.......................................................30MAI TAI.................................................................................28MANGO COLADA.................................................................25MANHATTAN.........................................................................5MARGARITA.........................................................................15MARTINI DRY........................................................................5MARTIN'S RUM ORANGE PUNCH.....................................32MENEHUNE JUICE.............................................................27MIAMI ICE TEA....................................................................30MILLION DOLLAR ..............................................................13MILLIONAIRE.......................................................................17MIMOSA..................................................................................9MINT DAIQUIRI...................................................................21MINT JULEP.........................................................................17MOJITO LA BODEGUITA....................................................22MOJITO.................................................................................22MOSCOW MULE...................................................................11MULATA................................................................................22NACIONAL............................................................................21NAVY GROG..........................................................................27NEGRONI..................................................................................5

48

INDEXCOCKTAILS

NEW YORKER.........................................................................17OLD FASHIONED...................................................................17OSCAR GIN SOUR SPECIAL...............................................13OSCAR MANGO FIZZ.........................................................11OSCAR'S GROG SPECIAL....................................................32OSCAR'S HOT COFFEE........................................................32PARADISE.............................................................................13PERIODISTA.........................................................................21PICK ME UP............................................................................9Pina COLADA Original..........................................................25Pina COLADA........................................................................25PINEAPPLE MARTINI.........................................................5PISCO SOUR.........................................................................30PLANTER'S PUNCH (1879).................................................27PRESIDENTE........................................................................22R.C.C......................................................................................29RAFFLE'S SINGAPORE SLING............................................13RASPBERRY MINT MARTINI................................................5RICOCONE............................................................................29RITZ.........................................................................................9RON COLLINS......................................................................22ROSSINI..................................................................................9RUM COSMO........................................................................27RUM KAMIKAZE..................................................................30RUM RUNNER......................................................................27RUSTY NAIL..........................................................................17SAMOAN FOG CUTTER.......................................................28SBAGLIATO.............................................................................5SCORPION............................................................................27

49

INDEXCOCKTAILS

SEA BREEZE..........................................................................11SEX ON THE BEACH.............................................................11SHARK'S TOOTH.................................................................28SIDECAR................................................................................19SINGAPORE SLING..............................................................13SOUTHERN COMFORT SOUR............................................30SPEED...................................................................................30STRAWBERRY COLADA......................................................25SWIMMING POOL...............................................................29TAHITIAN PARADISE.........................................................33TEQUILA SUNRISE..............................................................15TESTAROSSA..........................................................................9TIKI PUKA PUKA.................................................................28TROPICAL CHAMPAGNE......................................................9TUTU RUM PUNCH.............................................................28VALENCIA..............................................................................9VÉRES AGY...........................................................................31VIRGIN MARY......................................................................33VIRGIN MOJITO..................................................................33VIRGIN Pina COLADA..........................................................33VODKA MARTINI...................................................................5WAIKIKI................................................................................33WHISKEY SOUR...................................................................30WHITE CLOUD......................................................................11WHITE LADY........................................................................13WHITE RUSSIAN...................................................................7WOO WOO.............................................................................11YELLOW BOXER...................................................................15ZICO .......................................................................................7ZOMBIE (1934).....................................................................28