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Knuspriger Gänsebraten vom Feinsten

Klag’s. Einer der absoluten In-sidertipps in der Region ist dasRestaurant Klag’s. Mittags gibtes täglich wechselnde Gerichte,abends lässt die saisonal ausge-richtete Speisekarte keine Wün-sche offen. Zurzeit kann man un-ter anderem zwischen vielen le-ckeren Pfifferling- und Kürbisge-richten wählen und heimischesWild aus dem Pfälzer Wald ge-nießen.

Aber der Höhepunkt des Jah-res sind die alljährlichen Mar-tinsgänse. Da kommen die Gäs-te von weit her – denn in SachenGänse ist das Klag’s eine absolu-te Institution. Ein Hochgenuss,dem man sich nur schwer ent-ziehen kann. Das knusprige Fe-dervieh aus dem Ofen wird vor

den Augen des Gastes am Tischtranchiert. Aufgrund ihrer be-

Am Freitag, 3. November, geht die Saison im Klag’s los

sonderen Zubereitung wird dieGans besonders lecker, mit

krosser Haut und zartemFleisch. Nicht zuletzt diese vor-weihnachtliche Tradition hatdem Klag’s zu seinem Ruhm ver-holfen. Der Gänsebraten wird alsMenü serviert und ganz klas-sisch von Klößen, Rotkohl undMaronen begleitet.

Wer Heidrun und ManfredKlag kennt, weiß, dass im saiso-nal geschmückten, festlich ge-deckten, gemütlichen und im-mer gut besuchten Restaurantdas Beisammensein zum Essenein Erlebnis ist. Auch wenn esum Familien- oder Firmenfeierngeht, ist das Klag’s seit fast neunJahren für viele Gäste von nahund fern eine der ersten Adres-sen. Dafür stehen Räumlichkei-ten in passenden Größen zur

Verfügung. Egal ob in kleinemRahmen oder mit der komplet-ten Firmenbesetzung gefeiertwird – die Gäste fühlen sich hierwohl. Familie Klag macht aufWunsch gerne Menüvorschläge.

Geöffnet ist das Klag’s von11.30 bis 14 Uhr und ab 18 Uhr.Montags ist nur mittags offen,dienstags ist Ruhetag. Achtung,es gilt: Gänseessen nur mit Vor-bestellung! Die komplette Spei-sekarte und weitere Informatio-nen findet man unterwww.klags.de. (ps)

Adresse:

Am Fürstengrab 12a7688 RodenbachTelefon: 06374 805777

Sprungbrett für junge Künstler

VON PETRA RÖDLER.

Opernstudio. Vom Studium di-rekt auf die Bühne - für jungeKünstlerinnen und Künstler ist esnicht einfach, sich in einem pro-fessionellen Umfeld zu bewegenund gleich Gesangspartien zu be-wältigen. Dazu kommt, dass esaufgrund der Verkleinerung vonEnsembles immer mehr Gastsän-ger gibt, unter denen sich dieStudienabgänger eigenverant-wortlich behaupten müssen. Umden Nachwuchssängerinnen und–sängern den Sprungs ins Be-rufsleben zu erleichtern, hat dasPfalztheater in Zusammenarbeitmit der Staatlichen Hochschulefür Musik und Darstellende Kunstin Mannheim ein Opernstudio insLeben gerufen. Der postgradualeStudiengang dauert zwei Jahreund wird von der Stiftung desFördervereins „Freunde des

Pfalztheaters“ finanziell unter-stützt. Er nimmt den Nachwuchsin zweifacher Hinsicht an dieHand: Sie werden mit der Zeitmehr und mehr in das Theatereingebunden, aber zeitgleich ander Hochschule mit Gesangsun-terricht und unter Anleitung derFachlehrer weiter betreut. Diebeiden ersten Studierenden sinddie 27-jährige SopranistinSeunghee Kho und der 28-jährigeBariton Ke An, die beide in Mann-heim ihren Master abgeschlos-sen haben. Neben dem Kennen-lernen des Theaters und seinerAbläufe an sich, können sich bei-de als Doppelbesetzungen inOpernproduktionen erprobenund sind Hauptakteure in der Kin-deroper „Die Welt auf dem Mon-de“. Zum ersten Mal gemeinsamauftreten werden die beiden am5. November beim Musikcafé derFreunde des Pfalztheaters.

Opernstudio Kaiserslautern Mannheim gegründet

LiederabendKonzert. Am Sonntag, 21. Okto-ber, veranstaltet der Gesangver-ein 1874 Eintracht Erlenbach um20 Uhr in der Turnhalle des TV04Erlenbach, Im Wiesental 16(Jahnstube), einen Liederabend.Der Männerchor des GV Erlen-bach wird zusammen mit denChören des MGV Frohsinn St.Ingbert, des MGV 1893 Einsied-lerhof und des MGV LiederkranzOtterberg e.V. und mit dem ChorCantiamo des MGV Olsbrückenbekannte Lieder sowie moderneSchlager singen. Für das leiblicheWohl ist natürlich gesorgt. DerEinlass beginnt ab 19 Uhr, derEintritt ist wie immer frei. (ps)

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Saxophon-Workshop mit Daniel Guggenheim

Workshop. Die Emmerich Smo-la Musikschule und Musikakade-mie veranstaltet am Samstag,21. Oktober, einen Workshop fürSaxophonistInnen mit DanielGuggenheim. Der Workshop fin-det von 10 bis 16 Uhr (12 bis 13Uhr Mittagspause) in der Musik-akademie der Stadt Kaiserslau-tern (St.-Martins-Platz, 67657Kaiserslautern) statt. Inhaltesind Effektives Üben (oder „wieübe ich effektiv“), die Verbesse-rung der Rhythmik, Artikulation

und des persönlichen Sounds,das Gestalten einer Melodie, Im-provisations-Konzepte, Bluesand „bluesy“. Je nach Niveau undBedürfnis der TeilnehmerInnenwerden die Inhalte entspre-chend angepasst. Der Weg Dani-el Guggenheims führte aus derSchweiz über Paris, Rio de Janei-ro und New York zum Erfolg. Da-bei haben ihn von Anfang anstarke Persönlichkeiten geprägt,wie beispielsweise Jimmy Hend-rix, John Coltrane oder Sonny

Am 21. Oktober für Anfänger und FortgeschritteneRollins. Ob Paris, New York oderFrankfurt, wo er sich mittlerweileniedergelassen hat: Daniel Gug-genheims Musik lässt immerwieder neue Bilder entstehen,die für alle Beteiligten zu einemeinzigartigen Erlebnis werden.Er spielte mit Jazzlegenden wieElvin Jones, Cecil McBee, RichieBeirach, Billy Hart und DavidLiebman. Öfter geht der Jazzmu-siker Guggenheim auch unge-wöhnliche Wege, wie seine Zu-sammenarbeit mit den Pop-Grö-

ßen Nena und Udo Lindenbergzeigt. Seit über 30 Jahren ist Da-niel Guggenheim auch als Do-zent tätig. Er unterrichtet nebenSaxophon, auch Jazzharmonik,Improvisations-Konzepte et ce-tera für alle Instrumentalistenund Sänger. Seit 1987 ist er ander Frankfurter MusikwerkstattDozent für Ensemble und Saxo-phon. Diese Erfahrung bringt erauch in zahlreichen Workshops,Bandcoachings und Masterclas-ses ein. (ps)

Künstlerstammtischmpk. Im Museum PfalzgalerieKaiserslautern (mpk) findet amDienstag, 17. Oktober, ab 18 Uhrein kreativer Künstlerstammtischstatt. Zu Gast ist diesmal der Kai-serslauterer Künstler und Päd-agoge Michael Fetzer. (ps)

12. Oktober 2017 Seite 5MUSIK & KULTUR

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An schön geschmückten und festlich eingedeckten Tischenschmeckt es noch besser FOTO: STEPHAN FEINDEL

Von allen Seiten gut behütet sind die Nachwuchskünstler KeAn und Seunghee Kho (Bildmitte) von Chefdramaturg And-reas Bronkalla (links), Ensemblesprecher Daniel Böhm (2.von links), Intendant Urs Häberli (3. von links), Dr. MarionSchulz-Reese, Vorsitzende der Stiftung Freunde des Pfalz-theaters (Sofa) sowie Generalmusikdirektor Uwe Sandnerund Prof. Cosima Osthoff von der Staatlichen Musikhoch-schule Mannheim (beide am Klavier)

FOTO: PETRA RÖDLER

Saxophonist Daniel Guggen-heim FOTO: PS

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