...es wirkt!

JAHRESBERICHT 2018 AHA! Arche Hauswirtschaftliche Ausbildungsstätte

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Inhalt

JAHRESBERICHT 2018 DES PRÄSIDENTEN 3

VORSTAND 4

BERICHT DER GESCHÄFTSLEITUNG 2018 5

DAS AHA! – TEAM 2018 7

PRA-BERUFSSCHULE 8

INTERVIEWS MIT DREI LERNENDEN 10

PROJEKT DACHSTOCK 13

SPENDEN 14

BILANZ PER 31.12.2018 15

ERFOLGSRECHNUNG 01.01. - 31.12.2018 16

AUFWAND 17

REVISIONSBERICHT 18

Impressum Text/Foto: Vorstand und Geschäftsleitung AHA!

Fotos Titelbild, Seiten 10 - 12: Urheberschaft: Christoph Merian Stiftung / Kathrin Schulthess

Fotos Seite 4, 16, 19 Philipp Kämpf, Basel Fotos Seite 14 Derya Kulak, Basel

Text Interviews Lernende: Urheberschaft: Christoph Merian Stiftung Auflage: 250 Stück Druck: Offsetdruck Grauwiller Partner AG

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Jahresbericht 2018 des Präsidenten Tobias Bossert, Präsident Liebe Mitglieder und Freunde der AHA! Nach dem starken Wachstum in den vergangenen drei Jahren war 2018 ein Jahr der Konsolidierung auf hohem Niveau und auch ein Jahr der Reflexion des bisher Erreichten, inklusive einem Blick nach vorne. Wir hatten 21 Lernende in Ausbildung, daneben fünf Schüler im Jobcoaching, mit dem Ziel, eine Lehrstelle im 1. Arbeitsmarkt zu finden. Besonders erfreut und stolz sind wir auf unsere zehn Jugendlichen, welche im 2018 den Ausbildungsabschluss erfolgreich gemeistert haben. Das Beste aber ist, dass alle eine passende Anschlusslösung gefunden haben. Dies ist eine wunderbare Bilanz, welche wir auch den ausgezeichneten Kontakten mit Partnerfirmen und Institutionen verdanken.

Als KMU in unmittelbarere Abhängigkeit von IV-Geldern – etwa 2/3 unserer Betriebsmittel erhalten wir durch unsere Ausbildungsaktivitäten von der Invalidenversicherung in Form von Leistungsvereinbarung, das andere Drittel generieren wir mit Dienstleistungen, Produkteverkäufen und Events wie unserer „Gala", – müssen wir einerseits nahe am Markt agieren, aber auch den Mut haben, alte Zöpfe abzuschneiden. In einer Klausur haben wir uns deshalb mit unserer Strategie und insbesondere mit unseren Geschäftsfeldern auseinandergesetzt. Dabei haben wir unter anderem entschieden, die interne Berufsschule zu stärken und öffnen diese auch für externe Lernende. Die AHA! setzt sich für einen integrativen Berufsschulunterricht ein, mit dem Ziel der Normalisierung. Die bereits erwähnte „Gala“ war auch im 10. Jahr ein voller Erfolg und wir möchten Sie jetzt schon auf die nächste Ausgabe am 09. November 2019 aufmerksam machen.

Die AHA! ist so frisch und unverbraucht unterwegs wie ein Teenager, der das Leben noch vor sich hat und keine Grenzen kennt. Nicht immer waren wir mit dieser Energie und Innovation unterwegs. Umso mehr freut es mich zu sehen, wie wir heute Dynamik, Qualität und Marktnähe leben und dies in unserem 60. Jahr! Das Ziel bleibt, sich weiter zu verbessern aber wir werden das Jubiläumsjahr 2020 auch gebührend feiern. Lassen Sie sich überraschen und bleiben Sie uns treu.

Vielen Dank für Ihre Unterstützung!

AHA! - Chancengeber für aussergewöhnliche Menschen

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Vorstand Tobias Bossert Präsident Jeannette Born Vizepräsidentin Suzanne Pochon Protokoll Karin Lehmann Elsbeth Fürst Nicole Bernet Geschäftsleitung

Revisionsstelle BDO AG

Strahlende Gesichter am Galaabend 2018

Grillfest und Zeugnisübergabe im Juni 2018

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Bericht der Geschäftsleitung 2018 Nicole Bernet, Geschäftsleitung Wir erleben Unterstützung! Mit einem ambitionierten Projekt sind wir ins Jahr 2018 gestartet: den Dachstock als Mehrzweckraum umzubauen und so gegen die knapp werdenden Platzkapazitäten vorzugehen, war ein grosses Anliegen. Mit grossem Engagement von Marianne Fischer haben wir etliche Stiftungen um finanzielle Unterstützung angeschrieben. Der Dachstock der Friedensgasse 59 ist unisoliert, kalt und hat eine gefährliche Treppe als Aufstieg. Um den Platz optimal auszunützen und die Energieeffizienz zu verbessern haben wir Fachpersonen beigezogen. Dank den überaus positiven, zahlreichen und sehr grosszügigen Spenden von Stiftungen und Privatpersonen ist der Plan umsetzbar (siehe Projektbeschrieb auf Seite 13). Die Momente, in welchen wir bemerkt haben, dass unser Projekt wohlwollend gefördert wird und dass Geldgebende an uns glauben, haben uns unglaublich beflügelt. Ich möchte mich im Namen aller Beteiligten herzlich bedanken. Ebenso für die Besuche der Stiftungsvertreter, im Besonderen bei der Thomi-Hopf-Stiftung und der Christoph Merian Stiftung, deren Stiftungskommission wir am 8. November 2018 bei uns begrüssen durften. Jede noch so bescheidene Spende hat mich berührt und dafür gesorgt, dass die Finanzierung innert kurzer Zeit gesichert war. Nun warten und hoffen wir auf eine baldige Erteilung der Baugenehmigung und freuen uns auf die Durchführung der Bauarbeiten. Im Sommer 2018 haben zehn Lernende den Ausbildungsabschluss erreicht. Wir sind stolz, dass alle eine passende Anschlusslösung gefunden haben. Einer der Absolventen ist nun Mitarbeitender im hauseigenen Le Bistrot. Ein Novum im 2018 ist, dass erstmals externe Lernende den Allgemeinbildenden Unterricht in der AHA! besuchen. Lesen Sie auf Seite 8 mehr dazu. An den verschiedenen Workshops konnten die Lernenden wiederum ihre Fertigkeiten für die Vorstellungsgespräche üben und mit einer Gärtnerin prachtvolle Blumengestecke gestalten. Seit August 2018 sind insgesamt 21 Lernende in der Ausbildung in der AHA! – sie sind verteilt auf zwei Lehrjahre und vier Fachbereiche. Eine bunte Gruppe von aufgestellten jungen Menschen, die die Berufsbildenden täglich auf Trab halten! Vier Lernende, die eine Ausbildung in einem Betrieb des ersten Arbeitsmarktes absolvieren, werden durch unsere Ausbildungsbegleitung gecoacht. Highlights aus dem AHA! - Jahr 2018: • Ein interner Workshop zum Thema „Berichte schreiben“ fand im Januar statt. • Eine Team-Weiterbildung zum Thema: „Spielregeln im Team“ unter der Moderation

von Ursula Eberle wurde im März durchgeführt. • Cesika Heymoz und Elena Eugster ergänzen das Team seit dem 1. Mai.

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• Das Grillfest/Abschiedsfest für die Lernenden und Treffen der Ehemaligen am 22. Juni war ein fröhlicher Anlass bei bestem Sommerwetter.

• Der Elterninformationsanlass im September wurde mit Procap durchgeführt und wurde rege besucht.

• Der Teamtag führte die Mitarbeitenden im September nach Freiburg im Breisgau. • Das zehnjährige Jubiläum des Galaabends wurde im November im Lindenberg mit

mehr als 90 Gästen festlich gefeiert. • Die vielen Besuche von ehemaligen Lernenden spontan oder angekündigt: Es ist

immer wieder schön zu sehen, wie unsere Arbeit Früchte trägt und die Lernenden ihre Biographien auf einer erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung aufbauen können.

• In entspannter Stimmung genossen die Lernenden, das Team, der Vorstand und die Gäste am 20. Dezember das Weihnachtsessen.

Mein Dank geht ans unermüdliche AHA!-Team, den Vorstand, die Buchhaltungsstelle und sämtliche Netzwerkpartner, die mit den Praktikumseinsätzen wertvolle Arbeitserfahrungen ermöglichen. Den Vereinsmitgliedern danke ich für die Unterstützung, indem sie unsere vielfältigen Dienstleistungen nutzen, ebenso den vielen Kunden der Gastronomie, der Wäscherei und der Gebäudereinigung. Den Vertretern der IV-Stelle Basel-Stadt, der SVA Basel-Landschaft und der IV-Stelle Solothurn danke ich für die gute Zusammenarbeit und das Vertrauen in unsere Arbeit.

Teamtag in Freiburg im Breisgau, September 2018

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Das AHA! – Team 2018 Nicole Bernet Geschäftsleitung Christa Sturm Leiterin Ausbildung, Stv. Geschäftsleitung

Lehrerin PrA-Berufsschule

Atlije Dalipi Fachfrau Hauswirtschaft EFZ Berufsbildnerin Service Stephanie Dion Sozialpädagogin

Ausbildungsbegleitung, Jobcoaching Philipp Dietrich Fachmann Hauswirtschaft EFZ Mitarbeiter Wäscheversorgung und Fahrdienst Elena Eugster Sozialarbeiterin Assistentin Geschäfts- und Ausbildungsleitung Leonida Hanselmann Mitarbeiterin Wäscheversorgung Cesika Heymoz Fachfrau Hauswirtschaft EFZ, Bereichsleiterin Hotellerie-

Hauswirtschaft i.A., Bereichsleiterin Gebäudereinigung Martin Laubscher Gastronomiekoch mit eidg. Fachausweis

Bereichsleiter Gastronomie Ueli Nägelin Hauswart mit eidg. Fachausweis Berufsbildner Reinigung, Sicherheitsbeauftragter Gabriela Pantis Fachfrau Hauswirtschaft EFZ

Berufsbildnerin Wäscherei, Stv. Bereichsleitung Silke Schubert Betriebsleiterin Facility Management i. A. Bereichsleiterin Wäscheversorgung Carmina Sutter Berufsbildnerin Gastronomie Laden „sälbergmacht“ Benjamin Zienecker Koch Berufsbildner Gastronomie, Stv. Bereichsleitung Mitarbeitende in den Betrieben Erika Alvarez Praktikerin Hauswirtschaft , Mitarbeitende Wäscheversorgung Yawar Marcelo Praktikerin Hauswirtschaft , Mitarbeitende Wäscheversorgung Selim Seymen Praktiker Gebäudereinigung

Mitarbeiter Gebäudereinigung Joshua Tschopp Praktiker Hauswirtschaft, Mitarbeiter Gastronomie

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PrA-Berufsschule PrA-Berufsschule in der AHA! ... und anderswo

Soweit ein erster Einblick in den ganz normalen Alltag an der PrA-Berufsschule AHA! im Fach Gesellschaft. In dieser Klasse sind 7 Lernende, erstmals auch zwei Lernende aus einem anderen Betrieb – eine bereichernde Zusammensetzung, die von den Lernenden geschätzt wird. An zwei anderen Tagen findet Unterricht für zwei weitere Klassen statt, auch mit externen Lernenden. Nach drei Lektionen Allgemeinbildung folgt eine Lektion Sport im nahe gelegenen Fitnesscenter. Der kurze Weg an der frischen Luft und die Bewegung sorgen für Ausgleich und neue Energie - für drei Lektionen Berufskunde im Anschluss. In enger Anlehnung an den schulischen Bildungsplan für die Grundbildungen mit Eidgenössischem Berufsattest (EBA) werden die Bildungsinhalte niveaugerecht vermittelt und Lernende individuell im Blick auf ihren weiteren beruflichen Weg begleitet.

Auszug aus einer ersten Lektion zum Thema «Berufslehre – ein Neustart»: «Was bedeuten die drei Buchstaben «PrA»? PrA meint «Praktische Ausbildung». Ah, wir machen so eine Art Praktikum? Nein, es ist eine richtige Ausbildung. Was gehört zu einer Ausbildung? Ja, so lernen halt... Wo lernen Sie? Im Betrieb ... und auch in der Schule. Ja – und die Lernenden der neuen Ausbildung «Praktikerin/ Praktiker PrA Hauswirtschaft» lernen erstmals auch in ÜK`s. Was ist das? ÜK`s sind «überbetriebliche Kurse». Lernende aus verschiedenen Betrieben lernen gemeinsam in einem Kurs. Ach so, ich habe das mal von einem anderen Beruf gehört. Welche anderen Berufe sind in der Klasse noch vertreten? Ich arbeite in einer Küche. Wie heisst Ihr Lehrberuf? «Praktiker PrA Küche». Und ich nähe und so ... Dann heisst ihr Beruf vielleicht Praktikerin PrA Nähen? Ich bin mir nicht sicher... Das können Sie selbst herausfinden. Starten Sie Ihren Laptop... Wie heisst das Passwort? Mein Akku ist fast leer. Ich muss aufs WC...

Christa Sturm, Lehrerin PrA-Berufsschule

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Eine ehemalige Lernende PrA, die nach ihrem Abschluss in die Grundbildung mit EBA übertrat, meinte bei einem Besuch: «Ich habe ja schon viel gekannt von den Inhalten in der Schule. Das hat mir den Übertritt sehr erleichtert». Schon immer haben Lernende, die keine Ausbildung im eidgenössischen Bildungssystem absolvieren und deshalb nicht an eine öffentliche Berufsschule gehen konnten, innerhalb der AHA! Schulunterricht bekommen. Neu entschloss sich die AHA!, dieses Bildungsangebot auch für andere Institutionen zu öffnen. Anlass dafür war die Neugestaltung der Ausbildung „Praktikerin/ Praktiker PrA Hauswirtschaft“ durch die Aufnahme in den Schweizerischen Berufsverband OdA Hauswirtschaft Schweiz, was eine deutliche Qualitätssteigerung beinhaltet. Die per 01.08.2018 verbindlichen Umsetzungsdokumente sehen die Ausbildung an den drei Lernorten Betrieb, Berufsschule und ÜK vor und bieten damit Normalisierung. Gleichzeitig ist die Ausbildung nach unten offen: Die Lernenden erhalten am Ende der Ausbildung einen individuellen Kompetenznachweis. Darin wird gezeigt, was möglich ist und was nicht. Die AHA! hat als erste Institution in beider Basel diese neue Ausbildung gemäss den Vorgaben der OdA Hauswirtschaft Schweiz umgesetzt. Das hat eine Stärkung der PrA-Berufsschule bewirkt.

Die AHA! zitiert manchmal den Slogan «Klein aber AHA!» - inspirierend für die PrA-Berufsschule AHA! war unter anderem das Miterleben von «ganz grossen» PrA-Berufsschulen in anderen Kantonen. Im Kanton Bern werden zurzeit ca. 160 PrA-Lernende aus verschiedenen Berufen an der kantonalen Gewerbeschule im Bereich Allgemeinbildung unterrichtet. Ob es in Basel auch irgendwann einen Anschluss an eine öffentliche Berufsschule geben wird, ist aktuell noch Wunschdenken. Im Kanton Aargau werden an der PrA-Berufsschule Scala aktuell ca. 100 Lernende unterrichtet, im Kanton Zürich an der PrA-Berufsschule Lindenbaum 90. Es tut sich etwas im Bereich «PrA-Berufsschule». Die entstehende Dynamik kommt den Lernenden zu Gute. AHA!

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Interviews mit drei Lernenden Vipulan Arulampalam (22), Praktiker Küche im 2. Lehrjahr Ich habe eine Sehbehinderung und sehe nur noch 15 Prozent. Auch mein Gesichtsfeld ist eingeschränkt. Und trotzdem kann ich hier eine massgeschneiderte Lehre in der Küche machen. Das ist nicht selbst-verständlich, denn normalerweise wird man in der AHA! ja auf verschiedenen Gebieten ausgebildet. Service, Reinigung und Wäscherei ist aber schwierig für mich, weil ich zu wenig sehe. Ich darf meine zwei Lehrjahre ausschliesslich in der Küche machen. Das finde ich super. Sie gehen individuell auf uns Lernende ein und unterstützen uns bei allem. Jeden einzelnen von uns und unsere Stärken vor allem. Ich liebe die Arbeit in der Küche und das Zubereiten von Essen! Vor allem die warme Küche. Braten mache ich gerne. Und schneiden, die verschie-denen Schnitttechniken. Das braucht viel Übung, bis man’s kann. Ich habe sehr viel geübt und mach das jetzt sehr intuitiv und auch gut. Zuhause koche ich nicht, nein. Ich koche ja hier den ganzen Tag, das ist mein Beruf! Zuhause kocht meine Mutter, meist Gerichte meiner Heimat Sri Lanka, manchmal auch europäisch. Hier in der AHA! koche ich vor allem europäisch. Ein spannendes «Kultur-Mischmasch» ist das! In meiner Freizeit bin ich mit meinen Freunden viel unterwegs. So oft als möglich. Auch ins Kino gehe ich gern. Ok, ich sehe nicht mehr viel – aber mit meinen Freunden zusammen ist das trotzdem lässig. Ich hoffe, ich kriege mal eine gute Stelle. Das wird schwierig mit meiner Sehbehinderung auf dem ersten Arbeitsmarkt. Teller anrichten ist zum Beispiel ein Problem. Ich brauche ein gutes Team wie hier. Ich möchte in einem Betrieb arbeiten mit schöner Atmosphäre und Stimmung. Das ist für mich das Allerwichtigste. Dann kann ich auch viel leisten.

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Derya Kulak (18) Praktikerin Hauswirtschaft im 2. Lehrjahr Meine Familie stammt ursprünglich aus der Türkei. Ich bin hier geboren und lebe bei meiner Mutter. Nach der Schule habe ich zuerst in der Migros und anderen Betrieben geschnuppert. Aber dort hat’s mir gar nicht gefallen. Es hat einfach nicht gepasst zu mir. Meine Lehrer haben mich dann auf die AHA! aufmerksam gemacht. Ich habe hier geschnuppert und fand: Super! Was es braucht, damit ich mich wohlfühle? Eigentlich nicht viel. Halt das Gefühl, akzeptiert zu werden, so wie ich bin. Und gutes Teamwork ist mir wichtig. Deshalb fühle ich mich hier in der AHA! auch so mega wohl. In meiner Hauswirtschaftslehre arbeite und lerne ich in der Küche, in der Wäscherei, der Reinigung und im Service. Die Küche mag ich besonders. Ich schneide gerne: Gemüse…alles…. zack, zack, zack. Das beruhigt mich mega. Toll ist, wenn der Küchenchef mich lobt. Das letzte Mal war das, als ich mein erstes Dessert zubereitet habe: Tiramisu. Ich achte bei der Arbeit auf Perfektion, auch beim Dekorieren der Speisen. Es kommt ja nicht nur drauf an, wie die Speisen schmecken – sie müssen auch schön aussehen! Sorry, aber wenn ich in einem Restaurant Essen vorgesetzt kriege, das einfach so hingeklatscht ist, dann vergeht einem doch die Lust aufs Essen. Das ist nicht professionell. Ja, ich habe Sinn für Ästhetik. Ich zeichne zum Beispiel sehr gerne und habe für die AHA! auch schon Geburtstags- und Einladungskärtchen gestaltet. Und ich fotografiere und filme gerne. Ein paar Sachen sind auf der Website der AHA!. Schön, nicht wahr? Und Skateboarden ist meine Leidenschaft! Ich mache das seit vier Jahren und bin …. glaub schon noch gut. Ich trainiere in einer Gruppe. Als einzige Frau mit neun Jungs! Die führen sich manchmal schon affig auf. Aber ich kann mich durchsetzen, klar. Die habe ich im Griff. Nach dem Lehrabschluss möchte ich in der Küche arbeiten. Wo? Hmmm … eigentlich am liebsten hier. Oder vielleicht im Bürgerspital. Mal sehen.

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Sophie Allemann (19) Praktikerin Hauswirtschaft in Kita’s im 2. Lehrjahr Ich habe die Sekundarschule besucht. Dann bin ich in die AHA! gekommen. Ich habe zuerst geschnuppert – und war sehr froh, dass ich 2017 hier die Lehre anfangen konnte. Ich arbeite und lerne in der Küche, im Service, in der Reinigung, der Wäscherei und zusätzlich im hauswirtschaftlichen Bereich einer Kita. Am besten gefällt mir der Service. Mit den Gästen umgehen kann ich gut. Das sagen mir alle. Ich habe hier in der AHA! viel gelernt von Frau Bernet und Frau Dalipi. Sie unterstützen und ermuntern mich sehr. Ich habe grosse Fortschritte gemacht. Am meisten stolz auf mich bin ich, wenn ich die Tische besonders sorgfältig und schön gedeckt habe. Unsere Gäste schätzen das und sagen es auch. Das ist ein gutes Gefühl. In der AHA! finde ich toll, dass wir so gut im Team arbeiten – und auch lernen, wie man in einem Team richtig gut zusammenarbeitet. Und dass Frau Sturm, unsere Lehrerin, uns so gut unterstützt. In meiner Freizeit gehe ich tanzen: Four dance. Das ist eine Mischung aus Bollywood, Jazz – alles. Das mache ich seit sieben Jahren und geniesse es sehr, mich zu bewegen. Und Yoga liebe ich. Meditieren. In sich hineinschauen, den Weg nach innen suchen. Das tut mir gut. Ich liebe Kinder und bin auch oft mit meinen kleinen Neffen und Nichten und meinem Halbbruder zusammen. Ich habe ihnen auch ein bisschen Yoga beigebracht. Das fanden sie schön – und ich auch. Am liebsten würde ich nach der Lehre dort arbeiten. Wenn ich Glück habe, klappt das. Und wenn nicht, dann Service. Oder Yoga-Lehrerin! Diese drei Interviews mit den Lernenden wurden von der CMS für das Magazin „Radar“ durchgeführt, das Copyright liegt bei der CMS.

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Projekt Dachstock Nicole Bernet, Geschäftsleitung Seit mehr als 30 Jahren befindet sich das Schulzimmer der AHA! im dritten Obergeschoss der Liegenschaft Friedensgasse 59, Baujahr 1896. Es ist zweckmässig eingerichtet und dient als Unterrichtsraum für Gruppen von 6 – 9 Lernende. Wenn das öffentlich zugängliche Le Restaurant der AHA! geöffnet ist, wird das Schulzimmer zusätzlich als Essraum genutzt. Die Räume sind klein und hellhörig. Unterstützungsformen wie „Supported Education“, Coaching von ehemaligen Lernenden und Einzelcoaching für Lehrstellensuchende fördern die Integration in den Arbeitsmarkt. Der Workshop für die Lernenden zum Thema Vorstellungsgespräche muss in der Nachbarschaft absolviert werden. In der AHA! ist zur Zeit kein Raum vorhanden, der gross genug ist, um Kurse anzubieten. Der heute zur Verfügung stehende Raum reicht nicht um diesen Bedürfnissen gerecht zu werden. Die neuen Angebote erfordern mehr Platz. Wir haben flexible Arbeitsplätze eingerichtet und es ergeben sich immer wieder Überschneidungen und damit unerfreuliche Engpässe anlässlich des internen Schulbetriebes, Sitzungen mit Eltern, dem Vereinsvorstand und anderen interessierten Besuchern. Darum ist geplant, den Dachstock zu einem Aufenthaltsraum auszubauen, damit mehr Nutzfläche entsteht. Gleichzeitig soll das Dach zeitgemäss isoliert werden. Dieser rund 80m2 grosse Raum wird über eine enge Nottreppe erreicht, eine Klappe mit schwerem Gegengewicht verschliesst den Zugang. Diese ungenutzte Fläche wird suboptimal als Lagerraum genutzt. Da das Dach nicht isoliert ist, wird es im Sommer unerträglich heiss und im Winter entsprechend kalt. Im Jahr 2014 konnte die Liegenschaft Friedensgasse 59 durch den Verein AHA! gekauft werden. Für die vorherige Eigentümerin war ein Ausbau kein Thema. Ein Ausbau des Dachgeschosses bietet zusätzlichen Raum für verschiedene Bedürfnisse. Wir sehen nur Vorteile in einer Investition in den Dachraum: • Ein Ausweichraum für sich überschneidende Sitzungen ist vorhanden • Lernende können in parallelen Gruppen betreut werden • Lernende, die im Coaching betreut werden, haben eine

zusätzliche Rückzugsmöglichkeit • Workshops mit Bewegungsfreiraum können in unserer Liegenschaft abgehalten

werden • Der AHA! stehen 40 - 50 m2 zusätzlicher Raum zur Verfügung • In den Dachschrägen ist genügend Stauraum für Material (ca. 30 m2) vorhanden • Das Haus ist wärmetechnisch sinnvoll isoliert • Der vorhandene Raum ist optimal ausgenutzt

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Das Projekt „ein Mehrzweckraum im Dachstock“ wird durch eine Projektgruppe der AHA! bestehend aus dem Präsidenten und der Vizepräsidentin des Vereins, dem Hauswart der AHA!, der gelernter Zimmermann ist und der Geschäftsleitung begleitet. Spenden für das Projekt „ein Mehrzweckraum im Dachstock“ Wir bedanken uns herzlich bei allen Spendenden 2018: Ch. Simon, M. Spaltenstein, W. und Y. Voigt, Chr. Koelbing

CHF 100.00

W. Ewald 150.00 R. und A. Lüthi 170.00 H. Moor 200.00 C. Aeschlimann 270.00 Jenzer AG, IC Unicon 300.00 J. und Ch. Degen 1'200.00 Hürzeler Holzbau 1'500.00 Frauenverein Riehen Zunft zu Rebleuten

5'000.00

Coop Regionalrat Nordwestschweiz UBS Stiftung Soziales und Ausbildung Stiftung NAK-Humanitas

10'000.00 Thomi Hopf Stiftung 100'000.00 Christoph Merian Stiftung 200'000.00 Diverse anonyme Spender 17'000.00 Die Vorstandsmitglieder, die ihre Sitzungsgelder spenden. Die Vereinsmitglieder, die ihren Mitgliederbeitrag grosszügig aufgerundet haben.

Dessertimpressionen einer Lernenden 2018

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Bilanz per 31.12.2018

Bilanz per 31.12.2018

31.12.2018 31.12.2017Aktiven CHF CHF

UmlaufvermögenKasse 5'402.55 3'530.25Postcheck 17'695.35 7'510.68Banken 542'756.43 251'913.77Flüssige Mittel 565'854.33 262'954.70

Forderungen öffentliche Hand 123'780.00 102'355.00Forderungen Dritte 30'829.83 34'176.66Forderungen aus Lieferungen und Leistungen 154'609.83 136'531.66

Anzahlung 0.00 10'211.85Uebrige kurzfristige Forderungen 0.00 10'211.85

Transitorische Aktiven 50'060.05 54'142.65

Total Umlaufvermögen 770'524.21 463'840.86

Anlagevermögen

Mietkaution 10'028.85 10'027.85Finanzanlagen 96'036.20 96'024.25Fondvermögen 230'026.60 120'002.90Finanzanlagen 336'091.65 226'055.00

Betriebseinrichtungen 44'496.03 65'730.31Fahrzeug 8'381.40 11'175.20EDV 15'149.29 3'006.25Sachanlagen 68'026.72 79'911.76

Liegenschaft Friedensgasse 59 Basel 1'008'000.00 1'056'000.00

Total Anlagevermögen 1'412'118.37 1'361'966.76

2'182'642.58 1'825'807.62

Passiven

FremdkapitalKurzfristiges FremdkapitalVerbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen 8'914.40 9'249.95übrige kurzfristige Verbindlichkeiten 19'846.53 32'095.30Transitorische Passiven 33'061.95 25'380.95

Total Kurzfristiges Fremdkapital 61'822.88 66'726.20

Langfristiges FremdkapitalLangfristige verzinsliche Verbindlichkeiten 1'200'000.00 1'200'000.00

Personalfonds 60'026.60 60'000.00Fonds Investitionen 75'000.00 75'000.00Spendenfonds Erneuerung Dachstock 361'210.90 0.00Schwankungsfonds (IV) 95'000.00 95'000.00Rückstellungen (Fondskapital) 591'237.50 230'000.00

Total Langfristiges Fremdkapital 1'791'237.50 1'430'000.00

Vereinskapital 329'081.42 318'434.39Gewinn 500.78 329'582.20 10'647.03 329'081.42

Total Passiven 2'182'642.58 1'825'807.62

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Erfolgsrechnung 01.01. - 31.12.2018 (mit Vergleichszahlen 2017)

Erfolgsrechnung 01.01.2018 - 31.12.2018(mit Vergleichszahlen 2017)

31.12.2018 31.12.2017Ertrag CHF CHF

Ausbildungs- und Kostgeldbeiträge (IV) 1'101'855.00 1'126'915.00Ausbildungs- und Kostgeldbeiträge 8'950.00 4'590.00

Ertrag Betriebsküche 91'952.81 96'053.32Ertrag Bäckerei 23'844.12 24'591.24Ertrag Le Bistrot 81'763.38 73'612.14Ertrag Wäscherei 127'399.23 128'483.78Ertrag Reinigung 127'014.10 136'797.19Ertrag Galaabend 11'388.00 12'134.40Diverses 3'563.63 2'307.90Mehrwertsteuer 0.00 0.00Erlös aus Produktion 466'925.27 473'979.97Nettoerlöse aus Lieferung und Leistung 1'577'730.27 1'605'484.97

Nebenerlöse 5'506.69 2'159.57Beiträge und Spenden 377'311.95 3'325.00Spenden frei verfügbar 0.00 2'534.80Mitgliederbeiträge Verein 2'750.00 3'200.00

Übrige Leistungen 385'568.64 11'219.37

Betriebsertrag 1'963'298.91 1'616'704.34

Lebensmittel und Getränke -138'940.61 -126'567.33Textilien und Textilersatz -4'841.20 -8'576.85Haushaltartikel -9'913.64 -14'083.08Wasch- und Reinigungsmittel -23'565.74 -29'852.96Material, Werkzeug etc. für Ausbildungsstätte -16'571.85 -8'375.08

Materialaufwand -193'833.04 -187'455.30

Bruttogewinn 1'769'465.87 1'429'249.04

Servicepersonal am Galaabend 2018

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Aufwand Die detaillierte Jahresrechnung ist auf der Homepage www.arche-basel.ch abrufbar.

31.12.2018 31.12.2017CHF CHF

Löhne -909'345.45 -865'058.40Sozialaufwand -136'274.90 -121'396.10Übriger Personalaufwand -22'399.38 -15'382.85Honorare für Leistung Dritter -5'516.30 -7'496.45

Personalaufwand -1'073'536.03 -1'009'333.80Unterhalt und Reparaturen -69'184.20 -60'286.92Investitionen für Betriebseinrichtungen -2'660.09 0.00Investitionen für EDV -2'186.95 0.00Miete -33'530.00 -32'580.00Energie und Wasser -46'392.10 -45'129.55Schulung und Ausbildung -27'067.14 -11'245.30Büro, EDV und Verwaltung -41'945.09 -32'097.31Öffentlichkeitsarbeiten -2'284.10 -7'062.45Übriger Sachaufwand -3'591.25 -4'485.60Versicherungen -8'947.25 -8'954.85

übriger betrieblicher Aufwand -237'788.17 -201'841.98 Abschreibungen auf Immobilien -48'000.00 -48'000.00

Abschreibungen Betriebseinrichtungen -21'234.28 -28'997.62Abschreibungen Fahrzeuge -2'793.80 -4'393.80Abschreibungen EDV -1'447.66 -1'320.00

-73'475.74 -82'711.42Finanzertrag 36.65 10.65 Finanzaufwand -23'069.30 -23'224.88

Finanzaufwand und Finanzertrag -23'032.65 -23'214.23Total ordentliches Ergebnis 361'633.28 112'147.61

Ausserordentlicher Ertrag 105.00 8'905.13Ausserordentlicher Aufwand ohne Fondsveränderung 0.00 -405.71

Ausserordentlicher Aufwand und Ertrag 105.00 8'499.42

361'738.28 120'647.03 Zugänge Personalfonds - -25'000.00Verwendung Personalfonds -26.60 - Zugänge Fonds für Investitionen - -40'000.00Verwendung Fonds für Investitionen - - Zugänge Fonds für Schwankungsfonds IV - -45'000.00Verwendung Fonds für Schwankungsfonds IV - - Zugänge Fonds Erneuerung Dachstock -380'019.65 - Verwendung Fonds Erneuerung Dachstock 18'808.75 -

(+) Verwendung / (-) Zunahme der Rückstellungen (Fonds) -361'237.50 -110'000.00

Jahresergebnis 500.78 10'647.03

Abschreibung und Wertberichtigungen auf Posten des Anlagevermögens

Jahresergebnis vor Veränderungen des Fonds

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Revisionsbericht

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Die Lernenden im August 2018

Foodtruck am Galaabend 2018

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AHA! – Chancengeber für aussergewöhnliche Menschen Die AHA! ist eine hauswirtschaftliche Ausbildungsstätte mit eigenem Betrieb in den Geschäftsfeldern Gastronomie, Reinigung und Wäscherei. Das Ausbildungsangebot umfasst berufliche Erstausbildungen in den genannten Bereichen auf verschiedenen Niveaustufen. Der Betrieb der Ausbildungsstätte ist im ersten Arbeitsmarkt tätig und selbsttragend. Er bietet Arbeitsplätze und die Möglichkeit für Arbeitstraining und schafft zunehmend Unabhängigkeit von Sozialversicherungen. Dies ermöglicht geeigneten Lernenden eine unmittelbare Anschlusslösung nach der Ausbildung. Dank dem Vertrauen unserer Kundinnen und Kunden konnten wir seit 2011 sieben ehemalige Lernende als Mitarbeitende in den eigenen Betrieben einstellen. Anfragen Ausbildung: Kontakt: Nicole Bernet, Geschäftsleiterin info@arche-basel.ch / 061 381 79 21 Gastronomie: Le Bistrot Friedensgasse 59 Montag bis Freitag 08:00 – 16:00 Uhr Le Restaurant Friedensgasse 59 Dreigang-Menu, Freitag ab 12:00 Uhr Laden „sälbergmacht“ Friedensgasse 59 Freitag ab 8:00 – 15:00 Uhr Catering/Anlässe Auf Anfrage Kontakt: Martin Laubscher, Leiter Gastronomie

gastronomie@arche-basel.ch / 061 321 47 30 Wäscherei: Unsere Wäscherei befindet sich an der Lehenmattstrasse 260 in Basel. Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 07:00 – 16:00 Uhr Neben der hauseigenen Wäsche verarbeitet die Wäscherei Textilien von externen Kundinnen und Kunden. Das Angebot umfasst die sorgfältige und umweltschonende Aufbereitung von: Privatwäsche, Restaurantwäsche, Heimwäsche. Kontakt: Anika Freudiger, Leiterin Wäscherei

waescherei@arche-basel.ch / 061 311 24 58 Gebäudereinigung: Unterhaltsreinigungen, Treppenhausreinigungen, Fensterreinigungen, Spezialreinigungen. Wir besprechen den gewünschten Leistungsumfang und erstellen ein individuelles Leistungsverzeichnis und eine Offerte. Da wir ein Ausbildungsbetrieb sind, reinigen wir nach definierten Arbeitsbeschreibungen und befolgen Qualitäts- und Hygienestandards. Kontakt: Cesika Heymoz, Leiterin Gebäudereinigung

reinigung@arche-basel.ch / 079 590 23 01